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1万吨蔬菜应急储备库(新建)项目可行性研究报告目录总论…………91、项目概况……………92、编制依据及研究范围………………103、结论与建议…………10第二章项目背景建设必要性……….121、项目背景……………122、项目建设前景分析…………………133、项目建设的有利条件………………144、项目建设的必要性…………………14第三章市场分析…….161、蔬菜市场分析………162、全疆蔬菜气调保鲜储藏库现状……173、项目建设面临的机遇和挑战………17第四章项目建设条件……………….181、项目区概况…………18第五章项目建设方案……………….201、工程组成及建设规模………………202、工艺流程……………203、自动控制方案……..214、主要设备选择………225、土建工程方案………226、基础设施建设…….237、总平面布置与运输方案………….27第六章消防与节能………………..291、消防……………….292、节能……………….30第七章环境保护与安全生产……..321、环境评价………….322、环保措施………….323、设备保护作业安全……………….324、职业卫生………….335、新鲜蔬菜的卫生要求…………….33第八章项目管理与劳动定员………341、项目管理………….342、劳动组织………….35第九章项目实施进度计划………..361、建设工期………….362、项目实施进度安排……………….36第十章投资估算及自己筹措……..371、投资估算………….372、资金来源及筹措………………….39第十一章经济评价………………..401、评价依据………….402、收入对比分析…….403、基础参数取定…….404、成本预测………….415、销售税金预测…….426、利润估算………….427、清偿能力分析…….428、不确定性分析…….429、评价小结………….43第十二章可行性研究结论与建议…441、可行性研究结论………………….44第一章总论一、项目概况1.1项目名称:XX市XX农副产品综合批发市场有限公司1万吨蔬菜应急储备库(新建)项目1.2承办单位概况建设单位:XX市XX农副产品综合批发市场有限公司法人代表:XX地址1、项目主要内容及规模:(1)、新建1栋气调保鲜库,总容量为5000吨,建筑面积为2000平方米。土建工程投资350万元,气调设备投资300万元,配套设备投资70万元.(2)、新建1栋常温储备库,总容量5000吨,建筑面积2000平方米。土建投资300万元.2、储备情况该公司将建成的气调保鲜库,引进国外先进保鲜技术和设备,使新鲜蔬菜的保鲜储存期长达7个月之久,可保证反季节蔬菜常年供应哈密地区和吐鲁番、鄯善等市,均衡市场供应,平抑蔬菜价格,满足哈密地区及周边城市反季节蔬菜的需求。近年来哈密地区大力推进特色农业的建设:蔬菜种植基地、哈密瓜产区、蔬菜大棚规模化,通过多年来公司和农户建立的供销合作关系,为公司储备源打下了坚实的基础。3、企业信用情况该公司作为一家新兴的蔬菜储备、销售企业,将本着重合同、守信用的经营原则依法经营,公司将依托东疆地区最大的反季节蔬菜批发市场,大力推进蔬菜的多种经营方式,开展批发、配送和店面零售。同时依托公司多年来在发展订单农业时与各地农户建立的和谐种植订单经验,确保农户和消费者享受到物美价廉的优质服务。1.3项目建设地点:哈密广东工业园区1.4项目建设性质:新建。l.5项目建设期:2012年4月一2014年4月。l.6投资估算及资金筹措.项目总投资2000万元,企业自筹1500万元,银行贷款500万元。二、编制依据及研究范围2.1编制依据本项目依据我国有关法律法规、政策、行业发展规划及项目业主关于本项目的委托合同编制。