冀少版八年级生物上册第五单元第一节酵母菌和霉菌课件

第五单元微生物的生活第二章真菌第一节酵母菌和霉菌知识点1

酵母菌1.同学们用普通光学显微镜观察下列几种常见生物材料，其

中酵母菌是(

A

)A2345678910111213141A.

B.

C.

D.

2.[2024河北唐山月考]酵母菌是发酵工业中常用的菌种之

一。下列相关说法错误的是(

B

)A.可以通过孢子繁殖后代B.酵母菌的细胞结构与动物细胞相同C.酵母菌没有叶绿体，营腐生生活D.能通过细胞膜排出废物B23456789101112131413.【情境题】同学们在实验室用透明的广口瓶培养酵母菌，

塞紧瓶盖后，放置在适宜的环境中，一段时间后收集瓶中

气体。瓶中增加的气体主要是(

B

)A.氧气B.二氧化碳C.空气D.水蒸气B2345678910111213141知识点2

霉菌4.[2023河北石家庄期末]梅雨季节，衣物和皮鞋上常常“长

毛”，这些“毛”是(

D

)A.螺旋菌B.杆菌C.酵母菌D.霉菌D23456789101112131415.柑橘皮上很容易长出“绿色”的霉菌，下列有关这种霉菌

的说法，正确的是(

D

)A.“绿色”结构中有叶绿体B.“绿色”部分是气生菌丝C.“绿色”部分是营养菌丝D.“绿色”部分是孢子D23456789101112131416.如图表示青霉的形态和结构，下列说法不正确的是(

C

)A.青霉属于多细胞生物B.青霉是真核生物C.图中1的作用是进行光合作用D.图中3的作用是吸收营养物质C2345678910111213141知识点3

真菌的特征7.[2023江苏苏州期末]下列有关真菌特征的叙述，正确的是

(

D

)A.没有成形的细胞核B.真菌都由菌丝构成C.全部以腐生方式生活D.既有单细胞个体，也有多细胞个体D23456789101112131418.【立德树人保护环境】我国科学家发现塔宾曲霉菌对塑

料具有一定的降解作用，这一研究成果给塑料的生物降解

提供了新的思路。下列对于塔宾曲霉菌的叙述，不正确的

是(

C

)A.由菌丝构成B.没有叶绿体C.属于原核生物D.靠孢子繁殖C2345678910111213141知识点4

酵母菌和霉菌与人类生活的关系9.[2024河北唐山月考]微生物与人类生产生活关系密切。下

列哪项生产活动与真菌有关(

B

)A.制醋B.酿酒C.制酸奶D.制狂犬疫苗B234567891011121314110.【跨学科综合】早在唐朝，长安城街市上的裁缝就知

道，将长有“绿毛”的糨糊涂在被剪刀划破的手指上，

能防止伤口发炎。下列相关叙述不正确的是(

D

)A.“绿毛”的绿色是青霉的孢子颜色B.“绿毛”的“毛”是青霉的气生菌丝C.“绿毛”防止伤口发炎是青霉产生的青霉素的作用D.青霉素是一种抗生素，能杀死所有的致病细菌D234567891011121314111.【情境题】买回葡萄后，我们常常在葡萄皮上发现一层

白霜，经研究后发现上面有一种微生物，利用它可以在

家中自酿葡萄酒，判断这种微生物其实是(

B

)A.乳酸杆菌B.野生酵母菌C.枯草杆菌D.葡萄皮上的霉菌B234567891011121314112.【学科素养科学思维】制作馒头时，酵母菌产生的二氧

化碳会使面团膨大松软。如图表示用酵母菌发面时，不

同温度对面团中二氧化碳产生量的影响。下列分析正确

的是(

D

)DA.酵母菌是单细胞细菌，结构简单、繁殖快B.温度越低越有利于用酵母菌发面C.温度越高，二氧化碳的产生量越多D.能大致判断发面时所需要的适宜温度2345678910111213141点拨：题图表示的是利用酵母菌发面时温度对面团中二

氧化碳产生量的影响，从8℃左右开始随着温度的升高

二氧化碳产生量逐渐升高，37℃左右时二氧化碳产生量

最高，之后随着温度升高二氧化碳产生量逐渐减少，大

约64℃以后酵母菌停止活动。234567891011121314113.下列关于“观察酵母菌和霉菌”的实验，描述错误的是

(

C

)A.用碘液对酵母菌进行染色，显微镜下看到染色最深的

是细胞核和淀粉粒B.显微镜下看到酵母菌细胞上长有大小不一的突起，这

是酵母菌在进行出芽生殖C.用显微镜观察曲霉，可以看到气生菌丝顶端分支呈扫

帚状D.显微镜下看到成串的曲霉孢子呈辐射状排列C234567891011121314114.[2023山东聊城二模]如图是某学生做“观察酵母菌和

霉菌”实验时绘制的观察到的青霉的形态结构简图，

请你根据所做过的实验和观察到的实验现象，回答下

列问题：2345678910111213141(一)观察酵母菌(1)取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显

微镜观察，就能看到一个

⁠形的细胞，细胞中有明显

的

⁠，这就是酵母菌。有的细胞上长出大小不一的

突起，这是酵母菌在进行

⁠。卵液泡出芽生殖2345678910111213141点拨：(1)酵母菌是常见的单细胞真菌。它的细胞呈卵形，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡。(2)在盖玻片的一侧滴加

⁠，用吸水纸从另一侧吸引，

对酵母菌进行染色，在显微镜下可见酵母菌细胞中染上颜

色的结构为

⁠。碘液细胞核、淀粉粒2345678910111213141点拨：(2)青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。组成青霉的菌丝有两种：在营养物质表面向上生长的，叫气生菌丝；深入到营养物质内部的，叫营养菌丝。营养菌丝能够从营养物质内吸收有机物，供霉菌利用。(二)观察青霉(3)将一块长有青霉的橘子皮垫上白纸，用放大镜观察，可见

一条条直立生长的

⁠色绒毛，这就是青霉的

［

］

，其顶端长有成串的［

］

⁠

，呈

⁠色。