超市管理制度

超市管理制度

超市管理制度1

1、全部商场超市均应持有有效卫生答应证方能从事食品生产经营活动。

并应按答应工程的内容亮证经营。商场超市的法定代表人是食品卫生负责

人，负责本商场超市的食品卫生工作。

2、建立健全食品卫生管理组织机构，配备经培训合格的专、兼职食品

卫生管理人员。全面负责超市的食品卫生管理工作。

3、建立健全各部门各闵位卫生管理制度和具体的台账制度，并有详细

措施保证落实。

4、认真贯彻落实食品卫生法律法规，不选购、不销售、不制售不符合

食品卫生要求的食品：任意检查每批商家食品的标签标识，保证内容标准

完好；即使清理超过保质期限的食品；发现不合格的食品，应立刻向当地

卫生监督机构报告，并拆去措施防止流向消费者。

5、上岗前进行健康检查，取得健康合格证、培训合格证前方能上岗工

作，定期对从业人员进行食品卫生法律法规和食品安全学问培训，有培训

几率备查。

6、定期检查个人卫生情况，使其符合《食品卫生法》和《食品生产经

营从业人员卫生管理制度》相应的卫生要求。

7、直接接触散装入口食品的从业人员，必需穿戴干净的工作衣帽，操

作时带口罩、手套和帽子，不准佩戴戒指、手镯、手表等饰物，不得留长指

甲、染指甲，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，收不有外伤应临时

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调离岗位。

8、从业人员工作时不准吸烟、吃食物或从事其他有碍食品卫生的活动,

不准穿工作服上厕所或者远离工作场所。

9、个人的衣物、药品、化装品等不得存放在食品加工区及经营区内。

10、商场超市要建立食品选购进货管理制度。选购人员必需经卫生学

问培训合格，具有鉴别各类食品卫生质量的学问和技能；按《食品卫生法》

和《选购食品索证管理方法》的规定进行索证、验证。

11、食品包装物、食品用工具和容器应符合相应的卫生管理方法和卫

生标准，重复运用的器具要防止被有毒物质污染，并有专人负责清洗、消

毒。

12、应建立食品展卖活动管理制度。食品展卖区与非食品展卖区应分

开并有明显标志，食品不得与其他上混放，食品区不得经营与食品无关的

物品。

13、散装熟食品、散装粮食、定型包装食品、蔬菜水果、冷冻食品和生

鲜食品等要分区不知，陌生食品、干湿食品应防止交叉污染。

14、定型包装食品的标签内容应符合《食品标签通用标准》(gb7718)

要求，食品标签不得与包装容器分开，不得模糊或者脱落，生产日期与保

质期在同一包装上：有中文标志，标出品名、产地、厂名、生产日期、批号

或代号、规格、配方或主要成分、保质期限、食用方法并符合“gb7718”的有

关规定。产品标签、说明书不得有夸大或虚假的，宣传内容。

15、散装食品必需符合卫生部《散装食品卫生管理标准》的规定：有防

尘材料遮盖，并设有禁止消费者触摸的标志，设人负责销售，并为消费者

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提供分练及包装服务。

16、散装食品在恰当的显著位置上标有食品名称、配料表、生产者和

地址、生产日期、保质期、保存条件、运用方法等，标识内容必需与生产者

出厂时的标注相全都，严禁更改原有生产日期和保质期限，严禁与不同生

产日期的产品混装销售。

17、食品应按规定条件存放：战士、销售的需冷藏（冷藏温度为

0℃-10℃）或冷冻（冷冻温度为18%：以下）的食品，应置于相应条件下，

井有明确的温度显示。

18、冰冻水产品，应陈设于冰盘（箱）内，与其他食品隔开，温度掌握

在0〜5。。严禁用化学药剂保鲜。

19、超过保质期限或准备退货的食品应存放在固定位置，设明显标志

尹按时撤出展卖场所。

超市管理制度2

为保证本单位人身、财产安全，强化防火措施，特制定以下条款：

1.按相关标准，建设完备消防防火灭火系统，包括消火栓系统，水喷淋

系统，火灾报警系统，应急照明、灭火器系统等；

2.施行防火安全责任制，确立本单位和所属各部门、岗位的、消防安全

责任人，并制定消防安全操作规程，确保24小时不间断值守；

3.遵照相关消防法规标准，定期检查本单位各种消防装备，使其处于正

常工作状态；

4.进行全职员性安全防火灭火学问培训，增加安全防火意识，把握灭火

器，消火栓等消防器材的运用方法;

