高中化学：第20课时 羧酸的性质和应用 学案及练习

第20课时竣酸的性质和应用学案

一、跋酸概述

1.概念：由煌基(或氢原子)和相连形成的化合物。

2.一元较酸的通式：,官能团__________。

3.分类

(1)按与竣基连接的燃基的结构分类

(低级脂肪酸：如乙酸：

...f硬脂酸：

竣酸〈

A------高级脂肪酸〈软脂酯：G5H31coOH

酸

[I油酸：

、酸：如苯甲酸：,俗名安息香酸

(2)按分子中短基的数目分类

--元侬：女口甲SS：___________________,俗名________________

二无眩：女口一二5$：______________________.俗名____________

转.

CH,COOH

安元故：女口传椽BS：HO-----C-----CH,COOH

COOH

二、较酸的性质

I.竣酸的物理性质

3个碳原子以下的饱和一元竣酸是具有强烈刺激性气味的液体，—溶于水，沸点高。

C4-Cio的饱和一元竣酸是带有不愉快气味的油状液体。高级饱和一元瓶酸为无味的蜡状固

体。二元脂肪酸和芳香酸是结晶形固体。

2.竣酸的化学性质

竣酸的分子中含有官能团装基(一COOH),较基的化学性质就是竣酸的化学性质。

(1)酸性：甲酸、乙酸、苯甲酸等是酸性较强的竣酸，但它们仍然都是有机弱酸，甲酸

的酸性强于苯甲酸，苯甲酸的酸性强于乙酸。

(2)酯化反应(或反应)

①含义：酸和一作用生成一的反应。

②断键方式：酸脱，醇脱—o

③乙酸与乙醇的反应：

Oc

81S

CH3—c-ioii+HJ-'0-C2H,^=^H2O+CH3—c—OC2H},浓H2s是反应的

和o

(3)缩聚反应

①概念：由有机化合物分子间脱去而获得高分子化合物的反应。

②有关反应方程式

对苯二甲酸与乙二醇反应：

CH.CHCOOH

乳酸(0H)间发生缩聚反应:

三、酯及其性质

I.酯的概念和结构

⑴概念

酯是竣酸分子中的被取代后的产物。

(2)组成和结构

酯的结构通式:，R和R'可以相同也可以不同，其官能团名称为

饱和一元竣酸和饱和一元醇形成的酯的分子通式为。

2.酯的水解反应

在酸或碱存在的条件下，酯能发生______________,生成相应的—和。如乙

酸乙酯的水解反应方程式为

酸性条件下：

碱性条件下:

第20课时竣酸的性质和应用练习

1.下列有关竣酸和酯的叙述中，正确的是（）

A.竣酸和酯的通式均可以用CJEQ2表示B.酯都能发生水解反应

C.竣酸的酸性都比碳酸弱D.竣酸易溶于水，酯均难溶于水

2.将1mol乙醇（其中的羟基氧用18。标记）在浓硫酸存在并加热的条件下与足量乙酸充分反

应。下列叙述不正确的是（）

A.生成的乙酸乙酯中含有MOB.生成的水分子中含有脂0

C.可能生成45g乙酸乙酯D.不可能生成90g乙酸乙酯

3.用一种试剂就能鉴别乙醇、乙酸、乙醛、甲酸四种物质。该试剂可以是下列中的（）

A.银氨溶液B.滨水

C.碳酸钠溶液D.新制氢氧化铜悬浊液

4.下列说法正确的是（）

A.酸和醇发生的反应一定是酯化反应

B.酯化反应中竣酸脱去竣基中的羟基，醇脱去羟基上的氢原子

C.浓H2so4在酯化反应中只起催化剂的作用

D.欲使酯化反应生成的酯分离并提纯，可以将弯导管伸入饱和Na2cCh溶液的液面下，

再用分液漏斗分离

5.1-丁醇和乙酸在浓硫酸作用下，通过酯化反应制得乙酸丁酯，反应温度为115℃〜125C,

反应装置如右图。下列对该实验的描述错误的是（）

A.不能用水浴加热

B.长玻璃管起冷凝回流作用

C.提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤

D.加入过量乙酸可以提高1-丁醇的转化率

6.下列物质能够自身聚合成高分子化合物的是（）

「0

A.CH,CH,OHB.：CM_r_D.CH..COOH

7.某有机物X能发生水解反应，水解产物为Y和Z,同温同压下，相同质量的Y和Z的蒸

气所占体积相同，化合物X可能是（）

①乙酸丙酯②甲酸乙酯③乙酸甲酯④乙酸乙酯

A.①②B.②③C.③④D.①④

8.某甲酸溶液中可能存在着甲醛，下列操作能正确说明的是（）

A.加入新制Cu（0H）2悬浊液加热，有砖红色沉淀生成，证明一定存在甲醛

B.能发生银镜反应，证明含甲醛

C.试液与足量NaOH溶液混合，其蒸储产物可发生银镜反应，则有甲醛

D.先将试液充分进行酯化反应，收集生成物进行银镜反应，有银镜产生，则含甲醛

9.抗禽流感药物达菲可用莽草酸为原料来合成。莽草酸结构简式如下所示。下列说法正确的

是（）

A.莽草酸的化学式为C7H6。5f0°H

B.1mol莽草酸最多能和4molNaOH发生反应

C.莽草酸分子中所有碳原子共平面HO-、/—0H

D.莽草酸在一定条件下可以发生取代、加成、消去、氧化反应CM

10.贝诺酯是由阿司匹林、扑热息痛经化学法拼合制备的解热镇痛抗炎药，其合成反应式（反

应条件略去）如下：

COOH

I0

HYAMJYH,一

(>-O-C-€H5+

H.0

0扑热息需

阿司匹林

贝诺酋

下列叙述错误的是（)

