大学生创业工作计划（35篇）

大学生创业工作计划（35篇）

大学生创业工作计划（精选35篇）

大学生创业工作计划篇1

一、甜品行业市场背景

任何一个想独立创业的人，都应该先了解时代潮流，再进行

创业，尤其是甜品饮料一一时尚与休闲完美结合的行业。

甜品是指各类甜食、饮品、水果调制品，广东人称之为糖

水，是粤港美食的代表。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也

可以作为夜宵的小品，为我们带来愉快的心情。糖水跟煲汤一

样，具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多，不同的材料

具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，我们

要根据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。

不同的搭配有不同的功效。专家称喝糖水可缓解烦躁失眠，

在烦躁而不容易入眠时，可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦

可助眠。在珠三角和港澳地区，甜品店糖水店遍布大街小巷，博

大精深的甜品文化在南粤大地孕育了数百年。今天，时尚男女们

从享受甜品冷饮的美味，到追求果品的健康养颜;从享受美食，

到追求情调和惬意;无论是华美精致的西方甜品，还是温涧养生

的东方甜品，都不知不觉地进入人们的生活，让时间走得轻松，

给繁忙的生活一个留白空间。

有机构通过对北京、上海、广州、西安、成都、重庆、武

汉、厦门、南宁、沈阳、哈尔滨、长舂、济南、太原、郑州、杭

州、南京、苏州、长沙等十九个城市进行调查后发现，80%以上

的被调查者都喜欢甜品，90%的人把甜品作为生活中的一部分。

人们对甜品的喜好和精湛的制作技术共同促进了甜品行业的

繁荣。随着甜品逐渐被广泛接受，一片丰厚的市场呈现在我们面

前。相对于竞争日益残酷的普通餐饮业，甜品无疑是一片潜力巨

大的新天地。糖水甜品作为餐饮行业，绝对是一个朝阳产业，市

场前景非常广的一个产业，从各个方面都可以看出来，先看看广

东大街小巷的糖水店，就知市场潜力有多大，广东市场远未饱

和，0.5公里内没有3家糖水店就不算饱和，可以预见，甜品行

业将创造又一个餐饮神话。甜品，是许多小女生的最爱。夏天的

到来，高温天气，更是让冰激淋类、果汁类产品风行起来。

二、市场及竞争分析

1、市场介绍一学院是一个相对年轻的学校，新校区建校至

今10余年。目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。而本

计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。

2、市场竞争分析一学院是一个年轻的学校，校内一切设施

正在完善之中，资源困乏，学生的消费环境更令人担忧，饮食问

题亟待解决。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满

足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理

念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以开拓这个市

场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润

物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从

认识我到爱我，买我。

3、目标顾客有人误认为女生比男生更喜爱甜食，其实是个

错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男生也喜爱甜

品。不少女生为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水

猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以心甜的目标顾客是全校

学生。

三、产品与服务特色

1、原料专业，放心更多心甜与知名品牌饮用水、乳制品以

及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在心甜店堂内点餐区

域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出

发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的,感觉。

2、品种丰富，选择更多众口难调。心甜要尽可能让甜品口

味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑

选。

3、营养全面，健康更多心甜经营品种除了普通的冰品甜品

外，还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶

类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋

补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功

效的甜品，尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲

突，而且能够通过食补养颜。

4、服务规范，满意更多心甜员工分为管理、甜品加工制

作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服

务°员工要求技能专业，服务统一使用普通话，建立严谨的服务

管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。

四、选址分析

心甜门店设置在一学院二号食堂一楼东首，可以充分利用食

堂的桌椅，容纳更多的顾客。

五、人事与管理

1、人事

心甜每个员工必须是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁

人员在内的每个人必须进行严格培训，确保正常工作时的规范操

作。

管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名，要求本科以

上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力；甜品加工制作人

员设置配方员2名，加工操作员6名，要求大专以上学历，专业

素质优秀并有良好实践操作能力；点餐收银和店堂清洁人员若

干，严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。

2、管理思想

优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我

们将采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的

发展，尊重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得餐厅的整

体发展，实现1+12的效果。

3、管理理念

(1)尊重餐饮业人员的独立人格

(2)下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级

的工作指导，尽力完成上级发放的任务。

(3)互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向

上级提出自己的意见或见解。

(4)营造集体氛围：既要上下属感受到甜品店纪律的严明，

也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚

力，提高工作积极性。

(5)公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干.