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2、水果局部腐烂不得出售。

3、干果发霉、变质、生虫不得出售。

第四条；熟食制品卫生：

1.出售熟食制品做至。五专”，即专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏。

2.经营时要求勤进快销，坚持食品卫生索证制。

3.销售、储藏做到生熟分开，冰柜备有消毒毛巾，专用工具。刀、墩、

案板、抹布、盆等运用前必需清洗消毒。

4.熟食制品显现变质、发霉、异味等现象，应立刻停止出售并按时处理

销毁。

第五条；糕点食品卫生

L糕点不得直接码在地面上，要有防鼠、防蝇、防虫设备，要盖有苫布，

苫布外要有明显标志，运用时不得里外颠倒。

2.直接接触食品的纸张、塑料等包装材料，必需符合卫生标准。

3.售货工具要每日消毒、清洗、不留残迹，施行双夹法。

第六条：罐头、酒类食品卫生

1.锈盖、锈桶、胖听及透气的玻璃瓶、铁桶、软包装罐头一律不得出售。

2.混有杂质、过期、损伤的罐头、酒类一律不得出售。

超市管理制度4

“时辰保持干净的店面形象和定期更换店内的布置是超市留住客户的

一法宝”为了有效地保持店面的清洁卫生，装备的完好无损，为客户创立一

个良好的购物环境，特制定本管理规定：

店内物品的管理

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店内物品主要包括商品实物、宣传资料和桌椅等。

（1）商品实物由前台导购负责定期的清理，不得任意触摸、碰撞，以

免弄脏和损坏商品实物；

（2）宣传资料前台导购负责保管、发放；

（3）每个员工需维护所辖区域桌椅，应常常清理和维护。

超市卫生管理

1、维护店面的、清洁，任何人不得随地吐痰，乱扔垃圾；

2、每个员工需维护所辖区域的清洁卫生，随时清洁地面、货架和桌面，

发现地面上有烟头、杂物、垃圾等应立刻去除；

3、公共区域的卫生工作应由前台导购负责清理；

4、物品摆放要整齐、美观。

超市安全管理

1、随时留意烟头火星、以免引起火灾；

2、下班之前应关闭空调、电视、音响、计算机等，以免电器短路引起

火灾：

3、收取的、押金、支票必需当天存入银行；

4、下班后应当留意关闭门窗，条件答应的情况下留值班人员。

超市办公装备管理制度

为标准超市管理制度，保障超市业务开拓的顺当进行，标准员工的行

为特制度本制度。

1、办公装备包括设计用计算机、加密狗、经理管理系统、可视化销售

服务系统、调制解调器、复印机、传真机、打印机、空调、音响、电视和投

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影仪等；

2、电脑应指定专人操作运用并负责定期杀毒，不答应在电脑中安装游

戏软件，不答应无关人员动用电脑，以确保hds系统正常运行；

3、超市经理应设专人对办公装备进行登记明细帐，定期清查，做到帐

物相符，高效运用；

4、运用计算机、系统和设计软件时，要严格遵守操作程序，不得违章

操作，留意计算机的清洁、保养，严禁在计算机台上抽烟、喝水、吃饭；

5、运用复印机、传真机要遵守操作规程，发现故障要按时通知装备供

应商户进行修理；

6、对于个人运用、保存的超市办公装备，必需加以爱惜，不得拆卸、

私自转借或答应他人运用；

7、空调、音响、电视应指定专人负责清理、保养，配有投影仪的超市，

超市应指定专人负责保管、操作，不答应他人动用，并要求按操作说明书

进行定期的维护、清理。

8、员工损坏或丧失超市办公装备，价值超过30元以上XX元以下的

如丧失，按原值赔偿；XX元以上（含XX元）按原价值的80%赔偿。

人员管理制度

f超市人员的职业素养

1、爱岗敬业

2、严以律己

3、以诚待人

4、制造性主动工作的心态

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5、制造性思维

6、持续学习

f超市员工行为守则

遵纪守法、听从管理、严格自律；

讲究诚信、好学上进、追求卓越；

爱岗敬业、钻研业务、发奋进取；

讲究礼貌、注意仪表、尊重他人；

追求理想、淡泊名利、无私奉献：

崇尚道德、包涵看法、团队协作。

f超市员工文明标准

着装整齐、方得体、配戴胸卡；

环境优雅、洁净干净、摆放整齐；

语言文明、行为标准、克己奉公；

老实待人、乐于奉献、完成价值。

f超市员工仪表仪容

为使超市员工保持良好的仪表仪容及精神风貌，以良好的精神状态进

入工作角色，表达超市整体形象和超市文化，要求超市员工都要遵守此规

定。

1、头发：洁净无异味，不漂染异色，不留怪发型

2、脸部：清洁无异物。

3、手：清洁、无过多饰物，女员工如染甲只能染无色或淡色指甲油。

4、着装：要求洁净、平整、无皱褶、无掉扣开线处，领带不松散。

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5、胸牌：必需佩戴左前胸，且端正。

6、行走：脚步轻快，靠右侧行走，不奔跑，遇客人或上级放慢脚步。

2、超市管理规章制度

为使管理制度与人事考核制度有机的结合起来，特制定如下的行为标

准：

1、三不进卖场：不穿工作服不进卖场；不佩戴工号牌不进卖场；仪表

不注意，衣帽不干净不进卖场。

2、三条铁规则：商品必需上齐、饱满、卫生；顾客骂不还口，打不还

手，以理服人，理直气和；定位定岗，不集扎堆闲聊，不说笑打闹，不抢购

快讯商品。

3、三个必需这样做：待客必需有礼貌，有敬语，有五声；说话老实,

助挑选，当好顾客参谋；认真执行便民措施，保证顾客满意。

4、穿着要求

A、个人卫生：外表朴实、洁净、干净，发式要求简朴方，并保持头发

清洁。

B、制服：公司为全部员工统一配备制服，全体员工必需保持制服的洁

净、干净。

C、工号牌：公司将发给每位员工工号牌，它是每日着装的重要组成部

分，若您上班时未佩戴工号牌，将会受到公司的警告惩罚，若遗失，则必

需重新补办，并缴纳工本费五元。

5、员工购物/包装

公司激励全部员工成为风采超市有限公司的会员，并享受购物乐趣，

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故有如下规定：

A、员工只可在筏作时间购物，也不行在用餐时间内选购。

B、全部员工的包袋在进入和离开卖场时间均接受检查（购物需在营业

时间内进行）。

C、全部员工在未经答应的情况下不得购置损坏的商品。

D、当快讯商品紧缺时，全部员工必需把利益让给广顾客，而不得私占、

多占紧销商品。

超市管理制度5

组织架构：

1、开店时间：07：50

2、闭店时间：冬季21：（）0（夏季：21：30）

3、工作时间（两班三倒）

员工：

1、早班：07：30—12：00（4小时30分）

2、晚班:17：30—冬季21：00（3小时30分钟）/（夏季：21：30）

3、中班：11：30—18：00（6小时30分）

防损、生鲜蔬菜员工：

1、早班：07：00—12：00（5小时）

2、晚班：17：30—冬季21：00（3小时30分钟）/（夏季：21：30）

3、中班：11：30—18：00（6小时30分）

4、行政班：07：30——12：00（4小时30分）13：30——18：00（4

小时30分）

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吃饭时间:

