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第1章物质及其变化6.1几种重要的盐1学习目标2课时导入3感悟新知4随堂检测5课堂小结什么是盐几种盐的性质远看像雪花,海水中有它。用途非常广,做菜顶呱呱猜谜语食盐HClNaOHH2ONaCl盐HCl+NaOH=NaCl+H2OH+

Cl-Na+

OH-水在盐酸和氢氧化钠的反应中,盐酸的组成是HCl,氢氧化钠的组成是NaOH,它们相互反应,在生成H2O的同时,溶液里剩下酸根离子Cl-和金属离子Na+。如果蒸发溶液,这两种离子就会结合,形成食盐晶体。结合教材,说出左侧图示所表现的含义知识点什么是盐1由金属阳离子(或铵根离子)和酸根阴离子构成的化合物是酸碱反应的产物之一它是数量庞大的一类物质凡酸与碱反应,生成的物质(除水外)都可叫做盐盐的分类根据阳离子的不同,盐可以分为钠盐、钾盐、镁盐、铁盐、铵盐等。根据酸根的不同,盐可以分为硫酸盐、碳酸盐、硝酸盐、盐酸盐等。自然界中有很多盐是晶体硝酸钾晶体KNO3重铬酸钾晶体K2Cr2O7硫酸铜晶体CuSO4·5H2O硫酸亚铁晶体FeSO4·7H2O思考与讨论你还见过其他盐的晶体吗?碳酸钠晶体(Na2CO3·10H2O)硫酸钙晶体(CaSO4·2H2O)硫酸铝钾晶体[KAl(SO4)2·12H2O]氟化钙晶体(CaF2)1.碳酸钠(Na2CO3)(1)俗名纯碱、苏打、面碱(2)物理性质白色粉末,易溶于水从溶液中结晶析出时,晶体里结合了一定数量的水分子,化学式为Na2CO3·10H2O这样的结晶水合物中,所含的水称结晶水常温下干燥的空气里,Na2CO3·10H2O会逐渐失去结晶水而成为碳酸钠粉末风化属于化学变化知识点几种盐的性质2(3)化学性质①水溶液显碱性使紫色石蕊试液变蓝用试管取适量的碳酸钠溶液,向试管中滴加酚酞试液。观察到的现象为:_____________________________。可见,碳酸钠的水溶液呈______性。猜想碳酸钠溶液会使紫色石蕊变成什么颜色?能使无色酚酞试液变红碱②能和酸反应Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑盐+酸→新盐+新酸H2CO3=H2O+CO2↑碳酸钠与盐酸反应碳酸钠也可与硫酸反应,写出化学方程式Na2CO3+H2SO4=Na2SO4+H2O+CO2↑Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH③能和某些碱反应盐+碱→新盐+新碱碳酸钠与氢氧化钙反应Na2CO3+Ba(OH)2=BaCO3↓+2NaOH碳酸钠也可与氢氧化钡反应,写出化学方程式Na2CO3+BaCl2=2NaCl+BaCO3↓④能和某些盐反应盐+盐→新盐+新盐碳酸钠也可与氯化钙反应,写出化学方程式Na2CO3+CaCl2=2NaCl+CaCO3↓碳酸钠与氯化钡反应重要的化工原料,可用来制造玻璃、肥皂,去油污等(4)用途洗涤剂玻璃拓展碳酸氢钠NaHCO3俗称小苏打物理性质白色粉末状固体,能溶于水NaHCO3+HCl=NaCl+CO2↑+H2O迅速出现大量气泡,澄清石灰水变浑浊有二氧化碳生成碳酸氢钠与盐酸反应碳酸氢钠受热分解有气体生成食品添加剂中和胃酸用途灭火剂原料饮料原料2NaHCO3Na2CO3+CO2↑+H2O△2.碳酸钙(CaCO3)是一种难溶的盐碳酸(H2CO3)和氢氧化钙发生中和反应的产物Ca(OH)2+H2CO3=CaCO3↓+2H2O(1)存在大理石、石灰石、汉白玉、鸡蛋壳等(2)物理性质白色固体,难溶于水(3)化学性质①高温能分解CaCO3CaO+CO2↑高温CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑②能与酸反应形形色色的碳酸钙(4)用途汉白玉华表建筑原料炼钢制生石灰补钙剂取少量岩石样品于试管内,滴加适量盐酸,若有气泡产生,将产生的气体通入澄清石灰水中,若澄清石灰水变浑浊,说明有CO2生成,从而推知岩石的成分中含有碳酸盐。思考与讨论怎样证明一块岩石是碳酸盐?澄清石灰水样品+盐酸白色固体,易溶于水,有咸味。溶解度受外界温度变化影响不大3.氯化钠(NaCl)(1)俗名食盐(2)物理性质海水盐矿盐湖(3)化学性质能与某些盐反应盐+盐→新盐+新盐收集一些汗液盛放在试管中,滴入几滴硝酸银溶液,有什么现象产生?______________________。反应的化学方程式为:________________________________。活动NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3有白色沉淀生成思考与讨论为何用食盐腌过的肉类和蔬菜不易腐败?食盐不仅直接抑制了微生物的活性,而且通过使食物脱水,来抑制微生物的滋生。简单谈一下食盐与人的健康人每天都要摄取一定量的食盐来维持体内氯化钠的正常浓度。人体内多余的氯化钠通过汗液、尿液和粪便等排出体外。如果人体失盐过多,就要注射生理盐水或服用盐开水,以维持体内的盐分。摄入过多的食盐,容易引起高血压等疾病查阅有关材料,了解食盐在工业生产中的应用思考与讨论重要的工业原料,可用来制取烧碱氢氧化钠、盐酸、金属钠、氯气等氯化钠的主要用途生理盐水重要的调味品,用来腌渍蔬菜;可用来制取烧碱、金属钠、氯气等;医疗上用氯化钠配制生理盐水(溶质质量分数为0.9%);浓的食盐溶液会使细胞内的水渗出,使蛋白质凝固,具有杀菌作用;农业上用一定浓度的氯化钠溶液来选种等。(4)用途用氯化钠做融雪剂氯化钠溶液来选种1.鱼胆被弄破后,会使鱼肉粘上一种叫胆汁酸的难溶于水的物质,使鱼肉变苦。要消除这种苦味,可用以下溶液清洗的是(

)A.食盐水

B.食醋

C.纯碱溶液

D.白酒C2.下列关于常见盐的认识中,错误的是(

)A.氯化钠是常见的调味品,可与硝酸银溶液反应B.碳酸钠的水溶液呈碱性,可与酸发生中和反应C.石灰石的主要成分是碳酸钙,可用于实验室制取二氧化碳D.氯化钠、碳酸钠和碳酸钙都是由金属阳离子和酸根阴离子构成的B3.[2023·杭州]有一瓶标签无法辨认的试剂,是碳酸钠溶液或硫酸钠溶液中的一种。仅用下列

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