2024年高考、中考安全保卫工作方案(10篇合集)

2024年高考、中考安全保卫工作方案（共

10篇）

目录

篇一、2024年高考、中考安全保卫工作方案......2

篇二、2024年普通高考工作方案................6

篇三、2024年高考外语听力考试考点疫情防控清洁消

毒制度............................................13

篇四、2024高考中考期间气象服务工作方案......14

篇五、2024年高考中考期间学校餐饮服务食品安全事

故应急预案........................................17

篇六、2024年平安高考实施工作方案和应急处置预案21

篇七、中高考期间食品安全保障工作实施方案………29

篇八、2024年高考英语听力考试环境整治工作方案及

突发事件应急预案.................................34

篇九、2024年中高考食品安全保障工作方案....40

篇十、中高考期间食品安全保障工作方案........45

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篇一、2024年高考、中考安全保卫工作方案

2024年全国普通高校招生文化统一考试于6月7日至9

日进行，历时三天，设高级中学一个考点，考生1782人。

2024年初中毕业暨升学考试于7月13日至15日进行，历时

三天，设14个考点。为给全市考生提供一个安全、稳定的

考试环境，确保考试顺利进行，特制定本工作方案。

一、指导思想

高考作为国家选拔人才的重要方式，直接关系到考生个

人的前途命运，涉及到千家万户的切身利益，关系到人才强

国战略的顺利实施，历来为社会各界和人民群众高度关注。

做好高考的安全保卫工作是关乎国家安定、社会稳定的一项

政治性任务。今年受到突如其来的新冠疫情影响，高考、中

考相关工作推延至7月，考试安保工作也面临着严峻复杂的

局面。为此，全市公安机关要保持清醒地认识并且做好充分

的应对准备，要牢固树立政治意识、大局意识、责任意识和

危机意识，全面贯彻落实市委、市以及上级公安机关关于做

好高考、中考各项安保工作的会议精神，切实加强安全保卫

工作的组织领导，细化安保方案，完善应急机制，提高外突

能力，精心组织，周密安排，全力保证高考、中考的顺利进

行。

二、组织领导

为确保今年高考、中考安全保卫工作落到实处，市局成

2

立高考、中考安全保卫工作领导小组，由市局党委委员、副

局长包顶益同志任组长，市局内保大队、巡特警大队、指挥

中心、交警大队、刑警大队、网警大队、治安大队、督察大

队、人管大队、法制大队、新闻中心负责同志为领导小组成

员，领导负责安保工作的组织实施，确保各项安保措施落到

实处。

三、工作职责

（一）高考

1、指挥中心

负责涉考类警情和指令的处置，及时协调指挥各警种之

间的工作。

2、交警大队

负责考点附近道路的交通管制工作，确保考点周围道路

畅通、无影响考生的机动车噪音。做好沙溪高中、明德高中、

华顿外国语学校高考考生接送车辆引导工作，具体工作要求

如下：

（1）认真做好考试期间的交通管制工作。7月7日至9

日考试期间（8日上午除外），安排警力加强健雄路高级中学

北大门路段的执勤，维持正常交通秩序，禁止过往车辆鸣笛,

时间为上午8：00—12；00,下午1：30至考试结束。

（2）在8日下午14:30—15:40英语听力播放时间段，

需封闭高级中学北侧健雄路、东侧文昌路相关路段。

（3）6月7至9日交警大队安排警车为**学校送考车辆

开道，具体时间由交警大队与学校联系确定。

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3、内保大队

(1)负责高考、中考考卷和答卷的押送、保管任务，

做好与市招生委员会成员单位的协调、联系工作。

(2)试卷的运送及保管。

(3)7月7、8、9日三天，市高招办到高级中学的试券

运送及考场的安全保卫工作由内保大队负责。

4、治安大队

负责做好考点校园周边的治安综合治理。

5、人管大队

指导辖区派出所做好考点消防检查工作。

6、法制大队

负责在考试期间为各部门提供法律支撑。

7、巡特警大队

负责考点周边的巡逻巡查工作。

8、刑警大队

负责对考试期间发生的考试舞弊案件进行查处。

9、督察大队

负责对各单位落实方案情况和现场执勤执法情况遂行

现场督察。

11、派出所

(1)有关派出所负责各自辖区高中内部及周边地区的

治安秩序维护，及时消除居民小区内的噪音干扰、调处各类

纠纷。

(2)科教派出所高考期间每天安排三名警力(8日上午

4

除外）在高级中学北大门维护秩序。同时，安排一名警力在

西大门值守。

（二）中考

1、各派出所

要在辖区中考考点安排三名警力组成一个警组，对辖区

考点进行巡视，维护校门周围及考点内部的秩序，及时外理

各类纠纷。

2、交警大队

要在每个考点安排至少二名警力，做好考点周边交通疏

导工作，确保交通安全畅通，并严禁车辆鸣号，保证考场周

围的安静。

四、工作要求

（一）各成员单位要逐一对照工作职责落实部署，提前

谋划工作机制。各警种要树立全局意识，充分发挥各自的职

能作用，加强配合，协同，形成合力，坚持“一盘棋”的思

想，切实做好2024年高考、中考安保工作。

（二）参加执勤警力一律着制服（佩戴医用口罩），携

带单警装备，准时到岗，坚守岗位，不得擅自离岗。

（三）高考上岗时间：上午7:30下午13:30；中考上岗

时间；上午7：30下午12：30o撤岗时间：考试结束，考生

全部离开考点后。

（四）考试期间，在考点周边路段，各类警用车辆非紧

急情况不得拉警报、鸣警笛。交警部门对接送考生以及持有

考试通行证的车辆拥挤路段优先通行。对考生遇到的困难,

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各警种要尽力帮助，不得推诿。

篇二、2024年普通高考工作方案

根据《关于应对新冠疫情稳妥做好2024年全国普通高

校招生工作的通知》和《2024年普通高考工作方案》以及相

关文件精神，为确实做好2024年普通高考工作结合当前疫

情防控实际情况，制定本方案。

一、指导思想

坚决贯彻关于2024年高考工作的决策部署，认真落实、

自治区、南宁市的有关要求，在县委领导下，统筹做好疫情

防控和高考组织工作，确实保证考生和涉考人员的生命安全

和身体健康，实现考前无试题试卷泄露，考中无大面积、有

组织的舞弊，保证高考公平公正，确保2024年高考安全平

稳有序。

二、考试时间

普通高等学校招生全国统一考试（以下简称高考）：2024

年6月7日一8日。

三、主要工作

（一）成立高考工作暨安全保密、突发事件应急处置工

作领导小组

组长：

副组长：

成员：

6

领导小组下设考务办公室、卫生防疫办公室、安全俣卫

办公室、后勤保障办公室、新闻宣传办公室和监察督查办公

室等6个职能办公室，负责处理高考日常事务。

1.考务办公室

办公室主任：县局长（兼）

成员：从县、县招生考试委员会办公室抽调。

职责：负责组织实施高考各个环节的考务工作。根据《关

于应对新冠疫情稳妥做好2024年全国普通高校招生工作的

