全国大学生化妆品配技术技能大赛理论考试题库-下（多选、判断题）

PAGEPAGE1全国大学生化妆品配技术技能大赛理论考试题库-下（多选、判断题汇总）多选题1.表面活性剂在护发用品中的作用()。A、乳化B、润湿C、渗透D、抗静电答案：ABCD2.香波的成分中具有增稠作用的物质有()。A、氯化钠B、硫酸铵C、柠檬酸D、EDTA.答案：AB3.在护肤用水剂化妆品中,既可以作为收敛剂,又具有杀菌作用的有()。A、氯化锌B、三氯生C、硼酸D、乳酸答案：CD4.为避免肥皂产生沙粒感,可以()。A、采用真空干燥B、严控返工皂的用量及品质C、严控固体添加剂的细度D、适当提高月桂酸的用量答案：ABC5.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性剂有()。A、硬脂酸钠B、月桂醇硫酸酯钠盐C、十二烷基苯磺酸钠D、脂肪酸甲酯磺酸盐答案：BCD6.下列能够引起油脂酸败的因素有()。A、微生物B、酶C、金属离子D、水答案：ABCD7.皂体表面或内部出现的米粒大小的白点或色度深浅不一的花纹的现象,是由于()。A、生产中对皂片的碾压程度不够B、皂片内留有小气泡C、油脂的不饱和程度高D、月桂酸含量不足答案：ABD8.制皂用油脂是坚果油和非坚果油的混合物,坚果油的特点是()。A、短链的脂肪酸含量高B、饱和脂肪酸含量高C、长链的脂肪酸含量高D、不饱和脂肪酸含量高答案：AB9.乳化体的类型与()有关。A、乳化剂的性质B、乳化剂的用量C、两相体积比D、制备过程答案：ABCD10.化妆品质地鉴定的原则()。A、手感要舒服B、颜色要暗淡C、气味要纯正D、没有任何色素答案：AC11.行政许可具有以下哪些特点()。A、是行政机关依职权主动做出的行政行为B、是一种准予公民从事特定活动的行政行为C、是一种外部管理行为D、是行政主体与行政管理相对方双方意思表示一致的行政行为答案：BC12.乳状液稳定性的测试方法()。A、加速老化法B、离心法C、电泳法D、沉淀法答案：AB13.为避免水剂类化妆品在放置过程中出现变色、变味,可以采取的措施有()。A、适当加入螯合剂B、加入适量的抗氧化剂C、采用透明玻璃瓶包装D、选用香精时要进行耐热、耐光稳定性试验答案：ABD14.下列成分中,()能给予皮肤营养,促进皮肤生长,是护肤用水剂化妆品中的营养剂。A、植物提取液B、燕麦葡聚糖C、羟乙基纤维素D、尿囊素答案：ABD15.化妆品实施现场核查包括哪些内容?()。A、质量管理职责;生产资源提供B、技术文件管理;采购质量控制C、过程质量管理;产品质量检验D、文明安全生产答案：ABCD16.K12的化学名称为()。A、十二烷基硫酸钠B、十二醇硫酸钠C、月桂醇硫酸钠D、月桂醇硫酸酯钠盐答案：AC17.皮脂膜具有()的作用。A、阻止皮肤水分过快蒸发B、软化角质层C、防止皮肤干裂D、抑制细菌生长、繁殖答案：ABCD18.以下属于阴离子表面活性剂的有()。A、油酸三乙醇胺B、油酸三乙醇胺C、脂肪酸甲酯磺酸盐D、聚氧乙烯月桂醇醚硫酸酯钠盐答案：CD19.制备乳化体的设备有()。A、真空乳化搅拌机B、三辊研磨机C、胶体磨D、磁力搅拌器答案：ABC20.不同乳化体类型的产品具有不同的特点和肤感,O/W型膏霜一般具有()的特点。A、外观稠厚B、外观稀薄C、肤感清爽D、肤感油腻答案：AC21.关于表面活性剂MES,下列说法正确的有()。A、原料不可再生B、去污力强、抗硬水性强C、将成为LAS的替代品D、生物降解性好答案：BCD22.酒精、异丙醇等是护肤用水剂化妆品的主要原料,它们具有()的功能。A、溶解B、杀菌C、消毒D、给皮肤带来清凉的感觉答案：ABCD23.椰油酰二乙醇胺,商品代号6501,其添加在餐具洗涤剂中,起到()的作用。A、去污B、增稠C、稳泡D、抗静电答案：ABC24.化妆品中繁殖的微生物有()。A、霉菌B、酵母菌C、真菌D、细菌答案：ABD25.水是护肤用水剂化妆品的主要原料,其主要作用是()。A、溶剂B、稀释剂C、补充皮肤水分D、软化角质层答案：ABC26.企业取得生产许可证,应符合国家产业政策的规定,不存在()的情况。A、国家明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺B、浪费资源C、高耗能D、污染环境答案：ABCD27.化妆品投入市场之前必须确保的质量特征是()。A、安全性B、稳定性C、使用性D、美观性答案：ABC28.影响乳状液稳定存在的因素有()。A、界面张力B、乳化剂用量C、乳化剂的类型D、两相密度差答案：ABCD29.在香皂的配方中,作为多脂剂的物质有()。A、硬脂酸B、椰子油酸C、石蜡D、磷脂答案：ABCD30.泡沫型洁面化妆品中,宜使用比较温和的表面活性剂,如()。A、ESB、氨基酸型表面活性剂C、月桂酰羟乙基磺酸钠D、烷基磷酸酯盐答案：BCD31.化妆品经营单位和个人不得销售()化妆品。A、未取得《化妆品生产企业卫生许可证》的企业所生产的化妆品B、无质量合格标记的化妆品;超过使用期限的化妆品C、标签、小包装或者说明书不符合《化妆品卫生监督条例》第十二条规定的化妆品D、未取得批准文号的特殊用途化妆品答案：ABCD32.以下属于非离子表面活性剂的有()。A、OP-10B、K12C、6501D、LAS答案：AC33.要提高乳化体稳定性,可以采取以下的方法()。A、选择合适的乳化剂B、适当加大乳化剂的用量C、高速剪切D、加入增稠剂答案：ABCD34.下列油脂中,能够被皮肤吸收的有()。A、牛羊油B、橄榄油C、凡士林D、羊毛脂答案：ABD35.保湿剂在乳化类护肤用化妆品配方中起到如下作用()。A、可以抑制皮肤水分蒸发B、可以吸收空气中的水分C、能将水分传递给表皮D、可以从皮肤角质层吸收水分传递给空气答案：BCD36.经营企业索证至少应当包括()。A、化妆品生产企业或供应商的营业执照B、化妆品生产企业卫生许可证与化妆品检验报告或合格证明C、化妆品行政(卫生)许可批件或备案凭证、国产非特殊化妆品备案登记凭证D、进口化妆品的有效检验检疫证明答案：ABCD37.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性剂有()。A、ESB、MESC、MEA.D、APG答案：AB38.关于表面活性剂6501和CMEA,下列说法正确的有()。A、6501水溶液呈碱性B、CMEA不易溶于水C、两者都有很好的起泡、稳泡和增稠作用D、两者均为粘稠液体答案：ABC39.肥皂组分中碳酸钠的作用是()。A、增加皂的白度B、提高皂的硬度C、防止皂垢形成D、中和游离脂肪酸答案：BD40.水玻璃作为添加在洗衣粉中的助洗剂,在洗涤中起到()的作用。A、乳化油污B、分散污垢C、增加粉状颗粒机械强度D、洗后织物柔软答案：ABC41.下列属于护肤用水剂化妆品的收敛剂的有()。A、苯甲酸B、硼酸C、氨基酸衍生物D、己二醇答案：AB42.在乳化类化妆品配方中,常用的有机增稠剂有()。A、羟乙基纤维素B、羧甲基纤维素C、海藻酸钠D、汉生胶答案：ABCD43.三聚磷酸钠,作为洗衣粉中非常重要的助洗剂,具有()的性质。A、络合污垢中的金属离子B、增溶蛋白质C、乳化脂肪D、分散固体微粒答案：ABCD44.纯水在使用之前还需要做灭菌除菌,主要的方法有()。A、化学处理B、热处理C、紫外线消毒D、臭氧消毒答案：ABCD45.下列物质中,()是洗衣粉中的稳泡剂。A、甜菜碱型两性离子表面活性剂B、烷醇酰胺类非离子表面活性剂C、氧化胺型两性离子表面活性剂D、山嵛酸钠答案：ABC46.防止日化产品褪色的措施有()。A、建立良好的防腐体系B、建立良好的抗氧化体系C、建立pH值缓冲体系D、添加螯合剂答案：ABCD47.下列说法正确的是()。