1、早班吃饭：10：40——11：20——12：00（40分钟），或11：00—11：

40—12：20（40分钟）

2、晚班吃饭：16：40——17：20——18：00（4（）分钟），或17：00—17：

40—18：20（40分钟）

3、收银部、防损部吃饭时间可分为3批，每批30分钟。

薪资制度：

1、H均工资二（根本工资+岗位工资）/当月H历天数。

2、实际工作日：不包含休假、法定节假日、请假的天数。

3、计薪工作日：包含休假、法定节假日，不包含请假天数。

4、应发工资=日均工资X计薪工作日+全勤奖一缺勤应扣+工龄工资+

其他应发一其他应扣+绩效工资基数X绩效系数。

5、全勤奖：每月XXX元，请假或旷工超过一天〔含），扣除当月全

勤奖，正常休假不扣全勤奖。新员工不是从每月1日开头上班的不发全勤

奖。

6、工龄工资：工作满一年加50元，6年封顶。

7、工资发放日期：每月15日之前发放上月工资，工资按自然月计算。

工资、奖金保密制度。

1、试工期：3天（无薪）。

2、试用期（实习期）3个月，工作表现优异者可提前转正，但不得低

于1个月，试用期执行试用期工资标准，一般为：（根本工资+岗位工资）

X80%+全勤奖一缺勤应扣+其他应发一其他应扣。

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3、新员工工作不满15天离职的，工资不予发放。

4、员工工服押金：300元，工牌费10元。员工离职时工服和工牌须交

回。

5、促销员工服押金：3(X)元，工牌费10元。促销员离职时工服和工牌

须交回。

6、入职满6个月以上的，离职时全额退还工费押金和工牌费；未满6

个月的，离职时不予退还。

7、员工健康证费用：先自费办理，保存发票，工作满1年赐予报销。

8、促销员健康证费用：先自费办理，由促销员跟厂家协商能否赐予报

销。

9、收银员备用金：50()元，由收银员自备，存放在财务室，收银员辞

职时方可带走。

延时加班费：

工作未完成，延时2小时以内不计算加班费。超过2小时的部分，按

小时计算加班费，满半小时的按半小时计算。加班前，各部门经理需填写

加班申请单，报店长、总经理审批。

法定节假日：

春节休假3天，假如加班，按3倍工资计算(含当日工资)。其他法

定节假日不休假，不计加班费。

请假制度：

1、员工请事假、病假

请假1天的由部门经理、人事批准；2至3天的由部门经理、人事、店

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长批准；4天及以上由部门经理、人事、店长、总经理批准。请假手续交人

事存档。

2、助理及以上的管理人员

请假1至3天的，由部门经理、人事、店长审批；请假4天及以上的，

由部门经理、人事、店长、总经理审批。请假手续交人事存档。店长直管的.