通知》精神和区招生考试委员会印发的《2024年普通高校招

生全国统一考试疫情防控工作实施方案》、《2024年普通高校

招生全国统一考试疫情防控工作实施方案》要求，做好2024

年普通高校招生全国统一考试（以下简称高考）疫情防控工

作，结合疫情防控实际，制定本县高考防疫实施方案。高考

防疫应急预案。

2.卫生防疫办公室

办公室主任：县卫健局局长（兼）

成员：从县卫健局、抽调。

职责：根据高考防疫方案处置考试过程中的疫情突发事

件。负责指导考点的疫情防控工作，负责安排各考点应配备

卫生消人员，并设置临时健康观察点，配备足够的医护人员、

防护车辆和器具在考点待命。

3.食品安全办公室

办公室主任：县市场监督局局长（兼）

成员：从市场监督局、抽调

7

职责：负责高考期间食品安全工作，制定和实施应对方

案。

4.安全保密保卫办公室

办公室主任：县公安分管副局长（兼）

成员：从县保密局、公安、抽调。

职责：负责高考试卷接送、试卷保管、考场安全、交通

安全等工作。

5.后勤保障办公室

办公室主任：县分管后勤副局长

成员:从县、县财政主管部门、卫生防疫部门和中学、第

三中学等抽调。

职责：负责高考期间经费后勤保障工作，如：安排考生

和工作人员的食宿、防疫物资的供应等。

6.新闻宣传办公室

办公室主任：县委宣传部分管副部长（兼）

成员:从县委宣传部、县等部门抽调。

职责：负责高考工作新闻的把关和发布工作。

7.监察督查办公室

办公室主任：县党组副书记

成员:从县纪检监察、教育等部门抽调。

职责：负责对高考工作的监察督查。

（二）考区组织机构

高考期间，各考点将建立“一日两报”的上报制度，每

天每科考试结束后向考区主任汇报本考点考试情况，由考区

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主任向自治区考试院、市考试院报告本考区的考试情况。如

果发生严重影响考试工作正常实施的重大事件，要立即报告,

并及时采取有效措施进行处理。县招生考试委员会办公室实

行24小时值班制度，值班电话：。

考区设置主任1人（县领导），副主任3人（领导）。各

考点设主考1人（校长），副主考3人（副校长），其中1名

副主考为异籍，由市考试院派出。

各考点下设考务组、电力设备组、卫生防疫组、监察组、

安全保卫组、后勤保障组、宣传组、试卷运送保管组等8个

小组。

1.考务组：组长由三中各一名领导担任。考务组下设考

务、监考、保密、播音、答卷（答题卡）验收等职能小组，

具体负责本考点各项高考考务工作。

2.电力设备组：由供电公司派出的人员及隆中、三中分

管设备维护人员组成，负责考点听力设备、考场照明、广播

等线路检修，保证本考点广播听力设备和考务照明正常运行。

3.卫生防疫组：由县卫健局、市场监督局人员及考点医

务人员组成。负责本考点及考生食宿卫生安全及考试期间卫

生防疫突发事件的应急处理工作，确保考生食宿安全。

4.监察组：由县党委办、督导室等督查人员组成。负责

检查督促各项考务工作按要求进行，监督各类考务人员按时

到位等考风问题，负责处理纠正考务人员工作中出现的非正

常问题。

5.安全保卫组：由县公安派出的公安干警及隆中、三中

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两校的学校保安人员组成，负责保障考点秩序，处理高考期

间考点内可能出现的安全突发事件，确保高考顺利进行。

6.后勤保障组：由县、隆中、三中总务处人员组成。负

责高考中有关后勤工作，在考生和工作人员的食宿安排、防

疫物资的供应等方面抓好落实，确保到位。

7.宣传组：由办公室、电教站人员组成，负责做好宣传

工作，布置考点环境，积极创造适应考生应考的良好氛围。

8.试卷运送保管组：组长由县招生办主任担任，成员由

县公安派出的公安干警、县招生聘用的保密员组成。负责试

（答）卷的交接、运送、保管及有关的保密工作，确保试卷安

全。

四、考试时间及科目安排

科日

目期

时间6月7日6月g日

9:00-11:30语文文科综合/理科综合

15:00-17:00数学外语

五、考点、考场设置及考试工作人员选派

（一）考点及考场设置

经上级批准设中学、第三中学两个考点，共67个考场。

考场均设在宽敞、明亮、通风条件好的标准化教室内，

每个考场安排考生30人。

（二）考试工作人员选派

1.考试工作人员的条件：（1）具有三年以上工作实践经

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验的在职人员；（2）师德良好、遵纪守法，工作认真负责、

纪律性强，敢于抵制一切不正之风；（3）熟悉掌握考试工作

程序与工作要求；（4）具有组织和管理考场的能力，且身体

健康；（5）非当年毕业班教师且当年无子女及直系亲属参加

高考；（6）无不良监考记录。

2.监考员的选聘严格按照自治区招生考试院有关规定执

行，同一考场中的两名监考员分别来自两个不同中学，场内

监考员及场外流动监考员由县招生办公室统一调配。

六、试卷、答卷运送、保管及交接

（一）试卷、答卷运送

1.2024年6月5日由3名招生办聘请的试卷保密员和公

安、保密局各1人员乘专车到上级指定的地点领取试卷。

2.考试期间，安排两辆专车负责考点的试卷、答卷接送，

每科考前送到考点，考后送回保密室。

3.所有试卷、答卷接送车由1名公安干警和1—2名俣密

员负责押运。

（二）试卷、答卷保管

1.试答卷统一在县招办试卷保密室内保管。保密室具

备防盗、防火、防潮、防磁、防鼠功能，有铁门、铁窗、铁

柜。保密室内设值班电话，安装监控和报警设备，监控设备

同自治区考试院、市招生办联网。

2.2024年高考试卷保密室工作人员安排。试卷保密保管

员10人，由县招办选聘；试卷保卫员2人，由县公安选派。

试卷保密室执行24小时值班制，县招生办将按规定于试卷

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到达保密室之前统一安排。

（三）试卷、答卷交接

试卷押运人员须按规定时间到县招办保密室领取试卷、

答题卡。进保密室时，须严格履行交接手续，认真填写《高

考试卷交接单》。试答卷送达考点及收回时亦须办理交接手

续、填写《高考试卷交接单》。

七、考风考纪

（一）加强宣传教育和考务培训

1.召开相关学校校长会议。会后由学校校长对该校全体

考生进行考风考纪教育，教育考生自觉遵守考试纪律。按要

求，每个考生在领取准考证前，都要签订《诚信考试承诺书》。

2.召开考点主任会议。落实各职能部门工作职责。

3,召开考务工作人员培训会议。加强对考务工作人员的

思想教育，使之提高认识，明确考试程序和操作规程，强化

责任意识、目标意识，服务意识，法治意识和质量意识，以

高度负责的态度，做好各项工作。

（二）加大督查力度

根据有关规定和要求，自治区考试院、市招办将向考点

派驻巡视员、副主考，负责各考点考试实施情况的巡视和考

风考纪的监督以及应急事件的协调处理工作。

（三）接受社会监督

考点设立举报电话（考前在考点公布）：

L区考试院举报电话：

2.市招考生考试院举报电话：

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3.县招办举报电话:

