2024年学校食堂承包经营合同书

2024年学校食堂承包经营合同书甲方（学校名称）：________________地址：________________联系人：________________联系电话：________________乙方（承包方名称）：________________地址：________________联系人：________________联系电话：________________根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚信的原则基础上，就学校食堂的承包经营事宜达成如下协议：一、承包范围及期限1.甲方将学校食堂的整体经营权承包给乙方，承包期为____年，自2024年9月1日起至____年8月31日止。2.承包期内，乙方享有学校食堂的独家经营权，未经甲方同意，乙方不得将经营权转让给第三方。二、经营内容1.乙方应按照甲方的要求，提供符合国家食品安全标准的餐饮服务，包括早餐、午餐和晚餐。2.乙方应确保食堂环境的卫生整洁，提供舒适的就餐环境。3.乙方应严格按照国家法律法规和甲方制定的食堂管理制度进行经营。三、食品安全与质量1.乙方应确保食品安全，不得使用过期、变质、有毒有害的食材。2.乙方应严格按照食品加工操作规程进行操作，确保食品的卫生安全。3.乙方应定期对食堂员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识。4.乙方应建立健全食品质量监控体系，确保食品质量稳定。四、价格与收费1.乙方应根据市场行情和甲方要求，合理制定餐费价格，并报甲方审批。2.乙方在未经甲方同意的情况下，不得擅自调整餐费价格。3.乙方应按照甲方规定的收费方式进行收费，确保收费透明合理。五、服务与保障1.乙方应提供优质的服务，确保食堂的正常运营。2.乙方应建立健全员工管理制度，确保员工的服务态度和服务质量。3.乙方应定期对食堂设备进行维护保养，确保设备正常运行。4.乙方应建立健全应急预案，确保在突发事件发生时能及时妥善处理。六、违约责任1.甲乙双方应严格履行本合同约定的义务，如一方违约，应承担违约责任。2.乙方如违反食品安全、质量等相关规定，甲方有权要求乙方立即整改，并有权解除合同。3.乙方如擅自调整餐费价格，甲方有权要求乙方返还多收费用，并有权解除合同。七、争议解决1.本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。2.甲乙双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；如协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。八、其他约定1.本合同一式两份，甲乙双方各执一份。2.本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期至承包期结束。甲方（学校名称）：________________乙方（承包方名称）：________________甲方代表（签名）：________________乙方代表（签名）：________________签订日期：________________注意事项：1.请甲乙双方在签订合同前，详细阅读本合同的全部内容，确保对本合同的所有条款了解清楚。2.本合同的修改、补充必须采用书面形式，经甲乙双方共同签署。3.本合同的任何一方在履行合同过程中，如发生重大变化，应立即通知对方，并采取适当措施减轻损失。4.本合同的解除或终止，不影响甲乙双方在合同解除或终止前的权利和义务。1.食堂卫生管理：乙方应严格执行食品安全操作规范，保证食堂内外环境的清洁卫生，定期对食堂进行消毒和清洁工作。同时，乙方需配备充足的保洁人员和卫生监督人员，确保食堂卫生状况符合国家相关规定。2.食材采购与验收：乙方应建立严格的食材采购制度，从合法、正规的渠道进货，并对进货的食材进行严格的质量检验。对于不符合食品安全标准的食材，乙方应立即予以退货或销毁，并报甲方知晓。3.营养与健康：乙方应根据不同年龄段学生的营养需求，合理搭配菜品，注重食物的营养均衡。同时，乙方还需定期向甲方提供食堂菜品的营养成分分析报告，以便甲方对食堂的餐饮服务进行指导和监督。4.食堂员工管理：乙方应对食堂员工进行严格的选拔和培训，确保所有员工具备相关的从业资格。乙方还需定期对员工进行业务考核和服务水平评估，以提高员工的服务质量和效率。5.学生反馈与投诉处理：乙方应设立学生意见箱，鼓励学生对食堂的餐饮服务提出意见和建议。对于学生的投诉，乙方应在24小时内进行调查处理，并及时回复学生，确保学生权益得到保障。6.应急预案：乙方应制定食堂突发事件应急预案，包括食物中毒、火灾、设备故障等紧急情况。同时，乙方还需定期组织员工进行应急演练，提高员工的应急处理能力。7.合同变更与解除：在合同有效期内，如甲乙双方同意变更或解除合同，应签订书面协议，并经双方代表签字盖章确认。如因乙方严重违约导致甲方解除合同，乙方应承担相应的违约责任。8.争议解决：双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决。如协商不成，任何一方均有权向合同签订地的人民法院提起诉讼。重点：1.承包范围及期限：学校食堂整体经营权承包给乙方，承包期为固定年数。2.经营内容：乙方提供符合国家标准的安全食品，保持食堂环境整洁，遵守食堂管理制度。3.食品安全与质量：乙方确保食品安全，定期培训员工，建立食品质量监控体系。4.价格与收费：乙方合理制定餐费价格，按甲方规定收费。5.服务与保障：乙方提供优质服务，包括员工管理、就餐环境维护、设备维护和应急预案。6.违约责任：双方严格履行合同，违约方承担责任，乙方不得擅自调整价格。7.争议解决：适用中国法律，先协商解决，协商不成可诉讼解决。难点：1.乙方确保食品的卫生安全，合理搭配菜品，注重营养均衡。2.乙方对食堂员工进行严格选拔和培训，提高员工的服务质量和效率。3.乙方处理学生反馈和投诉，制定应急预案，应对突发事件。注意事项：1