2024年餐厅后厨服务承包协议样本

2024年餐厅后厨服务承包协议样本版A版本合同目录一览1.协议概述1.1协议双方1.2协议范围1.3协议期限2.后厨服务内容2.1餐饮制作2.2食材采购与储存2.3后厨清洁与卫生2.4员工管理3.服务标准与要求3.1餐饮质量3.2服务态度3.3食品安全与卫生3.4设备与工具维护4.服务费用与支付4.1服务费用4.2费用支付方式4.3费用调整机制5.双方责任与义务5.1承包方的责任与义务5.2餐厅方的责任与义务6.合同的变更与终止6.1变更条件6.2终止条件6.3终止后的处理事项7.违约责任7.1承包方违约7.2餐厅方违约8.争议解决8.1协商解决8.2调解解决8.3法律途径9.合同的生效、修改与解除9.1生效条件9.2修改条件9.3解除条件10.保密条款10.1保密内容10.2保密期限10.3违约保密条款11.知识产权保护11.1知识产权归属11.2知识产权使用11.3侵权责任12.法律适用与争议解决12.1法律适用12.2争议解决方式13.其他条款13.1通知与送达13.2合同的副本13.3附录14.合同的签署14.1签署日期14.2签署地点14.3签署人第一部分：合同如下：第一条协议概述1.1协议双方本协议由甲乙双方于2024年签署，甲方为【餐厅名称】，乙方为【承包公司名称】。1.2协议范围乙方同意承包甲方餐厅的后厨服务工作，包括但不限于餐饮制作、食材采购与储存、后厨清洁与卫生、员工管理等。1.3协议期限本协议自2024年1月1日起生效，有效期为三年，除非提前终止或双方另有约定。第二条后厨服务内容2.1餐饮制作乙方负责根据甲方提供的菜单和顾客订单制作餐品，确保食品质量符合甲方的要求。2.2食材采购与储存乙方负责采购符合国家食品安全标准的食材，并确保食材的储存符合卫生要求，防止食物变质。2.3后厨清洁与卫生乙方负责保持后厨区域的清洁与卫生，确保食品安全，并按照卫生监管部门的要求进行定期清洁和消毒。2.4员工管理乙方负责后厨员工的招聘、培训和管理，确保员工具备相关的技能和资质，并遵守食品安全和卫生规定。第三条服务标准与要求3.1餐饮质量乙方应确保餐品的质量和口味达到甲方约定的标准，不得使用劣质或不符合食品安全标准的食材。3.2服务态度3.3食品安全与卫生乙方应严格遵守食品安全和卫生的法律法规，采取必要的措施确保食品的安全和卫生。3.4设备与工具维护乙方负责后厨设备和工具的维护和保养，确保设备正常运行，工具保持清洁和完好。第四条服务费用与支付4.1服务费用双方约定，乙方每年向甲方支付人民币【金额】元作为后厨服务费用。4.2费用支付方式甲方应按月向乙方支付服务费用，支付方式为银行转账。4.3费用调整机制如遇市场物价上涨等不可抗力因素，双方可协商调整服务费用。第五条双方责任与义务5.1承包方的责任与义务乙方应按照本协议约定提供服务，确保后厨运营的正常进行，并对因自身原因导致的损失承担责任。5.2餐厅方的责任与义务甲方应提供必要的后厨设施和设备，并确保乙方在后厨工作中所需的条件和资源。第六条合同的变更与终止6.1变更条件任何一方提出变更协议内容时，需提前书面通知对方，并经双方协商一致。6.2终止条件6.3终止后的处理事项合同终止后，乙方应立即停止后厨服务，并将后厨区域恢复至合同开始前的状态。双方应按照约定处理未支付的费用和其他相关事项。第八条违约责任8.1承包方违约如果乙方未能按照本协议的约定提供服务，或服务质量不符合约定，甲方有权要求乙方改正或赔偿损失。8.2餐厅方违约如果甲方未能按照本协议的约定履行其义务，乙方有权要求甲方改正或赔偿损失。第九条争议解决9.1协商解决双方应通过友好协商解决本协议履行过程中的任何争议和纠纷。9.2调解解决如果协商不成，任一方均可向合同签订地的人民调解委员会申请调解。9.3法律途径如果调解不成，任何一方均有权向合同签订地的人民法院提起诉讼。第十条合同的生效、修改与解除10.1生效条件本协议自双方签字盖章之日起生效。10.2修改条件本协议的修改必须经双方协商一致，并以书面形式作出。10.3解除条件除非合同终止条件成就，否则任何一方不得单方面解除本合同。第十一条保密条款11.1保密内容双方应对在合同履行过程中获知的对方商业秘密和机密信息予以保密。