DB32T 2169.1-2012 食用农产品备案基地生产管理规范基本要求

DB32食用农产品备案基地生产管理规范基本要求RecordedFarm-General江苏省质量技术监督局发布本标准主要起草人：陈忘名、张连军、袁芳、蔡宝亮、乔华林、蔡倩、沙天慧、张1食用农产品备案基地生产管理规范基本要求本标准规定了食用农产品出口备案基地的文件管理、组织管米制品、紫菜、茶叶、水果制品、乳制品等食用农产品原料种植、养殖备案下列文件中的条款通过本规范的引用而成为本标准的条款。凡是注日期GB/T26407初级农产品安全区域化管理体系要求NY/T1761农产品质量安全追溯操作规程通则除下列术语和定以外，GB/T20014.1-20014.11、GB/T26407、NY/T1761引用文件中的术语和剂、动植物生长调节剂等农用生产资料产品和农膜、农机工程设施设备、植保机械、畜牧兽农产品收获、储运过程中使用或者添加的有可24.1备案基地应建立保证产品质量安全的管理体系，形成文件加以实施和保持，并保证管理体系4.2备案基地应保证使用的法律法规、规范4.3备案基地应保持各项质量活动记录，记录应至少保存两年。4.4备案基地应建立和保持基地人员查看相关文件的途径。配备具有相应专业知识背景或资质的人员，保证各项活动有效备案基地质量管理人员应具有满足要求的种植、养殖管理经历、经b)进入备案基地的人员有特殊健康和防疫要求的，应符合相关规定要求。备案基地应建立劳动保护措施，保证相关人员免受化学的、物理的、生物的伤害，备案基地应制定培训和考核计划，对质量管理人员、技术人员、操作人员进行培训备案基地应确保参与各类管理和操作的人员获得充分的、相关的信息和数据。备案备案基地应建立与客户、政府监管部门以及其他组织的沟通机制。及时向客户提供料；向政府监管部门报告有关信息，配合政府监管部门对备案基地的监管；及时接受和处理客6.1备案基地应远离污染源，适宜种植、养殖。选择前应进行环境调查、本底检测和6.2备案基地及基地周边环境应适宜于种植、养殖种类的生长、繁殖和遗传性状保存6.3备案基地应保证种植、养殖用水水源充足，水质符合种植、养殖要求和产品安全要3给排水系统应分开，对水质应定期监测，排水应达到有关排备案基地应配备与种植、养殖生产能力相适应的生产设施、防疫设施、农资储存场根据种植、养殖要求，备案基地应配置必要的洗手消毒设施、工器具清洗消毒设施、更衣备案基地应制定每一个品种的种植、养殖计划和生产技术8.2.1种植、养殖使用的苗种应符合8.2.2备案基地应有效管理苗种培育过程使用的农业投入品，包括化学投入品、饲料、肥料8.2.5备案基地应建立和保持苗种培备案基地应按照种植和养殖计划、生产技术操作规范及相关规定组织生产，建立和8.5.1备案基地应建立并有效实施农业投入品管理制度，保持相（5）建立农业化学投入品的采购、储存、领用核销、48.6.1备案基地应建立并有效实施食用农产品原料收获和储运管8.6.3储运过程有温度要求的，应满足规定的温度要求，必要时保留储运温度记兽药、鱼药、添加剂等残留超标，或者发生8.7.2备案基地应建立产品召回制度8.7.3当发现食用农产品原料存在重大安全隐患的，备案基地应实施产品召回，并及时报告备案基地应制定标识和追溯管理制度，对食用农9.1