厨师聘用协议书

厨师聘用协议书篇1：厨师聘用协议书

3、乙方违反劳动纪律，甲方可依据国家法律、法规和本酒店相关规章制度，赐予纪律处分、经济处分，直至解除劳动协议。

第四条：劳动酬劳

1、乙方月工资为：元/月

2、乙方每月工资由甲方于次月_____日发放。若工资发放日适逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或数日发放。若甲方推后半个月未发放工资，视为违约。

3、乙方在甲方工作期间，甲方除支付乙方工资外，负责乙方职工餐的.供应，及_____________________，除此不支付其它任何费用。

4、乙方在工作期间_________福利待遇，乙方如在工作期间请假，甲方不支付请假期间工资。

第五条：劳动纪律

1、如乙方终止协议，必需提前半个月向甲方提出书面申请，经甲方同意后可办理终止手续。

2、假如乙方违约，造成甲方损失，乙方加倍赔偿甲方损失。

3、乙方要自觉维护和遵守国家法律、法规条例及甲方规定的各项规章制度。乙方触犯甲方规定的相关制度，甲方有权对其予以警告、惩罚、直至辞退。

4、甲方因业务萎缩时有权终止本协议，并提前一个月通知乙方，协议终止时，甲方得结清乙方的工资，且乙方不必补偿协议期内的培训费。

第六条：其它

1、甲、乙双方就履行本协议所发生一切争吵，同意以劳动局为第一审理机关。

2、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，签字生效，具有同等法律效力。

甲方：乙方（姓名）：（签字）

签约代表人：（签字）身份证号码

职称：户口所在地地址：

篇2：厨师聘用协议书

第一条：工作期限

协议期从年月日起至年月日。

其次条：工作内容

1、甲方以聘请形式选择乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

2、乙方负责餐厅、厨房平安、防火、卫生工作，不得有外人随便出入厨房重地，否则一经发觉甲骨文方有权对乙方进行经济惩罚。

3、乙方负责厨房食吕的平安卫生，不得发生食品毒等大事，如发生食品中毒等大事由乙方负责。卫生防疫部门来检查，假如达不到卫生防疫部门要求，乙方及按要求改正，并对所造成的一切损失担当责任。（硬件设施除外）

来语、乙方在工作期间尽职尽责，在菜品，食品花样上不断推陈出新，满意不同顾客的要求。

5、乙方努力提高自身素养，在工作中爱惜设备、节省能源，避开铺张。做到科学组织、工艺合理，做出物美价廉，搭协作理，养分丰富，色、香、味俱全的`高品质产品。

第三条：劳动酬劳

1、乙方月工资为：元/月

2、乙方在甲方工作期间，甲方除支付乙方工资外，负责乙方职工餐的供应，除此不支付其它任何费用。

3、乙方在工作期间不享受任何福利待遇，乙方如在工作期间请假，甲方不支付请假期间工资。

第四条：劳动纪律

1、如乙方终止协议，必需提前一个月向甲方提出书面申请，经甲方同意后可办理终止手续。

2、假如乙方违约，造成甲方损失，乙方加倍赔偿甲方损失。

3、乙方要自觉维护和遵守国家法律、法规条例及甲方规定的各项规章制度。乙方触犯甲方规定的相关制度，甲方有权对其予以警告、惩罚、直至辞退。

第五条：其它

1、甲方按月扣除服装抵押金元/月。

2、本协议经双方协商同意后签订，一式两份，双方各执一份。

甲方：**宾馆

乙方：

二oxx年月日

篇3：厨师聘用协议书

聘请方：__________________________(企业，事业，机关，团体等单位的行政)简称甲方

受聘方：______________(协议制职工)简称乙方。

依据《中华人民共和国劳动法》和有关劳动政策法规，甲乙双方在公平自愿、协商全都的基础上签订本协议。

第一条协议期限

协议生效期限为___个月，从____年____月____日起至____年____月____日止。

其次条：工作内容

1、甲方以聘请形式选择乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

2、乙方负责餐厅、厨房平安、防火、卫生工作，不得有外人随便出入厨房重地，否则一经发觉甲方有权对乙方进行经济惩罚。

3、乙方负责厨房食品的平安卫生，不得发生食品中毒等大事，如发生食品中毒等大事由乙方负责。

卫生防疫部门来检查，假如达不到卫生防疫部门要求，乙方及按要求改正，并对所造成的一切损失担当责任。

(硬件设施除外)

4、乙方在工作期间应尽职尽责，在菜品，食品花样上不断推陈出新，满意不同顾客的要求。

5、乙方努力提高自身素养，在工作中爱惜设备、节省能源，避开铺张。

做到科学组织、工艺合理，做出物美价廉，搭协作理，养分丰富，色、香、味俱全的高品质菜品。

第三条：劳动纪律

1、甲方应依据《劳动法》和有关规定，制定本酒店各项详细规章制度。

2、乙方应遵守国家法律、法规和甲方依法制定的各项规章制度;严格遵守劳动平安卫生，操作规程和工作规范;爱惜甲方财产，遵守职业道德;听从甲方的管理和教育。

3、乙方违反劳动纪律，甲方可依据国家法律、法规和本酒店相关规章制度，赐予纪律处分、经济处分，直至解除劳动协议。

第四条：劳动酬劳

1、乙方月工资为：元/月

2、乙方每月工资由甲方于次月_____日发放。

若工资发放日适逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或数日发放。

若甲方推后半个月未发放工资，视为违约。

3、乙方在甲方工作期间，甲方除支付乙方工资外，负责乙方职工餐的供应，及_____________________，除此不支付其它任何费用。

4、乙方在工作期间_________福利待遇，乙方如在工作期间请假，甲方不支付请假期间工资。

第五条：劳动纪律

1、如乙方终止协议，必需提前半个月向甲方提出书面申请，经甲方同意后可办理终止手续。

2、假如乙方违约，造成甲方损失，乙方加倍赔偿甲方损失。

3、乙方要自觉维护和遵守国家法律、法规条例及甲方规定的各项规章制度。

乙方触犯甲方规定的相关制度，甲方有权对其予以警告、惩罚、直至辞退。

4、甲方因业务萎缩时有权终止本协议，并提前一个月通知乙方，协议终止时，甲方得结清乙方的工资，且乙方不必补偿协议期内的培训费。

第六条：其它

1、甲、乙双方就履行本协议所发生一切争吵，同意以劳动局为第一审理机关。

2、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，签字生效，具有同等法律效力。

甲方：乙方(姓名)：(签字)

