零食很忙2023年“双十一”长沙青山镇店促销方案设计

湖南商务职业技术学院

目录

1活动背景..........................................................1

2市场分析..........................................................1

2.1市场环境分析.................................................1

2.2消费者分析...................................................2

2.3竞争者分析...................................................2

2.4SWOT分析.....................................................3

3活动目标..........................................................3

4活动主题..........................................................4

5活动时间..........................................................4

6活动地点..........................................................4

7活动对象和产品....................................................4

8活动方式..........................................................4

9活动实施安排......................................................5

9.1活动前期.....................................................5

9.2活动中期.....................................................5

9.3活动后期.....................................................6

10活动宣传.........................................................6

11人员安排.........................................................6

12经费预算.........................................................7

13意外防范.........................................................8

14效果评估.........................................................8

参考资料............................................................9

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零食很忙2023年“双十一”长沙青山镇店促销方案

设计

1活动背景

零食很忙起步于2017年，是一个十分年轻的专业零食品牌，以开在社区的

门店为主，打造老百姓家门口的零食连锁品牌。公司肩负着打造“不贵好吃真量

贩，人民的零食品牌”的企业使命，面向满足更大众化的零食需求，全面贴近老

百姓生活，满足广大人民群众的零食需求。公司秉承正年轻的精神，激流勇进的

工作风格，汇集精英团队，凝聚专业力量，让零食很忙一路创新，以超越传统的

姿态，开辟全新零食销售模式，仅4年多时间就成长为湖南本土体量较大的零食

连锁品牌之一。公司在选品、品控、管理门店、品牌化发展、供应链打造上构筑

核心优势，为品牌更快速、更全面的发展提供有力支持。

随着我国经济的发展，我国居民收入水平持续上升，消费能力不断增强，同

时我国消费者消费信心快速增长，对休闲零食的消费意愿不断提升。所以相信零

食很忙在未来还有着非常大的发展的空间。而岳麓区作为湖南省长沙市的重要组

成部分，涵盖了一系列学校和许多小区，人流量多，对休闲零食的需求大。双十

一促销为品牌提供了一个深度激发潜在用户的理由，用户从消费的犹豫不决到抓

住双十一促销购买，这种转变对于高复购品类尤其关键。由此可见，长沙市岳麓

区青山镇零食很忙开展此次“双十一”促销活动是十分可行的。

2市场分析

2.1市场环境分析

随着国民经济的快速发展，我国居民收入水平持续上升，消费能力不断增强，

同时我国消费者消费信心快速增长，对休闲零食的消费意愿不断提升。在消费能

力和消费意愿的双重驱动下，我国休闲零食市场规模在不断扩大，根据《中国食

品工业年鉴》公布的数据显示，2017年我国休闲零食的市场规模高达22065亿

元，认为我国休闲零食行业发展潜力较大，预计将保持6%以上的复合增长率，

预计到2025年，我国休闲零食行业市场规模将突破4万亿元。

经济的发展刺激了人们对于休闲零食的消费，再加上之前的食品卫生事件引

起人们的高度重视，这种种迹象都表明人们对于休闲零食的消费不止停留在产品

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价格方面，对于零食的质量与健康要求也成为了顾客消费的重要标准。