4、管理队伍投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支

在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍，并欢

迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。

5、管理制度

建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督

管理。完善员工守则，考核制度和奖惩制度。

六、创业目标

1、经营目标

在一职业技术学院建立首家专业甜品店一心甜甜品店，经营

范围为中西式甜品。品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋

曲奇饼类、沙冰刨冰类、辘水类、羹（露）类、粥类、果汁类、调

味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式

传统点心类等。

2、经营宗旨

甜美、健康、时尚。

七、企业形象

1、传媒广告考虑电视广告或印刷媒体等传媒方式，做为最

切实可行的宣传渠道，调查证实高品质甜品通过精美的电视广告

或印刷媒体能树立良好的品牌形象。另特别会在新生开学之际，

下发宣传单，设点宣传并接受咨询。

2、形象代言制作可爱的心甜吉祥物，以卡通造型作为形象

代言，从卡通造型上体现甜美、健康、时尚的企业宗旨。

3、店面布置心甜店堂做到清洁光亮，窗明几净。渗透好甜

美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种，使用各类特制

碗碟。碗碟高雅脱俗，使顾客一看餐具就产生舒心感觉。

八、促销决策

1、美食手册制订心甜健康时尚美食手册。内容介绍中国各

个地区名小吃，最新的美食甜点，最新的养生养颜药膳配方等。

这本手册每年修订一次，放在店堂供顾客翻阅。

2、节日活动在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞荒，情

人节等重大节日，在校内或店外组织露天主题活动，旨在增强消

费者对心甜产品的印象。活动通过分发快递活页广告、进行产品

知识问题竞答、组织小型演出等方式，给予参与者相应奖励。奖

品包括印有心甜卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券，

每次活动花费约1000~20_元。

3、许愿树店堂设置许愿树两棵，消费即可得到许愿卡。可

在许愿树上挂上写好的许愿卡，每个月的第一个星期天店员将收

集许愿卡，以抽奖的方式挑出实现过程花费在300元以下的愿

望，帮助顾客实现。

4、优惠卡店内常备各种小礼物，如心甜的卡通造型汽球、

卡片等。一次性消费满60元的顾客可获赠卡通小卡片一张，积

满一套三张可获赠6寸冰淇淋蛋糕一块。顾客也可购买优惠卡，

每卡售价9元，持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外

的任一商品8。8折优惠。凭借上乘的品质加上灵活的促销手段

来赢得稳定的顾客群。

九、财务需求与运用

1、开张成本。

2、桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备。

3、预付店租、装潢。

4、原材料以二项目将移交专业人士代为预算评定。

十、心甜的发展

根据企业实力，心甜以一学院这个市场为起点，放眼常州大

学城六所高校的市场。逐渐向连锁店发展。

具体分为以下三步：

1、立足一学院市场，占据一定份额填补一学院市场的空

白，把企业做得专业、规范，稳步发展。

2、占领常州大学城市场，建立连锁机制当企业形象被接受

并开始喜爱之后，根据需求在常州大学城其他五所高校开设连锁

店。在实际操作中学习经营管理经验。

3、走向常州市场，开放加盟经营在常州市场能够得到良好

控制、正常运转，有了一定流动资本、区域内知名度，掌握一定

市场运作体系理论和操作经验，申请到产品自主知识产权之后，

在常州市内扩张连锁店，开放加盟经营。

大学生创业工作计划篇2

星移斗转，时光飞逝，转眼大学生活已经过去近三个月了。

依稀还记得刚刚进入大学时的那种憧憬，也依稀还记得申请加入

学生会时的那份期待，而今依旧“学长、学姐”的叫着，只希望

他们可以教我更多的东西，好让我可以更好地完成他们交给我的

工作。

以下为我今后的工作计划：

一、稳定情绪、调整心态

刚入大学不久，我发现，有些现实和我大学以前想象的是不

一样的。在梦想和现实之间存在差异时，难免会产生一些疑惑。

为了今后能够专心工作，我首先应该尽快稳定情绪、调整心态，

尽快从疑惑中走出来。我要合理安排时间，有计划的做各件事

情，把注意力转移到工作上来，努力做到心无旁鹫，以把上级分

配的工作做好为荣。

二、端正工作态度

学生会招新面试时，学长曾经说过两个非常重要的字一一态

度。这是能够认真工作的前提，我要尽快做到这一点，并且牢记

这一点，时常提醒自己不要忘记这一点。端正并保持热情积极的

工作态度，这一点，很重要!

