第1章-旅游学导读-第一节

第一章旅游学导读

第一节旅游的概念什么是旅游？玩=旅游？

旅行会让人谦卑，你会知道地球之大，永远有着与你截然不同的人、事、物在地球的彼端发生。见的世面广了，也就不会把自己局限在小格局里，不再愤世嫉俗，与人为敌。

对话情境不同，旅游含义不同对话1：暑假期间你干嘛了？我和几个同学去山西旅游了。对话2：你是做什么工作的？我是搞旅游的。对话3：你是学什么专业的？我是学旅游的。第一节旅游的概念一、旅游的几种典型定义（一）早期的旅游定义英文tourism即为旅游，首次出现在1811年出版的《牛津词典》中。Tourist和businesstraveler在我国的文献中，与“旅游”相近的有“观光”和“旅行”两个词。“观光”最早出现于《易经》和《左传》。《易经》中“观国之光，利用宾于王”《左传》”观光上国”，观光可理解为观看、考察一国的礼乐文物、风俗人情，即旅行游览的意思“旅行”出现的时间大致与“观光”同时代。学习的参观、游览的观光、买卖的商旅、帝王的巡游、官吏的宦游、和尚道士的云游、文人墨客的漫游、学者进行考察以及群众性的踏青、游春“旅游”一词最早见于1600年前我国南北朝诗人沈约的《悲哉行》中

旅游媚年春,年春媚游人。徐光旦垂彩,和露晓凝津。时嘤起稚叶。蕙气动初苹。一朝阻旧国。万里隔良辰。唐代游历山水成为文人墨客的时尚，在山水文学中时常会见到“旅游”一词。此时的“旅游”同“观光”在内涵上是一个意思。二、国外关于旅游的定义（一）旅游界关于旅游的不同定义1、交往定义１９２７年，德国的蒙根·罗德对旅游的定义：旅游从“狭义的理解是那些暂时离开自己的住地，为了满足生活和文化的需要，或各种各样的愿望，而作为经济和文化商品的消费者逗留在异地的人的交往。”这个定义强调的是：旅游是一种社会交往活动。2、国际定义——艾斯特定义

1942年，瑞士学者汉沃克尔和克拉普夫对旅游的定义：“旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的一种现象及关系的总和。这些人不会因而永久居留，并且主要不从事赚钱的活动。”

这个定义强调的是：旅游活动中必将产生经济关系和社会关系，即强调了旅游的综合性内涵。

由于这个定义于７０年代为“旅游科学专家国际联合会（ＡＩＥＳＴ）”所采用，因此称为“艾斯特定义.3、世界旅游组织的定义

“旅游是人们为了休闲、商务和其他目的，离开他们惯常的环境，到某些地方去并在那些地方停留的活动。其访问的主要目的不应是所从事的活动从访问地获取报酬，并且暂时停留的时间不超过一年。”这一定义强调旅游的暂时性，异地性及非就业性。4、目的定义

50年代，奥地利维也纳经济大学旅游研究所对旅游的定义：“旅游可以理解为是暂时在异地的人的空余时间的活动，主要是出于修养；其次是出于受教育、扩大知识和交际的原因的旅行；再是参加这样或那样的组织活动，以及改变有关的关系和作用。这个定义强调的是：旅游的基本目的是消遣和增长知识5、流动定义

1974年，英国的伯卡特和梅特列克对旅游的定义：“旅游发生于人们前往和逗留在各种旅游地的活动，是人们离开他平时居住和工作的地方，短期暂时前往一个旅游目的地运动和逗留在该地的各种活动。”这个定义强调了旅游的本质特征：异地性和暂时性。6、时间定义

1979年，美国通用大西洋有限公司的马丁·普雷博士在中国讲学时，对旅游的定义为：“旅游是为了消遣而进行旅行，在某一个国家逗留的时间至少超过２４小时。”

这个定义强调的是：逗留的时间。7、相互关系定义

1980年，美国密执安大学的伯特·麦金托什和夏西肯特·格波特对旅游的定义：“旅游可以定义为在吸引和接待旅游及其访问者的过程中，由于游客、旅游企业、东道政府及东道地区的居民的相互作用而产生的一切现象和关系的总和。”

这个定义强调的是：旅游引发的各种现象和关系，即旅游的综合性。二、国内的旅游定义

1、我国经济学家于光远１９８５年对旅游的定义为：“旅游是现代社会中居民的一种短期性的特殊生活方式，这种生活方式的特点是：异地性、业余性和享受性。”