长沙市青山镇零食很忙旗舰店附近学生与年轻人较多，对零食的消费需求较

大，且零食很忙的产品种类丰富，物美价廉，对于产品质量也有着严格的保障，

所以开展此次促销活动是对于零食很忙是一个很好的机会。

2.2消费者分析

（1）消费者属性特征

学生与年轻人是休闲零食消费的主力军，为零食很忙的发展贡献了巨大的力

量。从消费者性别来看，女性消费者与男性消费者相比女性在休闲零食上消费得

更多。

（2）消费者行为分析

消费者购买零食的频率较高，但每次购买的零食数量不是特别多。消费者可

选择的零食种类增加，购买的零食种类越来越多样化，促销活动会刺激人们购买

零食。

（3）消费者心理特征

消费者越来越注重健康，对于零食的成分也越来越关心。对于零食的追求越

来越把品质放在第一位，而不是价格。零食很忙知名度较高，有较好的口碑，易

于吸引顾客消费。

2.3竞争者分析

零食很忙的主要竞争对手有乐尔乐超市和恰货铺子

(1)乐尔乐超市：乐尔乐超市以低价策略打入市场，商品价格较亲民，易吸

引顾客，且产品数量与种类较多，能满足顾客日常生活的需要。但乐尔乐的商品

质量相对不高，有过顾客购买到假货的报道，公司形象相对较差，且乐尔乐各门

店不统一商品价格，易引起消费者的不满。

(2)恰货铺子：有较高的知名度，有良好的口碑，市场前景广阔。同时它也

有专门技术研发团队，可以开发新产品和新技术。它的产品优质，性价比高。但

是良品铺子竞争对手多，竞争压力过大。

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2.4SWOT分析

表1SWOT分析表

优势劣势

（1）零食很忙的产品物美价廉，性价比（1）店铺面积较小，消费者过多时容易

高。应付不过来。

（2）零食很忙产品种类多，比较齐全；（2）零食很忙管理上还有一定的不足之

零食选品质量上乘，不易出现产品质量问处。

题。（3）品牌形象还未完全树立，没有较大

（3）零食很忙供应链十分完善，不易出的固定消费群体。

现缺货的情况。

（4）零食很忙作为湖南的本土品牌，在

长沙有一定的知名度。

（5）零食很忙店铺装修颜色明亮，易引

起消费者的注意。

（6）该店铺位于长沙市岳麓区青山镇，

周围学生与居民较多，客流量较大。

机会威胁

（1）长沙市岳麓区雷锋大道青山镇周边（1）周围同类型竞争者较多，如校园

的人流量较大，客源多。超市、小卖铺、零食店、商场等，竞争压力

（2）中国经济发展整体呈上升趋势，消较大。

费能力增强，对休闲零食的需求呈上升趋（2）还未完全饱和的零食市场会吸引

势。更多的商家投资该领域，加剧市场竞争。

（3）零食市场当前还未进入完全饱和的

状态，还有较大的发展空间。

3活动目标

（1）通过这次“双十一”促销活动，拉动岳麓区雷锋大道青山镇零食很忙

旗舰店的销售量，提高市场占有率的10%。

（2）通过促销活动扩大岳麓区雷锋大道青山镇零食很忙旗舰店的知名度与

美誉度，树立良好的形象。

（3）通过此次活动回馈零食很忙老顾客，并以此引起新顾客的注意，开发

潜在顾客。

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4活动主题

“美味零食，尽在零食很忙”

5活动时间

2023年11月7日—2023年11月13日（共计7天）

6活动地点

湖南省长沙市岳麓区雷锋大道青山镇零食很忙旗舰

7活动对象和产品

对象：（1）湖南省长沙市岳麓区雷锋大道青山镇周边的居民或行人。

（2）岳麓区青山镇零食很忙旗舰店周边的学生群体。

产品：零食很忙旗舰店所有产品

8活动方式

活动一：购物大狂欢

活动规则：

(1)在活动期间进店前30名消费者，即可领取价值20元的青山镇零食很忙

购物券一张(满60元减20元)。

(2)活动期间，购物满60元减10元；满90元减20元；购物满120元减30

元。

(3)活动期间，单次消费满500元，送零食很忙惊喜大礼包，限量300份，

顾客凭购买小票前往服务台进行兑换。(每人仅限领取一份，不累计、不叠加，

可与其它的优惠活动同步进行)。

注:此次活动新老顾客都可以参加，但不可重复领取，且解释权归青山镇零

食很忙官方旗舰店所有。

活动二：幸运大转盘

活动说明：活动期间在店内消费满300元的顾客，且关注零食很忙官方公众

号的顾客即可参与，活动时间内奖品被抽完代表此环节结束

转盘抽奖流程

（1）顾客选购产品并在收银处买单，获取购买发票，购物满300元的顾客

可参与抽奖。

顾客凭购物发票(小票)到抽奖处，工作人员对发票进行核对的。

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（2）由现场工作人员带领顾客至转盘抽奖区，并进行适时地引导,防止意外

