国际旅游服务贸易-旅游对口高职 课程教学大纲

《国际旅游服务贸易》课程教学大纲一、课程简介课程中文名国际旅游服务贸易课程英文名InternationalTourismServiceTrade双语授课R是□否课程代码课程学分2总学时数32（含实践8学时）课程类别□通识教育课程□公共基础课程R专业教育课程□综合实践课程□教师教育课程课程性质□必修R选修□其他课程形态□线上R线下□线上线下混合式□社会实践□虚拟仿真实验教学考核方式£闭卷R开卷R课程论文R课程作品R汇报展示R报告R课堂表现R阶段性测试R平时作业R其他（可多选）开课学院管理学院开课系(教研室)旅游管理系面向专业旅游管理旅游管理（对口高职）本科开课学期第7学期课程负责人陈雪阳审核人罗文宝先修课程管理学、微观经济学、宏观经济学、旅游学概论、旅游经济学、旅游消费者行为、旅游市场营销等后续课程无选用教材无参考书目1.陈宪，殷凤.国际服务贸易[M].北京：机械工业出版社，2017课程资源课程简介作为旅游管理本科的专业选修课程，《国际旅游服务贸易》以展示国际旅游服务经济与服务贸易的发展事实与规律、探讨国际旅游服务经济与服务贸易理论、分析国际服务贸易的相关制度演变为主要内容。以讨论货物贸易理论在服务领域的适用性为载体，本课程将首先学习传统与当代服务贸易理论为核心的服务贸易理论体系；围绕GATS以及其它涉及服务投资与管理的国际与国别协议，本课程还将详细讨论旨在平衡服务贸易壁垒与服务贸易自由化的国际服务贸易制度环境，最后，结合典型国际旅游服务经济与贸易的案例分析，本课程将对重要国际旅游服务贸易领域的发展现状与前景做聚焦研究，借此归纳使用经济学基本理论进行旅游服务经济分析和旅游服务贸易研究的一般方法，并尝试探索国际旅游服务经济领域创新的初步方法和流程。鉴于服务经济转型与贸易结构再平衡在较长时间里仍是世界、特别是中国经济发展的重大课题；同时在当前国际经济环境充满不确定性、尤其是“双循环”理论提出的背景下，对旅游服务经济与服务贸易的认知必定会在很长时间里成为产学研各界的研究重点，也正因为此，对中国旅游服务经济与行业发展的探讨努力也将贯穿本课程学习的始终。二、课程目标表1课程目标序号具体课程目标课程目标1理论知识目标：熟悉服务服务经济，服务贸易的经济特征；认识商品贸易与服务贸易，以及对应理论的异同；掌握服务贸易理论发展的特殊性与一般结论；回顾服务贸易制度以及相关国际协议的发展状况；分析旅游服务产业案例及行业发展的服务经济基础与贸易外延；探索国际旅游服务经济创新的方法与模式；关注中国服务经济转型的特定情势与旅游服务业发展路径；探索旅游服务经济与贸易发展对“双循环”理论实践的重要意义；探明其在生产实践中的应用，描述国际旅游服务贸易的发展前沿，分析热点和问题。课程目标2能力与方法目标：具备运用服务贸易理论、知识、方法和技术，发现、分析、解决生产生活实践中国际旅游服务贸易问题的能力，主要包括国际贸易环境分析、国际旅游市场分析、服务管理、服务创新、沟通表达等能力。能依托线上线下各种资源，运用SWOT、PEST模型、波特五力模型等，分析国际旅游复杂环境；具备较强的市场分析能力，能运用旅游大数据等多种数字信息平台，结合实际调研，解构游客画像，识别重点客源市场；能运用服务贸易理论，通过比较中外旅游贸易案例，评价旅游服务贸易项目实践，创新服务贸易方法，提出中国国际旅游贸易的智慧和方案；能通过“TBL+PBL”等系列旅游贸易实践项目学习，培养较强的领导力、团队合作与沟通能力；具备根据生产生活实践和国际旅游服务贸易的具体情景，灵活运用旅游服务经济与服务贸易的一般理论、原理、知识和方法的发现管理问题和解决国际旅游服务贸易问题的能力及旅游服务管理创新能力。