1.5.1物质的溶解（讲义）-2022-2023学年八年级上册科学讲练课堂（浙教版）

浙教版八年级上册第一章第五节物质的溶解（一）【知识点分析】一.物质的溶解性1.溶解的定义：一种物质均匀分散到另一种物质的过程。2.溶解性：一种物质溶解在另一种物质里的能力。3.物质溶解的能力：在一定条件下，物质能够溶解的数量是有限的。4.影响物质溶解性的因素（实验注意控制变量）①不同物质在同一溶剂中的溶解能力不同。②同种物质在不同溶剂中的溶解能力不同。③同种物质在同一溶剂中温度不同溶解能力不同。5.固体物质溶解度的影响因素①溶质种类②溶剂种类③温度：a.绝大部分物质的溶解度随温度的升高而升高；如硝酸钾、硝酸铵b.少部分物质的溶解度随温度的变化不大；如氯化钠(食盐)极少部分物质的溶解度随温度的升高而降低；如氢氧化钙(熟石灰)6.气体物质溶解度的影响因素①溶质种类②溶剂种类③温度：气体的溶解度随温度的升高而降低④压强：气体的溶解度随压强的增大而增大物质溶解时的温度变化①有的物质溶解时，会放出热量，使溶液温度显著升高，如氢氧化钠、浓硫酸等。②有的物质溶解时，会吸收热量，使溶液温度显著降低，如NH4NO3③有许多物质溶解时，溶液的温度没有明显变化，如NaCl等。二.饱和溶液与不饱和溶液：（1）定义：一定温度下，向一定量溶剂里加入某种溶质，当溶质不能继续溶解时即为该溶质的饱和溶液。（2）在描述饱和溶液和不饱和溶液的时候，一定要强调：①一定温度；②一定量的溶剂；③某种溶质。（3）判断方法：①观察法：若溶液底部有剩余溶质存在，且溶质的量不再减少，则该溶质的饱和溶液；②实验法：若底部无剩余，加入该溶质，溶解或溶解一部分，不饱和；不再溶解，饱和。（4）转化：三.物质的溶解度100g溶剂中达到饱和状态时所溶解的溶质的质量，称为该物质在这种溶剂中的溶解度。（2）四要素：①一定温度；②100g溶剂；③达到饱和状态；④溶质质量。Sg。（4）物质的溶解性：根据物质的溶解度大小，我们将物质的溶解性分为以下四种：溶解度易溶可溶微溶难溶20℃溶解度>10g1g～10g0.01g～1g<0.01g【考点回顾】物质的溶解性及影响因素物质溶解时温度变化饱和溶液的判断饱和溶液与不饱和溶液的转化依据溶解度判断是否饱和溶解度曲线分析【例题分析】1．下列措施中，能够增强蔗糖在水中溶解性的是（）A．加热 B．搅拌C．增加水量 D．将蔗糖研碎【答案】A【解析】A、蔗糖在水中的溶解性只与水的温度有关，即温度越高，溶解性越大，选项正确；B、搅拌只能加快溶解的速率，不能改变蔗糖的溶解性，选项错误；C、增加水量只能够增加溶解的蔗糖的质量，不能增大蔗糖的溶解性，选项错误；D、将蔗糖研碎，增大了蔗糖与水的接触面积，能够加快蔗糖的溶解速率，但不能改变蔗糖的溶解性，选项错误，故选A。2．如图是某品牌“一摇冰”功能饮料，该饮料罐在夏天能制冷，罐底中的固体是（）

A．氢氧化钠 B．氯化钠 C．硝酸铵 D．蔗糖【答案】C【解析】A、氢氧化钠溶于水放出热量，温度升高，不合题意；B、氯化钠溶于水，温度几乎不变，不合题意C、硝酸铵溶于水吸收热量，温度降低，符合题意；D、蔗糖溶于水，温度几乎不变，不合题意。3．如图所示，向小试管的水中加入一定量的某物质后，观察到U形管中液面左端上升、右端下降，该物质可能是（）