部门，员工请假参照本条规定。

3、请假规定

（1）员工每月换休最多3次（含），换休连休最多3天（含）°非特

别原因不准调班。调班的签字权限参照请假的签字权限。

（2）员工请假由部门经理指派其他人作为其职务代理，代理人全权代

理请假人的工作。

（3）员工连续请假或休假超过7天（含），其所跨越的节假日将计入

假期。

（4）连续请假不得超过15天（含），特别情况者，须先办理离职手

续，假期休完后至人事部办理复工手续。

（5）员工请假，应于事前亲自办理请假手续。

（6）凡未请假、请假未经批准、假满未经批准续假者视为旷工，按旷

工有关规定处理。情节严峻者，予以辞退。

（7）若有急病或急事，来不及填写请假单者，须提前半小时打电话向

部门经理请假，事后按时补办请假手续，否则按旷工处理。情节严峻者，

予以辞退。

（8）上早晚班的员工，每月休假2天。新进员工，出勤满14天（2月

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份出勤满13天），可休假1天。

（9）上行政班的员工，每月休假3天。新进员工，出勤满9天（2月

份出勤满8、5天），可休假1天。（30/2=15；30/3=10；30/4=7、5）（28/2=14；

28/3=9、33；28/4=7）

（10）员工考勤卡一个月内未打卡签卡次数不能超过3次（除正常公

休和换休外）。未打卡的需部门经理签字。

4、婚假（有薪假）

法定婚假3天，假期内工资按当月的日平均工资计算。婚假只限一次

休假，须提前15天申请。工作不满一年的员工，不享受婚假。

5、员工产假（无薪假）

须先办理离职手续，假期休完后至人事部办理复工手续。

6、丧假（有薪假）

员工直系亲属（父母、子女、配偶）去世，可批准3天丧假。员工的

兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、公婆、岳父母去世，可批准1天丧假。丧

假假期内工资按当月日平均工资计算。

7、事假（无薪假）

员工不得无故请假，若因特别原因需请假者，须提前填写《员工请假

单》经批准前方可休假。时闾较长的假期，须提前15天申请。凡请假未经

批准或假满未经批准续假者视为旷工，按旷工有关规定处理。

8、病假（无薪假）

申请程序与事假申请程序相同。若有急病，来不及填写请假单者，须

提前半小时打电话向部门经理请假，事后凭医院证明补办手续，否则按旷

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工处理。

超市管理制度6

公司各部门：

为了树立公司良好的整体形象，呈现员工精神风貌，宣传企业文化，

标准员工统一着装，增加管理力度，现特对公司工作服的领用、着装和日

常管理做出以下规定：

第一条工作服的制作和选购：公司统一制作和选购。

第二条工作服的运用人员：公司全体员工。

第三条工作服的领用规定。

一、数量：超市营业人员及促销人员夏秋装每人两件，冬春装每人壹

件；金磨坊工作人员每人夏秋装两套，冬春装一件；一线行管人员（超市

店长、超市主管）及防损队员（含队长）每人两套（夏季、冬季服装）。

二、费用：全部人员的夏秋装以及一线管理人员（超市店长、超市主

管）防损队员（含队长）的春冬装由公司统一选购、员工自费购置，服装费

用先由公司垫付、后从员工工资中扣除。所购置服装的金额超过XXX元/

件的服装费用公司将按规定比例返还（按第五条第三款执行）。

三、新进人员入职后，办理完相关手续后，到综合办公室申领工作服，

并做好登记记录。

四、综合办公室建立工作服管理台帐，应可明确追溯各部门人员领用

时间、领用型号、领用数量等相关信息。

五、工作服估计运用期限为三年，三年后再领可参照上述第三条执行。

在运用期限内如因人为损坏、丧失、污染再领，将担当工作服的制作或选

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购费用。

第四条着装工作服的、要求

一、全部工作人员必需根据公司要求，依据不同季节统一着工作服。

二、办公室工作人员（除办公室主任外）上班时间着装不严格要求，但

着装要大方得体。

三、在参与公司统一组织的活动时，如表彰大会、员工大会、培训、公

司庆典等其它集体活动时全体员工必需着工作服。

四、公司的工作服代表着公司的企业形象，员工穿着的工作服必需干

净、洁净，芳香无异味。

五、男员工在穿夏秋装工作服时，原则上统一将上衣底边放置到裤腰

边里，保持工作服的大方体得。

第五条日常检查及管理

