《兴盛农产品电子商务发展存在的问题及优化策略》8300字（论文）

兴盛优选农产品电子商务发展存在的问题及完善对策研究目录TOC\o"1-3"\h\u16775一、引言 一、引言（一）研究背景新世纪，电子商务逐渐成为一种主流的商业方式，已经获得了众多的消费者和商家的喜爱。传统农业市场面临着激烈的市场竞争，一旦市场份额达到了一定的规模，就很难在原有的基础上进一步提高，而传统农业企业的竞争优势正在逐渐减弱。随着电子商务的出现，为商家开辟了一条新的优势通道，使其更加直观地展示自己的产品特性，从而在企业与消费者之间建立起一座快捷的联系。及时掌握市场供求动态，不断提高资本利用率，推动行业资源的优化配置，将企业的竞争优势推向顶峰。借助电子商务，可以很好地解决企业的不足，搭建起一个公平公正的网络商务平台。从当代国内企业的角度来讲，其同样要沿着电子商务的方向不断努力。但是，中国的电子商务发展才刚刚起步，但在网络经营中，企业所面对的挑战也越来越多，这直接制约着企业的发展。（二）研究意义农产品电子商务是通过网络技术实现电子交易的一种方式。作为一个农业大国，电子商务对我国的经济发展起到了无可取代的作用。现在的农业生产模式，大部分都是家庭或者农场，这样的话，就会造成大量的资金和劳动力的浪费，这对于农业的发展非常不利。这就需要在农业电子商务中，利用大数据技术进行创新。近年来，各大电商平台纷纷推出农产品模块，但是这些平台最终做出的效益并不是相当满意。本文通过案例分析，对兴盛优选电子商务有限公司进行分析，本文对上海市农产品和电子商务的融合发展趋势进行了分析，并提出了相应的发展对策。二、文献综述（一）相关概念界定1.电子商务概念电子商务是指通过计算机技术和互联网技术，使企业的业务运作自动化、电子化。电子商务一般利用计算机技术、互联网技术、数据库技术、现代通信技术实现商务的流程重组，围绕商务流程实现全程的数字化、电子化、网络化过程。2.电子商务模式电子商务模式是指企业在确定了一定的市场和客户后，利用网络技术，利用公司的特殊组织架构和在价值网中的位置，将相应的业务流程与价值网的各个成员结合起来，以达到客户的需求，为公司创造利润。电子商务模式是指企业在某一特定的价值链体系中为特定市场提供价值与利润的一种途径，包括市场环境、客户关系、产品创新、财务要素、资源要素、业务流程要素等6个要素，它们彼此依存、关联，共同决定了商业模式的组成与特征。（二）国内外研究现状1.国内研究现状国外关于农产品电子商务的研究起步比较早，在早期，人们更多地探讨了如何为农业的发展做好准备，PaulWilson着重指出了关键因素，如法律、技术和服务等，是解决电子商务问题和促进农产品电子商务成功发展的关键因素。Dariusz和JasonHenderson指出，波兰的农业电子商务必须有一个稳定的、良好的市场环境，而这就要求政府提供一些政策上的保障。2.国外研究现状由于我国农业电子商务发展的时间比较晚，所以在国内，总体上还没有任何技术方面的探讨，主要是针对当前的形势和问题进行了分析。在此之前，多数学者的研究主要集中在其相对主体、成本等方面（万筱宁、孙新宇，2002)；一些学者认为，目前国内的电子商务农产品销售，除了营销上的问题外，在帮助乡村脱贫和增加农民收入上也缺乏实际的效果（慕颜茹，2021；李彤，2020；李英，魏浩，2017，陈炜，2010）。丁点点、百扎提（2021）以新疆特产阿克苏苹果为代表，对其网上销售进行了分析，并提出了加强农产品生产和流通环节的整合、标准化、加强农产品追溯监管等建议。3.文献述评目前，国内外学者对农产品电子商务的定义进行了较为全面的探讨，并对其进行了较为全面的探讨，并提出了相应的对策。然而，迄今为止，国内和国外的学者大都站在大的电商的角度去探索其发展的限制因素，因为缺少对具体个案的分析。在农产品电商领域，大部分学者的研究主要集中在基础问题、现状研究、交易模式研究等几个方面，而对于兴盛优选的发展现状则缺乏深入的研究。因此，本文着重于对兴盛优选农产品发展的规模进行分析，并运用个案研究方法，针对性地为兴盛优选农产品电子商务发展提供了对策建议。三、兴盛优选农产品电子商务发展现状分析（一）公司简介兴盛优选是一家关注民生的互联网“新零售”平台，也是上海市第一家估值超过10亿美金的“独角兽”企业。