DB52T 1219-2017 地理标志产品 道真绿茶(道真硒锶茶)

DB52DB52/T1219—2017地理标志产品道真绿茶（道真硒锶茶）ProductofgeographicalindicationDaozhengreentea(Daozhenseleniumstrontiumtea)2017-09-27发布2018-03-26实施贵州省质量技术监督局发布I 1 1 2 2 2 2 3 4 5 6 7本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》、国家质量监督实施地理标志产品保护的公告》（2015年第44号）、GB/T17924-2008《地理标志产1地理标志产品道真绿茶(道真硒锶茶)本标准规定了地理标志产品道真绿茶(道真硒锶茶)的保护范围、术语和定义、实物标准样、要求、检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品道真绿茶(道真硒锶茶)。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.93食品安全国家标准食品中硒的测定GB5009.268食品安全国家标准食品中多元素的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量的测定GB/T8305茶水浸出物测定GB/T8310茶粗纤维测定GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定GB/T14487茶叶感官评审术语GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T18795茶叶标准样品制备技术条件GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB/T23776茶叶感官评审方法GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则茶叶贮存贵州茶叶鲜叶分级贵州绿茶卷曲形茶加工技术规程贵州绿茶扁形茶加工技术规程贵州茶叶包装通用技术规范JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局(2005)第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》23表2道真绿茶(扁形茶)感官品质要求级别内质香气叶底一级扁直、绿尚润、尚二级醇和表3理化指标总灰分%≤粗纤维%≤碎末茶%≤水浸出物%≥458.3出厂检验每批产品须做感官品质、水分、碎末茶、净含量、标志标签检验，检验合格后，签发产品质量合格证并在产品内附上合格证方可出厂。8.4型试检验在下列情况下，应按国家规定对产品进行型式检验：a)新产品试制时；b)产品工艺发生改变时；c)停产后恢复生产时；d)正常生产定期检验时；e)国家法定质量监督机构提出型式检验要求时。8.5判定规则8.5.1凡有劣变、有污染、有异味者，该批产品判为不合格。8.5.2本标准所规定的产品质量要求的任一项目不合格者，该批产品判为不合格。8.5.3本标准所规定的产品质量要求的全部项目合格者，该批产品判为合格。8.5.4对检验结果有争议时应对留存样或在同批产品中重新按照GB/T8302规定加倍抽样进行不合格项目的复验，判定结果以复验结果为准。9标志标签、包装、运输和贮存9.1标志标签标志应符合GB/-191的规定，标签应符合GB7718的规定。产品包装容器和材料应符合DB52/T648的规定，销售包装应符合GB23350的规定。运输工具应清洁、干燥、无异味、无污染。运输时应有防雨、防潮、防曝晒措施。严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运。9.4贮存应符合GB/T30375的规定。在符合本标准贮存条件下，产品保质期为24个月。道真绿茶(道真硒锶茶)地理标志保护范围武川四南川OQ溪溪囚梅A洛水县省o省县横正江安界公口道OQ溪四囚A6蟠②ddd道真仡佬族苗族自治县道真仡佬族苗族自治县Ad县67(规范性附录)道真绿茶(道真硒锶茶)栽培技术要点B.1自然环境B.1.1地理位置分布于东经107°21′～107°51',北纬28°36′～29°13',海拔317.9m～1939.9m的区域。B.1.2气候特征道真县境属亚热带湿润季风气候，年平均气温15.6℃,年平均降雨量1070mm,年总积温5676℃,无霜期287天，道真县内大部分地区年降水量在1000mm～1300mm之间。土壤以黄壤和石灰土为主，多呈微酸性，pH值4.5～7.5。B.1.4茶树品种当地群体种及适宜制作道真绿茶(道真硒锶茶)的茶树品种，如；黔湄601、名山131等。B.2茶树种植B.2.1种植时间：春季2月中旬至3月下旬，秋季10月中旬至12月下旬。首先应清除地面杂物，将开垦地内的树木、竹子、小灌木、乱石、土堆等清除，彻底清除恶性杂草的根茎，做到地面平整。B.2.3开挖种植沟按照150cm的大行距开挖种植沟，种植沟宽50cm、深40cm,将挖出的熟泥、生泥分开堆放。B.2.4施底肥：按照每亩2000kg农家肥或150kg茶叶专用有机肥的施肥量将底肥施于种植沟底部，然后再从种植沟两侧各挖5cm宽，将挖下的泥土覆盖在底肥上，确保盖土厚度5cm～10cm。B.2.5种植方法：按照小行距40cm、窝距40cm的规格双行双株错窝种植，栽植密度≤50000株/公顷。植苗应浆根、栽紧。植苗时注意根系舒展，逐步加土，层层踩紧踏实，使土壤与茶苗根系紧密接触。移栽后两天内必须及时在离地15cm处保留3片叶～4片叶进行第一次定型修剪，以减少水分蒸发；茶苗移栽后注意及时人工除草。8一般进行3次，从移栽开始的3年内完成，每年定剪一次，每次在上一次剪口基础上提高10cm~在10月～11月中旬施用基肥。幼龄茶园每年平均亩施农家肥1000kg以上，有条件的还要增加50kg~100kg饼肥，25kg过磷酸钙和15kg硫酸钾；投产茶园每年平均亩施农