课程目标3意识与素养目标：能建立现代服务贸易思维、合作意识和创新精神，并用他们去理解、分析和解决旅游生产生活实践中的服务贸易问题，包括战略思维、全球思维、历史思维、辨证思维、批判思维、创新思维等。具有一定创新意识，能运用批判性思维方法，对自身旅游服务贸易实践活动中的现实需要和问题进行探索和研究；具备运用马克思主义指导国际旅游服务贸易的研究和学习，用科学的思维方式和理论联系实际的方法去思考旅游服务贸易实践，探讨旅游服务贸易理论的运用和发展，用马克思辩证唯物主义与历史唯物主义的观点去分析服务贸易理论与旅游服务实践的关系、服务贸易理论的一般抽象与具体运用的关系、作为服务贸易对象的个体与组织活动及相关环境的关系、西方服务贸易理论与中国的服务贸易思想和服务贸易智慧关系及其本土化应用的思维和能力。同时，建立国际旅游服务贸易意识，培养服务贸易和终身学习能力。具有良好的职业道德，具备旅游服务者的社会责任感。课程目标4情感态度与价值观目标：通过学习，明确国际旅游在国际服务贸易中的重要价值和核心地位，树立服务导向、价值共创的服务理念和价值观。在学习过程中，对西方服务贸易理论和思想能够去粗取精、去伪存真，批判性地学习，在学习西方先进服务贸易理论的同时，还要了解、学习和体悟中国古今优秀的服务贸易理论和实践内容，对国家、社会和企业在旅游服务实践中进行的伟大探索和取得的巨大成就，形成的优秀的旅游服务思想、服务智慧能够熟悉并自觉践行，建立生产劳动、旅游服务实践创造美好生活的实践观、劳动价值观和社会发展观，建立和坚定中国式国际旅游服务贸易的道路自信、理论自信、制度自信、文化自信。表2课程目标与毕业要求对应关系毕业要求指标点课程目标毕业要求1：政治道德【M】1.1遵纪守法，树立正确的历史观、民族观、国家观，坚定中国特色社会主义道路自信、理论自信、制度自信、文化自信，具有爱国主义的崇高情感。41.3拥护中国共产党的领导和社会主义制度，积极贯彻党的教育方针，具有积极向上的人生理想和社会责任感。4毕业要求2：基础素养【M】2.1具有良好的文化基础和人文修养。1、32.2具备良好的职业道德和高度的敬业精神。3、42.3具有良好的心理素质，身体素质、高尚的审美情操和乐观向上的生活态度。3、4毕业要求3：核心素养【H】3.1系统掌握旅游管理类专业基础知识。13.3能够运用旅游管理的专业知识分析和解决现实的问题。2毕业要求5：专业知识【H】5.1掌握管理学、经济学和现代市场营销学的基本理论、基本知识。1毕业要求6：专业技能【H】6.3具有旅游资源开发、旅游市场调查的计划、组织、实施和旅游数据分析、研判的能力。2毕业要求7：沟通合作【M】7.1具有团队协作精神，在合作团队中能承担团队成员和负责人的角色。2、37.2具有较强的写作能力、语言表达能力、人际沟通和人际交往能力。27.3具有国际化视野和跨文化的交流与合作能力。2、3毕业要求9：职业发展【M】9.1具有开拓精神与创新创业意识。39.3能够运用批判性思维方法，对旅游产业涉及的问题进行探索和研究。2、3三、课程学习内容与方法（一）理论学习内容及要求表3-1课程目标、学习内容和教学方法对应关系序号课程模块学习内容学习任务课程目标学习重点难点教学方法学时1课程介绍：服务、国际旅游服务经济与服务贸易商品与服务国际旅游服务经济服务贸易课程管理与考核规则能区别商品与服务；理解旅游服务经济的概念与重要性；认识服务贸易的分类与表现形式。掌握服务统计的特殊性；清楚课程管理与考核的规则。课程目标1、3、4重点：国际旅游服务经济的重要性及意义。难点：服务贸易的分类与表现形式。1.讲授法：能够促进学生认识商品与服务，理解旅游服务经济旅游的概念，服务贸易发展演变规律；引导学生正确评价和在实践中应用服务贸易理论。