平台的主要功能是为家庭用户提供各种生活必需品，涵盖果蔬、肉类、禽类、水产品、大米、面粉、粮油、日用品等。以社区便利店为基础，以“预购+自助”的方式，为消费者提供优质的服务。（二）兴盛优选农产品电子商务发展现状1.农产品电子商务应用方式随着农业现代化的不断深化，兴盛优选带动了农产品电商的发展，除了大力发展和进驻淘宝等第三方交易平台，更是根据当地特色，搭建了一个个性化的平台，利用O2O的方式，进一步强化了电子商务的创新。目前，兴盛优选的电子商务模式有两种：首先，是网上营销。在电商经营发展的进程中，网络营销的作用不可替代，如何不断加强其品牌的影响力，使广大消费者认识和了解该品牌，并逐渐提高其知名度，已成为当前各大企业面临的一个重要问题。目前公司的农产品电子商务在网上推广的过程中，除了微信、微博、农业网站、搜索引擎、百度、网站等都有推广的手段。其次，是网上营销。通过调研，我们发现，兴盛优选除了以上所介绍的网上营销模式之外，还可以通过电商平台进行销售，比如淘宝网，天猫商城，京东商城，腾讯拍拍网，一号店等。2.农产品发展电子商务建设水平（1）企业信息化建设情况。所谓企业信息化指的是企业通过科技水平更强的网络技术就现阶段企业包含生产在内的各个环节进行整合与优化，电商发展有赖于企业信息化的支持。现阶段，在信息化建设上，兴盛集团除了在信息化建设上取得了一定的成就，还通过云计算等现代信息技术，实现了对企业质量的全面优化，在监管方式、保障消费安全等方面，也取得了明显的成效。因此，在信息化的基础上，兴盛优选切实推动了农产品电子商务的发展。（2）公司网站的建设。目前，兴盛优选有自己的网站，兴盛优选的网站建设只公开了公司的名称、电话、地址、品名等有关的信息，其他的都是一片空白。如其网站上设有农产品专区，产品的橱窗分为猪肉系列、猪肉副产品系列、熟制品系列等。不过，从其自己的产品主页上也可以看出，其农产品的陈列品种并不多，只有熟食系列的产品比较丰富，猪肉产品的品种很少，而猪肉副产品和其它产品则没有。消费者不能自己在网站上购物。而兴盛优选的资讯往往是不及时更新，或是更新较慢，只以公司内部消息为主，若公司最近没有重大新闻，就不会进行更新，让网站显得平平无奇，不能吸引消费者关注。兴盛优选的网站建设没有取得预期的成效，使得到公司参观的游客寥寥无几。通过对兴盛优选2019年6月至12月农业和第三方电子商务平台的独立访客数量进行了统计，在部分农资网站和第三方电商平台上，兴盛优选的农资网站每日访客超过2000人次；第三个电商平台的流量则更高，平均每天4000多个，尤其是11月份，这个数字高达6901人次，这其中很大一部分是由于双十一促销的缘故。由此可以看出，兴盛优选的农产品网站的访客数量并不少，发展农产品的电子商务效益更好。3.农产品电子商务发展规模（1）网络推广方式多元化。就当下来看，兴盛优选农业电子商务发展的网络推广手段越来越多样化，采取了农业网站，第三方电商平台，微信，微博，搜索引擎，百度搜索，新闻，官网，口碑等多种形式的农产品在网上推广平台上表现出了明显的差异。（2）网络宣传的对象主要是妇女。本文对农产品电商的顾客群进行了调查，发现在兴盛优选的网络顾客中，妇女的比例比较高，达到百分之六十七，而男子的比例只有百分之三十三。造成这种状况的根本原因是，女性对逛街的热情很大，不仅仅是对传统的购物方式感兴趣，网上购物也是她们的选择。在购买力上，女性购物的次数都显著高于男性。（3）网上营销的关注度主要集中在第三方电商平台。在兴盛优选的众多网上营销模式中，第三方电商平台每月的关注度最高，高达5689人，而微信公众号则为4426人。可见，网上销售模式对于促进兴盛优选农产品的电子商务发展具有良好的效果，消费者也乐于通过电子商务进行购买。四、兴盛优选农产品电子商务发展存在的问题（一）农产品电商品牌意识淡我国各地区农产品都存在着品牌意识薄弱，但是在目前的市场环境中，农产品的发展离不开品牌的建设，当前很多地方的农产品都是以“有品种、没有品牌”为主要特征的。消费者对大部分的农产品都只认得哪个品种是有名的，不知哪一种牌子的产品更好。还有一种情况是，很多人都是听过这个牌子的，但并不了解这个牌子。首先，由于这一状况给消费者带来了很大的困难，其次，又使得企业不能留住客户，导致了整个市场的混乱。通过调查发现，当前关于农产品电商品牌存在同质化严重的情况，并且从包装到品牌建设都没有很重视。