1、《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十二个五年规划的建议》2、中央农村工作会议及《中央一号文件》3、为加快农产品现代流通体系建设,商务部办公厅、财政部办公厅联合下发《关于农产品现代流通综合试点指导意见的通知》4、为进一步支持新疆农产品加工业的发展,促进农产品加工业结构升级新疆维吾尔自治区于近日下发《新疆维吾尔自治区人民政府关于促进新疆农产品加工业发展有关财税政策的通知》(新政发[2010]105号).5、中共中央、国务院《关于加大统筹城乡发展力度进一步夯实农业农村发展基础的若干意见》2.2研究工作范围根据国家对基本建设项目可行性研究的内容和深度要求,并结合国家对建设项目的有关规定,重点研究以下内容:1、分析研究项目的产业政策、市场导向、投资环境和可行性;2、项目建设的资源、环境、社会和实施配套条件;3、确定项目的建设内容、建设规模和实施方案;4、估算项目建设投资和安排资金使用计划;5、计算和评价项目的经济效益。三、结论与建议该项目建设符合国家产业政策对推进社会主义新农村建设,对保障城镇蔬菜供应,促进农业经济发展,增加农民收入,都具有十分重要意义。XX公司蔬菜应急储备库建设是我公司紧密链接产销对接的配套工程,项目建设将有利促进哈密地区蔬菜产业化发展,带动相关产业的健康发展,对地区特色农业的发展也将起到积极的推动作用。该项目建设投资大,但回收快,风险小,是一项公益性很强的国民经济基础设施建设,具有显著的社会效益。项目建设立足于哈密地区蔬菜种植产业化发展方向,面向国内和新疆两大市场,提高地区蔬菜产品质量,提高蔬菜附加值及菜农收入,对促进农业结构调整和农民增收、扩大就业、提高农业产业化经营水平、积极应对突发事件,保障市场供应都具有十分重要的意义。项目建成后,正常年利润总额为300万元,财务内部收益率所得税前为21.3%,所得税后为19.5%;投资回收期所得税前为4.7年,所得税后为5.6年;财务净现值所得税前为293.6万元,所得税后为246.4万元。项目具有较好的赢利能力和清偿能力,经济效益明显。第二章项目背景及建设必要性一、项目背景根据国家“十二五”规划建议的要求,加快发展现代农牧业,加快转变农牧业发展方式,走农牧业现代化道路,提高农牧业综合生产能力、抗风险能力和市场竞争力。我国这几年自然灾害频发,农产品价格剧烈波动,影响了农牧民收入水平提高,所以必须提高农牧业抗自然和市场风险能力。加快建设农产品冷链流通设施、农产品储藏、加工和运销设施,解决我国农产品流通不畅,促进鲜活商品的跨区域流通,做到常年供应,四季不衰,提高附加值,提高流通效率,并积极发展各类农产品流通组织,提高农产品流通组织化程度,,增强农产品抗风险能力,保证农牧民收入稳定增长。到2015年,全国初步建成具有较强市场竞争力和特色的8个蔬菜重点区域,基地县蔬菜播种面积占全国的42%,蔬菜产量占全国的48%,出口量和出口额占全国的90%以上,蔬菜生产对农民人均纯收入的贡献额超过1200元,产品安全质量达到无公害食品要求,产品商品化处理和精(深)加工率达到65%以上。新疆作为全国培育的8个蔬菜重点区域中的西北内陆出口蔬菜重点区域中的主要省区,光照好,空气干燥,昼夜温差大,原料质量好,生产成本低,但具有蔬菜保鲜设施企业少、规模小,资金、技术、信息相对匮乏,所以发展上规模的蔬菜储备成为新疆发展蔬菜产业化经营的当务之急,市场潜力巨大。二、项目建设前景分析水果蔬菜的保鲜方式历经了三个发展阶段:一是自然保鲜方式,如土窖贮藏、通风库等简易方法;二是机械冷藏保鲜方式,如高温冷库、冷藏集装箱;三是采用气调技术的保鲜方式,业界称之为21世纪的果蔬保鲜技术。气调保鲜也是当今世界上最先进的保鲜方式同时考虑到影响果蔬呼吸作用的两个最主要因素:贮藏环境的温度和贮藏环境中气体组成成分的浓度。气调保鲜方式通过对环境温度、氧气浓度、二氧化碳浓度的合理配比及调控,可以在维持果蔬正常生理活动的前提下,最大限度地抑制果蔬的呼吸作用,延缓其组织代谢,实现果蔬长期保鲜贮藏,实现市场反季节销售,提高果蔬附加值。与传统的冷藏保鲜方式比较,气调保鲜方式具有保鲜品质好、可以很好地保持原有的形、色、香味,果实硬度高,贮藏时间延长,腐烂率低、工作能耗较低等多方面优点,可以延长果蔬贮藏时间5~10倍,还能保鲜一些因低温冷害不宜冷藏保鲜的热带、亚热带果蔬品种。同发达国家相比,产后的保鲜贮藏产后加工通常也离不开保鲜贮藏是我国果蔬产业的薄弱之处,贮藏量与产量之比,发达国家是80%,我国是20%。果蔬产后进入气调保鲜贮藏的比重更低,据相关资料统计,国内气调贮藏的果蔬量占果蔬产量的比重不到1%,根据国家农产品保鲜技术研究中心有关数据推测,已建成包括改造成的果蔬气调库中,大概仅有20%是属于真正意义上的气调库,也就是说,除却那些自发气调MA贮藏、塑料薄膜大帐气调贮藏等,实际上采取机械气调CA贮藏的果蔬量只占到果蔬产量1%的20%,即2‰。