2024年预防医学考试题库

2024年预防医学考试题库1.预防医学的研究对象是A.患者B.健康人C.个体D.群体E.个体和群体正确答案:E解析：预防医学是一门关注群体和个体健康的学科，其研究对象既包括个体也包括群体。这是因为预防医学的目标是通过控制健康影响因素和优化健康服务，提高整个人群的健康水平。A选项“患者”只是研究的一部分，因为预防医学不仅仅关注已经患病的人群，更重要的是预防疾病的发生。B选项“健康人”同样只是研究对象的一部分，预防医学不仅仅关注健康人群，还包括那些处于不同健康状态的人群。C选项“个体”虽然重要，但预防医学的研究不仅仅局限于个体，它同样关注群体的健康。D选项“群体”虽然是预防医学的一个重要研究对象，但预防医学同样关注个体的健康状况。因此，最全面的答案是E选项“个体和群体”，这反映了预防医学的全方位视角，既关注个体的健康状况，也关注群体的健康水平。

2.预防医学的研究内容，不包括A.分析疾病分布与健康水平的动态变化B.分析疾病分布并制订治疗方案C.研究与制订预防疾病、促进健康的策略和措施D.探讨卫生保健与疾病防治的组织和管理方法E.研究环境因素对健康的影响正确答案:B解析：预防医学的研究内容主要集中在疾病的预防、健康促进以及卫生保健的组织和管理方面。它通过分析疾病的分布和动态变化，以及环境因素对健康的影响，来制定和实施预防策略。同时，预防医学也探讨卫生保健的组织和管理方法，以更有效地促进人群的健康。然而，预防医学并不直接涉及疾病的治疗方案制定。疾病的治疗方案更多地属于临床医学的研究范畴，它关注的是如何在疾病发生后进行有效的治疗和管理。因此，选项B“分析疾病分布并制订治疗方案”并不属于预防医学的研究内容，所以正确答案是B。

3.关于预防医学的研究方法，错误的是A.调查研究方法、实验研究方法、临床观察方法B.实验研究方法包括现场试验与实验室试验C.宏观研究方法与微观研究方法相结合D.使用实验动物的整体或离体实验(实验室试验)称为微观研究E.临床观察、实验动物的整体实验称为宏观研究正确答案:E解析：暂无解析

4.关于预防医学的特点叙述正确的是A.工作对象侧重于患者B.工作方法侧重于微观研究C.采取的对策更利于治愈疾病D.采取的对策更具有积极的预防作用E.侧重于疾病发生后的康复正确答案:D解析：暂无解析

5.既属于第一级预防，也属于第三级预防的是A.治理环境污染B.禁止在公共场所吸烟C.体力活动促进D.高血压管理E.脑卒中患者的康复训练正确答案:D解析：暂无解析

6.属于第二级预防的是A.开展宣传教育，提高防病知识以及自我检查B.做好妇女保健、儿童保健、老年保健C.做好婚前检查和优生优育工作D.切断性传播疾病的传播途径E.保护环境，防止污染正确答案:A解析：第二级预防又称“三早”预防，即早发现、早诊断、早治疗。A选项中“自我检查”有助于早发现疾病，“开展宣传教育，提高防病知识”有利于促进人们早发现、早诊断自身的健康问题，属于第二级预防。B选项的妇女保健、儿童保健、老年保健，C选项的婚前检查和优生优育工作，主要侧重于预防疾病的发生，属于第一级预防。D选项切断性传播疾病的传播途径，E选项保护环境、防止污染，都是针对病因采取的措施，属于第一级预防。综上，答案选A。

7.下述疾病在采取第一级预防的同时，还应兼顾第二级和第三级预防的是A.细菌性痢疾B.恶性肿瘤C.食物中毒D.职业中毒E.营养缺乏病正确答案:B解析：对于恶性肿瘤，由于其发生和发展通常需要经历较长时间，因此第一级预防（预防疾病发生）的同时，还需要注重第二级预防（疾病发作时的治疗）和三级预防（防止疾病恶化）。因此，选项B是正确的。其他选项的疾病一般不需要同时兼顾第二级和第三级预防。

8.健康观是指人们对健康的看法，关于现代健康观内涵的叙述错误的是A.主要依赖于自我保健与预防措施B.主要依赖于医生与药物C.人力资源的组成部分D.健康权是与每个人密切相关的、实实在在的人权E.不仅长寿，而且有更好的生命质量正确答案:B解析：暂无解析

9.关于全人群策略描述正确的是A.针对高危患病人群B.人群参与及依从性较高C.只需要医学干预，可操作性强D.针对病因链远端的因素采取措施E.范围广及费用高正确答案:D解析：这道题考察的是对全人群策略的理解。全人群策略是一种公共卫生策略，其核心在于针对病因链远端的因素采取措施，以预防疾病的发生，而不是仅仅针对已经患病或高危患病人群。因此，选项D“针对病因链远端的因素采取措施”是正确的。其他选项要么描述不准确，要么与全人群策略的定义不符。

10.Bruhn等对宾夕法尼亚州意大利人聚集的一个小镇Reseto进行了研究，发现这个小镇的死亡率比邻镇的死亡率低。其研究结论是.该小镇人群良好的健康主要是由于他们有紧密联系的社会关系，与其平均主义特征和人们的互助精神有关。导致该小镇人群健康状况比较好的这些因素属于A.政治因素B.经济因素C.文化因素D.社会网络因素E.受教育水平因素正确答案:D解析：暂无解析

11.影响健康的主要因素为A.物质环境因素B.社会经济、教育、文化等C.健康相关行为D.以上都是正确答案:D解析：健康是一个复杂的综合问题，受到多种因素的影响。以下是对每个选项的分析：-**物质环境因素**：包括空气污染、水污染、噪声污染、辐射等。这些因素直接或间接地影响着人们的身体健康，例如空气污染可能导致呼吸系统疾病，水污染可能引发消化系统问题等。-**社会经济、教育、文化等因素**：社会经济地位、教育水平和文化背景也会对健康产生重要影响。例如，较低的社会经济地位可能导致较差的生活条件和医疗保健机会，从而增加患病的风险；教育程度较高的人群通常更了解健康知识，更有可能采取健康的生活方式。-**健康相关行为**：个人的生活方式和行为习惯对健康起着关键作用。例如，饮食均衡、适量运动、不吸烟、限制饮酒等健康行为有助于预防慢性疾病的发生；而不良的生活习惯，如吸烟、过度饮酒、缺乏运动和不健康的饮食习惯，则可能增加患病的风险。综上所述，物质环境因素、社会经济、教育、文化等因素以及健康相关行为都会对健康产生影响，因此选项D是正确的。维护健康需要综合考虑这些因素，并采取相应的措施，包括改善环境、提高教育水平、培养健康的生活方式等。

12.饮水消毒是A.一级预防措施B.二级预防措施C.三级预防措施D.传染病预防措施E.传染病防疫措施正确答案:D解析：饮水消毒是针对水源污染的预防措施，旨在减少或消除水中的病原体，以防止饮用水传染疾病。这是一种传染病预防措施，因此选项D是正确的。一级预防措施主要是针对病因的预防，二级预防措施是早期发现、早期诊断和早期治疗的预防，三级预防措施则是针对个体和群体的治疗和康复。因此，饮水消毒属于三级预防措施之外的传染病预防措施。

13.以下哪项属于二级预防措施A.康复工作B.预防接种C.防复发转移D.定期体检E.良好生活方式正确答案:D解析：暂无解析

14.下列哪项措施不是一级预防A.预防接种B.合理营养C.消除病因D.定期复查E.保护环境正确答案:D解析：暂无解析

15.早期发现、早期诊断、早期治疗癌症是A.一级预防措施B.二级预防措施C.三级预防措施D.传染病预防措施E.传染病防疫措施正确答案:B解析：癌症的三级预防措施包括：1.一级预防：主要是消除或减少可能致癌的因素，防止癌症的发生，例如健康饮食、避免吸烟和酗酒、控制环境污染等。2.二级预防：主要是早期发现、早期诊断和早期治疗癌症，这可以通过定期的体检、癌症筛查、健康教育等方式实现。3.三级预防：主要是改善癌症患者的生活质量，减轻痛苦，延长寿命，包括康复治疗和临终关怀等。根据题目描述，“早期发现、早期诊断、早期治疗癌症”显然属于二级预防措施。因此，正确答案是B。

16.以下哪一项不是预防医学有别于临床医学的特点:A.临床医学具有更大的人群健康效益B.预防医学更具有积极的人群健康效益C.预防医学的研究重点为人群与环境D.工作对象包括个体和群体正确答案:A解析：预防医学和临床医学是医学领域的两个重要分支，它们在目标、方法和应用方面存在一些差异。具体来说：-选项A中提到临床医学具有更大的人群健康效益，这与事实不符。实际上，预防医学致力于预防疾病的发生和传播，通过采取一系列措施，如健康教育、疫苗接种、环境卫生等，可以在人群层面上产生更广泛和持久的健康效益。相比之下，临床医学主要关注个体患者的诊断和治疗，虽然对个体健康有重要作用，但在人群层面上的影响相对较局限。-选项B正确地指出了预防医学更具有积极的人群健康效益。预防医学的工作重点在于消除或减少健康风险因素，从而降低人群患病和死亡的风险，促进整体健康水平的提高。-选项C也是预防医学的特点之一。预防医学的研究范围涵盖了人群与环境之间的相互关系，包括研究疾病的分布和影响因素，制定预防策略和干预措施等。-选项D准确地描述了预防医学的工作对象，既包括个体，也包括群体。通过对整个人群进行干预和管理，可以实现更好的健康效果。综上所述，选项A不是预防医学有别于临床医学的特点，正确答案为A。

