保健食品培训制度

第第页保健食品培训制度篇1：培训制度培训制度2．每年年底对公司各部门发出第二年需求培训项目的征询看法书，而且进行整理归纳。（负责人：管理部经理）3．各部门经理对部下员工的潜能和发展进行评估，回应培训部的征询。（负责人：管理部培训助理）4．衡量公司培训场合、经费及师资本领与培训需求的平衡。（负责人：管理部经理）5．年底请示总经理办公室对新一年度培训工作的特别需求。（负责人：管理部经理）6．年底召开各部门经理睬议沟通新一年培训任务动态，听取编制培训年度计划的建议。（负责人：管理部经理）7．依据了解和掌握的资料编写年度培训计划。（负责人：管理部经理）8．培训内部征询年度培训计划草稿看法，并进行必需的修改。（负责人：管理部经理）9．交总经理办公室审核、修改、经总经理签名后，正式成为公司的年度培训计划。（负责人：管理部经理）10.培训年度计划执行中，由于经营发展过程中的客观需要或政府的法规要求，可以由管理部经理进行修改或增补。（负责人：管理部经理）11.修改修改或增补后的培训计划需交总经理审批签名，而且要按文件修改，标识的规定进行标识管理才略生效。（负责人：管理部经理）培训2.公司内培训教育的准备和组织内容负责人1．依据公司年度培训计划或领导的特别指示,先急后缓,合理布置管理部经理培训项目的开展节奏2．依据培训项目布置时间表向公司内有关部门、人员。和帮助部管理部培训助理门发出备忘通知3．联系开班所需的老师，筛选确定教材管理部培训助理4．预算每期开班费用，报总经理审批后，与财务联系领款备用管理部培训助理5．准备开班所需的场合、文教用具，打印上课的时间表，学员名单和考勤表，如需要采购文教用品，可按预算费用购买6．正式发出开班通知给有关部门，参加学员和任课老师7．开班过程中进行查询，旁听等，有的放矢解决办培训中存在的问题管理部经理、培训助理8．协调和组织对学员学习效果的检验、测试，并保管有关资料和管理部培训助理成绩单9.编写培训班小结,请款和发给老师酬劳及学员规定的补贴和嘉奖.最终管理部经理将全部文件资料整理归档.10培训过后的追踪,向学员所在的部门调查培训效果,将反馈回来的信息管理部经理进行分析归纳,总结提高11向总经理汇报该项培训工作的完成情况管理部经理培训3:员工参加公司内培训的规定内容负责人1.培训分部依据年度培训计划或部门需要举办培训班,其受训管理部培训助理学员由所属的主管经理介绍,管理部经理认可,并在正式开班前三天,向本人发出开班通知2.属于上岗培训或过程重点监控工序岗位人员的培训，由管理部与所属主管经理协商,在该员上岗前,依照岗位的技能知识要求培训、考核3．属于通用技能公共课程的培训，由员工本人书面提出申请，交本部门直属主管审核，经理同意后，可到管理部办理参加培训手续，经管理部经理同意和书面通知，即可参加培训学习4．员工个人在公司内培训，均要本身填写“培训申请表”，经所属主管经理审核，管理部经理批准后即可正式成为受训学员5．员工在接受培训期间，起考勤，纪律手管理部管理监督培训4：员工申请公司外（含境外）培训手续的规定内容负责人1．由各部门主管经理提出并选择公司外受训人员，并经管理管理部经理部审核认可培训助理2．受训员工先填写学员学习（培训申请）登记表，经所属经理、管理部经理、总经理批准后，才略办理送培手续3．受训员工按规定与公司签定“培训合同”4．如属参加境外培训的员工还要事先填写因公外派申请表和“员工学习（培训）登记表”，经所属经理，管理部经理，和董事总经理、董事长同意后按公务外派手续办理护照和入境签证5．同时与境外接受培训单位联络，索取和送出培训资料与受培训人员有关资料6．由培训助理负责办理确定公司外培训人员和请款手续7．属于境外培训者要按规定参加纪律和安全学习，办理外事请假手续，经总经理和主管部门批准后才略出境受训8．出境受训人员完成培训任务回来后24小时内应持护照交回管理部培训5：新员工（含转岗人员）岗前培训及不合格者的惩罚内容负责人1．以备望形式通知部门经理和有关新员工（或转岗人员）进行培训助理岗前培训2．依照培训的准备和组织实施培训3．跟踪培训的考试（或考评），合格者发给上岗证书，准予上岗培训助理操作（作业）4．对培训不合格者，采取以下处理方法：4.1列出须持证上岗人员通过培训考试不合格人员的名单4.2布置上述人员参加补习培训和补考培训助理4.3补考合格者补发上岗证书，准其上岗，待遇同前期培训合格者管理部经理4.4补考仍不合格者，提出转岗布置的书面看法4.5召开管理部人员和相关部门经理参加“持证上岗考试不合格人员“的处理睬议，决议对补考仍不合格者人员的工作布置4.6向总经理请示并汇报持证上岗人员的培训情况及对补考仍不合格者的处理看法4.7执行经总经理同意的对补考仍不合格者的处理看法5．有关上述问题所发文件的归集、整理和归档培训6:特殊工种人员的上岗领证和年审培训内容负责人1.对公司设置的电工作业,金属焊接（气割作业）,等作业,厂部负责人厂内机动车辆驾驶等特殊工种岗位人员登记在册2.进入上述特殊工作岗位人员须经过培训考核合格持有劳动局厂部负责人验发有效证件,经安技部门验证才略上岗作业3.公司依据劳动法规有关特殊工种年审培训的要求,组织特殊工厂部负责人种岗位人员到有资格的培训机构进行培训、年审管理部经理4.对未能获得有效上岗或年审不合格的特殊工种岗位人员,厂厂部负责人部有权禁止其上岗作业5.按市劳动局的规定,定期组织特殊工种岗位人员安全培训学习,管理部经理复审提高安全责任感,及接受新的安全技术规范、知识6．组织现场特殊工种岗位人员的检查，并作检查记录备案，发现厂部负责人无有效上岗操，严格按规定进行惩罚培训7：受训人员的资料记录、保管和管理内容负责人1．培训资料记录、保管，将接受培训员工的培训申请表开课管理部培训助理通知，培训考勤登记表，授课老师，教授内容，考核成绩培训情况汇总，培训结业表及优秀作业等文字资料分门别类归入培训挡案2．