育婴师第三届全省职业技能大赛育婴师 项目技术文件

第三届全省职业技能大赛育婴员项目技术文件

第三届全省职业技能大赛

育婴师项目技术文件

第三届全省职业技能大赛组委会

2021年11月

第三届全省职业技能大赛育婴员项目技术文件

目录

一、技术描述...............................................................................................2

（一）项目概要.....................................................................................2

（二）基本知识与能力要求.................................................................2

二、试题与评判标准...................................................................................3

（一）竞赛试题内容.............................................................................3

（二）样题与赛题变化.........................................................................4

（三）竞赛评判标准.............................................................................4

三、竞赛细则...............................................................................................5

（一）竞赛时间安排.............................................................................5

（二）裁判员分组和职责.....................................................................5

（三）竞赛实施细则.............................................................................6

四、竞赛场地、设施设备等安排...............................................................9

（一）赛场规格要求与布局...............................................................10

（二）基础设施设备清单...................................................................10

五、健康、安全和环保要求.....................................................................16

（一）选手安全防护要求...................................................................16

（二）赛事安全要求...........................................................................16

（三）赛场要求...................................................................................16

（四）绿色环保要求...........................................................................17

（五）疫情防控...................................................................................17

附件：技能模块竞赛内容及操作流程......................................................18

（一）添加辅食...................................................................................18

（二）携2岁幼儿外出及归来的安全保护与环境物品清洁消毒....20

（三）照料婴幼儿睡眠.......................................................................22

（四）指导产妇母乳喂养...................................................................24

（五）口服给药...................................................................................26

（六）呛奶处理...................................................................................28

（七）口腔护理...................................................................................30

（八）主被动操...................................................................................31

（九）设计展示婴幼儿粗大动作训练游戏........................................33

（十）设计婴幼儿语言学习游戏与展示............................................35

（十一）培养婴幼儿自理能力活动设计与展示................................37

（十二）幼儿专注力培养活动设计与展示........................................39

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一、技术描述

（一）项目概要

育婴员项目是指在0～3岁婴幼儿家庭或机构从事婴幼儿日常生活

照料、健康护理和辅助早期教育人员的竞赛项目，综合考核选手基本

知识水平和各项育婴服务技能。比赛中对选手的职业能力要求达到人

格健全，身心健康，观察敏锐，良好语言表达能力，具有爱心、耐心

和责任心。了解不同年龄阶段婴幼儿身心发展特点，熟悉不同年龄阶

段婴幼儿日常生活照料、护理与早期教育的内容，掌握各模块操作的

基本方法与要求，做到关爱幼儿，顺应发展。

本文件按照《育婴员国家职业技能标准》（2019年版）三级/高级

工的基本要求和工作要求，借鉴国家技能大赛相关赛相关技术要求编

制，含技术项目描述、试题与评判标准、场地设施设备安排、健康安

全要求等内容，未尽事宜将在补充通知或赛前项目技术说明时予以说

明

（二）基本知识与能力要求

本竞赛对育婴员的考核与评估，在测试实际操作能力的同时口头

回答简要问题，参赛选手需要按照有关标准展示服务技能。

1、参赛选手能够根据工作要求，选用合适的物品与工具，按照规

范的操作程序与方法，进行婴幼儿生活照料、日常保健护理和教育实

施活动；

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2、在各模块竞赛中，参赛选手既能够以规范熟练动作进行模拟操

作，也能够使用普通话以准确清晰的口语进行叙述操作要求，并演示

与婴幼儿的对话活动。

3、在各模块操作中，参赛选手务必关爱婴幼儿，确保婴幼儿安

全。

4、熟悉幼儿语言表达特点和内容，了解婴幼儿情绪需求表达知

识，对婴儿需求信息快速回应，有爱心、责任心，可以和幼儿无障碍

沟通。

知识和能力要求结构表

相关要求

项目具体要求

日常掌握0～3岁婴幼儿日常生活照料知识

照料能够对0～3岁婴幼儿开展日常生活照料

保健熟悉0～3岁婴幼儿日常保健与护理知识

护理可以对0～3岁婴幼儿进行日常保健与护理

熟悉婴幼儿教育实施知识

熟悉婴幼儿个性需求知识

教育

懂得教育实施重要性，能在日常照护中为婴幼儿开展教育

实施

活动

懂得游戏的重要性，可以为婴幼儿设计个性游戏并实施

二、试题与评判标准

（一）竞赛试题内容

竞赛内容以《育婴员国家职业技能标准》（2019版）三级/高级工

要求为主，包括生活照料、保健护理、教育实施三个技能模块。本项

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目不单独设理论考核，将理论考核融入技能操作考核过程中，即每个

赛题包含模拟操作和相关理论口头回答两部分。每位选手独立参赛，

选手先完成技能模拟操作部分后，再依次口头回答理论问题。技能模

拟操作主要考查参赛选手实际操作的规范性、熟练性、创新性及实际

应用、应急处置等能力和技巧。

（二）样题与赛题变化

如果正式比赛时的试题不超过30%的调整，（调整方式由裁判长独

立修定），必须由裁判长在裁判员集中培训和选手赛前技术说明会上予

以说明。各技能模块样题详见附件。

（三）竞赛评判标准

1、竞赛试题配分

模块

模块名称比赛时间配分比例备注

序号

1生活照料13-20分钟30%30分

2保健与护理13-20分钟30%30分

3教育实施20分钟40%40分

合计100100分

2、成绩计算方式

竞赛成绩采用100分制，各个评分项的分数应精确到小数点后两

位，小数点后第三位数采用四舍五入（如99.055计99.06，99.054计

99.05）。

3、评判方法

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参赛选手的成绩,由技能操作和实际口头回答问题呈现。依据评分

