《现代家政导论》电子教案 5.1模块五项目一现代家政产业认知

模块五现代家政产业《现代家政学导论》教案

模块五现代家政产业《现代家政学导论》教案一、教学基本信息课程名称现代家政学导论课程性质专业必修课项目名称模块五项目一现代家政企业认知授课课时2学时授课班级现代家政服务与管理专业授课形式理论课授课老师授课时间二、教学分析教学内容【内容分析】任务一认识认知家政企业的类型任务二认知家政服务业及分类【教材分析】教学资源1.信息化资源：2.传统教学资源：教材学情分析1.知识与技能基础分析：学生经过前面四个模块学习，基本了解家政、家庭、家庭生活和家政教育，但还没有家政行业企业的基本知识，对将来的职业岗位、行业不认识。2.认知与实践能力：通过前续项目的学习，学生具备了课程学习的能力，掌握了职教云和利用网络资源能力，能够独立自主找寻资料。部分学生实践动手能力较强，完成任务过程中能主动汇报、交流，但联系实际问题的能力仍有待提升。3.情感态度与学习特点：学生对职业有一定认同，并在完成任务过程中积极相应。学生渴望了解未来工作岗位、工作企业和行业，学习中表现出强烈的兴趣，喜欢兴趣建立并加强职业认同。三、教学目标课程思政创业意识：择业观、创业观：通过家政企业案例分析，典型家政公司发展分析，激发同学们的创业意识和创业精神，树立自信，明确学习目标，增强学习主动性。教学目标知识目标：1.了解家政产业的定义。2.熟知家政企业的定位。3.熟知家政服务行业的定义和分类能力目标：1.能说出家政产业的内涵。2.能说出家政企业的特点。3.能说出家政服务行业的特点。教学目标素质目标：1.具有家政产业的经济意识。2.具有现代家政服务业内涵的深刻理解。3.具有知识与现实结合，科学与生活相结合的思想。教学重点1.家政企业的定位2.家政服务行业的定义和分类教学难点家政服务行业的特点四、教学策略设计思路1.本模块教学设计引入典型企业案例，激发学生对家政企业和服务业的兴趣；2.采用案例引入、智慧职教信息化手段、项目任务布置等教学方法去引导学生自主认知自己的家政服务行业企业，采取线上线下混合教学法、课堂讲授法、案例引导法、任务驱动法；3.布置实践作业，鼓励和引导学生通过查阅家政企业和家政典型行业相关材料，促进主动学习；4.学习过程中的注重观察学生对相关问题的认知和感兴趣的内容，即时评价反馈，及时调整教学策略。教学流程课前采用企业案例分享—任务布置—案例引入—课堂讲解—学习反馈—老师总结—课后任务布置五、教学过程环节内容信息化手段设计教学环节：一、课前准备教师1.选择基于线下课堂+智慧职教线上的混合式教学模式，并发放一项任务。任务：每个同学在智慧职教平台谈谈你所知道的一个家政企业？2.登录系统，进行跟踪。查看学生任务完成情况。学生完成老师在智慧职教发布的任务，并线上回答。教学环节：二、课中导学【案例导入】3分钟国家关于家政企业支持政策引入课程。国务院新闻办公室于2019年7月5日（星期五）上午10时举行国务院政策例行吹风会。发展改革委副主任连维良就《关于促进家政服务业提质扩容的意见》答记者问时说，家政服务业是一个完整的体系，促进家政服务业的发展，就需要从家政服务业的各个环节来推动，所以《意见》提出，家政服务业要引入家政电商、“互联网+家政”等新业态，引入成功的产业园区、产业集群建设思路，来推动家政服务业的发展。还要引导家政服务产业与关联产业融合发展。包括家政服务业同养老、托幼、托育的融合发展。比如，家政服务业和养老产业有密切关系，现在越来越多的老年人愿意选择居家或者在社区生活、养老，在社区养老当中，助餐、助行、托老等需求就成为老年人在社区或居家生活的重要需要，需要发展家政服务业去满足。【项目概述】现代家政服务与管理是高等职业教育专科层次的专业，具有明确的就业市场导向。现代家政服务与管理专业主要的职业面向是家政产业。目前，家政产业发展并不完善，其支柱家政服务业目前发展势头正盛。为做好职业规划，明确学业发展目标，首先需要了解家政产业、家政服务业。了解产业和行业，最重要的是了解产业和行业的主体——企业。家政企业是家政学社会应用的科学实践创新主体。家政学产生社会影响，一方面是通过广泛传播得到社会大众的认可与接受，另一方面是需要更多的家政企业运用家政学创造性的满足社会大众的产品与服务需求。