17.发生在日本水俣湾的水俣病属于A.急性煤烟中毒B.慢性铅中毒C.慢性甲基汞中毒D.慢性镉中毒E.农药中毒正确答案:C解析：20世纪50年代发生于日本水俣湾地区的“水俣病”，是世界历史上首次发生重金属污染重大事件，经科学查明是由于水俣湾地区化工企业采用汞作催化剂，将大量含汞的废水排入附近海域，水体中的汞经过生物甲基化作用逐渐在鱼体内蓄积形成甲基汞所致。因此，选项C是正确的答案。

18.严重的环境污染引起的区域性疾病被称为A.疫源性疾病B.公害病C.环境相关疾病D.职业病E.地方病正确答案:B解析：公害病是指由严重的环境污染引起，经过长时间的积累而逐渐形成的对人体健康造成损害的疾病。A选项疫源性疾病主要与病原体感染相关；C选项环境相关疾病范围较宽泛；D选项职业病是指在职业活动中因接触特定有害因素而导致的疾病；E选项地方病是指具有严格的地区性特点的疾病。而题干中明确强调是严重的环境污染引起的区域性疾病，与公害病的定义最为契合，所以答案选B。

19.动物粪便污染土壤后传染给人引起的疾病是A.伤寒B.痢疾C.肉毒梭菌中毒D.破伤风E.钩端螺旋体病正确答案:E解析：这道题考查对由动物粪便污染土壤导致人患病类型的知识。在常见疾病中，钩端螺旋体病常因动物粪便污染土壤而传播给人。伤寒、痢疾虽也能传染，但通常不是这种传播途径。肉毒梭菌中毒和破伤风多与特定细菌感染相关。综合来看，动物粪便污染土壤后传染给人的疾病是钩端螺旋体病。

20.某公司搬到办公大楼一段时间后，很多员工出现了头痛、流泪、嗓子疼、全身不适，疲乏无力、工作效率低下等症状，下班后这些症状明显缓解。你认为这些员工最有可能患了A.疲劳综合征B.慢性不明原因中毒C.螨虫过敏性症状D.不良建筑物综合征E.上呼吸道感染正确答案:D解析：暂无解析

21.我国饮用水净化最常用的方法是A.消毒灭菌B.沉淀过滤C.氯化消毒D.煮沸E.紫外线消毒正确答案:C解析：氯化消毒是我国饮用水净化最常用的方法之一。它具有消毒效果好、成本相对较低、操作较简便等优点。消毒灭菌范围太宽泛，不是具体的净化方法；沉淀过滤是净化的一个环节，但不是最常用的方法；煮沸一般用于家庭少量水的处理，不适合大规模饮用水处理；紫外线消毒也有应用，但不如氯化消毒应用广泛。所以正确答案是C。

22.我国对粪便垃圾的下列无害化处理方法提出了卫生要求，除了A.高温堆肥B.低温厌氧堆肥C.沼气发酵D.垃圾填埋E.垃圾焚烧正确答案:B解析：暂无解析

23.下例是环境中易持续性蓄积危害的污染物，除A.DDT、多氯联苯等B.氰化物C.汞D.隔E.铅正确答案:B解析：持续性蓄积危害的污染物是指长期存在于环境中，可通过食物链在生物体内不断积累和浓缩的污染物。这类污染物具有以下特点：-难以降解：在环境中不易被分解或转化为无害物质。-生物蓄积性：可在生物体内逐渐积累，随着食物链的传递，浓度不断增加。-长期危害性：对生态系统和人类健康造成长期潜在危害。选项A中的DDT、多氯联苯等属于有机氯化合物，具有高度的稳定性和脂溶性，容易在环境中蓄积，并在生物体内积累。选项C中的汞是一种重金属，具有很强的毒性，容易在生物体内蓄积。选项D中的镉也是一种重金属，具有蓄积性和毒性，可对肾脏等器官造成损害。选项E中的铅同样是一种重金属，对人体健康尤其是儿童的神经系统发育有严重影响，也容易在环境和生物体内蓄积。而选项B中的氰化物虽然具有毒性，但在环境中相对比较容易被分解和转化，不属于易持续性蓄积危害的污染物。因此，正确答案是B。

24.饮用水取水点上游多少米至下游多少米范围内不得有污染源及有可能污染该段水域水质的活动A.1000，1000B.100，100C.300，300D.1000，100E.100，300正确答案:D解析：根据饮用水水源保护区污染防治的相关规定，饮用水取水点的上游和下游都需要设定一定的保护范围，以确保水源的水质不受污染。具体范围可能因国家和地区而异，但通常会规定上游和下游的一定距离内不得有污染源或可能污染水质的活动。在此题中，选项D“1，000，100”表示上游1000米至下游100米的范围，这符合一般的保护区设定原则，因此是正确答案。

25.属于环境二次污染物的是A.汞B.光化学烟雰C.二氣化D.隔E.二手烟正确答案:B解析：一次污染物是指从污染源直接排入环境未发生变化的污染物，如汞、二氧化硫、二氧化氮等。二次污染物是指由一次污染物在大气中与其他物质发生化学反应或在太阳辐射作用下发生光化学反应而形成的新污染物。光化学烟雾是汽车、工厂等污染源排入大气的碳氢化合物（HC）和氮氧化物（NOx）等一次污染物在阳光（紫外光）作用下发生光化学反应生成的二次污染物。A选项汞是一次污染物；C选项二氧化什么不明确，如果是二氧化氮等则是一次污染物；D选项镉是一次污染物；E选项二手烟不是环境意义上的污染物。所以正确答案是B。

26.引起生物地球化学性疾病主要是指A.某些生物病原体污染B.工业企业排放物的污染C.某些化学污染物的污染D.生活废弃物污染E.土壤或水中某些元素过高或过低正确答案:E解析：暂无解析

27.地球上大气圈、水圈、土壤圈和生物圈被称为A.自然环境B.生活居住环境C.城市生活居住环境D.生态环境E.次生环境正确答案:A解析：题目考察的是对地球各圈层组合的理解。大气圈、水圈、土壤圈和生物圈是构成地球自然环境的基本要素，它们相互关联、相互作用，共同影响着地球的自然环境和生态平衡。选项A“自然环境”准确地描述了这四个圈层的综合作用。而选项B“生活居住环境”更多指的是人类居住的具体环境，不仅包含自然环境，还可能包括人造环境；选项C“城市生活居住环境”特指城市中的居住环境，范围更小；选项D“生态环境”虽然与自然环境相关，但更侧重于生物与环境的关系；选项E“次生环境”则指的是在人类活动影响下形成的环境。因此，根据题目描述和各选项的含义，答案选A“自然环境”最为恰当。

28.刚装修的房子引起眼及上呼吸道刺激症状的是A.甲醛B.一氧化碳C.一氧化氮D.二氧化硫E.铅正确答案:A解析：刚装修的房子中，常见的挥发性有机化合物包括甲醛，它是一种常见的室内空气污染物，来源于装修材料中，如胶粘剂、油漆等。甲醛具有刺激性，能够引起眼及上呼吸道的刺激症状。与此相比，一氧化碳、一氧化氮、二氧化硫和铅虽然也是可能的室内空气污染物，但它们通常不是由装修活动直接产生的，且它们的主要刺激作用与甲醛不同。因此，结合题目描述和常见室内空气污染物的特性，可以确定答案为A，即甲醛。

29.下面属于地方病危害的是A.地方性氟中毒B.伦敦烟雾事件C.印度博帕尔发生的异氰酸甲酯泄漏事件D.前苏联切尔诺贝利核电站核泄漏事件E.介水传染病暴发流行正确答案:A解析：地方病是指在某一特定地区的地理环境、气候条件下，由于自然因素的作用而长期积累并呈现地方性流行的疾病。地方性氟中毒是一种常见的危害严重的儿童期氟中毒疾病，主要影响骨骼和牙齿，具有地区性和群体性发病特点。而其他选项中，伦敦烟雾事件、印度博帕尔发生的异氰酸甲酯泄漏事件、前苏联切尔诺贝利核电站核泄漏事件以及介水传染病暴发流行均不属于地方病的范畴。因此，正确答案是A.地方性氟中毒。

30.以下需要补充碘的疾病是A.甲亢B.克山病C.地方性甲状腺肿D.甲状腺肿瘤E.大骨节病正确答案:C解析：暂无解析

31.土壤隔污染所导致的慢性镉中毒主要影响A.心脏B.大脑C.肾D.肝E.牙齿正确答案:C解析：暂无解析

32.关于生物地球化学性疾病的特点，下列说法中不正确的是A.有明显地区性B.与地质环境中的某种化学元素之间没有剂量-反应关系C.人群对某种化学元素的总摄入量之间存在摄入量-反应关系D.脱离该环境的影响，疾病即可停止恶化或出现明显减轻正确答案:B解析：暂无解析