培训资料的电脑记录、保管，将各学员学习情况输入电脑之培训系统保管，并随时可追溯，调出访用3．培训文件资料的管理。对与质量有关人员的培训（包含特殊工作岗位人员）计划、考核、记录除了要整理保管，还要按公司统一规定的文件编号标记进行编号和是否受控的标识。并依照公司规定的文件资料管理方法进行管理培训7：培训学员的嘉奖与惩罚内容负责人1．员工参加培训的种类分为三类管理部培训助理A员工为个人发展，未获公司同意而参加的社会业余培训B员工为个人发展，获公司同意而参加的社会业余培训C员工受公司委派而参加的培训2．甄别员工参加的培训属于什么类别，不同类型，不同对待3．对于A类学员，学费自理，但经管理部经理同意后可获得公司贷款支持，逐月从工资中扣除4．对于B类学员，学费先由个人支出，考试合格后凭成绩单，管理部经理经管理部经理审批报销学费5．对于B，C类学员，考前复习或考试可享受公司内公假支持，管理部经理公假天数按公司有关规定予以6．全部学员必需遵守课堂纪律，对于有意扰乱教学秩序者，视情节轻重予以相关的处分7．对于C类学员，受训时间不上课且无正当理由的，视同旷工处理8．对于B，C类学员，中途缀学的，要向本部经理及管理部提出申请，经批准后才可停学，自行缀学者要赔偿公司为此所付出的全部支出，若占用工作时间者，还要酌情扣款。9．对于C类学员，公司供应必需的学员用品赞助，对于B类学员可获公司的晚餐补助。10公司外派的C类学员，如发生误餐者，可享受误餐赞助。11B，C类学员可获得培训嘉奖，奖金约为公司员工月平均收入的十分之一（C项与D项可视情况提高嘉奖）A50学时左右及人数为20人左右的培训班，经培训课程结业考试或学期（半年）考试，成绩获前一名者B业余培训中，学期（半年）出勤率实现100%，成绩名次比上学期有大幅度提高前一名者C200学时以上的专业岗位培训结业全优生，且有学校证书者D由公司保送就读业余大中专学历教育优秀毕业者，且有学校证书者12员工参加的培训种类与学习成绩将成为管理部考核和提拔员工管理部经理的考核依据[1][2]下一页

javascript:goto；“value=”GO“/>>篇2：培训制度一、总则第一条、为进一步开发人力资源，树立公司良好的企业形象，以提高员工素养，不绝为各岗位培养和输送德才兼备的优秀人才，以实现公司战略目标，特订立本制度。第二条、教育培训体系由以下两部分构成：1．新员工岗前统一教育培训；2．员工在岗教育培训。二、岗前培训第三条、新录用员工报到后应接受人力资源部组织的岗前培训，无正当理由不得拒绝参加。培训结果将作为今后定职定级的参考。第四条、岗前培训的目的：1．使员工了解和掌握公司的经营目标、各项方针、政策和规章制度，尽早融合到员工队伍中去，顺利开始其职业生涯。2．使新员工尽早掌握工作要领和工作程序、方法，实现工作质量标准，完成岗位职责创造提高公司经济效益和个人收人的条件。第五条、岗前培训的内容：1．讲解公司历史、近况、经营范围、特色和奋斗目标；2．讲解公司组织机构设置、介绍各部门人员；3．讲解各项办公流程，组织学习各项规章制度；4．介绍工作环境和工作条件，辅导使用办公设备；5．解答疑问；6．组织撰写心得体会及工作意向。第六条、专业技术性要求较强的岗位，由部门经理依据需要另行组织岗前专业培训。培训计划及结果报行政部备案。三、在岗培训第七条、在岗培训的目的：1．提高、完善和充实员工各项技能，使其具备多方面的才能和更高水平的工作本领，为工作轮换和横向调整以及日后的晋升创造条件；2．减少工作中失误、工伤事故和祸害的发生，降低失误造成的损失，保障员工人身安全；3．减少员工工作中的消耗和挥霍，提高工作质量和效率；4．提高员工的工作热诚和合作精神，建立良好的工作环境和工作气氛。四、附则第八条、本条例由公司人力资源部负责解释。第九条、本制度自XXXX年1月1日起实施。篇3：保健食品经营企业学习管理标准制度储存制度一、全部入库保健食品都必需进行外观质量检查，核实产品的包装、标签和说明书与批准的内容相符后，方准入库。二、保管员应依据保健食品的储存要求，合理储存保健食品。需冷藏的保健食品储存于冷库（温度2—10℃），需阴凉、凉暗储存的储存于阴凉库（避光、温度不高于20℃），可常温储存的储存于常温库（温度0—30℃），各库房的相对湿度应保持在45—75%之间。三、保健食品应离地、隔墙放置，各堆垛间应留有肯定的距离。搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作，堆放保健食品必需坚固、整齐，不得倒置；对包装易变形或较重的保健食品，应适当掌控堆放高度，并依据情况定期检查、翻垛。四、应保持库区、货架和出库保健食品的清洁卫生，定期进行清扫，做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠和防污染等工作。五、应定期检查保健食品的储存条件，做好仓库的防晒、温湿度监测和管理。每日上下午各一次对库房的温湿度进行检查和记录，如温湿度超出范围，应及时采取调控措施。六、应依据库存保健食品的流转情况，定期检查保健食品的质量情况，发现质量问题应立刻在该保健食品存放处放置“暂时停止发货”牌，并填写《质量问题报告表》，通知质管部复查并处理。篇4：保健食品经营企业学习管理标准制度不合格品管理制度一、质量管理部是负责对不合格保健食品实行有效掌控管理的机构。二、质量不合格保健食品不得采购、上柜和销售。三、不合格保健食品须存放在不合格品区，挂有红牌标志，不合格品区设专人、专帐管理。四、质量管理部在检查保健食品的过程中发现不合格保健食品，应出具保健食品停售通知单，及时通知销售部门立刻停止销售，追回售出保健食品，不合格保健食品及时移不合格品区。发现假、劣产品，要报告食品药品监督管理局，不得擅自退货。