第1课 从食物采集到食物生产 说课稿-2023-2024学年高中历史统编版（2019）选择性必修二

第1课从食物采集到食物生产说课稿--2023-2024学年高中历史统编版（2019）选择性必修二一、教学内容分析

本节课的主要教学内容为《第1课从食物采集到食物生产》，选自2023-2024学年高中历史统编版（2019）选择性必修二。本节课将详细介绍原始社会人类从食物采集到食物生产的历史变迁，包括农业的起源、发展过程以及农业对社会发展的影响。

教学内容与学生已有知识的联系：本节课与学生在初中阶段学习过的原始社会和农业文明有关。通过本节课的学习，学生将了解到原始社会人类生产方式的演变，以及农业对人类文明进步的重要意义。同时，本节课的内容也为学生后续学习中国古代史、近现代史等课程奠定了基础。二、核心素养目标

1.历史思维：培养学生运用历史思维分析问题的能力，通过对食物采集到食物生产的历史变迁的学习，使学生能够理解历史发展的连续性和阶段性。

2.历史价值观：引导学生树立正确的历史价值观，认识到农业生产方式的变革对人类社会发展的重大意义，增强对中华文明起源和发展的自豪感。

3.历史探究：激发学生的历史探究兴趣，通过史料分析、讨论交流等方式，提高学生独立思考和解决问题的能力。三、学习者分析

1.学生已经掌握了原始社会的基本概念、特点以及中国古代农业文明的基本知识，对农业生产的初步发展有了一定的了解。

2.学习兴趣：学生对历史故事和古代生活充满好奇，对农业生产方式的变迁可能表现出较高的兴趣。学习能力：学生具备了一定的历史分析能力，能够通过史料进行简单的推理和判断。学习风格：学生倾向于通过案例学习、小组讨论等方式进行学习，喜欢直观、生动的教学手段。

3.学生可能遇到的困难和挑战包括：对原始社会生产方式的具体细节理解不深，对农业生产方式变迁的历史背景和影响把握不准；在分析史料时可能缺乏深入思考和批判性思维；对历史概念的理解可能停留在表面，难以进行深入的归纳和总结。四、教学资源准备

1.教材：确保每位学生都配备了2023-2024学年高中历史统编版（2019）选择性必修二教材。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的历史图片、农业发展进程图表、相关历史时期纪录片视频片段等，以丰富教学手段和提升学习兴趣。

3.教室布置：将教室分为小组讨论区，便于学生进行合作学习和交流讨论。同时，准备白板和标记笔，方便板书和记录学生的讨论成果。五、教学过程

一、导入新课

1.同学们，大家好！今天我们将学习《第1课从食物采集到食物生产》。在开始本节课之前，我想请大家回忆一下，我们在初中历史中学过哪些关于原始社会和农业文明的知识？

2.请一位同学分享一下你对原始社会生产方式的了解。

3.很好，那么我们现在就来探究一下，人类是如何从食物采集过渡到食物生产的。

二、课文主旨内容探究

1.请大家打开教材，翻到第1课的内容。我们先来阅读课文的第一部分，了解农业起源的背景。

a.请一位同学朗读课文第一段，其他同学注意听，思考这段文字想要传达的主要信息。

b.那么，同学们能告诉我，农业产生的背景是什么吗？

c.同学们说得很好。农业的产生与人类对食物的需求、自然环境的变化以及人类社会的发展密切相关。

2.接下来，我们学习课文的第二部分，探究农业生产的起源和发展。

a.请大家自行阅读课文第二部分，找出农业起源的关键因素。

b.现在，请几位同学分别分享一下你们找到的关键因素。

c.同学们找得很准确。农业起源的关键因素包括：野生植物的驯化、农作物的种植、农业生产工具的发明等。

d.那么，请大家再思考一下，农业生产方式的变革对社会发展产生了哪些影响？

3.在了解了农业生产的起源和发展后，我们来学习课文的第三部分，探讨农业文明的特点。

a.请一位同学朗读课文第三部分，其他同学注意听，思考农业文明的特点有哪些。

b.现在，请几位同学分享一下你们对农业文明特点的认识。

c.同学们说得很好。农业文明的特点包括：稳定的农业生产、村落的出现、社会分工的发展等。

三、全文侧重点讲解

1.下面我们来重点讲解一下农业生产的起源和发展。请大家仔细阅读课文第二部分，思考以下问题：

a.农业生产起源的关键因素有哪些？

b.农业生产方式的变革对社会发展产生了哪些影响？

c.农业文明的特点有哪些？

2.请同学们在小组内讨论以上问题，并准备进行分享。

3.现在，请各组代表分享你们小组的讨论成果。

4.根据同学们的分享，我总结一下：农业生产的起源关键因素包括野生植物的驯化、农作物的种植、农业生产工具的发明等。农业生产方式的变革对社会发展产生了深远的影响，包括促进了社会分工、提高了生产力、推动了城市化进程等。农业文明的特点包括稳定的农业生产、村落的出现、社会分工的发展等。

