标准解读

《GB/T 31579-2015 粮油检验 芝麻油中芝麻素和芝麻林素的测定 高效液相色谱法》是一项国家标准，旨在规范芝麻油中芝麻素（Sesamin）和芝麻林素（Sesamolin）这两种成分含量的检测方法。该标准通过高效液相色谱技术实现对样品中目标化合物的分离与定量分析。

根据此标准，首先需要准备待测的芝麻油样本，并对其进行适当的前处理，包括但不限于稀释或提取等步骤，以确保样品适合进入后续的仪器分析环节。对于高效液相色谱条件的选择，则具体指定了流动相组成、柱温、流速以及检测波长等因素，这些都是为了优化分离效果及提高测定准确性而设定的参数。其中，流动相通常由水和有机溶剂按一定比例混合而成；柱温则影响着组分在固定相上的保留时间；合适的流速有助于保持良好的峰形；而特定波长下的紫外检测器可以有效识别并测量出目标物质。

在完成所有准备工作后，将处理好的样品注入到已经调整至最佳状态的高效液相色谱系统中进行测试。通过比较样品溶液与标准溶液在同一条件下获得的色谱图特征，如保留时间和峰面积等信息，可以计算出样品中芝麻素和芝麻林素的具体含量。这种方法具有较高的灵敏度和选择性，在实际应用中能够准确地反映出芝麻油品质情况。

整个过程强调了实验操作的标准化，从样品制备到最终结果报告，每一步骤都需严格按照规定执行，以此保证数据的一致性和可靠性。同时，也提醒使用者注意实验室安全和个人防护措施的重要性。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-05-15 颁布
  • 2015-11-28 实施
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GB/T 31579-2015粮油检验芝麻油中芝麻素和芝麻林素的测定高效液相色谱法_第1页
GB/T 31579-2015粮油检验芝麻油中芝麻素和芝麻林素的测定高效液相色谱法_第2页
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文档简介

ICS6720010

X14..

中华人民共和国国家标准

GB/T31579—2015

粮油检验芝麻油中芝麻素和芝麻林素的

测定高效液相色谱法

Inspectionofgrainandoils—Determinationofsesaminandsesamolininsesameoil—

Highperformanceliquidchromatography

2015-05-15发布2015-11-28实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T31579—2015

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由国家粮食局提出

。

本标准由全国粮油标准化技术委员会归口

(SAC/TC270)。

本标准负责起草单位上海市粮食科学研究所

:。

本标准参加起草单位上海三添食品有限公司中国食品药品检定研究院食品化妆品检定所中国

:、、

标准化研究院食品与农业标准化研究所安徽华安食品有限公司东莞顶志食品有限公司安徽国家农

、、、

业标准化与监测中心

。

本标准主要起草人曹文明薛斌陈凤香曹进丁宏李坤威何俊徐彦辉郭海英袁超

:、、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T31579—2015

粮油检验芝麻油中芝麻素和芝麻林素的

测定高效液相色谱法

1范围

本标准规定了高效液相色谱法测定芝麻油中的芝麻素和芝麻林素的术语和定义原理试剂和耗

、、

材仪器设备试样的制备分析步骤结果计算以及精密度

、、、、。

本标准适用于芝麻香油芝麻原油和成品芝麻油中芝麻素和芝麻林素的测定

、。

本标准方法的检出限为芝麻素芝麻林素

:0.01mg/g;0.02mg/g。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

测量方法与结果的准确度正确度与精密度第部分总则与定义

GB/T6379.1—2004()1:

测量方法与结果的准确度正确度与精密度第部分确定标准测量方

GB/T6379.2—2004()2:

法重复性与再现性的基本方法

分析实验室用水规格和试验方法

GB/T6682(GB/T6682—2008/ISO3696:1987,MOD)

动植物油脂试样的制备

GB/T15687(GB/T15687—2008/ISO661:2003,IDT)

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

芝麻素sesamin

又称芝麻脂素芝麻主要的天然木脂素木酚素类物质之一编号分子式

,(),CAS,607-80-7;,C20H18O6;

分子量分子结构参见附录

,354.35。A。

32

.

芝麻林素sesamolin

又称芝麻酚林芝麻主要的天然木脂素木酚素类物质之一编号分子式

,(),CAS,526-07-8;,C20H18O7;

分子量分子结构参见附录

,370.35。A。

4原理

样品中的芝麻素和芝麻林素采用固相萃取技术提取净化和富集后用高效液相色谱仪进行测定

,

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