三、把握工作重心

既然申请加入系学生会，就应该把系里面的工作作为工作重

点，班里面的工作可以交给班里负责人的班委，个人的事可以另

作安排，社团的工作任务安排尽量不与系里面的工作冲突。系里

面的工作永远第一位。

四、正确认识自我，改正不足、取长补短

我是一个刚刚申请加入学生会的大一新生，没有资历，应该

多向学长、学姐多多请教为人处事的方式和方法，遇事多问问辅

导员和学长，多多吸取别人身上的优点，做到取长补短°

五、做事一丝不苟

以前我有时做事毛毛躁躁，心中没有计划，常常导致丢三

落。忘记做一些事情。我要准备一个备忘录或者日程表，合理安

排今后的工作和学习。

六、提高工作效率

以前经常觉得自己很忙，但却不明了自己究竟在忙些什么，

有时忙了大半天，收获或者说成果却很少。我觉得这是工作效率

不高，我要在今后的工作中更加认真、尽心，争取在短的时间里

做更多有成果的事。

七、自身更融入集体

刚刚申请加入系学生会，有时还会面对一些陌生的面孔，为

了更好的工作，我应该使自己更融入集体、融入这个圈子，和更

多的人搞好人际关系。

八、做到团结友爱

老师常常教导我们说：团结就是力量。比起个人，团队合作

的结晶是无比巨大的，所以我要努力做到和身边的人团结一心，

不争名夺利、勾心斗角，导致一盘散沙、没有凝聚力。要团

结，首先要对同志付出关心，多多关心同志们的生活及思想情

况，以仁爱换取同志的接纳，共同团结奋进。

大学生创业工作计划篇3

如今卖饰品很有市场，漂亮可爱的小饰品总能吸引女孩子们

的注意，而饰品本身又是个本小利大的行业，很受小本投资者喜

爱。

一般说来，饰品的利润是保持在百分之五十到百分之二百之

间。也就是说进货价格在4元的东西定价大概在6---------12块

之间。如此巨大的利润当然是决大多数小本投资者的首选。但是

究竟怎样做好一个饰品店，现在让我们来看看其具体操作：

做专业：近年来市场需求越来越大，做饰品生意的人就越来

越多了，市场竞争也就更激烈了。不过，饰品的市场空间还很

大，因为潮流不断在变，只是要求从业人员做得更专业而已。

选址：考虑到饰品店的顾客中有一大部分是学生，所以一般

来说选择大学城里面或者大学高中学校附近等年轻人多特别是时

尚潮流人士多的地方，当然繁华的商业街也可以，但一般说来本

人不推荐。

装修：装修不用像酒店一样豪华但必须把握住一点尽量显得

时尚潮流，本身而言饰品就是一种流行潮流，在装修时一定要注

意格调，规范、显眼，强化品牌的情感性、时代性，让店面设计

和招牌也成为自己的免费广告。专修费用一般而言保持在3万之

内。3万针对精品店而言。（1—2万大概在20—40平米左右。）

当然也不可一概而论，具体装修费用根据各地消费水平。需要的

东西为：货架售价在480元为全钢架构，分四层高为2米，宽为

lo6米，当然这个价格是最高的。柜台，射灯等必须品。

进货：进货一定要根据当地的人文、风俗习惯来选择；价位

一定要根据你周围的消费群体的年龄段，城市的消费水平，收入

情况；服务一定要到位，这是现代经商的根本。

货类要全：第一次进货一般预算五万比较好，当然进货3万

才能把货物铺齐。包括彩妆系列、头饰、手饰等饰品系列、钥匙

链、布偶、陶瓷娃娃等礼品系列。货物要高、低档次都要有，以

满足不同消费者的需求。货物想要有特色最好去少数民族地区进

货，藏饰、傣饰都是很流行的。现在的人注重的是个性。

大学生创业工作计划篇4

一、项目战略

（一）创业环境

在各类人群较集中的南大街附近开一家具有特色的咖啡厅，

提供各个档次的咖啡和糕点，让学生、普通工作者、白领等都能

找到合适自己消费水平的咖啡；提供优雅独立的包间，让情侣或

谈业务的人有自己的私人空间。

（二）自身的优劣势

1、优势：

（1）自己家从小经商，从小懂得怎样经营商店，不畏惧陌

生人，能够较好的与他人交流。也接受了多年的基础教育，有相

对完善的基础知识和人格。

（2）大学生是创新精神的人群之一。我们大学生往往对未

来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不

怕虎”的精神。

（3）“政策优势”是我们的优势之一，有政策的倾斜与支

持，比如贷款优惠，减免税收，法律俣护等等，是我们大学生顺

利创业的一大保障。

（4）我家店附近经营过一家咖啡厅，对经营模式，以及各

种人群的需求有一定的了解。同时自己很喜欢和咖啡，会品咖

啡。

（5）在校四年，在许多专业有些志同道合的朋友，能够组

成创业团队。每个人都会有自身的优势，这样就在创业团队组建

是能够产生协同优势。因为有一定的感情基础，所以相对来说，

团队的稳定性更好。

2、劣势：

（1）急于求成、缺乏市场意识及商业管理经验的缺乏，虽

然掌握了一定的书本知识，但终究缺乏必要的实践能力和经营管

理经验。此外，对市尝营销等缺乏足够的认识，很难一下子胜任

企业经理人的角色。

（2）综合素质较弱。首先，缺乏管理、法律和风险投资知

识。虽然在学校看过一些管理方面的知识，但对于人事管理、资

金财务管理、物资管理、生产管理和市场营销管理、经济法、税

务、知识产权法等知识相对较为缺乏。

二、市场分析

（一）咖啡行业现状分析

咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、酒

店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星

巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销

量在21.18吨，占30.18%,其次酒店每月平均销量在16.47

吨，占23.47%,西餐厅平均每月销量13.53吨，占19.28%。随

着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种

迅猛的速度发展。

（二）市场调研

调查结果显示，消赛者认为每瓶咖啡价格在31—50元的选

择比率，达到39.0%；其次是认为每瓶咖啡的价格在51—100元

最适合的比率为28.6%；选择在30元以下的占18.7%；认为每瓶

咖啡的价格在101—150元的消费者选择比率为9.8%；选择其它

价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们能够得出，消费

者认为每瓶咖啡价格定在31—100元之间都是适合的°

在18—25岁的消费者中，有44.0%的比率认为每瓶咖啡的

价格定在31—50元之间是最适合的；认为每瓶咖啡价格定在

51—100元最适合的消费者比率为26.8%；认为每瓶咖啡价格定

在30元以下最适合的消费者比率为18.5%；其它价格区间的消

费者选择较少。

收入越高的消费者对咖啡产品价格的接受程度相对也越高。

（三）产品的目标市场

年龄在18〜40岁之间的人群为目标群体。提供适合学生、

普通工作者、白领等消费水平的咖啡和糕点；同时设立优雅独立

的包间，让情侣或谈业务的人有自己的私人空间。

三、营销策略

（一）财务状况分析

1、初始阶段的成本主要是：场地租赁费用（_万），餐饮卫

生许可等证件的申领费用，场地装修费用（），厨房用具购置费

用，基本设施费用（）等

2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，

场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支

等。

3、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需—元（场地租

赁费用—元，餐饮卫生许可等证件的申领费用—元，场地装修费

用一元，厨房用具购置费用—元，基本设施费用等—元）。资金

可有父母提供80%,自己积蓄20%。

4、每日经营财务预算及分析

据预算分析及调查，可初步确定市场容量，也能够看出每杯