一、各部门主管及组长日常对员工穿工作服的情况进行检查，防损部

负责对员工工作服的穿着进行监督和管理。

二、若发现员工没有按公司要求穿工作服，每发现一次扣款10—20

元，行管人员每发现一次扣款30——50元，并责令其改正，每月三次以上

者公司将作辞退处理。

三、主管及组长应对所属员工穿工作服的情况进行检查、记录，凡发

现有员工每月有三次以上没有穿工作服者，相关主管及组长将负连带责任,

处以50元以上罚款。

四、营业员春冬装工作服在该员工离职时必需收回，若没有上交的员

工，公司将从工资中扣除服装费用（按实际价格扣除）,公司统一选购、自

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费购置的工作服（XXX元/套以上者），自购置运用之口起满一年的在职员

工按购置服装总价的20%退还；满两年的在职员工按购置服装总价的50%

退还（含从前退还的金额）；满三年的在职员工按购置服装总价的80%退

还（含从前退还的金额）。

以上规定从签发之日起原规定不再执行。

超市管理制度7

超市财务管理制度参考

第一条

为了强化财务管理，标准财务工作，促进超市经营业务的发展，提高

公司经济效益，依据国家有关管理法规制度和超市的章程有关规定，结合

超市实际情况，特制定本制度。

第二条

超市会计核算遵循权责发生制原则。

第三条

财务管理的根本任务及方法：

（一）筹集资金和有效运用资金，监督资金正常运行，维护资金安全，

努力提高明市经济效益。

（二）做好财务管理基础工作，建立健全财务管理制度，认真做好财

务收支计划、掌握、核算和考核工作。

（三）强化财务核算的管理，以提高会计资讯的按时性和精确性。

（四）监督公司财产的购置、保管和运用，协作仓管物流部定期进行

财产清查。

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（五）按期编制各类会计报表和财务说明书，做好分析、考核工作。

第四条

财务管理是超市经营管理的一个重要方面，超市财务部对财务管理工

作负有责任、实施、检查的责任，财务人员要认真执行《会计法》，坚定按

财务制度办事，并严守公司秘密。

二、财务管理的基础工作

第五条

强化原始凭证管理，做到制度化、标准化。原始凭证是超市发生的每

项经营活动不行缺少的书面证明，是会计记录的主要依据。

第六条

超市应依据审核无误的原始凭证编制记账凭证。记账凭证的内容必需

具备：填制凭证的日期、凭证编号、经济业务、会计科目、金额、所附原始

凭证张数、填制凭证人员，复核人员、会计主管人员签名或盖章。收款和

付款记账凭证还应当由出纳人员签名和盖章。

第七条

健计核算，根据国家统一会计制度的规定和会计业务的需要设置会计

账簿。会计核算应以实际发生的经济业务为依据，根据规定的会计处理方

法进行，保证开机指标的口径全都，互相可比和会计处理方法前后全都。

第八条

做好会计审核工作，经办财务人员应认真审核每项业务的合法性、真

实性、手续完好性和资料的精确性。编制会计凭证、报表应经专人复核，

重大事项应由财务负责人复核。

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第九条

会计人员依据不同的账务内容采纳定期对会计账簿记录的有关数位与

库存实物、货币资金、往来单位或个人等进行互相核对，保证账证相符、

账实相符、账表相符。

第十条

建立会计档案，包括对会计凭证、会计账簿、会计报表和其他会计资

料都应建立档案，妥当保管。按《会计档案管理方法》的规定进行保管和

销毁。

第十一条

会计人员因工作变动或离职，必需将本人所管理的会计工作全部移交

给接替人员。会计人员办理交接手续，必需有监交人负责监交，交接人员

及监交人员应分别在交接单上签字后，移交人员方可调离或离职。

第十二条

强化应付账款和其他应付账款的管理，按时核对余额，保证负债的真

实性和精确性。凡一年以上应付而未付的款项应杳找原因，对的确无法付

出的应付款项报超市董事长批准处理。

第十三条

现金的管理：严格执行人民银行公布的《现金管理暂行条例》，依据本

公司实际需要，合理核完成金的库存限额，超出限额部分要按时送存银行。

第十四条

严禁白条抵库和任意挪用现金，出纳人员必需每日结显现金日记账的

账面余额，并与库存现金核对，发现不符要按时查明原因。财务主管及总

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经理一起对库存现金进行定期或不定期检查，以保证现金的安全与完好。

