家乡年味作文600VIP

家乡年味作文600家乡的大年是有味的，一种传承于冥冥的心灵深处、承载着厚重文化底韵的“味道，，爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏；千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”一年的劳顿在年味中释放、生命的反思在年味中梳理，来年的盼望在年味中向往。走进腊月，家乡那浓浓的年味便随着数九的寒风，缓缓漂浮开来、慢慢浓烈起来。村村寨寨、家家户户、男女老少便不约而同地开头渲染、烘托那细致、严谨、布满期冀的年味。“小雪卧羊，大雪宰猪”。杀羊宰猪是乡下最迷人的年味。特殊是杀年猪，宰杀完毕之后，仆人家会根据习俗做一大锅由槽头肉（猪脖子）、酸菜、豆腐、粉条、土豆等煨炖而成的大炒菜，主食一股是西北地区特有的黄米糕，全家老少和请来的亲朋好友一起吃着热气腾腾的原生态饭菜，那份喧闹、满意、浓香着实让人难以忘记。从腊月初八开头，乡下过年的程式便全面启动。腊八这天,大家天不亮就起床，开头做腊八粥，家乡人用黄米、红豆、花生、红枣等熬制腊八粥，吃的时候，在粥的上面浇一层用甜菜、胡萝卜熬制的糖稀，甜甜的腊八粥，象征着大年开头，预示着来年的五谷丰收，期盼着生活的甜甜蜜美。过了腊八，家家户户便开头有条不紊地置年货，忙吃喝。

乡邻之间都要相互帮助，磨白面,捣糕面，压粉条，做豆腐，生豆芽，切酸菜，剁饺馅，栽葱蒜,蒸馒头，炸油饼，炸油糕、摊花饼，杀公鸡，煮猪头，写对联,剪窗花，写大字，打烧酒，买鞭炮、买香纸,买蜡烛，做灯笼，缝新衣，买糖果，炒瓜籽乡邻之间都要相互帮助，磨白面,捣糕面，压粉条，做豆腐，生豆芽，切酸菜，剁饺馅，栽葱蒜,蒸馒头，炸油饼，炸油糕、摊花饼，杀公鸡，煮猪头，写对联,剪窗花，写大字，打烧酒，买鞭炮、买香纸,买蜡烛，做灯笼，缝新衣，买糖果，炒瓜籽可谓家家飘香,户户欢腾。“二十三，洗灯盏"。腊月二十三恭送上天言好事，回宫降吉利”的灶王爷升天之后，洒扫庭除便全面绽开，扫房梁，粉墙壁，糊窗户，挂年画，帖窗花，拆被褥、洗衣服，一番妆点，老土屋便满堂生辉。“有钱没钱，剃头过年，”大年接近之时，邻里男女之间都要相互剃头、净面，干洁净净、轻轻爽爽迎新年。经过一个腊月的劳碌，大年便盛装登场了。除夕这天，女大家天不亮就起床开头蒸“米饭”，熬粉汤，家乡称之为“翻身捞坂”，捞饭要做的多且不能吃光，寓意为年年有余。饭罢家家户户便预备纸钱、上坟祭祖，熬制浆糊、张帖对联。把祖先的恩德牢记心上，把“五谷丰收、牛羊满圈，福星高照、喜气盈门”的祈愿诉于上苍。除夕中午的家庭“盛宴”之后，便开头洒水扫院、垒旺火、挂灯笼。旺火要垒到“天德深似海，地恩重如山”的天地神位面前，家乡人垒旺火要在院内选好的位置上架一口大铁锅，然后在装满沙土的铁锅上垒旺火。垒旺火的主要材料是麻杆、劈柴、柏木，煤块，最终垒成一个一米多高、中空的方塔型或圆塔型的旺火，然后用彩纸装扮，最终帖上“旺气冲天”的对联。从除夕晚上开头，家家户户院内都要耸立一根几米到十几米的高杆，杆顶装有滑轮，用一根长绳把灯笼挂在杆顶，同时正房、偏房、凉房、柴房，包括牛马羊圈都要通霄挂灯笼，始终到正月十五。华灯初上之后，爷爷奶奶便开头给孩子们分发糖果、点心，怀揣糖果和点心的孩子们那么成群结队，手持香火开头跑大年，东家进，西家出，观旺火、看年画、赏灯笼。始终到鸡叫头遍，家家户户开头进行“接神”仪式，先在正屋的“金玉满堂家宅旺,鸿福齐天富贵长”的福禄寿神位前摆贡焚香，祭神祭祖，然后全家人开头点燃旺火，待旺火熊熊燃烧，“旺气冲天”之后，开头燃放麻炮、鞭炮，爆竹华灯，满门飞彩，天地同辉，声震八方。全家人在旺火边开头跪拜天地诸神，老者点头，童子拍手，祈保三星在户，五世其昌，气氛庄重肃穆……孩子们要抱着过年的新衣服烤旺火，然后，由奶奶或母亲把蒜瓣、柏木刀、铜马缀饰到孩子们的衣襟上，除邪避害，保佑平安。“接神”仪式完毕之后，全家人开头熬大年，男大家围炉把酒，海阔天空拉家常，谋生计，话人生，女大家那么在欢声笑语中包饺子，除夕晚上包饺子，要在饺子里包硬币，吃到硬币的人预示着来年有福气。“一夜连双岁，五更分二年:在新年的旭日东升之际，大家要早早放开大门，迎百福，纳千祥。孩子们穿新衣、戴新帽，随大大家提着灯笼，带着香烛、鞭炮，赶着猪羊牛马到村外迎“喜神，”祈望吉星高照，紫气东来。正月初一早晨的第一碗水饺，首先要敬贡列祖列宗。饭罢，小孩们要跟着大人挨家挨户给长辈、亲朋好友们拜大年，在“过年好”，“恭喜发财”的一声声祝愿中,“共祝开平日，同沾大有年”。“二八小子过大年，又吃好假又挣钱“，每个孩子在施礼、叩拜、问好之后，都能得到长辈们赠予的押岁钱。从一元复始的正月初一到龙抬头的二月初二，家乡的年味如乡下一日三餐的袅袅炊烟，伴随着扭秧歌、舞龙灯，伴随着浓语一席、美酒三杯，伴随着犬吠鸡鸣，羊欢马叫，伴随着满面春风、笑语欢歌