A、分散介质的黏度越大,越有利于乳化体的稳定B、使分散相液滴带电,有利于乳化体的稳定C、两相密度差越大,越有利于乳化体的稳定D、分散相液滴越大,也有利于乳化体的稳定答案：AB48.毛囊埋在皮肤的内部,被()所包围。A、皮脂腺B、立毛肌C、汗腺D、血管答案：ABCD49.下列物质中,()是洗衣粉中的抑泡剂。A、甜菜碱型两性离子表面活性剂B、烷醇酰胺类非离子表面活性剂C、山嵛酸钠D、聚醚答案：CD50.在进行防腐剂种类筛选的时候,应着重考虑()。A、产品类型B、产品的pH值C、产品的使用部位D、与其它组分的相溶性答案：ABCD51.以下属于阴离子表面活性剂的有()。A、ESB、6501C、LASD、AOS答案：ACD52.肥皂具有以下特点()。A、去污力强B、原料来源丰富C、起泡性好D、不耐硬水答案：ABCD53.毛发的主要化学成分有()。A、角蛋白B、水分C、脂质D、黑色素答案：ABCD54.清洁霜和乳液含有()三种主要基础原料。A、水分B、水溶性物质C、油性物质D、乳化剂答案：ACD55.关于十二烷基葡糖苷(APG),下列说法正确的是()。A、去污力强、易漂洗B、洗衣粉中加入APG,兼具抗静电性和防缩性C、在强酸、强碱中稳定D、在高浓度电解质中不稳定答案：ABC56.常用于护发用品的油脂有()。A、矿物油B、动植物油C、合成油脂D、有机硅答案：ABCD57.下列()是目前香波配方中常用的调理剂。A、阳离子表面活性剂B、阳离子聚合物C、有机硅D、植物油答案：BCD58.动物香料品种少,但较名贵,它们有()。A、麝香B、灵猫香C、海狸香D、龙涎香答案：ABCD59.关于表面活性剂K12和AES,下列说法正确的有()。A、ES是在K12分子的亲油基和亲水基之间引入了2~3个乙氧基B、AES比K12的低温水溶性好C、AES本身的黏度高,具有自增稠作用D、与AES相比,K12的刺激性稍大答案：AD60.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性剂有()。A、LASB、AOSC、OP-10D、AEO答案：AB61.收敛性爽肤水适用于()。A、干性皮肤B、油性皮肤C、夏令化妆用D、冬令化妆用答案：BC62.下面关于洗手液的配方,说法正确的是()。A、洗手液常用皂基做主表面活性剂B、手部清洁,去污是关键,配方中表面活性剂含量高于沐浴液C、洗手液配方设计,最重要的是避免脱脂D、洗手液产品一般要制成弱酸性产品答案：CD63.下列哪类微生物允许在化妆品中检出()。A、金黄色葡萄球菌B、霉菌C、粪大肠菌群D、酵母菌答案：BD64.矿物油是乳化类护肤用化妆品中的常用油脂之一,它具有()的特点。A、热稳定性好B、不易酸败C、透气性好D、来源丰富答案：ABD65.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性剂有()。A、CPKB、MAPA.C、TX-10D、Span-85答案：AB66.以下油脂中,属于不干性油的有(),它们最适宜制皂。A、椰子油B、棕榈油C、亚麻仁油D、牛羊油答案：ABD67.乳状液的不稳定状态有()。A、分层B、絮凝C、聚结D、变型答案：ABCD68.植物性天然香料的加工制作方法通常有()A、压榨法B、水蒸气蒸馏法C、浸提法D、吸收法答案：ABCD69.增加活性成分经皮吸收的方法有()。A、使用亲水性且分子量小的活性成分B、使用载体C、使用仪器D、降低皮肤屏障作用答案：BCD70.皮肤由表及里共分为()。A、角质层B、表皮层C、真皮层D、皮下组织答案：BCD71.用于营养性化妆品的维生素主要是()。A、维生素A.B、维生素C.C、维生素D.D、维生素E答案：ACD72.配制集去污与柔软功能于一身的洗衣液时,应选择()复配。A、阴离子型表面活性剂B、阳离子型表面活性剂C、两性离子表面活性剂D、非离子表面活性剂答案：BD73.为避免水剂类化妆品在放置过程中出现变色、变味,可以采取的措施有()。A、适当加入螯合剂B、加入适量的抗氧化剂C、采用有色容器包装,避免光线直射D、选用香精时要进行耐热、耐光稳定性试验答案：ABCD74.关于表面活性剂AOS,下列说法正确的有()。A、是两种活性物质的混合物B、去污力强、刺激性低C、抗硬水性好D、可用NaCl增稠答案：ABC75.下列醇类原料中,()可以代替传统防腐杀菌剂,在配方中降低防腐剂用量,使产品更温和。A、丙二醇B、丁二醇C、戊二醇D、己二醇答案：CD76.化妆品标签或说明书上必须注明()。A、产品名称、厂名B、卫生许可证编号C、适应症D、有效使用期限答案：ABD77.关于表面活性剂AEO,下列说法正确的有()。A、EO值越大,HLB值越大,亲水性越强B、EO值越大,产品黏度越低C、EO值较小时,作为乳化剂D、EO值较大时,作为生产AES的原料答案：AC78.在润肤霜配方中,()起到了润肤剂的作用。A、白油B、尼泊尔金甲酯C、香精D、二甲基硅油答案：AD79.增加发用凝胶透明感的原料有()。A、壬基酚聚氧乙烯醚-9B、卡波树脂C、酒精D、PVP答案：AC80.洗衣粉中常用的表面活性剂主要是()型表面活性剂。A、阴离子B、阳离子C、两性离子D、非离子答案：AD81.乳状液中的分散相又被称为()。A、内相B、外相C、连续相D、不连续相答案：AD82.具有洗涤去污作用的皂类主要是脂肪酸()盐。A、钠B、钾C、三乙醇胺D、钙答案：ABC83.下列属于烷醇酰胺类非离子表面活性剂的是()。A、PGB、6501C、OP-10D、CMEA.答案：BD84.下列()是香波配方中的保湿剂。A、甘油B、山梨醇C、羊毛醇D、泛醇答案：ABD85.企业申请生产许可证可以通过()等方式提出申请。A、信函B、电报C、电传D、传真答案：ABCD86.尿囊素在护肤用水剂化妆品中起到()的作用。A、皮肤角质软化B、收敛C、杀菌D、营养答案：ABD87.下列哪些因素会引起防腐剂分解或促进防腐剂与其他成分发生反应而失效()。A、光照B、高温C、氧气D、金属离子答案：ABCD88.皮肤愈合促进剂的作用是促进健康肉芽组织的生长,目前常用的皮肤愈合促进剂有()。A、尿囊素B、甜菜碱C、甘油D、尿素答案：AD89.下列油脂中,()为不干性油。A、亚麻仁油B、棕榈油C、猪油D、棉籽油答案：BC90.皮肤的生理功能包括()。A、吸收/体温调节B、感觉/分泌与排泄C、感觉/代谢D、免疫功能答案：ABCD91.以下哪些措施可以提高防腐效果()。A、增加水活度B、降低水活度C、提高防腐剂在水相中的分配率D、加入高分子物质答案：BC92.下列脂肪酸中,碳原子数相同的是()。A、月桂酸B、肉豆蔻酸C、硬脂酸D、油酸答案：CD93.下列关于水乳的配方组成,说法正确的有()。A、水乳配方中既含有油又含有水,故应适当加入乳化剂,使其在生产或使用时呈乳状B、水乳的黏度比一般乳液低,所以通常配方中少用或不用增稠剂C、水乳配方中可添加固体油脂D、水乳配方中一般添加流动性好的较轻薄的油脂答案：ABD94.下列油脂中,具有坚果油的特性的有()。A、椰子油B、棕榈仁油C、棕榈油D、橄榄油答案：AB95.关于表面活性剂LAS,下列说法错误的有()。A、分子中的十二烷基为支链,故难以生物降解B、去污力、起泡力都很强C、是洗衣粉的主要成分D、常用作化妆品中的清洁剂答案：AD96.教育部文件《普通高等学校高等职业教育(专科)专业目录》中带有“化妆品”字样的专业为()。A、化妆品技术与管理B、化妆品技术与工程C、化妆品技术D、化妆品经营与管理答案：CD97.下列关于维生素E说法正确的是()。A、又名生育酚B、天然水溶性维生素C、对碱不稳定D、不易被皮肤吸收答案：AC98.乳状液是一种无数个小液滴被均匀分散的高能体系,为了提高其稳定性,通常需要加入第三种物质使体系能够在一段时间内保持稳定。这种物质在体系中主要发挥的作用是()。