全国大学生化妆品配技术技能理论知识练习题+参考答案

全国大学生化妆品配技术技能理论知识练习题+参考答案一、单选题（共63题，每题1分，共63分）1.下面哪一种物质与其它三种不是同一种类型()。A、乙二醇双硬脂酸酯B、丙烯酸酯/丙烯酰胺共聚物C、聚丙烯酸酯D、聚乙烯吡咯烷酮正确答案：A2.()是由抹香鲸胃肠内形成的结石状病态产物处理而得。A、龙涎香B、海狸香C、麝香D、灵猫香正确答案：A3.化妆品质量检验时,一般样品在检验结束后保留时间为()。A、3年B、1年C、1个月D、6个月正确答案：C4.眉用化妆品中香粉类必具的性质,不包括()。A、保湿性B、增艳性C、遮盖性D、吸收性正确答案：A5.下列有关行政许可的表述,错误的是()A、行政许可应遵循便民的原则B、行政许可必须有明确的法律依据C、行政许可的有关规定应当公开D、行政许可是双方行政行为正确答案：D6.摩丝的使用性能评价指标不包括()。A、发泡性B、破泡性C、成型效果D、成膜性正确答案：B7.在小振幅震荡流场中,若对材料施加复应变,且应变随时间按正弦波变化,则对纯弹性固体,应力与应变的相位角相差()度。A、0B、0~90C、90D、90~180正确答案：A8.下列哪一个技术在纯水的制备工艺中被称为连续除盐技术()A、阳离子柱-多级反渗透B、混合离子柱C、电渗析D、EDI系统正确答案：D9.聚乙二醇脂肪酸酯属于()表面活性剂。A、非离子B、阴离子C、两性离子D、阳离子正确答案：A10.对皮肤()的检测能够很好地反映皮肤光老化的程度及功能性化妆品的使用效果A、弹性B、含水量C、PHD、色素量及分布正确答案：D11.()是发用定型啫喱水实现定型的最关键的成分。A、稀释剂B、成膜剂C、调理剂D、保湿剂正确答案：B12.分析准确度要求>35%,可以采用()方法分析。A、定性B、低准确度C、定量D、中等准确度正确答案：A13.下列物质中不属于化学性紫外线吸收剂的是。A、二氧化钛B、水杨酸辛酯C、羟苯甲酮D、二苯甲酮正确答案：A14.以下特点哪一个不是好的香波类产品拥有的()。A、在50-60℃度的水温下,洗发效果应最好B、对眼、头皮和头发有高度安全性C、洗后具良好的梳理性D、具有适当的洗净力和脱脂作用正确答案：A15.“烟熏妆”是受到了()古文明的影响而产生的。A、古印度B、中国商周时期C、古希腊D、古埃及正确答案：D16.表面张力g与温度T变化关系是:T升高,g()。A、先升高后降低B、不变C、升高D、降低正确答案：D17.以下不属于唇膏基质的是()A、油脂B、油C、珠光颜料D、蜡正确答案：C18.杰马系列防腐剂作为日用化学品防腐剂,其最佳使用的pH范围为()。A、2~5B、8~12C、3~9D、4~8正确答案：C19.透明质酸主要用于()。A、美白祛斑类化妆品B、防晒类化妆品C、各类护肤膏霜和乳类化妆品D、护发类化妆品正确答案：C20.以下哪个不是小汗腺不断分泌汗产生的作用()。A、防止皮肤干燥B、排出体内的部分代谢产物C、有助皮肤呼吸D、调节体温正确答案：C21.紫草不含有以下哪种成分()。A、脂肪酸B、生物碱C、维生素ED、紫草素衍生物正确答案：C22.进行滴定操作时,正确的方法是()。A、眼睛注视滴定管是否漏液B、眼睛注视被滴定溶液颜色的变化C、眼睛注视滴定管流速D、眼睛看着滴定管中液面下降的位置正确答案：B23.水剂类化妆品在配制、存储和使用过程中,常见的质量问题有()、刺激皮肤、干缩甚至析出香精等。A、霉变发胀、变色变味B、浑浊沉淀、变色变味C、浑浊沉淀、黏度变化D、浑浊分层、黏度变化正确答案：B24.国内外市场上,通常HLB值为()的乳化剂适合于制作W/O型乳化液。A、0~3B、3~8C、6~12D、8~18正确答案：B25.从天然含香动植物的某些器官中提取出来经过加工处理,得到含有发香成分的物质属于()香料。A、半合成B、全合成C、单离D、天然正确答案：D26.香波的成分中常用的调节酸度的物质有()。A、醋酸B、硫酸铵C、柠檬酸D、盐酸正确答案：C27.正常皮肤表面是酸性,其pH值为:()。A、6.0-7.0B、3.0-5.0C、5.0-7.0D、4.0-6.0正确答案：C28.以下那一种产品含有铝盐的成分()。A、滋润霜B、晚霜C、收敛剂D、松粉正确答案：C29.标准分样筛80目是指()。