我国气调保鲜技术的应用发展尚处在初级阶段,目前新建果蔬气调库市场前景很好。三、项目建设的有利条件1、该公司作为东疆最大的蔬菜等农副产品批发交易市场,销售面覆盖哈密地区两县一市、工矿企业及周边城市,各类蔬菜日交易额达到350余吨。2、该公司采取市场+基地的模式,将与地区各主要蔬菜基地的农户建立长期良好的合作关系,可以确保订单的足额落实和蔬菜的品质,从而逐步在整个地区大面积推广无公害蔬菜和有机蔬菜的种植。3、随着城市“菜蓝子工程”建设的不断发展,城郊蔬菜基地己形成规模。09年瓜果播种面积3.87万亩,增长9.01%;蔬菜播种面积2.67万亩,增长15.09%。09年瓜果产量8.07万吨,下降6.6%;蔬菜产量8.26万吨,增长20.58%。建成设施农业日光温室和大棚12823座,面积2.56万亩。哈密市计划2011年新建15000亩大陆蔬菜基地。四、项目建设的必要性1)蔬菜应急储备库,是自治区加快储备体系建设的一个重要举措之一,能够有效调控市场供给,平抑物价,提升应对各类突发事件的能力。新疆远离国内中心市场,地域辽阔,县城之间平均距离较远,且大部分区域基础设施条件落后,同时又是地震、冰雪、风灾等自然灾害多发地区,这些现实条件不利于市场运行调控和应对突发事件。因此,建立健全市场应急监测管理系统,加强储备商品管理,对于保障居民的正常生活和社会稳定有着重要意义。2)有利于提高哈密市的蔬菜应急储备能力。受气候条件的影响,新疆每年10月至第二年的5月蔬菜的供应主要由内地调往新疆,由于大量蔬菜都是通过公路运输,随着恶劣天气频发,增加了物流成本,从而增加蔬菜价格。建立储备库之后,可以延缓运输时间,减少极端天气情况下各大城市对蔬菜主产区的依赖。3)建立蔬菜储备库在菜价高时,可以动用库存稳定菜价保护消费者利益。菜价较低时,可以政府出面以高于市场价收购存入储备库,保护菜农利益。4)有利于增加就业岗位,农民增收。本项目用工就近招收,可安置解决大量下岗职工和农村剩余劳动力。经测算,从创业就业机会来讲,当地因建设本项目增加的直接就业人数和间接就业人数约30-50人和1500人,增加农民收入。缓解了当地的就业压力,对于维护社会稳定具有重大意义。5)是企业自身发展的需要随着哈密地区经济发展战略的加快实施,哈密市XX农副产品综合批发市场有限公司为了适应日渐扩大的市场需求和激烈的市场竞争,建设?个现代化的设施完备、地理位置优越、交通运输便利的气调保鲜库,对于企业自身的发展是十分有利的,特别是能在一定程度上调节地区市场淡旺季均衡供应,扩大市场占有率,从而提高企业经济效益,为企业今后的发展壮大奠定基础。鉴于此,蔬菜的应急储藏保鲜能延长蔬菜的销售期,均衡供应国内外市场,降低我区蔬菜集中销售带来的风险,因此项目建设刻不容缓。第三章市场分析一、蔬菜市场分析1.全疆蔬菜市场概况新疆作为我国西北内陆地区,因其光照好,空气干燥,昼夜温差大,蔬菜质量好,生产成本低。但是由于季节分割明显,我区冬季时间长以及外运距离的制约,每年蔬菜的销售量及消费量只能局限在有限的地域内,加之蔬菜加工企业少、规模小,资金、技术、信息匮乏等因素,对内地蔬菜的依赖度过大。现有小规模的储藏、加工,很容易造成蔬菜的腐烂变质,不仅严重挫伤了菜农的生产积极性,而且严重制约了我区蔬菜的发展以及当地经济的持续增长。2.蔬菜出口需求及前景国内国际市场预测2007年我国累计出口蔬菜817.59万吨,与2000年相比增长1.55倍,远远高于世界蔬菜出口增长约1倍的平均水平。随着我国蔬菜质量水平的提高,采后处理设施和技术的改进,我国蔬菜生产的气候资源和低成本的优势将得到进一步发挥,蔬菜出口还有很大的发展空间。3.开展反季节蔬菜储藏销售的优势每年由内地销往新疆的蔬菜主要有芹菜、蒜苔、辣椒、西红柿等,销售旺季为每年11月至第二年的5月。其中芹菜的销售量为2万吨左右;蒜苔为1.5万吨左右;辣椒为1万吨左右。西红柿为1万吨左右,另外,新疆地产的土豆和大白菜也是主要蔬菜消费品,但由于新疆受气候条件的束缚,以及储藏设施条件的不完善,每年供应市场的土豆和大白菜还有很大一部分需求要从区外调入,所以在我区开展蔬菜反季节储藏销售,在满足市场需求的同时,还可以丰富市民的菜篮子,在取得了社会效应同时还能取得丰厚的市场回报。