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DB32Theregulationforpreservationtechnologyofpleurotuseryngii,mushrooms,pleurotusostreatusandagaricusbisporus江苏省质量技术监督局发布I 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 4本标准由江苏省农业科学院农产品加工研究所提出，并本标准主要起草人：赵江涛、艾玉春、李鹏霞、王毓宁、胡花丽1杏鲍菇、香菇、平菇和双孢菇保鲜技术规程GB9687-1988食品包装用聚乙烯成型BB/T0043-2007塑料NY/T658-2002绿色食品包装通用准则NY/T749-2003绿色食品食用菌DB35/T504-2003杏2筐内码放整齐，以防碰破菌盖。或者握住菌柄基部旋下（香菇等轻轻放入篓内及时倒在烤筛或席片上，单层摊开。丛生菇成熟不一致时，可用小刀轻轻割下大菇，注意不要割伤小采收后杏鲍菇、平菇、香菇、双孢菇进行分级，分气味、霉烂、破损、虫蛀等，分为商品菇和次菇，商品菇进入包杏鲍菇、平菇、香菇、双孢菇多采用内外双层包装。内包装多用食品聚乙烯成型塑料袋密封，外产品必须是同一等级，不允许混级包装。包装袋内应附产品合格3菇类食用菌运输工具要清洁卫生、无污染、无杂物；不得与有毒、有害、有异味的物品混运；不得用被有毒、有害、有异味的物品污染过的运输工具运载。中远距离运输（>500km）宜采用冷链运输间。将出入库的情况做好记录，以备查验，标签制式4 贮藏品级入库质量

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