2.专题研讨：基于“PBL+TBL”，能够促进学生透过国际旅游服务现象，掌握其国际贸易本质，提高学生分析和判断能力。22传统服务易理论传统货物贸易理论传统服务贸易理论的适用性掌握传统货物贸易理论的核心；传统货物贸易理论在服务贸易解释中的适用性课程目标1、2、3重点：传统货物贸易理论。难点：传统货物贸易理论的适用性。1.讲授法：能够促进学生认识传统货物贸易理论；引导学生正确评价和在实践中应用传统货物贸易理论。2.专题研讨：基于“PBL+TBL”，能够促进学生透过货物贸易现象，掌握其本质，提高学生分析和判断能力。63当代服务贸易理论当代货物贸易理论当代货物贸易理论的适用性掌握当代货物贸易理论的多样性；当代货物贸易理论在服务贸易解释中的适用性课程目标1、2、3、4重点：当代货物贸易理论。难点：当代货物贸易理论的适用性。1.讲授法：能够帮助学生理解当代货物贸易的基本理论、知识和方法技术。2.专题研讨：基于“PBL+TBL”，能够帮助学生分析、解决现实服务贸易问题，提高服务贸易环境分析和评估能力。64服务贸易制度与国际协议服务贸易制度国际服务贸易协议掌握各国服务贸易管控的差异性；熟悉多边服务贸易协议的主要内容；分析重要区域协议。课程目标1、2、3、4重点：各国服务贸易管控的差异性。难点：多边服务贸易协议的主要内容；重要区域协议。1.讲授法：能够帮助学生理解、掌握各国服务管控的基本理论、知识和方法技术，树立科学建构服务贸易框架意识和素养。2.案例教学：能够引导学生理论联系实际，激发学习兴趣和积极性，提高分析问题和解决问题的能力。3.小组学习：基于“PBL+TBL”，帮助学生运用服务贸易的理论知识分析、解决现实国际服务贸易问题，提高国际贸易能力。65国际旅游服务领域贸易与旅游服务行业分析中国经济转型的背景国际旅游服务领域创新案例国际旅游服务产业的发展与未来趋势理解旅游服务经济对中国经济转型的重要性；讨论国际旅游服务领域创新的案例与一般规律；国际旅游服务产业的发展分析。课程目标1、2、3、4重点：中国经济转型的背景对国际旅游服务贸易的影响。难点：国际旅游服务领域创新的案例与一般规律。讲授法：能够帮助学生理解、掌握中国经济转型与旅游服务贸易的基本理论、知识和方法技术，重视调研并形成做市场调研的习惯。O2O调研小组学习：基于“PBL+TBL”，学生通过线上线下相结合的国际旅游服务贸易的调研和互动交流学习，认识调研的目的，运用调研技术，熟悉调研过程，分析调研数据，识别国际旅游客群，从而提高国际旅游市场洞察力、分析力、预测力等实践应用能力。课堂汇报6（二）实验学习内容及要求表3-2课程目标、学习内容和教学方法对应关系序号项目名称项目来源教学目标（观测点、重难点）学时数项目类型要求每组人数教学方法课程目标1实验1：传统与当代服务贸易理论研讨教师开发传统贸易理论与当代贸易理论的适用性及价值研讨4综合性必做3-5实验指导案例教学小组讨论1/2/3/42实验2：国际旅游服务贸易调研校企联合国际旅游服务贸易调研方法：掌握其基本理论和方法4综合性必做3-5实验指导案例教学小组讨论1/2/3/4国际旅游服务贸易：掌握其调研流程；完成调研报告并进行汇报。四、课程考核（一）考核内容与考核方式表4-1课程目标、考核内容与考核方式对应关系课程目标考核内容所属学习模块/项目考核占比考核方式课程目标11.认识国际旅游服务经济与国际贸易学习模块125%1.课堂讨论2.平时作业3.阶段考核2.认识传统服务贸易理论学习模块23.认识当代服务贸易理论学习模块34.认识服务贸易制度与国际协议学习模块45.认识国际服务领域贸易与旅游服务行业分析学习模块5课程目标21.