篇三、2024年高考外语听力考试考点疫情防控清洁消毒制

度

根据《2024年高考外语听力考试疫情防控工作实施方案》

要求，为确保听力考试顺利进行，保障全体考生及考务人员

的生命安全和身体健康，结合我校疫情防治领导小组工作部

署，制定听力考试期间疫情防控清洁消毒制度。

一、组织机构

组长：

副组长：

成员：

职责：参照《中学2024年高考听力考试考点疫情防

控实施方案》，全面做好校舍环境的保洁和消毒工作。

二、具体措施

（一）消杀区域:传达室、值班室、物业办公室、消防中

控室、厕所等公共区域

组织人员：

实施人员：物业保洁人员

消毒方式：84消毒液喷洒、含氯消毒剂擦拭

具体操作：物业保洁人员每天统一用84消毒液消毒2

次，中午、下午所有考生、监考老师离开考场后开始进行84

消毒液消杀。对传达室、值班室、物业办公室、消防中控室、

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会议室、接待室、厕所等公共区域进行彻底消杀，并填写消

毒登记表。

教学楼各层保洁人员，用含氯消毒剂对厕所门窗及门把

手等接触部位进行擦拭，消毒剂作用30分钟后，再用清水

将这些部位擦拭干净。

室内区域开窗通风不少于3次，每次30分钟以上。

（二）消杀区域：教室、办公室、多功能室、会议室、

阅览室等

组织人员：李

实施人员：

消毒方式：84消毒液喷洒

具体操作：对教室、办公室、多功能厅、会议室、阅览

室等进行定时消毒灭菌，每天定时消毒2次（白天12：00

—13：00,夜间21：50—22：30）o

物业人员每天统一用84消毒液消毒2次，中午、下午

所有考生、监考老师离开考场后开始进行84消毒液消杀。

学校统一三次开窗通风时间，上午9：40—10：10；中

午12：00—12：30；下午15：40—16:00o此外，各班级、

办公室及多功能厅、会议室、阅览室等进行不定时开窗通风。

篇四、2024高考中考期间气象服务工作方案

一、指导思想

树立以人为本的理念，以维护广大考生利益、保证高考

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和中考顺利进行为目标，做好气象保障服务，建立高考中考

期间防抗台风、暴雨、洪灾、地震等突发性自然灾害应急处

置机制，最大限度降低灾害给高考中考带来的损害程度，切

实维护考生的生命安全和高考考试安全，确保高考顺利进行,

保障社会的安定与稳定。

二、工作原则

把考生生命安全和考试安全放在首位，贯彻安全第一、

常备不懈、预防为主、全力抢险的方针，依照分级负责、即

时上报、快速反应、措施有力、处置妥当、加强联动、团结

协作的原则，有效控制灾害的影响程度，减少损失。

三、工作机制

（一）领导机制

1.加强组织领导，成立高考气象服务领导小组，总结

往年高考气象服务的经验，积极与县、县沟通，了解高考气

象服务需求，有针对性的制定气象服务方案，确保高考气象

保障服务万无一失。

（二）工作职责

1.加强高考期间天气会商，密切监视天气变化，为备

战高考“量身制作”天气预报，特别是做好近期高温、强对

流等天气的预报预警工作。负责制定本单位应对灾害突发事

件的应急预案。

2.服务方式多元化，提前一周制作高考前后期天气形

势预报，并通过“两微一端”等方式向相关部门、学校相关

领导和老师及社会公众发布高考天气信息；加强防范，考前

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检查落实各项准备工作和应急措施、应急设施的配备情况。

3.接到灾害预告，立即传达至所辖各考点和各有关学

校，并分赴考点、学校和重要部门检查、指导预防工作。

4.灾害发生或遭遇其他突发事件，立即向上级报告并

启动应急预案。

5.落实上级指示，有效协调部门轶动，快速处置。

6.做好善后处理工作。

（三）信息通报制度

1.灾情信息实行第一时间报告制度，包括事件时间、

发生原因、波及范围、处置措施等，不得迟报、瞒报、谎报。

2.随时跟踪事态发展情况，做好跟踪信息报送工作。

3.及时传达上级的部署和指令，反馈执行情况。

（四）值班制度

1.高考期间，规定相关负责人24小时手机开机，保证

能够及时联络。

2.有灾害预报，实行24小时值班制度，密切关注天气

情况和灾害发展趋势，收集了解情况，及时报告有关领导。

四、应急措施

密切关注天气预报，灾害来临之前各考点要认真排查,

及时消除各种自然灾害对考试造成影响。

五、责任追究制度

相关科室和相关责任人应切实负起责任，落实做好高考

中考气象保障服务和防灾抗灾保高考各项措施。凡因工作失

职造成考试秩序混乱或考生人身伤害的，将依照有关法律和

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规定严肃追究责任单位和责任人的责任；构成犯罪的，由司

法机关依法追究刑事责任。

篇五、2024年高考中考期间学校餐饮服务食品安全事故应

急预案

一、编制目的

为切实加强2024年高考中考期间学校餐饮食品安全工作,

有效预防、积极应对、及时控制食品安全事故，最大限度地减

少食品安全事故造成的危害，制定本预案。

二、编制依据

根据市高等学校招生考试委员会工作安排，结合我局职能

职责，依据《突发事故应对法》《食品安全法》《X食品安全条

例》《食品安全事故应急预案》等。

三、应急指挥机构

成立高考中考期间餐饮食品安全事故应急处置领导小组

（以下简称应急处置领导小组）。

组长：X

副组长：X

成员：X

应急处置领导小组设立办公室，办公室设在餐饮股。应急

处置小组办公室下设综合协调组、危害控制组、事件调查组和

新闻宣传组等4个工作组，人员从局有关股室和市场所抽调。

根据工作需要，可增加相应的工作组。

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四、工作职责

（一）应急处置领导小组主要职责：领导、组织、协调高