签约代表人：(签字)身份证号码

职称：户口所在地地址：

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合同的类型

第一，单务合同和双务合同单务合同，是指合同当事人仅有一方担当义务。

双务合同，是指合同的双方当事人互负对待给付义务的合同关系。

其次，有偿合同和无偿合同有偿合同，是指一方通过履行合同规定的义务而给付对方某种利益，对方要得到该利益必需为此支付相应代价的合同。

无偿合同，是指一方给付某种利益，对方取得该利益时并不支付任何酬劳的合同。

第三，出名合同和无名合同出名合同，又称典型合同，是指法律上已经确定了肯定的名称及规章的合同。

无名合同，又称非典型合同，是指法律上并未确定肯定的名称及规章的合同。

第四，要式合同和不要式合同要式合同，是指法律规定或当事人商定必需实行特别形式订立的合同。

不要式合同，是指依法无需实行特定形式订立的合同。

第五，主合同和从合同主合同，是指不依靠其他合同而能独立存在的合同。

从合同，是指以其他合同的存在为存在前提的合同，又称为附属合同

第六，实践合同和诺成合同实践合同，是指除当事人双方意思表示全都以外尚须交付标的物才能成立的合同。

在这种合同中，除双方当事人的意思表示全都之外，还必需有一方实际交付标的物的行为，才能产生法律效果。

实践合同则必需有法律特殊规定，比如定金合同，保管合同等。

诺成合同，是指当事人一方的意思表示一旦经对方同意即能产生法律效果的合同，即“一诺即成”的.合同。

特点在于当事人双方意思表示全都，合同即告成立。

留意事项

(1)合同的基本条款要具备，尤其是交易的内容、履行方式和期限、违约责任要商定清晰。

(2)查阅国家对该交易有无特殊规定，目的在于确定双方的权利义务是否合法有效。

(3)向律师事务所、公司法律顾问询问相关业务的实际开展状况，了解业务发生纠纷的概率和纠纷的起因、种类，以便在订立合同时尽可能避开同样缺憾的发生。

(4)可能的话，通过行政机关的公证、律师见证和公证，通过相关机构的中介作用，使合同的内容尽可能完备。

(5)签署合同时合同表面要字迹清晰，干净，推举使用合同专用纸张打印。

篇4：厨师聘用协议书

甲方：乙方：

性别：诞生年月日：民族：文化程度：

居民身份证号码：家庭住址：邮政编码：电话：

依据《中华人民共和国劳动合同法》及有关法律法规规定，甲乙双方本着公平自愿、协商全都、合法公正、诚恳信用的原则，签订劳动合同，并承诺共同遵守。同时乙方业已知悉甲方的入职须知及人事管理制度，并同意遵守各项规定。第一条：服务内容甲方聘请乙方担当职务，进行菜系的精加工，出成品保证菜品出品的稳定性。其次条：合同期限合同最短期限为一年，自年月日起至年月日为止，期满如连续聘用签定正式合同，第三条：工作时间1、每周工作7天，上下班时间按甲方人事部门规定执行。2、甲方赐予乙方每月2天休假，在不影响正常营业状况下，由甲方合理支配，工作繁忙时，乙方不准休假，听从甲方调度。第四条：劳动酬劳及待遇1、乙方每月基本薪金为人民币元，发放时间为每月16日发放上月工资。2、甲方免费为乙方供应在聘用期间的工作餐、宿舍。3、乙方薪金待遇实行甲方质量绩效考核制。第五条：甲方的权利与职责1、甲方有权监督乙方的菜品生产、菜的出品质量及工作态度。2、甲方有权依据乙方的技术水平、劳动态度和工作效率对工资做出合理的调整。3、由于乙方缘由造成的失误(如菜肴消失质量问题，造成顾客的损害)，甲方有权要求乙方做出合理赔偿。消失重大过失，除合理赔偿外，甲方有权单方面解除劳动合同。4、甲方有权依据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方违反甲方管理制度，甲方有权赐予相应惩罚直至解除劳动合同。第六条：乙方的权利和职责1、乙方在确保菜品出品质量同时，不断推陈出新，做到新、奇、特、鲜，适时推出时令菜、节日菜。2、因乙方菜品出品质量问题，而遭到客人投诉退菜时，此损失由乙方自行担当。3、乙方必需无条件遵守甲方管理制度，假如乙方违反劳动纪律给甲方造成损失的，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。4、乙方受聘甲方后，一律不准兼职。5、乙方需爱惜甲方财物，保守甲方的商业隐秘。6、乙方在入职后需向甲方交纳合同保证金，金额为乙方月工资的30%，并在第一个月扣除。合同期满，乙方办理完毕离职后续后，此保证金随工资一同退还。7、若双方中止协议时，乙方需提前天通知甲方，或在甲方找到厨师后方能离职，否则后果乙方自负。第七条劳动合同的变更、解除、终止、续订(一)有下列情形之一的，甲、乙双方可以变更本合同：1.在不损害国家、集体和他人利益的状况下，双方协商全都的;2.劳动合同订立时所依据的客观状况发生了重大变化，经与乙方协商全都的;3.由于不行抗力的因素致使劳动合同无法完全履行的;4.劳动合同订立时所依据的法律、法规已修改的;5.法律、法规规定的其他情形。(二)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同1.在试用期间，被证明不符合录用条件的;2.严峻违反劳动纪律及甲方规章制度的;3.严峻失职，营私舞弊，给甲方利益造成重大损害的;4.同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成甲方工作任务造成严峻影响，或者经甲方提出，拒不改正的;5.被依法追究刑事责任的。(三)有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但是应当提前三十日以书面形式通知乙方：1.乙方患病或者非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事由甲方另行支配的工作的;2.乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的;3.劳动合同订立时所依据的客观状况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经甲、乙双方协商不能就变更劳动合同达成协议的。(四)有下列情形之一的，乙方可以解除此合同：1.甲方不能按时按量供应乙方合理酬劳的。第八条：违约责任1、乙方在甲方工作期间中途到外单位应聘须经甲方批准，否则甲方有权解除劳动合同，同时扣除乙方当月工资及合同保证金。2、乙方在甲方工作期间，中途不得无故辞职，否则甲方有权扣除乙方应得的各项费用。第九条：本合同未尽事宜双方应友好协商解决，若发生劳动争议，可向甲方当地仲裁委员会申请等。第十条：本协议自签字之日起生效，涂改无效。第十一条：本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等效力。

甲方名称：乙方名称：

甲方代表人签字：乙方代表人签字：

年月日年月日

篇5：厨师聘用协议书

聘请方（简称甲方）：____________

受聘方（简称乙方）：____________

依据国家劳动管理规定以及甲方员工聘用方法，甲方招乙方为员工，双方在公平自愿的基础上，经协商全都鉴定本协议，共同遵守本协议条款。

第一条、协议期限

本协议期限为_______年，自_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止，共计_______月。

其中试用期从_______年，自_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止，共计_______月。

其次条、工作内容

1、甲方以聘请形式选择乙方，乙方以自愿形式到甲方工作。

2、乙方负责厨房平安、防火、卫生工作，不得有外人随便出入厨房重地，否则一经发觉甲方有权对乙方进行经济惩罚。

3、乙方负责厨房食品的平安卫生，不得发生食品中毒等大事，如发生食品中毒等大事由乙方负责。卫生防疫部门来检查，假如达不到卫生防疫部门要求，乙方及按要求改正，并对所造成的一切损失担当责任。

4、乙方努力提高自身素养，在工作中爱惜设备、节省能源，避开铺张。

5、乙方应遵守国家法律、法规和甲方依法制定的各项规章制度；严格遵守劳动平安卫生，操作规程和工作规范；爱惜甲方财产，遵守职业道德，听从甲方的管理。

第三条、劳动酬劳

1、甲方按月支付乙方工资，月工资为______元整。甲方一次性扣除乙方一个月工资______元整，作为协议押金，协议押金在协议期满后没有其他缘由应全部退还乙方。

2、乙方在甲方工作期间，甲方除支付乙方工资外，负责乙方职工餐的供应，除此不支付其它任何费用。

第四条、劳动纪律

1、如乙方终止协议，必需提前半个月向甲方提出书面申请，经甲方同意后可办理终止手续。

2、假如乙方违约，造成甲方损失，甲方将扣除协议押金。

3、乙方要自觉维护和遵守国家法律、法规条例及甲方规定的各项规章制度。乙方触犯甲方规定的相关制度，甲方有权对其予以警告、惩罚、直至辞退。

4、甲方因业务萎缩时有权终止本协议，并提前一个月通知乙方，协议终止时，甲方得结清乙方的工资。

第五条、协议的变更、终止和解除

1、协议依法签订后，协议双方必需全面履行协议规定的义务，任何一方不得擅自变更协议。确需变更时，双方应协商全都，并按原签订程序变更协议。双方未达成全都看法的，原协议连续有效。

2、协议期满或者双方商定的协议终止条件消失时，协议即自行终止。在协议期满一个月前，经双方协商同意，可以续订协议。

3、甲方单位被撤消，协议自行终止。

4、经协议双方当事人协商全都，协议可以解除。

5、乙方有下列情形之一的，甲方可以聘用协议。

（1）在试用期内被证明不符合聘用条件的；

（2）严峻违反工作纪律或聘用单位规章制度的；

（3）有意不完成工作任务，给公司造成严峻损失的；

（4）严峻失职，营私舞弊，对甲方单位利益造成重大损害的；

甲方：____________乙方：____________

______年______月______日______年______月______日

篇6：厨师聘用协议书

发包方：(以下简称甲方)