标准，比赛采取每组若干裁判员分别评分，按平均分数和配分比例计

算成绩的评分方法。

4、成绩并列

按比赛总成绩从高到低排列名次。若总成绩相同，以模块三成绩

高者名次在前；若模块三成绩相同，以模块二成绩高者名次在前；若

模块二成绩相同，以模块一成绩高者名次在前；若模块一成绩依然相

同，则增加主观口答题考核，决出胜负。本项目竞赛不产生并列名

次。

三、竞赛细则

（一）竞赛时间安排

每位选手每道题竞赛时间限定为不超过13-20分钟，进入赛场后

物品环境准备不超过2分钟，理论口头回答问题时间不超过3分钟，

模拟操作8--15分钟。每道赛题的技能操作和口头回答须在规定时间

内完成，时间到须停止操作。比赛共三个赛题，选手按照抽签顺序及

现场安排轮换工位，每位选手比赛时间累计不超过60分钟，整个竞赛

项目比赛时长约需5天。

（二）裁判员分组和职责

本次竞赛设立裁判组，由1名裁判长，若干裁判员组成。

1、裁判长

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裁判长按照本项目技术文件，对裁判员进行培训和工作分工，带

领裁判员对本项目比赛设备设施和现场布置情况进行检验；组织选手

进行安全培训并熟悉赛场及设备，保障所有选手在比赛前掌握必备的

安全知识和安全操作规范；比赛期间组织裁判员执裁，并按照相关要

求和程序，处理项目内出现的问题；组织统计、汇总并及时录入大赛

成绩等工作；赛后组织开展技术点评。裁判长应公平公正组织执裁工

作，不参与评分。

2、裁判员

裁判员应服从本项目裁判长的工作安排，诚实、客观和公正执

裁。根据裁判员的相关工作经验以及赛前培训的情况，裁判员分成多

个小组：

加密组：主要负责选手的检录、核实证件身份并对选手所提交的

作品进行加密和解密工作。

监考组：负责竞赛现场监考工作和安全巡查，维护赛场纪律；记

录赛场情况，做好监考记录；检查核实操作竞赛使用材料、设备情

况；纠正选手违规行为，并对情节严重者及时向裁判长报告作好记录

并给出处罚结果；记录每位选手的实际工作时间。

评判组：负责竞赛结果的评判、竞赛成绩复核工作，负责核查实

际操作竞赛使用材料、设备。

计时组：负责记录每位选手的实际工作时间。

计分组：负责核对、统计、计算、录入每位选手每个模块实际得

分及总成绩。

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（三）竞赛实施细则

1、赛前准备

根据各项目实际需要，各项目裁判长与协办单位于赛前2-3天对

场地设备设施等准备工作进行最终确认；各项目裁判长与裁判员于赛

前1至2天进行集中培训、技术对接和设备设施、耗材确认。

①参赛选手报到时需领取参赛证卡、参赛资料、参赛物料，报到

完毕后提前前往赛场，熟悉场地。

②选手的出场顺序抽签决定，同一参赛队选送的多名选手，在同

一场完成比赛，确因设备等特殊原因不能同场时，必须安排相邻场

次，不得隔场。

③赛前30分钟，到指定检录口进行检录，由检录人员核实编号，

开赛后迟到15分钟的选手视为自动放弃参赛。

④检录完毕，每位选手按照选手抽签工工位号到指定位置。可携

带竞赛规定必备的工具、用具（如笔、草稿纸等）等。所有通讯、照

相、摄像、磁盘等工具一律不得带入比赛现场。

2、竞赛实施

①在竞赛过程中，选手应遵守安全操作规程，接受裁判员的监督

和警示，确保参赛选手人身安全及设备安全。

②）选手赛中要求选手参加竞赛须独立作答，在进行实际操作中

无法展示某些考核要点时，可适当口述补充。采用单人竞赛形式，独

立完成规定的操作任务。

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③每个竞赛项目结束前3分钟，裁判员应提醒竞赛剩余时间，竞

赛结束时间到，参赛选手必须停止操作并将物品归位，竞赛赛题及相

关资料不得带出考场。比赛过程中，选手若需休息、饮水或去洗手

间，一律计算在操作时间内。

④选手进入赛场后，不得擅自离开赛场，因病或其他原因离开赛

场或终止比赛，应向裁判示意，须经赛场裁判长同意，并在赛场记录

表上签字确认后，方可离开赛场并在赛场工作人员指引下到达指定地

点。

⑤因参赛选手个人误操作造成人身安全事故或设备故障时，裁判

长有权中止选手竞赛。如非参赛选手个人因素出现的设备或工具故障

而无法继续竞赛时，参赛选手可提出更换设备或工具的要求，裁判长

同意并更换后，参赛选手可继续参加竞赛，并给参赛选手补足所耽误

的竞赛时间。选手自带设备和工具，赛场不负责更换。

⑥参赛选手如提前结束竞赛，应举手向裁判员报告，竞赛结束时

间由裁判员进行记录。参赛选手结束竞赛后不得再进行任何操作，离

场后也不得再进入赛场。

⑦选手须按照要求于规定时间统一在候赛区候赛、抽签加密。按

照抽签序号逐一到备赛区领取赛题备赛、准备赛题用物，或比赛现场

抽题，现场备物。选手备赛期间不得携带任何与竞赛有关物品。选手

根据赛题内容与比赛要求，结合提供条件，在规定时间内完成竞赛各

项任务。

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⑧参赛选手应配合裁判做好赛场情况记录，并签字确认，裁判提