A、降低体系界面能B、形成具有韧性或高粘度的界面膜C、使液滴带电,形成双电层D、形成较大的空间位阻答案：ABCD99.香精是()和()按照一定配比调和成具有某种香气或香型和一定用途的香料混合物。A、合成香料B、单离香料C、天然香料D、单体香料答案：AC100.乳化类化妆品的制备过程包括()。A、调制油相B、调制水相C、乳化D、冷却答案：ABCD101.乳液类化妆品的主要问题()。A、乳液稳定性差B、粘度增加C、颜色泛黄D、价格高答案：ABC102.收敛性爽肤水中,起到收敛作用的物质有()。A、锌盐及铝盐B、乳酸盐C、酒精D、尿囊素答案：ABCD103.()离子表面活性剂在水中的溶解度随着温度的升高而增大。当达到某一温度时,溶解度急剧陡升,该温度称为该表面活性剂的临界溶解温度。A、阴B、阳C、两性D、非答案：ABC104.鲸蜡硬脂醇又称十六十八醇,它添加在乳化类护肤用化妆品中起到()的作用。A、润肤B、助乳化C、增稠D、保湿答案：ABC105.在香皂的配方中,作为杀菌剂的物质有()。A、泡花碱B、秋兰姆C、氧化锌D、过碳酸钠答案：BD106.作为乳化类护肤用化妆品的基质原料,含有()的油性物质还可以在配方中起到助乳化剂的作用。A、羟基B、羧基C、酯基D、烯基答案：ABC107.“研压法”制备的透明皂的特点是()。A、呈全透明B、呈半透明C、耐用D、不耐用答案：BC108.餐具洗涤剂的配方中,()既(作为主活性物质)起到去污、起泡的作用,又具有增稠的作用。A、K12B、AOSC、AESD、AEO答案：CD109.应按照物料验收制度验收货物,确保到货物料符合质量要求()A、来料时应核对物料品种、数量是否与采购订单一致,并查验和保存当批物料的出厂检验报告B、应检查物料包装密封性及运输工具的卫生情况,核查标签标识是否符合要求C、按抽样制度进行抽样,并按验收标准检验,保存相关检验记录D、对于不合格的物料,可以拒收并立马退货答案：ABC110.下列()为液洗产品中的去屑剂。A、硬脂酸B、ZPTC、十八醇D、甘宝素答案：BD111.下列关于抗氧化剂,说法正确的是()。A、BHA需在高浓度下,才能发挥其抗氧化效能B、HA对动物油脂的抗氧化效能好,BHT对矿物油的效能大C、枸橼酸、山梨醇等可以促进BHA、BHT等的抗氧化效果D、BHA允许用于食品中,BHT不允许用于食品中答案：BC解析：这道题考察的是对抗氧化剂相关知识的理解。BHA并不需要高浓度就能发挥抗氧化效能，所以A选项错误。BHA确实对动物油脂抗氧化效果好，BHT对矿物油效能大，B选项正确。枸橼酸、山梨醇等能增强BHA、BHT的抗氧化效果，C选项正确。实际上，BHA和BHT都允许用于食品中，只是使用量和范围有限制，所以D选项错误。112.根据香精配方中香料的挥发度和留香时间的不同,香精可分为()。A、头香B、体香C、基香D、定香答案：ABC113.下列制品,更多倾向于配制成弱酸性的有()。A、秋冬季使用的柔肤水B、收敛水C、洁肤用化妆水D、美白营养水答案：BD解析：这道题考察的是对化妆品酸碱性的了解。通常，收敛水和洁肤用化妆水倾向于配制成弱酸性，因为它们有助于收缩毛孔和深层清洁，同时保持皮肤的自然平衡。而秋冬季使用的柔肤水和美白营养水则更多考虑保湿和滋养，不一定偏向弱酸性。因此，选项B和D是正确的。114.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性剂有()。A、K12B、SCIC、AESA.D、OA.答案：ABC115.关于氨基酸表面活性剂,下列说法正确的有()。A、原料来自天然,绿色环保B、是非常温和的洗剂C、生物降解性好D、起泡性能好答案：ABC116.下列物质中,比较适合添加在洗衣液配方中的有()。A、三聚磷酸钠B、焦磷酸钾C、羧甲基纤维素钠D、聚乙烯吡咯烷酮答案：BD117.企业填写申请书中的主要原辅材料,应填写哪些信息:()。A、产品名称、规格型号B、年需求量C、标准名称和编号D、供应方目录答案：ABCD118.在乳化类护肤用化妆品中,既作为润肤剂,又作为增稠剂使用的原料有()。A、硬脂酸B、鲸蜡硬脂醇C、辛酸/癸酸甘油酯D、棕榈酸乙基己酯答案：AB119.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的非离子表面活性剂有()。A、脂肪醇聚氧乙烯醚B、烷基酚聚氧乙烯醚C、烷醇酰胺D、失水山梨醇脂肪酸酯答案：ABC120.日用化学品理想的着色剂应该具有以下性能()。A、安全、无毒B、无异味C、稳定性好D、着色效率高答案：ABCD121.“加入物法”制备的透明皂的特点是()。A、呈全透明B、呈半透明C、耐用D、不耐用答案：AD122.制皂用油脂是坚果油和非坚果油的混合物,非坚果油的特点是()。A、短链的脂肪酸含量高B、饱和的脂肪酸含量高C、长链的脂肪酸含量高D、不饱和的脂肪酸含量高答案：CD解析：这道题考察的是油脂化学特性。制皂时常用坚果油和非坚果油混合物。非坚果油的特点在于其脂肪酸构成，通常长链脂肪酸和不饱和脂肪酸含量高，这样的特性使得非坚果油在制皂过程中有其独特的价值和作用。短链和饱和脂肪酸含量高是坚果油的特点，非坚果油则相反。123.下列物质中,()在餐具洗涤剂配方中作为pH调节剂。A、枸橼酸B、氢氧化钠C、氯化钠D、EDTA-Na2答案：AB124.洗发水中的赋脂剂一般有()等。A、PPG-3辛基醚B、PEG-7甘油椰油酸酯C、PEG-60杏仁油甘油酯D、PPG-3苄基醚肉豆蔻酸酯答案：ABCD125.下列关于乳化类化妆品中的乳化剂,说法正确的是()。A、乳化剂一定是表面活性剂B、乳化剂的类型和用量影响着乳化体的稳定性C、乳化剂的类型和用量影响着乳化体的外观D、乳化剂有可能会给产品带来刺激性答案：BCD126.在乳化类护肤用化妆品中,既作为润肤剂,又作为助乳化剂使用的原料有()。A、硬脂酸B、单硬脂酸甘油酯C、十六十八醇D、白油答案：ABC127.人体的皮肤拥有一层天然的保护膜,被称之为皮肤屏障,它可以抵御外界刺激,锁住皮肤中的水分。这个屏障是由()构成的。A、表皮层B、真皮层C、角质层D、皮脂膜答案：CD128.香精按其形态不同,可分为()。A、水溶性香精B、油溶性香精C、乳化香D、粉末香精答案：ABCD129.化妆品企业常用的乳化设备有()。A、胶体磨B、均质器C、浸渍器D、真空乳化搅拌机答案：ABD130.以下属于多元醇类保湿剂的是()。A、丙二醇B、聚丙二醇C、甘油D、透明质酸答案：ABC131.企业应制定()采购文件,并按采购文件进行采购。A、采购计划B、采购清单C、采购协议D、采购合同答案：ABCD132.对于同样的脂肪酸而言,钠皂、钾皂和胺皂有各自的特点,钾皂()。A、为固体皂B、为液体皂C、去污力强D、去污力适中答案：BC解析：钾皂去污力强，可以用于液体皂，也可以用于固体皂中。因此，选项C是正确的。钾皂的去污力适中，在固体皂和液体皂中都可以使用。另外，题目中没有提到钠皂、钾皂和胺皂的形态，因此选项A和B不能选。同时，题目中也没有提到去污力适中是否为特点，因此D选项也不能选。133.有效成分经皮吸收的途径有()。A、经由汗口吸收B、经由毛囊口吸收C、由角质细胞间隙渗入D、直接穿越角质层答案：ABCD134.关于表面活性剂AOS,下列说法错误的有()。A、可以完全生物降解B、产品本身黏度较高,可以作为增稠剂C、产品自身能产生珠光D、原料不可再生答案：BC135.油脂中的不皂化物包括()。A、甾醇B、高分子脂肪醇C、碳氢化合物D、蜡答案：ABCD136.水玻璃作为添加在洗衣粉中的助洗剂,在洗涤中起到()的作用。A、pH值缓冲B、分散污垢C、乳化油污D、增加粉状颗粒机械强度答案：ABCD137.柔软性爽肤水又称柔肤水,其配方的关键是()。A、柔软B、滋润C、保湿D、清洁答案：ABC138.关于香料在香精中的作用,下列说法错误的是()。