承包方：(以下简称乙方)

依照《中华人民共和国合同法》和《中华人民共和国建筑法》及其相关法律，行政法规，遵循公平、自愿、公开和诚恳信用的原则并结合工程的实际状况，甲乙双方就业主的工程施工事项协商全都，达成如下协议：

一、工程名称：

二、工程地点：

三、承包范围：

四、工期：开工日期：年月日

竣工日期：年月日工期：天

五、合同价款：本工程采纳()方式计价，每吨()元/吨。

合同总价款为

六、质量要求：

本工程质量达到标准，如达不到本标准，应按甲方要求进行返工自理，并担当由此发生的一切费用。

七、双方责任：

1、甲方责任：

⑴负责技术交底工作，对施工现场进行质量检查。

⑵负责向乙方供应施工图一式()份。

⑶准时供应合同规定的材料最新工程分包合同范本最新工程分包合同范本。

⑷准时办理工程结算。

2、乙方责任：

⑴严格按施工规范要求及国家质量标准施工。

⑵必需按图纸施工

⑶应保证工期要求，确保工程如期完成。

⑷负责向甲方供应工程结算值同等金额的发票或收据

八、材料供应：

1、主材由()方负责供应。

2、辅材由()方负责供应最新工程分包合同范本合同范本。

九、材料消耗：

工程消耗材料按实际发生为准，损耗量按百分之()计算，废料归()方。

十、施工与验收：

1、乙方按图纸及施工规范严格施工，随时接受甲方代表及委派人员有关部门检查、检验。

2、工程完工时组织相关部门验收。

十一、结算方式：

签订合同，甲方即向乙方交付()元预付款，工程进行过半时甲方支付()元，工程完工，甲方支付()元工程款。

十二、由甲、乙双方任何一方造成的工期延误，每延误一天，赔付方工程总价款()%的损失费。

十三、其它：

1、本协议一式()份，正本()份，副本()份。

2、本协议自双方盖章签字之日起生效。

3、本协议完成后自行终止。

十四、补充条款：

甲方：乙方：

法定代表或法人托付：法定代表或法人托付：

托付人：施工代表：

电话：电话：

篇7：厨师聘用合同协议书

厨师聘用合同协议书

乙方应遵守国家法律、法规和甲方依法制定的各项规章制度;严格遵守劳动平安卫生，操作规程和工作规范;爱惜甲方财产，遵守职业道德;听从甲方的管理和教育。想要知道更多关于厨师聘用合同协议书的内容?若想，请随时关注聘用合同栏目!

聘请方：__________________________(企业，事业，机关，团体等单位的行政)简称甲方

受聘方：______________(协议制职工)简称乙方。

依据《中华人民共和国劳动法》和有关劳动政策法规，甲乙双方在公平自愿、协商全都的基础上签订本协议。

第一条协议期限

协议生效期限为___个月，从____年____月____日起至____年____月____日止。

其次条：工作内容

1、甲方以聘请形式选择乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

2、乙方负责餐厅、厨房平安、防火、卫生工作，不得有外人随便出入厨房重地，否则一经发觉甲方有权对乙方进行经济惩罚。

3、乙方负责厨房食品的'平安卫生，不得发生食品中毒等大事，如发生食品中毒等大事由乙方负责。卫生防疫部门来检查，假如达不到卫生防疫部门要求，乙方及按要求改正，并对所造成的一切损失担当责任。(硬件设施除外)

4、乙方在工作期间应尽职尽责，在菜品，食品花样上不断推陈出新，满意不同顾客的要求。

5、乙方努力提高自身素养，在工作中爱惜设备、节省能源，避开铺张。做到科学组织、工艺合理，做出物美价廉，搭协作理，养分丰富，色、香、味俱全的高品质菜品。

第三条：劳动纪律

1、甲方应依据《劳动法》和有关规定，制定本酒店各项详细规章制度。

2、乙方应遵守国家法律、法规和甲方依法制定的各项规章制度;严格遵守劳动平安卫生，操作规程和工作规范;爱惜甲方财产，遵守职业道德;听从甲方的管理和教育。

3、乙方违反劳动纪律，甲方可依据国家法律、法规和本酒店相关规章制度，赐予纪律处分、经济处分，直至解除劳动协议。

第四条：劳动酬劳

1、乙方月工资为：元/月

2、乙方每月工资由甲方于次月_____日发放。若工资发放日适逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或数日发放。若甲方推后半个月未发放工资，视为违约。

3、乙方在甲方工作期间，甲方除支付乙方工资外，负责乙方职工餐的供应，及_____________________，除此不支付其它任何费用。

4、乙方在工作期间_________福利待遇，乙方如在工作期间请假，甲方不支付请假期间工资。

第五条：劳动纪律

1、如乙方终止协议，必需提前半个月向甲方提出书面申请，经甲方同意后可办理终止手续。

2、假如乙方违约，造成甲方损失，乙方加倍赔偿甲方损失。

3、乙方要自觉维护和遵守国家法律、法规条例及甲方规定的各项规章制度。乙方触犯甲方规定的相关制度，甲方有权对其予以警告、惩罚、直至辞退。

4、甲方因业务萎缩时有权终止本协议，并提前一个月通知乙方，协议终止时，甲方得结清乙方的工资，且乙方不必补偿协议期内的培训费。

第六条：其它

1、甲、乙双方就履行本协议所发生一切争吵，同意以劳动局为第一审理机关。

2、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，签字生效，具有同等法律效力。

甲方：乙方(姓名)：(签字)

签约代表人：(签字)身份证号码

职称：户口所在地地址：

篇8：厨师聘用合同协议书

甲方(发包方)：_____________________________________

统一社会信用代码：____________________________________

地址：________________________________________________

联系方式：____________________________________________

乙方(承包方)：_____________________________________

身份证号码：__________________________________________

地址：________________________________________________

联系方式：____________________________________________

依据《中华人民共和国民法典》及相关法律、法规的规定，就甲方厨房(餐饮)劳务承包事宜，经甲乙双方友好协商，达成如下协议：___________

一、厨房基本状况

1、厨房所在地：__________________________________。

2、厨房区域范围：________________________________。

3、厨房现有设备，详细见本合同附件《厨房设备交接确认清单》。在乙方开头进场前，须与甲方办理相关设备的使用交接手续，交接确认单双方签字/盖章确认。

4、因经营需要，在本合同履行期间若再需添置新设备时，在新设备安装调试完成后，由双方另行办理书面交接手续。

二、劳务事项

1、劳务事项范围包括不限于厨房内与餐饮服务有关的劳务事项(包括餐饮制作、饮食设计等各种事项)及相关事项(如装卸厨房使用的食材、物品，相关保洁服务等)。

2、餐饮服务及产品价格，由甲方制订，根据甲方制订的产品价格体系执行。

3、原材料选购由甲方负责，乙方供应帮助。

4、甲方与乙方不构成劳动关系、劳务派遣关系或类似关系，而是构成劳务关系。

三、劳务期限

自______年___月___日起至______年___月___日止，共计_____个月。

四、劳务服务费及支付方式

1、双方商定，甲方向乙方支付的劳务服务费为每月人民币(大写)___________(￥_________元)。

2、本合同劳务服务费价格已包括全部费用(包括但不限于乙方的工资、员工餐、各种福利费、加班费、过节费、补贴、防暑降温补贴、冬季采暖补贴、奖金、利润、税费、保险费、管理费等)。甲方不再向乙方支付其他任何费用。