考期间突发食品安全事故的应急处置工作；审议批准食品安全

应急处置小组办公室提交的应急处理工作报告；负责向自治区

市场监管局和市报告重大餐饮食品安全事故有关情况，负责与

市各有关职能部门的通报和协调，负责食品应急工作的预防预

警、督查督办等工作。

（二）应急处置小组办公室主要职责：负责落实高考中考

期间餐饮食品安全应急处置领导小组的各项部署；检查督促各

地各有关部门做好各项应急处置工作，有效控制事故发展，防

止事态蔓延扩大；及时报告、通报事故应急处置工作情况；为

新闻媒体提供事故有关信息；完成领导小组交办的其他任务。

（三）工作组职责

1.综合协调组：负责及时汇总、编印处置信息，向上级有

关部门报告；传达上级和局应急处置领导小组各项指令；协调

解决较大食品安全事故应急处置工作中的有关保障问题，紧急

调用各类物资、设备、人员，协助做好现场应急处置以及领导

小组会议组织和公文处理等工作。

2.危害控制组：负责监督、指导食品安全事件中对问题产

品采取停止生产、销售、使用、查封、扣押等行政控制措施，

追溯可疑食品，防止危害蔓延扩大；配合事发地有关部门对被

危害人群进行医疗救治等应急处置救援工作；配合公安机关和

相关职能部门加强社会管理，维护社会稳定。

3.事件调查组：负责研判事件风险和发展趋势，调查事故

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发生原因，评估事故影响，作出调查结论，提出事故防范意见。

对涉嫌犯罪的，督促涉案地公安机关立案侦办，查清事实，依

法追究刑事责任；协同纪检监察部门对监管部门工作人员的失

职、渎职等行为进行调查。

4.新闻宣传组：视情况联系市委宣传部，制订新闻发布和

信息发布方案，举办新闻发布会。组织事故处置宣传报道，协

调媒体进行客观、全面、公正的宣传报道，做好舆论引导工作。

五、餐饮食品安全事故报告制度

（一）餐饮食品安全事故信息来源和报告人。

任何单位和个人有责任和义务向高考中考期间应急处置

领导小组和工作人员报告食品安全事故。

1.餐饮食品安全事故信息来源。

（1）参加高考中考的考生、媒体记者与驻点工作人员；

（2）接诊和诊断的医疗机构报告；

（3）媒体披露与报道；

（4）各片区、各所食品安全监管的报告和通报。

2•责任报告人。

（1）食品安全监管部门的工作人员；

（2）食品生产经营单位和工作人员。

（二）报告范围。

特别重大、重大、较大、一般食品安全事故。

（三）报告内容。

事故发生单位、时间、地点、危害程度、伤亡人数、事故

报告单位信息（含报告时间、报告单位联系人员及联系方式）、

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已采取措施、事故简要经过等内容，并随时通报或者续报工作

进展。

（四）报告时限和形式。

发生食品安全事故后，事故发生现场的责任报告单位和个

人应以最快捷的通信方式向食品安全监管部门工作人员报告。

各监管职能科室工作人员接到报告后，应使用最快捷的通讯方

式报告上一级和应急处置领导小组，最迟不超过事件发生后2

小时，随后报送书面报告，对复杂的食品安全事故，边报告、

边调查、边处置，最大限度地减轻事故危害后果。

六、应急响应制度

（一）分级响应。

1.食品药品安全应急处置领导小组负责中高考期间本行政

区域发生的食品安全事件；

2.其它对公众健康造成或者可能造成严重损害，构成重大

食品安全事故按有关规定响应。

（二）响应措施。

1.事发单位应当立即组织救治事件患者，妥善保护可疑的

食品及其原料、工具、设备和现场，不得转移、毁灭相关证据，

按照相应的处置方案，配合有关部门做好应急处置工作。同时,

应当组织涉及该事故的人员配合有关单位的调查。

2.有关部门和单位接到食品安全事故报告后，依据各自职

责，采取必要措施防止或者减轻事故危害，控制事态蔓延。配

合卫生计生部门救治事故患者。相关职能科室依法封存可能导

致食品药品安全事故的食品及其原料、被污染的食品用工具及

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用具。配合疾病预防控制机构对事故现场进行卫生处理。

3.应急处置领导小组听取办公室的汇报。办公室组织有关

成员立即进行调查确认，对事故进行评估；启动相应工作组,

迅速开展事故调查、危害控制、新闻宣传等工作；建立与事故

发生地的指挥机构的通信联系；向可能涉及市级相关部门通报

事故情况。

（三）响应调整或终止。

食品安全事故隐患或相关危险因素消除后，经应急处置领

导小组组织有关专家进行分析论证、现场检测评价确无危害和

风险后，提出应急响应调整或终止建议，报城区批准后实施。

对食品安全事故组织撰写调查报告，并进行总结评估，提出改

进建议，报城区。

篇六、2024年平安高考实施工作方案和应急处置预案

为营造优良、和谐、安全的高考环境，确保“健康第一，

安全第一，公平第一”，实现“2024年安全高考”的工作目

标。根据《2024年普通高校招生全国统一考试工作实施方案

及安全工作方案的通知》和《2024年普通高校招生全国统一

考试突发事件应急处置预案实施细则》要求，结合实际，特

制定本方案。

一、指导思想

以党的教育方针为指导，建立完备的安全高考应急外理

机制，迅速、及时、积极的开展各项处置工作，确保高考安

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全、有序、圆满完成。

二、组织机构

为切实加强高考期间突发事件防范和处置工作的领导,

成立2024年平安高考应急指挥部，负责2024年高考期间突

发事件防范和处理工作。

指挥长：

副指挥长：

成员：

指挥部下设办公室、安全保卫组、安全送考组、后勤保

障组、医疗卫生应急组、食品安全监督组、突发事件应急工

作处理小组、考点周边环境整治处理小组。

（一）办公室

主任：

副主任：

成员：

工作职责：一是组织协调各组开展工作，做好信息收集;