A、主香剂一般只用一种香料,以突出其主体香韵B、和香剂的香料香型应和主香剂的香型相同C、修饰剂的香料香型应和主香剂的香型相同D、定香剂可以是有香物质,也可以是无香物质答案：AC139.下列成分中,()能给予皮肤营养,促进皮肤生长,是护肤用水剂化妆品中的营养剂。A、肌肽B、维生素类C、氨基酸衍生物D、透明质酸答案：ABCD140.天然动物香料有()。A、麝香B、灵猫香C、海狸香D、龙涎香答案：ABCD141.餐具洗涤剂中常用的增溶剂有()。A、二甲苯磺酸钠B、尿素C、异丙醇D、乙醇答案：ABCD142.下列各种维生素,容易被皮肤吸收的有()。A、维生素A.B、维生素B.C、维生素C.D、维生素D.答案：AD143.下列关于水剂类化妆品生产工艺中需注意的问题说法正确的有()。A、设备为不锈钢材质B、应采取防火防爆措施C、香精需加入酒精溶液中或增溶剂中后再加入制品D、为加速溶解及灭菌,水相需高温加热并保温一段时间答案：ABC144.常用的化妆品抗氧剂()。A、酚类物质B、醌类C、胺类D、有机酸、醇与酯类答案：ABCD145.皮脂膜是指()混合,在皮肤表面形成的一层乳状的脂膜。A、角质细胞B、汗液C、皮脂D、天然保湿因子答案：BC146.高级脂肪酸是乳化类护肤用化妆品中常用的滋润物质,常用的有()。A、月桂酸B、肉豆蔻酸C、棕榈酸D、硬脂酸答案：CD147.以下可用作护肤用水剂化妆品黏度调节剂的有()。A、橄榄油B、海藻酸钠C、吐温80D、羟乙基纤维素答案：BD148.护发用品中添加油脂和蜡的作用是()。A、赋予头发光泽B、抑制水分蒸发C、赋予头发营养D、溶剂答案：AB149.下列化妆品按功能分属于清洁类化妆品的是()。A、面膜B、洗面奶C、洁面啫喱D、粉底答案：ABC150.油脂和蜡是在乳化类护肤用化妆品配方中起到()的作用。A、滋润B、助乳化C、屏障D、赋形答案：ABCD151.护肤用水剂化妆品的基本功能是()。A、保湿B、清洁C、杀菌D、收敛答案：ABCD152.下列()是香波配方中的调理剂。A、阳离子瓜尔胶B、聚二甲基硅氧烷C、乙二醇单硬脂酸酯D、凯松答案：AB153.可能导致乳化体发生变型的因素有()。A、乳化剂的改变B、相体积的变化C、温度的改变D、电解质的影响答案：ABCD154.对于同样的脂肪酸而言,钠皂、钾皂和胺皂有各自的特点,胺皂()。A、为固体皂B、为液体皂C、去污力强D、去污力适中答案：BD155.脂肪酸中和法制备皂基的特点是()。A、可使用低级油脂B、可调控原料中脂肪酸比例C、甘油水中杂质多D、工艺过程短设备简单答案：ABD156.在防腐体系设计中,对防腐剂的复配需要考虑几种防腐剂()。A、应具有不同的作用机制B、应具有不同的适用条件C、应适用于不同种类的微生物D、应不会相互作用、答案：ABCD157.以下属于非离子表面活性剂的有()。A、EOB、AESC、Tween-40D、Span-40答案：ACD158.下列物种中能被皮肤从角质层和皮囊吸收的是()。A、维生素A.B、维生素B.C、维生素C.D、维生素D.答案：AD159.关于香料在香精中的作用,下列说法正确的是()。A、香精中一般可用多种香料作主香剂B、作为和香剂、修饰剂的香料应与主香剂的香型相同C、定香剂是不易挥发的物质D、动物性香料是最好的定香剂答案：ACD160.关于表面活性剂AEO,下列说法错误的有()。A、EO值越小,HLB值越小,水溶性越差B、EO值越大,产品黏度越低C、EO值较小时,作为润湿剂D、EO值较大时,作为洗涤剂答案：BC161.乳化类护肤用化妆品主要由()几类物质构成。A、皂基B、油脂和蜡C、水和水溶性物质D、乳化剂答案：BCD162.下列关于水玻璃,说法正确的有()。A、是肥皂中添加的一种填料B、在洗涤过程中,对污垢起到分散和乳化的作用C、使肥皂光滑细腻,硬度适中D、添加过多,会使肥皂收缩、变形、冒霜答案：ABCD163.泡沫的稳定性取决于()。A、体系的总界面能B、排液速度C、体系的温度D、液膜的强度答案：BD164.洗护类化妆品生产一般采用()生产工艺。A、间歇式B、连续化C、半连续化D、批量答案：AD165.保湿剂在护肤用水剂化妆品配方中的作用是()。A、溶剂B、降低制品的冻点C、保持角质层适宜的水分含量D、改善制品的使用感答案：BCD166.乳状液中的分散介质又被称为()。A、内相B、外相C、连续相D、不连续相答案：BC167.化妆品中常用的螯合剂有()。A、EDTA-Na2B、EDTA-Na3C、EDTA-Na4D、EDTA-Na5答案：AC168.水剂类化妆品的刺激性一般来源于()。A、香精B、防腐剂C、果酸类美白成分D、原料中的杂质答案：ABCD169.香料按照其在香精中的作用,可以由()等组成。A、主香剂B、和香剂C、头香D、体香答案：AB170.毛发的生长周期包括()。A、生长期B、退化期C、休止期D、分裂期答案：ABC171.皮肤的类型可以分为()。A、油性皮肤B、干性皮肤C、中性皮肤D、混合性皮肤答案：ABCD172.为防止肥皂酸败,生产过程中可以适当地加入()。A、泡花碱B、EDTAC、松香D、BHT答案：ABCD173.以下属于阳离子表面活性剂的有()。A、十八烷基三甲基氯化铵B、十二烷基二甲基氧化胺C、烷基糖苷D、十二烷基吡啶氯化铵答案：AD174.化妆品中理想的防腐剂,应具有的特性()。A、光谱的抗菌活性B、对人无毒,无刺激C、不应与配方中的有机物反应D、应是中性的答案：ABCD175.化妆品作用()。A、清洁作用B、保护作用C、营养作用D、美化作用答案：ABCD176.下列物质的表面,能被一般液体润湿的有()。A、氧化铁B、二氧化硅(水合)C、涤纶D、聚四氟乙烯答案：AB177.化妆品标签必须标注的内容有()。A、产品名称与许可文号B、生产企业名称与地址C、日期D、安全警告和使用指南答案：ABCD178.以下属于两性离子表面活性剂的有()。A、椰油酰胺丙基甜菜碱B、1-羟乙基-2-烷基羧基咪唑啉C、十二烷基二甲基氧化胺D、十八烷基三甲基氯化铵答案：ABC179.面膜的效果包括()。A、保湿效果B、清洁效果C、保温效果D、营养效果答案：ABCD180.雪花膏的主要原料有()。A、碱B、多元醇C、硬脂酸D、棕榈酸答案：ABC181.下列制品,更多倾向于配制成弱碱性的有()。A、秋冬季使用的柔肤水B、收敛水C、洁肤用化妆水D、美白营养水答案：AC182.在香皂的配方中,能改善产品外观的物质有()。A、钛白粉B、荧光增白剂C、颜料D、过碳酸钠答案：ABC183.根据防晒品的防晒机制,可将其分为3类,以下属于的()。A、中和式防晒剂B、化学UVB防晒剂C、物理UVB防晒剂D、生物防晒剂答案：BCD184.天然水中的胶体物质具有较大的比表面积,吸附力强,故常吸附水中的离子使自身带上负电荷。对这类杂质可通过下列哪些单元除去()。A、砂滤B、活性炭过滤C、阳离子柱D、反渗透答案：AB185.化妆品广告禁止出现下列内容()。A、化妆品名称、制法、成份、效用或者性能有虚假夸大的B、使用他人名义保证或者以暗示方法使人误解其效用的C、宣传医疗作用或者使用医疗术语的D、使用最新创造、最新发明、纯天然制品、无副作用等绝对化语言的答案：ABCD186.天然植物香料的制品有()。A、精油B、浸膏C、净油D、酊剂答案：ABCD187.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性剂有()。A、烷基聚氧乙烯醚硫酸酯盐B、脂肪醇聚氧乙烯醚C、烷基酚聚氧乙烯醚D、烷基磷酸酯盐答案：AD188.下列哪些防腐剂会释放甲醛()。A、布罗波尔B、杰马系列C、凯松D、尼泊金酯答案：ABC189.不同乳化体类型的产品具有不同的特点和肤感,W/O型膏霜一般具有()的特点。A、外观稠厚B、外观稀薄C、肤感清爽D、肤感油腻答案：AD190.