中国农产品品牌建设相对落后，缺乏对农业发展的支持。目前，我国农产品中普遍存在着“有特色而没有品牌”、“土特产众多、地域性名牌”等问题，传统的农业生产经营模式很难打造具有影响力的农产品品牌；同时，很多特色农产品品牌建设意识薄弱，缺少现代营销手段，难以形成有效的品牌效应，市场竞争力弱，网络销量难以打开。当前，我国处于消费升级阶段，消费者对农产品的品牌知名度、产品品质的重视程度日益提高，由此可见，当下急需加强对农产品品牌的投资。（二）消费者便利性不足便利是消费者购买农产品的主要原因。根据调查结果，百分之六十三左右的消费者认为网购省时省事，而选择在线上购买农产品的消费者选择了直接到家的送达方式。从便利的角度来看，兴盛优选面临着传统的成熟市场的巨大挑战。因为本地人购买商品所需的时间和运费都比较便宜，所以大部分人都是去菜市场、超市采购。农产品是可见的，居民对他们的选择更加自信。与此形成鲜明对比的是，农副产品的电子商务主要集中在城市范围，而且物流费用很高。目前，兴盛优选的农产品电子商务尚未在全国范围内推广，仅有少量的市郊配送站。而且，即便是在城市里，消费者也要花更多的钱在配送方面。农副产品是一种很常见的商品，因此，高昂的运输成本势必会降低人们的购买欲。表3-1用户选择网购农产品的主要原因主要原因方便省时送货上门百分比63.8%58.9%资料来源：智研咨询（三）配送安全性存在风险我国的农产品冷链物流系统还需要进一步加强。从全国来看，由于产地预冷、全程冷链运输、销地冷库设施建设不完善、冷链成本高、覆盖面不够，难以满足农产品电商对农产品大范围的流输要求，导致农产品在运输途中耗损高、农产品销售半径小，消费者消费体验差。冷链对农产品的安全起着至关重要的作用。冷链物流能极大地降低农产品在运输中的损耗。冷藏系统通常包括冷藏期间的冷藏设备、冷藏车（轮船）等冷链运输。在冷库的建设上，兴盛优选农副产品公司现有大型冷藏物流中心，并拥有超过30000吨的冷冻库，但由于冷库的温度无法实现自动调整，因此，不同产品的贮藏要求也会有所差异。在冷链运输上，兴盛优选缺少小型、微型的农副产品物流，这使得物流环节的发展速度很慢。例如，外卖小哥们通常都是骑着电瓶车，用泡沫盒和冰块进行冷链运输，不仅难度大、效率低，而且品质也很难得到保障。另外，由于多种因素造成的一次配送不成功、就要二次配送、多次配送等问题，极大地影响到了农产品的新鲜程度，从而加大了网络交易的损失，并对消费者造成了食品安全隐患。通过调查发现，农产品冷链物流运输存在三个主要的问题，一是农产品体积大，比如冬瓜，运输起来较为困难。二是农产品容易变质，农产品对于新鲜度要求很高，如果运输中处理不当，可能就会变质。三是某些特定农产品与其它产品不能混装，生鲜农产品种类很多，部分生鲜农产品比较特殊，比如水产类，只能单独运输。这些问题不但导致运输成本问题，而且运输中很容易造成变质以及时间延时等，给用户带来负面体验。（四）产品出品不稳定农产品的标准化是发展电子商务的一个重要环节，只要产品的品质符合标准，那么就可以利用网络的优势，将产品投放到各个平台，然后进行网上交易。在此背景下，必须加快农产品标准化体系建设，注重品牌建设与发展，提高农产品的标准化水平，提高农产品的品质。而且，由于南方特殊的气候和地理位置，我们很多地方的农产品品质都很好。然而，受诸多客观因素的制约，其自身在市场中的影响力却不大，使得很多优秀的地方特色农产品鲜为人知。那么在市场上，想要达到自己想要的份额，是不可能的。若能将品牌营销的精准化、专业化等问题得到有效解决，这对于推进我国农业电子商务的发展有着重大的现实意义。特色产业规模小、生产经营分散，现代农业电商的发展已不能满足高质量发展的需要。大部分的特色农业企业都很难实现规模经营，生产成本高、标准化水平低、供不应求，很难为农产品网上销售提供持续、高效的支持。农产品的单位价值较低，加工比重较小，很难提高产品的附加值。许多农产品都是直接通过网络销售的初级农产品，产品的单位价值非常低，而“低价竞争”又使利润空间进一步缩小，甚至出现了“劣质商品驱逐良币”的局面。同时，大部分新型经营主体如农户、合作社等还没有相应的加工资质，网上销售的农产品在网上销售中所占比例较低，从而制约了网上销售的农产品的增值和优质优价。