绿色食品 水稻生产操作规程

PAGE2－－绿色食品水稻生产操作规程范围本规程规定了绿色食品水稻的术语和定义、一般要求、培育壮秧、大田栽培、收获和贮运、生产废弃物的处理和档案管理。本规程适用于宿迁地区绿色食品水稻的生产。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T419绿色食品稻米NY/T593食用稻品种品质NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T1055绿色食品产品检验规则NY/T1056绿色食品贮藏运输规则NY/T1922-2010机插育秧技术规程LB/T002－2018长江中下游地区绿色食品水稻生产操作规程术语和定义下列术语和定义适用于本文件。绿色食品greenfood是指生产地环境质量符合NY/T391的要求，生产过程中允许限量使用限定的化学合成生产资料，并按特定的生产技术操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。安全间隔期safetyinterval最后一次施药、施肥到水稻收获允许的间隔天数。一般要求绿色食品稻米产地环境质量绿色食品稻米的产地环境质量应符合NY/T391及其以上要求。品种选择选用适宜宿迁市范围内种植的优质、高产水稻品种。种子质量应符合GB4404.1的规定，并达二级分级标准以上；品种原则上每三年更换一次。培育壮秧旱育秧采取旱育稀播的方式培育35d左右的适龄壮秧。苗床制作选择背风向阳、地势平坦、土质肥沃、排灌方便的旱地或菜园土，苗床有机肥培肥在播种前2个月进行，亩用商品有机肥（有机质含量≥45%、N＋P2O5＋K2O总养分≥5%）（1～2）t/667m2，速效肥在播种前（15～20）d施用，亩用45%（15－15－15）复合肥45kg/667m2,耕翻耖细平整后做苗床。苗床宽度（1.0～1.3）m，苗床间留作业沟，沟宽0.3m，沟深0.15m。床面要平，床土要细，秧田四周开挖排水沟。播种覆土播种前选晴天晒种（2～3）d，可选择合适药剂浸种。播种前将苗床浇透底水，使苗床土层含水量达到饱和状态。将稻种均匀撒施在苗床上，杂交稻播种量为（7.5～10.0）kg/667㎡，常规粳稻播种量为（15～20）kg/667㎡。播种后均匀覆盖细土、浇湿，喷施旱育秧田专用除草剂。播种后苗床上平铺地膜，膜上加铺一层薄薄的稻草，增温保湿。也可采用无纺布覆盖。苗期管理齐苗时（第1叶展开前后），及时揭膜，一般睛天下午揭，阴天上午揭，雨天雨前揭，揭膜时，苗床要一次性补足水分。秧苗4叶期前要适当补充苗床水分，保持床土湿润，4叶期后严格控制水分，以旱管为主，只要中午不卷叶，都不补水，遇雨要及时排水降渍。机插秧采取机插秧的方式培育20d左右的适龄壮秧。秧床准备秧床制作按NY/T1922-2010执行。基质选择选择符合机插秧育秧标准的育苗基质，按（125～150）L/667m2准备。播种播种前选晴天晒种（2～3）d，可选择合适药剂浸种。采用机械化流水线进行播种，每盘播种折干谷杂交稻（70～90）g、常规稻（100～120）g。播种后暗化齐苗。苗期管理齐苗后将秧盘摆放秧床，用无纺布平铺覆盖保湿保温防虫，秧苗2叶1心前保持盘土湿润，2叶1心后以干为主，中午不卷叶不浇水，以提高秧苗根部盘结力，培育壮秧。大田栽培翻耕整地依据茬口类型，空闲田适当提早翻耕或旋耕，以耕作灭茬除草为主；前茬为油菜、小麦的田块，在机械收获时同步秸秆粉碎还田，并添加秸秆腐熟剂及时耕旋，适当施用少量速效氮肥调节碳氮比。提倡一年深翻耕、二年旋耕，旋翻结合、加深耕层。实行旱耕旱整，适时泡田耙平，田面高度差≤3cm。插足基本苗人工插秧旱育秧插秧时间一般在6月（10～25）日。杂交稻行距30cm，株距（14～17）cm，每穴（1～2）苗，基本苗（6～8）万。常规稻行距（25～30）cm，株距（10～12）cm，每穴（2～3）苗，基本苗（8～10）万。避免在高温晴天上午或大风天气插秧，同时要做到浅水插秧，水层深度（2～3）cm，切忌插深苗，插秧深度（1～2）cm。机械插秧机插秧插秧时间一般在6月（10～25）日，杂交稻行距30cm，株距（12～13.5）cm，每穴（2～3）苗，基本苗（6～8）万。常规稻行距（25～30）cm，株距（10～12）cm，每穴（4～5）苗，基本苗（8～10）万。水层深度（1～2）cm，插秧深度（1～1.5）cm，既防止水深漂秧，又防止无水粘秧。水浆管理水浆管理按LB/T002－2018中7.1水浆管理执行。科学施肥施肥原则、施用数量和运筹按LB/T002－2018中7.2施肥执行。病虫草害防治按LB/T002－2018中7.3病虫草害防治执行，推荐用药品种和剂量见附录A。收获和贮运按LB/T002－2018中第8章收获贮藏执行。生产废弃物的处理按L