超市的一切现金收付都必需有合法的原始凭证。

第十五条

银行存款的管理：强化对银行账户及其他账户的保密工作，非因业务

需要不准外泄。

第十六条

应收账款的管理：对应收账款，每月末做一次核算和分析，并与学校

食堂领悟的金额相比照。假如不全都按时查找原因。

第十七条

其他应收款得管理：应按户分页记账，要严格个人借款审批程序，借

款的审核程序是：借款人部门负责人财务负责人总经理。借用现金，必需

用于现金结算范围内的各种费用专案的支付。

第十八条

固定资产的管理：有以下情况之一的资产应纳入固定资产进行核算：

1.运用期限在一年以上的房屋、建筑物、机器、机械、运输工具和其他与经

营有关的‘装备器具、工具等；2.不属于经营主要装备的物品，单位价值在

20XX元以上，并且运用期限超过两年的。

第十九条

固定资产要做到有账、有卡，账实相符。财务部负责固定资产的价值

核算与管理，仓储物流部负责实物的记录、保管和卡片登记工作，财务部

应建立固定资产明细账。

第二十条

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固定资产的购入和调入均按实际本钱入账，固定资产折旧采纳直线法

分类计提，分类折旧年限为：

L房屋、建筑物，为20年；

2.与生产经营活动相关的器具、工具、家具等，为5年；

3.电子装备，为3年。

一、出纳现金的管理。

公司出纳员要严格审核各种现金收付原始凭证。各种原始凭证必需真

实、合法、精确，审批手续必需齐全，不符合要求的凭证，出纳员拒绝受

理。出纳员必需设置现金日记帐，对每笔收付款必需序时登记，逐日结出

余额，每日下班前，必需核对现金帐面余额及库存余额。严禁白条抵库，

白条抵库视同挪用公款。出纳员的库存现金及现金日记帐必需接受财务部

不定期检查。

二、现金营业款的管理。

各部门的收银员必需在当班营业终了，依据实际所收款填制解款单后,

将营业款交给指定收款人（店面出纳）。指定收款人在每班终了，打出清

帐单，在未收款项之前，不得将清帐结果告知收银员，否则每次罚款

XXXXXXX元，收妥营业款之后，将长短情况作好记录并通知收银员。收

银员假如显现长短款超过XXXXXXX元的，每显现一次，作过失一次，罚

款XXXXXXX元。门店出纳每日营业款数额为上日下午班营业款+当日上

午班营业款，必需当日下午存入银行，无不行抗拒原因迟存或少存者，算

过失一次，并按每天XXXXXXX%的比例收取罚款。营业款不得擅自用于

费用及货款的支付，特别情况必需经总经理批准。

21

三、现金进货管理。

确需现金进货的业务，由选购部依据选购计划及订单，经总经理审批

后，方可在财务部借支现金进货。借支时必需在借据上注明进货品种金额

和结帐时间。盈余现金必需当天归还财务部。货物到达时，赶紧办理入库

手续，并在入库后一个星期内到财务部结帐。每超过一天罚款XXXXXXX

yEo

四、大宗业务销货现金管理。

公司的批发业务销售原则是货出去、钱进来，钱货两清。如特别情况

发生赊销行为，须经总经理批准，并签订好合同，本着谁经手谁负责的原

则，货送出未收回货款时，应从收货方取得欠条。货款收回后，应于当日

上交财务部，未按时上交的，则按每天5%的比例收取滞纳金，如将货款收

回后挪作他用的，处以一倍的罚款，情节严峻的予以辞退，并追究法律责

任。逾期未收回的货款由经办人负责全额赔偿。

五、现金借支的管理。

公司严格掌握借支现金。

1、差旅费借支的管理。因公出差，依据工作需要，经总经理批准后可

以借支，在完成工作任务之后一星期内到财务部结帐，逾期按每天XXXX%

比例收取滞纳金。

2、备用金借支。备用金是公司特许特定人员因指定工作需要而长期持

有的肯定限额现金。备用金须单独存放，专款专用，备用金按出纳现金管

理原则进行管理，财务部不定期检查备用金运用保管情况。

3、其他借支的管理。公司员工原则上不得私人借支现金，特别情况,

22

经总经理批准后，从财务部借款的，必需制定还款计划，严格按还款计划

还款，逾期还款的从每月工资奖金中扣款，并按银行贷款利率计收利息。

六、其他款项的管理。

各部门的零星款项，如纸箱或其他收入的款项，由出纳员收取，收款

必需开具盖有公司财务章的收据。收款不开收据的视同贪污行为，处以

XXXXXXX%的罚款。收款额未满XXXXXXX元的于次月XXXXXXX日

上交财务部入帐，满XXXXXXX元的随即上交财务部入帐，否则，每天罚

款XXXXXXX元。

超市管理制度8

一）.消防设备、消防器材管理规定

消防设备是指用于火灾报警、防火排烟和灭火的全部装备。消防器材

是指用于扑救初起火灾的干粉和1211灭火器及其他灭火专用轻巧器材。消

防设备是人身安全的重要保证，因此，任何器材和消防设备必需保证灵敏

牢靠，保证良好状况。依据消防条例。特制定本规定：

1.保安部全面负责超市所属的消防报警设备、灭火器材的管理」负责定

期检查、实验和维护修理，以确保完备，并建立档案登记。

2.超市保安部负责维护、管理超市公共场所内的消火栓。在重大节日前

对器材、装备进行检查，春秋季进行试喷抽查。

3.各部门、班组对本岗位的消防器材由义务消防员进行兼管，定期进行

维护，禁止无关人员挪动、损坏消防设备。防止消防器材丧失，发现问题

按时上报保安部。

4.严禁非专业人员私自挪用消防器材，各部门、班组的消防器材因管理

23

不善发生丧失、损坏，该部门、班组应担当一切责任和经济损失。

5.禁止无关人员动用消火栓内的装备，禁止将消火栓用于其它工作。动

用消火栓必需向保安部报告。

6.严禁以任何理由阻挡、遮拦、装饰、侵占、利用、撤除消防设备及消

防标志。

7.本规定未尽条款，均执行消防法规所规定的有关条款。

二）.公寓防火制度

1.公寓内全部的装饰材料，应采纳非燃材料，或难燃材料。

2.禁止将易燃易爆物品带入公寓，凡携带易燃易爆物品进入公寓，需立

刻交服务处特地储存，妥当保管。

3.禁止在公寓区燃放烟花爆竹。

4.公寓内应配有禁止吸烟标志、应急疏散指示图及内部消防安全指南。

5.楼层管理员须常常向住户宣传，不要躺在床上吸烟。烟头和火柴不要

乱扔乱放，应放在烟灰缸中。入睡前应将音响、电视机关闭；人离开房间

时，应将房内的电灯关掉。

6.楼管员应保持高度警惕，平常应不断巡察查看，发现火险隐患应按时

实行措施。

三）.办公区防火制度

1.办公区严禁吸烟，并在明显位置设置防火标志。

2.办公区不得储存杂物，不得堆放易燃易爆物品。

3.办公区不得运用电炉、酒精炉、热得快、电饭锅等电热工具。