一—元之一间的价格最为合适，因此可大致估算出每日总营业额约

—元，收益率70%,毛利润—元。由此可计算出投资回收期约为

一个月。

（二）咖啡厅人员扩展目标

店长1名；

行政人事部：正、副部长各1名，档案管理员1名；

财会部：部长1名，会计1名，收银员1名；

市场部：部长1名，成员3名；

采购部：设部长1名，采购人员若干，记录员2名；酒水服

务部：部长1名，服务员4名，调酒师2名，点心饮品师傅若

干；

（三）本部宗旨：

有限进餐，无限服务。文明礼貌，热情待人。厨艺高超，乐

于创新。开源节流，财源广进。

大学生创业工作计划篇5

一、项目综述

1、项目背景

俗话说：知识就是力量、知识就是财富。如今，书籍依然是

我们获取智慧而能厚积薄发的力量源泉。而时下也正值全社会坚

定不移地坚持可持续发展的战略路线的新时期，因此资源的循环

使用也必将成为我们充分利用有限资源的途径之一。近年来，大

学生的学费问题已成为很多社会、高校及相关媒体关注的焦点，

作为新时代的大学生，我们不仅应该知道怎么赚钱，更应该先懂

得怎样省钱。据不完全统计，我国高等院校学生每学期的购买各

类教辅用书及其他类书籍的费用一般在一千元钱左右，而这些书

籍中的大部分都是可以循环使用的。据了解，在国外（特别是美

国）高校学生大部分已经养成一届一届书籍循环使用的习惯！因

此，二手书籍的流通使用将成为大学生解决高额书费问题的全新

切入点。正基于此，学苑书吧在这个特殊时期的特殊环境下，以

一种个性化的文化气息浓厚的精神大餐的实体店面形式，即将展

示在世人面前！

2、项目名称学苑书吧

我们取名学苑书吧，谐音学院书吧，主要含义是希望帮助我

们湖北民院的同学们能在我们轻松静谧的书吧氛围的众多的二手

书籍中找到自己的意中书，找到自己心中向往的那个宝贝。

3、项目内容

在创始阶段，本店经营初期是一个个体经营商，后期我们将

陆续拓展经营范围、服务群体从而发展成为连锁经营模式、有限

公司。我们的书籍主要来自校内大学生用过的教材、辅导书、工

具书、光盘等。以合理的价格分门别类进行收购。例如，教科书

可以按重量、按学科进行收购，然后以合理的价位打折出售给消

费群体。同时面向社会及其他高校的二手书市场购买可读性强、

可循环利用率高的书籍。具体业务简介如下：

基本业务：

(1)书籍来源&&出版社、图书批发市场；定期在校内面句学生

采购；到其他高校采购二手图书。

(2)我们主营二手书籍零售批发，我们附带新书籍、杂志、

报刊、资料等出售(包括我们创业后期的网上售书)。

⑶书籍租赁&&买书不如租书，对有些书看几天就花十几元

也太不划算了。特色业务：

(4)书籍银行&&顾客有些书籍可以存在我们的书吧里以赚取

利息，这是一个双赢的模式。

(5)书籍寄售&&对于有些不用的书籍可以放在我们的书吧里

寄售，比如考试复习资料等。

(6)书吧的特色便是休闲，提供现场阅读场所，供应茶水、

咖啡、水果、点心等休闲，在后期可以考虑与餐饮业主合作提供

餐饮服务，再考虑加包间浪漫书屋等。

为了突出书吧的个性，增加书吧的收入，书吧门口可以搞些

画展、专题展、考研现场咨询通报、新书海报等，给顾客一种十

分热烈的氛围。此外，书吧还会及时收集各种畅销书的书讯，有

条件的话就编制畅销书排行榜，为读者提供信息。

同时为了培养固定的顾客群，我们将推出读者会员等级积分

卡，消费越多，积分越高，可享受的优惠越多，比如可享受免费

赠送精美礼品等。

4、项目预期社会效益和经济效益

随着社会的发展，人们的精神生活越来越丰富，对于非物质

消费的要求越来越高。在生活节奏日益变快的同时，人们渴望在

一个安静的地方得到放松的同时还能提高自己的素质与修养。去

酒吧太闹，书店太乏味，唯独休闲书吧是个绝好的去处。恩施虽

然不是大城市，但也有固定的精神消费群体，比如中小学生、大

学生、白领族等，他们都需要休闲，需要充电，有着非常大的市

场需求。

书吧在沿海经济发达地区发展迅速，如深圳、广州、上海等

地，书吧是比较常见的文化休闲场所，据我的调查，这些地方的

书吧，装修豪华，消费比较高，甚至按小时计费，这些书吧往往

有许多其他服务，也是重要的利润来源，如提供茶水，咖啡等。

规模书吧在全国大部分城市已经出现，中共中央也提倡建设学习

型社会，这无疑给我们提供了更广阔的发展空间。

我们的收入主要有：会费收入、售书租书寄卖收入、存书共

赢收入、书展收入、茶水服务收入、其他收入等；我们的支出主

要有：门面租金及装修、进货购书、员工工资等，估计投资两年

后即可回收资金。后期我们将高薪聘用专业的会计人才对资金进

行合理有效的管理。此外，我们的书吧将对各类学校的贫困学生

实行相应的特惠制度，并定期的向希望工程、贫困山区的学校等

单位捐赠有价值的图书，在给社会营造良好的读书文化氛围的同

时，树立自己的良好形象，给社会带来良好的效益。像我们学苑

书吧这类休闲书吧，若发展达到一定的规模后，完全可以成为当

地人们的个人图书馆，甚至可以提升整个城市的文化品位。

二、我们的宗旨

我们的宗旨：把书籍高效率的回收再利用，让有价值的书籍

在大

家的手上玩转起来！为了一切顾客，一切为了顾客！

三、战略目标

我们的经营目标是：合理的利润；发展长期客户；推广二手书

籍的重复利用；为广大学子提供便利；保护环境，资源重复利

用C我们将充分发挥自身优势，扩大经营群体，扩大经营规模，

打开整个恩施市场，建立真实与网络相结合的二手书籍交易平

台，进而提高书吧的知名度，作为恩施第一家书吧一定要努力打

造恩施州二手书吧第一品牌。

四、市场分析

通过我们的调查发现：我校很多大学生都不是恩施本地人。

调查结果显示，每学期只有约6%的同学会把一部分有用且轻便

的书籍带回家，而只有不到1%的同学会把所有的书籍都带回

家。而同学们处理用过书籍最常见的方法就是当废纸卖掉，很可

惜。而随着新学期的开始，一届又一届的新生使用相同的教材，

不断地购买内容相同的参考书，复习资料等，花费了同学们很多

不必要的开支。鉴于此，学苑书坊可以抓住这一供给和需求相平

衡的机会，把握这一商机，通过网上淘宝书坊作为中转媒介，让

供求与需要完美衔接，为同学们提供二手书籍交易的平台。

在调查过程中我们惊喜的发现，我校周边仍没有任何二手书

店。因此，我们书吧营运后将很有竞争力，尚待挖掘的市场巨

大。和书店相比，我们的书吧既有优势，又面临挑战。下面我们

用swot分析方法对比分析我们书吧的状况。

市场环境分析：

地域：恩施高校少，但也有客户稳定，市场容量大

经济：恩施经济正处于发展中的地区，客户有一定购买力社

会文化：恩施属于土家族自治州，民族文化气息浓厚。政策：国

家对大学生创业采取鼓励态度，有税收减免政策。市场成熟度：

产品处于发展期，潜力巨大。市场规模大。

消费者行为：客户多为大学生，偏好廉价书籍。购买习惯多

样。同业情况：恩施书店众多，但主要经营新书，与我们书吧有

很大差异性。

结论：二手书市场需求大；市场容量大;有良好的内外环境以

及政策支持;客户群大量且稳定;有极大的价格优势；二手书经营

有很大的特色性，竞争力强;有一定的竞争对手。

五、营销策略

我们的书吧首先将主要以实体店面的形式提供服务，初期可

先在校内、腾讯QQ等同学们经常光顾的网络媒介上申请账号,

让讯息更广泛、更灵通。发展到一定的阶段后，会同步开淘宝书

吧，提供网上图书交易的平台，通过学校的主页面及百度搜索可

直接链接到淘宝学苑书坊的页面上，为同学们在线提供更加快

捷、准确、高效、时尚的交易平台。等到第一家书吧成功营运一

年后，为了满足更多人的需要，会考虑校内外加盟、代理的方

式，开设连锁加盟书吧，扩大市场份额。

后期我们将采取书吧实体店面与网络相结合的经营模式是一

种全新的模式，积极地采取营销方案以占领市场。我们将充分发

挥自己的优势、充分利用本校的特点和优势，通过制定有效的激

励和评价机制来吸引客户、并扩建我们的经营范围。同时通过提

供优秀的业务来吸引更多的用户。具体营销策划如下：

1、宣传方式：