33.地方性氟病主要侵犯机体的A.骨骼和牙齿B.中枢神经系统和造血系统C.心血管系统和消化系统D.胃肠道和肌肉正确答案:A解析：答案解析：地方性氟病是一种由于长期摄入过量氟化物而引起的全身性疾病。氟是人体必需的微量元素之一，但过量摄入会对健康造成危害。在地方性氟病中，氟主要侵犯机体的骨骼和牙齿。氟在骨骼中过量蓄积会导致氟骨症，表现为骨骼疼痛、变形、骨折等症状。氟在牙齿发育过程中过量摄入会导致氟斑牙，表现为牙齿表面出现斑点、斑块、缺损等症状。因此，选项A是正确的答案。

34.原生环境是指A.天然形成的环境条件，没有人为作用影响B.天然形成的环境条件，受到人为作用的严重影响C.天然形成的环境条件，受到动物活动的影响D.人为作用所形成的优美环境E.天然形成的环境，但受到工业“三废”的污染正确答案:A解析：原生环境是指天然形成的、未受到人类活动影响或干扰的自然环境。在这种环境中，各种自然因素相互作用和平衡，维持着相对稳定的生态系统。选项A正确地描述了原生环境的特点，即天然形成且没有人为作用的影响。选项B中提到的受到人为作用严重影响的环境不是原生环境。选项C中提到的动物活动虽然也是自然过程的一部分，但原生环境强调的是没有人类活动的影响。选项D中人为作用形成的优美环境不一定是原生环境，可能经过了人类的设计和改造。选项E中提到的受到工业“三废”污染的环境也不是原生环境。因此，正确答案是选项A。原生环境对于生物多样性的保护、自然生态系统的稳定以及人类对自然环境的理解和研究都具有重要意义。保护原生环境有助于维护生态平衡、提供生态服务功能，并确保可持续的自然资源利用。

35.环境卫生学的研究对象是人群及其周围的A.自然环境B.生活环境C.劳动环境D.社会环境E.自然环境和生活环境正确答案:E解析：环境卫生学是研究自然环境和生活环境与人群健康的关系，揭示环境因素对人群健康影响的发生、发展规律，为充分利用环境有益因素和控制有害环境因素提出卫生要求和预防对策，增进人体健康，提高整体人群健康水平的科学。因此，答案选E。

36.生态系统由四个部分组成，即A.生产者，一级消费者，二级消费者，分解者B.生物群体、空气、土壤、水C.生产者、消费者、分解者、非生命物质D.生态平衡、物质循环、能量流动、信息传递E.水圈、气圈、岩石圈、生物圈正确答案:C解析：生态系统是一个复杂的生命与非生命元素相互作用的网络。为了准确回答这个问题，我们需要理解生态系统的基本组成。A选项提出了生产者、一级消费者、二级消费者和分解者的分类，这是食物链的组成部分，但它忽略了非生物环境的重要性，如光、水、土壤等。B选项列出了生物群体、空气、土壤、水，虽然这些都是生态系统的重要部分，但它们没有全面概括生态系统的所有组成部分，特别是忽视了生产者、消费者和分解者的生物分类。C选项列出了生产者、消费者、分解者和非生命物质。这是一个全面的分类，包括了生态系统的所有关键部分。生产者通过光合作用或化能合成制造有机物，消费者通过摄取其他生物来获取能量，分解者则将有机物分解为无机物，而非生命物质（如水、土壤、光等）为生物提供必要的生存条件。D选项提到的生态平衡、物质循环、能量流动和信息传递是生态系统的功能和过程，而不是其组成部分。E选项中的水圈、气圈、岩石圈和生物圈描述的是地球的不同圈层，虽然生物圈是生态系统的一部分，但这个选项没有涵盖生态系统的所有关键组成部分。因此，综合以上分析，最符合生态系统组成部分定义的选项是C：生产者、消费者、分解者、非生命物质。

37.臭氧层被破坏形成空洞造成A.儿童佝偻病的发病率增加B.空气传播疾病易流行C.皮肤癌和白内障等疾病的发病率上升D.肺癌发病率和死亡率升高E.慢性阻塞性肺部疾病发病升高正确答案:C解析：臭氧层被破坏形成空洞，使得到达地面的太阳紫外线辐射增加，会导致皮肤癌和白内障等疾病的发病率上升。紫外线辐射的增加还可能影响人体的免疫系统，导致某些微生物感染的风险增加。因此，选项C是正确的答案。其他选项中，儿童佝偻病、空气传播疾病易流行、肺癌发病率和死亡率升高、慢性阻塞性肺部疾病发病升高与臭氧层破坏没有直接关系。

38.二次污染物A.由污染源直接排入环境中的化学性污染物，其理化性状保持未变B.由污染源直接排入环境中的化学性污染物发生了一些物理变化C.这种污染物是环境中自然存在的化学物D.由污染物直接排出的化学污染物，进入环境后产生化学变化的物质E.以上都不是正确答案:D解析：二次污染物是指由一次污染物在大气等环境中相互作用或与环境中的其他物质发生反应而形成的新污染物。D选项准确地描述了二次污染物是由污染物直接排出后进入环境中产生化学变化的物质；A选项描述的是一次污染物；B选项只提到物理变化不全面；C选项与二次污染物的定义不符。所以答案选D。

39.慢性汞中毒的三大特征性临床表现是A.口腔炎、发热、皮疹B.易兴奋、震颤、口腔炎C.周围神经炎、腹痛、贫血D.口腔炎、腹痛、肾功能障碍E.贫血、易兴奋、皮疹正确答案:B解析：慢性汞中毒主要影响神经系统、口腔等。易兴奋和震颤是神经系统受损的表现，而口腔炎则是常见的症状之一。神经系统方面，汞会损害神经元，导致神经兴奋性改变，出现易兴奋、震颤等症状。口腔方面，汞会对口腔黏膜造成损伤，引发口腔炎。A选项中发热、皮疹不是慢性汞中毒的特征表现；C选项中周围神经炎、腹痛、贫血不符合；D选项中腹痛、肾功能障碍并非其典型表现；E选项中贫血、皮疹错误。综上，答案选B。

40.粉尘的分散度是指A.粉尘的分布距离B.粉尘的分布均匀程度C.粉尘的分布范围D.粉尘粒径大小(μm)的数量或质量组成百分比E.粉尘的比表面积正确答案:D解析：暂无解析

41.硅沉着病患者最常见的并发症是A.肺源性心脏病B.结核性胸膜炎C.自发性气胸D.支气管炎E.肺结核正确答案:E解析：暂无解析

42.下列关于职业病的特点论述错误的是A.控制职业有害因素可消除和减少发病B.病因大多是可检测的C.长期接触职业有害因素即可发病D.早期诊断，及时治疗，预后较好E.接触同一有害因素的人群中很少只有单个病例出现正确答案:C解析：暂无解析

43.可吸入性粉尘是指A.AED<25μmB.AED<5μmC.AED<10μmD.AED<15μmE.AED<3μm正确答案:D解析：可吸入性粉尘是指能够进入人体肺泡区的粉尘粒子。其衡量指标通常为空气动力学当量直径（AED），它反映了粉尘粒子在空气中的悬浮能力。对于可吸入性粉尘，通常认为AED小于15μm的粒子能够进入呼吸道并到达肺泡区。因此，正确答案是D，即AED<15μm。

44.预防职业中毒的中心环节是A.通风排毒B.降低空气中毒物浓度C.个人防护D.安全生产管理E.个人卫生正确答案:B解析：在预防职业中毒的各项措施中，降低空气中毒物浓度是关键的中心环节。因为只有降低空气中毒物的浓度，才能从根本上减少人体接触和吸入毒物的可能性，从而有效预防职业中毒的发生。通风排毒是降低空气中毒物浓度的一种方法；个人防护属于辅助措施；安全生产管理、个人卫生虽重要，但并非预防职业中毒的中心环节。所以，选项B是正确的答案。

45.关于职业性多发病，论述错误的是A.又称工作有关疾病B.与职业性有害因素有直接因果关系C.职业性有害因素是造成该病的许多因素之一D.职业有害因素加重了已有疾病的病情E.职业性有害因素使潜在疾病显露正确答案:B解析：暂无解析

46.易引起白血病的生产性毒物是A.汞B.甲苯C.苯D.硝基苯E.苯胺正确答案:C解析：暂无解析

47.中暑按发病机制分为A.热射病、热痉挛和热衰竭B.轻症中暑，重症中暑C.热适应、热射病和热衰竭D.热适应、热痉挛和热衰竭E.热辐射、热痉挛和热衰竭正确答案:A解析：暂无解析

48.职业性有害因素是指A.生产工艺过程中存在的有害健康的各种职业因素B.不良劳动条件下存在的所有职业因素C.生产环境中存在的有害健康的职业因素D.劳动过程中所有能对健康产生不良影响的职业因素E.生产过程、劳动过程和生产环境中存在的可直接危害劳动者健康的因素正确答案:E解析：职业性有害因素包括生产过程、劳动过程和生产环境中存在的各种可直接危害劳动者健康的因素。生产工艺过程中、不良劳动条件下、生产环境中以及劳动过程中的表述都不够全面，只强调了其中某一方面，E选项更为全面准确地概括了职业性有害因素的范围。所以答案选E。