出签名要求时，不得无故拒绝。

3、技术违规处理

①不得携带其他未经组委会认可的设备、工具、机具、材料等参

赛，不听劝告的取消比赛资格。

②竞赛过程中，选手不得与场外有任何交流。发现参赛选手有不

符合报名规定条件、冒名顶替、弄虚作假、交换选手抽签号等情形，

报大赛组委会核实批准后，取消该选手参赛资格，追究有关领导责任

并通报批评。

③选手不得损坏、拆卸、改装赛场提供的设备、工具和工作台等

设施。

④选手不得在任何竞赛区域、位置、赛件上作任何涉嫌作弊的标

记。如比赛开始前发现有明显痕迹，可上报裁判员进行处理，严重者

可按作弊处理。

⑤在完成竞赛任务的过程中，因操作不当导致事故或达到赛题规

定的否定项时，取消本模块比赛资格，本模块成绩为零。

⑥因违规操作损坏赛场提供的设备、污染赛场环境等不符合职业

规范的行为，视情节扣总成绩5～10分。参赛选手如造成仪器设备损

坏，视情节由当事人单位承担赔偿责任。参赛选手不得触动非竞赛用

仪器设备，如造成仪器设备损坏，由当事人单位承担赔偿责任并通报

批评。参赛选手若出现故意破坏仪器设备等行为，视情节严重程度可

送交有关单位处理。

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⑦扰乱赛场秩序，干扰裁判员工作，视情节扣总成绩5～10分，

情况严重者取消比赛资格。

4、问题或争议处理

参赛选手、裁判员发现竞赛过程中存在问题或争议，应向裁判长

反映。裁判长依据相关规定处理或组织比赛现场裁判员研究解决。处

理意见需比赛现场全体裁判员表决的，须获全体裁判员半数以上通

过。最终处理意见应及时告知意见反映人，并填写《问题或争议处理

记录表》。

四、竞赛场地、设施设备等安排

1.竞赛各区域应设置合理，符合安全、健康和环保要求。预留赛

场安全疏散通道，配备消防器械等应急处理设施设备和人员，张贴本

项目安全健康规定、图示等，并事先制定应急处理预案，安排专人负

责赛场紧急疏导等工作。

2.提供安全的照明和消防、防疫设施设备。

（一）赛场规格要求与布局

本竞赛项目场地总面积1000平方米，工位数量3个，工位间隔

3米。设置检录区、竞赛操作区、裁判评判区、工具材料区、选手休息

（候赛）区、观摩通道等区域。各区域之间有明显标志或警示带，标

明消防器材、安全通道、洗手间等位置。赛场内照明设施良好。

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赛区内设有候赛区1个、竞赛区3个（每个竞赛区面积不少于50