11.2保密期限保密期限自本协议签订之日起算，至本协议终止或履行完毕之日止。11.3违约保密条款如果任一方违反保密义务，应承担违约责任，赔偿对方因此遭受的损失。第十二条知识产权保护12.1知识产权归属双方应尊重彼此知识产权，未经对方书面同意，不得使用对方的商标、专利、著作权等。12.2知识产权使用双方在合同范围内使用对方知识产权应遵守相关法律法规，不得侵犯对方权益。12.3侵权责任如果一方发现对方侵犯其知识产权，有权要求对方立即停止侵权行为，并承担相应的法律责任。第十三条其他条款13.1通知与送达双方应通过合同约定的联系方式进行通知与送达，如地址、电话等。13.2合同的副本双方各自保留本协议的正本和副本，副本具有同等法律效力。13.3附录本协议附录包括双方约定的附件，附件为本协议不可分割的一部分。第十四条合同的签署14.1签署日期本协议于2024年【月】月【日】日签署。14.2签署地点本协议于【城市】市【区/县】县【街道/镇】街道的【地址】签署。14.3签署人甲方代表：【姓名】职务：【职务名称】乙方代表：【姓名】职务：【职务名称】第二部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：附件一：餐厅后厨服务范围详细清单附件二：食材采购标准和要求附件三：后厨清洁与卫生操作规范附件四：员工培训和管理方案附件五：餐饮制作质量标准附件六：服务费用明细表附件七：费用支付流程和时间表附件八：双方责任与义务详细规定附件九：合同变更和终止条件及程序附件十：保密协议附件十一：知识产权保护协议附件十二：争议解决方式选择附件十三：合同履行地点和联系方式附件十四：签署授权书附件详细要求和说明：附件一：餐厅后厨服务范围详细清单本附件详细列出了乙方需要承担的后厨服务范围，包括但不限于菜单设计、菜品制作、食材准备、后厨管理等。附件二：食材采购标准和要求本附件详细规定了乙方在采购食材时应遵循的标准和要求，包括食材的新鲜度、质量、安全标准等。附件三：后厨清洁与卫生操作规范本附件详细列出了后厨清洁与卫生的操作规范，包括清洁频率、清洁剂的使用、卫生标准等。附件四：员工培训和管理方案本附件详细说明了乙方对后厨员工进行的培训内容和管理方案，包括培训时间、培训内容、员工考核等。附件五：餐饮制作质量标准本附件详细规定了乙方在制作餐品时应达到的质量标准，包括口味、外观、营养价值等。附件六：服务费用明细表本附件详细列出了乙方提供后厨服务所需支付的费用明细，包括人员工资、食材成本、设备折旧等。附件七：费用支付流程和时间表本附件详细说明了甲方支付乙方服务费用的流程和时间表，包括支付周期、支付方式等。附件八：双方责任与义务详细规定本附件详细列出了双方在履行合同时应承担的责任和义务，包括但不限于服务质量、保密义务、知识产权保护等。附件九：合同变更和终止条件及程序本附件详细规定了合同变更和终止的条件及程序，包括变更和终止的申请、审批流程等。附件十：保密协议本附件详细列出了双方在合同履行过程中应保守的商业秘密和机密信息，以及违反保密义务的责任。附件十一：知识产权保护协议本附件详细规定了双方在合同履行过程中应遵守的知识产权保护规定，以及侵犯知识产权的责任。附件十二：争议解决方式选择本附件详细列出了双方在发生争议时可以选择的解决方式，包括协商、调解、法律途径等。附件十三：合同履行地点和联系方式本附件详细列出了双方在履行合同时的地址和联系方式，以便于双方进行有效的沟通和协调。附件十四：签署授权书本附件为乙方授权代表签署本合同的授权书，证明乙方代表的签署行为合法有效。说明二：违约行为及责任认定：1.承包方违约未能按照约定提供服务或服务质量不符合要求；未经甲方同意，将合同义务转委托给第三方；违反保密义务，泄露甲方商业秘密或机密信息；使用甲方知识产权未经授权。违约责任认定：违约方应承担违约责任，赔偿对方因此遭受的损失；违约方应按照约定改正错误，或支付违约金；严重违约可能导致合同终止。2.餐厅方违约未能按照约定支付服务费用；提供虚假信息或隐瞒重要事实；干涉乙方正常运营和管理；未履行合同约定的其他义务。违约责任认定：违约方应承担违约责任，赔偿对方因此遭受的损失；违约方应按照约定改正错误，或支付违约金；严重违约可能导致合同终止。示例说明：如果乙方未能按照约定的质量标准提供餐