二、全疆蔬菜气调保鲜储藏库现状目前我区现拥有的冷库大、中、小、保鲜库、储藏库上百座,总库容近50万吨。现有气调保鲜库保鲜、贮藏量还未涉及到蔬菜类农产品的的储藏,完全不能满足全区居民对反季节蔬菜日益增长的物质生活需要,该公司开发的蔬菜气调、保鲜、储备库正好填补这一空白,因此建设蔬菜气调保鲜库有着非常好的市场前景。三、项目建设面临的机遇和挑战西部大开发,为新疆农业产业化发展提供了历史性机遇。新疆与全国一样,经过20多年的改革与发展,农业产业化正进入全新调整的新阶段,主要农产品由长期短缺转变为相对过剩,蔬菜产业化发展由资源约束变为资源、市场双重约束,市场需求成为制约蔬菜产业化发展的首要因素。新疆拥有独特的地缘优势,市场潜力巨大。但由于种植面积小,质量好的优质蔬菜未抓住时机打造品牌优势和规模,少数虽有一定生产规模,但没有进行标准化生产,分级、清洗、防腐、保鲜等加工处理严重滞后,影响了特色蔬菜产业效益的发挥.该公司蔬菜产业化项目将有利于全疆特色优势资源的进一步转化和开发。项目建设条件项目区概况1.地理位置项目建设地在哈密广东工业园区,,项目区占地面积6000?。2.自然资源状况⑴水文气象项目区位于欧亚大陆腹地,属典型的大陆性干旱气候,其气候特点为;干旱、少雨、温差变化大,夏季炎热、冬季干冷,四季多风。多年平均气温9.8℃,极端最高温度49.3℃,极端最低气温-32℃,七月平均气温27.3℃,一月平均气温-12.3℃,全年≥10℃积温4058℃,平均无霜期182天,年平均日照时数3358小时,多年平均降水量33.8毫米,多年平均蒸发量3092毫米,七月平均相对温度34℃,平均日照时数10.8小时/天,平均风速3.1米/秒。⑵土壤项目区土壤普遍棕漠土,土壤中有机质含量高,土层深厚,剖面层次发育明显,碳酸钙呈全剖面分布。土壤保水、保肥性较强。⑶水资源本项目区灌溉水源为地下水,区域内地下水补给源为石城子水系,水资源较为丰富,采水源为哈密市自来水公司。3、社会经济状况贸易经济:全年地方实现社会消费品零售总额31.78亿元,比上年增长17.8%,扣除物价上涨因素,实际增长16.3%。分城乡看,城市消费品零售总额31.05亿元,增长17.8%;乡村消费品零售额0.73亿元,增长15.9%。分行业看,批发零售业零售额24.03亿元,增长17.9%;住宿餐饮业零售额5.65亿元,增长23.8%;其他行业零售额2.10亿元,增长3.6%。农业经济:全年地方完成农林牧渔业增加值6.83亿元,比上年增长10.9%。其中:农业增加值4.66亿元,增长6.2%;林业增加值0.08亿元,增长15.0%;畜牧业增加值1.92亿元,增长24.9%;渔业增加值0.06亿元,增长8.1%;农林牧渔服务业增加值0.11亿元,增长2.4%。4、基础设施条件(1)交通运输项目区临近312国道、303国道,项目区道路四通八达,交通极为便利。(2)电源、供电项目区内电力资源丰富,电网密布,可满足项目区开发建设需求。(3)通讯哈密地区万门程控电话已与国际、国内联网,光缆传送和移动电话已开通,可满足任何单位、部门的电讯需求。项目建设条件优越,场地大,水、电、暖资源丰富,采取便利。按照项目建设筹集资金要求,企业有能力落实项目建设所需筹集的自有资金和银行贷款。5、客户条件受新疆气候条件的制约,对内地的反季节蔬菜需求量巨大,新疆在整个冬季对内地反季节蔬菜的需求量每年达到30万吨,哈密地区的需求量每年约7万吨,总需求量每年呈现10%以上的递增。蔬菜的保鲜和储藏市场前景广阔,本项目的建设具有很好的客户条件。第五章项目建设方案一、工程组成及建设规模1.工程组成本项目由主要生产工程、辅助生产工程、公用工程和服务工程四部分组成。主要生产工程包括冷库主体、包装厂;辅助生产工程包括机房、变配电室等;公用工程包括警卫室、机修间、供排水、消防设施等:服务工程包括食堂、道路、绿化等。2.建设规模1)新建1栋气调保鲜库,总容量为5000吨,建筑面积为2000?。2)新建1栋常温地窖储备库,总容量为5000吨,建筑面积2000?.3)保鲜库自动化控制设备,货架,高低压配电设备,托盘等;4)场区道路、供排水、消防、场地硬化绿化等配套设施.二、工艺流程1.蔬菜贮藏保鲜工艺流程订单一分类采收一剔除伤病烂菜一入库一预冷一贮藏一分检一运输一销售.蔬菜在年初签订种植订单,在达到商业成熟度时开始采摘,用于长期贮藏按标准收购,并当日运回,经分选后装入周转箱进行预冷。