49.患者，男，40岁、某蓄电池厂制造工，工龄20年，主诉阵发性腹部疼痛4小时。患者在发病前常有食欲不振、腹部隐痛、便秘等症状。检查腹软，脐周有压痛，无反跳痛，血象检查白细胞数正常。为了明确诊断，最有价值的工作是A.现场卫生学调查B.询问既往史C.实验室检查D.进一步明确职业接触史E.询问家族史正确答案:A解析：根据患者的临床表现和职业史，最有可能的诊断是慢性铅中毒。对于慢性铅中毒的诊断，现场卫生学调查是非常重要的，因为可以了解患者的工作环境中是否存在铅污染，以及污染的程度和范围等信息，这对于明确诊断和制定治疗方案都有很大的帮助。实验室检查虽然也可以检测血铅、尿铅等指标，但这些检查结果只能作为辅助诊断的依据，不能单独作为诊断的依据。询问既往史、职业接触史和家族史虽然也有助于诊断，但对于明确病因和制定治疗方案的帮助相对较小。因此，最有价值的工作是进行现场卫生学调查，选项A正确。

50.某温度计厂男工，42岁,两年来有乏力、记忆力减退等类神经征，常因琐事与人发生口角，事后又忧郁胆怯，近日发现其填写报表的字迹弯弯曲曲，此男工可能患了A.慢性铅中毒B.慢性锰中毒C.慢性汞中毒D.慢性苯中毒E.慢性砷中毒正确答案:C解析：暂无解析

51.铅中毒时主要影响造血系统中的A.CoA代谢B.脂肪代谢C.卟啉代谢D.氨基酸代谢正确答案:C解析：铅中毒时，铅主要影响造血系统中的卟啉代谢。具体来说，铅可以抑制血红素合成过程中的关键酶，导致卟啉代谢异常，进而影响血红蛋白的合成。铅还可以干扰铁的代谢，使体内铁的利用减少，从而加重贫血。此外，铅还可能对造血干细胞产生直接毒性作用，影响造血功能。因此，正确答案是选项C。

52.汞进入机体后主要分布于A.脾脏B.皮肤C.肾脏D.肌肉正确答案:C解析：汞是一种有毒的化学元素，进入人体后，它会与体内的蛋白质结合，对人体产生严重的危害。根据医学常识，汞进入机体后主要分布于肾脏，因此选项C是正确的。其他选项中，脾脏、皮肤和肌肉虽然也可能存在汞的分布，但并不是主要分布的部位。

53.短时间内吸入高浓度的苯可引起A.急性中毒B.慢性中毒C.带毒状态D.亚急性中毒正确答案:A解析：苯是一种有机化合物，长期低浓度暴露于苯对人体健康可能产生慢性影响。然而，短时间内吸入高浓度的苯会立即对身体造成严重的损害，表现为急性中毒症状。这可能包括眼痛、头痛、眩晕、呼吸急促、恶心、呕吐等。A选项是正确的。

54.夏季露天作业可引起A.热射病B.热痉挛C.热衰竭D.日射病正确答案:D解析：夏季露天作业时，由于强烈的阳光照射，人体会受到过量的热辐射，可能导致一系列身体反应。其中，日射病是最严重的一种情况，表现为高热、剧烈头痛、呕吐、甚至导致昏迷或死亡。因此，选项D是正确的答案。热射病、热痉挛和热衰竭是夏季露天作业时也可能出现的轻度症状，但与选项D的描述不符。

55.中暑按发病机制和临床表现分为A.热射病、热痉挛和热衰竭B.轻症中暑、重症中暑C.热适应、热射病和热衰竭D.热适应、热痉挛和热衰竭正确答案:A解析：暂无解析

56.职业性有害因素中的物理因素不包括A.异常气压B.噪声、振动C.异常气象条件D.有机溶剂正确答案:D解析：职业性有害因素中的物理因素主要包括异常气象条件、噪声、振动、异常气压等。有机溶剂属于化学因素，而非物理因素。因此，正确答案是选项D。

57.制造温度计、血压计可引起A.铅中毒B.汞中毒C.苯中毒D.甲苯中毒正确答案:B解析：暂无解析

58.长时间接触噪声，听觉敏感性下降，主观感觉耳鸣、听力下降，检查发现听阈增高可达10～15dB，离开噪声环境1分钟内即可恢复，这种现象称为A.听觉适应B.听觉疲劳C.永久性听阈位移D.噪声性耳聋正确答案:A解析：本题描述的现象是长时间接触噪声后，听觉敏感性下降，但离开噪声环境后短时间内即可恢复。针对这一现象，我们来分析各选项：A.听觉适应：这是指人耳在噪声环境中暴露一段时间后，听觉敏感性有所下降，但离开噪声环境后能在短时间内恢复的现象。这符合题目描述。B.听觉疲劳：虽然听觉疲劳也是由于长时间暴露在噪声环境中导致的，但它通常指的是听觉功能在较长时间内不能恢复的现象，与题目中“离开噪声环境1分钟内即可恢复”的描述不符。C.永久性听阈位移：这是指听力下降后，即使离开噪声环境也不能恢复的现象，表现为听阈的永久性提高。这与题目描述不符。D.噪声性耳聋：噪声性耳聋是由于长期接触噪声而引起的听力下降，通常是永久性的，并且离开噪声环境后也不能恢复。这与题目描述不符。因此，根据题目描述，长时间接触噪声后听觉敏感性下降，但能在短时间内恢复的现象，应称为听觉适应。故正确答案是A。

59.食物中毒的特点不包括A.共同饮食史B.潜伏期短C.症状相似D.患者与健康人之间相互传染E.多为胃肠道传染正确答案:D解析：食物中毒通常是由于摄入有毒或受污染的食物而引起的。其特点主要包括以下几个方面：A.共同饮食史：食物中毒的患者通常有共同饮食史，即他们食用了相同或相似的食物。这是食物中毒的一个显著特征，因为它表明污染源是共同的。B.潜伏期短：食物中毒的潜伏期通常较短，即摄入有毒食物后不久就会出现症状。这是因为食物中毒通常是由细菌、病毒或毒素等引起的，这些病原体或毒素在摄入后会迅速作用于人体。C.症状相似：食物中毒的患者通常会表现出相似的症状，如恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。这是由于他们摄入了相同的污染源，导致相似的病理生理反应。D.患者与健康人之间相互传染：食物中毒并非传染性疾病，因此患者与健康人之间不会相互传染。食物中毒的发生主要与摄入有毒或受污染的食物有关，而不是通过人与人之间的接触传播。E.多为胃肠道传染：食物中毒确实多为胃肠道传染，即病原体或毒素通过食物进入消化道，引起胃肠道症状。综上所述，食物中毒的特点不包括患者与健康人之间相互传染，因此选项D是正确的答案。

60.耐热性最强的食物中毒病原是A.葡萄球菌B.副溶血性弧菌C.变形杆菌D.肉毒梭菌的芽胞E.沙门菌正确答案:D解析：食物中毒病原的耐热性是指这些病原在高温环境下的生存能力。在各种食物中毒病原中，肉毒梭菌的芽胞以其极高的耐热性而著称。芽胞是某些细菌在不利环境条件下（如高温、干燥、缺氧等）形成的一种休眠体，具有极强的抗逆性。肉毒梭菌的芽胞能在高温甚至煮沸的条件下存活很长时间，因此是耐热性最强的食物中毒病原。因此，选项D肉毒梭菌的芽胞是正确的答案。

61.耐盐最强的食物中毒病原是A.副溶血性弧菌B.沙门菌C.大肠杆菌D.葡萄球菌E.肉毒梭菌正确答案:A解析：副溶血性弧菌是一种常见的食源性疾病病原，它能在高盐环境中生存和繁殖，因此耐盐性最强。其他选项中，沙门菌、大肠杆菌、葡萄球菌和肉毒梭菌虽然也可能引起食物中毒，但它们的耐盐性相对较弱。因此，答案是A。

62.引起食物中毒不表现为胃肠道症状的病原是A.葡萄球菌B.大肠杆菌C.沙门菌D.副溶血性弧菌E.肉毒梭菌正确答案:E解析：引起食物中毒的病原通常包括细菌、病毒、寄生虫等，其中有些病原（如葡萄球菌、大肠杆菌、沙门菌、副溶血性弧菌等）会引起胃肠道症状，如腹泻、呕吐等。而肉毒梭菌是一种能产生肉毒毒素的病原，主要引起食物中毒的症状是肌肉无力，而不是胃肠道症状。因此，答案是E。

63.河飩毒素的特点是A.易溶于水B.毒性极强的神经毒素C.盐腌能破坏D.不耐热E.日晒能破坏正确答案:B解析：河鲀毒素是一种非常强烈的神经毒素，主要存在于河鲀的卵巢、肝脏、血液和皮肤等部位。针对各选项进行分析：A.易溶于水：虽然河鲀毒素可以溶于水，但这并不是其主要特点，也不是它最显著的性质。B.毒性极强的神经毒素：这是河鲀毒素最显著的特点。河鲀毒素对中枢神经系统和末梢神经均有麻痹作用，0.5mg即可致人中毒死亡。因此，这个选项是正确答案。C.盐腌能破坏：盐腌并不能有效破坏河鲀毒素，因此这个选项是错误的。D.不耐热：河鲀毒素确实对热较为稳定，但“不耐热”并不是描述其特性的准确方式，且加热到220℃以上才可分解，普通烹饪温度远不能达到这个水平。E.日晒能破坏：日晒同样不能有效破坏河鲀毒素，因此这个选项也是错误的。综上所述，正确答案是B，即河鲀毒素的特点是毒性极强的神经毒素。