不同乳化体类型的产品具有不同的特点和肤感,W/O型乳液一般具有()的特点。A、外观稠厚B、外观稀薄C、肤感清爽D、肤感油腻答案：BD191.生产中,经溶剂萃取可制得()。A、精油B、净油C、浸膏D、酊剂答案：ABCD192.目前化妆品的发展趋势是向()方向发展。A、疗效性B、功能性C、功效性D、天然性答案：ABD193.下列哪种防腐剂的水溶性差()。A、布罗波尔B、杰马系列C、尼泊金酯类D、三氯生答案：CD194.化妆品皮肤病的致病因素包括()。A、化妆品质量差B、化妆品感染微生物C、化妆品自身功效强D、化妆品有毒物质超标答案：ABD195.面膜的效果包括()。A、保湿效果B、保温效果C、营养效果D、清洁效果答案：ABCD196.造成肥皂具有沙粒感的主要原因有()。A、皂基在干燥时局部过干B、加入了大量的过干返工皂C、固体添加剂研磨细度不够D、皂片中留有小气泡答案：ABC197.抗衰老营养霜和乳液中常用的营养物质主要有()。A、激素B、氨基酸C、维生素ED、神经酰胺答案：BCD198.任何一款香精,按照香料在其中的作用,均包括()。A、主香剂B、和香剂C、修饰剂D、定香剂答案：ABCD199.下列哪些物质会使凯松失活()。A、非离子型乳化剂B、蛋白质C、硫化物D、漂白剂答案：CD200.对于表面活性剂的增溶作用,由于增溶剂和被增溶物不同,具有不同的增溶方式,主要有()。A、胶束内核增溶B、“栅栏式”增溶C、“胶束/水”界面吸附增溶D、聚氧乙烯链间增溶答案：ABCD判断题1.化学试剂根据其等级分别用不同颜色的标签区别，分析纯试剂用绿色标签。A、正确B、错误答案：B2.皮肤的附属器官包括：皮脂腺、汗腺、毛发、毛囊。A、正确B、错误答案：B3.液体物质在标准状况下有固定的沸点。A、正确B、错误答案：A4.在一定的温度范围内，随着温度的升高，非离子表面活性剂的溶解度不断降低。A、正确B、错误答案：A5."香精溶于乙醇即为香水。"A、正确B、错误答案：A6."皂化是吸热反应，生产中利用蒸汽加热提供热量。"A、正确B、错误答案：B解析：皂化是放热反应。7.随着年龄的增长，维持皮肤弱酸性的皮肤酸性物质生成减少，皮肤的pH值呈上升趋势。A、正确B、错误答案：A8.经皮水丢失（TEWL）反映水从皮肤表面的蒸发量，是皮肤屏障功能的重要标志。A、正确B、错误答案：A9.法定计量单位的名称和词头的名称与符号可以作为一个整体使用，也可以拆开使用。A、正确B、错误答案：B10.粉饼压制过程中压力不宜过大，以免破损。A、正确B、错误答案：A11.生产眼部用护肤类、婴儿和儿童用护肤类化妆品的，其生产车间的灌装间、清洁容器储存间空气洁净度应达到30万级要求，并提供空气净化系统竣工验收文件。A、正确B、错误答案：A12.生产设备、工具、容器，使用前后应当彻底清洗、消毒。凡接触化妆品原料和半成品的设备、工具、管道可以用无毒、无害、抗腐蚀材质制作，内壁光滑无脱落，便于清洁和消毒。A、正确B、错误答案：B13.化妆品质量检验分为企业自检和政府部门监督检验。A、正确B、错误答案：A14.可用直接法制备标准溶液的试剂是高纯试剂。A、正确B、错误答案：A15."使皮肤角质层软化的物质，一般常用碱性物质，如微量的氢氧化钾、碳酸钾等。"A、正确B、错误答案：A16.透明层是皮肤的最外层，其厚度因身体部位的不同而不同。A、正确B、错误答案：B17.国家标准是国内最先进的标准。A、正确B、错误答案：B18.型式检验的时间间隔不大于一年。A、正确B、错误答案：A19."防腐剂和杀菌剂同属于抗菌剂，两者没有本质的区别。"A、正确B、错误答案：B20.人体皮肤的角质中存在着一种称为天然保湿因子NMF的亲水性吸湿物质，NMF的主要成份为吡咯烷酮-5-羧酸钠。A、正确B、错误答案：A21.无证企业（委托方）委托有证企业（被委托方）进行加工生产，委托方负责全部产品销售的，产品或其包装上无需标注被委托方名称和生产许可证标记、编号。A、正确B、错误答案：B22."由于碳酸钠的碱性较强，其只能用于低档洗衣粉中，洗涤丝、毛纺织品的高档洗涤中不可加入。"A、正确B、错误答案：A23.标准要求越严格，标准的技术水平越高。A、正确B、错误答案：A24.2.委托检验的项目，须委托具有资质的检验机构进行检验，并签定委托检验协议。A、正确B、错误答案：A25.化学防晒剂主要是通过对紫外线的吸收达到保护皮肤的目的。A、正确B、错误答案：A26.为了节约用水，化妆品生产用水可先处理好，预留使用。A、正确B、错误答案：B27.采用卡波树脂增加粘度时可以根据需要确定是否使用三乙醇胺。A、正确B、错误答案：B28.电导率的测定可以确定水的纯度。A、正确B、错误答案：A29.沐浴液的活性物含量越高，则其粘度越大。A、正确B、错误答案：B30.测定溶液的折射率，可以定量分析溶液的浓度。A、正确B、错误答案：A31.化学纯化学试剂适用于一般化学实验用。A、正确B、错误答案：B32."在聚醚型非离子表面活性剂的分子结构中，加成的环氧乙烷分子越多，醚键就越多，表面活性剂的亲水性就越大，越易溶于水。"A、正确B、错误答案：A33.油溶性的维生素比水溶性维生素易被皮肤吸收。A、正确B、错误答案：A34.产品的标签、说明书内容也有相关法规要求。A、正确B、错误答案：A35.阿贝折光仪不能测定有腐蚀性的液体样品。A、正确B、错误答案：A36.厂区周围不应有危及产品卫生的污染源，应该远离有害场所30米。A、正确B、错误答案：A37.标准的级别越高，标准的技术水平就越高。A、正确B、错误答案：A38."氧化胺在中性和碱性溶液中，显示阳离子特性，在酸性介质中呈现非离子性，是一种多功能两性表面活性剂。"A、正确B、错误答案：B39.如果生产雪花膏时未加入甘油等保湿剂，在雪花膏保存过程中会出现干缩现象。A、正确B、错误答案：A40.化妆品企业制定的产品企业标准尽可能达到相应得强制性国家标准或行业标准得要求，并须经当地标准化部门备案。A、正确B、错误答案：B41.内审员人要获得相应资格才能检查自己部门（）A、正确B、错误答案：B42.聚氧乙烯氢化羊毛脂稳定性高，吸水性好，适用于烫发剂、双氧水油膏等，还用于唇膏、护发素和各种膏霜及其乳液制品。A、正确B、错误答案：A43.皮肤覆盖在人体的表面，是人体最大的器官。A、正确B、错误答案：A44.仪器分析中，浓度低于0.1mg/mL的标准溶液，常在临用前用较高浓度的标准溶液在容量瓶内稀释而成。A、正确B、错误答案：B45.应根据化妆品生产工艺需求及车间布局要求，合理布置生产设备。A、正确B、错误答案：A46."增溶方式与被增溶物的结构有关且相对固定，如苯会被吸附增溶于胶束/水界面。"A、正确B、错误答案：B47.表面活性剂在化妆品中的作用有乳化作用、增溶作用、分散作用、润湿渗透作用、柔软抗静电作用。A、正确B、错误答案：A48.表皮的角质层有反射光线及吸收波长较长的紫外线的作用。A、正确B、错误答案：B49.油性物质是引起香波分层的主要原因。A、正确B、错误答案：A50.珠光浆的使用，可以增加香波的稳定性。A、正确B、错误答案：B51.在用电导率法测定十二烷基硫酸钠的CMC试验中，测定溶液的电导率要从浓到稀分别测定。A、正确B、错误答案：B52.化妆品质量检验手段简单，一般为化学分析法。A、正确B、错误答案：B53.烷基酚聚氧乙烯醚属于非离子表面活性剂。A、正确B、错误答案：A54.质量活动结果的见证性文件资料是质量记录A、正确B、错误答案：A55.液洗类化妆品的生产中加料的液面必须没过搅拌桨叶，以避免过多的空气混入。A、正确B、错误答案：A56.使用Ross-Miles法测定洗发水的发泡力的，试液质量浓度为1%。A、正确B、错误答案：B57.在一定的温度范围内，随着温度的升高，离子表面活性剂的溶解度不断增大。A、正确B、错误答案：A58."