事故的发生。

（3）2名工作人员在转盘抽奖区对抽奖进行监督。

（4）顾客本人亲自转动转盘，转盘旋转停止后红色箭头所指区域即为抽中

奖品（若红色箭头位于两个奖品之中，则由顾客进行选择)。

（5）工作人员进行信息登记以及下发奖品，顾客领取相关奖励。

抽奖奖品

一等奖：现金红包500元，共两名

二等奖：现金红包100元，共8名

三等奖：50元无门槛优惠券，共15名

鼓励奖：20元无门槛优惠券，共25名

特别参与奖：零食很忙专属零食大礼包一份，共5名

9活动实施安排

9.1活动前期

（1）11月2日，在店铺的周围发放此次促销活动的宣传单，为活动做预热。

（2）11月3日，在零食很忙的抖音官方账号上投放此次促销活动的广告，

通过互联网扩大活动的宣传范围；同时在线下进行广告投放。

（3）11月4日，对于本次活动所需要的赠品、优惠券、抽奖用品及其它备

用品要提前准备,罗列成一张清单，按清单准备，确保物品齐全。

（4）对此次促销活动的参与人员进行为期三天的培训，让他们熟悉本次活

动的流程，提高接待顾客和销售的能力，同时对一些棘手的问题进行提前演练。

（5）打扫店内卫生，清点物品，布置店铺，增加活动氛围。

9.2活动中期

(1)活动过程中确保活动奖品和商品库存充足，如果遇到库存不足的情况及

时与零食很忙总部联系。

（2）在活动实施的过程中，要及时对活动范围、强度、额度和重点进行调整，

保持对此次活动方案的控制。

（3）维持好现场的购物秩序，保护顾客与店铺的安全。对于抽奖活动，派人

维持秩序，避免现场混乱。

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9.3活动后期

(1)促销活动结束后，清理活动现场，清点产品数量与其他物品，确保没有

财产损失。

(2)活动结束后，对本次活动进行总结分析，看看哪些方面做的好，哪些方面

需要进行改进，并对此做出反思。

(3)得出此次活动的成功经验，撰写总结报告，可用于以后的活动参考。

10活动宣传

（1）DM宣传：打印制本次活动宣传单6000份。在活动开始的前5天进

行发放。在长沙市岳麓区青山镇零食很忙旗舰店周围的街道挂横幅宣传此次

“双十一”促销活动。

（2）门店宣传：活动的前一周进行门店布置，包括房顶吊旗、气球、花

盆等的摆放，玻璃橱窗张贴“双十一”促销活动的海报，布置拱门，以此来吸

引行人的注意，增加活动的传播度。

（3）短视频宣传：投入网络广告为此次活动做宣传，例如在抖音等流量

大的平台用零食很忙官方账号为此次活动做宣传，为活动预热。

（4）门店宣传：店方在店内将参加活动的产品，及赠送给消费者的产品

做形象堆头，并在适当地点摆放各品牌的展架，用装饰品将其布置的更加精致，

以此来为此次活动营造出一种欢乐喜庆的的购物氛围，从消费心理上刺激消费者

的购买欲望。

（5）广告宣传：在线下投放广告，例如租用公交站台打广告、悬挂活动

横幅等，提高活动的传播度。

11人员安排

表2人员安排表

人员主要职责

何婷（店长）此次促销活动的主要负责人，撰

写活动方案与员工的工作安排由她全

权负责，负责活动的主持。

张力、杨雪（宣传人员）负责此次促销活动的线上线下宣

传。

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王俊、沈桉（副店长）负责抽奖活动的引导。

苏雨菲、夏妍（收银员）负责收银工作。

黄恬、刘瑞（替补员工）负责活动奖品的打包及店铺货物

的清点。

赵乐、林夕、唐佳佳（后勤员工）负责店铺活动的装饰（如张贴海

报、气球、摆放鲜花、拱门等）与店

内卫生问题。

6名兼职人员负责活动传单的发放，张贴横

幅。

12经费预算

表3经费预算表

项目数量单价（元）总价（元）

宣传单60000.5元/张3000

海报625元/张150

横幅230元/条60

气球1000.5元/个50

拱门1200元/个200

鲜花1030元/盆300

优惠券10000.1元/张100

抽奖转盘120元/个20

线上广告/公司官方账号投放0

零食很忙专属礼/公司内部提供0

品

兼职人员615元/小时300

其他支出//4000

总计8180

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13意外防范

（1）为防止出现商品缺货、空架等情况，工作人员要关注店内销售情况，

及时补货，方便消费者购买所需商品。

（2）促销活动时若出现客流量过大应付不过来或消费者疯抢导致活动现场

混乱的情况，做好疏通工作，必要时可以安排一定数量的保安人员，保证顾客

的安全。

（3）