64.引起肉毒毒素中毒的常见食品是A.家庭自制发酵食品B.病畜肉C.海产品D.冰淇淋E.都不是正确答案:A解析：肉毒毒素中毒，也称为肉毒中毒或肉毒病，是一种由肉毒梭菌产生的外毒素引起的食物中毒。肉毒梭菌广泛存在于土壤、淤泥、动物粪便等自然环境中，因此，当这些细菌污染了食品并在缺氧条件下生长繁殖时，就可能产生肉毒毒素。现在我们来分析每个选项：A.家庭自制发酵食品：这类食品在制作过程中，如果卫生条件不佳或操作不当，容易使肉毒梭菌污染并生长。特别是在缺氧或低氧环境下，肉毒梭菌会大量繁殖并产生毒素。因此，家庭自制发酵食品是肉毒毒素中毒的常见来源。B.病畜肉：虽然病畜肉可能含有各种病原体和毒素但，肉毒毒素主要与缺氧条件下的肉毒梭菌生长有关，而不是直接来源于病畜。C.海产品：海产品中毒通常与细菌（如副溶血性弧菌）或其他毒素（如河豚毒素）有关，而不是肉毒毒素。D.冰淇淋：冰淇淋的制作过程中通常不涉及肉毒梭菌的生长条件，因此不是肉毒毒素中毒的常见来源。E.都不是：由于家庭自制发酵食品是肉毒毒素中毒的常见食品，因此这个选项不正确。综上所述，引起肉毒毒素中毒的常见食品是家庭自制发酵食品，因此正确答案是A。

65.肝损害型毒蕈中毒的特殊治疗药物是A.阿托品B.巯基解毒剂C.亚甲蓝D.抗生素E.肾上腺皮质激素正确答案:B解析：这道题考察的是对特定毒物中毒治疗的了解。肝损害型毒蕈中毒，指的是由某些毒蕈（毒蘑菇）引起的中毒，这类中毒可造成肝脏损害。针对这类中毒，巯基解毒剂是特殊的治疗药物，它能有效对抗毒蕈中的毒素，减轻肝脏损害。其他选项如阿托品、亚甲蓝、抗生素和肾上腺皮质激素，并不是针对此类中毒的特定治疗药物。

66.亚硝酸盐的食物来源不包括A.添加发色剂的肉制品B.苦井水C.刚腌制不久的蔬菜D.高温油炸食品E.腐败变质的蔬菜正确答案:D解析：亚硝酸盐的食物来源主要包括添加发色剂的肉制品、刚腌制不久的蔬菜、苦井水以及腐败变质的蔬菜。它是一种常见的食品添加剂，在肉类加工中常被用作发色剂和防腐剂。而高温油炸食品与亚硝酸盐没有直接关系，因此不属于亚硝酸盐的食物来源。因此，选项D是正确的答案。

67.有机磷农药中毒主要引起A.肝脏损伤B.肾损害C.骨骼损伤D.神经系统损伤E.胃损伤正确答案:D解析：有机磷农药中毒：主要是抑制体内胆碱酯酶的活性，导致组织中的乙酰胆碱过量蓄积，产生胆碱能神经功能紊乱。主要表现为横纹肌运动神经过度兴奋和M样症状。

68.亚硝酸盐的特效解毒剂是A.阿托品B.巯基解毒剂C.亚甲蓝D.抗生素E.肾上腺素正确答案:C解析：特效治疗可采用1%亚甲蓝，小剂量口服或缓慢静脉注射，亚甲蓝、维生素C和葡萄糖合用效果更佳。

69.下列对醋较为敏感的细菌是A.致病性大肠杆菌B.变形杆菌C.副溶血性弧菌D.肉毒梭菌E.金黄色葡萄球菌正确答案:C解析：醋较为敏感的细菌是能够分解醋酸并对醋酸敏感的细菌，其中副溶血性弧菌是最为敏感的。因此，答案为C。

70.我国最常见的食物中毒是A.化学性食物中毒B.细菌性食物中毒C.真菌性食物中毒D.有毒动物中毒E.有毒植物中毒正确答案:B解析：这道题考察的是对我国食物中毒类型的了解。在我国，食物中毒的类型多样，但其中最常见的是细菌性食物中毒，这主要是由于食品在加工、储存或销售过程中受到细菌污染，导致食用后出现中毒症状。因此，根据这个知识点，我们可以确定答案是B，即细菌性食物中毒。

71.某大学，同宿舍的同学聚餐，就餐1小时后，就餐者陆续出现口唇、指甲及全身皮肤青紫等症状，引起中毒最可能的原因是A.甲醇B.钡盐C.真菌毒素D.亚硝酸盐E.砷化物正确答案:D解析：该问题描述了同宿舍的同学聚餐后出现口唇、指甲及全身皮肤青紫等症状，这种症状可能是由于亚硝酸盐中毒引起的。亚硝酸盐中毒是一种常见的食物中毒，它会导致组织缺氧，从而引起口唇、指甲及全身皮肤青紫等症状。其他选项中，甲醇、钡盐、真菌毒素和砷化物中毒不会引起口唇、指甲及全身皮肤青紫等症状。因此，正确答案是D。

72.某年5月，某单位10位同事在海鲜馆聚会，吃完海产品5h后，陆续有8人出现腹痛、频繁腹泻、里急后重不明显，继而出现恶心、呕吐，重症者出现脱水，少数出现休克、意识障碍，3d后中毒症状逐渐好转，发生食物中毒的最可能原因是A.沙门菌B.葡萄球菌肠毒素C.肉毒毒素D.变形杆菌E.副溶血性弧菌正确答案:E解析：副溶血性弧菌食物中毒也称嗜盐菌食物中毒，是进食含有该菌的食物所致，主要来自海产品或盐腌渍品，常见者为蟹类、乌贼、海蜇、鱼、黄泥螺等，其次为蛋品、肉类或蔬菜。临床上以急性起病、腹痛、呕吐、腹泻及水样便为主要症状。根据题干中描述的中毒症状及潜伏期，最可能的致病菌是副溶血性弧菌。而沙门菌食物中毒主要由食用被污染的肉类、蛋类、奶制品等引起，潜伏期较长，一般为12～36小时；葡萄球菌肠毒素食物中毒主要由食用被污染的剩饭、剩菜等引起，潜伏期较短，一般为1～6小时；肉毒毒素食物中毒主要由食用被污染的肉类、罐头食品等引起，潜伏期较长，一般为1～7天；变形杆菌食物中毒主要由食用被污染的肉类、蛋类、水产品等引起，潜伏期较短，一般为5～18小时。因此，正确答案是E。

73.某家庭5人，吃了自制的豆酱后，出现头晕、头痛、乏力、食欲不振，随后出现视力模糊、眼睑下垂、吞咽困难、声音嘶哑、颈无力、头下垂，经治疗后逐渐恢复健康，发生中毒的最可能病原是A.副溶血性弧菌B.变形杆菌C.沙门菌D.肉毒毒素E.葡萄球菌肠毒素正确答案:D解析：根据题目描述，某家庭5人在食用自制豆酱后出现了一系列症状，包括头晕、头痛、乏力、食欲不振，随后出现视力模糊、眼睑下垂、吞咽困难、声音嘶哑、颈无力、头下垂等。这些症状与肉毒毒素中毒的典型表现相符合。肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的一种强烈神经毒素，它主要影响神经肌肉接头，导致肌肉麻痹。在食品中，特别是自制食品中，如果未经适当处理或保存，肉毒梭菌可能生长并产生毒素。选项A的副溶血性弧菌主要引起食物中毒，症状包括腹泻、腹痛等，但不包括题目描述的神经麻痹症状。选项B的变形杆菌也可引起食物中毒，其症状主要是胃肠道症状，如腹泻、呕吐等，与题目描述不符。选项C的沙门菌感染同样主要引起胃肠道症状，不包括神经麻痹。选项E的葡萄球菌肠毒素也是食物中毒的常见原因，其症状以胃肠道症状为主，不涉及神经麻痹。因此，根据症状描述和病原体的特性，最可能的病原是肉毒毒素，即选项D。

74.食物中毒按中毒致病因素分类可分为A.微生物性食物中毒、化学性食物中毒和不明原因食物中毒B.微生物性食物中毒、化学性食物中毒和有毒动植物食物中毒C.真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒和有毒动植物食物中毒D.真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒和不明原因食物中毒正确答案:B解析：食物中毒按照中毒致病因素进行分类，主要分为三大类。第一类是微生物性食物中毒，这是由于食用了被微生物（如细菌、病毒等）污染的食物引起的。第二类是化学性食物中毒，这是由于食用了含有有毒化学物质的食物引起的。第三类是有毒动植物食物中毒，这是由于食用了本身含有毒素的动植物或加工不当而引起的。根据这一分类标准，选项B“微生物性食物中毒、化学性食物中毒和有毒动植物食物中毒”是正确的答案。