二是督促学校做好安全高考各项工作，要求带队老师严格做

到同吃、同住、同到考点“三同”工作。

（二）安全保卫组

组长：

副组长：

成员：

工作职责：一是做好高考期间校园内及周边环境综合治

理工作，掌控考场四周社会动态，快速处置涉及校园及周边

22

秩序和考生安全的各种事件、案件；二是收集社会舆论和考

生的动态情报信息；三是网上舆情监控，及时查处涉及高考

内容的有害信息，保障网络安全；四是协调考场及考场周边

发生的涉考刑事案件的侦查工作;五是加强在高考期间学生

思想动态的掌握和安全知识的宣传教育。

（三）安全送考组

组长：

副组长：

组员：

工作职责：一是负责维护考点交通安全秩序，指挥接送

考生的车辆有序停放，并做好考点附近交通秩序维护工作,

确保考生安全、顺利到达考点；二是及时组织力量修复辖区

内高考路线发生病害的道路，不属于辖区内的高考路线发现

病害时，及时向区汇报。

（四）后勤保障组

组长：

副组长：

成员：

工作职责：一是提前安排担杆岭水厂、水厂、望高前泡、

泵房及厦良泵房取水口等区域供水系统及应急供水系统设

施设备的检查，加强对考点附近区域供用水情况的巡查，及

时查处供水违章及排除供水隐患，确保安全供水；二是供电

设施全面检修维护，对五高和高中的供电设施包括线路、变

压器、分支箱等所有供电设施进行全面检查、维护，确保高

23

考期间供电设施无故障、安全平稳运行；三是高考期间为严

控时段，城区内建筑工地全面停工；四是对高中高考考点和

五高周围的网吧、歌舞、电子游戏娱乐场所进行宣传教育和

重点检查；对考点附近的娱乐场所进行监控，确保无噪音无

干扰；对贩卖书籍等出版物的游商进行驱离、处罚，确保考

点及考生生活区域周边环境的安全有序。

（五）医疗卫生应急组

组长：

副组长：

成员：

工作职责：一是建立健全健康管理机制，对所有考生进

行健康监测，对新冠确诊病例、无症状者、疑似患者、确诊

病例密切接触者考生进行专业评估，对所有考试工作人员进

行健康监测。二是保障防疫物资储备及人员配备，加强经费

支撑保障，完善送考防疫工作职责，确保高考期间医疗保健

和紧急救护工作快速及时、高效地开展；三是高考期间，定

点医院安排1辆救护车和抽调1・3名有急诊和救护经验、政

治素质过硬、责任心强的医务人员组成医疗小组，到现场开

展医疗保障、临时救护服务，24小时待命，保证急诊通道畅

通无阻；四是高考期间的紧急救护，发点医院实行优质优诊,

如出现急重症患者，各医疗小组应直接护送患者至市人民医

院救治。

（六）食品安全监督组

组长：

24

副组长：

成员：

工作职责：一是对高考期间进餐人数、食谱进行严格审

查；二是加强食品加工场所三防设施、防投毒设施、搞好周

围环境卫生；三是严把采购进货关，供应高考期间的所有食

品必须符合安全要求。严禁采购、使用非定型包装的熟食、

卤制品，禁止供应生食海产品、色拉、刺生、发芽土豆、四

季豆等高风险食品，地方小吃（凉皮、粉皮、凉粉等）一律不

能外购；四是配置专用留样冰箱，落实专人负责对所有进入

口中食品实行48小时留样，每个样品留取100-200克，分别

置于经消毒的餐具后加封保鲜膜放入冷藏冰箱保存48小时

备查，认真填写留样记录。上岗从业人员必须随身携带健康

证和培训证，并做到着装规范、整洁。

（七）突发事件应急工作处理小组

组长：

副组长：

成员：

工作职责：在高考期间，做好突发事件的预防宣传和演

练，充分做好应对各类突发事件的准备工作。如出现食品安

全、卫生医疗、交通运输、社会治安等突发事件，立即协调

相关部门启动应急处置预案。做到快速、有效应对，把事件

妥善处理，防止事件扩大化。

（A）考点周边环境整治处理小组

第一组：负责高级中学考点

25

组长：

成员：

第二组：负责第五高级中学考点

组长：、

成员：、

工作职责：高级中学、第五高级中学考点周边500米以

内、考生住宿地点周边200米以内为噪音控制区，镇和街道

办事处要在6月6日前发布考点周边环境整治公告，考试期

间采取措施，禁止考点周边群众操办婚丧事等大型聚集性活

动；禁止考点周边鸣放鞭炮和高音喇叭；禁止一切噪音大的

施工作业。切实加强考点周边环境的整治和噪音排查，要消

除一切影响考生考试和休息的噪音。如果在考试过程中发现

有噪音干扰，要第一时间通知镇，整治处理小组要立即进行

排查和制止噪音，特别是6月8日下午的外语听力考试要做

好一切噪音干扰的排查和制止工作。

三、突发事件应急处置预案

（一）安全处置预案。一是考点内如遇突发事件，由派

出所、派出所、区应急管理局立即进入现场，强行带离当事

人；二是如现场秩序维护异常，由派出所、派出所立即维护

现场，清散闲杂人等，保证考生继续考试；三是如考试中遇

火灾等原因造成考试无法进行，由市公安分局协调消防救援

大队等部门，立即启动应急组投入工作；四是如有突发事件

立即向有关部门报告，并协调有关单位部门进入现场，确保

考生顺利高考。

26

（二）安全送考处置预案。一是区交通运输局负责及时

组织力量修复辖区内高考路线发生病害的道路，不属于辖区

内的高考路线发现病害时，及时向区汇报，由区协调相关单

位尽快修复，保障道路畅通；二是由市交警支队三大队领导

带应急一组在中队待命，负责207线交站前大道路口到五高

门口路段突发事件处理。三是由市交警支队三大队领导带领