3、若在本合同履行期间，因经营需要，甲方需增加或削减劳务人员时，服务费用标准，由双方协商确定。

4、本合同实行按月付款方式支付每月服务费。即在乙方供应满一个月的服务后，次月的5-10个工作日内由，甲方在扣除相关费用的基础上(含罚款、赔偿、扣减服务费、违约金等各种款项)，支付上月剩余服务费。

5、就乙方应担当的赔偿、罚款、违约金等各种款项，甲方有权在应付未付款项中做相应扣除。

五、乙方要求

1、乙方统一认同__________(身份证号：_______________________，手机号：_______________________)为厨师长，负责全面工作;未经甲方同意，乙方不得更换厨师长。

2、乙方应当遵守甲方的工作时限要求，严格执行甲方的考勤制度及其他各项规章制度(含相关住宿制度)。对于迟到、提前擅自离岗、缺岗等违反甲方考勤制度的行为或者有其他违反甲方规章制度的违纪行为，甲方有权对违反纪律的人员进行罚款处理。所罚款项，在当月应付服务费中作相应扣除。情节严峻时，甲方有权要求乙方对相关责任进行调岗或置换。

6、乙方保证自己无违法犯罪前科。乙方应当遵守国家法律、法规。如乙方在社会上消失违法乱纪的行为，与甲方无关，后果由乙方当事人本人担当。乙方应向甲方供应身份证复印件、照片等基础信息给甲方备档。

7、对于厨师长、热菜、凉菜、西点及炒锅等各厨师岗位的人员，因工作力量等缘由进行人员调整，需以书面形式通知甲方并征得甲方同意方可调整。

8、乙方的社会保障关系，全部由乙方自行负责并支付相关费用，与甲方无任何关系。如是合法公民、身体状况合格，没有相关疾病等，需供应健康证明。

9、乙方保证自身符合国家餐饮从业的相关规定。乙方须供应自身真实精确     的身份信息和健康证明。

六、甲方权利义务

1、甲方的各项规章制度对乙方具有同等约束效力。

2、若乙方的技术力量和服务水平无法达到甲方要求或标准或乙方违反工作制度，甲方有权要求辞退乙方。

3、在本合同履行期间，甲方有义务向乙方供应必要的工作条件。

4、本合同履行期间，由于不行抗力缘由发生，导致本合同不能连续履行的，本合同即时解除，双方结算至服务当月。不行抗力情形参照《中华人民共和国民法典》规定的情形。

5、本合同履行期间，对于违反甲方规章制度的乙方，甲方有惩罚的权利。

6、甲方依据市场的变化及进展，可给乙方增加相关的工作要求，以便帮助甲方完成包括菜品质量、营销、成本掌握、平安等各方面。

7、甲方须向乙方供应日常运营完整的厨房用具设备、器皿等。

8、甲方负责厨房工程设备的保养和修理。

七、乙方的权利义务

1、乙方必需根据甲方规定的岗位职责，按时，按质，按量完成工作任务，每季调整菜单，保证品种更新。乙方应按甲方营销要求，做好原材料加工、配菜、烹制、菜品创新与开发工作，保证每月开发___个新菜品，以给甲方营销供应良好的支持，满意客人需求，确保菜品质量和开餐时间，保证甲方营销的敏捷性及实际需要。

2、乙方不得做出有损甲方形象的事情及言论。

3、乙方应保证自身遵守甲方保密规定，依法保守甲方商业隐秘。

4、乙方应遵守和执行甲方制定的各项指标和规章制度的义务，否则按规定接受惩罚。

5、乙方在保证饭店正常运转的状况下可自行支配轮岗休息。但乙方不得违反甲方有关考勤制度的规定。

6、乙方每月末前应提交下月工作方案，如有人事变动，应把人员变动的资料准时提交给甲方。

8、乙方应保证使用的食材、添加剂符合法律法规的规定，不得使用任何有毒有害物质。乙方应对所供应的食品、菜品的平安负全责。对由此给客户造成的损失，担当赔偿责任。由于甲方选购物品不符合法律法规的规定，或选购任何有毒有害物质所发生的事故与乙方无关。

9、乙方应保证依法行事，在工作中严格遵守各种平安规范、消防规范要求，对于因违法或者因违反平安、消防规定，给甲方或者第三方造成人身或者财产损失的，由乙方自身担当赔偿责任。

10、乙方应依据甲方的要求在劳务厨房工作中，实行数字及系统化管理，其中包括根据主料、辅料、调料、菜品等等进行数量登记，并协作酒店财务部、库房仔细填写《材料使用登记单》，乙方按月协作财务进行盘点合账。

11、乙方工作中有义务做到节省资源，保障燃气、水、电、保洁用品、低值易耗用品等的合理使用;否则，甲方有权要求乙方赔偿。

12、乙方有义务对厨房内的设备设施进行运营维护与保养。

八、违约责任

1、若本合同履行期间，乙方拒不按本合同商定标准履行本合同商定义务超过15日或者乙方未经甲方同意擅自离岗或者乙方撤离甲方饭店时，甲方有权扣留应付未付全部款项，作为乙方违约应向甲方支付的违约金。若给甲方造成其他损失的，甲方有权另行向乙方追偿。

2、若本合同履行期间，因乙方缘由发生食品、菜品平安事故(包括但不限于食品中毒、使用违法食材等情形)，甲方有权马上终止本合同且不支付任何赔偿，并有权扣留应付未付全部款项，作为乙方违约应向甲方支付的违约金。若给甲方造成其他损失的(含政府惩罚损失)，甲方有权另行向乙方追偿。

3、因乙方菜品质量问题(变质、消失异味、杂物、虫、蝇等)，导致客人退菜的，由乙方担当全部责任。

九、合同的解除和终止

1、除乙方严峻违约情形外，合同期未满甲方提出解除合同时，必需提前30日向乙方发送解除合同通知，并须结算剩余的服务费。

2、除甲方严峻违约情形外，合同期未满乙方提出解除合同时，必需提前30日向甲方发出解除合同通知，并须向甲方申请结算剩余的服务费。

3、合同期满前，若双方有意向连续合作，双方应提前一个月商定续签合同事宜。

十、争议解决

1、本合同的签订、解释及其在履行过程中消失的、或与本合同有关的纠纷之解决，受中华人民共和国现行有效的法律约束。

2、因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，由合同各方协商解决，也可由有关部门调解。协商或调解不成的，按下列第种方式解决：___________

提交位于___________(地点)的___________仲裁委员会仲裁。仲裁裁决是终局的，对各方均有约束力;

依法向甲方所在地有管辖权的人民法院起诉。

十一、合同联系方式

为更好的履行本合同，双方供应如下联系方式：___________

甲方联系方式

邮寄地址：___________________________________

联系人：___________________________________

电话：___________________________________

乙方联系方式

邮寄地址：___________________________________

联系人：___________________________________

电话：___________________________________

双方通过上述联系方式之任何一种(包括电子邮箱)，就本合同有关事项向对方发送相关通知等，均视为有效送达与告知对方，无论对方是否实际查阅。上述邮寄送达地址同时作为有效司法送达地址。

一方变更通知或通讯地址，应自变更之日起三日内，以书面形式通知对方;否则，由未通知方担当由此而引起的相关责任。

十二、附则

1、本合同自双方签署之日起生效。

2、本合同一式二份，双方各执一份，具有同等法律效力。

3、本合同附件：___________《厨房设备交接确认清单》、《出品部消防、平安、卫生责任书》、《食品平安责任书》

签署时间：__________________年____月____日

甲方(签字或捺印)：___________

乙方(签字或捺印)：___________

篇9：饭店厨师聘用的协议书

甲方：___________

乙方：___________

经甲、乙双方协商同意，自愿签订本合同。

一、合同期限：

合同期限为年，20__年__月__日起至20__年__月__日止，商定期满，本合同自然终止，如双方同意，可以续签。

二、工作待遇：

甲方支付厨师工资___________元/月，服务员工资___________元/月，甲方不再支付其它任何费用；

三、乙方工作责任及要求：

1、乙方必需仔细做好本职工作，听从甲方管理支配，严格遵守甲方的各项规章制度；

2、未经许可乙方不能让无关人员进入厨房、食堂。

3、乙方必需严格按操作规程使用厨具及其它用具，否则发生一切平安事故由乙方负责。假如厨具有故障，要准时与食堂管理人员汇报、处理。乙方必需爱惜甲方全部厨具，若因乙方操作不当而损坏厨具则依据情节担当原价50%～100%费用。