75.细菌性食物中毒的好发季节是A.春季B.春秋季C.夏秋季D.冬季正确答案:C解析：答案解析：细菌性食物中毒是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。夏秋季由于气温较高，湿度较大，细菌容易滋生和繁殖，尤其在夏季，人们普遍喜欢食用生冷食物，增加了食物中毒的风险。此外，春秋季气温适宜，也是细菌生长的活跃期，因此也容易发生细菌性食物中毒。相比之下，冬季气温较低，细菌生长相对缓慢，食物中毒的发生相对较少。因此，正确答案是C。

76.下列疾病属于食物中毒的是A.伤寒B.食物过敏C.甘蔗中毒D.急性胃肠炎正确答案:C解析：食物中毒是指摄入了含有有毒物质或细菌、病毒等病原体的食物后引起的急性疾病。甘蔗中毒是由于食用了变质的甘蔗而导致的中毒，属于食物中毒的一种。而伤寒是由伤寒杆菌引起的传染病，食物过敏是人体对某些食物产生的过敏反应，急性胃肠炎则可能由多种原因引起，不一定与食物中毒有关。因此，答案选C。

77.霉变甘蔗中毒主要损害A.呼吸系统B.血液系统C.神经系统D.运动系统正确答案:C解析：霉变甘蔗中含有节菱孢霉菌及其产生的毒素3-硝基丙酸，3-硝基丙酸为一种神经毒素，具有很强的嗜神经性，主要损害中枢神经系统。食用霉变甘蔗后，会出现中毒症状，包括头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，严重者还会出现抽搐、昏迷、呼吸衰竭等。因此，正确答案是C。

78.亚硝酸盐中毒的特效治疗药物A.阿托品B.巯基解毒剂C.亚甲蓝D.糖皮质激素正确答案:C解析：亚硝酸盐中毒是由于误服或摄入含有亚硝酸盐的食物或水引起的中毒。亚硝酸盐可使正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去携氧能力，导致组织缺氧。A选项阿托品是一种抗胆碱药，主要用于缓解平滑肌痉挛、抑制腺体分泌等，但对于亚硝酸盐中毒并没有特效作用。B选项巯基解毒剂是一类含有巯基的化合物，主要用于金属中毒的解毒，但对亚硝酸盐中毒的解毒效果不明显。C选项亚甲蓝是一种氧化还原剂，可将高铁血红蛋白还原为正常血红蛋白，恢复其携氧能力，是亚硝酸盐中毒的特效解毒药。D选项糖皮质激素具有抗炎、抗过敏、抗休克等作用，但对于亚硝酸盐中毒的治疗并不是特效药物。因此，正确答案是C。

79.河豚鱼毒性最强的部位A.卵巢B.皮肤C.肾脏D.血液正确答案:A解析：河豚鱼是一种含有剧毒的鱼类，其毒性主要来自于体内的河豚毒素。这种毒素对人体的神经系统具有高度的毒性，摄入后可能导致严重的中毒症状，甚至危及生命。在河豚鱼的不同部位中，卵巢通常被认为是毒性最强的部位。这是因为卵巢中含有较高浓度的河豚毒素，而且在繁殖季节，卵巢中的毒素含量可能会进一步增加。其他部位如皮肤、肾脏和血液中也可能含有河豚毒素，但相对而言，其毒性较低。需要注意的是，河豚鱼的毒性非常强，即使是食用少量的河豚鱼也可能导致中毒。因此，为了确保安全，切勿食用河豚鱼或其他含有河豚毒素的食品。同时，如果不慎误食了河豚鱼或怀疑中毒，应立即寻求医疗救助。

80.蛋白质生物学价值的高低主要取决于A.各种氨基酸的含量与比值B.各种必需与非必需氨基酸的含量与比值C.各种必需氨基酸的含量与比值D.各种非必需氨基酸的含量与比值E.以上都不是正确答案:C解析：蛋白质生物学价值是指蛋白质在人体内被消化吸收后，能用于生长发育和维持生命活动的程度。这一价值的高低主要取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类、数量及比值。必需氨基酸是人体不能自行合成，必须从食物中摄取的氨基酸。因此，蛋白质中各种必需氨基酸的含量和比值对于其生物学价值至关重要。当蛋白质中必需氨基酸的含量充足且比值合理时，其生物学价值就高，反之则低。所以，正确答案是C：各种必需氨基酸的含量与比值。

81.植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为A.蛋白质含量低B.蛋白质被纤维包裹，不易与消化酶接触C.蛋白质含量高D.与脂肪含量有关E.与碳水化物含量有关正确答案:B解析：暂无解析

82.下列哪种氨基酸只是婴幼儿必需的A.亮氨酸B.缬氨酸C.组氨酸D.蛋氨酸E.赖氨酸正确答案:C解析：在婴幼儿必需的氨基酸中，组氨酸是唯一一种仅由母乳或配方奶中提供的氨基酸，因此选项C是正确答案。亮氨酸、缬氨酸、蛋氨酸和赖氨酸是成人必需的氨基酸，但不是婴幼儿必需的氨基酸。

83.1g蛋白质可产生多少kcal的热能A.9B.4C.16.7D.36.7E.以上都不是正确答案:B解析：蛋白质是一种重要的营养物质，它可以被人体消化吸收并转化为能量。一般来说，1克蛋白质可以产生4千卡的热能。因此，选项B是正确的。

84.一般建议脂肪的热能比是多少较恰当A.10%-12%B.20%-30%C.30%-35%D.55%-65%E.60%-65%正确答案:B解析：暂无解析

85.天然食物中蛋白质生物学价值最高的是A.瘦猪肉B.鸡蛋C.牛奶D.鱼E.虾正确答案:B解析：天然食物中蛋白质的生物学价值通常指的是食物中蛋白质被人体消化吸收后，能够被有效利用的程度。其中，鸡蛋的蛋白质质量高，含有全面的人体必需氨基酸，且比例恰当，因此其生物学价值最高。因此，选项B鸡蛋是正确答案。

86.目前确定的最基本必需脂肪酸是A.亚油酸、花生四烯酸、a-亚麻酸B.亚油酸、a-亚麻酸C.亚油酸、花生四烯酸D.c-亚麻酸、花生四烯酸E.以上都不是正确答案:B解析：必需脂肪酸是指人体生命活动所必不可少的几种多不饱和脂肪酸，它们在人体中具有重要的生理功能。经过科学研究和广泛认可，目前确定的最基本必需脂肪酸是亚油酸和α-亚麻酸。这两种脂肪酸对于维持人体正常的生理功能和健康至关重要。亚油酸是一种ω-6系列的多不饱和脂肪酸，它在体内可以转化为其他重要的脂肪酸，如花生四烯酸。α-亚麻酸则是一种ω-3系列的多不饱和脂肪酸，对人体的心血管健康、大脑发育和免疫系统等方面都具有重要作用。选项A中的花生四烯酸虽然也是一种重要的脂肪酸，但它可以由亚油酸在体内合成，因此不被认为是最基本的必需脂肪酸。选项C中只包含了亚油酸和花生四烯酸，缺少了α-亚麻酸，选项D中则只包含了α-亚麻酸和花生四烯酸，缺少了亚油酸。综上所述，选项B是正确的答案。

87.由于食物的特殊动力作用而增加的能量消耗,以何种营养素最多A.脂肪B.碳水化合物C.蛋白质D.混合膳食E.以上都不是正确答案:C解析：暂无解析

88.脚气病是由哪种维生素不足引起A.VitAB.VitDC.VitB1D.VitB2E.VitC正确答案:C解析：这道题考察的是维生素缺乏症的相关知识。脚气病，作为一种特定的营养缺乏症，是由于体内维生素B1（也称为硫胺素）的不足引起的。维生素B1在能量代谢中起着关键作用，缺乏时会导致神经系统和心血管系统的功能障碍，表现为脚气病的症状。因此，根据这个知识点，可以确定选项C“VitB1”是正确答案。

89.味觉异常可由哪种无机盐不足引起A.锌B.硒C.碘D.钙E.铁正确答案:A解析：味觉异常可能是由于体内某些无机盐的缺乏引起的。其中，锌是维持味觉功能的重要元素之一，如果缺乏锌，可能会导致味觉减退或异常。因此，味觉异常可能是由于锌缺乏引起的。所以，正确答案是A。

90.有利于肠道钙吸收的因素有A.氨基酸、乳糖、维生素DB.脂肪酸、氨基酸、乳糖C.抗酸药、乳糖、钙磷比D.乳糖、青霉素、抗酸药E.以上都不是正确答案:A解析：这道题考察的是对肠道钙吸收影响因素的理解。肠道钙的吸收受到多种因素的影响，其中氨基酸、乳糖和维生素D是公认的有利因素。氨基酸和乳糖可以与钙形成可溶性化合物，促进其在肠道的吸收；维生素D则能增加肠道对钙的吸收能力。因此，选项A正确列出了这些有利因素。其他选项中包含的因素，如脂肪酸、抗酸药、青霉素等，并不是直接促进肠道钙吸收的因素，所以不是正确答案。