为达到上述目的，本项目先是从背景上介绍产业的概念、家政产业内涵，以此为基础引出企业的概念和家政企业的定义，后面介绍我国目前发展相对红火的家政服务业。【项目知识】任务一认识认知家政企业的类型家政学在社会生活中最鲜活、最显著的影响，是通过家政企业在经营中运用家政学服务消费者、服务社会的来实现的。一、现代产业与企业（一）产业与产业分类1、产业一般而言，每个部门都专门生产和制造某种独立的产品，某种意义上每个部门也就成为一个相对独立的产业部门，如农业、工业、交通运输业等。提供劳动服务、金融服务等的行业，也被看作独立的产业，称为第三产业。2、产业分类我国的三次产业划分如下：第一产业为农业，包括农、林、牧、渔各业。第二产业为工业，包括采掘、制造、自来水、电力、燃气、热力、煤气和建筑各业。第三产业分流通和服务两部分，共4个层次：一是流通部门，包括交通运输、邮电通信、商业、饮食、物资供销和仓储业；二是为生产和生活服务的部门，包括金融、保险、地质普查、房地产、公用事业、居民服务、旅游、咨询信息服务和各类技术服务业；三是为提高科学文化水平和居民素质服务的部门，包括教育、文化、广播电视、科学研究、卫生、体育和社会福利业；四是为社会公共需要服务的部门，包括国家机关、政党机关、社会团体以及军队和警察等，但在国内不计入第三产业产值和国内生产总值。（二）企业1、现代企业的含义企业就是指从事生产、流通和服务等经济活动的，为满足社会需要并获取盈利，进行自主经营、自负盈亏，实行独立核算的经济单位。2、现代企业的特征企业的定义，延伸出企业的三大基本特征：第一，企业是一个经济组织；第二企业必须是自主经营和自负盈亏的经济组织；第三，企业必须是法人。3、现代企业的分类按照财产的组织形式和所承担的法律责任的不同，企业通常分为三类：独资企业、合伙企业和公司制企业。二、现代家政企业（一）家政产业1、定义家政产业，是指为家庭事务提供产品供应或服务的企业经济活动组成的集合。随着家庭事务在社会大分工中，逐渐越来越多的成为社会分工的一部分，家庭事务需求将越来越显著的成为家政产业的发展依据。2、内容家政产业包括家庭教育业、家庭娱乐业、家庭餐饮业、家庭被服制造业、家庭事务设施制造业以及家庭服务业，又称为家政服务业。3、特点与发展状况家政产业具有整体发展水平不高，内部构成行业发展水平不均衡，相互间联系不紧密的特点，依然属于初步发展的水平。家政产业的第二个特点是包含行业很广泛，与其他产业交叉程度高。（二）家政企业1、含义家政企业，是指围绕满足家庭事务需求，从事生产、流通和服务等经济活动获取盈利，自主经营、自负盈亏，实行独立核算的经济单位。它与家庭事务直接相关，直接满足家庭生活事务的某项需求，那么这个或这类企业就是家政企业。2、分类与发展特点家政企业按照企业的一般分类，家政企业的类型同样包括独资、合伙和公司制三种任务二认知家政服务业及分类一、家政服务业家政服务业，又称为家庭服务业，是现代服务业的重要组成部分。1.现代服务业家政服务业与现代服务业，都是第三产业的组成部分。第三产业，又称之为服务业。（1）服务业总之，从特性上看，服务是非实物的、不能储存的、不可复制的、不能离开提供者单独存在的一种活动。我国统计领域的服务业分类，分为四个层次：第一层次——流通部门，第二层次——为生产和生活服务的部门，第三层次——为提高科学文化和居民素质服务的部门，第四层次——为社会公共需求服务的部门。各层次具体包含行业见下图。（2）现代服务业现代服务业自然是服务业的一部分，是一个我国使用的定义。现代服务业有几个基本判别标准：它是与生产过程相结合的服务业，如第三方物流；它是与市场交易过程相结合的服务业，如企业并购服务；它是与创新过程相结合的服务业，如风险投资；它是与信息技术相结合的服务业，如网络信息调查。现代服务业主要是指依托现代信息技术和现代管理理念而发展起来的，为社会提供高质量生活服务和生产服务的国民经济的新兴领域。对某个服务企业或企业群体界定其属于传统抑或现代服务业，在实践中意义不大，更多的时候现代服务业侧重强调服务业的现代化。2.家政服务业（1）家政服务业的产生与内涵我国的家政服务业产生，在新中国成立以来的历史进程中，只能是改革开放之后的事情。（2）我国家政服务业的发展阶段家政服务业发展总体分为三个阶段：萌芽阶段、规模发展阶段和内涵发展阶段。