4.如发现违反此制度者，将对责任人处以50X200元罚款，给责任部门

24

处于以500X20XX元的罚款，并赐予通报批判。

5.因违反此制度而造成火灾事故者，将依法追究当事人及主管领导的

刑事责任。

四）.小区消防安全制度

1.经营单位必需遵守有关消防的法律、法规、条例以及华联制定的各项

消防安全规定。

2.经营场地的安全要有明确的负责人，本着

3.经营单位必需无条件地接受公安消防部门和消防安全员工的消防安

全检查，对检查出的.违法、违章行为及火灾隐患，必需在限期内改正，如

逾期不改，由此造成的一切后果，由经营单位负全部责任。

4.经营单位在开业前必需对员工做好防火培训，经考核合格方可上岗。

5.经营单位在华联超市区域内作业、施工，必需向超市保安部等有关部

门申请，得到答应后，方可作业，如需动火作业，必需持有超市保安部签

发的动火作业证，方可作业。

6.文明经商、礼貌待客，在小吃经营中各项工作须严格按标准操作，严

禁违章操作。

7.经营单位必需按《消防条例》配备有效地、充足地消防器材，以保证

经营的安全。

8.经营单位运用燃气用具，必需经有关部门检测合格，并保证其日常安

全运用和维护、保养工作。

9.经营单位应听从XX消防安全管理、监督、检查，对不担当责任书所

规定的责任、违反消防条例或由于工作疏忽等原因，给超市造成损失或恶

25

劣影响的，华联有权依情节轻重对经营单位进行警告并处以XXX元XXXO

元的经济惩罚，限令停止整顿，直至追究法律责任。

五）.燃气安全运用管理规定

为确保燃气的安全运用，维护保障超市的正常经营秩序和利益，防止

因燃气运用不当发生火灾，特制定本规定：

1.燃气运用部门定期对燃气管道及燃气具进行安全检查，杜绝因设备

及装备的损坏、带故障运行造成的安全隐患，发现损坏、锈蚀立刻实行有

效防护措施，并按时上报有关部门。

2.燃气操作人员上岗前应由所在部门对其进行燃气安全操作培训，作

到

一知：燃气安全运用规定二知：燃气具构造

一会：燃气安全操作运用二会：保养维护燃气具

三会：发现隐患，处理意外险情

3.触及运用燃气的部门，须设有专职安全员，负责燃气的日常管理。

4,燃气具必需由专职操作人员运用，任何与燃气操作无关或与之工作

无关的人员，不得进入燃气操作间。

5.任何部门和个人，不得对燃气管道、阀门、开关、计量表、灶具私自

拆改，运用燃气具严格根据先点火后开气的挨次进行操作。

6.定期清洗燃气操作间的排烟道，防止因排烟道积油、积污过多而引起

的火灾事故。

7.燃气操作间要保持良好的通风，发现燃气外泄时，要实行应急措施，

开窗、开排风扇，加大通风量，严禁吸烟、开灯、动火。

26

8.每日班前、班后燃气运用部门要对燃气操作间进行安全检查并要有

文字记录。

9.对保安部门配置于燃气运用区域内的消防器材需妥当保管，不得挪

做它用，对闲置燃气灶具要常常进行安全检查。

六）.防火检查制度

1.营业小组及其它部门要建立一名防火检查员，每天进行防火检查，发

现问题按时解决，并做好检查记录。

2.防火检查员要认真负责，检查中不留死角，确保不发生火情。

3.各部门要在经理（主管）带着下，每月要进行两次防火检查，发现问

题按时解决，并把情况向保安部汇报（书面材料）。

4.保安部每月不定期的对各部门进行安全防火检查，主要检查放火制

度措施是否落实，有无重大火险隐患，有无安全防火检查记录，以消防工

作为依据，协同各部门做好安全防火工作。

附：《消防安全日查情况表》

填写说明：

L按年、月、日各两位填写

2.检查人员签字

3.检查情况

4.遗留隐患详细情况

5.保安主管签字，并签署看法

超市管理制度9

1、《公共场所卫生答应证》悬挂在明显位置，从业人员持《健康证明》

27

和卫生学问培训合格证明上岗。

2、成立卫生管理组织，建立卫生管理人员，健全卫生管理制度，建立

卫生资料档案。

3、保持室内外环境干净卫生，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。

强化自然通风，机械通风设备保持正常运用，空调器（系统）定期清洗消

毒。有防蝇、蚊、螳螂、鼠害的设备，常常检查设备运用情况。

4、场所内禁止吸烟，有禁烟标志和禁烟管理措施c

5、出售食品、化装品、药品一次性卫生用品应符合相关卫生要求，柜

台应分设在清洁区域，农药、油漆等有害商品应有单独售货室。

6、公共卫生间按时清扫保洁，做到无积污、无蝇蛆、无异味。

超市管理制度1（）

食品集中交易市场的开办者、食品经营柜台的出租者和食品展销会的

举办者（简称市场主办者），应当增加食品安全责任意识，履行管理责任。

一、经营者入场资格检查。

应当认真检杳入场食品经营者的《食品流通答应证》、《营业执照》、

从业人员健康证明等相关资料。

对材料不完备、不具备食品经营资格的，应当禁止其入场经营。

市场开办者应当与场内食品经营者签订协议，明确和落实食品安全管

理责任。

定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查，发现食品经营者

不具备与所经营食品相顺应的经营环境和条件的，应暂停或者取消其入场

经营资格。

28

建立食品经营者健康档案，定期组织经营者进行健康检查，对检查不

合格的，应取消其经营资格。

发现经营不符合食品安全标准的食品或者有其他违法行为的，应当按

时制止，并立刻向工商行政管理机关报告。

二、建立食品经营管理制度。

应当建档记载场内食品经营者的根本情况、进货渠道、经营品种等信

息，建立质量安全管理制度，监督经营者严把进货关。

设置食品信息公示媒介，按时公布相关食品安全信息。

三、认真履行管理责任。

1、催促经营者严格执行自律制度；

2、验明食品合格证明和其他包装标识；

3、监督经营者不得对食品质量作引人误会的.虚假表示或虚假宣传；不

得销售掺杂掺假、以假充真食品；不得销售“三无”、变质过期、有毒有害食

品；不得销售伪造或冒用他人厂名、厂址及“贴牌”食品；

4、为食品经营者提供保证食品卫生、食品安全的经营设备和经营环境:

5、帮助工商行政管理机关清查和处理退出市场的不合格食品；对发现

进场交易有重大问题的食品，按时报告和帮助工商行政管理机关处理；

6、与场内经营者签订食品安全保证及不合格食品的下架处理、召回、

退货协议；

7、催促经营者主动为消费者出具信誉卡，作出公开的质量承诺；

8、定期对入场销售者的进货查验记录情况进行检查，催促入场销售者

建立并切实执行进货查验记录制度;

