三年级科学上册第1单元水2水沸腾了教案1教科版

PAGEPAGE2《水沸腾了》课题水沸腾了单元1学科科学年级3学习目标科学学问1.驾驭温度计和酒精灯的运用方法2.了解汽化的两种方式3.了解水沸腾时的特点和条件4.辨别蒸发与沸腾的区分科学探究通过给水加热的活动体验，视察水沸腾现象，探究其特点、形成的条件以及与蒸发的异同科学看法1.相识到正确运用试验设备的重要性2.培育严谨试验看法重点1.驾驭温度计和酒精灯的运用方法2.了解汽化的两种方式3.了解水沸腾时的特点和条件4.辨别蒸发与沸腾的区分难点通过给水加热的活动体验，视察水沸腾现象，探究其特点、形成的条件以及与蒸发的异同教学过程教学环节老师活动学生活动设计意图导入新课展示图片，聚焦问题：同学们，大家肯定见过热气腾腾的饭锅吧。假如我们不停地给里面的水加热，会出现什么状况？学生思索提出问题，引发思索，进入学习角色讲授新课一、探究1：怎么测量水温1.承接聚焦问题，引导学生探究：说一说或画一画我们对这个问题的看法。老师点拨：水温很高，水会沸腾，热气腾腾，……2.怎么用温度计测量水温？老师指导：◆手拿温度计的上端。◆将温度计下端浸入水中，不能遇到容器的底与壁。◆视线与温度计液面持平。◆在液柱不再上升或下降时读数（测量连续改变的温度时除外）◆读数时温度计不能离开被测的水3.实战演练下列测量水温的方法哪种是正确的？说明理由。老师点拨：A.温度计下端遇到容器底部B.温度计遇到容器壁D.视线与温度计液面未持平C.正确二、探究2：给烧杯里的水加热，视察和记录水在加热过程中的改变1.模拟试验（1）工具与材料：三脚架、酒精灯、石棉网、、温度计、烧杯和水、漏斗、秒表、塑料袋、试管夹、火柴（2）试验装置依次根据三脚架、石棉网、酒精灯、烧杯、温度计的依次安装好试验装置（3）酒精灯的结构常见酒精灯一般由灯体、灯芯、灯帽和酒精四大部分所组成。（展示结构示意图）（4）酒精灯的火焰酒精灯的火焰分为外焰、内焰、焰心三部分，其中外焰温度最高，所以常运用外焰加热物体。（展示结构示意图）（5）酒精灯的运用①检查酒精灯是否能正常运用正常运用的酒精灯要求：◆酒精灯灯体无破损；◆酒精灯内酒精量不少于四分之一且不高于三分之二；◆灯芯应浸润酒精且不宜太短，一般高出灯体0.3~0.5cm。若灯芯顶端不平或焦掉则用剪刀剪平。②点燃酒精灯◆取下酒精灯灯帽，运用火柴或打火机点燃灯芯◆肯定禁止用另一个燃着的酒精灯去引燃③酒精灯的加热◆因为酒精灯外焰温度最高，所以常运用外焰进行加热。◆用试管加热固体物质是应留意预热，防止试管受热不均而炸裂。◆预热方法是将试管在灯焰上缓慢来回移动，使试管受热匀称。④酒精灯的熄灭◆酒精灯运用完后用灯帽盖住熄灭，禁止用嘴去吹灭。◆熄灭酒精灯后应再提一下灯帽，便利下次运用时打开。（6）实战演练细致视察，对酒精灯的运用正确的是哪些？为什么？老师点拨：运用正确的是①③，②错在用酒精灯点燃酒精灯，④错在用嘴吹灭酒精灯（7）试验操作与要求①在烧杯中加入一些清水，放在火上加热②视察加热过程中水的改变和温度的改变，记录水沸腾时的温度③视察水沸腾时，水中、水面和水面之上的各种现象④将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下（塑料袋被挤压过），视察袋子的改变（8）温馨提示此试验主要视察水沸腾前后发生的改变：一听：水沸腾前后的声音改变二看：水沸腾前后温度和气泡的改变三记：当水温上升到90℃时，每隔1秒记录一次温度计的示数直至水沸腾后3-5秒四画：画出水沸腾前后温度随时间的改变图象2.