DB4414T+34-2024黑皮鸡枞菌栽培技术规程

ICS65.020.20CCSB05

4414梅 州 市 地 方 标 准DB4414/T34—2024黑皮鸡枞菌栽培技术规程CodeofpracticeforcultivationofHeipijizong20242024061820240701梅州市市场监督管理局发布DB4414/T34DB4414/T34—2024前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由梅州市农业农村局提出并归口。IIDB4414/T34DB4414/T34—2024DB4414/T34—2024生产区和原料仓库、成品仓库、生活区应严格分开。原料仓库应设在下风口。4.3菇房要求DB4414/T34—2024生产区和原料仓库、成品仓库、生活区应严格分开。原料仓库应设在下风口。4.3菇房要求菇房宜坐北朝南，每间菇房占地面积以70m2～100m2为宜。4.4栽培层架4～520cm～30cm60cm～70cm70cm100cm～120cm，120cm～150cm80cm～90cm，保持通畅，以方便栽培和采收管理。黑皮鸡枞菌栽培技术规程范围本文件适用于黑皮鸡枞菌熟料代料栽培的生产。（GB5749生活饮用水卫生文件GB/T12728食用菌术语NY/T1731NY/T1731NY/T1742NY/T2375食用菌生产技术规范NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求3术语和定义GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1黑皮鸡枞菌heipijizongHymnopelisaphnip（BekR.H.Peersn，Oudemansiella4产地环境生产场地环境条件应符合NY/T2375的要求，生产用水、用土应分别符合GB/T5749和NY5099的要求。1根据气候条件，通常1月～2月制袋，5月～6月出菇。有控温控湿设备的可进行周年化生产栽培。7菌种生产7菌种生产菌种选择优质、高产、抗性强、商品性好的品种，菌种应符合NY/T1742的要求。母种、原种、栽培种生产应符合NY/T528和NY/T1731的要求。8培养料及配方NY5099主要配方有以下四种：1)302048160%～65%。2)351818205360～653)503910160%～65%。4)502920160%～65%。2拌料采用人工拌料或机械拌料。棉籽壳、阔叶杂木屑、玉米芯等主料提前1d预湿，将预湿好的主料和辅料按照配方比例搅拌均匀，控制含水量60%～65%。装袋装袋时根据灭菌方式选用不同的袋子。常压灭菌选用高密度低压聚乙烯塑料袋，袋子规格为17cm×35cm×0.004cm。高压灭菌选用聚丙烯塑料袋，袋子规格为17cm×35cm×0.005cm。装袋要求松紧适度，每袋料湿重1.0kg～1.1kg，采用套环封口。灭菌16h1214接种待料温降至28℃以下，在无菌条件下按无菌操作要求接种。22～310min～30min7d～10d检查一次，发现污染需及时清理，并立即对污染区域进行消毒处理。9.6后熟培养60d～8023℃～2520d～30d10出菇管理脱袋将菌棒去除塑料袋或半脱袋，摆放在层架上，菌棒间留2cm缝隙，然后覆土。覆土选择地表30cm以下的菜园土、黄泥土或有机质含量丰富的壤土，使用前进行消毒并调节土壤含水量，能握成团、落地散、不粘手即可。土的厚度要高于菌袋料面3cm～5cm。催蕾10d～15d20d～25d3DB4414/T34—202424℃～2880200lx～400lx0.1%（V/V）。10.1.4出菇期管理21℃～2880%～85300lx～500lx0.2（V/V）催蕾85～90lx～4000.125℃～2620℃～2190～950.2（V/V）21～28300lx～500lx。11病虫害防治黑皮鸡枞菌主要病害有绿霉病、链孢霉病、黄曲霉病等；主要虫害有蚊蝇类、螨类、线虫等。按照NY/T2375中4.6病虫害防控的规定进行，用药应符合NY/T393和农业农村部相关公告的规定。12采收2d6次～4次。5℃环境低温保藏。4DB4414/T34DB4414/T34—2