(1)、根据现有市场的特殊性，我们针对校园主要采取校园

代理宣传活动，即在书店初期展开一周一次的宣传活动，然后在

学生熟悉了二手书店以后，

逐渐将宣传周期扩大。这个活动主要是雇佣校园兼职，定期

地为我们发传单和在学校的宣传栏以及公寓的宣传板上张贴我们

的广告。

(2)、而对于非学生类人群的宣传，我们采取在小区的宣传

栏上粘贴广告以及发放传单的方式，让更多的市民熟悉我们二手

书店。

(3)、利用网络工具，招聘校园兼职制作二手书店的网页，

进行网上宣传，充分利用网络的信息化、高效化、无边界化。

(4)、我们还将通过将一些旧书无偿捐助给慈善机构来让社

会更多的人认识到我们学苑书吧，引起人们更多的关注。

2、促销

一般来说，每个学期的开始和结束是学生的购书高潮，还有

节假日也是购书送礼的高峰期。在这样的时期，我们采取大规模

的促销活动。而在非购书高潮时期，我们将根据竞争对手的销售

手段和刺激居民购书的热情而采取适当的促销活动。高峰期的促

销方式不以价格战为主，因为这是书叱盈利的高峰期，我们针对

学生购书以赠送个性书签，而对于送礼购书则给予免费包装的形

式。书签和包装纸的成本较低，也比较贴切购书者的心境。而在

非购书高潮期间则以适时的价格优惠为主，刺激消费。

3、分送

我们的店面的选址将处于处于民院附近的中心位置，使恩施

中职、校高职技校、普通中小学等的学生特别的我们湖北去院的

学生到达我们店面的距离都不是很远，所以基本上我们不采取送

货上门的方式。针对数量较多的买者，我们将会派送一名店员在

当天比较空闲的时间段(比如上午)将书本送到目的地。

4、售后

基于二手书的特殊性，它不像家用电器什么的，我们没有保

修工作。顾客基本上是在店内挑选好要买的书本，直接付款就可

以了。原则上我们是不予退货的。

但是，有一点我们必须意识到，宣传的时候，我们的宣传主

要是集中在书吧开业的初期。一年以后我们的校园宣传及时在高

峰期都可以不用以较高的频率和规模进行宣传。因为学生的宣传

效应很高，所以以后的营销成本可以减少很多C

5、预期营运模式

学苑书吧由于考虑采取小规模经营和成本问题，再加上书城

本身的经营时间，一般分为淡、旺季。

销售旺季一般在开学时，在校生买书需求上升；而收购书籍

一般在学期末，那时大四的学生会把自己的书以满意的价格卖给

本书城。在旺季，书城会有两名销售人员在店内经营，而平时为

了节省成本，实行早晚两班倒：店内只需一名销售人员，一名可

到附近高校（湖北民族学院、恩施职业技术学院）上门收书。每天

在营业完毕后都会相应做当天收售分析与核算。及时了解目标顾

客的需求。每一周都会做一次书城全面的梳理，根据版本和市场

需求来重新摆放书籍，将大部分目标顾客所需的书籍在近期大量

收购，以差价售出，以求得近期盈利，形成良性循环！

六、管理结构

创业初期：扁平式组织结构。

由于考虑到成本问题，经营规模较小，所以书城目前仅需一

名店长，其职责主要负责图书的选择与进货，协调和管理店员的

工作，同时店长负责店内的财务管理，财务采取日结制度实行，

即当天进行财务的结算，并填制报表，并负责每月进行盈亏计

算，管理书吧财务以及对书吧经营做全程监督；吧员三名，主要

负责吧内的销售服务与清洁，其中一名可雇佣下岗女工，为社会

增加就业，但在经营淡季其中一名下各高校收书；一名精通网络

的员工，便于以后的大规模网络经营，此员工预计在附近高校召

兼职。此外，在某些时期可招收附近学生作为宣传人员。这样的

经营模式，便于经营与管理，可以解决多方就业问题，极大地节

约成本。但随着以后规模的扩大，人员问题会相应增加。同时采

用店员考核制度与奖金制度相结合的方式提高员工工作积极性。

创业后期：直线职能型组织结构。

设总经理一名，市场部经理一名，服务部经理一名，财务部

经理一名。书吧干事若干人，吧员若干人。这样的组织结构吸取

了直线式和职能式的长处，避免了他们各自的短处，既保持了纵

向的直线指挥系统，又设置了横向的职能管理系统。随着创业的

进行，我们将逐步制定并不断完善我们各部门的经理的职责，制

定好我们的管理制度，并在实践中不断完善。

七、风险分析及对策

任何经营都有一定的风险，毋庸置疑，如何正视风险的存

在、防范规避风险显得尤其重要，书叱经营的风险相对比较小，

因为目前图批发市场是明显的买方市场批发商从出版社进书基本

都是寄销的方式，三个月回款，而且剩余滞销的图书都可以退

货，零售书吧从批发商进书几乎也可以采用了类似的方式。而且

我们的主要货源是高校的二手图书，对于我们的主要产品&&二手

书籍，在最坏的条件下&&全部积压，我们依然可以以卖废品的方

式转让出去。但是，基于我们对于二手书市场的分析，二手书市

场是十分理想的。而我们总的投资数目也较小，综上所述，风险

指数也是很小的。

这样，我们的风险主要来自自身的经营管理，如何降低成

本，开拓市场，吸引读者等方面，所以我们的书吧就不用担心昂

贵的购书费了，可以采取分期付款的方式。我们的主要是竞争对

手是校内外的大书店、网上书店，以及咖啡厅、歌吧等娱乐场

所。

对策：对最主要的竞争者，构成的威胁，我们采取市场跟随

者的战略，待时机成熟可采用市场挑战者战略。具体策略如下：

1、主打我们的二手书籍，充分利用我们高校的优势、二手

书籍的价格优势，进行有效的宣传，打出我们的信誉和品牌来。

必要时请教我们的管理学老师等。

2、新书记在市场区域和经营种类上与别的书店形成差异。

3、加强特色化、个性化服务，留住人才。4、提高新书上架

与读者订书到位的速度。

5、有针对性的图书种类分类，进行全面人性化的服务。

6、结合供应茶水、咖啡等辅业，营造良好的读书氛围。

7、断地跟踪图书市场，结合读者关心的问题及时对书籍的

结构进行适当调整，限度的满足顾客的需要。

八、书吧管理细贝M待定）。（包括书吧各部门经理职责，吧

员守则等）

纵观市场，二手书籍必将成为流行的趋势，而其对于节约社

会资源，利于环境保护的优点也必将成为社会和政府所推崇的对

象。建立学苑书吧，不仅可以让所有的市民体会到价格优惠，充

实精神食粮，还可以为我们建立人与自然和谐的社会、走节约型

道路做出重大贡献。

大学生创业工作计划篇6

为贯彻落实《国务院办公厅关于做好20__年全国普通高等

学校毕业生就业创业工作的通知》（国办发（20_）22号）和

《山西省政府办公厅关于扶持高校毕业生创业的意见》（晋政办

发（20_J40号）精神，弘扬敢为人先、勇于创新的晋商精神，

搭建大学生、高等院校与企业、社会交流对接的平台，吸引更多

的优秀创业人才、创业团队和科技项目到晋中投资创业，晋中市

人民政府和山西省教育厅决定联合举办首届晋商杯大学生创业大

赛。具体实施方案如下：

一、大赛目的

L提升创新水平。提升新时期大学生的创新水平，扶持高水

平、高层次、高素质的创业项目，培育具有创新力、竞争力的大

学生创业团队，促进大学生创业项目成果转化。

2.营造创业氛围。营造鼓励创业、支持创业的浓厚氛围，进

一步激发大学生创新创业激情，引导和吸引优秀大学生和创业人

才来晋中创业，在全社会掀起大学生创业高潮，服务经济社会发

展和现代化建设。

3.促进多元合作。发挥政府引导作用，利用市场机制，集聚

政府、学校、企业等各种资源，通过多元的合作交流渠道，吸纳

社会各方力量广泛参与和融资投入，以创业带动就业。

二、大赛主题

激情创业，成就未来。

三、大赛时间规划

大赛启动：10月27日&11月10日

参赛报名：11月11日&11月30日

初赛：12月1日&12月10日

复赛：12月11日&12月20日

决赛：12月21日&12月28日

颁奖典礼：12月28日&12月30日

四、参赛对象和形式

（一）参赛对象

L驻晋中范围内的全日制高校大学生。

2.20_年以后（含20—年）全日制高校毕业回到晋中自主创

业的大学生。

（二）参赛形式

参赛形式分为在校大学生参赛团队和毕业生参赛团队。各参

赛团队人员不得超过7人。在校大学生参赛团队由1名指导老师

