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文档简介

《青皮核桃采收与贮藏技术规范》标准编制说明公里运距（24小时）覆盖消费区多，鲜核桃市场资源丰富，线上、线下销售活进行核准、补充，再交负责人马惠玲全面修改北农林科技大学鲜核桃保鲜研究课题组承担的国家级林业成果推广项目“青皮核桃气调贮藏技术示范与推广（[2016]44号）”技术培训之需，根据课题组前期的《征求意见稿》的形成根据2024年9月《陕西省市场监督管理局关于下达皮核桃采收与贮藏技术规范》（项目编号为SDBXM26准（征求意见稿）起草阶段，2024年9月15号起，课题组整合了陕西宜君县，渭方标准的建议后，结合GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763〈食品安全国家标准食品中农药最大冷库管理与国家现行标准接轨（表1重点突出在果实采收、包装、贮藏环境表1本标准制定过程中参照的主要国家和行业标准。12345678氧化碳浓度组合的筛选，方获得最佳组合条件，举例如便于原料果实选择及品质定级，特别走访了鲜核桃销售商和华圣果业等贮藏企表2不同O2+CO2浓度对‘清香’核桃果实褐变与腐烂的控制效果处理（O2+CO2）褐变指数（%）腐烂指数（%）腐烂率（%）贮藏天数4573.1285.11%94.6780.229999CA1/8%+6%42.9862.6779.7868.3394.44CA2/8%+9%41.638320.7762.0957.2293.78CA3/8%+12%47.9381.5690.6730.6783.1146.6798.89CA4/5%+6%33.3061.5474.226.9056.4524.4493CA5/5%+9%46.3080.8990.2246.6772.2296.67CA6/5%+12%43.4072.8984.8931.1163.7871.1194CA7/2%+6%59.9876.6797.3337.1178.8268.8997.78CA8/2%+9%40.9263.5589.3329.7869.1186.6798.89CA9/2%+12%38.1464.229225.1173.7873.3397.78表3鲜核

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