4、乙方在甲方工作期间交纳一个月工资保证金。如中途乙方提出要离职，经甲方检查没有对甲方用品的损坏，按甲方要求办理离职手续完后，保证金全部退还；如有损坏，则在保证金中扣出损坏用品的费用。

5、工作期间，乙方一切平安责任自己负责。

6、工作时间：上午8时至晚上食堂工作结束，特别状况另作处理。如未经允许擅自离岗，每次按旷工一天处理。

四、乙方有下列状况甲方可解除合同：

1、违反劳动纪律规章制度，职业道德情节较为严峻的；

2、不遵守甲方管理制度不听从工作支配，经教育不改的；

3、食堂铺张大、对本职工作不负责、做得较差者。

五、甲方或乙方单方解除合同时，必需15天以前告知或以书面形式提出申请，并且无论发生任何状况乙方必需执行工作交接责任，如违反则不退还保证金。

六、本合同未尽事宜，由双方共同协商解决。

七、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，从20__年11月1日起生效。

甲方：___________乙方：___________

日期：___________日期：___________

篇10：饭店厨师聘用的协议书

甲方：_________

法定代表人：_________

甲方地址：_________

乙方：_________

家庭住址：_________

身份证号码：_________

为了更好的建立进展合作关系，经甲、乙双方充分协商，对劳务事宜达成全都看法，详细条款如下：

一、承包形式(劳务)：

1、甲方任命乙方乙方及所属人员在酒店工作期间，薪资关系隶属于饭店，乙方配备工作人员的有关证件的办理及个人所得税等均由乙方自理，甲方不予担当，乙方上岗人员必需办理健康证，如工作满一年且无重大过失的员工，公司赐予报销。

2、工资采纳厨师承包制，乙方负责组织后厨人员共计名，灶头组名，打荷组名，墩头组名，蒸灶组名，冷菜组名，厨师长名，总计工资合计__元/月。其中工资分为基本工资和岗位工资，基本工资占95%，岗位工资占5%，岗位工资参加考核评审，上述工资计算以乙方人员进驻甲方所在地之日起至完成工作任务离开甲方酒店之日止。

3、乙方在基本工资的基础上，每月完成营业额基数为万__元，每月营业额基数达到万__元，并保证出品菜肴的正常毛利率，按提成作为厨房的奖金，上述基础营业额的基数达到万__元以上，并保证出品菜肴的正常毛利率，按以上营业额超出部分提成作为厨房的奖金，奖金于当月工资一起发放。例如菜肴营业额万__元即×（）=__元整。

4、承包期限暂定年(从_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止)。合同期满后若需续签，甲乙双方需提前1个月商谈并签定。

二、人员组成：

1、乙方组织的后厨队伍，必需结构合理，定岗定责，确保甲方所需的业务骨干厨师人员。

2、乙方组织的厨师队伍，必需受甲方的统一管理及监督，并填写好入职人员登记表，经甲方审查合格后，方可上岗。

3、由于菜品更新，乙方技术人员的沟通更换必需经甲方同意，方可实行。

三、工资的支付(均为税后)：

1、甲方工资的发放，甲方应按协商的月结算制发放工资，实行下发薪制，每月15日定时发放(如遇周末或节假日甲方有权予以顺延)。

2、甲方按协议将每月工资总额人民币发放方式乙方必需遵守酒店相关领用制度，需厨师长申报每月工资明细，由人事部审核，总经理签字，并由厨师长带领到财务部签名确定领用。

3、乙方有义务将每月厨房员工的工资实收比例数额通知甲方。

四、权利和义务：

(1)、甲方的权利和义务：

1、甲方应做好各种日常工作的协作，尽可能为乙方的厨房经营管理供应和制造良好条件。

2、甲方应为乙方供应良好的工作条件，免费食宿条件和生活环境，不干涉其工作时间以外的正常社会活动自由。

3、乙方须接受甲方领导和监督，乙方如有违反相关店规店纪，甲方有权对乙方做出正值惩罚(详细按酒店规章制度执行)。

4、甲方如对乙方个别厨师技术不满，有权要求乙方准时更换。

5、甲方供应乙方人员的正常休假，因餐饮行业的特别性，如遇特别节假日由厨房长安排调休，保证酒店正常的运作。

6、甲方为乙方供应全套工作制服。

(2)、乙方的权利和义务：

1、乙方必需接受甲方的领导，无条件接受甲方的统一管理调配。

2、乙方应仔细履行岗位职责，规范操作，贯彻执行甲方的经营方针和目标，努力完成各种生产任务和指标，为甲方制造良好的经济效益和社会效益。

3、乙方应不断更新菜肴品种，每月菜肴的更换率必需达到15%以上，其中包含冷菜，热菜，点心和主食，并保证每月新推出2-3道被来宾认可的特色招牌菜以吸引更多的顾客，新菜肴的更新出品需经过总经理、厨师长、餐饮部经理(主管)以及营销部进行尝试认可由总经理批审方可经营。乙方须保证每季度策划举办不少于1次的餐饮营销活动，全年不少于4次(如举办各类美食节和其他形式的餐饮出品推广活动)，涉及到营销策划活动实施方案的必需呈报甲方批准。

4、乙方必需亲密关注VIP的接待，比如：市、区相关部门领导的接待、大型企业老板的接待、协议单位以及酒店领导特意交代的相关交代。厨师长每天需要订位处了解VIP客人的`预定状况，并做好相应的预备工作。

5、乙方要亲密关注菜肴出品是否符合当地客人习惯，是否能得到客人的确定，并对全部菜肴出品点击率作出准时的统计和对比，以精确     准时地对产品进行增删和调整。

6、乙方应留意维护保养甲方财产，餐具损耗率掌握在每月__%以内，菜品损耗率掌握在每月__%以内。

7、乙方必需留意成本的掌握，乐观参加、协作和监督选购人员做好餐饮原材料的选购工作和验收工作，并严格杜绝厨房铺张和偷食偷拿现象，保证菜肴出品部分综合毛利率不得低于__%，凡厨房出品月综合毛利率低于最低标准__%，乙方按每个百分点__元对甲方损失进行赔偿，赔偿款直接从乙方工资中予以扣除，如乙方完成正常菜肴毛利率保质保量的状况下并超出预期毛利率甲方将赐予__元赐予乙方嘉奖以作鼓舞。

8、乙方应保证其菜肴出品来宾满足度达到98%以上，凡因菜肴质量问题引起来宾投诉而影响酒店声誉和造成损失的，经甲方调查核实后，损失部分将要求乙方负责(详见厨房管理制度)，赔偿款直接从乙方工资中扣除。状况严峻的，甲方可进一步追究乙方的责任并按相关规定对乙方进行惩罚。

9、乙方人员每天工作期间、下班前必需清洁厨房设备、餐具、器皿、排烟道及下水沟、墙面等地方，使之符合酒店及卫生部门的规范标准，若甲方检查发觉不合格，将以口头或书面形式通知乙方整改。如未准时整改或多次检查不合格，将对乙方进行扣发工资的处理(详见厨房管理制度)，扣发部分直接从乙方工资中扣除。