平方米）、备赛区3个、裁判休息室1个、录分室1个、裁判长室、

存储室1个。

1、候赛区主要设置检录台、选手侯考休息座椅，候考室为选手封

闭室，严谨无关人员进入，严谨与外界交流，前后门有专人值守。

2、备赛区有前后2个门，主要设物料准备台、物料车。

3、赛场内有前后2个门，主要划分为竞赛操作区、评判区、计

时、计分区4个功能区。

（二）基础设施设备清单

1、竞赛所用设备

竞赛所用全部设备、工具、材料由组委会提供。选手严禁携带任

何比赛工具及材料。为保障竞赛效果，做到公平公正，每个赛场都配

备录像设施，全程录像。

2、设施设备清单

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育婴员项目赛场提供的设施设备清单表

序号名称规格与要求单位数量

1硅胶婴儿围兜通用个4

身高48-50cm，穿衣服

2硅胶婴儿模型个4

可躺、可坐

身高52cm，穿衣服、可躺、可

3软胶婴儿模型个4

坐

与模型适合（上下分体、系

4婴幼儿衣服套11

扣）

婴儿磨牙棒（食

5通用，包11

品）

与模型适合（上下分体、系

6婴幼儿外用衣服套11

扣）

7婴幼儿家居服与模型适合（上下分体）套11

8婴儿床通用张4

配套床围、床垫、床单、被

9床上用品套4

子、褥子、枕头

10治疗车通用个4

11童车通用个4

12儿童餐椅、餐桌、通用，套4

13方茶几通用，长宽高约80*80*45cm个4

14操作台通用，长宽高约200*160*75cm个6

15操作台布通用块6

16恒温热水壶通用个11

17凉水壶通用，容量大些为宜个11

18不锈钢盆或托盘通用，直径30*50cm左右个11

19婴儿薄包被通用，110*110（cm）个11

20小方巾通用块31

21大毛巾通用，浅色约75cm×40cm条21

22儿童浴巾通用，110*110（cm）条11

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23纯棉包单通用条11

24塑料量杯通用，300ml条11

25婴幼儿鞋、袜与模型配套套11

通用，婴儿洗浴、饮食测水温

26水温计个11

的水温计，可以放水里

27额温枪通用个11

28儿童护肤霜通用瓶11

29儿童浴盆通用个11

30儿童浴液通用瓶11

31香皂通用块11

32隔离垫通用块2

33隔尿垫通用，40*60(cm)块11

34护理盘通用，40*30*3（cm）个11

35金属盘通用，医用治疗弯盘个11

36药杯通用个11

37药杯儿童用，带刻度个11

38小勺通用个11

39制霉菌素溶液通用瓶11

40手电筒通用个11

41水杯通用个11

42水杯儿童用个11

43水盆（或小碗）通用个11

44塑料盆通用个11

45牙膏通用个11

46牙刷通用个11

47漱口杯通用个11

48小毛巾通用快41

49塑胶手套通用副11

50手帕通用块11

51彩色积木块（大）通用，堆码类套11

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52积木通用，拼插类套11

53彩色小皮球通用，直径8cm个11

54彩色小皮球通用，直径20cm左右个11

55红色小球通用，直径10cm左右个11

56没剪口的彩色卡纸通用，32开张300

57剪刀通用，可剪纸（平头）个11

58呼啦圈通用，直径50cm以上个11

59彩色串珠及绳子套11

60儿童小餐具通用套11

61玩偶娃娃通用个11

62橡皮泥通用包11

63垃圾袋通用，卷4

64垃圾桶通用，个3

65儿童游戏地垫通用，长200cm，宽150cm块3

66爬爬垫通用，长200cm，宽150cm块3

带水龙头洗手池模

67通用，个3

型

68彩铅笔通用，12色套11

69彩色蜡笔通用，12色套11

70毛绒玩具小鸭子通用个11

71毛绒玩具小狗通用个11

72毛绒玩具小猫通用个11

73毛绒玩具小猪通用个11

74毛绒玩具小猴子通用个11

75绘本书籍通用本11

76压舌板通用，包4

77一次性手套通用，盒50个盒4

78记事本通用，本10

79红2黑3签字笔通用，签字笔，每盒10只盒5

80儿童口罩通用，一次性医用，每包10个包10

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81成人口罩通用，一次性医用，每包10个包10

82抽纸巾通用，包11

83含75%酒精湿巾通用，片100

84滴露洗手液通用，瓶11

85双面胶通用，卷11

86胶水通用，瓶11

87彩色卡纸通用，A4，四种以上颜色包11

88彩色皱纹纸通用，张300

通用，7*7（cm）左右，红色、

89红色小折纸包1

黄色、蓝色各5张

90棉签通用，包7

912%碳酸氢钠通用瓶11

9275%酒精通用，可喷便携小瓶装瓶11

9384消毒液通用瓶11

通用，与婴幼儿模型适合各

94纸尿裤、拉拉裤50+50

50片

95纱布通用，、卷11

96中毛巾通用块11

97洗脸盆中号个11

98婴儿润肤油通用瓶11

装有75%酒精的喷

99通用个11

壶

100儿童小椅子通用，带靠背（成年人可用）个8

101脚凳通用，高约25-30厘米个8

102快烧壶可现场快速烧开水个6

小儿氨酚黄那敏颗

粒（或颗粒状可快

包

速溶解退热药替代小包装，幼儿一次口服量60

103

物，小包装）

104落地凉衣架1米左右个4

105成人衣架通用个4

106儿童衣架通用个4

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107成人靠背椅通用个4

108婴儿土豆泥通用盒11

109婴儿萝卜泥通用盒11

110婴儿土豆粒通用盒11

111婴儿萝卜粒通用盒11

112婴儿碎面通用盒11

113乳房模型通用盒10116

114婴儿洗发水瓶11

115肚脐贴盒2

116小脸盆个11

3、裁判使用设备和工具

序号设备名称型号（备注）单位数量

1秒表通用块4

2订书机通用个3

3订书针通用盒1

4铅笔通用，支20

5橡皮通用，15

6A4纸通用，包1

7夹纸版通用，个16

8小刀通用个3

9削笔刀个3

10透明胶带卷3

4、选手自备的设备和工具

选手自备裤子和鞋颜色为黑色。禁止穿带有任何可能显示选手信

息的标志衣物、配饰。

5、禁止自带使用的设备、工具和材料

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除赛场提供的物料外，选手不得携带材料和工具，特别是有或可

能具有通讯功能的设备进入赛场。

五、健康、安全和环保要求

（一）选手安全防护要求

1、选手应严格遵守安全操作规定，竞赛期间保持良好的睡眠和饮

食以及良好的心态，不擅自外出，维持好自己的身体状态。

2、选手在整个比赛期间必须穿着防滑坚固的鞋子，以防摔倒、滑

倒。

（二）赛事安全要求

1、禁止选手及所有参加赛事人员携带任何有害物品进入赛场。

2、协办单位应设置专门的安全防卫组，配备保安、消防、医疗人

员，负责竞赛期间所有人员的健康和安全防卫，制定紧急预案，防止

突发事件。

（三）赛场要求

1、赛场内除指定裁判人员和工作人员外，其他人员一律不得进

入。

2、大赛组委会允许进入赛场的人员，只可在安全区域内观摩竞

赛，不得与选手交流，不得在场内吸喧哗，不得妨碍、干扰竞赛进

程。

3、竞赛场地周围保证没有人员、噪音妨碍干扰选手竞赛，不得有

任何影响竞赛公平、公正的行为。

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4、赛场设置一定生活补给等服务设施，为选手和赛事工作人员提