填写活动手册（1）加热过程中水的改变水在沸腾前水在沸腾时气泡温度声音老师点拨：水在沸腾前气泡由大变小，温度渐渐上升，声音较大；水在沸腾时气泡由小变大，温度保持变，声音小。（2）实战演练猜猜气泡出现的时间（3）加热过程中水温改变时间0123456温度老师总结：水加热时温度始终上升，但沸腾时温度保持不变。（4）画出水沸腾前后温度随时间的改变图象（展示图像）3.活动结论（1）沸腾是在肯定温度下才能发生的在液体表面和内部同时进行的猛烈的汽化现象。（2）各种液体在沸腾时温度不变，这个温度叫做沸点。（3）拓展：温度计100℃就是以水沸腾时的温度为基础规定的。4.探讨（1）假如停止对水加热，会出现什么现象？老师提示：水的沸腾要接着吸热。（2）液体沸腾必需具备哪两个条件？老师提示：二者同时具备，缺一不行。（3）将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下（塑料袋被挤压过），塑料袋发生怎样改变？老师提示：水在沸腾时，烧杯底部形成大量气泡，上升，变大到水面裂开开来，里面的水蒸气散发到空气中。（4）水变成水蒸气后，体积会发生怎样的改变？三、探究3：比较蒸发和沸腾异同蒸发沸腾相同点不同点发生部位液温度条件猛烈程度液温改变老师适当点拨四、课堂练习（一）推断下列说法正误1.将温度计下端浸入水中，不能遇到容器的底与壁。（）2.水的沸点是100℃。（）3.蒸发和沸腾都是汽化现象，都是液态变为气态，都吸热。（）4.水变成水蒸气后，体积会变小。（）5.水在加热过程中产生的水泡就是水蒸气。（）6.水沸腾时温度保持不变。（）（二）问答题想一想：小试管中的水能沸腾吗？老师点拨：当大试管中的水沸腾后，温度不再上升，小试管中的水虽能达到沸点，却不能接着通过大试管中的水吸热，所以不能沸腾。五、拓展提高：几种液体的沸点六、作业布置：魔术揭秘我们经常在一些魔术表演或是街头巷尾的江湖艺人中看到“油锅取物”这个表演。锅里的油冒着热气沸腾着，这么烫的油，手不会烫伤吗？请查阅相关资料结合本课有关学问说明缘由。学生或说或画，相互沟通学生自由回答学生演练学生打算工具与材料学生按老师指导进行组装学生细致听学生细致听学生细致听学生演练学生按要求试验学生视察填写各项活动体验记录学生演练：第一个是水沸腾前，其次是是沸腾时学生接着填写活动手册学生在图像上画出不同时间的温度点，用线平滑连接学生细致听学生回答：水会停止沸腾学生回答：A.达到沸点B.接着吸热学生回答：塑料袋会膨胀起来学生回答：体积变大学生探究研讨并填写学生独立完成学生细致阅读培育学生先对现象进行揣测，为下步的验证做打算驾驭温度计的运用方法巩固温度计的运用要领、学生会安装试验设备了解酒精灯的结构、火焰结构以及酒精灯的正确运用方法和留意事项巩固酒精灯运用方法学生做给水加热试验，视察沸腾现象，探究水沸腾特点巩固沸腾特点了解水加热时温度的改变特点学生相识了解温度改变曲线图了解沸腾、沸点的科学概念通过探讨，了解沸腾的条件等了解蒸发和沸腾的区分检测学问驾驭和运用状况了解不同液体的沸点，拓宽学生学问面激发探究科学奇妙爱好课堂小结通过这节课学习，我们驾驭了正确测量水温的方法和怎样正确运用酒精灯，知道沸腾和蒸发一样都是水的汽化现象，了解沸腾必需具备的两个条件。通过给水