A、25.4cm长度的筛网上拥有的孔数为80个B、80cm长度的筛网上拥有的孔数为80个C、80mm长度的筛网上拥有的孔数为80个D、25.4mm长度的筛网上拥有的孔数为80个正确答案：D30.二十二酸俗称()。A、山嵛酸B、棕榈酸C、月桂酸D、肉豆蔻酸正确答案：A31.下列化妆品检验项目中,属于润肤乳液感官检验指标的是()。A、色泽B、耐热C、膏体D、pH值正确答案：A32.美白祛斑类化妆品活性物质的作用机制主要是针对影响()的各个环节A、皮肤酸碱性B、皮肤水份代谢C、皮肤色素代谢D、皮肤角质特质正确答案：C33.乳化型粉底不适用于下列那种皮肤()。A、半干性B、油性C、中性D、干性正确答案：B34.十八酸俗称()。A、硬脂酸B、肉豆蔻酸C、月桂酸D、棕榈酸正确答案：A35.不属于化妆品使用前要进行的实验的是()。A、皮肤刺激性实验B、致癌实验C、过敏性试验D、人体试验正确答案：D36.化妆品质量检验中采用气相色谱法分析样品时所用的载气大多为()A、氦气B、氮气C、氢气D、空气正确答案：B37.化妆品用蜡按其来源和性质可分为三类,其中不包括()。A、人工合成蜡B、矿物性固体蜡C、植物性固体蜡D、动物性蜡正确答案：A38.美白功效评估的测试周期至少需要()天A、7B、14C、1D、28正确答案：D39.聚氧乙烯月桂醇醚硫酸铵盐,商品代号为()。A、K12B、K12AC、AESD、AESA正确答案：D40.在化妆品原料分析领域中,红外光谱法主要用于()。A、纯品分析B、定性分析C、定量分析D、三者皆可正确答案：B41.雪花膏是属于()乳化剂膏体。A、非离子B、两性离子C、阴离子D、阳离子正确答案：C42.我国现阶段主要将化妆品皮肤病分多少类()。A、6B、8C、4D、10正确答案：A43.根据香精的()分类,香精可分为水溶性、油溶性、乳化、粉末香精。A、香型B、颜色C、形态D、用途正确答案：C44.要使10g葡萄籽油完全皂化,需要加入()g氢氧化钠。(葡萄籽油的皂化值取177)。A、2.48B、1.26C、1.77D、17.7正确答案：B45.近10年来享有“皮肤维生素”和“口服化妆品”的美誉是(),它的多羟基结构使之具有特殊抗氧活性和清除自由基的能力。A、维生素CB、果酸C、低聚原花青素D、维生素E正确答案：C46.哪一项不是限制天然香料被广泛使用的原因()。A、种类B、产量C、品质D、价格正确答案：A47.下列选项中不属于香粉类必须具有的性质的是()。A、芳香性B、黏附性C、吸收性D、光滑性正确答案：A48.下列植物油中,碘值最低的是()。A、椰子油B、月见草油C、棕榈油D、棕榈仁油正确答案：A49.羧甲基纤维素添加在餐具洗涤剂中主要起到()的作用。A、乳化B、增稠C、去污D、增溶正确答案：B50.人体皮肤的含水量为体重的()。A、33%~46%B、18%~20%C、21%~32%D、15%~20%正确答案：B51.油脂的凝固点对肥皂质量的影响很大,凝固点太低会影响肥皂的()。A、硬度B、酸度C、发泡力D、保质期正确答案：A52.在化妆品生产过程中,在环境细菌菌落总数的要求中,下面表述错误的是()。A、灌装间工作台表面细菌菌落总数应≤20/平方米。B、储存间,灌装间,清洁容器储存间空气中细菌菌落总数应≤1000cfu/立方米。C、工人手表面细菌菌落总数应≤300cfu/只手。D、工人手表面细菌菌落总数应≤300cfu/双手。正确答案：D53.表面活性剂能()水的表面张力。A、先升高后降低B、升高C、不改变D、降低正确答案：D54.香皂中水分及挥发物的含量应不大于()A、15%B、10%C、20%D、5%正确答案：B55.净洗剂6501是液体洗涤剂中常用的活性物质,它的存在会使产品偏()。A、中性B、酸性C、碱性D、无影响正确答案：C56.秋季化妆品应()。A、以增加皮肤水分和油脂为目的B、强劲控油去油C、以温和的去污力强的洗面乳为主D、以注意防晒为主正确答案：A57.一般半永久性染发剂与头发的作用机理,属于哪一种作用阶层()。A、反应B、渗入C、吸附D、接触正确答案：B58.肥皂的原料油脂取样,一般规定101~150件,要抽取()。A、5%B、10%C、8%D、6%正确答案：D59.剃须膏中常添加原料()以防止可能出现的细小损伤炎症。A、薄荷醇B、甘油C、丙二醇D、尿囊素正确答案：D60.哪一类化妆品对绝大多数人均适合()。A、中性B、弱酸性C、弱碱性D、强碱性正确答案：B61.