《仓储与配送管理实务》课件 任务一：订单处理操作流程图绘制_第1页
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文档简介

《仓储与配送管理实务》模块五出库作业管理

出库流程模块五出库作业管理

任务一：订单处理操作流程图绘制

任务二：分拣、配货作业操作任务三：补货和流通加工操作

任务四：车辆积载和配送线路选择技能目标知识目标具有绘制订单处理员岗位操作流程图能力了解订单处理业务的作用、地位掌握订单处理业务基本流程任务一：订单处理操作流程图绘制某校内物流配送中心，主要业务是为学校五个食堂进行所需物资的配送活动，这样可以更有效地控制食堂物资的来源途径，保证食品质量，进而保证学生与教职员工的用餐安全。目前主要配送的商品有米、面、油、蔬菜、鸡蛋、土豆、西红柿和副食调料。配送形式主要以日配为主。假设目前配送中心有大米300袋，白面250袋，色拉油60桶，火腿肠50箱，土豆100公斤，西红柿50千克，粉丝20千克。2009年3月20日下午食堂商户下达订单2份如下表，请为该订单绘制一份订单处理作业步骤图。任务引入1任务一：订单处理操作流程图绘制任务引入2序号客户名称品名数量价格送货时间客户位置１

A

白面

30袋

2.6元/千克

3月21日下午5点前

第一食堂

鸡蛋

17千克

6.1元/千克西红柿

22千克

4.3元/千克火腿肠5箱1元/根白菜20千克1.2克/千克猪肉15千克17元/千克

2

B

面白

30袋

2.6元/千克

3月21日下午4:30点前

第二食堂

粉丝

15千克

6.2元/千克土豆

60千克

5元/千克色拉油

5桶6元/千克猪肉25千克17元/千克任务一：订单处理操作流程图绘制相关知识任务一：订单处理操作流程图绘制一、订单处理的含义订单处理由接到客户订货开始至准备着手拣货之间的作业阶段相关知识任务一：订单处理操作流程图绘制二、订单处理的基本步骤接受订货

订单确认

设定订单号码建立客户档案存货查询及依订单分配存货计算拣取的标准时间整理存货状况

分配后存货不足的处理订单资料处理输出考核要求绘制的流程图内容全面、正确1工作流程

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