应急二组在大队部待命，负责207线交站前大道路口到贺高

门口路段突发事件处理；四是由市交警支队三大队领导带领

应急三组在路口至贺高路口修路路段加强疏导，车队经过时

做好交通管制；五是市交警支队三大队加强路面警力布置、

机动巡逻；六是桂华公共交通有限公司准备一辆公交车作为

送考备用车辆。

（三）考试中突发停电、停水事件的应急预案。当考前

和考试中出现停电时，立即启动“高考期间学校考点意外停

电应急预案”组建好应急队伍，做好应急物资准备,6月7日

至8日保持24小时待命。出现停水时立即启动供水预案，

工作人员24小时值班。接到报修信息，及时组织抢修，将

管网抢修影响降至最低，修理期间对学校提供备用水源（消防

车），同时停止对学校沿线的其它地段自来水管的施工。

（四）医疗卫生应急预案。高考期间，医疗卫生单位按

照《新冠疫情防控应急预案》《突发公共卫生事件应急预案》

《突发公共卫生事件医疗救治应急预案》做好应急准备。一

旦发生群体中毒、传染病疫情、意外伤害等事件，立即启动

应急预案，防范事态扩大，把危险控制在最低程度

27

（五）食物安全突发事件的应急预案。如考点出现食物

中毒事件，由考点主考官立即向区应急管理局、区教科局、

卫生防疫部门报告，应急处置组组长及时报警110、120请

求援助，应急救护组积极协助卫生机构救助考生，市场监管

部门立即封存学校食堂食品留样专柜，保护好食品原料、工

具、设备和现场，采取有效措施，做好善后处置工作。卫生

防疫部门开展流行病调查，及时分析报告中毒原因

四、突发事件快速应急信息系统

严格信息上报机制，完善快速应急信息系统。在高考期

间突发事件应急处置领导小组间建立快捷、畅通、持续、高

效应急信息和处置系统，以及准确、及时的舆论宣传管理信

息系统。

（一）信息上报原则。一是迅速，发生突发事件时应迅

速在第时间内向安全高考应急指挥部报告；二是准确，上报

信息内容做到客观真实，不主观臆断，不漏报、瞒报、谎报；

三是上报程序，发生考试突发事件后，立即逐级上报；四是

续报，事件情况发生变化后，应及时续报。

（二）应急信息的主要内容。一是突发事件发生基本情

况，包括时间、地点、内容、涉及范围、影响及破坏程度等

情况。二是事件发生起因分析、性质判断。三是应急预案内

容和已采取的措施。四是社会及媒体等各方面的反应。五是

事态发展状态、处置过程和报告时的结果。

五、工作要求

（一）加强组织领导。各有关单位要把思想统一到区的

28

工作部署上来，采取有力的措施，认真组织，加强领导，确

保高三考生安全、有序、顺利参加高考。

（二）明确工作职责。从6月5日开始至6月8日止，

请各有关单位按照方案明确的工作职责，全力做好相关工作,

建立工作机制，明确分工、落实责任，确保各项工作落到实

处。

（三）加强沟通对接。安全高考工作时间紧、任务重，

各有关单位要按照指挥部的安排，高标准完成各项工作任务。

指挥部办公室要加强沟通，及时对接，确保高考工作顺利进

行。

篇七、中高考期间食品安全保障工作实施方案

为加强2024年中、高考期间食品安全工作，严防食品

安全事故发生，有效保障人民群众和广大师生饮食安全，根

据《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《重

大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》、《重大活动餐饮服

务食品安全监督管理规范实施细则》等法律法规及规章规定,

结合实际，特制定本实施方案。

一、组织领导

成立2024年度中高考食品安全保障与应急处置领导小

组

为有效落实中高考期间食品安全保障工作，提高突发事

件的快速处置能力，特成立中高考期间餐饮服务食品安全

29

保障工作领导小组，负责组织、指导和协调落实食品安全

保障工作。

组长：X

副组长：X

成।员：X

领导小组下设督查指导组。

组长：X

成员：X

工作目标、职责和保障细节

（一）明确责任o区局食药安办、食品安全监管股要

做好综合协调，积极加强沟通宣传，与教育、卫生计生等部

门协调配合，强化宣传，营造社会共同关注、参与监督的良

好氛围；稽查大队要确定具体监管人员对接待餐饮单位实行

驻点保障，按照《重大活动食品安全保障规范》要求，提前

对接待单位进行仝面检查、指导，强化考前食品安全知识培

训，并向接待单位下达《重大活动接待食品安全监督意见书》,

签订《重大活动接待单位食品安全承诺书》，增强餐饮服务

单位食品安全第一责任人的主体责任意识。各相关市场监管

所要加强本辖区内餐饮业、食品流通单位的监督检查，确保

今年中高考期间食品安全；举报中心保障12331举报投诉

电话24小时畅通，及时处置和回应相应信息。

二、工作安排

（一）考前专项检查：

中高考前，结合校园周边食品安全专项整治工作，对各

30

考点周边及供餐单位、食品流通单位进行拉网式检查，实施

食品安全监督评估。

1.与供餐单位签订《重大活动保障餐饮服务食品安全承

诺书》。督促学校明确负责人和联络员，报我局备案；

2.考点食堂及周边餐饮服务单位、食品流通单位获取许

可证经营情况；

3.食品生产经营场所布局设置、设备设施运行情况；

4.食品生产加工制作过程食品安全监督检查情况；

5.直接食用食品及食品工具、用具、容器卫生监测情况;