整个贮藏期间温度应稳定在0一-5℃。相对湿度为90-95%。2.气调工艺流程通过自控气调系统和对库内的氧气、二氧化碳气体、乙烯气体浓度以及库内温度和湿度实行自动取样分析、检测、控制。使蔬菜长时间存放而保持新鲜。3.精细蔬菜贮藏保鲜工艺流程1)、果菜类一选进一分类一验收一加工一入库(分类堆放一放置干湿器和温度计)一控温一分拣一出库一运输一销售2)、叶菜类一库房消毒一验收一剔除伤病虫菜一入库一分拣一通风一出库一运输一销售蔬菜因品种不同其贮藏特性差异很大,贮藏时要按被贮藏的蔬菜品种选择贮藏工艺技术及适宜的贮藏条件。冷敏感性蔬菜贮藏时温度要选择在冷害临界温度以上,以避免冷害的发生。贮藏过程中要经常检查,大批量贮藏的蔬菜尽量缩短周转期,尽快上市销售。三、自动控制方案1.控制方式根据本项目的工艺流程特点,本方案采用控制室集中监控和就地检测相结合的控制方式。设计的检测和控制系统将为气调库的正常、稳定、安全、可靠运行提供保障。中央控制系统的功能:查看所有房间内的温度记录温度可以改变的参数:温度、高温低温警报、微分变化控制压缩机、蒸发风扇、报警装置的参数控制报警装置传真、语音、电话等2.主要仪表选型通过远程CP-100控制器包括控制设备和显示屏提供的数据来控制整个压缩机,用RS-485通讯线连到网络控制器上,然后采用装有S-6000W软件的计算机对调节冷却装置的所有参数进行集中监控。四、主要设备选择制冷设备采用氨作为制冷工艺,直接冷却氨泵强制供液系统。根据选定的压缩机型号及制冷量,选择氨制冷压缩机附属设备。制冷压缩机、辅助水、电控制设备采用有关部门指定的产品,相关材料采用国内先进的专业生产厂产品,使冷库具有自动化程度高,综合运行费用低,保鲜产品质量好等特点。五、土建工程方案1.建筑设计原则1)、应满足工艺流程要求,平面紧凑,布局合理,便于生产操作与管理,做到“技术先进,经济合理,安全适用,确保质量”;2)、库区建筑造型简洁明快,整个库区分为保鲜区和冷藏区;3)、根据气调库的特点,遵照国家规范,妥善处理好防火、防噪声、保温等问题;4)、工程设计均遵照执行国家颁发的现行设计规范、规定计量单位。2.建筑设计方案选择1)、保鲜库采用框架结构,库基础采用砼独立柱和条形砼基础相结合。2)、气调冷藏间外围墙体采用150mm厚聚氨脂复板,顶板采用150mm厚聚氨脂复合板,内隔墙体100mm厚聚氨脂复合板,外围及顶棚为100mm厚聚氨脂复合板。3.各主要建筑物的建筑特征和结构类型1)、气调保鲜库项目区新建总容量5000吨气调保鲜库1座。主要工程包括冷冻机房、气调机房、泵房、备用发电机房等库体为组装结构,库基础采用普通砼基础。单层,高度7m。气调保鲜库全库所需墙、顶、梁都按技术要求和操作规范进行组装。2)、常温库项目区新建总容量5000吨常温库1座。主要工程包括砖混和结构梁部分,库基础采用普通砼基础。单层,高度5.5m。六、基础设施建设1.给水1)、给水方式外接哈密市自来水管线。2)、给水系统给水系统分为生活、消火栓灭火系统。1生活给水系统由深井泵房直接供给,以保证不间断供水。2消防采用临时高压制,消火栓灭火给水系统由消防水池的消防水泵经管网供消防用水。2.排水1)、排水量估算:外部排水主要为生产、生活污水和雨水。根据用水性质,生产生活废水和粪便污水日排水量估算为1m3/h。2)、排水系统:生产生活废水、粪便污水分别是由室内排至设在室外的分流制排水系统。3)、排水方式:排水采用雨、污分流方式,其中生活污水须经化粪池和隔油池做局部处理后,与生产废水一同经库内排水管网排至库外排水沟,夏季进入绿化带,冬季进入城市排水主管道。4)、管材:室内排水管采用PVC管,室外排水管采用双壁玻纹管。管径为100mm,管线长度1250米,排水管线直埋地下,按防冻要求,管线距地面1.0米以下,管线排水坡降0.3%。5、污水处理场:在库区南侧建生化氧化污水处理装置一套,污水处理后灌溉林带及绿地。3.供配电1、供电电源及电压本库区10KV电源引自工业园区变电所出线的lO0KV公用线路,该变电所装有容量2×10000KVA变压器,富有余量,园区变电所距储备库供电距离约2公里,该库配变压器电室距主线路T接点0.5公里,100KV公用线路径50?2。变电所电力充足,可保证库区生产、生活用电。2、负荷等级本工程保鲜库、常温库、设备间、机器间、冷凝水泵房、深井泵房、加压泵房等负荷等级为二级。