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文档简介
DB52DB52/T666—2010烤烟散叶堆积烘烤工艺规程RulesfortheCuringTechnicsofAccumulatingLooseTobacco贵州省质量技术监督局发布I 1 1 1 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 4 11DB52/T665-2010烤烟散叶堆25.3.1阶段升温烘烤工艺:按DB52/T370升温方法升温。在32℃~34℃、38℃、46℃~48℃、52℃~54℃、60℃、68℃~70℃几个主要温度段上稳温烘烤的时间相对较长较足。5.3.2低湿烘烤技术:变黄阶段和定色阶段的湿球温度比常规挂竿烘烤低1℃~温度低2℃~3℃。控制比较低的湿球温度(32℃~34℃)少量排湿,烘烤10h~15h,烟叶全黄后转入定色阶段。35.4.3烘烤操作见附录A(图A.1)6.1.2原因:采生;装烟不匀;变黄阶段温度过高,失水过快,变黄不充6.1.3主要措施:成熟采收;装烟均匀;适温变黄,注意控湿,确保变黄46.3.2原因:营养失调;身份过薄或过厚;采收过熟;装烟过密;变6.3.3主要措施:平衡营养;适熟采收;装烟适量;变黄后期适量排湿,6.4.2原因:烤房病害;烟叶水分过大;装烟过密或不匀;变黄阶段通风1 52-54℃关键技术:当烟叶八成黄时,将干球温度升至40℃~42℃,湿球温度32℃~33℃少量排湿,烘烤10h~15h,烟叶全黄塌架后转入定色阶段。装炕结束后,关闭烤房门和进风口,打开风机进行热风内循环1h~3h,然轻微倒伏。之后,湿球温度控制32℃~34℃,干球温度升至36℃,稳温烘烤至℃~42℃、适量排湿10h~12h,烟叶变黄塌架后转入定色阶段。控制湿球温度34℃,将干球温度升到46℃~48℃温度34℃,将干球温度升至52℃~54℃;之后,保持干球温度52℃~54℃、湿球温度35℃~36℃稳温烘烤将干球温度由52~54℃升到57~60℃,控制湿将干球温度升至68℃~70℃,控制湿球温度37~392 52-54℃ 60℃干球温度线湿球温度线关键技术:当烟叶九成黄时,将干球温度升至40℃~42℃,湿球温度33℃~34℃少量排湿,烘烤10h~15h,烟叶全黄塌架后转入定色阶段。点火后,将干球温度升至34℃~35℃,稳温烘烤15h~20h,至叶尖发软、轻微倒伏。之后,控制湿球温度34℃~35℃,干球温度升至38℃,稳温烘烤至烟叶八成黄~九成黄,烟叶倒伏。控湿球温度34℃,将干球温度逐渐升至40℃~42℃、适量排湿10h~12h,烟叶变黄塌架后转入定色阶段。控制湿球温度34℃~35℃,将干球温度升到46℃~湿球温度34℃~35℃,将干球温度升至52℃~54℃;之后,保持干球温度52℃~54℃、湿球温度35℃~36将干球温度由52~54℃升到57~60℃,控制湿将干球温度升至68℃~70℃,控制湿球温度37~393 52-54℃关键技术:当烟叶九成黄时,将干球温度升至40℃~42℃,控制湿球温度34℃~35℃少量排湿,烘烤10h~15h,烟叶全黄塌架后转入定色阶段。点火后,将干球温度升至32℃~33℃,稳温烘烤20h~25h,至叶尖发软、轻微倒伏。之后,控制湿球温度35℃~36℃,干球温度升至38℃,稳温烘烤至烟叶九成黄,烟叶倒伏。控制湿球温度34℃~35℃,将干球温度逐渐升至40℃~42℃、适量排湿15h左右,烟叶变黄塌架后转入定色阶段。控制湿球温度34℃~35℃,将干球温度升到46℃~湿球温度34℃~35℃,将干球温度升至52℃~54℃;之后,保持干球温度52℃~54℃、湿球温度35
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