和参赛的在校学生组成；毕业生参赛团队以大学生创业者为核心

人员组成。比赛以创业计划书、现场答辩、项目考核为主要形

式。

五、参赛项目

参赛项目类别不限，侧重于农林牧类、轻纺食品类、生物医

药类、化学化工类、电子信息类、材料类、机械能源类、服务咨

询类、文化艺术类、建筑交通类、教育培训类等。

六、赛事安排

整个大赛分为初赛、复赛和决赛三个环节。根据参赛形式，

初赛分别由各院校和各县（区、市）组织实施。复赛由市科技局牵

头，市教育局、市人社局配合。决赛由大赛组委会统一组织实

施。

（一）宣传启动

1.宣传时间：20一年10月27日-11月10日

2.启动仪式：20_年11月10日

3.宣传方式：

（1）媒体宣传。利用各大主流媒体，省、市电视台、广播电

台、报刊等进行宣传。

（2）网络宣传。在国内各大主流网站、大赛官方微博、微信

及官方网站等进行宣传。

（3）校园宣传。在食堂、宿舍楼粘贴海报，在校园内醒目位

置悬挂横幅，在学校网站醒目位置刊登大赛通知、实施方案等，

利用校园BBS、学校的广播电台等进行宣传。

（二）赛程安排

1.初赛阶段（20__年11月11日&12月10日）

第一步：报名（20_年11月11日-11月30日）。普通高校

在校大学生在就读学校报名；已毕业回晋中初创企业的大学生在

户籍或工作地县（区、市）人社局报名。报名需提交报名表和创业

计划书。大赛报名表和创业计划书撰写要求，在大赛官网下载。

第二步：组织初赛（20_年12月1日-12月10日）。各院

校、各县（区、市）组织初赛，评选出一、二、三等奖团队。

2.复赛阶段（20__年12月11日&12月20日）

第一步：推荐复赛团队（20__年12月110-13日）。各高

校、各县（区、市）初赛组委会根据初赛获奖情况，按80%的占比

推荐参加复赛团队。

第二步：组织复赛评审（20_年12月15日-19日）。由大赛

组委会组成评审委员会，对参赛项目进行评审，评出晋级决赛团

队30-50个。

第三步：公布晋级决赛团队（20—年12月20日）。

3.决赛阶段（20__年12月21日&12月28日）

第一步：决赛准备（20_年12月21B-12月24日）。参赛

团队进一步整理、完善参赛作品，进行现场答辩指导培训。

第二步：举行决赛（20—年12月25日-12月28日）。评出

获奖团队。

（三）比赛规则

1.在校大学生和有创业项目的大学毕业生参赛，以创业计划

书、现场答辩形式评选。两种形式各占分值的50%。

2,已初创企业的大学毕业生参赛，以创业计划书、现场答辩

与项目考核形式评选。三种形式各占分值的40%、40%和20%。

（四）奖项设置

L初赛：各本科院校分别设一等奖2名、二等奖4名、三等

奖6名；各专科院校和县（区、市）分别设一等奖1名、二等奖2

名、三等奖3名。根据获奖等级，依次奖励5000元、3000元、

1000元；获奖项目的指导老师奖励1000元。大赛组委会对初赛

奖项设置可根据参赛规模进行适当调整。

2.决赛：设特等奖1名、一等奖3名、二等奖6名、三等奖

9名、优秀奖。特等奖根据创业项目的投资价值，颁发奖佥

20&50万元；一、二、三等奖、优秀奖，分别奖励5万元、3万

元、2万元、5000元；优秀指导老师10名，奖金5000元/名；大

赛设优秀组织奖10个。

（五）决赛期间的配套活动

1.高峰论坛。邀请知名的青年创业家，围绕大学生智慧创

业、体验式创业、校企互动等主题，举办高峰论坛。

2.项目对接会。在决赛期间，邀请国内知名的风险投资专家

担任评委，对优秀项目进行点评指导和资本对接。组织专场创业

项目与资本对接活动。

七、组织机构

主办单位

晋中市人民政府

山西省教育厅

承办单位

晋中市教育局

晋中市科技局

晋中市人社局

协办单位

晋中市委宣传部

晋中市综治办

晋中市工商联

晋中市科协

晋中市文广新局

晋中市中小企业服务中心

晋中市信访局

晋中市经信委

晋中市公安局

晋中市财政局

晋中市委组织部人才办

共青团晋中市委

晋中市北部新城管委会

晋中经济技术开发区管委会

榆次工业园区

太原理工大学

山西农业大学

山西医科大学

太原师范学院

山西中医学院

山西传媒学院

晋中学院

山西煤炭管理干部学院（山西能源学院）

山西大学商务学院

山西农业大学信息学院

山西建筑职业技术学院

山西交通职业技术学院

山西职业技术学院

山西职工医学院

晋中职业技术学院

晋中师范高等专科学校

山西华澳商贸职业学院

山西同文职业技术学院

榆次区人民政府

介休市人民政府

太谷县人民政府

祁县人民政府

平遥县人民政府

灵石县人民政府

榆社县人民政府

左权县人民政府

和顺县人民政府

昔阳县人民政府

寿阳县人民政府

媒体支持

省内外各级媒体

市委新闻中心

晋中报社

晋中电视台

大赛组委会下设办公室，办公室设在晋中市教育局。

大赛组委会下设综合协调组、竞赛评审组、资料宣传组、后

勤保障组、安全维稳组五个工作小组。

八、配套政策

（一）根据项目需求，大赛组委会将为获奖项目提供创业培

训、创业辅导、创业导师、运营指导、项目申报、企业诊断等全

方位的孵化服务。

（二）获奖项目团队成立的初创企业，可优先入驻晋中开发

区、榆次工业园区;有意向来晋中落地转化的企业，享受大学生

创业相关扶持政策。

（三）依杆获奖项目在晋中工商部门注册成立的企业，可免于

评审，可直接申请不超过10万元的小额担保贷款，属微利项目

的由财政部门全额贴息。

（四）对获奖的项目团队，大赛组委会办公室将择期举办项目

推介会，重点向国内外创业投资机构推介大赛入围项目，并组织

力量做好其他参赛项目的跟踪工作，努力促成创业投资的成功介

入。为鼓励创投机构对大学生优秀项目的投资，对在晋中落户并

获得创业投资机构投资的项目，晋中市科技专项资金优先予以资

助。

大学生创业工作计划篇7

一、创业计划书

是创业者计划创立的业务的书面摘要。

它用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特

点，为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。

通常创业计划是市场营销、财务、生产、人力资源等职能计

划的综合。

写好创业计划书要思考的问题：

（一）关注产品

（二）敢于竞争

（三）了解市场

（四）表明行动的方针

（五）展示你的管理队伍

（六）出色的计划摘要大学生创业计划书样本

二、创业计划书的内容

一般来说，在创业计划书中应该包括创业的种类、资金规划

及基金来源、资金总额的分配比例、阶段目标、财务预估、行销

策略、可能风险评估、创业的动机、股东名册、预定员工人数、

具体内容一般包括以下十一个方面：

（一）封面

封面的设计要有审美观和艺术性，一个好的封面会使阅读者

产生最初的好感，形成良好的第一印象。

（二）计划摘要

它是浓缩了的创业计划书的精华。

计划摘要涵盖了计划的要点，以求一目了然，以便读者能在

最短的时间内评审计划并作出判断

计划摘要一般包括以下内容：

公司介绍；

管理者及其组织；

主要产品和业务范围；

市场概貌；

营销策略；

销售工作计划；

生产管理计划；

财务工作计划；

资金需求状况等。

摘要要尽量简明、生动。特别要说明自身企业的不同之处

（三）企业介绍

这部分的目的不是描述整个计划，也不是提供另外一个概

要，而是对你的公司作出介绍，因而重点是你的公司理念和如何

制定公司的战略目标。

（四）行业分析

在行业分析中，应该正确评价所选行业的基本特点、竞争状

况以及未来的发展趋势等内容。

关于行业分析的典型问题：

(1)该行业发展程度如何?现在的发展动态如何？

(2)创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色？

(3)该行业的总销售额有多少？总收入为多少？发展趋势怎样?