四、巩固拓展

1.为了巩固今天的学习内容，我们来做一个练习。请大家根据课文内容，完成以下填空题：

a.农业产生的背景是______、______和______。

b.农业生产起源的关键因素包括______、______和______。

c.农业文明的特点包括______、______和______。

2.现在，请同学们在纸上写出答案，然后相互交换，互相批改。

3.批改完毕后，请一位同学分享一下你们的答案。

五、课堂小结

1.同学们，今天我们学习了《第1课从食物采集到食物生产》，了解了农业生产的起源和发展，以及农业文明的特点。

2.通过本节课的学习，我们认识到农业生产方式的变革对社会发展的深远影响，为我们后续学习中国古代史、近现代史等课程奠定了基础。

六、课后作业（课后自主完成）

1.根据课文内容，绘制一张农业起源和发展的时间线。

2.结合所学，思考以下问题：为什么说农业生产方式的变革是人类文明发展的重要标志？

3.预习下一课《第2课农业与社会发展》，了解中国古代农业的发展历程。六、教学资源拓展

1.拓展资源：

-《中国古代农业发展史》：详细介绍中国古代农业的起源、发展过程以及各个时期的特点。

-《农业革命与世界历史》：分析农业革命对世界历史进程的影响，包括社会结构、经济模式和文化变迁。

-《世界农业文明比较研究》：对比不同地区的农业文明，探讨其异同和各自的发展道路。

-《中国农业文化遗产》：介绍中国农业文化遗产的保护和传承，以及其在现代农业发展中的作用。

-《农业科技发展简史》：梳理农业科技的发展脉络，从古代农具到现代农业技术的演变。

2.拓展建议：

-阅读拓展：鼓励学生在课后阅读上述拓展资源，加深对中国古代农业发展和世界农业文明的认识。

-在阅读《中国古代农业发展史》时，注意梳理不同历史时期农业技术的进步和社会经济的变化。

-阅读《农业革命与世界历史》，思考农业革命如何推动了人类社会的进步，以及它对现代社会的影响。

-在阅读《世界农业文明比较研究》时，尝试分析不同地区农业文明的形成因素和各自的特点。

-阅读《中国农业文化遗产》，了解中国农业文化的丰富内涵，以及如何在现代社会中传承和保护这些文化遗产。

-阅读《农业科技发展简史》，了解农业科技的发展对农业生产效率和生活水平的影响。

-实地考察：组织学生参观当地的农业科技展览或者农业文化遗产地，实地了解农业的发展历程和现代技术的应用。

-在参观前，准备相关的背景资料，让学生对即将参观的内容有所了解。

-参观过程中，引导学生观察和思考，如何将所学知识与实际相结合。

-参观结束后，组织学生进行分享和讨论，交流各自的观察和感受。

-研究性学习：鼓励学生以小组形式开展研究性学习，选择一个与农业发展相关的主题进行深入研究。

-指导学生如何选择研究主题，确保主题与教学内容相关，具有研究价值。

-引导学生制定研究计划，包括资料收集、研究方法和成果展示等。

-在研究过程中，提供必要的指导和帮助，确保学生能够顺利完成研究任务。

-研究结束后，组织学生进行成果展示，鼓励学生之间的交流和讨论。

-主题活动：举办与农业发展相关的主题活动，如农业知识竞赛、农业科技小发明等，激发学生的学习兴趣和创新思维。

-设计活动方案，确保活动内容与教学目标相符合，能够有效提升学生的知识和技能。

-在活动准备阶段，提供必要的资源和指导，帮助学生准备参赛作品。

-活动结束后，对学生的表现进行评价和反馈，总结活动的收获和不足，为今后的教学活动提供参考。七、板书设计

1.教学重点知识点：

①农业产生的背景：人类对食物的需求、自然环境的变化、人类社会的发展。

②农业