供服务。

5、赛场设置安全通道和警戒线确保进入进入赛场的参观、采访、

视察人员在限定的安全区域内活动，确保大赛安全有序进行

6.赛场设有保安、公安、消防、医疗、设备维修和电力抢险人员

待命，以防突发事件；赛场还应设有生活补给站等公共服务设施，为

选手和赛场人员提供服务。

7..赛场设置安全通道和警戒线，确保进入赛场的大赛参观、采

访、视察的人员限定在安全区域内活动，以保证大赛安全有序进行。

（四）绿色环保要求

1、赛场严格遵守我国环境保护法。

2、赛场所有废弃物应有效分类处理，尽可能地回收利用。

3、竞赛相关人员，要注意保持环境整洁卫生，垃圾集中存放。

4、每场竞赛结束后，选手要做到工完场清，赛场保洁人员要保障

赛场整体的环境卫生，体现安全、整洁、有序。

（五）疫情防控

1、所有参赛选手及工作人员必须进行体温检测，核验行程卡、健

康码，有发烧状况的，不得进入赛场。

2、进入赛场期间，所有人员都应佩戴口罩。裁判员和工作人员全

程佩戴口罩，选手竞赛操作时可取下口罩。

3、严格执行国家及本次大赛疫情防控的相关规定。

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附件：技能模块竞赛内容及操作流程

一、生活照料模块

（一）添加辅食

1、任务说明

请根据设置的情境为婴幼儿添加辅食，并回答以下两个问题：

①婴幼儿辅食添加的原则；

②婴幼儿添加辅食的时间与顺序。

（1）竞赛形式：模拟操作并口述技术要点和注意事项，口头回答

问题。

（2）竞赛时间：总时长不超过15分钟。建议赛场内物品环境准

备不超过2分钟，模拟操作时间10分钟，口头回答问题不超过3分

钟。

（3）竞赛要点：能根据婴幼儿年龄选择适合的辅食，能按正确的

方法进行已正常食用辅食喂食，并再添加新辅食，各注意事项陈述完

整，操作过程有眼神、表情、语言交流，从小培养良好的饮食习惯。

（4）竞赛场地：考场温度、光线适宜，干净整齐。操作区域分辅

食准备区喂食区、盥洗区。

（5）否定项：若选手发生下列情况之一，则及时终止其比赛，选

手该模块成绩记为零分。

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①选错辅食与餐具；

②操作过程中不能保证婴幼儿的安全，有将婴幼儿独自放置于危

险环境等情形。

2.操作流程

考核要点操作流程

衣、帽、鞋整洁，仪容仪表符合职业要求

育婴员

仪表大方，举止端庄，轻盈矫健

素质

语言流畅，态度和蔼，面带微笑

洗净双手

评估婴幼儿状态

操作前

用物准备：小方巾、硅胶围兜、洗手液、消毒湿巾、一次

准备

性干纸巾、小碗、小勺、辅食两种、温水、抹布

环境整洁，用物摆放合理

再次评估婴幼儿状态并沟通（口述）

为婴幼儿洗净双手

选择适合的辅食

检查辅食是否新鲜、卫生、安全，符合进食标准（口述）

让婴幼儿坐在餐椅中，系好安全带

为婴幼儿围上围兜

用湿巾再次给婴幼儿擦净双手

用手腕内测和水温计测试辅食温度（42度左右口述）

育婴员坐在婴幼儿对面

将辅食碗放置在婴幼儿手不及的地方

喂食操作检查勺子大小是否适合以及卫生消毒状况（口述）

与婴幼儿沟通，用小勺将食物喂入口中

喂食速度要慢于吞咽速度，上一口咽下后再喂下一口

（口述）

如果该辅食是婴幼儿首次进食，应少量试吃，每天增加一

点，观察2-3天，没有呕吐、腹泻等不良反应，再增加进

食量（口述）

喂食后半程，辅食不烫时可鼓励婴幼儿自己进食，可用勺

子也可用手抓

喂食完毕，为婴幼儿擦干净脸颊、口周及双手，解下围兜

将婴幼儿安置在安全、干净的地方。

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同时注意观察孩子状态，无不良反应，次日继续添加。否

则，立即暂停新辅食，以后再试（口述）。

收拾餐具、餐椅、地面

将餐具、餐椅台面、围兜等用物清洗、消毒，妥善放置，