A.FeCh溶液可区别阿司匹林和扑热息痛

B.1mol阿司匹林最多可消耗2molNaOH

C.常温下贝诺酯在水中的溶解度小于扑热息痛

D.C6H7NO是扑热息痛发生类似酯水解反应的产物

OH

11.某有机化合物的结构简式如图。Na,NaOH,NaHCCh分别与等物质的

CH,COOH

量的该物质反应时，则消耗Na、NaOH、NaHCO3的物质的量之比为（）

A.3：3：3B.3：2：1

Y一

C.1：1：1D.3：2：2CH.CH.OH

12.取两份质量相等的有机物M,一份与足量的钠反应放出气体-L,另一份与足量NaHCO3

溶液反应放出气体匕L；若同温同压下H=则乂是（）

A.HCOOHB.HOOC—COOH

C.HOCH2cH2coOHD.HO—C6H4—OOCH

00

II

H

13.1mol与足量的NaOH溶液充分反应，消耗的

NaOH的物质的量为()

A.5molB.4molC.3molD.2mol

14.某一有机物A可发生下列变化:

HC\c

fB

A(C6HQ)出

CuO_

-D-E

已知C为竣酸，且C、E不发生银镜反应,则A的可能结构有（)

A.4种B.3种C.2种D.1种

15.化学式为C5H10O2的竣酸A可由醇B氧化得到,A和B可生成酯C（相对分子质量为172）,

符合此条件的酯有（）

A.1种B.2种C.3种D.4种

16.可用图示装置制取少量乙酸乙酯（酒精灯等在图中均已略去）。请填空：

（1）试管a中需要加入浓硫酸、冰醋酸和乙醇各2mL,正确的加入顺序及操作是

（2）为防止a中的液体在实验时发生暴沸，在加热前应采取的措施是

（3）实验中加热试管a的目的是

①_________________________

②_________________________

(4)试管b中加有饱和Na2CC>3溶液，其作用是

(5)反应结束后，振荡试管b,静置。观察到的现象是

17.有以下一系列反应，最终产物为乙二酸。

C^^DN^^OE。2^剂剂乙二酸(HOOC—COOH)

试回答下列问题：

(1)C的结构简式是oB-C的反应类型是,E-F

的化学方程式

是。

(2)E与乙二酸发生酯化反应生成环状化合物的化

学方程式是。

(3)由B发生水解反应或C与H2O发生加成反应均生成化合物G。在乙二酸、水、苯酚、

G四种分子中，羟基上氢原子的活泼性由强到弱的顺序是o

00

18.⑴已知涤纶树脂的结构简式为十OCH2cH2—O玉其单体为

和(填单体的结构简式)，反应的化学方程式为

o0

IIII

(2)链状高分子化合物千C—c—OCH2—CH2一°玉可由有机化工原料R和其他有机试

剂通过加成、水解、氧化、缩聚反应得到，则R是(填字母)。

A.1-丁烯B.2-丁烯

C.1,3-丁二烯D.乙烯

-F()—CH—C3n

III

(3)聚乳酸CH3O可在乳酸菌作用下降解，下列有关聚乳酸的说法正确的是()

A.聚乳酸是一种纯净物

B.聚乳酸是一种酸性高分子材料

CH3—CH—COOH

I

C.聚乳酸的单体为0H

D.聚乳酸是由单体之间通过加聚反应合成的

()

II

19.酚酯是近年高考有机化学命题的热点，其合成方法之一是由酚与酰卤(R—C—X)反应制

得。011是一种医药中间体，常用来制备抗凝血药，可通过下列路线合成:

(1)A与银氨溶液反应有银镜生成，则A的结构简式是—

(2)B-C的反应类型是___________________________

(3)E的结构简式是_________________________________

(4)写出F和过量NaOH溶液共热时反应的化学方程式:

(5)下列关于G的说法正确的是(填字母)。

a.能与漠单质反应

b.能与金属钠反应

c.1molG最多能和3moi氢气反应

d.分子式是C9H6。3

第20课时竣酸的性质和应用学案答案

1.竣基

2.C„H2„O2—COOH

3.(1)脂肪CH3COOHG7H35coOHCi7H33coOH

^pCOOH

芳香」(2)HC00H蚁酸

COOH

COOH草酸

1.能

2.(2)取代①醇酯②羟基氢③催化剂吸水剂⑶①小分子②

COOH

2nH,0

COOH

nCHjCHCOOH------+nH.O

oH

1.(1)羟基(一OH)—OR'(2)R—COOR'酯基。出2.。2

稀

2.水解反应醇竣酸CH3COOCH2CH3+H2O△CH3COOH+CH3CH2OH

CH3coOCH2cH3+NaOH-^*CH3coONa+CH3cH20H

第20课时装酸的性质和应用练习答案

1.B2.B

3.D4.B5.C6.C