91.下列哪一种谷物中所含烟酸为结合型，不能被人体吸收利用A.大米B.小麦C.玉米D.小米E.以上都不是正确答案:C解析：暂无解析

92.有关牛奶，不正确的是A.牛奶蛋白质为优质蛋白质B.牛奶为钙的良好来源C.牛奶含铁丰富D.牛奶中含有人体需要的多种维生素E.以上都不是正确答案:C解析：牛奶是一种营养丰富的食品，其中含有多种人体所需的营养成分。A选项正确，牛奶中的蛋白质是高质量的蛋白质，含有所有必需氨基酸，易于人体吸收和利用。B选项正确，牛奶是钙的良好来源，有助于骨骼和牙齿的健康。C选项不正确，虽然牛奶中含有铁，但其含量相对较低，不是铁的主要来源。铁主要存在于红肉、禽类、豆类等食品中。D选项正确，牛奶中含有多种维生素，如维生素A、D、B12等，这些都是人体需要的维生素。因此，正确答案是C，因为牛奶并不是铁的丰富来源。

93.鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有A.优质蛋白质B.较多的钙C.较多的多不饱和脂肪酸D.丰富的铁E.较多的饱和脂肪酸正确答案:C解析：这道题考察的是鱼类食品对健康的益处及其相关营养成分。鱼类食品预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，主要归功于其富含的多不饱和脂肪酸，特别是ω-3系列脂肪酸，它们对心血管健康有积极影响。选项C“较多的多不饱和脂肪酸”直接对应了这一知识点，是正确答案。其他选项如优质蛋白质、钙、铁虽为鱼类所含营养成分，但与预防动脉粥样硬化和冠心病的作用不直接相关；而饱和脂肪酸则通常与心血管疾病风险增加相关，故不是正确答案。

94.适用于腹部手术后患者的膳食是A.普通膳食B.软食C.半流质膳食D.流质膳食E.禁食正确答案:D解析：暂无解析

95.软食适用于A.腹部手术患者B.痢疾患者C.消化不良患者D.喉部手术者E.昏迷患者正确答案:C解析：这道题考察的是对软食适用人群的理解。软食是一种质地较软、易咀嚼、易消化的饮食，通常适用于咀嚼或消化能力稍弱的患者。-A选项“腹部手术患者”术后可能需要更严格的饮食控制，如清流质或流质饮食，软食可能不是首选。-B选项“痢疾患者”通常伴有腹泻，可能需要限制食物残渣，软食可能不是最适合的选择。-C选项“消化不良患者”适合软食，因为软食易消化，不会给消化系统带来过多负担。-D选项“喉部手术者”可能需要更细腻的流质或半流质饮食，以避免刺激手术部位。-E选项“昏迷患者”通常需要通过鼻饲或静脉营养来提供营养，不适合软食。综上所述，软食最适用于消化不良患者，因为这类患者需要易消化、不增加胃肠负担的食物。因此，正确答案是C。

96.某男孩，2岁，查体发现方颅，枕秃，串珠胸，夜间经常啼哭，最可能的原因是A.受惊吓B.锌缺乏C.维生素A缺乏D.钙缺乏E.铁缺乏正确答案:D解析：方颅、枕秃、串珠胸是典型的佝偻病体征，而佝偻病的主要原因是钙、磷代谢异常，导致骨组织不正常钙化。在儿童中，特别是两岁的男孩，夜间经常啼哭、方颅、枕秃、串珠胸等症状，都是缺钙的典型表现。因此，最可能的原因是钙缺乏。选项D正确。

97.某患者，主诉倦怠、乏力、关节和肌肉疼痛，检查发现牙龈肿胀出血、牙齿松动、贫血、皮下出血。此患者可能缺乏的营养素是A.铁B.叶酸C.维生素CD.维生素B1E.维生素B2正确答案:C解析：暂无解析

98.某患者，自诉疲乏、纳差、恶心、指趾麻木、肌肉酸痛、压痛，尤以腓肠肌为甚，并常有垂碗、垂足症状出现，此患者可能患有A.类风湿病B.多发性神经炎C.干性脚气病D.湿性脚气病E.风湿病正确答案:C解析：暂无解析

99.儿童出现生长发育迟缓、消瘦、体重过轻、食欲不佳、味觉减退、伤口愈合缓慢、智力发育障碍，最可能的原因是A.热能不足B.蛋白质营养不良C.铁缺乏D.锌缺乏E.碘缺乏正确答案:D解析：暂无解析

100.以下食物搭配能较好起到蛋白质互补作用的是A.大豆+面粉B.带鱼+猪肝C.大米+玉米D.小麦+面粉正确答案:A解析：暂无解析

101.以下富含钙的食品是A.鸡蛋B.土豆C.肥肉D.牛奶正确答案:D解析：在解答这个问题时，我们需要考虑各种食品中钙的含量。鸡蛋主要富含蛋白质，土豆主要富含碳水化合物，肥肉主要含有脂肪，而牛奶是众所周知的富含钙质的食品。根据营养学常识，牛奶是补充钙质的重要来源，因此在这个问题中，富含钙的食品是牛奶。所以，正确答案是D。

102.成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的A.2%B.10%C.25%D.35%正确答案:B解析：这道题考察的是对成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗能量的理解。食物特殊动力作用是指机体由于摄取食物而引起体内能量消耗增加的现象。这部分能量消耗通常相当于基础代谢的10%左右，因此选项B是正确的。

103.我国居民膳食结构中蛋白质的主要来源是A.粮谷类B.豆类及其制品C.肉类D.蛋类正确答案:A解析：暂无解析

104.中国居民膳食指南(2016)建议每天摄入__种食物以上A.10B.12C.15D.20正确答案:B解析：暂无解析

105.目前肯定的必需脂肪酸是A.亚油酸和α-亚麻酸B.柠檬酸C.苹果酸D.花生四烯酸正确答案:A解析：暂无解析

106.下列营养素中产热的是A.水B.脂肪C.无机盐D.膳食纤维正确答案:B解析：暂无解析

107.中国居民平衡膳食宝塔(2016)最底层是A.谷薯类B.蔬菜类C.水果类D.畜禽肉类正确答案:A解析：暂无解析

108.正常人群每人每天食盐摄入量不宜超过A.3gB.6gC.8gD.10g正确答案:B解析：暂无解析

109.1g脂肪在体内氧化分解可产生热量A.3kcalB.4kcalC.7kcalD.9kcal正确答案:D解析：暂无解析

110.中国营养学会推荐的成年人膳食中脂肪的供热比为A.10%～12%B.12%～14%C.20%～30%D.55%～65%正确答案:C解析：暂无解析

111.三餐能量分配比最合适的是A.2:2:6B.3:4:3C.4:3:3D.2:3:5正确答案:B解析：一般来说，三餐的能量分配应该根据个人的身体状况、活动水平和饮食习惯来调整。但是，从营养均衡的角度来看，以下是一些常见的建议：-早餐：应该提供足够的能量和营养，以支持上午的活动和代谢。建议摄入高纤维、低糖、低脂肪的食物，如全麦面包、鸡蛋白、牛奶、蔬菜和水果等。早餐的能量分配可以占总能量的25%-30%左右。-午餐：应该是一天中最丰盛的一餐，提供足够的能量和营养，以支持下午的活动和代谢。建议摄入高蛋白质、高纤维、低糖、低脂肪的食物，如瘦肉、鱼类、豆类、全麦面包、蔬菜和水果等。午餐的能量分配可以占总能量的30%-40%左右。-晚餐：应该适量控制，避免过度进食和摄入过多的能量。建议摄入适量的蛋白质、高纤维、低糖、低脂肪的食物，如瘦肉、鱼类、豆类、全麦面包、蔬菜和水果等。晚餐的能量分配可以占总能量的25%-30%左右。根据上述建议，选项B的能量分配比3:4:3是比较合适的，因为它符合早餐、午餐和晚餐的能量分配比例。因此，正确答案是选项B。

112.中国居民膳食指南(2016)建议每天摄入__g牛奶A.100B.200C.300D.400正确答案:C解析：《中国居民膳食指南（2016）》是国家卫生计生委疾控局发布的指南，其中建议每天摄入300g牛奶或相当量的乳制品。牛奶是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、钙、维生素等营养成分，有助于维持身体健康。300g牛奶的摄入量是一个大致的建议，可以根据个人的年龄、性别、身体活动水平和健康状况进行适当调整。例如，儿童、青少年、孕妇和哺乳期妇女可能需要更多的钙和蛋白质，因此可以适量增加牛奶或乳制品的摄入量。此外，也可以选择其他富含钙的食物来满足钙的需求，如豆制品、绿叶蔬菜等。同时，还应该注意均衡饮食，摄入多种食物，以确保获得全面的营养。因此，正确答案是C。

113.对于孕妇、乳母，其体内摄入氮与排出氮之间的关系为A.I=(U+F+S)B.I>(U+F+S)C.I<(U+F+S)D.正相关E.负相关正确答案:B解析：在这种情况下，氮平衡的计算不仅仅包括排泄物(U、F、S)，还需要考虑胎儿生长和乳汁分泌所需的氮。由于怀孕期间胎儿需要氮来构建其身体组织，而哺乳期妇女需要氮来合成乳汁中的蛋白质，所以孕妇和乳母的摄入氮(I)应大于排出氮(U+F+S)。这样才能满足她们自身的生理需求以及胎儿发育和乳汁合成的需要。因此，答案选B。