消毒操作

以备下次使用（口述）

整理物品

操作结束

报告操作结束

操作熟练程度

整体印象

与婴幼儿沟通表现

辅食添加的原则

回答问题

辅食添加的时间与顺序

（二）携2岁幼儿外出及归来的安全保护与环境物品清洁消毒

1、任务说明

请根据设置的情境为幼儿生活环境、物品进行日常性清洁和预防

消毒，并回答以下两个问题：①幼儿出行注意事项；②幼儿居住环境

与物品清洁的注意事项。

（1）竞赛形式：模拟操作并口述技术要点和注意事项，口头回答

问题。

（2）竞赛时间：总时长不超过15分钟。赛场内物品环境准备不

超过2分钟，模拟操作时间10分钟，口头回答问题不超过3分钟。

（3）竞赛要点：能够为婴幼儿的健康做好日常保护。

（4）竞赛场地：考场应干净整齐，通风，照明设施良好，分区成

阳台玄关、盥洗室。

（5）否定项：若选手发生下列情况之一，则及时终止比赛，选手

该模块成绩记为零分。

①消毒剂选择错误，已经或可能造成严重污染；

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②消毒方法错误，已经或可能造成严重物品损害或人员伤害；

③操作过程中不能保证婴幼儿的安全，有将婴幼儿独自放置于危

险环境等情形。

2、操作流程

考核要点操作流程

衣、帽、鞋整洁，仪容仪表符合职业要求仪表大方，举止

育婴员素质端庄，轻盈矫健

语言流畅，态度和蔼，面带微笑

洗净双手（口述）

为幼儿测体温，评估幼儿情绪状态，沟通（口述）

用物准备:童车、外衣、家居服、小方巾、洗手液、橡胶手

套、一次性手套、湿纸巾、面巾纸、儿童口罩、成人口

操作前准备罩、垃圾桶、额温枪、儿童椅、大衣架、小衣架、落地衣

架

摆放合理

环境整洁（口述）

开窗通风（口述）

将幼儿抱入婴儿车内，为幼儿戴好口罩，携带酒精湿巾，

外出操作一次性纸巾自己戴好口罩，推幼儿外出活动并归来（口

述）

进门在玄关脱鞋换好拖鞋

将幼儿从车中抱出站好或坐在小椅子上

脱去自己和幼儿外衣挂在阳台通风处晾晒

摘下口罩投入垃圾桶

归来操作

自己和幼儿洗手（七步洗手法）

指导幼儿擤鼻涕、简单清洗鼻腔给自己和幼儿换好居家服

（口述）

将幼儿交给其父母或其他成年家人（口述）

继续保持开窗通风半小时（口述）

调制84消毒液或准备75%的酒精用擦拭法为门把手消毒

消毒操作为童车消毒

擦拭外出穿的鞋底，将鞋放好

玄关区域消毒

操作结束将棉质物品放入污物桶，送去清洗消毒，以备下次使用，

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一次性物品口罩、纸巾等扔入垃圾桶，酌情开窗通风（口

述）

报告结束操作（口述）

操作熟练程度

整体印象

与幼儿沟通表现

婴幼儿出行注意事项

回答问题

婴幼儿居住环境与物品清洁消毒的注意事项

（三）照料婴幼儿睡眠

1、任务说明

请根据设置的情境照料婴幼儿睡眠，并回答以下两个问题：①婴

幼儿睡眠充足的标准；②影响婴幼儿睡眠的因素。

（1）竞赛形式：模拟操作并口述技术要点和注意事项，口头回答

问题。

（2）竞赛时间：总时长不超过15分钟。建议赛场内物品环境准

备不超过2分钟，模拟操作时间10分钟，口头回答问题不超过3分

钟。

（3）竞赛要点：能给为婴幼儿布置睡眠环境，引导婴幼儿入睡，

养成良好的睡眠习惯，能按正确的方法进行操作，各注意事项陈述完

整，操作过程有眼神、表情、语言交流。

（4）竞赛场地：温度、光线适宜，干净整齐。操作区域分睡眠准

备区、睡眠区、盥洗区。

（5）否定项：若选手发生下列情况之一，则及时终止其比赛，选

手该模块成绩记为零分。

①操作过程中有恐吓的行为和语言；

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②操作过程中不能保证婴幼儿的安全，有将婴幼儿独自放置于危