国际贸易环境分析能力学习模块1/2/340%1.课堂讨论2.平时作业3.项目展示4.期末考核2.国际旅游市场分析能力学习模块4/53.国际旅游服务管理能力各模块4.国际旅游服务创新能力各模块5.较强的口头与书面表达能力各模块6.沟通交流能力与团队合作精神各模块课程目标31.科研精神各模块25%1.课堂讨论2.平时作业3.期末考核2.战略思维各模块3.现代营销思维各模块4.历史辩证思维各模块5.批判思维各模块课程目标41.旅游行业价值观念和认知各模块10%1.课堂讨论2.资料收集2.科学的国际旅游服务贸易的认知能力与学习方法各模块3.坚定道路自信、理论自信、制度自信、文化自信各模块表4-2课程目标与考核方式矩阵关系课程目标考核方式考核占比期末考试成绩比例40%分组任务（PBL+TBL）成绩比例25%课堂参与成绩比例10%课堂表现成绩比例15%课程目标125%25%25%25%25%=25%*40%+25%*25%+25%*10%+25%*10%+25%*15%课程目标240%40%40%40%40%=40%*40%+40%*25%+40%*10%+40%*10%+40%*15%课程目标325%25%25%25%25%=25%*40%+25%*25%+25%*10%+25%*10%+25%*15%课程目标410%10%10%10%10%=10%*40%+10%*25%+10%*10%+10%*10%+10%*15%备注：以上考核方式类型及占比均为示例，需确保每一列占比总和为100%。（二）成绩评定1.平时成绩评定有合理的、多维度的过程性考核方式；考核内容覆盖课程目标、考核结果能合理反应课程目标的达成度；考核权重与教学内容相匹配。如：（1）课堂参与（20%）：通过学生课堂出勤参与度等，来评价学生相关的能力。（2）课堂表现（30%）：通过学生在课堂上的表现情况、发言与提问情况，来评价学生相关的能力。（3）“PBL+TBL”学习（50%）：如通过项目分组任务展示与汇报、线上线下讨论、学科竞赛等，考核学生解决实际问题能力和合作研究能力。2.期末成绩评定期末考试是该门课程的总结性考试，是综合测试基本概念、基础知识和基本理论的掌握情况，以及运用课程知识分析问题、解决问题能力和创新能力。采用闭卷和开卷相结合的方式，所考核内容以课程目标为中心，以大纲所要求的内容为主。3.总成绩评定总成绩（100%）=平时成绩（60-50%）+期末成绩（40-50%）（三）评分标准（参考）表5评分标准（非试卷考核项目）考核项目评分标准优秀(100>x≥90)良好(90>x≥80)中等(80>x≥70)及格(70>x≥60)不及格(x<60)课堂表现与作业完成情况上课认真听讲，不做与上课无关的事，能够按照时间节点完成作业上课较认真听讲，有说话的行为，但无其他行为，能够按照时间节点完成90%以上作业，作业完成延期不超过1天上课较认真听讲，有说话与玩手机的行为，能够按照时间节点完成80%以上作业，其他作业完成延期不超过2天上课较认真听讲，有说话与玩手机的行为，能够按照时间节点完成70%以上作业，其他作业完成延期不超过3天上课不认真听讲，不能够按照时间节点完成70%以上作业，严重超期实践教学调研报告汇报展示（1）报告主题符合课程性质，选题范围适中，具有较高的研究价值和意义，表现出很强的问题意识。（2）论证过程严谨，所使用的证据或材料充分，结论清晰，具有相当的说服力和解释力。（3）报告结构合理，组织严密，连贯一致。（4）语言表达准确，叙述清楚，所使用的旅游管理专业术语规范。（5）符合学术规范。（6）汇报展示清晰流畅、创新突出。（1）报告主题恰当合理，具有较高的研究价值和意义，表现出较强的问题意识。