萌芽阶段（20世纪80年代至90年代）：北京1983年成立的北京市三八服务中心，是全国第一个家政服务机构。它的组织形式为中介式，开启了新中国最早的家政服务组织运作。规模发展阶段（21世纪10年代）：在经济发展的带动下，家政服务业初具规模，业态内涵有所丰富。除了传统的家政服务公司，还出现了搬家公司、养老公寓、幼儿早教中心、儿童托管中心、产后恢复会所等等。2000年8月，原劳动与社会保障部颁布了《家政服务员国家职业标准》，引领家政服务行业进入了职业化规范发展的轨道。内涵发展阶段（2010年至今）：2010年9月，我国有家政培训基地1594个，累计为280多万名妇女提供技能培训。2019年，国务院办公厅发布文件《国务院办公厅关于促进家政服务业提质扩容的意见》，引导家政服务行业未来向着现代化、高效化、规范化、标准化发展，成为我国现代服务业的重要组成部分。3.家政服务业与家政产业的关系（1）家政服务业处于家政产业中心地位（2）家政服务业与其他行业联合构筑家政产业二、家政服务业的层次与分类1.家政服务业的层次（1）简单劳务型家政服务业的简单劳务型层次，是指主要依靠简单体力劳动和基本经验，或经过简单的培训，具备常用基本知识的企业业务活动。例如：小时工保洁、儿童陪伴照料等。（2）知识技能型家政服务的知识技能型层次，是指具备一定的专门知识和技能，需要经过较为规范的专业培训，并积累较长时间的实际经验形成的资深企业业务活动。例如：月嫂、育婴师等。（3）专家智慧型家政服务的专家智慧型层次，是指具备较为高深的专业知识和丰富的从业经验，对某一领域具有全面深入的积淀，能够向家庭提供具有独创性、系统的、高知识含量、高技术水准的解决方案与实践的企业业务活动。例如：家庭医生、催乳师、健康管理师等。2.家政服务业的分类（1）家政服务家政服务是围绕家庭日常生活的一般需求展开的服务。这类服务一般包括：住家家政服务、小时家政服务、日常保洁、产妇照顾、新生儿照顾、宠物代养、家庭管家等。（2）社区服务社区服务是目前服务型政府在城市治理最基层，从公共服务角度满足家庭需求的一系列活动。这些活动的性质，有公益性的、有企业经营性的，一般包括：社区福利服务、社区便民服务、社区物资回收服务、社区信息化服务、社区物业管理服务、社区文娱服务等。（3）家外病患陪护家外病患服务指向性比较强，是指在医疗等机构中的机构照护之外，代替病患家人实施的辅助机构照护，助力病患痊愈的业务活动。一般包括：医院陪护、其他家外场所的陪护等。（4）养老助残服务养老助残服务就是以社区为服务区域，就近为社区内的老年人、身体残缺、机能障碍的居民提供生活扶助、保健、康复、心理疏导等特殊需求服务。从广义上讲，此类服务应当归属于前面的社区服务。然而，这类服务的专业程度要比一般社区服务高很多，而且针对老年群体、不同的残障人士，相对小众，有较强的专门服务性。一般包括：社区养老服务、社区助残服务等。（5）家庭外派劳务服务家庭外派劳务服务一般是家政服务之外的，家庭非经常性需要的，单独或集中式的技术或劳务服务。一般包括：搬家服务、庆典服务、接送服务、家居装饰、新居开荒等。（6）家庭专门服务家庭专门服务是家政服务在社会发展水平进一步提升，家庭收入进一步提高，民众生活达到富裕程度后，产生的对家庭生活需求专业化、专家化满足，而形成的高知识、高技术的较高端服务类型。一般包括：月嫂服务、育婴师服务、家庭教育、家庭医疗、家庭心理疏导等。【项目总结】1.同学们对家政企业的理解和认知总结；2.现代生活中家政企业的举例说明。【学生反馈】智慧职教平台，同学们完成课后习题，然后老师点评和打分。教学环节：三、课后拓展教师教师进行课堂小结：1.引导同学们形成了对家政企业的初步认知；2.结合当前社会家政企业的多样化，促进学生进一步去了解家政服务业和企业。3.布置任务：同学们去了解国家“家政服务信用信息平台”企业要登记哪些信息？学生发布课堂测试：根据所学内容，完成教师发布作业和课后测试题。六、教学评价与反馈教学评价课前任务课上展示课堂测试小组互评课堂参与度课后作业15%10%10%25%15%25%评价手段：学习通学习系统。1.教学分析：教学内容的选取符合现代家政服务与管理专业学生认知水平，达到预期知识、能力、素质及课程思政目标；2.教学目标：多数学生能够主动了解家政企业，形成对家政企业和行业的初步认知；3.教学策