险环境等情形。

2、操作流程

考核要点操作流程

衣、帽、鞋整洁，仪容仪表符合职业要求

育婴员素质仪表大方，举止端庄，轻盈矫健

语言流畅，态度和蔼，面带微笑

洗净双手

评估婴幼儿状态

用物准备：床垫、床单、隔尿垫、被子、枕头、洗手液、

操作前准备

牙刷、牙杯、牙膏、睡衣、纸尿裤、水壶或水杯、绘本

书、玩具、湿纸巾、干纸巾、垃圾桶

摆放合理环境整洁

评估房间状况，干净整洁、温度适宜20—25度、湿度适

宜50﹪左右、光线适宜、安静安全、门窗与窗帘完好（口

述）

与父母亲同住一室（口述）

卧室开窗通风（口述）

环境布置操检查婴儿床是否安全完好

作将婴儿床放置在安全适合位置，远离门窗、远离灯光直

射、远离噪音

选择适合的床垫、以及床上用品

顺序铺好床垫、褥子、大隔尿垫、床单，放好被子与枕头

放置好夜间可能使用的水壶、水杯、纸尿裤、干湿纸巾、

备用衣服、垃圾桶

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晚餐后，给婴幼儿安排较安静的活动

评估婴幼儿状态，（口述）

关闭窗户（口述）

提醒婴幼儿收拾玩具和书籍等，做好睡觉准备

为婴幼儿洗澡（或洗脸、洗脚，洗臀部）、刷牙，且方法

正确

引导入睡操为婴幼儿更换睡衣

作安排婴幼儿排尿、排便

关闭大灯（口述）

安排婴幼儿上床，自动入睡

自动入睡困难，可读书、讲故事帮助入睡,

注意婴幼儿的睡姿、脸色、是否有被子捂住口鼻，以免造

成窒息（口述）

婴幼儿睡熟后关闭所有灯光，最好不留小夜灯（口述）

整理物品

操作结束

报告操作结束

操作熟练程度

整体印象

与婴幼儿沟通表现

①婴幼儿睡眠充足的标准

回答问题

②影响婴幼儿睡眠的因素

（四）指导产妇母乳喂养

1、任务说明

请根据设置的情境指导产妇进行母乳喂养，并回答以下两个问

题：①母乳喂养的注意事项；②如何判断婴儿是否吃饱。

（1）竞赛形式：模拟操作并口述技术要点和注意事项，口头回答

问题。

（2）竞赛时间：总时长不超过18分钟。建议赛场内物品环境准

备不超过2分钟，模拟操作时间13分钟，口头回答问题不超过3分

钟。

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（3）竞赛要点：能观察乳房分泌情况，帮助产妇掌握正确的哺喂

姿势，使新生儿吸吮顺利，做好乳头保护，预防新生儿抢奶，能按正

确的方法操作，手法、动作规范，各注意事项陈述完整，操作过程有

眼神、表情、语言交流。

（4）竞赛场地：考场温度、光线适宜，干净整齐。操作区分喂奶

区、盥洗区。

（5）否定项：若选手发生下列情况之一，则及时终止其比赛，选

手该模块成绩记为零分。

①抱婴儿手法不正确，没有保护脖颈和脊柱；

②操作过程中不能保证婴儿的安全，有窒息可能或将婴儿放置于

危险环境等情形。

第三届全省职业技能大赛育婴员项目技术文件

2、操作流程

考核要点操作流程

衣、帽、鞋整洁，仪容仪表符合职业要求

育婴员素质仪表大方，举止端庄，轻盈矫健，语言流畅

态度和蔼，面带微笑

洗净双手（口述）

用物准备：水盆、温水、脚蹬、大毛巾、小毛巾、小被

子、靠背椅、纸尿裤、靠枕

操作前准备评估婴儿情绪状态，沟通（口述）

用物齐全，放置合理

评估产妇身体状况及泌乳情况（口述）

环境整洁，室温适宜（口述）

新生儿换尿布

协助产妇选择舒适的体位(坐位)

与产妇沟通，并观察乳头分泌物情况并温水擦洗

帮助产妇掌握哺乳技巧：胸贴胸、腹贴腹、下颌贴乳房

口述加演示：哺乳的正确姿势

口述加演示：婴儿正确含接姿势，母亲用乳头刺激新生儿

嘴唇，以便新生儿张嘴，待新生儿把嘴巴张大后再把乳头

和大部分乳晕放入新生儿口中

喂奶操作哺乳后用一手按压新生儿下颌，退出乳头

再挤一滴乳汁涂在乳头周围，预防乳头皲裂的发生。

左右乳房交替喂乳，如另一侧未哺完，待下次喂哺时先喂,

一般每侧10分钟左右(口述)