五、食品药品监管部门抽查、检验判定为不合格保健食品时，或上级食品药品监管、食品药品检验部门公告、发文、通知查处发现的不合格保健食品时，应立刻停止销售，并追回售出的不合格药品，将不合格保健食品移不合格保健食品库。六、在柜过期失效、破损保健食品由保管员填写“过期/破损产品报告单”经质量管理部签字确认后移入不合格品区。七、销后退回、配送退回的质量可疑保健食品，质量验收员及时填写“保健食品质量复检通知单”，报质量管理部确认不合格后，移不合格品区。八、对于质量不合格保健食品确实认，质量管理部需凭自检报告单、省（市）药检所报告单、质量公告（报）、中国医药报、sfda网站、上级主管部门药监文件等相关证明文件。九、不合格保健食品的报损和销毁应有记录，保管二年。十、质量管理部每半年对不合格保健食品情况进行分析，分清质量责任，以便及时订立矫正、防备措施，减少经济损失。十一、不合格品区中保健食品不得随便进出，必需凭质量管理部的通知，如违规操作发生质量事故，责任人将承当一切后果。篇5：保健食品经营企业学习管理标准制度从业人员卫生及健康体检制度一、企业员工每年必需在有体检资质的县级以上医疗卫生检验机构体检一次，体检除常规项目外，应加做胸透以及转氨酶、乙肝表面抗原检查，取得健康证明后方可参加工作。二、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包含病原携带者），活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病、精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加直接接触保健食品的工作。三、员工患上述疾病的，应立刻调离原岗位。痊愈要求上,必需在指定的医院体检,合格后才可重新上岗。四、公司发现有患传染病的职工后,相关接触人员必需立刻进行体检,确认未受传染的，方可连续留岗工作。五、每位员工均有义务向部门领导报告本身及家人身体情,特别是本制度中不允许有的疾病发生时,必需立刻报告,以确保保健食品不受污染.六、在岗员工应着装乾净，佩戴工号牌，勤洗澡、勤理发，注意个人卫生。七、应建立员工健康档案，档案至少保管二年。篇6：保健食品经营企业学习管理标准制度保健食品各项管理制目录1、经营场合卫生管理制度2、人员培训制度3、从业人员卫生及健康体检制度4、进货检查验收制度5、储存制度6、不合格品管理制度7、经营场合卫生管理制度篇7：保健食品经营企业学习管理标准制度一、企业全体员工均应保持经营场合的`干净、乾净。二、经营场合内不得存放有毒、有害物品。三、经营场合内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。四、任何员工不得将易燃、易爆等物品带入经营场合内。五、个人办公区间物品应摆放整齐，办公台上不得摆放与办公无关的物品。六、不得在经营场合内用餐，如需用餐需在公司统一规定的区域内。七、注意个人卫生，不得穿背心，拖鞋进入办公区域。八、灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂应保持有效状态，发现故障应及时报告卫生管理员，卫生管理员应立刻采取措施加以解决。篇8：保健食品经营企业学习管理标准制度人员培训制度一、门店营业员均应按《中华人民共和国食品安全法》和《保健食品管理方法》的规定，依据各自的职责接受培训教育。二、质量管理部负责订立年度员工培训计划，依照培训计划合理布置全年的质量教育、培训工作，并负责建立职工教育培训档案。三、培训方式以企业定期组织集中学习和自学方式为主，以外部培训为辅。任何人无正当理由，均不得缺席公司的培训，并应自发完成学习计划。四、新录入员工、转岗员工上岗前须进行质量教育与培训，重要培训内容包含《中华人民共和国食品安全法》《保健食品卫生管理方法》等相关法律法规，岗位职责、各类质量台帐、记录的登记方法等。培训结束后统一考核，不合格者不得上岗。五、参加外部培训及在职接受连续学历教育的人员，应将考核结果或相应的培训教育证书原件交行政部门验证后，留复印件存档。六、企业内部培训教育的考核，由质量管理部组织，依据培训内容的不同可选择笔试、口试，现场操作等考核方式，并将考核结果存档。七、培训和连续教育的考核结果，作为有关岗位人员聘用的重要依据，并作为员工晋级、加薪或奖惩等工作的参考依据。篇9：保健食品经营企业学习管理标准制度进货检查验收制度一、保健食品质量验收专职质量验收人员负责，验收人员须具备有关规定的条件。二、验收员应依照保健食品验收程序对到货保健食品进行逐批验收。验收应在规定的待验区验收，待验区必需保持乾净、干净，有黄色明显标志。三、验收保健食品应包含保健食品外观性状检查和保健食品内外包装标识的检查。验收抽取的样品应具有代表性。四、验收时应依照保健食品的分类，对药品的包装、标签、说明书以及有关要求的证明或文件进行逐一检查。1、验收保健食品包装的标签和所附说明书上应有生产企业的名称、住址，是否在显著位置标有保健食品的专用标识、品名、批准文号、产品批号、生产日期、有效期等。标签或说明书上还应有保健食品的成份、保健功能、用法、用量、禁忌、注意事项以及贮藏条件等；2、验收整件包装中应有产品合格证；3、验收进口保健食品，进口保健食品应凭《进口保健食品批准证书》复印件验收。4、验收首营品种，应有首批到货保健食品同批号的保健食品出厂质量检验报告书；5、对销后退回、配送后退回的保健食品，验收人员应按进货验收程序的规定逐批验收，对质量有疑问的应抽样送检。五、验收员应严把进货关，验收后在“进货质量验收通知单”上签署验收看法并签名，真实、完整地电脑录入检查验收记录。