碳酸钠作为碱性助剂，可稳定洗涤液的pH值，具有软化硬水、辅助去污的作用，故广泛应用于各类合成洗涤剂产品中。"A、正确B、错误答案：B59."山梨酸钾和苯甲酸钠在中性或弱碱性条件下防腐效果更好。"A、正确B、错误答案：B60.当发现校验结果不符合要求时，应调查是否对产品质量造成影响，并根据调查结果采取适当措施。A、正确B、错误答案：A61.化妆品生产企业应根据国家相关计量管理要求、生产工艺要求对仪器仪表等制定合理的校验计划并执行。A、正确B、错误答案：A62."香波中一般不使用皂基。"A、正确B、错误答案：A63.化妆品生产企业的监管部门主要是国家食品药品监督管理总局。A、正确B、错误答案：A64.使用Ross-Miles法测定洗发水的发泡力的，试液质量浓度为1%。A、正确B、错误答案：B65."所谓干洗剂，是指产品中不添加溶剂的洗涤用品。"A、正确B、错误答案：B66.《化妆品安全技术规范》（2015版）是由国家食品药品监督管理总局批准颁布，自2016年1月1日起施行。A、正确B、错误答案：B67.防晒类产品中防晒成分主要是物理防晒剂。A、正确B、错误答案：B68."常用的消泡剂都是不易在溶液表面铺展的液体。"A、正确B、错误答案：B69.化妆品对表面活性剂的要求有功能性要求、安全性要求、稳定性要求、商品性要求。A、正确B、错误答案：A70.碘值是指100克试样消耗的碘的克数。A、正确B、错误答案：A71.我国的化学试剂一般分为优级纯、分析纯、化学纯和实验试剂四个级别，分别用G.R、A.R、C.R和C.P表示。A、正确B、错误答案：A72.成年人皮肤细胞的表皮更替时间一般为21天。A、正确B、错误答案：B73.常用的护发用品有发油、发蜡、发乳、护发素、焗油。A、正确B、错误答案：A74."布罗波尔在碱性条件下被长时间日光照射，其抗菌活性会降低且易变色。"A、正确B、错误答案：B75.染发类化妆品按作用时间可分为：暂时、半永久、永久性染发剂。A、正确B、错误答案：A76.型式检验是指产品出厂时的检验项目。A、正确B、错误答案：A77.当油是分散相，水是连续相时称为水包油（W/O）型乳化体。A、正确B、错误答案：B78.优级纯的物质都可用于直接法配制标准溶液。A、正确B、错误答案：B79.皮肤的类型主要由遗传决定，但也会受到环境、年龄、生活习惯等后天因素的影响。A、正确B、错误答案：A80.UVB照射导致皮肤急性红斑和晒伤，UVA刺激基底细胞层的黑素细胞，形成黑色素，还可以侵入真皮层导致胶原蛋白和弹力纤维变性，引起光老化等慢性伤害。A、正确B、错误答案：A81.计量器具的检定周期是指计量器具相邻两次检定之间的时间间隔。A、正确B、错误答案：B82.在测定误差达到要求的前提下，能准确定量测定待测物质的最小浓度称为检出限。A、正确B、错误答案：A83."阴、阳离子表面活性剂复配使用，既可以起到清洁的作用，同时也可以起到柔顺织物、抗静电的作用。"A、正确B、错误答案：B84.人的皮肤表面为弱酸性。A、正确B、错误答案：A85.样品应标识清晰，应标识名称、批号、取样日期、取样数量、取样人等。A、正确B、错误答案：A86."反渗透技术是在浓溶液一侧加压，克服渗透压，使水从浓溶液通过RO膜进入稀溶液。"A、正确B、错误答案：A87.出厂后返回的产品应专区存放，经检验和评估，合格后方可放行；不合格的按规定处理并记录。A、正确B、错误答案：A88.皮屑严重程度的改善情况及真菌被有效降低或清除的情况是目前去屑类洗发水功效评估主要开展的两方面。A、正确B、错误答案：A89.化妆品的粉体灭菌通常采用紫外线消毒。A、正确B、错误答案：B90."弱酸性爽肤水对皮肤的收敛效果好，可适用于油性皮肤者使用。"A、正确B、错误答案：A91.校准玻璃仪器的方法可用衡量法和常量法。A、正确B、错误答案：A92.依法不能独立承担法律责任的集团公司的分公司或者集团公司的生产基地，可以标注集团公司和分公司（生产基地）的名称、地址，不可以仅标注集团公司的名称、地址。A、正确B、错误答案：A93."化妆品企业必须在其产品或者包装、说明书上标注生产许可证标志和编号。根据产品特点难以标注的裸装产品，仍需标注生产许可证标志和编号。"A、正确B、错误答案：B94.测定液体粘度时应注明温度条件。A、正确B、错误答案：A95.人长期暴露在阳光下晒黑主要是由于紫外线中的UVA段。A、正确B、错误答案：A96."“4A”沸石作为三聚磷酸钠的代用品，只有与其共用，才能得到比较显著的助洗效果，单独使用时，去污效果不够理想。"A、正确B、错误答案：A97.高效液相色谱是检测甲醇的首选方法。A、正确B、错误答案：B98.电容法测定皮肤水分的原理是基于水和其他物质的介电常数变化相当大，按照含水量的不同，电容器会随着皮肤的电容量的变化而变化。A、正确B、错误答案：A99.水类化妆品的质量指标为QB/T1974-2004，QB/T2660-2004,QB/T1858.1-2006。A、正确B、错误答案：B100.减肥常用活性物质有生物碱、黄酮、甲基黄嘌呤、水合二氧化硅等。A、正确B、错误答案：B101.人的皮肤表面为弱酸性，一般pH值为3-6。A、正确B、错误答案：B102.毛发结构的稳定性是由多肽链之间各种化学键作用力决定的。A、正确B、错误答案：A103.计量器具的检定周期是指相邻两次之间的时间间隔。A、正确B、错误答案：B104.ASS（N-烷酰基肌氨酸盐）可用作沐浴露、洗面奶等皮肤清洁剂。A、正确B、错误答案：A105.供应商的确定及变更应按照经销商的管理制度执行，并保存所有记录。A、正确B、错误答案：B106.电解质的存在对乳状液的稳定性无影响。A、正确B、错误答案：B107.化妆品生产企业应制定产品召回制度。A、正确B、错误答案：A108.新洁尔灭属于阳离子表面活性剂。A、正确B、错误答案：A109."液体油脂在20℃时的密度、固体油脂在50℃时的密度称为油脂的相对密度。"A、正确B、错误答案：B110."护发用品中常添加季铵盐类阳离子表面活性剂，季铵盐的链长越长，效果越好。"A、正确B、错误答案：B111.氨基酸型表面活性剂属于阳离子表面活性剂。A、正确B、错误答案：B112.测定物质的熔点可判断物质的纯度。A、正确B、错误答案：A113.唇彩因含有大量的油脂而闪亮，非常受大众欢迎。A、正确B、错误答案：B114.适用于所有化妆品的pH值测量方法是比色法。A、正确B、错误答案：B115.O/W型粉底外相位油相，质地清爽，可用于油性和混合型皮肤。A、正确B、错误答案：B116."高纯度、单一表面活性剂在乳状液的液滴表面形成的界面膜，比两种或两种以上的表面活性剂形成的混合膜的强度更高。"A、正确B、错误答案：B117.化妆品生产企业应建立不合格品管理制度，规定不合格品的处理、返工、报废等操作。A、正确B、错误答案：A118.甘油为一种油溶性物质，在配制乳化类化妆品时应将甘油放在油相。A、正确B、错误答案：B119.在化妆品使用的油性原料中，加入适量的螯合剂和抗氧化剂，将有利于产品的稳定。A、正确B、错误答案：A120.从1000个产品种抽取20个产品，组成一个检验样本。A、正确B、错误答案：A121.乳化类化妆品生产时，如果粘度低，可加入适量的氯化钠等无机盐增稠剂。A、正确B、错误答案：A122.水剂类化妆品的生产过程应进行陈化处理。A、正确B、错误答案：A123.真皮主要由胶原纤维、弹力纤维、网状纤维和无定型基质等结缔组织构成。A、正确B、错误答案：A124.皂化值等于酯值与酸值的和。A、正确B、错误答案：A125.按基质不同，市场上流行的面膜可分为橡胶基面膜、乙烯基面膜、水溶性聚合物基面膜、土基面膜、无纺布面膜。A、正确B、错误答案：B126.染发剂可以分为暂时性染发剂、半永久性染发剂、永久性染发剂和渐进性染发剂，其中渐近性染发剂的刺激性最大。