DB14∕T 1972-2019 枣树栽培职业农民技能要求与评价

DB14山西省市场监督管理局发布I Ⅱ II1枣树栽培职业农民生产技能评价本标准适用于从事枣树栽培职业农民生产技能的考农业生产收入作为主要经济来源的现代农业从业人员。分为初级、中级、高级三个等4.1.1遵守相关法律法规，具有良好职业道德素养。4.1.2熟悉本专业相关基础知识并掌握本专业生产技能。4.1.3积极采用绿色生产方式，提高产品质量和效益。4.1.4爱农业、懂技术、善经营、会管理的新型职业农民。21.苗木繁育2.枣树品种1.2.1了解常见的早熟、中熟和晚熟枣树品种1.枣树品种知识3.建园1.了解影响枣园密度因素的相1.4.2根据枣树品种及苗木规格确定定植穴2.枣树整地知识1.枣树苗木定植知识3.幼树病虫害防治技术2.整形修剪2.1休眠期整形2.3.2掌握生长期抹芽、摘心等基本操作方法1.生长期修剪知识2.枣树保花保果技术3.枣果发育特点3.2枣园土壤管理1.枣园土壤管理知识32.枣园追肥施用知识3.枣树叶面施肥知识2.枣园常用灌溉方法4.采收制干4.1.1能判断果实白熟期、脆熟期和完4.1.2能科学确定枣树采收期1.果实成熟度判断知识4.2.1掌握红枣的制干方法1.红枣制干知识5.储存1.鲜枣和干枣的质量标准知识4.3.1能按枣树品种选择分级4.3.2能根据市场需求选择产品分级1.懂得干枣和鲜枣的分级方法4.1.3掌握鲜枣和干枣的储藏技术3.干枣和鲜枣贮藏知识1.苗木繁育1.2.2根据当地的自然气候条件，选择主栽品种1.枣树品种知识2.建园1.枣树设施栽培知识2.枣园动态密度调控知识1.枣树定植知识42..幼树整形修剪技术3.整形修剪3.1休眠期整形1.枣树不同枝条形态和生长2.枣树冬季整形修剪知识1..生长期修剪知识4.高接换种4.1高接换种嫁接2.枣树高接后的管理1.枣树开花座果知识2.枣树花果调控管理知识理1.枣园土壤管理知识2.枣园追肥施用技术1.枣园灌溉技术2.果园无公害综合防控技术6.果实采收57.采后处理2.苗木培育1.枣树品种特点2.不同枣树对立地条件的3.建园3.1适宜品种1.主要枣树品种特性2.主要枣树品种适宜的栽1.枣园动态密度及产量调1.设施栽培的营建技术1.枣树栽植移栽技术1.幼树管理技术2.幼树冻害防止知识4.整形修剪4.1休眠期整4.1.1熟练掌握枣树不同枝条的修剪2.各种树形整形修剪方法64.2.3及时对枣头枝摘心，促进当年优质4.2.4掌握环剥、抹芽技术等2.生长期枣树调控知识5.高接改造术1.各种嫁接技术2.枣树高接改造综合管理知识6.1.1掌握枣树开花座果习性和果实6.1.2掌握保花促果操作技能2.保花保果知识理2.枣园土壤管理知识6.3.2合理确定基肥的种类、数量和1.枣园灌溉理论与水分调控6.6.2掌握防雨棚搭建技术1.防治裂果知识1.设施栽培知识7.采后处理1.枣果产品质量标准知识1.干鲜枣分级标准依据78.技术管理8.1编制生产计划8.1.3能编制农资采购计划1.枣园周年生产综合管理技术2.管理学知识2.生产管理素质8.3技术试验示8.3.2能有计划地引进试验示范推广2.枣树生产发展动态5.1.1应成立评价组织，由职业农民培训对应的管理层级农业农村行政5.1.3评价人员应具有相关专业中级以上技术职称。5.2.1.1应按时完成初级、中级、高级职业农民课程培训。5.2.1.2培训结束后应对初级、中级、高级职业农民进行理论考试和职业技能考核。5.2.1.3根据考核成绩确定初级、中级、高级枣树种植职业农民。5.2.2.1分为理论知识考试和技能操作考核。5.2.2.3理论知识考试在教室进行，技能操作考核在设备设施符合要求的场所或田间进行。5.2.3.2对评价合格的职业农民分别颁发初级、中级、高级合格证书。5.2.3.3各等级考核评分表分别见表4。8663