其他负荷等级均为三级。并自备应急备用柴油发电机组。3、负荷估算本项目场区总装机容量为1920.8KW,计算容量为1297.OKW,经低压无功补偿后,功率因数达到0.94以上,视在功率为1380.OKW。同时,考虑到用电系统的季节性负荷波动的情况,在变配电间内选用S9-800KVA变压器一台;S9-630KVA变压器一台。负荷高峰时,两台变压器同时工作,低压单母线分断运行:不生产或部分生产时,只设一台S9~630KVA变压器,供生活、检修、照明、部分生产等用电。选用V-360GF发电机组一台,以满足在高压断电情况下,冷库保温运行的用电需求,以及消防系统,事故照明等项的用电需求。4、供电线路供电参数:变配电室进线电压10.5KV,出线电压0.4KV。在冷藏保鲜库与气调保鲜库之间设变配电室1供电方式采用一路10KV进线,两路380出线。负荷按照明、动力分别供电,对容量大、集中控制和主要负荷采用放射式配线直供。对分散负荷的工作点采用树干式供电。低压线路长1100米。场内照明选用高压钠灯。5、保护方式采用真空融断器做短路保护等,在计量柜上装设有电流表、电压表、计费用有功电度表、无功电度表以及供电部门要求安装的其他电表。6、设备选择变配电主要设备表序号 设备名称 型号及规格 数量 单位1 变压器 S9-800KVA 1 台2 变压器 S9-630KVA 1 台3 发电机组 V-360GF 1 台4 高压开关柜 KYN?10 1 台5 低压开关柜 GCS-- 1 台6 低压电容补偿柜 GCSJ-98KVR 1 台7 控制柜 GGD-改 2 台8 动力配电箱 XL--21 1 台7、防雷与接地设备的防雷及过电压保护主要靠安装在高压线入户处的避雷器以及避雷柜。在变配电所外设一环形接地网,避雷器的接地端与接地网相连,接地电阻小于4欧姆。所有不带电设备金属外壳、金属构件、工艺管路均要可靠连接,并与接地系统连为一体。4.采暖1、热负荷根据项目实际采暖建筑面积为准,本项目需采暖的主要为办公室、蔬菜包装及分选整理车间,计算热负荷为O.6兆瓦/时。2、热源采暖热源利用正在建设的华电热电联产供暖系统。暂时使用自建小型锅炉供暖。3、采暖系统根据采暖建筑物的不同建筑特征,采用不同的采暖系统形式。综合服务楼采用下供下回双管采暖系统形式,供回水干管设于首层地沟内,散热器采用铸铁四柱760型;其余子项均为单层上供上回双管采暖系统,供回水干管均设于屋顶梁下,散热器采用铸铁四柱760型。5.通风为保证室内空气质量,需要不断地排出污浊空气,送入新鲜空气,创造良好的环境。办公室和蔬菜加工车间,以自然通风为主,机械通风为辅。机械通风采用有组织的集中排风系统。6.照明沿场内道路设路灯1O处。室外路灯灯具为高压钠灯,线路均为空管暗敷设。室外照明均内变配电室统一控制。建筑物内灯具均采用日光灯及白炽灯,室内照度标准按规范配置,电源从配电室380/220V三相电线引至建筑物内的总配电箱,照明导线均采用BV型导线,导线为空管暗敷设,全长1580米。7.建筑防雷1、防雷等级按照项目区的重要性和本地区雷电活动情况,本工程保鲜冷藏库属于三类防雷建筑。2、防雷措施检验检疫楼防雷采用避雷网、引下线、基础钢筋焊成一体的防雷系统。接地电阻小于4欧姆。保鲜冷藏库防雷利用保鲜库屋面钢板做接闪器,利用墙壁外钢板及结构钢构件做避雷引下线,利用基础钢筋做拦地极,并使其连成电气通路,接地电阻要求小于4欧姆。8.抗震措施根据《中国地震烈度区划图1990》,本地区的地震基本烈度为7度。根据建筑物的重要性确定本工程的地震设防烈度为7度。在设计中,应根据《建筑抗震设计规范》,GB!〔Il-89进行地震作用计算,计算方法可采用基地剪力法或振型分解法,并根据计算结果采取相应的抗震构造措施。七、总平面布置与运输方案1.总平面布置原则布局合理,满足工艺流程要求;人物分流,运输通畅,装卸方便,便于管理;满足商检局《食品厂库最低卫生要求》;符合《建筑防火设计规模GBJl6-87》。2.总平面布置方案根据上述原则,将厂区分气调库区与公用工程区。气调保鲜库的设置要便于货物的进出,利于库区美化。机房、变配电室布置在库区的对立侧,要靠近负荷中心,包装厂及分检仓库紧靠气调保鲜库,便于运输,减少倒运费。公用工程布置在进厂区大门一侧。总平面主要设计指标厂区建筑系数:70%含硬化地面厂区绿化系数:30%。