其验收记录包含供货单位、数量、到货日期、品名、批准文号、批号、生产厂商、有效期、合格证、质量情况、包装情况、外观质量、验收结论、验收人员等项目。记录保管期限不得少于二年。六、对验收中发现不符合验收规定非内在质量不合格的保健食品，应当面拒收或入退货区。篇10：保健食品管理制度一、质量管理制度1、质量部负责提出公司的质量管理制度草案，经总经理批准后下发。全体员工必需严格遵奉执行。2、公司以“诚信、质优、安全”为宗旨，一切经营活动必需遵从“质量第一、确保安全”的质量方针。3、部门经理是质量管理第一责任人，对部门质量管理工作负全面责任。公司全体员工要依据各岗位职责，确保公司质量方针的全面落实。4、质量管理部每季度依据各部门、各岗位职责对公司质量方针的执行情况进行检查，检查结果将作为年终考核的依据之一、5、对检查中发现的问题，各部门、各岗位必需在一周内查明原因，订立矫正措施并完成整改。二、索票索证和销售制度索票索证和销售制度（一）索票索证管理制度1、在经营过程中严格执行索票索证制度保证产品来源渠道合法和质量安全，购进产品时应当向生产商或供货商索取以下票证：1）证明生产商或供货商主体资格的证照，包含营业执照、食品生产许可证和卫生许可证等。2）证明产品来源合法性的发票、收据或合同、协议、供货单、调拨单、报关单等票据。3）证明产品质量的合格证、检疫证明、检验报告等。4）证明生产商或供货商所供应产品标识合法性的质量认证标志证书、强制性认证证书、商标注册证。2、首次交易时，索取的有关证照和证明料子，查验后复印保管。上述证照和证明料子如更改或改动，应当随时索取，并复印保管，没有更改或改动的，应当每年核对一次。3、每次与生产商或供货商交易时，都应当索取规定的有关票证和证明料子，并保管原始票据和证明料子复印件。4、对进货产品索取的票证等有关证明资料分类建档保管备查，设专人保管。保管期限不得少于一年。（二）销售管理制度1、全部销售人员必需经卫生知识和产品培训后方能上岗。2、应严格依照《中华人民共和国食品卫生法》《保健食品管理方法》的要求正确介绍保健食品的保健作用、适合人群、使用方法、食用量、储存方法和注意事项等内容，不得夸大宣传保健作用，严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣传。3、严禁以任何形式销售假劣保健食品。凡质量不合格，过期失效或变质的保健食品，一律不得销售。4、销售过程中怀疑保健食品有质量问题的，应先停止销售，立刻报告质管部，由质管部调查处理。5、卫生管理员负责做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠及防污染等工作，引导营业员每天上下午各一次做好营业场合的温湿度检测和记录，如温湿度超出范围，应及时采取调控措施，确保保健食品的质量。6、在营业场合内外进行的保健食品营销宣传（包含灯箱广告、各种形式的宣传资料），要严格执行国家有关的法律法规；未取得广告批准文号的，不得在营业场合内外发布广告；广告批文超出有效期的，应重新办理审批手续。三、经营场合和仓库卫生管理制度（一）经营场合隆管理制度1、公司全体员工均应保持经营场合的干净、乾净。2、经营场合内不得存放有毒、有害物品。3、经营场合内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。4、任何员工不得将易燃、易爆等物品带入经营场合内。5、个人办公区间物品应摆放整齐，办公台上不得摆放与办公无关的物品。6、不得在经营场合内用餐，如需用餐需在公司统一规定的区域内。7、注意个人卫生，不得穿背心，拖鞋进入办公区域。8、灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂应保持有效状态，发现故障应及时报告卫生管理员，卫生管理员应立刻采取措施加以解决。（二）仓库卫生管理制度1、仓库划分为待验区、合格品区、不合格品区，各区应放置明显标志。2、全部入库产品应分区、分类摆放在规定的区间，出入库帐目应与货位卡相符。3、应依据保健食品的性能及要求，将保健食品分分别地整齐存放于常温库、阴凉库或冷藏库，并保证保健食品的质量。4、应合理使用仓容，堆码整齐、坚固，无倒置现象。库存保健食品应按保质期远近依序存放，先进先出，不同批号保健食品不得混垛。5、仓库内应保持干燥、乾净、通风，地面清洁，无积水，门窗玻璃干净完好，墙壁天花板无霉斑、无脱落，防虫、防鼠、防尘、防潮、防霉、防火设施配置齐全、措施恰当。6、仓库应定期做好清洁卫生消毒工作，每日进行防蝇、防鼠、防蟑检查和清扫卫生，每月进行一次消毒、杀菌，并作好记录。7、非仓库员工不得进入仓库。进出仓库要换仓库专用鞋防备灰尘。8、仓库内不得吸烟、喝酒、进食，不得存放与保健食品存放无关的私人杂物，不得存放易燃、易爆和有毒物品。四、从业人员健康管理和培训制度（一）从业人员健康管理制度1、从事经营活动的每一位员工每年体检一次。2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包含病原携带者），活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病、精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加直接接触保健食品的工作。3、员工患上述疾病的，应立刻调离原岗位。痊愈要求上岗，必需在指定的医院体检，合格后才可重新上岗。4、公司发现有患传染病的职工后，相关接触人员必需立刻进行体检，确认未受传染的，方可连续留岗工作。5、每位员工均有义务向部门领导报告本身及家人身体情况，特别是本制度中不允许有的疾病发生时，必需立刻报告，以确保保健食品不受污染。6、在岗员工应着装乾净，佩戴工号牌，勤洗澡、勤理发，注意个人卫生。