A、正确B、错误答案：B127.经皮水丢失（TWEL）值可以直接表示角质层的水分含量。A、正确B、错误答案：B128.护发素是一种洗发后使用的能调理和保护头发健康的护发用品。A、正确B、错误答案：A129.化学防晒剂主要是通过散射作用减少紫外线与皮肤的接触，达到防晒目的。A、正确B、错误答案：B130."体系中只有分散相和分散介质是无法形成乳状液的。"A、正确B、错误答案：A131."三聚磷酸盐配伍在洗衣粉中，能防止产品结块，保持产品呈干爽的颗粒状，对于洗衣粉的造型很重要。"A、正确B、错误答案：A132.化妆品的黏度与化妆品的品质直接相关联。A、正确B、错误答案：B133.造成化妆品污染的主要微生物是病原细菌和致病真菌。A、正确B、错误答案：A134."N-酰基谷氨酸钠有单钠盐和双钠盐，单钠盐水溶液呈酸性，双钠盐呈碱性。"A、正确B、错误答案：A135.对出厂前成品检验中高含量的测定，或标准滴定溶液测定中，涉及到使用滴定管时、此滴定管应带校正值A、正确B、错误答案：A136.内审不合格项要采取必要的纠正和预防措施不用反馈到上层管理层A、正确B、错误答案：B137.相关产品中的甲醇、对苯二胺、铅、汞、砷、致病菌物质（非常规检验项目）含量的检测不能委托有合法地位及能力的单位进行。A、正确B、错误答案：B138."通常，极性分子主要增溶于胶束结构的外部区域，而非极性增溶物主要包含在胶束的内核。"A、正确B、错误答案：A139.化妆品中所使用的乳化剂，一般选用液晶型乳化剂，做出产品肤感好，能够较好地吸收。A、正确B、错误答案：A140.实验用的纯水其纯度可通过测定水的电导率大小来判断，电导率越低，说明水的纯度越高。A、正确B、错误答案：A141.香料可以分为天然香料、合成香料和半合成香料。A、正确B、错误答案：B142.非离子表面活性剂6501对应的中文全称是椰子油单乙醇酰胺。A、正确B、错误答案：A143.盐产品的生产许可证的申证单元应该是一般液态单元（护发清洁类）。A、正确B、错误答案：B144.GB2946-92，其中GB代表工业标准A、正确B、错误答案：B145."混合离子柱单元是利用离子交换技术，原水在通过混合离子交换柱时，发生阴、阳离子交换反应，将水中的杂质连续带出设备。"A、正确B、错误答案：B146.检查沐浴液成品的稳定性时，量取试样，置于（45±2）℃的保温箱中放置24h，取出恢复至室温后与试验前样品进行对比分析。A、正确B、错误答案：B147."以分子和离子形式存在于水中的物质，如微量的盐类、溶解氧等，对化妆品的生产影响不大，可以不用除去。"A、正确B、错误答案：B148.分析测定结果的偶然误差可通过适当增加平行测定次数来减免。A、正确B、错误答案：B149.国际标准是世界各国进行贸易的基本准则和基本要求，我国《标准化法》规定：“国家必须采用国际标准”。A、正确B、错误答案：B150.化妆品的黏度与化妆品的品质直接相关联。A、正确B、错误答案：B151.皂化值是指中和每一公克油中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数。A、正确B、错误答案：B152.化妆品成品的人体功效评价方法，大体上可以分为主观评价和客观评价方法两类。A、正确B、错误答案：A153."烷基酚聚氧乙烯醚类表面活性剂最大的特点是化学稳定性、生物降解性好。"A、正确B、错误答案：B154.在一定的温度范围内，随着温度的升高，离子型表面活性剂的溶解度不断降低。A、正确B、错误答案：B155.实验证实pH7.2时皮肤皮肤屏蔽功能修复和再生的速度比pH5.5时明显增加。A、正确B、错误答案：B156.质量管理部门负责人应具有相关专业大专以上学历或相应技术职称，具有一年以上化妆品生产相关质量管理经验。A、正确B、错误答案：B157.企业应建立不合格品管理制度，规定不合格品的处理、返工、重造等操作。A、正确B、错误答案：B158.缩短MAQA（单烷基季铵盐）的烷基链可减小其刺激性，改善其乳化能力。A、正确B、错误答案：B159.化妆品一次污染来自生产过程。A、正确B、错误答案：A160."所谓干洗剂，是指产品中不含有水的洗涤用品。"A、正确B、错误答案：B解析：“所谓干洗剂，是指在使用过程中不含有水分或使用极少水分的洗涤用品。”161.化妆品的基质一般不被皮肤吸收，如羊毛脂、凡士林等完全或几乎不能被皮肤吸收。A、正确B、错误答案：B162.液洗类化妆品生产时，用氯化钠调节粘度，氯化钠用量愈大愈好。A、正确B、错误答案：B163.化妆品生产企业必须获得卫生许可证和生产许可证才能生产。A、正确B、错误答案：A164.采集水样测定微量金属离子时，采用玻璃瓶较好。A、正确B、错误答案：B165.国标规定，一般滴定分析用的标准溶液在常温(15~25)下使用两个月后，必须重新标定浓度。A、正确B、错误答案：A166.如果化妆品密封不好，保存过程中会出现干缩现象。A、正确B、错误答案：A167.测定物质的密度可判断液态化合物的纯度。A、正确B、错误答案：A168.企业应具备符合生产要求的生产设备和分析检测仪器或设备。应建立并保存设备采购、安装、确认的文件和记录。A、正确B、错误答案：A169.标准物质可用于校准设备、评价测量方法或给材料定值。A、正确B、错误答案：A170.我国的法定计量单位是以国际单位制为基础，同时选用一些符合我国国情的非国际单位制单位所构成。A、正确B、错误答案：A171.与产品直接接触的生产设备表面应平整、光洁、无死角、易清洗、易消毒、耐腐蚀A、正确B、错误答案：A172.检查厂区周围是否有危及产品卫生的污染源，是否远离有害场所10米A、正确B、错误答案：B173."三氯生高浓度时为杀菌剂，低浓度时作防腐剂，作为防腐剂使用最大允许浓度为0.3%。"A、正确B、错误答案：A174.眼部化妆品和口唇等粘膜用化妆品及婴儿儿童用化妆品菌落总数不得大于1000CFU/ml或1000CFU/g。A、正确B、错误答案：B175."油脂是由一分的高级脂肪酸与三分子甘油脱水形成的酯。"A、正确B、错误答案：B176.洗面奶的清洁作用是油相、水相原料对面部污垢的溶解作用。A、正确B、错误答案：A177."柔软性爽肤水根据适用者的肤质不同，可以制成弱酸性直至弱碱性。"A、正确B、错误答案：A178."香精实为一种调和香料。"A、正确B、错误答案：A179.微生物在静态或停滞不流动的水中繁殖最快，所以化妆品生产用水最好现处理现使用，切勿放置太长时间。A、正确B、错误答案：A180.化妆品质量检验时不必做空白试验。A、正确B、错误答案：B181."水乳综合了爽肤水和乳液的性能，比乳液更清爽，比爽肤水更滋润。"A、正确B、错误答案：A182.生产车间配备的衣柜、鞋柜，私人物品与生产用品不用分开存放。A、正确B、错误答案：B183.虽然泡沫与洗涤清洁能力并无直接关联，但泡沫仍是洗发香波中最重要的质量指标之一。A、正确B、错误答案：A184.化验室人员必须具有扎实的专业知识，熟练的专业技能。A、正确B、错误答案：A185."在乳化体中，当内相体积超过80%时，内相就有可能转变为外相而发生变型。"A、正确B、错误答案：A186.化妆品生产设备都应有明确的操作规程。应按操作规程要求进行操作，但不需要记录。A、正确B、错误答案：B187."氧化胺在中性和碱性溶液中，显示非离子特性，在酸性介质中呈现阳离子性，是一种多功能两性表面活性剂。"A、正确B、错误答案：A188.对滴定终点颜色的判断，有人偏深有人偏浅，所造成的误差为系统误差。A、正确B、错误答案：B189.法定计量单位是由国家以书面形式规定，建议使用的计量单位。A、正确B、错误答案：B190.沐浴剂、洗手液属于生产许可证发证范围，需贴QS标志。A、正确B、错误答案：B191."