注意保暖，不过多暴露新生儿（口述）

喂完后将新生儿竖抱，用空心掌轻轻拍打后背，使新生儿

打嗝后让其躺下安睡。

如未能拍出嗝，则可多抱段时间（口述）

放在床上时让其右侧卧位，以避免呛奶。

将用物清洗、消毒、妥善放置，备下次使用（口述）

消毒操作

开窗通风半小时（口述）

操作结束整理物品，报告结束操作

操作熟练程度，

整体印象

与产妇、婴儿沟通表现

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①母乳喂养的注意事项。

回答问题

②如何判断婴幼儿是否吃饱

二、保健护理模块

（五）口服给药

1、任务说明

请根据情境，操作婴幼儿口服给药，并回答以下两个问题：

①为什么喂完药物需要再喂少许温开水？

②是否能用牛奶、果汁送服药物，并说明原因。

（1）竞赛形式：模拟操作并口述技术要点和注意事项，口头回答

问题。

（2）竞赛时间：总时长不超过13分钟。建议赛场内物品环境准

备不超过2分钟，模拟操作时间不超过8分钟，口头回答问题不超过

3分钟。

（3）竞赛要点：能遵医嘱准确选择药物剂量、剂型，操作规范，

喂药过畅，能时刻关注婴幼儿状态变化。

（4）竞赛场地：温度适宜，干净整齐，照明设施良好。

（5）否定项说明：若操作中发生下列情况之一，则及时终止竞

赛，选手该模块成绩记为零分。

①药物种类或剂量选择错误；

②操作过程不能保证婴幼儿的安全，如有将婴幼儿独自放置于危

险环境等情形。

第三届全省职业技能大赛育婴员项目技术文件

2、操作流程

考核要点操作流程

衣、帽、鞋整洁，仪容仪表符合职业要求

育婴员

仪表大方，举止端庄，轻盈矫健

素质

语言流畅，态度和蔼，面带微笑

关闭门窗，无对流风（口述）调节室22-26℃（口述）

准备用物：水杯、药杯、小勺、药品、椅子、茶几、温

水、小毛巾、污物桶

环境整洁，空气清新，安静安全（口述）洗净双手（口

述）

根据所给药物准备用物（口述）

本次物品有水瓶、药杯、小勺、温开水、无菌奶嘴奶瓶、

小毛巾等备用物品已一一清洗并用开水冲烫，晾干待用

（口述）

操作前沟通解释，婴幼儿及家长了解该操作目的，并愿意配合

准备（口述）遵医嘱用量，饭后半小时后喂小儿氨酚黄那敏颗

粒（口述）

查看医生处方，了解给药时间、剂量及剂型,饭后半小时喂

遵医嘱用量的小儿氨酚黄那敏颗粒（口述）

根据医嘱取出药物，所取药物名称、剂型、剂量准确。

如用药为片剂，需要研磨成粉状，倒入药杯，加入少许温

开水，用搅棒搅拌成泥状（口述）

如用药为液体，将药品先摇匀，用量杯量取。刻度与眼睛

同水平，倒入药杯1次所需剂量

如用药为滴剂，将药瓶摇匀，用滴管吸取一次所需剂量

溶药方法正确：水杯中倒入温开水，将半袋药物用少量

（3~4毫升）温开水溶解在小药杯或小勺中，待药物慢慢

溶化，用小勺将药物调制均匀。

抱婴幼儿方法正确。一手抱婴儿，将婴幼儿一侧手臂夹在

操作过程育婴员和婴幼儿之间，另一手臂弯曲于胸前，育婴员手扶

住婴幼儿胸前手臂，固定婴幼儿

我们来吃点治感冒的药，吃了就会舒服点哦（口述）

垫毛巾方法：育婴员将婴幼儿抱起坐在椅子上，下颌垫毛

巾

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喂药动作正确。一手持小勺，先用小勺取少许温开水，将

盛药物小勺送入婴幼儿口中，压住舌尖，抬高勺把，使药

液流入口中，待婴幼儿将药物咽下，再取出小勺，喂药速

度同孩子的吞咽速度

依上述方法继续喂药，直到喂完所有药物（口述）最后再

喂一些温开水，方法同喂药（口述）

观察婴幼儿服药后的反应

婴幼儿给药量与体重关系紧密，严格遵医嘱给药量（口

述）

小婴儿也可用滴管、小针筒去掉针头来喂药（口述）

整理物品，药杯等用具清洗消毒，保存备用详细记录

操作结束

观察婴幼儿情况

整体印象操作熟练程度，与婴幼儿沟通表现

①为什么喂完药物需要再喂少许温开水?

回答问题

②是否能用牛奶、果汁送服药物？并说明原因。

（六）呛奶处理

1、任务说明

请根据现场情境为婴儿进行呛奶处理，并回答问题：①呛奶原

因。②避免呛奶的方法。

（1）竞赛形式：模拟操作并口述技术要点和注意事项，口头回答

问题。

（2）竞赛时间：总时长不超过13分钟。建议赛场内物品环境准

备不超过2分钟，模拟操作时间8分钟，口头回答问题不超过3分

钟。

（3）竞赛要求：判断准确，处理及时，方法有效，动作规范娴

熟，处理方法遵循急救原则。

（4）竞赛场地：卫生安全、宽敞明亮。

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（5）否定项：若选手发生下列情况之一，则应及时终止比赛，选

手该模块成绩为零分。

①处理手法不正确，已经或可能造成婴儿严重伤害或使症加重

状；

②处理方法违背急救原则；

③操作过程中不能保证婴儿的安全，有未拉上床栏、将婴儿独自

放置于危险环境等情形。

2、操作流程

考核要点操作流程

仪容仪表，整洁大方语言表达规范

育婴员素质

态度和蔼可亲

用物准备：纱布、棉签、毛巾、小棉被、护理盘、垃圾

用物准备

桶、笔、记录本

婴儿呛奶表面色苍白（口述）口唇青紫（口述）

现口鼻有奶液呛出（口述）

大声呼救

让婴儿面向育婴员侧卧

以免吐奶流入咽喉及气管（口述）

迅速用棉签清理鼻孔

用纱布卷在手指上，将口腔内的奶液清理干净保持呼吸道

保持通畅（口述）

用被子将婴儿双下肢垫高，育婴员一手向上拖住婴儿髋

部，使婴儿处于头低足高位；（或让婴儿俯卧在育婴员腿

上，胸口顶在育婴员膝盖上，上身前倾～度，利于

处理方法4560

气管内的奶液倒空引流出来）

另一只手用空心掌用力、适度、快速拍打两侧肩胛骨下缘

之间，边拍打边观察，使奶液咳出

背部拍击至少5次，并重复至奶液咳出

用棉签及时清理鼻腔内的奶液，用毛巾清理口腔流出的奶

液，避免二次误吸

如以上处理措施完成后，婴儿仍无反应，应立刻用力或掐

或捏的方式刺激其脚底板，使婴儿因感觉疼痛而哭或咳

嗽，有利于将气管内的奶咳出，缓解呼吸不畅（口述）

第三届全省职业技能大赛育婴员项目技术文件

婴儿面色红润（口述）

处理后