6.食品从业人员身体健康检查证明及健康情况；

7.采购食品和食品原料索证索票情况。严厉打击违法添

加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，禁止采购或使用无

标识、过期的食品和原料；

8.督促学校加强和普及对学生的健康教育，要求学生不

买、不吃来源不明的饭菜，不到不洁净的餐馆就餐，不买不

吃学校周边食品摊贩销售的不卫生小吃。

（二）考试期间全程监管

高考、中考稽查大队都要实行驻点监督，督察组将对供

餐单位的食品加工烹调过程实行巡视监督检查。

1.考试时间；

高考：2024年6月7日至6月8日（6月5日

学生入住）

中考：2024年6月14日至16日（6月13日学

生入住）

31

住宿供餐单位：

高考：X；

中考：X

监督检查内容：

(1)要求餐饮单位采取有效的消、杀、灭措施，落

实“三防”措施，操作间所有与外界相通的门都应有门帘,

窗户纱窗完好无损。

(2)严把采购进货关。使用的所有原辅料按有关要

求索取生产单位、供货商的食品生产经营许可证和产品合格

证明及购货发票，逐品种登记台帐。凡未索取供货方合法证

明、发票，未记入台帐的原料，一律不得使用。

(3)供应的所有食品必须符合食品安全要求。严禁

采购、使用非定型包装的熟食、卤制品，禁止供应凉菜，不

得供应违禁生食水产品，不宜供应含水分较高且易变质的食

品。备餐柜、库房进行彻底清理，凡腐烂变质、超过保质期、

无标识、无生产日期或保质期等不符合卫生要求的食品及原

料，一律不得使用。

(4)操作前对所有加工设备、工具、容器、抹布、

菜墩、刀具等进行清洗、消毒。加工过程中严格做到生熟分

开，防止交叉污染。

(5)热菜必须烧熟煮透，中心温度不低于70℃o

(6)加强冰箱管理，每台冰箱应落实责任人，并标

贴于冰箱上。冰箱内存放食品严格做到生熟分开，成品、半

成品及开罐食品必须加封保鲜膜。

32

(7)粗加工过程中严格做到蔬菜、肉类和水产品分

开清洗、加工。为减少蔬菜农药残留和病虫害，所有蔬菜按

照一择、二洗、三切的顺序进行操作，禽蛋使用前应对外壳

进行清洗。

(8)加强餐具消毒工作。洗碗工必须穿戴清洁的工

作衣帽，严格按照消毒程序做好餐具的清洗、消毒和保洁，

完善消毒记录。

(9)加强安全措施，尽量减少餐厅、操作间等与外

界的通道，关闭不必要的大门，闲杂人员一律不得进入食品

加工场所。

(10)必须按照审定的菜谱加工食品，如有变动，须

报驻点食品安全监督员重新审核后方可加工。

(11)中高考期间供应的食品，必须指定人员按规定

负责留样(每份食品留样不得少于200g),并储存于专用

冰箱内，保存时间不得少于48小时。

三、应急处理

发生疑似食品污染、食物中毒等突发性食品安全事件时,

立即启动应急处理预案，组织医护人员对中毒人员进行救治,

组织食品安全监管人员和疾病控制技术人员对可疑中毒或

污染食物及有关工具、设备和现场采取临时控制措施，开展

现场卫生学和流行病学调查及采取其他处置措施。

四、信息沟通

中、高考期间食品安全保障工作建立有效的信息沟通机

制；参加此项工作的人员手机必须24小时保持畅通；重大

33

信息第一时间向领导组汇报，对外消息一律由办公室负责，

其他人员不得私自对外发布。

篇八、2024年高考英语听力考试环境整治工作方案及突发

事件应急预案

根据县相关文件精神，为切实加强在全国高考英语听力

考试期间对考点周围环境的监督管理，防止和减少噪声污染,

为广大考生提供一个安静的学习、休息和考试环境，根据县

招生办《2024年高考英语听力考试工作实施方案》文件要求，

结合我镇实际，特制定2024年高考英语听力考试环境整治

工作方案及突发事件应急预案。

一、指导思想

从维护社会稳定大局出发，以考试安全为中心，以保障

广大考生利益、办人民满意高考为目标，建立健全高考英语

听力考试环境卫生噪声污染应急处置，提高应急处理能力，

确保高考英语听力考试顺利进行，最大限度降低损害程度，

保障社会稳定。

二、工作原则

（一）统一指挥、快速反应。在县招委会领导下，建立

处置突发及偶发事件的快速反应机制，立足于防范，抓早、

抓小、抓快。一旦发生突发事件，确保发现、报告、指挥、

处置等环节的紧密衔接，做到快速反应、正确应对、处置果

断，力争把损失或影响降到最低限度。

34

（二）有效控制、就地解决。坚持把突发事件控制在发

生地，就地解决，避免扩展；如已扩展，也要尽可能控制在

最小范围内，避免造成考点、考场及社会治安秩序混乱和失

控。

（三）系统联动、群防群控。发生突发性事件后，要积

极协助和配合县直相关部门深入第一线，掌握情况，开展工

作，控制局面。

（四）以人为本、依法处置。在处置突发事件过程中，

要坚持以人为本的原则，从维护考生、考试工作人员切身利

益的角度出发，按照动之以情、晓之以理，可散不可聚、可

顺不可激、可分不可结的工作方法，要善抓时机，果断处置

并要做到合情合理、依法办事。

（五）预防为主、重在建设。从法规、制度、思想、组

织、设备设施等方面加强硬件与软件预防措施建设，保隙经

费和力量部署到位，增强工作实效，提高工作效率。

（六）保守秘密、遵守纪律。在处置高考英语听力考试

突发事件期间，严格执行和遵守信息保密制度，遵守工作纪

律，确保信息安全。

三、适用范围

本预案主要适用于高考英语听力考试中发生的安全及

突发事件。安全及突发事件是特指在试卷运送、保管、考试

实施等环节出现泄密的事件、重大人员伤亡（包括自然灾害、

食物中毒、交通事故、水、电、火灾等事故）。

四、组织机构及职责

35

为做到临阵不乱，积极协助县直相关部门迅速果断地处

置安全及突发事件，成立“2024年高考英语听力考试环境整

治工作及突发事件领导小组”，并下设办公室，负责对环境

整治及突发事件应急处置工作组织实施。

（一）组织机构

2024年高考英语听力考试环境整治工作及突发事件领

导小组：

组长：

副组长：

成员：

领导小组下设办公室在镇安监站，**兼任办公室主任。

（二）应急处置责任

1、领导小组：负责指挥实施县高考英语听力考试环境

整治工作及突发事件处置工作。

2、办公室：负责贯彻领导小组对高考英语听力考试环

境整治工作及突发事件应急处置工作的统筹协调、联络和检

查督办。

五、应急处置反应

发生安全工作及突发事件后，镇高考英语听力考试环境

整治工作及突发事件领导小组应根据所在地突发事件预警

级别，启动相应的应急反应。

1、接到县招生办的报告后，应快速作出相关决定且督

促落实各项处置和防控措施，解决处置和防控工作中存在的

问题和困难。同时，向考点进行通报，以引起警惕。

36

2、镇各相关职能部门要按照镇高考英语听力考试环境

整治工作及突发事件领导小组的统一部署，启动应急工作预

案，落实各项处置和防控措施。

3、未发生事件的考场接到通报后，按照镇高考英语听

力考试环境整治工作及突发事件领导小组的统一部署，升展

防控工作。

六、应急处置步骤

（一）启动预案

发生安全及突发事件的第一发现人应及时向镇高考英

语听力考试环境整治工作及突发事件小组办公室报告，接报

人要做好记录，弄清事件发生的时间、地点、原因、具体情

况等内容，同时逐级向上级有关部门报告，并通知有关职能

部门。

（二）赶赴现场

镇高考英语听力考试环境整治工作及突发事件领导小

组应立即通知小组成员和相关人员迅速赶赴现场，开展工作。

会同发生地的相关机构维持现场秩序，控制局势，协同对现

场所需的人力、物力支援进行协调。如有人员伤亡，医护人

员负责现场紧急救护。

（三）现场处置

1、发生失、泄密事件时，领导小组应积极协助有关部

门，立即着手开展调查、处理、侦破工作，并将有关进展情

况及时逐级上报。

2、发生食物中毒时，要封闭并保护好现场，由医护人

37

员采取紧急救护措施。

3、发生疾病疫情时，采取封闭现场等紧急处置措施，

紧急动员各方面力量防止疫情蔓延和发展，必要时建立隔离

观察，执行每日报告制度。

4、发生群体性违纪舞弊行为时，应协助县直相关盖门

封闭现场，终止作弊人员考试，并调查取证。

5、发生群体性罢考、骚动事件时，应立即进行教育劝

阻，劝阻无效，领导小组应启动应急方案，尽量减少事件对

其他考生的影响。