五、兴盛优选农产品电子商务发展的防范对策（一）树立良好的品牌形象品牌的名称和其标志是品牌的两个主要部分，它们是品牌的外在表现形式，合理的设计是提高品牌价值的重要因素。企业在进行农产品品牌的外部标识和命名时，要将其与产品文化等内容结合起来，以达到产品的特征，并以简单、醒目的标志，激发消费者的联想，吸引消费者的注意力。农产品的包装具有高度的同一性和附加的需求，这就要求对产品的包装进行不同的设计。比如，一个商品的颜色，加上一个能体现它的特点的外包装，就可以使顾客清楚地辨别出它的类别。比如，Pepsi的亮蓝色和coca-cola上的鲜红，就可以很容易地在大量的饮品中找到Pepsi和coca-cola。不同的包装设计不会增加使用者的成本，但是可以为产品的销售带来很多好处。不会增加货物所有者的费用，但却能给产品销售带来诸多利益。（二）提升配送服务，降低配送成本智能配送柜的分配模式是在特定区域内配置智能配送柜。配送员仅向智能柜内派发，顾客可根据密码自行取用。这一模式已被传统的电子商务、物流公司所采纳，并逐步形成了一个新的发展方向。在新鲜的农产品中，通常要配备一个冷冻保鲜箱，也就是新鲜的分配箱。从目前的使用结果来看，在大量的定单应用中，使用智慧的保鲜分拣柜可以有效地减少物流的费用。目前，一些商家推出的“共享冰箱”智能保鲜柜，为社区居民提供了很大的便利，既满足了消费者的便捷要求，又保证了农产品的品质。“共享冰箱”的成功实践，为兴盛优选的物流配送模式的建立起到了一定的借鉴作用。在不方便安装智能配送柜或安装费用较高的情况下，可以采用自助取货方式。其主要方式是将小型智能电冰箱安装在分布较广的便利店，并通过智能化的方式进行集中管理。这种方式既能保证农副产品的消费，又能降低投资，又能降低生产成本。在居民区附近，便利店的数目往往要比农贸市场、超市多得多，而且已经进入了住宅区，方便了便利店的发展。兴盛优选可以和便利店合作，开发小型的智能电冰箱，以达到共赢的目的。将超市作为生鲜农产品的仓储地点，可以降低经营成本，储存货物的安全性。在某些特殊的条件下，如停电，冰箱运行异常，便利店员工还能为顾客提供必要的人力支援。从便利店的经营视角来看，一般的便利店都是小型的，以供应人们日常所需要的点心、日用品为主，而农副产品则很少出售。便利店可以借助公司的电子商务平台进行集中配送，拓展业务种类，拓展客源，拓宽利润来源。（三）多依托原有物流基础，发展冷链物流作为生鲜农产品仓储的便利店，大约百分之三十的成本来源于人力和其它支出。其中70%的运输费用来源于冷链物流和保鲜设备，所以，缩短供应链，提高物流效率是决定生鲜电商成本的关键。兴盛优选的冷链物流体系是以现有的物流体系为依托的，相对于大多数同行，兴盛优选在物流、配送、供应链等方面都具有一定的优势。经过多年的物流建设与管理积累，兴盛优选的冷链物流体系建设也在稳步推进。目前，在兴盛优选的电商平台上，鲜品冷链物流服务很难满足城市居民的需要。兴盛优选要充分利用自己的物流优势，加强冷链物流的基础设施建设。如增设冷库、建立原产地冷库、解决原产地冷库等，拓展冷链物流的覆盖面；增设小型、微型冷链运输车辆，解决“终端”配送问题；通过将物联网技术引入到冷链物流领域，可以使兴盛优选的电子商务拓展到更大的客户群，从而达到其可持续发展战略的目的。（四）产品多元化，吸引多个消费群体在市场的发展过程中，用户对于品牌的附着度在不断提升。因此，但目前我国农产品在外观、材质等方面缺乏创新与改变。在以后的发展过程中，需要将农产品进行深度研究，通过现代科技技术，对农产品的应用价值进行提炼，再进行二次生产，再进行深加工，甚至是衍生产品，扩大产品的市场份额，增加消费者的粘性。在循环经济时代，必须加强农业与其它行业的融合，并通过资源的整合，形成一个多元化的市场。目前，农业和旅游业的结合已经成为了一个热门话题，许多地区都会将农业和旅游结合起来，比如果树。结论我国农业资源丰富，种类繁多，农业产值占全省总产值的很大一部分。然而，随着我国市场经济的发展，农业生产中出现了一些问题：农产品流通不畅、销售难、经营经营分散，农业结构不合理，效益差，农民增收困难。电子商务是利用互联网的信息和电子技术实现网上交易的一种方式。农产品电子商务是经济发展中不可替代的重要环节。现在的农业生产模式，大部分都是以家庭或者农场为主，这样的话，就会造成大量的资金和劳动力的浪费，对农业的发展非常不利。这就需要在农业电子商务中，利用大数据技