(4)价格趋向如何？

(5)经济发展对该行业的影响程度如何?政府是如何影响该行

业的？

(6)是什么因素决定着它的发展？

(7)竞争的本质是什么？你将采取什么样的战略？

(8)进入该行业的障碍是什么?你将如何克服?该行业典型的

回报率有多少？

(五)产品(服务)介绍

产品介绍应包括以下内容：产品的概念、性能及特性；主要

产品介绍；产品的市场竞争力；产品的研究和开发过程；发展新产

品的计划和成本分析;产品的市场前景预测；产品的品牌和专利

等。

大学生创业工作计划篇8

一、项目摘要

你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜？

你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭

菜？

你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉？

大学生厨房就非常对你的口味，把你从烦闷徘徊中解脱。

同学们只要买来自己喜欢的菜肴，这里有完备的厨房设施和

就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，

营造了一个自由的空间，这是一个史无前例的、结构单一的，集

中出租房灶台的店。它的结构鲜明，一个厨房四台灶，加一个餐

厅，构成一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组成，每个

灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本

比较少，每单元仅_-2500元/年大概可在一学期内收回成本，

下半年的收益可用来扩展设备设施。

因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而

且调查到很多同学，他们都很期待大学生厨房的开业，很愿意去

尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下

厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨

房增添新的顾客源，所以它将是经久不衰的。

它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。可能随时没模

仿，所以要严格管理各项工作，提升它的品味，不断地从原有基

础上创新，从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。

它的管理模式很简单，分内外部管理。外部管理主要是宣

传，和大中规模订租的合理安排；内部管理主要是为大学生厨房

营造自由、洁净的气氛。

快来大学生厨房，和朋友一起享受下厨的快乐吧！

二、公司简介

1、性质：大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一

种服务性项目。

2、设备设施：大学生厨房以单元制形式存在，一个单元有

一个厨房和一个餐厅°一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气

灶，和一个砧板台，多套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油

盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，

和几个油烟机;餐厅里有大小桌子五、六张，电风扇，饮水机，

电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时提供热代。

3、项目服务内容：大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大

学生厨房来，根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的

灶台上去烹饪了，一个厨房四个灶台、可以同时烹饪。在一个中

餐或晚餐时间内，一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一

个单元的厨房：中餐时间（11:00-2：00）之间大概可以烹饪28（4

个灶台—组/灶台）组同学。同学们可以在这里吃完再走，也可以

带出去吃，一切自便。

我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱，若是一个常客，且有

吃不完的菜，或需要存储的剩菜我们将替他们存储，只需将它们

密封好后放入一封闭的篮子，然后写上姓名或其他标记，放入冰

箱即可，但因考虑到用电情况和冰箱空间问题，若存放的时间超

过一天则支付2元/天的寄存金。

4、项目目的：大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大

学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样，味道不可口，没有一点新

意，还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜，卫生状况不好，嫌油

不多，而且价格不低。在只有两种选择的情况下，除了抱怨，只

有抱怨，所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味，又

锻炼大学生自己动手能力的厨房。

5、大学生厨房室内的装饰：可由学生来创造设计，设计核

心为自由舒适，绿色环保。主要体现简单美。大学生自己种的花

草，手工剪贴画，废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学

生厨房。

三、组织人员管理制度

1、我们将顾客分为大、中、小规模。

大规模（20-40人）：如某班同学聚会，或者是某同学的生

日，这样需要出租一个单元的大学生厨房，这需要提前预订。根

据要求或者约定一个厨师来帮忙，或请个人来打理杂事。

中规模（10-20人）：如某寝室联谊，或一个小型的庆祝会,

也需提前预约，无厨师配备。

小规模（1-10人）：随时安排厨灶C

2、在大学生厨房里，仅需雇佣一个中年的女性员工来打扫

收拾大学生厨房，并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的

安全性。

3、其他管理人员：宣传负责人，厨具、餐具负责人，财务

管理人，顾客预订负责人，值班收银人员等均可由学生来担当。

4、若有大型的聚会或聚餐，可向顾客预订负责人提前预

订，他/她可以提前做安排，中型的（10-20人）也由预订负责人

安排，小规模的顾客群，则按先来后到使用灶台。

5、财务管理人，负责清算每星期水电费，煤气灶和雇佣人

员费用和“大学生厨房”的总收益，适当调整价格，大、中型规

模顾客群有固定的订租价格，根据预订厨房的次数来决定下周小

规模顾客群前来做菜的租金。

6、政府批文：大学生厨房要获得营业执照，问题主要是卫

生和安全。因为我们雇佣了人员来打扫大学生厨房和时时刻刻检

验并教导学生使用液化气等危险设备，且在大学生厨房内配有灭

火器、消防设备。安全和卫生本来就是大学生厨房核心管理的问

题，所以能够取得政府批文的，若大学生由学生自主创业可向学

校申请资金和批文。

四、市场

1、市场营销

①宣传

我们将通过传单、海报、校论坛、个大学生的qq群，和大

学生中的关系网来宣传。我们将邀请各院系的一些好朋友相聚到

一起来免费体验一下在我们“大学生厨房”中的自由、快乐和满

足感，请他们为我们“大学生厨房”做口头宣传。

②客源

既然我们“大学生厨房”的饮食和体验快乐而设计的，那大

学生就会有各种各样的理由喜欢我们“大学生厨房”。

a.在同学面前一展自己的厨艺。

b.请自己的好朋友到“大学生厨房”里为自己做一顿香喷

喷的美食。

c.某两、三人男女寝室在这里可以搞个厨艺联谊，不会做

菜的顺便学学。

d.有外地来的同学，让他/她炒炒家乡菜，尝尝鲜。

e.不满意外面餐馆，也不满意食堂，还不容易自己再。

在大学生厨房这样轻松自由的环境里，在一个像家里一样可

以出入的厨房。我们不仅是吃了一顿版，更重要的在这个过程

里，我们体验到了自己动手的快乐。一起动手的快乐，这里真的

就是大学生们自己的厨房。所以有这样多的收获，我们大学生厨

房的顾客将络绎不绝。每一年都将有新生的到来，来尝鲜的同学

也将连续不断。

③既然大学生厨房是为大学生餐饮和娱乐考虑，那么可以扩

展搭配盈利服务，可以出租烧烤工具，卖烧烤配料。卖饮料、啤

酒、干菜等易存储的菜类干货。也可搭配免费服务，提供怎样做

菜的一类书籍和营养搭配的书籍。

2、市场前景

现在看来，还没有同我们“大学生厨房”这样的规模来出租

厨房给大学生一样结构、形式的店，即使有、也只可能是将大学

生自己做代菜当成是一种娱乐的形式。所以我们“大学生厨房”