10、乙方须做好管辖区域内的防火、防盗等平安防范措施，每日支配人员值班和检查。

11、乙方不遵守法律、法规或因违反操作规程而造成的一切后果均由乙方自行负责，与甲方无关。如因此而给甲方造成损失，乙方必需全部赔偿。

12、乙方员工在厨房工作期间，因人为操作不当或违规操作而消失的受伤等事故一律由乙方自行负责，与甲方无关。

13、乙方在保证酒店正常运作的状况下，可合理支配人员休息、请假等事宜，但必需报人事部门，原则上每位员工每月休息不得超过三天，乙方在排休和人员支配上必需保证在岗人员的最低人数不得少于人，甲方有权在工作中进行随时检查，凡经调查核实后确认低于人数标准，甲方有权对不足的人数对乙方进行处理(详见厨房管理制度)，惩罚的直接从工资扣除。

14、乙方应对全部厨师进行编号，便于菜肴跟踪和识别，以保证每道出品都可以追溯出相应的出品人和责任人，并出具文本形式全部菜品的配比和工序，以做到定量标准，杜绝铺张现象消失。

15、乙方工作人员的入职与离职应根据酒店相关规定予以办理，即人员进来上岗工作之前，需填写“入职申请表”，经厨师长和总经理批审、人事部审核后方可予以办理入职手续，离职时需填写“辞职申请单”，签字审批流程与入职相同，其他根据酒店规定的程序办理，全部人员正式上岗后十天内必需办理好健康证、暂住证等相关证件。

五、违约责任：

1、乙方如在履行协议期间违反下列条款，甲方有权终止和解除协议：

(1)乙方管理下连续三个月以上不能完成菜肴毛利率指标。

(2)乙方管理下厨房发生严峻火灾或重大责任事故等。

(3)乙方管理下厨房人员消失严峻违法乱纪行为，触犯国家相关法律法规。

(4)乙方人员严峻违反甲方管理制度，经多次书面通知整改无效。

(5)公伤事故未按协议方法办理。

(6)乙方厨师长擅自变更内部厨师的。

2、甲方在履行协议期间违反下列条款，乙方有权终止和解除协议：

(1)甲方未按协议商定的条款支付乙方工资。

(2)甲方无故拖欠乙方工资。

(3)甲方不能保证乙方人员平安的工作环境。

六、其他事宜：

1、本协议未尽事宜，双方共同协商解决。

2、本协议一式三份，甲方执二份，乙方执一份，签字盖章生效。

甲方：_________乙方：_________

(签章)：_________(签章)：_________

_________年_________月_________日_________年_________月_________日

篇11：厨师聘用合同

甲方：_________

乙方：_________

依据民办非企业单位用人方法的有关规定，甲、乙双方在公平自愿、协商全都的基础上订立本聘用合同。

第一条聘用合同期限

本聘用合同期限为：_________年；自_________年_________________月至年_________月。

其次条聘用岗位及其职责要求

（一）甲方依据工作需要及乙方所具备的工作力量，聘用乙方担当甲方炊事员工作，在聘用期内，甲方也可以依据工作需要，征得乙方同意，调整乙方工作岗位。

（二）热受本职工作，树立一切为幼儿服务的思想，努力提高服务质量。

（三）努力钻研业务，提高烹调技术，做到色香味俱全，米饭软硬适当，花色品种多样，促进幼儿的食欲，保证养分的质量。

（四）严格执行养分卫生要求，把好食物的验收关，蔬菜先洗后切，做到无沙、无尘、无杂质，食具餐具消毒，熟食加盖，生熟分开，严防食物中毒

（五）留意个人卫生，上班要穿着洁净、整齐，上厕所或干脏活后要用肥皂把手洗净，定期进行体检。

（六）严格执行幼儿园的作息制度，按时将饭菜备好。

（七）虚心听取看法，听从园长支配和管理。

（八）乐观参与园方支配的其它力所能及的公益劳动。

（九）乙方必需身体健康，无任何传染病。

（十）乙方必需严格遵守各项平安操作规程，爱护自己，责任自负。

第三条工作酬劳

（一）甲方依据乙方工作岗位及完成工作任务的状况，以货币形式按月支付乙方每月元的工资。

（二）享有园方赐予各种嘉奖。〈详细见我园奖惩制度〉。

第四条聘用合同的终止与解除

（一）聘用期间乙方触犯法律，法规时本合同自行终止。

（二）聘用期间，如乙方违反园务制度，或严峻失职，造成平安事故，甲方有权在聘用期内解除合同，并提前一个星期通知乙方。

（三）乙方如因病或因事不能完成工作任务时，甲方解除本合同。

（四）因行业及特别性，乙方假如中途提出解除合同，需提前1月告知甲方

（五）如乙方在试用期满后，不能胜任所聘岗位，本合同终止。

（六）因本岗位的特别性，年龄不能太大，如年龄太大，甲方解除本合同。

第七条附则

（一）本合同有规定按规定办，没规定的按甲、乙双方协商商定。

（二）甲、乙双方都必需严格履行本合同。

（三）本合同一式两份，甲、乙双方各持一份。签字盖章后生效。

甲方：_________

_________年_________月_________日

乙方：_________

_________年_________月_________日

篇12：厨师聘用合同

聘请方：

简称甲方

受聘方：__________________________简称乙方。

甲乙双方在公平自愿、协商全都的基础上签订本协议。

第一条协议期限

协议生效期限为9个月，从XXX起至XXX止。

其次条：工作内容

1、甲方以聘请形式选择乙方，乙方以自愿形式到甲方工作。

2、乙方负责厨房平安、防火、卫生工作，不得有外人随便出入厨房重地，否则一经发觉甲方有权对乙方进行经济惩罚。

3、乙方负责厨房食品的平安卫生，不得发生食品中毒等大事，如发生食品中毒等大事由乙方负责。卫生防疫部门来检查，假如达不到卫生防疫部门要求，乙方及按要求改正，并对所造成的一切损失担当责任。

4、乙方努力提高自身素养，在工作中爱惜设备、节省能源，避开铺张。

5、乙方应遵守国家法律、法规和甲方依法制定的各项规章制度;严格遵守劳动平安卫生，操作规程和工作规范;爱惜甲方财产，遵守职业道德，听从甲方的管理。

第三条：劳动酬劳

1、甲方按月支付乙方工资，月工资为元整。甲方一次性扣除乙方一个月工资元整，作为协议押金，协议押金在协议期满后没有其他缘由应全部退还乙方。

2、乙方在甲方工作期间，甲方除支付乙方工资外，负责乙方职工餐的供应，除此不支付其它任何费用。

第四条：劳动纪律

1、如乙方终止协议，必需提前半个月向甲方提出书面申请，经甲方同意后可办理终止手续。

2、假如乙方违约，造成甲方损失，甲方将扣除协议押金。

3、乙方要自觉维护和遵守国家法律、法规条例及甲方规定的各项规章制度。乙方触犯甲方规定的相关制度，甲方有权对其予以警告、惩罚、直至辞退。

4、甲方因业务萎缩时有权终止本协议，并提前一个月通知乙方，协议终止时，甲方得结清乙方的工资。

第五条：其它

1、聘用协议签订后，甲、乙双方必需全面履行协议规定的义务，任何一方不得擅自变更合同。确需变更的，双方应协商全都，并按原协议程序办理。双方未达成全都看法的，原协议效力不变。

2、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，经双方签字后生效。

甲方(代表签字)：

乙方签字：

乙方身份证号：

XXX

篇13：厨师聘用合同

甲方：

乙方：

性别：电话：

居民身份证号码：

家庭住址：

依据《中华人民共和国劳动合同法》及有关法律法规规定，甲乙双方本着公平自愿、协商全都、合法公正、诚恳信用的原则，签订劳动合同，并承诺共同遵守。同时乙方业已知悉甲方的入职须知及人事管理制度，并同意遵守各项规定。