114.植物性食物中，优质蛋白质的来源是A.粮食B.蔬菜C.水果D.大豆E.植物油正确答案:D解析：在植物性食物中，优质蛋白质通常指的是那些氨基酸组成与人体需求相近，且能被人体高效利用的蛋白质。对于给出的选项：A.蔬菜：虽然蔬菜富含多种维生素和矿物质，但它们的蛋白质含量相对较低，且蛋白质质量并不属于优质。B.水果：水果主要是碳水化合物和维生素的来源，蛋白质含量很少，更不可能是优质蛋白质的来源。C.大豆：大豆及其制品（如豆腐、豆浆等）是植物性食品中优质蛋白质的重要来源。大豆蛋白的氨基酸组成与人体需求相近，且含有较高的必需氨基酸，特别是赖氨酸，这是许多植物蛋白所缺乏的。D.植物油：植物油主要提供脂肪和能量，不含蛋白质。E.粮食：粮食如小麦、大米等虽然含有蛋白质，但其蛋白质质量并不高，属于不完全蛋白质，缺乏某些必需氨基酸。因此，正确答案是C，即大豆是植物性食物中优质蛋白质的来源。

115.健康成人蛋白质的摄入量应占总能量的A.10%～15%B.20%～25%C.10%～12%D.20%～30%E.50%～60%正确答案:A解析：健康成人蛋白质的摄入量是一个重要的营养学指标。根据营养学推荐，成人膳食中蛋白质的摄入量应占总能量的10%～15%，这一比例有助于维持身体的正常生理功能，同时避免过量摄入蛋白质可能带来的负担。因此，选项A是正确的答案。

116.在哪种情况下，机体为正氮平衡A.饥饿B.进食低质量蛋白C.摄入氮>排出氮D.糖尿病E.摄入氮<排出氮正确答案:C解析：这道题考察的是对机体氮平衡状态的理解。氮平衡是指机体摄入的氮量与排出的氮量之间的关系。正氮平衡指的是摄入的氮量多于排出的氮量，这通常发生在机体生长、发育或修复过程中。现在来分析每个选项：-A选项“饥饿”时，机体为了维持生命活动，会分解自身蛋白质以提供能量，导致氮的排出量大于摄入量，为负氮平衡。-B选项“进食低质量蛋白”时，由于蛋白质的质量不高，机体可能无法完全吸收利用，也可能导致负氮平衡。-C选项“摄入氮>排出氮”直接描述了正氮平衡的状态，即摄入的氮量多于排出的氮量。-D选项“糖尿病”是一种代谢性疾病，与氮平衡无直接关系。-E选项“摄入氮<排出氮”描述的是负氮平衡的状态。综上所述，C选项“摄入氮>排出氮”是正氮平衡的正确描述。

117.蛋白质的生理功能是A.是人体组织的构成成分B.供给能量C.构成体内各种重要的生理活性物质D.以上都是E.以上都不是正确答案:D解析：蛋白质在人体中扮演着至关重要的角色，它既是构成人体组织的基本成分，又能在必要时提供能量，同时还构成体内各种重要的生理活性物质。A选项“是人体组织的构成成分”是正确的，因为蛋白质是构成细胞、组织和器官的主要物质。B选项“供给能量”也是正确的，虽然蛋白质不是主要的能量来源，但在糖类和脂肪供应不足时，蛋白质也可以被分解以提供能量。C选项“构成体内各种重要的生理活性物质”同样正确，蛋白质可以参与构成多种具有生理功能的活性物质，如酶、激素、抗体等。因此，D选项“以上都是”是正确答案，因为它综合了蛋白质在人体中的多种生理功能。而E选项“以上都不是”则是不正确的。

118.蛋白质生物学价值的高低主要取决于A.各种氨基酸的含量与比值B.各种必需与非必需氨基酸的含量与比值C.各种必氨基酸的含量与比值D.各种非必需氨基酸的含量与比值E.限制氨基酸的含量与比值正确答案:C解析：蛋白质的生物学价值是指蛋白质经消化吸收后在体内被利用的程度。其高低主要取决于食物中蛋白质所含必需氨基酸的种类和比例。因为必需氨基酸是人体不能合成或合成速度不能满足机体需要，必须从食物中直接获得的氨基酸。如果食物中蛋白质的氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式越接近，必需氨基酸被机体利用的程度就越高，食物蛋白质的营养价值也相对越高。因此，选项C“各种必氨基酸的含量与比值”是决定蛋白质生物学价值高低的主要因素。

119.每克蛋白质在体内可产生多少热能A.9kcalB.4kcalC.16.81kJD.15kcalE.6kJ正确答案:B解析：在营养学中，蛋白质是人体必需的营养素之一，能够为身体提供能量。每克蛋白质在体内可产生4kcal的热能，这是一个被广泛接受和使用的数值。其他选项中的数值与实际情况不符，因此答案选B。

120.下列哪种氨基酸为婴儿必需的氨基酸A.赖氨酸B.组氨酸C.苏氨酸D.蛋氨酸E.胱氨酸正确答案:B解析：婴儿必需的氨基酸包括赖氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、色氨酸以及组氨酸。其中，组氨酸是婴儿必需氨基酸中唯一一种非人类蛋白质的氨基酸。因此，答案为B。

121.脂肪主要的营养学作用为A.储备和供给热能B.提供必需脂肪酸C.提供脂溶性维生素D.增加饱腹感E.以上都是正确答案:E解析：脂肪是人体必需的营养物质，它具有多种营养学作用。首先，脂肪可以储存和提供热能，这是其基础作用。其次，脂肪也可以提供一些必需的脂肪酸，这是人体不能自行合成，必须从食物中获得的物质。再者，脂肪还含有脂溶性维生素，如维生素A、D、E等，这些维生素对人体的正常生理功能至关重要。最后，脂肪还可以增加饱腹感，有助于控制饮食。因此，答案是E，以上都是。

122.脂肪摄入过高易引发A.肥胖B.高脂血症C.冠心病D.血液粘滞度增高E.以上均对正确答案:E解析：脂肪是人体所需的重要营养素之一，但摄入过多会对健康产生不良影响。A选项，肥胖是指体内脂肪组织过多，摄入过多脂肪会导致能量过剩，进而转化为脂肪储存在体内，长期如此会引发肥胖。B选项，高脂血症是指血液中脂质成分异常升高，脂肪摄入过多会导致血脂水平上升，从而引发高脂血症。C选项，冠心病是由于冠状动脉发生粥样硬化导致管腔狭窄或闭塞，引起心肌缺血、缺氧或坏死的心脏病。长期摄入过多脂肪，特别是饱和脂肪和反式脂肪，会增加冠心病的风险。D选项，血液粘滞度增高是指血液流动阻力增加，流速减慢。脂肪摄入过多会使血液中脂质成分增加，进而可能导致血液粘滞度增高。综上所述，脂肪摄入过高易引发肥胖、高脂血症、冠心病以及血液粘滞度增高等多种健康问题。因此，正确答案是E选项，即以上均对。

123.目前公认的人体必需脂肪酸是A.亚麻酸和花生四烯酸B.亚油酸C.亚油酸和α-亚麻酸D.α-亚麻酸E.花生四烯酸正确答案:C解析：人体自身不能合成或合成量极少，必须从食物中获取的脂肪酸称为必需脂肪酸。目前公认的人体必需脂肪酸是亚油酸和α-亚麻酸。亚油酸是一种ω-6系列多不饱和脂肪酸，对人体的正常生长发育和生理功能具有重要作用。α-亚麻酸则是一种ω-3系列多不饱和脂肪酸，同样在维持人体健康方面不可或缺。所以，选项C是正确答案。

124.与基础代谢无关的因素是A.年龄B.体力劳动强度C.体型D.性别E.气温正确答案:B解析：这道题考察的是对基础代谢影响因素的理解。基础代谢是指在自然温度环境中，人体在非活动的状态下，维持生命所需消耗的最低能量。其影响因素主要包括年龄、体型、性别以及气温等。而体力劳动强度影响的是日常活动消耗的能量，与基础代谢无关。因此，选项B“体力劳动强度”是与基础代谢无关的因素。

125.人体能量的主要食物来源是A.谷类B.肉类C.蛋类D.奶类E.豆类正确答案:A解析：人体所需能量的主要食物来源是碳水化合物，而碳水化合物主要来源于谷类食物。谷类食物如大米、小麦、玉米等含有丰富的碳水化合物，是人体日常饮食中获取能量的主要途径。虽然肉类、蛋类、奶类和豆类也含有能量，但它们的主要作用在于提供蛋白质、脂肪和其他营养素，而非主要的能量来源。因此，正确答案是A.谷类。

126.由于食物的特殊动力作用而增加的能量消耗，以何种营养素最多A.脂肪B.碳水化合物C.蛋白质D.混合膳食E.酒精正确答案:C解析：暂无解析

127.基础代谢相对较高的正常成人人群特点是A.体型矮胖B.体型瘦高C.老年D.女性E.居住在南方正确答案:B解析：