6、发生灾害时，应尽快开展疏散、救护工作，组织人

力、物力救灾。

（四）调查取证

在事件发生时，领导小组要积极协助县相关部门应在现

场调查取证，掌握情况，分析事故原因，对现场进行妥善处

理、保护。

（五）善后工作

领导小组要对事件进行分析，总结经验教训；在加强正

面引导的同时利用突发事件的经验教训对考生和招生考试

工作人员进行教育，认真检查和解决工作中存在的问题，改

进工作，杜绝类似事件再次发生。

七、应急处置措施

（一）建立高考安全及突发事件每日“零报告”制度。

考点要指定专人负责，向县招生办报告本考区的试题安全保

密、考风考纪、疾病疫情等情况。做到有事报事，无事报平

38

安。如遇突发性事件，必须第一时间上报镇。

（二）加强责任落实。要建立分级责任制，把责任落实

到人。定期对考点考场进行督导和检查，发现问题及时整改。

（三）建立值班制度。镇领导小组必须建立24小时值

班制度，确保通信联系畅通。

八、建立责任追究制度

处置突发事件，有下列情形之一的，对负有责任的主管

人员和其他责任人员依法给予行政处分，构成犯罪的依法追

究刑事责任。

1、隐瞒、缓报、谎报的；

2、未按规定及时采取控制措施的；

3、不服从领导小组指挥的；

4、在突发事件调查、控制、救治工作中玩忽职守、失

职、渎职的。

九、环境整治

（一）控制时间及考点安排

控制时间：2024年6月1日08:30—09:30

考点安排：第一中学

（二）控制内容及要求

1、高考英语听力考试期间，禁止除考务车辆外的一

切机动车辆进入县一中路。

2、在距离考点20米范围内禁止一切建筑施工及其他产

生高噪声设备、设施的使用。

3、县城区内禁止电锯切割加工、高音喇叭播放等其他

39

产生高噪声设备、设施的使用。

4、全国高考英语听力考试期间县城区内所有建筑工地

停止施工。

十、附则

本预案在2024年高考英语听力考试中施行，具体解释

权归镇高考英语听力考试环境整治工作及突发事件小组办

公室。

值班电话：

篇九、2024年中高考食品安全保障工作方案

为保障考生餐饮服务食品安全，防控食品安全事故发生,

确保中高考顺利进行，根据《食品安全法》和市、县会议精

神，结合我局工作职责，特制定本方案。

一、工作原则

以“提前介入、风险防控、突出重点、安全保障”的原

则，针对中高考考点分布及考试期间考生就餐场所的安排，

全面加强对考场（学校）食堂及其周边食品生产经营单位的

监督检查，认真落实食品安全驻点监督工作，全力做好中高

考期间食品安全保障工作。

二、工作目标

（一）确保中高考期间考生的食品安全，预防食品安全

事件的发生；

（二）确保中高考期间考生食宿点和其他相关食品经营

40

单位不发生食品安全事故。

（三）确保中高考期间范围不发生重大食品安全事故。

三、组织机构

组长：

副组长：

成员：街道办、市场监管所，综合执法大队，食品

药品检验检测中心，县局餐饮科、流通科、生产科、药械科

全体人员。

四、工作安排

（一）5月21日一5月310,镇所、综合执法大队、

食品药品检验检测中心、流通科、餐饮科、生产科、药械科

要对学校食堂和校医室，学校周边餐饮店、食杂店、涉药单

位等进行全面检查，做好餐具检测和食品快检，并要求其在

有资质的食品经营单位购进食品及食品原料，做好索证索票,

进货查验工作。同时，镇所要深入周边农户家中，对高考期

间提供食宿的农户进行摸底调查，并做好检查记录。（牵头

负责人：）

（二）6月1日一6月6日，重点对高级中学学生食堂

和教职工食堂进行检查，做好餐具检测和食品快检工作，审

查涉及的所有食品的购进记录、索证索票、检验报告及菜单，

并复印留存。（牵头负责人：）

（三）6月7日一6月8日，高考期间，抽调执法人员

开展驻点保障工作。镇所负责高级中学周边食品安全保摩工

作。

41

高级中学考点食品安全保障人员：

总负责人：

镇所全体干部。

（四）中考期间食品安全保障工作时间安排和人员另行

通知。

五、检查内容

（一）组织开展考场（学校）食堂及其周边食品生产经

营单位的专项检查工作。

1、严查学校食堂是否建立食品安全责任制。认真核查

学校是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理中，对食堂

是否有管理方面的规定和要求。

2、严查是否具有《食品经营许可证》或《小餐饮经营

许可证》。认真核查学校食堂及周边食品生产经营单位许可

证是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题，是否存在

不具备条件后未及时注销许可证等问题；对因许可条件发生

变化，未及时办理变更、延续、补发或注销手续的，责令其

及时办理；对未经许可从事食品生产经营的，严格依法进行

查处。

3、严查环境卫生是否整洁。认真核查学校食堂及周边

餐饮单位环境是否定期清洁和保持良好；是否具有消除老鼠、

嶂螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施；是否具

有足够的通风和排烟装置。

4、严查从业人员健康及培训是否符合要求。认真核查

是否具有从业人员健康管理制度和措施；从业人员是否具有

42

健康合格证明；健康证明是否在有效期；是否建立从业人员

健康档案；当从事直接入口食品的工作人员患有有碍食品安

全疾病时，是否及时将其调整到不影响食品安全工作岗位。

是否开展食品安全知识和技能培训，从业人员掌握基本知识。

5、严查索证索票制度是否落实。认真核查学校食堂

及周边餐饮单位采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产

品是否验收，是否具有进货台账，库存食品是否在保质期内，

原料贮存是否符合管理要求。重点检查食品及原料、食品添

加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的

情况，严查食用油脂、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货

渠道和索证索票情况。

6、严查清洗消毒是否到位。认真核查学校食堂及周边

餐饮单位是否配备有效消毒设施；消毒池是否与其他水泡混

用，消毒人员是否掌握基本知识；餐饮具消毒是否符合相关

要求。

7、严查加工管理制度是否落实，认真核查原料清洗是

否彻底，粗加工是否达到要求，是否生熟分开，是否存在交

叉污染；豆浆等是否烧熟煮透，是否存在违规制售冷荤凉菜；

操作人员是否佩戴口罩。严查是否按规定留样，是否具有留

样设备，留样设备是否正常运转。

8、严查是否存在违法使用食品添加剂行为。认真核查

食品添加剂采购和使用管理制度落实情况，使用品种和用量

是否符合《食品添加剂使用卫生标准》，是否达到专店采购、

专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账要求。

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9、严查疫情防控工作。食堂从业人员是否提供由县级

以上医院出具的七日内核酸检测报告，是否接种新冠；每餐

备餐前是否进行体温检测，并做好记录和建档工作；是否做

好防疫物资准备；是否对食堂从业人员开展疫情防控及食品

安全相关知识培训；严禁采购进口冷链食品，是否严格按照

冷链食品管理相关要求，索要核酸检测报告和索证索票，查

验和留存相关证明材料。

（二）落实考场（学校）食堂餐饮服务食品安全驻点监

督工作。

1、监督员应当对中高考餐饮服务提供者提供的食谱进

行审定。

2、监督员应当对食品加工制作重点环节进行动态监督,

填写检查记录和监督意见书。

3、监督员应当对中高考考场学校集体食堂进行资格审

核，开展加工制作环境、餐用具清洗消毒、食品留样等现场

检查。

4、要对中高考考场学校食堂采购的重点食品及其原料

进行抽样快检筛查。

5、监督员应当对学校食堂疫情防控工作进行监督，监

督食堂从业人员是否按要求佩戴口罩、洗手消毒，食堂操作

间和就餐时场所是否按要求进行消毒。

（三）严厉查处违法经营行为，加大执法办案力度。

在检查过程中发现存在违法经营行为的，或未按要求限

期整改的，立即立案