化妆品中的细菌总数不应超过1000CFU/g。"A、正确B、错误答案：A192.卵磷脂属于两性离子表面活性剂。A、正确B、错误答案：A193.测量中所得数值的重现性的程度，称为精密度。A、正确B、错误答案：A194.巯基乙酸是一种染发剂的常用原料。A、正确B、错误答案：B195.不合格品应按照一定规则进行分类、统计，以便采取质量改进措施A、正确B、错误答案：A196.在化妆品厂中，对于人工管理的原料和包装材料应分区储存，确保物料之间无交叉污染，原料库内不得存放非化妆品原料。A、正确B、错误答案：A197.在分析数据中，所有的“0”都是有效数字。A、正确B、错误答案：B198.配制乳化体时,形成保护膜的强度和紧密程度是决定稳定性的次要因素。A、正确B、错误答案：B199.珠光浆应在70℃加入配制体系中。A、正确B、错误答案：B200.人的皮肤表面为弱碱性。A、正确B、错误答案：B201.易产生粉尘的功能间与其他功能间保持一定的正压差A、正确B、错误答案：B202.生产过程中，黏度测定应该在同一温度下测定的黏度才有可对比性。A、正确B、错误答案：A203.分光光度计中单色器的作用是把光源发出的复合光分解成所需要的单色光。A、正确B、错误答案：A204.认真负责，实事求是，坚持原则，一丝不苟地依据标准进行检验和判定是化学分析人员的职业守则之一。A、正确B、错误答案：A205.化妆品中有毒物甲醇的含量不得大于0.1％（质量）。A、正确B、错误答案：B206.在美白化妆品中，软化角质剂、色素去除剂的加入，会增加表皮黑色素浓度，抑制表皮色素细胞更新。A、正确B、错误答案：B207.偶然误差是可以控制和避免的。A、正确B、错误答案：B208.普通分析用水pH应在5.0～7.0。A、正确B、错误答案：B209.使用沐浴液去污过程中都会同时产生皮肤的脱脂作用，因此产品中必须添加润肤剂或腻脂剂。A、正确B、错误答案：A210.防晒指数SPF是产品对UVA的防护功能评价。A、正确B、错误答案：B211.企业应建立产品批的定义，生产批次划分应确保同一批次产品质量和特征的均一性，并确保不同批次的产品能够得到有效识别。A、正确B、错误答案：A212.指甲油的主要成膜剂就是闪亮家具漆中的氨基树脂。A、正确B、错误答案：B213.用玻璃电极测定溶液的pH时，必须首先进行定位校正。A、正确B、错误答案：A214.液洗类化妆品生产时，如果黏度高，可加入适量的氯化钠等无机盐降低黏度。A、正确B、错误答案：B215.洗发水的静态流淌速度太低则表明不易将洗发香波从包装瓶倒出,而太高则易过量使用。A、正确B、错误答案：A216."发用定型啫喱水中的成膜剂一般为高分子聚合物，对于同一种聚合物，聚合度越小，定型效果越好。"A、正确B、错误答案：B217.粉类化妆品中的石棉主要来源于原料中的钛白粉。A、正确B、错误答案：B218.不合格化妆品对人体造成的常见损害主要是皮肤病。A、正确B、错误答案：A219.企业获得生产许可证后需要增加项目的，应当按照实施细则规定的程序申请办理增项手续。符合条件的，换发生产许可证证书，有效期发生变化。A、正确B、错误答案：B220.尼泊金酯作为防腐剂，其防腐作用来自于其缓慢释放甲醛所致。A、正确B、错误答案：B221.皮肤保护层越完好，水份的含量就会越高，皮肤水分流失、TEWL的数值越高。A、正确B、错误答案：B222.生产用水的水质和水量应当满足生产要求，水质至少达到生活饮用水卫生标准的要求（pH值除外）。A、正确B、错误答案：A223."非离子表面活性剂在水中的溶解度随温度的升高而降低，当升至某一温度时，溶液出现浑浊。这是一个不可逆过程。"A、正确B、错误答案：B224.正常皮肤表面呈弱酸性，pH值为4.0～6.5。A、正确B、错误答案：A225.含水的化妆品比粉状化妆品易感染微生物。A、正确B、错误答案：A226."皂基型沐浴液配方中，应添加pH调节剂（如枸橼酸），使产品的pH值维持在5.5~7的范围，与人体皮肤的pH值一致。"A、正确B、错误答案：B227.使用旋转粘度计测定粘度时，读数应在刻度盘的20%~80%内。A、正确B、错误答案：A228.库仑分析法要得到准确结果，应保证电极反应有100％电流效率。A、正确B、错误答案：A229."由于角质层细胞已失去了细胞核，所以角质细胞是死细胞，无生物活性和功能。"A、正确B、错误答案：B230."对于同一个体系，能浸湿则必能沾湿、铺展。"A、正确B、错误答案：B231.皮屑严重程度的改善情况及真菌被有效降低或清除的情况是目前去屑类洗发水功效评估主要开展的两方面。A、正确B、错误答案：A232.酯值是试样中总酯、内酯和其它酸性基团的量度。A、正确B、错误答案：A233."氧化胺在中性和碱性溶液中，显示阴离子特性，在酸性介质中呈现阳离子性，是一种多功能两性表面活性剂。"A、正确B、错误答案：B234.QS标志由企业自行印（贴），可以按照规定放大或者缩小，但是颜色可以根据美观需要随意变化。A、正确B、错误答案：B235."透明的乳化体之所以呈现透明，是由于乳化体的分散相粒径非常细小且大小均匀。"A、正确B、错误答案：B236.乳液、膏、霜类化妆品的生产中为达到均匀分散的目的必须加入的表面活性剂被称为分散剂。A、正确B、错误答案：A237.二次蒸馏水是指将蒸馏水重新蒸馏后得到的水。A、正确B、错误答案：B238.当量、摩尔、克、标准大气压等都是分析化学中常用的法定计量单位。A、正确B、错误答案：B239.申请人的申请符合法定条件、标准的，行政机关应当依法作出准予行政许可的口头决定。A、正确B、错误答案：B240.HLB值为3—6的乳化剂适合于制作油包水（W/O）型乳状液。A、正确B、错误答案：A241.通常情况下，单一的乳化剂较两种或两种以上的乳化剂混合使用所得乳状液稳定。A、正确B、错误答案：B242.测定的精密度好，但准确度不一定好，消除了系统误差后，精密度好的，结果准确度就好。A、正确B、错误答案：A243.甘油为一种水溶性物质，在配制乳化类化妆品时应将甘油放在水相。A、正确B、错误答案：A244.护发素是一种洗发后使用的能调理和保护头发健康的护发用品。A、正确B、错误答案：A245.企业应实施质量风险管理，对物料、生产环境、储存等环节进行质量风险的评估。A、正确B、错误答案：B246.化妆品生产用水需用去离子水。A、正确B、错误答案：A247.化妆品的稳定性包括生产过程中的稳定性、运输储存中的稳定性、使用过程中的稳定性等几个方面。A、正确B、错误答案：A248.化妆品中可以添加药物成分。A、正确B、错误答案：A249.生产车间规定物料、产品和人员在厂房内和厂房之间的流向，避免交叉污染。A、正确B、错误答案：A250.HLB值为8—15的乳化剂适合于制作油包水型乳状液。A、正确B、错误答案：B251.粉饼除应具有香粉的性能外，还要求粉饼具有适度的机械强度，使用时不会破碎或崩溃。A、正确B、错误答案：A252."纯液体不会发泡。"A、正确B、错误答案：A253.用于配制标准溶液的试剂级别越高越好。A、正确B、错误答案：A254.粉饼压制过程中压力愈大，质量愈好。A、正确B、错误答案：B255."固体表面能越低，越有利于润湿。"A、正确B、错误答案：B256.化妆品生产用水的水质和水量应当满足生产要求，水质至少达到生活饮用水卫生标准的要求（pH值除外）。A、正确B、错误答案：A257."香波配方中，6501是一种使用方便的增稠剂和稳泡剂，但其有亚硝胺残留风险，在低温时容易出现果冻现象。"A、正确B、错误答案：A258.物理防晒剂主要是通过散射作用减少紫外线与皮肤的接触，达到防晒目的。A、正确B、错误答案：A259.按《中华人民共和国标准化法》规定，我国标准分为四级，即国家标准、行业标准、地方标准和企业标准A、正确B、错误答案