7、应建立员工健康档案，档案至少保管三年。（二）从业人员培训制度1、各级管理人员、经营人员及与经营活动有关的维护和修理、保洁、仓储、服务等人员，均应按《中华人民共和国食品卫生法》和《保健食品管理方法》的规定，依据各自的职责接受培训教育。2、质量管理部负责订立年度员工培训计划，报总经理批准后下发实施。行政部门依照培训计划合理布置全年的质量教育、培训工作，并负责建立职工教育培训档案。3、培训方式以企业定期组织集中学习和自学方式为主，以外部培训为辅。任何人无正当理由，均不得缺席公司的培训，并应自发完成学习计划。4、新录入员工、转岗员工上岗前须进行质量教育与培训，重要培训内容包含《中华人民共和国食品卫生法》《保健食品卫生管理方法》等相关法律法规，岗位职责、各类质量台帐、记录的登记方法等。培训结束后统一考核，不合格者不得上岗。5、参加外部培训及在职接受连续学历教育的人员，应将考核结果或相应的培训教育证书原件交行政部门验证后，留复印件存档。6、企业内部培训教育的考核，由行政部门与质量管理部共同组织，依据培训内容的不同可选择笔试、口试，现场操作等考核方式，并将考核结果存档。7、培训和连续教育的考核结果，作为有关岗位人员聘用的重要依据，并作为员工晋级、加薪或奖惩等工作的参考依据。五、保健食品进货查验、进货记录、档案管理制度1、采购保健食品时必需选择合格的供货方，须向供货商索取加盖企业红色印章的有效的《卫生许可证》《营业执照》《保健食品批准证书》和《产品检验合格证》，以及保健食品的包装、标签、说明书和样品实样，并建立合格供货方档案。进口保健食品必需有对应的《进口保健食品批准证书》复印件及口岸进口食品卫生监督检验机构的检验合格证明。2、采购保健食品应签订采购合同，并有明确质量条款，采购合同假如不是以书面形式确立的，购销双方应提前签订明确质量责任保证协议。3、购进的保健食品必需有合法真实的票据，做到票、帐、货各项内容相符，并按日期次序归档存放，票据至少保管二年。4、对购进保健食品的品名、规格、批准文号、生产批号（日期）、有效期、生产厂商、包装、标签、说明书等内容进行查验，按规定建立完整的购进记录，购进记录必需注明保健食品品名、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购进数量、购货日期等，购进记录至少保管壹年。5、购入首营品种还应向供货商索取加盖企业红色印章的保健食品批准文号证明文件、质量标准和该批号的保健食品检验报告书。6、严禁采购以下保健食品：（1）无《卫生许可证》生产单位生产的保健食品。（2）无保健食品检验合格证明的保健食品。（3）有毒、变质、被污染或其他感观性状异常的保健食品。（4）超出保质期限的保健食品。（5）其他不符合法律法规规定的保健食品。7、保健食品验收工作应在待验区内进行，保健食品质量验收包含保健食品外观质量的检查和保健食品包装、标签、说明书和标识的检查，以及购进保健食品及销后退回保健食品的工作。8、对包装、标识等不符合要求的或质量有疑问的保健食品，应报质量管理人员进行处理、裁决。9、保健食品必需验收合格后才略入库或上柜台，如发现假保健食品就地封存及时上报质量管理人员。六、首营企业和首营品种审核制度（一）首营企业的审核1、首营企业是指首次与本企业建立保健食品购入业务关系的保健食品生产或经营企业。2、索取并审核加盖有首营企业原印章的《保健食品生产（经营）许可证》《营业执照》、质量体系认证证书的复印件及有法人代表签章的企业法人授权委托书原件、保健食品销售人员身份证复印件等资料的完整性、真实性和有效性；3、审核是否超出有效证照所规定的生产（经营）范围和经营方式；4、经营特殊管理保健食品的首营企业，还必需审核其经营特殊管理保健食品的合法资格，索取加盖有首营企业原印章的保健食品监督管理部门的批准文件。5、质量保证本领的审核内容：GSP或GMP证书，荣获国家级或省级优质产品的证书等。首营企业资料审核还不能确定其质量保证本领时，应组织进行实地考察，考察企业的生产或经营场合、技术人员情形、储存场合、质量管理体系、体验设备及本领、质量管理制度等，并重点考察其质量管理体系是否满足保健食品质量的要求等。6、首营企业的审核由保健食品购进部门或人员会同质量管理部门或人员共同进行；审核工作要有记录，审核合格并经主管领导批准后，方可从首营企业购进保健食品。首营企业审核的有关资料应归档保管。（二）首营品种的审核1、首营品种是指本企业向某一保健食品生产企业首次购进的保健食品（含新规格、新剂型、新包装）。2、业务部门应向生产企业索取该品种生产批件、法定质量标准、保健食品出厂检验报告书、保健食品说明书及保健食品销售最小包装样品等资料。3、资料齐全后，业务部门填写“首次经营保健食品审批表”，报质量管理组审核合格后，企业重要负责人同意后方可进货。4、填写“首次经营保健食品审批表”和要书写规范，字迹清楚。5、对首营品种的合法性和质量基本情况应进行审核。审核内容包含：1）审核所供应资料的完整性、真实性和有效性。2）了解保健食品的适应症或功能主治、储存条件以及质量情形；103）审核保健食品是否符合供货单位《保健食品生产许可证》规定的生产范围。6、当生产企业原有经营品种发生规格、剂型或包装转变时，应按首营品种审核程序重新审核。7、审核结论应明确，相关审核记录及资料应归档保管。七、产品召回制度1、当市场产品发现严重的质量事件，由质量部立刻向质量负责人报告。2、首先成立“紧急召回”处理小组，考虑到问题的严重性，小组应由下述人员构成：总经理；销售经理；质量经理。3、依据市场有关情况，该小组必需做出是否执行紧急召回的决议。4、一经做出紧急召回的决议，应由销售及质量部立刻通知下述机构停止销售或使用有关产品：产品经营机构；医疗机构。5、各区域销售人员接到通知后，立刻与接收该产品的直接客户联系，依据该客户的销售记录追踪下一级客户，及时进行召回。