这个定义强调的是：旅游是一种生活方式，并且指出了旅游的一些主要特点，即：异地性、业余性、享受性。2、李天元对旅游下的定义：旅游是人们出于移民和就业任职以外的其他原因离开自己的长住地前往异国他乡的旅行和逗留活动，以及由此引起的现象和关系的总和。这一定义强调的是：旅游活动的综合性。3、谢彦君对旅游下的定义：旅游是人们以前往异地寻求愉悦为主要目的的一种具有社会、休闲和消费属性的短暂经历。这一定义强调的是：旅游的根本目的是愉悦休闲三、综合旅游定义旅游是人们出于主观审美、娱乐、和社会交往等非就业性目的，暂时离开自己的常住地，到旅游目的地进行的为期一年以内的短期外出访问所引起的一切现象和关系的总和。“一切现象和关系的总和”

由旅游者的旅行和逗留所引起的，只有与旅游者的活动直接和间接有关的关系和现象才包括了在旅游的概念范围之内。

国家旅游局的定义：旅游是人们为休闲、商务和其他目的离开惯常环境，到其他地方访问，连续停留时间不超过一年的活动。思考：什么是惯常环境？1、人们常去的地方；2、居住地附近的地方。旅游的三要素——出游的目的——旅行的距离——逗留的时间对于旅游起源的探讨的研究方法

传统上，有两条途径：（1）对现有文献进行检索：所得结论可能以偏概全。（2）人类学的研究方法：并不能完全可靠。此外，还可以利用已有的知识和逻辑进行推理，但不能提供有效的史实作为佐证。如果既要注重史料的价值，又要尽量发挥逻辑的力量，可以从以下几个方面来思考旅游的起源问题。一、自由时间的历史分布与结构特征概念自由时间又称闲暇或余暇（leisure）是指个人在扣除用于劳动、满足生理需要、参加必要的社会交往活动等之后剩下的可由自己自由支配的时间。在现代社会，自由时间有四种主要形式：每日余暇、每周余暇、公共假日和带薪假期，总量占人生时间的1/3以上。相反，在古代尤其是远古时代，自由时间的形式没有这样多，总量也比较少。原始人的自由时间约占其人生时间的1/6。不同社会状态下人生时间的结构性变化是有规律的：生理时间基本维持不变，劳动时间越来越短，而休闲时间越来越长。在这些不同社会中，阶级的存在也使自由时间的分配出现了差异，富有的人往往有更多的自由时间。

由此可见，从历史上自由时间的分布和变化趋势上看，人类社会所走过的历程就是一个解放生产力、增加自由时间、改变自由时间分布模式的历程。这个历程在今天看来，对旅游的意义至关重要，是使旅游现象经历从无到有、从近而远、从个别人的特权到大众人权这一社会演进过程的最基本的保证。若干种休假制度的介绍英

英国伦敦在各界工会的积极推动下，英国政府不久前出台了新的《工作和家庭法》。根据新规定，英国员工从1998年依法享受的20天带薪休假增至24天，从2009年4月1日起再增至28天。新规定对宾馆、饭店和商店等在公共和银行假日照常营业的单位将产生重大影响。英国旅游业协会估计，将有60％的宾馆和饭店在公共和银行假日期间照常营业，员工假日上班将获得额外的工资补贴，但不再补休。新规定的实行，意味着整个行业的成本将增加3亿英镑（约6亿美元）。法国

劳动法规定每年有30天的带薪休假，其中雇主有义务给予12天以上（最多24天）的连休假，连休假必须在5月1日——10月31日之间，剩余部分可集中也可分散使用。如今，带薪假期已成为法国人生活中不可分割的一部分，他们每年都要提前几个月来选择度假路线，早早订好车票和旅馆。高山、大海、森林、城堡，都是法国人钟爱的度假地。并且，他们不会把行程安排得紧紧张张，而是尽量轻松、愉快的气氛中度过一个或增长见识、或培养友谊的假期。法国是世界上节假日最长的国家。双休日、带薪长假、法定节假日再加上其他假日，法国人每年大约有150天不用工作。美国：休假自由法定节日多列周一美国联邦法定节假日不多，为10天。美国法定节日中超过半数在周一，可与双休日连起来形成“黄金周末”。很多美国人选择在“黄金周末”短途出游。另外，如果新年、美国独立日、退伍军人日、圣诞节和新选总统宣誓就职日恰好是周六或周日，那么假期将提前或推迟一天，同样形成“长周末”；​美国人实行带薪休假，可以在一年中一次用完，也可以按需要分成多次使用。除合法假期之外，效益好的大公司还有额外的福利。比如每年增加一到四天的带薪病假。此外，美国多数公司都会为拥有5到10年工龄的员工提供3周左右的假期(或按工会协议进行休假)。再算上法定假期，多数美国人每年都能拥有25天左右的假期。​​澳大利亚：假多期短大部分假日只有一天​​澳大利亚的公共假日虽然不少，但不像我国实行“黄金周”长假制度，大部分假日只有一天的时间，因此放假的前一天晚上一般是最热闹的时候。澳大利亚实行的是“带薪假期”制度，除了公共假日外，澳大利亚公民每年至少有20天的带薪休假，