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第六章生物氧化其他氧化体系一、微粒体中的氧化酶（一）加单氧酶是一个由细胞色素P450和NADPH-细胞色素P450还原酶组成的多酶复合体。该酶可使氧分子中的一个氧原子加到底物分子上，而另一个氧原子则与NADPH＋H+的两个质子化合成水，故称混合功能氧化酶。又因为加入底物分子的氧原子生成羟基，也称羟化酶。RH＋NADPH＋H+

＋O2

ROH＋NADP+

＋H2OC10H12-CH=CH-H12C10C10H12-CHOO22（二）加双氧酶

催化在底物分子中直接加入两个氧原子。β-胡萝卜素视黄醛二、过氧化物酶体中的氧化酶类（一）过氧化氢酶过氧化氢酶又称触酶，其辅基含有四个血红素，催化H2O2反应生成水，并释放出O2。（二）过氧化物酶该酶以血红素为辅基，催化H2O2直接氧化酚类或胺类等有毒物质，同时生成H2O，对机体具有双重保护功能。SOD属于金属酶，它是人体防御内、外环境中超氧离子对人体侵害的重要的酶，能迅速清除O2·－，但其产物H2O2

仍有很强的氧化活性。

2O2·－＋H+H2O2

＋

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