3.运输本项目精细蔬菜周转性贮藏用库时间为六个月,30天周转一次。蔬菜原料存在季节性运输的特点,因此要合理安排运输任务,精心组织调度。1)、库外运输包括以下方面:新鲜蔬菜原料、包装材料的运入以及贮藏后产成品的运出。2)、蔬菜除了本地订单外,根据市场行情从周边县市或外省适当调入,以满足市场需求。3)、经保鲜后的蔬菜运出主要采用冷藏保鲜车公路运输。4)、库内及库间的倒运采用叉车,其余运输量由社会承担。第六章消防与节能一、消防1.总平面与建筑1)、总平面1总平面设计按使用功能分区布置,仓储区、生活办公区分别在相对独立的区域。以减少火灾发生及蔓延的可能性。2场内主、次干道及辅助车道形成环状,保证道路畅通,以利消防车辆的通行。(3)各建构筑物之间设有通道,其间距均满足防火间距的需要。2)、建筑单体1各建筑单体的生产类别、结构类型、主要承重构建的耐火等级等均按有关标准设计。2各建筑单体的安全出口数量及宽度均符合防火规范的规定。2.消防系统消防系统分为室内消火栓系统和室外消火栓系统。1)、室外消防采用沿主要建筑物周边的给水管网设2个消火栓。并按消防规范的规定,设置适量室外消火栓、消防箱和灭火器。包装厂、办公区内设灭火栓系统和灭火器。2)、消防用水为城市自来水管网直接供给。3.消防给水消防用水量,根据《趣筑设计防火规范》GBJl6-87的有关规定,该项目冷库耐火等级为二级,室外消防用水量为108。4.消防报警控制综合楼、加工车间、分选整理包装车间和仓储设施内设消防控制室,按国家标准“火灾自动报警系统”要求对灾情进行监视,并控制(手动或自动)有关通机及放水阀等设备的联动。消防控制室内设集中报警器1台。5.安全设施为调节消火栓栓口的不同压力和出流量,设置减压孔板进行均衡调节。为解决室内消防水泵可能发生故障,室内消防用水量因某种原因满足不了消防需要,需设置2个以上的消防水泵接合器,同时设置2台消防水泵1用1备,每台泵有独立的吸水管。二、节能1.设计依据本项目设计贯彻执行国务院19864号文件发布的《节约能源暂行条例》。项目中选用的设备均为国家推广的节能产品,性能可靠,能耗低,力求获得较好的节能效果。2.工艺节能措施1)、在满足工艺作业的前提下,尽可能以最短的工艺路线完成较多的工艺作业功能。2)、在满足产量的情况下,选用性能稳定、可靠、操作和维修保养简便,耗能低的先进设备,设备的装机容量配备合理,动力消耗低。3)、在操作、维修管理中,要求操作人员在各个生产环节上,严格执行操作规程,减少设备故障,并及时排除故障,防止设备空载。4)、设备开启和关闭采用集中控制与人工操作相结合,避免设备空转。3.电气节能措施本工程国内配套设备选用推广的节能产品,国外设备选用性能可靠、构造合理,配套有电气及控制设备,力求获得较好的节能效果。1)、电动机采用节能电机;2)、变压器选S9系列变压器两台;3)、采用电力电容器补偿无功容量,减少线路损耗和变压器损耗。4.其它节能措施1)、冷却水循环使用,冲箱水也采用循环使用。2)、水、电均有计量装置,便于管理核算。3)、冷库外围护结构采用保温材料,其保温性能优越;冷媒管道、蒸发器等设备均采用现场保温处理。5.节能管理本项目定员编制内设有专人负责节能工作,其任务是制定规章制度及节能措施并监督管理。定期对职工进行教育,以提高职工对节能工作重要性的认识。定期检查、校正和维修计量仪表,定期清除设备内沉积的灰尘、水垢和其他附着物,杜绝设备和管道的跑、冒、滴、漏现象,保证其良好的传热性能。在生产前对设备进行维护、检查,使之保持良好的状态,做好各部门用水、用电记录,以提高设备的使用效率。第七章环境保护与安全生产一、环境评价本工程项目,四周无污染源对其影响。项目本身有部分生产生活废水污水、废渣、废气,在设计中根据国家有关标准的要求,采取必要的措施,保证各项指标达到国家标准,不会对环境产生不利影响。二、环保措施1、本项目具有一定量的生产生活废水污水,废水无毒、无害、无污染,直接排入库外污水排放管道;生活污水经化粪池处理后排入库外污水排放管道。2、本项目废渣来自整理蔬菜后剩下的腐烂蔬菜等,废渣运往有关部门指定的垃圾场。3、本项目土建工程均无废气产生渠道,而唯一有可能产生废气的冷库,由于在组装过程中其液氨罐、管道、阀门施工安装及运行操作均严格按技术标准执行,基本无废气排放。4、本项目对环境卫生条件有一定的要求。