皮肤的黑色素是经由()酵素代谢产生。A、胶原蛋白脢B、酪氨酸酶C、肾上腺脢D、5-α还原脢正确答案：B62.下列属于柠檬醛的香气种类的是()。A、紫罗兰香B、柠檬香C、丁子香气D、橙花香正确答案：B63.化妆品企业在卫生安全方面要求是()。A、生产过程中可能产生有毒有害因素的生产车间,应与居民保持有不少于20米的卫生防护距离。B、生产过程中可能产生有毒有害因素的生产车间,应与居民保持有不少于30米的卫生防护距离。C、生产过程中可能产生有毒有害因素的生产车间,应与居民保持有不少于10米的卫生防护距离。D、生产过程中可能产生有毒有害因素的生产车间,应与居民保持有不少于40米的卫生防护距离。正确答案：B二、多选题（共17题，每题1分，共17分）1.“加入物法”制备的透明皂的特点是()。A、呈半透明B、呈全透明C、不耐用D、耐用正确答案：BC2.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性剂有()。A、AESB、MESC、CMEA.D、APG正确答案：AB3.护肤用水剂化妆品的基本功能是()。A、清洁B、收敛C、杀菌D、保湿正确答案：ABCD4.关于表面活性剂AOS,下列说法正确的有()。A、是两种活性物质的混合物B、去污力强、刺激性低C、抗硬水性好D、可用NaCl增稠正确答案：ABC5.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性剂有()。A、十二烷基苯磺酸钠B、脂肪酸甲酯磺酸盐C、月桂醇硫酸酯钠盐D、硬脂酸钠正确答案：ABC6.制备乳化体的设备有()。A、磁力搅拌器B、真空乳化搅拌机C、三辊研磨机D、胶体磨正确答案：BCD7.关于表面活性剂AEO,下列说法正确的有()。A、EO值越大,HLB值越大,亲水性越强B、EO值越大,产品黏度越低C、EO值较小时,作为乳化剂D、EO值较大时,作为生产AES的原料正确答案：AC8.毛发的主要化学成分有()。A、黑色素B、脂质C、角蛋白D、水分正确答案：ABCD9.化妆品标签必须标注的内容有()。A、生产企业名称与地址B、安全警告和使用指南C、产品名称与许可文号D、日期正确答案：ABCD10.在香皂的配方中,作为多脂剂的物质有()。A、椰子油酸B、硬脂酸C、磷脂D、石蜡正确答案：ABCD11.在下列物质中,()是三聚磷酸钠的代用品。A、聚丙烯酸钠B、分子筛C、乙二胺四乙酸钠D、硅酸钠正确答案：ABC12.在乳化类化妆品配方中,常用的有机增稠剂有()。A、羧甲基纤维素B、海藻酸钠C、汉生胶D、羟乙基纤维素正确答案：ABCD13.化妆品中理想的防腐剂,应具有的特性()。A、不应与配方中的有机物反应B、应是中性的C、对人无毒,无刺激D、光谱的抗菌活性正确答案：ABCD14.常用的化妆品抗氧剂()。A、有机酸、醇与酯类B、醌类C、胺类D、酚类物质正确答案：ABCD15.纯水在使用之前还需要做灭菌除菌,主要的方法有()。A、热处理B、化学处理C、臭氧消毒D、紫外线消毒正确答案：ABCD16.黏稠剂的主要功能包括粘合、增稠和()。A、清洁B、助乳化C、防腐杀菌D、悬浮正确答案：BD17.对于同样的脂肪酸而言,钠皂、钾皂和胺皂有各自的特点,钾皂()。A、去污力强B、为液体皂C、去污力适中D、为固体皂正确答案：AB三、判断题（共21题，每题1分，共21分）1.适用于所有化妆品的pH值测量方法是比色法。A、正确B、错误正确答案：B2.如果生产雪花膏时未加入甘油等保湿剂，在雪花膏保存过程中会出现干缩现象。A、正确B、错误正确答案：A3.当发现校验结果不符合要求时，应调查是否对产品质量造成影响，并根据调查结果采取适当措施。A、正确B、错误正确答案：A4.玻璃电极在使用前要在蒸馏水中浸泡24小时以上。A、正确B、错误正确答案：A5.化妆品的黏度与化妆品的品质直接相关联。A、正确B、错误正确答案：B6.水类化妆品的质量指标为QB/T1974-2004，QB/T2660-2004,QB/T1858.1-2006。A、正确B、错误正确答案：B7.计量器具的检定周期是指计量器具相邻两次检定之间的时间间隔。A、正确B、错误正确答案：B8.在化妆品配方中，一般把原料分为基质原料和辅助原料。A、正确B、错误正确答案：A9.测定溶液的折射率，可以定量分析溶液的浓度。A、正确B、错误正确答案：A10.经皮水丢失（