A．食盐固体 B．氢氧化钠固体 C．蔗糖固体 D．硝酸铵固体【答案】D【解析】A、食盐固体溶于水时既不表现吸热也不表现放热，装置中的气体的体积不变，U形管中的液面不变，选项错误；B、氢氧化钠固体溶于水时放出热量，装置中的气体受热膨胀，观察到到U形管中液面左端下降、右端上升，选项错误；C、蔗糖固体溶于水时既不表现吸热也不表现放热，装置中的气体的体积不变，U形管中的液面不变，选项错误；D、硝酸铵固体溶于水时吸收热量，温度降低，装置中的气体遇冷体积收缩，观察到U形管中液面左端上升、右端下降，选项正确；4．下列有关水与溶液的说法正确的是（）A．电解水时，负极产生的是氧气 B．熟石灰溶于水达到饱和时还是稀溶液C．溶液是均一、稳定、无色的混合物 D．溶质可以是固体、液体，不能是气体【答案】B【解析】A.电解水时，正氧负氢，氢二氧一，则负极产生的是氢气，此选项错误；B.熟石灰是氢氧化钙的俗称，氢氧化钙微溶于水，所以熟石灰溶于水达到饱和时还是稀溶液，此选项正确；C.溶液是均一、稳定的混合物，但不一定是无色的，如硫酸铜溶液是蓝色，此选项错误；D.溶质可以是固体、液体，也可以是气体，此选项错误。5．研究温度对食盐溶解快慢的影响时，应选用下列哪两个装置进行对比实验（）A．甲和乙 B．甲和丙C．乙和丙 D．丙和丁【答案】B【解析】A.甲和乙温度相同，无法研究温度对食盐溶解快慢的影响，此选项不符合题意；

B.甲和丙只有温度不同，可研究温度对食盐溶解快慢的影响，此选项符合题意；

C.乙和丙溶剂的量不同、温度不同，有两个变量，无法研究温度对食盐溶解快慢的影响，此选项不符合题意；

D.丙和丁溶剂的量不同，温度相同，无法研究温度对食盐溶解快慢的影响，此选项不符合题意。6．物质的溶解性受很多因素的影响，下列会影响固体物质溶解性的一组是（）①溶质的性质②溶剂的性质③温度④压强A．① B．①② C．①②③ D．①②③④【答案】C【解析】①固体的溶解性与溶质的性质有关，如蔗糖和氯化钠在同样温度的水中的溶解性不同，是因为蔗糖和氯化钠性质的不同；②固体的溶解性与溶剂的性质有关，如碘易溶于酒精而难溶于水，是因为水和酒精的性质的差异；③固体物质溶解性受到温度的影响，温度改变时，物质的溶解能力也会随之改变，一般说来，固体物质的溶解性随温度升加而增强；④压强对固体的溶解度几乎无影响。故①②③属于影响固体物质溶解性的因素。7．生活中的下列现象，不能说明气体溶解度随温度升高而减小的是（）A．烧开水时，沸腾前有气泡冒出 B．阳光充足时，盛满水的鱼缸上有小气泡C．夏天，啤酒瓶容易爆裂 D．开启啤酒瓶盖，有大量气泡逸出【答案】D【解析】A、烧开水时，沸腾前有气泡冒出，是因为随着温度升高，原本水中溶有的气体的溶解度减小，因此有气泡冒出，不符合题意。B、阳光充足时，盛满水的鱼缸上有小气泡，是因为阳光充足时，温度高，气体在在水的溶解度减小而导致的，不符合题意。C、夏天，啤酒瓶容易爆裂，是因为溶解的二氧化碳溶解度随温度升高而减小，导致气压增大使啤酒瓶爆裂，不符合题意。D、开启啤酒瓶盖，有大量的气泡沫溢出，是因为啤酒是将二氧化碳气体加压之后制成的，打开啤酒瓶盖，压强变小，二氧化碳的溶解度减小，符合题意。8．炎热的夏天，小红打开雪碧瓶盖时，发现雪碧会自动喷出，喝了雪碧后又常常会打嗝。热爱科学的小红由此得出下列有关气体溶解性的观点，其中不正确的是（）A．气体溶解度与压强和温度有关 B．压强减小，气体溶解度减小C．温度升高，气体溶解度减小 D．气体溶解度除了与压强和温度有关外，还与溶剂的量有关【答案】D【解析】温度越低，压强越大，气体的溶解度越大。气体溶解度除了与压强和温度有关外，还与溶剂的种类有关，但与溶剂的量无关，D不正确。9．在一定温度下，使饱和溶液变为不饱和溶液最可靠的方法是（）A．加入溶质或蒸发溶剂 B．加入溶剂C．都采用升高温度的方法 D．都采用降低温度的方法【答案】B【解析】A、向固体物质的饱和溶液中加入溶质或蒸发溶剂，饱和溶液仍为饱和溶液，则选项一定不可行，故A不正确。B、向饱和溶液中加入溶剂，溶液为不饱和溶液，则选项一定可行，故B正确。C、对于溶解度随温度升高而增大的物质，升温可使饱和溶液变成不饱和溶液；对于溶解度随温度升高而减小的物质，降温可使饱和溶液变成不饱和溶液；则选项不一定可行，故C不正确。D、对于溶解度随温度升高而增大的物质，升温可使饱和溶液变成不饱和溶液；对于溶解度随温度升高而减小的物质，降温可使饱和溶液变成不饱和溶液；则选项不一定可行，故D不正确。10．下列关于溶液的说法正确的是（）A．溶液一定是无色透明的混合物B．饱和溶液一定比不饱和溶液要浓C．溶质可以是固体