为发挥树木对环境空气特有调湿、调温及净化作用,项目区绿化应总体布置,内外结合,在原有绿化的基础上,广植绿地,形成良好的绿化网络。三、设备保护、作业安全1、设置相应的仪表和报警装置2、对外露设备设暨保护装置3、对不同岗位操作人员配备相应的劳动保护用品4、对上岗人员进行安全教育,做好岗前安全操作培训工作。四、职业卫生1、本项目为蔬菜保鲜储备库,其装卸、转运、贮藏过程应符合国家卫生标准;2、充分考虑作业区的采光及照明;3、库区尽可能做到人货分流;4、利用一切条件搞好绿化,以提高环境质量,为职工创造安静、舒适的工作条件,建立必要的生活设施,如休息室、食堂、浴室、更衣室及卫生室等。5、工人要坚持定期体检;6、加强企业公用卫生设施的监测,建立相应职能机构;7、库区道路用水泥铺砌,垃圾及下脚料放入库房的垃圾箱,并于当天处理。五、新鲜蔬菜的卫生要求1.田间卫生1)、严禁使用没有熟化的粪便给蔬菜施肥;尽量使用绿色肥。2)、用生活或工业污水灌溉时,须经处理达到排放标准后使用。3)、病虫害防治应选用高效、低毒、低残毒农药或生物农药。用药不需控制用量和安全间隔期。4)、不得使用国家未批准使用的农药、激素等药品。5)、不得有其它田间污染源。2.贮藏卫生1)、采收、贮运时必须严禁各种损伤及雨淋、日晒、冰雹等。2)、及时检查并剔除腐烂蔬菜。3)、储藏环境应空气清新,远离污染源和乙烯源。4)、新鲜蔬菜避免与农药、化肥及其他物品混放、混运。第八章项目管理与劳动定员八、项目管理1.组织机构公司实行董事会领导下的总经理负责制,对本项目业务实行直接管理,财务上实行统一核算。2.实施措施1)、项目法人责任制由项目法人负责项目建设方案筹划、项目申报、组织招标、项目管理及竣工验收等工作。2)、资金管理制度项目的建设,要建立健全财务管理制度,严格执行财务管理制度,严格执行财政部有关基建财务管理制度法规。严禁以任何名义、任何方式挤占挪用项目资金,不得擅自提高建设标准,增加建设内容。在项目实施过程中,如对批准的建设内容和规模进行调整,须报经原审批部门审批。3)、合同管理制应严格按照工程项目合同管理制的要求,项目业主应与供货商、施工承包商订立、履行合同,合同的内容、形式、程序都要符合法律法规规定,不得扰乱社会秩序,损害社会公共利益。在合同履行过程中,应督促承包商认真尽职尽责地完成各项工作,按照规范、标准要求,保证工程质量。4)、招标采购制项目建设,经国家批准立项后,对国家和地方政府扶持部分的设计、施工和主要设备的招标采购,采用公开招标的方式,择优选择勘察设计单位、施工队伍和供货单位。设计单位、施工单位、监理单位必须具有乙级以上资质,工程项目招投标严格按有关规定执行。二、劳动组织1.劳动定员根据定岗、定人的原则,因岗设人。项目总定员为15人。其中管理人员4人,占员工总数26.%,员工11人,占74%。另外长年雇佣临时工30-50人,临时工主要从事蔬菜分选加工、装卸、码垛、环境卫生、绿化等工作。所需用工主要从当地下岗职工和农村剩余劳动力中招聘,并经考试择优录取。2.人员培训项目需建立一个完整、规范的职业技术培训系统,定期对员工进行政治理论、技术专业理论和职业技能的培训。系统操作人员、检验化验人员、计算机信息管理人员以及冷库保管员必须经过专业培训后,方可上岗。其他人员将进行必要的冷库管理业务知识培训后方可上岗。冷库应定期进行消防知识讲座,开展消防训练,并应经常请有关专家举办相关知识的讲座,加快员工的知识更新,提高素质。第九章项目实施进度计划一、建设工期根据以往同类项目建设经验,本项目建设期为两年。实际建设工期为14个月。二、项目实施进度安排根据本项目贮藏的蔬菜原料生长与成熟的特点,另外考虑公司项目开发总体安排,建议进度如下:(1)、2011年10月完成项目建议书、可行研究报告的编制、论证,2012年3月完成各项审批手续及所有前期准备工作。(2)、2012年第二季度完成土建设计、工程招标、设备采购。(3)、2012年6月底,一期工程动工,7>2013年10月完成1栋气调库和1栋常温储备库以及配套基础设施的建设并投入试运行。计划建设期为2年(2012年-2014年)。第十章投资估算及资金筹措一、投资估算1.编制依据1)、估算编制依据文件依据中华轻工总会1996年编发的冷藏保

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