如部分产品已被使用，应尽可能追访使用者，写出认真报告。6、各地区将召回的产品全部退回公司，并将各地的收回情况做出总结，填写“紧急召回报告”。7、召回工作结束后，由质量部将整个召回过程写出总结。召回过程的书面料子由质量部负责整理、存档。八、岗位职责（一）企业负责人岗位职责1、对公司保健食品的经营负全面责任，保证公司执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章。2、负责建立、健全公司质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，保证公司质量管理方针和质量目标的落实和实施，3、负责签发保健食品质量管理制度及其他质量文件，负责处理重点质量事故，定期组织对质量管理制度的执行情况进行考核。4、负责对保健食品首营企业和首营品种的审批，对公司购进的保健食品质量有裁决权。5、负责国家和上级主管部门有关保健食品的法律法规及各项政策在公司内部的贯彻实施。6、负责选拔任用各方面的合格人员，定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。（二）食品卫生管理员岗位职责1、认真学习和贯彻执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章，严格遵守公司的质量和卫生管理的规章制度，对保健食品的卫生管理工作负直接责任。2、定时做好营业场合和仓库的清洁卫生工作，保持内外环境乾净，保证各种设施、设备安全有效。3、每年负责布置公司经营人员的健康检查，建立并管理员工健康档案，监督检查员工保持日常个人卫生。4、负责监督做好营业场合和仓库的温湿度检测和记录，保证温湿度在规定的范围内，确保保健食品的`质量。5、保证保健食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染，发现可能影响保健食品质量的问题时应立刻加以解决，或向总经理报告。（三）购销人员岗位职责1、严格遵守国家有关保健食品的法律法规和各项政策，遵守公司各项质量管理的规章制度，特别是采购和销售方面的管理制度。2、采购人员应依据公司的计划按需进货、择优采购，严禁从证照不全的公司或厂家进货。3、对购进的保健食品应依照合同规定的质量条款，认真检查供货单位的《卫生许可证》《工商执照》和保健食品的《批准证书》《检验合格证》，对保健食品逐件验收，4、销售人员应确保所售出的保健食品在保质期内，并应定期检查在售保健食品的外观性状和保质期，发现问题立刻下架，同时向质管部报告。5、销售时应正确介绍保健食品的保健作用、适合人群、使用方法、食用量、储存方法和注意事项等内容，不得夸大宣传保健作用，严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣传。6、营业员应每天上下午各一次做好营业场合的温湿度检测和记录，如温湿度超出范围，应及时采取调控措施，确保保健食品的质量。7、营业员应常常注意本身的身体情形，当患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包含病原携带者），活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病、精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的，应立刻停止工作并向主管负责人报告。8、营业员应热心为顾客服务，随时听取顾客的看法和建议，及时改进工作并向上级领导反馈信息篇11：保健食品管理制度保健食品卫生管理制度一、采购制度1、依据”按需购进，择优选购“的原则，依据市场动态，库存结构及质量部门反馈的信息编制购货计划，报总经理批准后执行。要建立供销平衡，保证供应，避开脱销或品种重复积压以致过期失效造成损失。2、严格执行企业订立的保健食品购进程序，确保从合法的企业购进合法和质量可靠的保健食品。3、要认真审查供货单位的法定资格，经营范围和质量信誉，考察其履行合同的潜力，必需时会同质量管理部门对其进行现场考察，签订质量保证协议书，协议书应注明购销双方的质量职责，并明确有效期。4、加强合同管理，建立合同档案。签订的购货合同务必注明相应的质量条款。5、质量管理部门要做好首营企业和首营品种的审核工作。向供货单位索取加盖企业印章的，有效的《卫生许可证》，《营业执照》，《保健食品批准证书》和《产品检验合格证》，以及保健食品的包装，标签，说明书和样品实样，执行《首营企业和首营品种的审核制度》。6、购进保健食品应有合法票据，按规定做好购进记录，做到票，帐，货相符，购进记录保管至超出保健食品有效期1年，但不得少于3年。7、严禁采购以下保健食品:（1）无《卫生许可证》生产单位生产的保健食品。（2）无检验合格证明的保健食品。（3）有毒，变质，被污染或其他感观性状异常的保健食品。（4）超出保质期限的保健食品。（5）其他不贴合法律法规规定的保健食品。二、贮存制度1、全部入库保健食品都务必进行外观质量检查，核实产品的包装，标签和说明书与批准的资料相符后，方准入库。2、仓库保管员应依据保健食品的储存要求，合理储存保健食品。需冷藏的保健食品储存于冷库（温度2—10℃），需阴凉，凉暗储存的储存于阴凉库（温度不高于20℃），可常温储存的储存于常温库（温度0—30℃），各库房均应有避光措施，相对湿度应连续在45—75%之间。3、保健食品应离地，隔墙10cm放置，各堆垛间应留有必需的距离。搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作，堆放保健食品务必坚固，整齐，不得倒置；对包装易变形或较重的保健食品，应适当掌控堆放高度，并依据情形定期检查，翻垛。