第一条：服务内容

甲方聘请乙方担当职务，进行菜系的精加工，出成品保证菜品出品的稳定性。

其次条：合同期限

合同最短期限为一年，自年月日起至年月日为止，期满如连续聘用签定正式合同，

第三条：工作时间

1、每周工作6天，上下班时间按甲方人事部门规定执行。

2、甲方赐予乙方每月4天休假，并享有国家法定节假日并根据相关规定执行，在不影响正常营业状况下，由甲方合理支配，工作繁忙时，乙方不准休假，听从甲方调度。

3、其他假期根据《劳动法》相关规定执行。

第四条：劳动酬劳及待遇

1、乙方每月基本薪金为人民币元，发放时间为每月15日发放上月工资。

2、甲方免费为乙方供应在聘用期间的工作餐、宿舍。

3、乙方薪金待遇实行甲方质量绩效考核制。

第五条：甲方的权利与职责

1、甲方有权监督乙方的菜品生产、菜的出品质量及工作态度。

2、甲方有权依据乙方的技术水平、劳动态度和工作效率对工资做出合理的调整。

3、由于乙方缘由造成的失误(如菜肴消失质量问题，造成顾客的损害)，甲方有权要求乙方做出合理赔偿。消失重大过失，除合理赔偿外，甲方有权单方面解除劳动合同。

4、甲方有权依据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方违反甲方管理制度，甲方有权赐予相应惩罚直至解除劳动合同。

第六条：乙方的权利和职责

1、乙方在确保菜品出品质量同时，不断推陈出新，做到新、奇、特、鲜，适时推出时令菜、节日菜。

2、因乙方菜品出品质量问题，而遭到客人投诉退菜时，此损失由乙方自行担当。

3、乙方必需无条件遵守甲方管理制度，假如乙方违反劳动纪律给甲方造成损失的，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。

4、乙方受聘甲方后，一律不准兼职。

5、乙方需爱惜甲方财物，保守甲方的商业隐秘。

6、若双方中止协议时，乙方需提前天通知甲方，或在甲方找到厨师后方能离职，否则后果乙方自负。

第七条劳动合同的变更、解除、终止、续订

(一)有下列情形之一的，甲、乙双方可以变更本合同：

1.在不损害国家、集体和他人利益的状况下，双方协商全都的;

2.劳动合同订立时所依据的客观状况发生了重大变化，经与乙方协商全都的;

3.由于不行抗力的因素致使劳动合同无法完全履行的;

4.劳动合同订立时所依据的法律、法规已修改的;

5.法律、法规规定的其他情形。

(二)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同

1.在试用期间，被证明不符合录用条件的;

2.严峻违反劳动纪律及甲方规章制度的;

3.严峻失职，营私舞弊，给甲方利益造成重大损害的;

4.同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成甲方工作任务造成严峻影响，或

者经甲方提出，拒不改正的;

5.被依法追究刑事责任的。

(三)有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但是应当提前三十日以书面形式通知乙方：

1.乙方患病或者非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事由甲方另行支配的工作的;

2.乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的;

3.劳动合同订立时所依据的客观状况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经甲、乙双方协商不能就变更劳动合同达成协议的。