是独特的。大学生们都有一种想体验社会实际，体验自己动手的

快乐，也想体验新鲜的积极分子。所以我们“大学生厨房”的前

景广阔，全国这么多高校（本科、专科、职业学校）那将是多么广

阔的连锁空间。也重视“大学生厨房”在学生中的关注度，信誉

度来横向发展其他服务，做到大学生厨房的横向连锁。

3、战略目标

⑴近期战略目标，在各地不同几所高校周围都建立一个学生

厨房。认真组织好内部结构，为学生提供一个方便、舒适、自

由、实惠、干净的饮食、娱乐的空间，用自由和洁净来赢得大学

生们烹饪就餐的舒适，让他们感觉来了就再来，再来，就想天天

来。在半个学期内，在所靠近的学校宣传的众所周知，把名声打

造的有界碑，在此期间盈利15%。

⑵近期战略目标：在名声、信誉、关注度都建立很好的基础

上可发展更多城市，更多高校的“大学生厨房”，也可横向发

展，让“大学生厨房”成为一个品牌，开展其他服务大学生的行

业。

五、投资分析

固定成本2500-3200元/单元

可变成本（房租、水、电、油、粮）3000-7000/单元年

煤气600元/月.单元雇佣人员900/月.单元

年总收益_-6000元/月.单元不等

因为它的不稳定性，不好估计利涧的标准值。估计有半年的

时间收回成本，半年时间来盈利。投资形式可以是合资，也可以

一个人投资，“大学生厨房”一年的成本大约在2-2.5万/单元

之间。所以大学生投资利润的前景是客观的

六、大学生厨房的swto分析

strength：①目前还没有出现像大学生厨房一样结构单一、

独特的店，所以同行业竞争较少。

②随意性，它比食堂的板菜更多选择，顺从顾客自己的爱

好。它比餐馆更卫生、更实惠，让人放心，它比任何地方都自

由。

③灵活性好，适应于客源的淡季和旺季。“大学生厨房”结

构简单。灶台都是可移动的，桌椅也是可移动的，而且又是以单

元制的（一个厨房、搭配一个餐厅），在同学们放寒、暑假时，可

以减少几个单元，缩小规模，减少可变成本（电费、水费、房租

费……）

④适应性好，能面对不同时期的冷热情况，当期终考试临

近，同学们都整天忙于复习功课，迎战期终。这时，“大学生厨

房”可能会明显的变冷清，这是，在一定的信誉度和关注度的情

况下，而且又靠近学校，我们可以雇佣一个兼职厨师。在短时间

内提供餐饮服务，不至于期终期间而变得冷清或产生损失。

wealth：因为他是一种服务性的项目，所以不太稳定。

opportunity：同学们都以一种新奇的心情进入“大学生厨

房”，以一种轻松地心态享受“大学生厨房”，可以有很大机会

纵向发展，和横向发展。

threaten：因为大学生成本少、形式新颖，所以模仿者将紧

随着产生，这以后反倒成为一种强大的竞争力量，所以严谨的工

作管理安排和不断地创新改革是很重要的。

综合swot分析来看，“大学生厨房”应该确保洁净、自

由。组织者以严谨的态度来做好各项管理工作。以诚信作为根

本，让同学们信赖。在此基础上，时时保持创新改革的思想来灵

活运转它。才能长久地存在并发展。

策划书：经济管理系新视野组合

大学生创业工作计划篇9

1、咖啡行业现状分析

在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充

满生活的每个时刻°无论在家里、还是在办公室或各种社交场

合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一

起。咖啡、西餐的真正兴起，应该是从20世纪90年代末开始

的。其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的

行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商

和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化

的种.种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要

群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。随着时代的发展和

人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发

展。

2、企业说明一一大学生群体分析

年龄：18—25

特点：在中国，大部分大学生经济来源主要来自于父母，他

们拥有较高的知识文化水平，有区别于其他群体独有的价值观。

他们追奇求新，尊重个性，紧跟潮流，渴望独立，寻求刺激，却

又带有些许怀旧，希望获得成就感、归属感和安全感。

价格定位：精准企划在做咖啡产品价格测试时并没有界定每

瓶咖啡的容量，目的就是要了解消费者认为每瓶咖啡产品最适合

的价格定位是在哪个价格区间，从而为咖啡产品的价格定位提供

消费者需求的数据支持。

调查结果显示，消费者认为每瓶咖啡价格在31-50亓的选择

比率，达到39.0%；其次是认为每瓶咖啡的价格在51-100元最适

合的比率为28.6%；选择在30元以下的占18.7%；认为每瓶咖啡的

价格在101-150元的消费者选择比率为9.8%；选择其它价格区间

的消费者比率很少。从调查数据中我们可以得出，消费者认为每

瓶咖啡价格定在31-100元之间都是适合的。该项消费者需求的

调研数据是咖啡生产企业为每瓶咖啡产品进行价格定位的重要依

据。

18-25岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格

在18-25岁的消费者中，有44.0%的比率认为每瓶咖啡的价

格定在31-50元之间是最适合的；认为每瓶咖啡价格定在51-100

元最适合的消费者比率为26.8%；认为每瓶咖啡价格定在30元以

下最适合的消费者比率为18.5%；其它价格区间的消费者选择较

少。收入越高的消费者对咖啡产品价格的接受程度相对也越高。

价格定位符合消费者需求才是硬道理

不管是咖啡产品还是其它产品，价格定位的正确方式是根据

消费者对该类产品的价格接受程度来定价。比如每瓶咖啡定价多

少钱的策略是要先了解消费者认为每瓶咖啡最适合的价格，再根

据消费者对每瓶咖啡价格的接受程度来确定每瓶咖啡的容量；而

不是根据每瓶咖啡产品的容量来决定产品的价格。咖啡产品的价

格定位既不是越高越好，也不是越低越好。价格定位只有符合消

费者需求才是硬道理。

3、部门设置与职责

3.1店长：

1.负责咖啡厅成败责任的经营者。

2.对外为咖啡厅的代表人。

3.参与营业活动的执行者。

4.甄选、训练、激励咖啡厅人员的。

5.维持咖啡厅营运正常运作的管理者。

6.了解顾客与竞争者动向的信息收集者。

7.传递总部和分店之间信息的传播者。

8.推动组织学习与知识管理的教练。

9.解决咖啡厅危机与人员冲突的问题处理者。

10.寻求市场机会与创新的企业家。

3.2行政人事部负责人：

部门：行政人事部。主管单位：H7咖啡店。

部门工作目标：负责文档宣传、内勤事务、行政公关等方面

工作确保上级各项方针政策顺利实施，使店内各项重大活动和安

排高效有序进行，总结起草店内重要文件报告，协调好各项公关

接待事宜，搞好内勤事务管理工作，充分发挥出参谋、组织和协

调的作用，维护店内上下的规范和高效运作。为本店招募、选

拔、培养高素质人才；制定薪酬福利政策、绩效考核政策及其它

激励政策挖掘员工潜力，激励其创造力；充分发挥人力资源管理

在提升企业核心竞争力和建立学习型组织等方面的重要用。

活动：安排在校艺术设计等专业大学生来做兼职，每周五晚

安排一名绘画专业的学生给客人免费画肖像；每周六晚安排钢

琴、小提琴演奏；每周日晚安排业余模特走秀。薪水按小时计

算。

部门权限：负责监督和检查有关部门对上级各项方针政策的

的贯彻执行情况，参与组织和协调全店生产经营工作，统筹店内

重大活动及会议安排，起草重要报告和文件，做好文件的传递、

落实与内外宣传，统一公司办公用品管理，并负责对消防、保

卫、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力资源规划、政策和制

度；向店长提呈人事任免意见、薪酬福利方案、绩效考核方案及

其它激励政策，监督、指导集团各部门、事业部执行相关人力资

源管理制度。

117咖啡店设有：

店长1名；

行政人事部：正、副部长各1名，档案管理员1名；

财会部：部长1名，会计1名，收银员1名；

市场部：部长1名，成员3名；

采购部：设部长1名，采购人员若干，记录员2名；

酒水服务部：部长1名，服务员4名，调酒师2名，点心饮

品师傅若干；

奖励制度：根据员工考核总分进行奖励（半年实行一次奖

励）。

员工守则与店规

人事记录：员工到职前须填写人事表格，提供正确个人资料

和近照。在职