4、应连续库区，货架和出库保健食品的清洁卫生，定期进行清扫，做好防火，防潮，防热，防霉，防虫，防鼠和防污染等工作。5、应定期检查保健食品的储存条件，做好仓库的防晒，温湿度监测和管理。每日上下午各一次对库房的温湿度进行检查和记录，如温湿度超出范围，应及时采取调控措施。6、应依据库存保健食品的流转情形，定期检查保健食品的质量情形，发现质量问题应立刻在该保健食品存放处放置”暂时停止发货"牌，并填写《质量问题报告表》，通知质管部复查并处理。三、销售制度1、全部销售人员务必经卫生知识和产品培训后方能上岗。2，应严格依照《中华人民共和国食品卫生法》，《保健食品管理方法》的要求正确介绍保健食品的保健作用，适合人群，使用方法，食用量，储存方法和注意事项等资料，不得夸大宣传保健作用，严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣传。3、严禁以任何形式销售假劣保健食品。凡质量不合格，过期失效，或变质的保健食品，一律不得销售。4、销售过程中怀疑保健食品有质量问题的，应先停止销售，立刻报告质管部，由质管部调查处理。5、卫生管理员负责做好防火，防潮，防热，防霉，防虫，防鼠及防污染等工作，引导营业员每一天上下午各一次做好营业场合的温湿度检测和记录，如温湿度超出范围，应及时采取调控措施，确保保健食品的质量。6、在营业场合内外进行的保健食品营销宣传（包含灯箱广告，各种形式的宣传资料），要严格执行国家有关的法律法规；未取得广告批准文号的，不得在营业场合内外发布广告；广告批文超出有效期的，应重新办理审批手续。四、售后服务制度1、公司应建立一支专业的售后服务队伍，负责解答和处理顾客对保健食品的保健功能，使用方法，食用量，储存方法，注意事项以及质量问题的咨询和投诉。2、售后服务部应建立售后服务档案，对顾客提出的看法和处理结果予以登记，定期汇总上报公司相关部门。3、定期开展用户访问，认真做好售后服务工作，及时向质量管理部门反馈客户质量查询或投诉信息，并落实相关质量改善措施。4、对消费者投诉的质量问题，应在接到信息后第一时间予以处理，重点问题应及时上报公司分管负责人，必需时向主管部门报告。5、营业场合内应设立顾客看法本，服务公约，服务电话和行业主管部门投诉电话，便于消费者监督。6、对消费者提出的合理化介绍应认真予以接受，并予以感谢。7、订立便民服务措施，带给义务咨询，免费送货上门等服务提高顾客满意度。经营场合卫生管理制度1、公司全体员工均应连续经营场合的干净，乾净。2、经营场合内不得存放有毒，有害物品。3、经营场合内不得随地吐痰，乱丢果皮，杂物等。4、任何员工不得将易燃，易爆等物品带入经营场合内。5、个人办公区间物品应摆放整齐，办公台上不得摆放与办公无关的物品。6、不得在经营场合内用餐，如需用餐需在公司统一规定的区域内。7、注意个人卫生，不得穿背心，拖鞋进入办公区域。8、灭蚊灯，老鼠夹，杀虫剂应连续有效状态，发现故障应及时报告卫生管理员，卫生管理员应立刻采取措施加以解决。仓库卫生管理制度1、仓库划分为待验区，合格品区，不合格品区，各区应放置明显标志。2、全部入库产品应分区，分类摆放在规定的区间，出入库帐目应与货位卡相符。3、应依据保健食品的性能及要求，将保健食品分分别地整齐存放于常温库，阴凉库或冷藏库，并保证保健食品的质量。4、应合理使用仓容，堆码整齐，坚固，无倒置现象。库存保健食品应按保质期远近依序存放，先进先出，不同批号保健食品不得混垛。5、仓库内应连续干燥，乾净，通风，地面清洁，无积水，门窗玻璃干净完好，墙壁天花板无霉斑，无脱落，防虫，防鼠，防尘，防潮，防霉，防火设施配置齐全，措施恰当。5、仓库应定期做好清洁卫生消毒工作，每日进行防蝇，防鼠，防蟑检查和清扫卫生，每月进行一次消毒，杀菌，并作好记录。6、非仓库员工不得进入仓库。进出仓库要换仓库专用鞋防备灰尘。7、仓库内不得吸烟，喝酒，进食，不得存放与保健食品存放无关的私人杂物，不得存放易燃，易爆和有毒物品。人员健康管理制度1、从事经营活动的每一位员工每年务必在区以上医院体检一次，体检除常规项目外，应加做肠道致病菌，胸透以及转氨酶，乙肝表面抗原检查，取得健康证明后方可参加工作。2、凡患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎等消化道传染病（包含病原携带者），活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病，精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加直接接触保健食品的工作。3、员工患上述疾病的，应立刻调离原岗位。痊愈要求上岗，务必在指定的医院体检，合格后才可重新上岗。4、公司发现有患传染病的职工后，相关接触人员务必立刻进行体检，确认未受传染的，方可连续留岗工作。5、每位员工均有义务向部门领导报告本身及家人身体情形，个性是本制度中不允许有的疾病发生时，务必立刻报告，以确保保健食品不受污染。6、在岗员工应着装乾净，佩戴工号牌，勤洗澡，勤理发，注意个人卫生。7、应建立员工健康档案，档案至少保管三年。人员培训制度1、各级管理人员，经营人员及与经营活动有关的维护和修理，保洁，仓储，服务等人员，均应按《中华人民共和国食品卫生法》和《保健食品管理方法》的规定，依据各自的职责理解培训教育。2、质量管理部负责订立年度员工培训计划，报总经理批准后下发实施。行政部门依照培训计划合理布置全年的质量教育，培训工作，并负责建立职工教育培训档案。3、培训方式以企业定期组织集中学习和自学方式为主，以外部培训为辅。任何人无正当理由，均不得缺席公司的培训，并应自发完成学习计划。