(四)有下列情形之一的，乙方可以解除此合同：

1.甲方不能按时按量供应乙方合理酬劳的。

第八条：违约责任

1、乙方在甲方工作期间中途到外单位应聘须经甲方批准，否则甲方有权解除劳动合同，同时扣除乙方当月工资及合同保证金。

2、乙方在甲方工作期间，中途不得无故辞职，否则甲方有权扣除乙方应得的各项费用。

第九条：本合同未尽事宜双方应友好协商解决，若发生劳动争议，可向甲方当地仲裁委员会申请等。

第十条：本协议自签字之日起生效，涂改无效。

第十一条：本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等效力。

甲方名称：乙方名称：

甲方代表人签字：乙方代表人签字：

年月日年月日

篇14：厨师聘用合同

甲方：

乙方：

依据国家相关政策法规和单位用人管理的有关规定，甲、乙双方在公平自愿、协商全都的基础上订立聘用合同。

第一条聘用合同期限

本聘用合同期限自年月日至年月日。

其次条聘用岗位及其职责要求

(一)、甲方依据工作需要及乙方所具备的工作力量，聘用乙方为我单位厨师工作，在聘用期内，甲方也可以依据工作需要，征得乙方同意，调整乙方能够胜任的工作岗位。

(二)、喜爱本职工作，树立一切为单位服务的思想，努力提高服务质量。

(三)、努力钻研业务，调高烹调技术，做到色香味俱全，保证养分的质量。

(四)、严格执行养分卫生要求，把好食物的验收关，蔬菜先洗后切，做到无沙、无尘、无杂质、食具餐具消毒，蔬菜加盖，生熟分开，严防食物中毒。

(五)、留意个人卫生，上班要穿着洁净、整齐，定期进行体检。打扫好食堂的卫生，并定期消毒。

(六)、严格执行单位的工作制度，按时开餐。

(七)、虚心听取看法，听从单位支配和管理。

(八)、乙方必需身体健康，定期进行体格检查，确保无任何传染疾病。

(九)、乙方必需严格遵守各项平安操作规程，爱护自己。

第三条工作酬劳

(一)、甲方依据乙方工作岗位及完成任务的状况，月工资1000元，个人保险300元，合计每月1300。

(二)、甲方在每月五日前支付上月工资，如遇特别状况，乙方可提前申请预支1个月工资。

(三)、工作业绩表现佳，受到领导的确定和表扬，在期末可依据实际状况赐予肯定的嘉奖。

(四)、因乙方工作问题给甲方造成损失，乙方必需依法赔偿，情节严峻的甲方可依据向人民法院提起诉讼。

第四条聘用合同的终止于解除

(一)、聘用期间乙方触犯法律，法规时本合同自行终止。

(二)、聘用期间，如乙方违反协议规定，或严峻失职，造成平安事故，甲方有权在聘用期内解除合同，并提前一个星期通知乙方，所造成的损失由乙方负责。

(三)、乙方如因病或因事不能完成工作任务时，甲方解除本合同。

(四)、乙方不得在中途提出解除合同，如违反赔甲方违约金500元。如特别待遇状况必需提前五天通知甲方，当月工资按天计算。

第五条双方商定的其他事项

本合同有效期为壹年，合同期满如甲方岗位不需要在连续聘用，合同马上终止。合同期满如甲方需要，情愿连续聘用乙方，乙方也情愿续聘，续聘必需重新签订合同。

第六条附则

(一)、本合同有规定按规定办，没规定的按甲、乙双方另行协商商定。

(二)、甲、乙双方都必需严格履行本合同。

(三)、本合同一式两份，甲、乙双方各持一份。

甲方：

乙方：

合同签订：

篇15：聘用厨师合同范本

甲方：

乙方：

依据国家相关政策法规和单位用人管理的有关规定，甲、乙双方在公平自愿、协商全都的基础上订立本聘用合同。

第一条聘用合同期限

本聘用合同期限自年月日至年月日。

其次条聘用岗位及其职责要求

(一)、甲方依据工作需要及乙方所具备的工作力量，聘用乙方为我单位厨师工作，在聘用期内，甲方也可以依据工作需要，征得乙方同意，调整乙方能够胜任的工作岗位。

(二)、喜爱本职工作，树立一切为单位服务的思想，努力提高服务质量。

(三)、努力钻研业务，提高烹调技术，做到色香味俱全，保证养分的质量。

(四)、严格执行养分卫生要求，把好食物的验收关，蔬菜先洗后切，做到无沙、无尘、无杂质，熟食加盖，生熟分开，严防食物中毒。

(五)、留意个人卫生，上班要穿着洁净、整齐，定期进行体检。打扫好食堂的卫生，并定期消毒。

(六)、乙方不得将店内菜品制作技术随便传授于他人，不得将店内秘制酱料供应于他人，否则甲方有权扣除乙方押金并终止合同。

(六)、严格执行单位的作息制度。

(七)、虚心听取看法，听从单位支配和管理。

(八)、乙方必需身体健康，定期进行体格检查，确保无任何传染疾病。

(九)、乙方必需严格遵守各项平安操作规程，爱护自己。

第三条工作酬劳

(一)、甲方依据乙方工作岗位及完成工作任务的状况，月工资3000元，全勤奖金200元。

(二)、甲方在每月10日钱支付上月工资。

(三)、工作业绩表现佳，受到领导的确定和表扬，在期末可依据实际状况赐予肯定的嘉奖。

(四)、因乙方工作问题给甲方造成的损失，乙方必需依法赔偿。情节严峻的甲方可依法向人民法院提起诉讼。

(五)、乙方迟到、旷工、规定外请假，均按本店制度扣除相应工资。

(六)、乙方每月有两天假期(假期不定在节假日、周末)。

第四条聘用合同的终止与解除

(一)、聘用期间，如乙方泄露本店配方及菜品制作过程，甲方有权解除合同并扣除乙方工资及押金2000元。

(二)、聘用期间，如乙方违反协议规定，或严峻失职，造成平安事故，甲方有权在聘用期内解除合同，并扣除乙方押金。所造成的损失由乙方负责。

(三)、乙方如因病或因事不能完成工作任务时，甲方解除本合同。

(四)、乙方不得在中途提出解除合同，如违反赔甲方违约金2000元。如遇特别状况必需提前30天通知甲方，当月工资按天计算。

(五)、乙方需给甲方2000元押金，如合同到期，乙方没有违约，甲方按时退还乙方。

第五条双方商定的其它事项

本合同有效期为壹年，合同期满如甲方岗位不需要再连续聘用，合同即行终止。合同期满如甲方岗位需要，情愿连续聘用乙方，乙方也情愿续聘，可以续聘，续聘必需重新签定合同。

第六条附则

(一)、本合同有规定按规定办，没规定的按甲、乙双方另行协商商定。

(二)、甲、乙双方都必需严格履行本合同。

(三)、本合同一式两份，甲、乙双方各持一份。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

篇16：厨师聘用劳动合同

甲方：

法定代表人：

甲方地址：

乙方：

家庭住址：

身份证号码：

为了更好的建立进展合作关系，经甲、乙双方充分协商，对劳务事宜达成全都看法，详细条款如下：

一、承包形式(劳务)：

1、甲方任命乙方乙方及所属人员在酒店工作期间，薪资关系隶属于饭店,乙方配备工作人员的有关证件办理及个人所得税等均由乙方自理，甲方不予担当，乙方上岗人员必需办理健康证，如工作满一年且无重大过失的员工，公司赐予报销。

2、工资采纳厨师承包制，乙方负责组织后厨人员共计名，灶头组名，打荷组名，墩头组名，蒸灶组名，冷菜组名，厨师长名，总计工资合计元/月。其中工资分为基本工资和岗位工资，基本工资占95%，岗位工资占5%，岗位工资参加考核评审，上述工资计算以乙方人员进驻甲方所在地之日起至完成工作任务离开甲方酒店之日止。

3、乙方在基本工资的基础上，每月完成营业额基数为万元，每月营业额基数达到万元，并保证出品菜肴的正常毛利率，按提成作为厨房的奖金，上述基础营业额的基数达到万元以上，并保证出品菜肴的正常毛利率，按以上营业额超出部分提成作为厨房的奖金，奖金于当月工资一起发放。例如菜肴营业额万元即()×()=元整。

4、承包期限暂定年(从年月日至年月日止)。合同期满后若需续签，甲乙双方需提前1个月商谈并签定。

二、人员组成：

1、乙方组织的后厨队伍，必需结构合理，定岗定责，确保甲方所需的业务骨干厨师人员。

2、乙方组织的厨师队伍，必需受甲方的统一管理及监督，并填写好入职人员登记表，经甲方审查合格后，方可上岗。

3、由于菜品更新，乙方技术人员的沟通更换必需经甲方同意，方可实行。

三、工资的支付(均为税后)：

1、甲方工资的发放，甲方应按协商的月结算制发放工资，实行下发薪制，每月15日定时发放(如遇周末或节假日甲方有权予以顺延)。

2、甲方按协议将每月工资总额人民币发放方式乙方必需遵守酒店相关领用制度，需厨师长申报每月工资明细，由人事部审核，总经理签字，并由厨师长带领到财务部签名确定领用。

3、乙方有义务将每月厨房员工的工资实收比例数额通知甲方。

四、权利和义务：

1、甲方的权利和义务：

1、甲方应做好各种日常工作的协作，尽可能为乙方的厨房经营管理供应和制造良好条件。

2、甲方应为乙方供应良好的工作条件，免费食宿条件和生活环境，不干涉其工作时间以外的正常社会活动自由。

3、乙方须接受甲方领导和监督，乙方如有违反相关店规店纪，甲方有权对乙方做出正值惩罚(详细按酒店规章制度执行)。

4、甲方如对乙方个别厨师技术不满，有权要求乙方准时更换。

5、甲方供应乙方人员的正常休假，因餐饮行业的特别性，如遇特别节假日由厨房长安排调休，保证酒店正常的运作。

6、甲方为乙方供应全套工作制服。

2、乙方的权利和义务：

1、乙方必需接受甲方的领导，无条件接受甲方的统一管理调配。

2、乙方应仔细履行岗位职责，规范操作，贯彻执行甲方的经营方针和目标，努力完成各种生产任务和指标，为甲方制造良好的经济效益和社会效益。

3、乙方应不断更新菜肴品种，每月菜肴的更换率必需达到15%以上，其中包含冷菜，热菜，点心和主食，并保证每月新推出2-3道被来宾认可的特色招牌菜以吸引更多的顾客，新菜肴的更新出品需经过总经理、厨师长、餐饮部经理(主管)以及营销部进行尝试认可由总经理批审方可经营。乙方须保证每季度策划举办不少于1次的餐饮营销活动，全年不少于4次(如举办各类美食节和其他形式的餐饮出品推广活动)，涉及到营销策划活动实施方案的必需呈报甲方批准。

4、乙方必需亲密关注VIP的接待，比如：市、区相关部门领导的接待、大型企业老板的接待、协议单位以及酒店领导特意交代的相关交代。厨师长每天需要订位处了解VIP客人的预定状况，并做好相应的预备工作。

5、乙方要亲密关注菜肴出品是否符合当地客人习惯，是否能得到客人的确定，并对全部菜肴出品点击率作出准时的统计和对比，以精确     准时地对产品进行增删和调整。

6、乙方应留意维护保养甲方财产，餐具损耗率掌握在每月‰以内，菜品损耗率掌握在每月‰以内。

7、乙方必需留意成本的掌握，乐观参加、协作和监督选购人员做好餐饮原材料的选购工作和验收工作，并严格杜绝厨房铺张和偷食偷拿现象，保证菜肴出品部分综合毛利率不得低于%，凡厨房出品月综合毛利率低于最低标准%，乙方按每个百分点元对甲方损失进行赔偿，赔偿款直接从乙方工资中予以扣除,如乙方完成正常菜肴毛利率保质保量的状况下并超出预期毛利率甲方将赐予元赐予乙方嘉奖以作鼓舞。

8、乙方应保证其菜肴出品来宾满足度达到98%以上，凡因菜肴质量问题引起来宾投诉而影响酒店声誉和造成损失的，经甲方调查核实后，损失部分将要求乙方负责(详见厨房管理制度)，赔偿款直接从乙方工资中扣除。状况严峻的，甲方可进一步追究乙方的责任并按相关规定对乙方进行惩罚。

9、乙方人员每天工作期间、下班前必需清洁厨房设备、餐具、器皿、排烟道及下水沟、墙面等地方，使之符合星级酒店及卫生部门的规范标准，若甲方检查发觉不合格，将以口头或书面形式通知乙方整改。如未准时整改或多次检查不合格，将对乙方进行扣发工资的处理(详见