4、新录入员工，转岗员工上岗前须进行质量教育与培训，重要培训资料包含《中华人民共和国食品卫生法》，《保健食品卫生管理方法》等相关法律法规，岗位职责，各类质量台帐，记录的登记方法等。培训结束后统一考核，不合格者不得上岗。5、参加外部培训及在职理解连续学历教育的人员，应将考核结果或相应的培训教育证书原件交行政部门验证后，留复印件存档。6、企业内部培训教育的考核，由行政部门与质量管理部共同组织，依据培训资料的不同可选取笔试，口试，现场操作等考核方式，并将考核结果存档。7、培训和连续教育的考核结果，作为有关岗位人员聘用的重要依据，并作为员工晋级，加薪或奖惩等工作的参考依据。岗位职责一、企业负责人岗位职责1、对公司保健食品的经营负全面职责，保证公司执行国家有关保健食品的法律，法规和行政规章。2、负责建立，健全公司质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，保证公司质量管理方针和质量目标的落实和实施，3、负责签发保健食品质量管理制度及其他质量文件，负责处理重点质量事故，定期组织对质量管理制度的执行情形进行考核。4、负责对保健食品首营企业和首营品种的审批，对公司购进的保健食品质量有裁决权。5、负责国家和上级主管部门有关保健食品的法律法规及各项政策在公司内部的贯彻实施。6、负责选拔任用各方面的合格人员，定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。二、食品卫生管理员岗位职责1、认真学习和贯彻执行国家有关保健食品的法律，法规和行政规章，严格遵守公司的质量和卫生管理的规章制度，对保健食品的卫生管理工作负直接职责。2、定时做好营业场合和仓库的清洁卫生工作，连续内外环境乾净，保证各种设施，设备安全有效。3、每年负责布置公司经营人员的健康检查，建立并管理员工健康档案，监督检查员工连续日常个人卫生。4、负责监督做好营业场合和仓库的温湿度检测和记录，保证温湿度在规定的范围内，确保保健食品的质量。5、保证保健食品的经营条件和存放设施安全，无害，无污染，发现可能影响保健食品质量的问题时应立刻加以解决，或向总经理报告。三、购销人员岗位职责1、严格遵守国家有关保健食品的法律法规和各项政策，遵守公司各项质量管理的规章制度，个性是采购和销售方面的管理制度。2、采购人员应依据公司的计划按需进货，择优采购，严禁从证照不全的公司或厂家进货。3、对购进的保健食品应依照合同规定的质量条款，认真检查供货单位的《卫生许可证》，《工商执照》和保健食品的《批准证书》，《检验合格证》，对保健食品逐件验收。4、销售人员应确保所售出的保健食品在保质期内，并应定期检查在售保健食品的外观性状和保质期，发现问题立刻下架，同时向质管部报告。5、销售时应正确介绍保健食品的保健作用，适合人群，使用方法，食用量，储存方法和注意事项等资料，不得夸大宣传保健作用，严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣传。6、营业员应每一天上下午各一次做好营业场合的温湿度检测和记录。篇12：保健食品管理制度保健食品、药品、普通食品分类管理制度1、保健食品、药品、普通食品务必执行分类管理制度。保健食品、药品、普通食品务必分类、分区存放、专人专柜专库管理。门店务必挂有醒目标志，注明区域（或柜台），引导群众正确消费。严禁混放、互替销售。2、保健食品、药品、普通食品的区分:2、1保健食品:是指具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及疾病防备、治疗功能，资料务必真实，应当载明适合人群、不适合人群、功效成分或者标志性成分及其含量等；产品的功能和成分务必与标签、说明书相全都。保健食品包装上有特定的蓝帽子标示。目前国内保健食品批准文号为:卫食健字（+4位年号）第xxxx号（国产保健食品）卫进食健字（+4位年号）第xxxx号（进口保健食品）国食健字g+4位年号+4位次序号（国产保健食品）国食健字j+4位年号+4位次序号（进口保健食品）2、2药品:是指用于防备、治疗、诊断人的疾病，有目的地调整人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质，包含中药材、中药饮片、中成药、化学原材料药及其制剂、抗生素、生化药品、放射性药品、血清、疫苗、血液制品和诊断药品等。药品批准文号格式:国药准字+（化学药品以h开头，中成药以z开头，生物制品以s开头，保健药品以b开头，药用辅料以f开头，以j开头的为进口原材料国内分装的产品）+4位年号+次序号。如国药准字h0029，前四位为批准年份，后面为次序号。2、3食品:指各种供人食用或者饮用的产品和原材料以及依照传统既是食品又是药品的物品，但是不包含以治疗为目的的物品。普通食品（一般食品）和保健食品都是食品，都有食品声称:第一种功能都能带给人体生存务必的基本营养物质；第二种功能是有特定的色、香、味、形；第三种功能只有保健食品声称具有特定保健功能（国家食品药品监督管理规定的27种保健功能）。一般食品批准文号:（省、自治区、直辖市简称）卫食证字[发证年份]第xxxxxx—yyyyyy号（xxxxxx指行政区域代码，yyyyyy指本行政区域发证次序编号）。以前的格式“（省、自治区、直辖市简称）卫食证字（发证年份）第xxxx号”将渐渐被替换。保健食品购进管理程序1、保健食品采购原则及依据:在采购时严格执行《食品安全法》《食品安全法实施条例》等有关法规的要求，确保购进保健食品的质量和使用安全。2、进货前的审核标准:2、1首营企业:审核该企业是否具有法定资格的合法企业，生产或经营保健食品的质量信誉（证照齐全、供货质量好且稳定、价格合理、重合同、守信誉、售前、售后服务好）。2、2首营品种:审核所购保健食品的合法性和质量可靠性，有法定