29

9、定期检查食品经营者的食品进、销、存情况，对即将到保质期的食

品应当在陈设场所向消费者做出醒目提示。对超过保质期或者腐败、变质、

质量不合格等食品，应当立刻停止销售，撤下柜台销毁或者报告工商行政

管理机关依法处理，食品的处理情况应当照实记录；

10、对入场销售的食品，应签订“场厂挂钩”、“场地挂钩”协议而不签订

的，或者不严格审核有关资质证明等材料显现问题的，将其去除出场。

超市管理制度11

一、全部运用矿灯、自救器人员进入矿灯房，必需听从灯房人员管理。

二、运用矿灯、自救器人员必需对架对号取用矿灯、自救器，对存放矿

灯和自救器的充电柜要疼惜，发现损害者由运用人赔偿。

三、进出灯房时，要依次排队进出，严禁拥挤，不得长期滞留。对不听

从管理者罚款XXX元/人次。

四、取、放矿灯时要轻拿轻放，充电时应对准插孔，顺时针旋转180度

拧上灯头充电，严禁用力拉扯、敲打灯头和充电插头，假如造成矿灯或灯

房设备损害的，按价赔偿。

五、用灯人员应保持矿灯清洁，如矿灯粘有煤灰等，要按时清理洁净，

防止长时间附着难以清理。如发现未清理洁净，视情节赐予50—XXX0

元罚款。

六、出井后必需将矿灯、自救器按时交回灯房，交灯人员应将矿灯，自

救器放置到对应的充电柜内充电，并锁好柜门前方可离开（充电指示灯显

示红色为正常充电状态）。如因充电柜未锁造成丧失，运用者按价赔偿。

七、进入灯房人员发现未锁的应按时告知值班人员，如私自将其他员

30

工的矿灯和自救器取走的、按盗窃装备交保卫部门处理。

八、全部运用矿灯、自救器人员出井后，发现矿灯、自救器损害后，必

需按时送灯房修理室修理。如有矿灯、自救器损害未按时送修理室修理的

处以50——XXX元罚款。

九、没有特别原因（如抢险救灾等）超过24小时以上不能交回矿灯、

自救器者，罚款50元/人次。

十、运用矿灯、自救器人员要爱惜矿灯和自救器，严禁显现敲打、撞

击、投掷、拆卸等现象。如发现井下私自拆卸按三违惩罚XXX元/次。

十一、用灯人员丧失钥匙后由所在单位开据证明，加盖机电科公章后

到灯房按时更换钥匙，每把钥匙50元，钥匙丧失不按时办理更换，发生矿

灯、自救器丧失现象，运用人按价赔偿。

十二、充电柜内只准放矿灯和自救器，严禁放手机、钱包、饮料、食物

等其他物品，显现丧失由个人担当一切后果。检查发现放置其他物品的对

责任人每次罚款XXX元。

十三、如运用矿灯、自救器人员调出或辞职，必需到灯房交清矿灯、自

救器、钥匙后，方可办理签字手续。新入职员工凭调令办理用灯手续。

十四、用灯人员严禁转借，每人限用一盏灯必需专人专号专灯、专自

救器，发现矿灯、自救器转借他人者罚款XXX元/人次。

十五、设备完好而丧失矿灯、自救器的，由运用人员负责；因设备损害

而丧失的，灯房值班人员负责。矿灯丧失罚300元/盏，自救器丧失罚150

元/台。

十六、灯房工作人员必需坚守岗位，按时巡查，强化维护。发现没有按

31

时充电矿灯应按时进行充电工作，并保持充电柜及室内清洁卫生。

十七、各单位应教育职工爱惜矿灯和自救器，并按时将本单位超过一

周以上不用灯人员及工伤、长期请假等人员名单以书面形式告知灯房，值

班人员根据名单将矿灯退出充电状态，防止过充电。休班人员回矿时按时

通知灯房将矿灯处于正常充电状态。如因长时间不用造成矿灯过充电损害，

运用者按价赔偿。

十八、外单位运用矿灯必需持领灯牌到灯房领取并按时登记信息。

机电科

20XX.4.23

超市管理制度12

第一节为维护员工健康及工作场所环境卫生特制订本准则：

一、凡本超市卫惹事宜，除另有规定外，皆依本准则施行。本超市卫惹

事宜，全体人员须一律的确遵行。

二、凡新进的员工，必需了解清洁卫生的重要性与必需的卫生学问。

三、各工作场所内，均须介质清洁不得堆放垃圾污垢或碎屑。

四、各条主副院长通道至少每日清扫三次，并采纳恰当的方法削减灰

尘的飞扬。

五、当班各柜组回货验收完毕后应按时入仓，禁止堵塞通道。理货时，

废弃包装物应折好送指定地点。

六、第个工作场所内，严禁随地吐痰。

七、饮水必需清洁。

八、洗手池、更衣室及其它卫生设备，必需保持清洁。

32

九、排水沟应常常去除污秽，保持清洁畅通。

十一、凡可能寄生传染菌的原料，应于运用前恰当消毒。

十二、各柜组部门须有充足的光线且恰当的.分布防止炫目及闪动。

十三、各柜组、各部门及办公室、仓库场所，由在其间工作的员工负责

清扫，做到日扫日清，定期大扫除。十四、各工作场所的窗户及照明器具

的透光部分，均须保持清洁。

十六、垃圾、废弃物、污物的去除，应符合卫生的要求放置指定的范围

内。

第二节卫生工作的检查：

一、当班值班人员对当天卫生进行检查确认。

二、每周客服部要对卫生进行全面检查。

三、每两周由行政部组织一次卫生检查，重大节日前也要进行检查。

四、卫生检查采纳百分制进行各项打分、评优。

五、检查发现问题按时通报，并予以解决。

第三节卫生工作五不准

一、准随地吐痰。

二、不准在办公室、卖场抽烟、吃饭或饮酒。

三、不准杂物垃圾扫入池人卫生区。

四、不准乱扔废弃物、果皮核。

五、不准乱倒脏水、茶根、垃圾。

超市管理制度13

1、目的

33

为标准超市商品管理，保持超市商品良好的•进销存秩序，保证每月盘

点误差率在可控范围内，特制订本制度！

2、适用范围

本制度适用于芒果KTV。

3、收银岗位设定

施行专人专岗：超市收银人员一律是经过严格培训经考核前方可上岗

担任收银，其他一切人员严禁入内（超市负责人主任阶以上除外）

4、盘点R期及误差品种

4。1每月1日为固定盘点日，遇特别假日顺延（如1月1日顺延至节

后1月4日）；

4o2盘点误差品种不得超过5种，盘亏盘盈相加金额不得大于XXX

元；盘盈之商品做充公入库处理，盘亏之物品在规定品项和金额之内门市

汲取超出部分超市部门负责赔偿。

5、人员培训及抽检

进入超市人员都要经考核合格前方可上岗（针对超市商品名称价格要

熟记），每月5日由班主管和超市负责人对人员进行考核抽检（误差3个

记警告处分）

6、商品管理及出品方式

6o1全部商品按先进先出原则摆放上架及库存，防止商品超过保质期

影响质量（如有人为原因造成商品超过保质期，造成恶劣影响的，相关人

员将严肃惩办）。

6o2全部商品必需见单出货，严禁私自不经收银台就出品（水果吧台

34

要见红单方可出品），一经发现以飞单论处（辞退）。

6o3导购在报商品品名时肯定要声响宏亮清楚，防止报错。

6o4超市商品严禁以任何形式暂借，一经发现相关负责人将受到严峻

惩办！

7、嘉奖与惩办

7。1每月盘点误差超过规定之品项，超市全员记警告处分早晚班超市

负责人加倍惩罚；店总将受连带处分。

7。2超市连续三月盘点误差在规定品项之内，超市全员记嘉奖。

8、本制度从20XX年X月X日起实施。

超市管理制度14

一、建立捐赠物品进、出明细帐，严格财务、物品管理制度，并由管理

员详细负责，每天按时登记入帐，做到帐款相符、帐物相符。

二、爱心超市接受机关、企事业单位、社会团体、部队和居民的捐赠。

代会捐赠的.物品一律登记入账，单位捐赠需出具收据。

三、建立物品发放明细账，发放的物品须由领取人签字。

四、认真做好捐赠物品的统计、保管工作，严禁私分、调换和挪用物

品O

五、每月核对物品数量并按时上报街道办公室，各类明细账目及单据

保存完好，按时归档。

六、每月向居民和社区单位张榜公示一次捐赠情况，主动接受捐赠单

位和居民的监督。

八、爱心超市实行专户专人管理，出售捐赠物资收入用于超市用转，

35

不得转借他用。

九、强化安全保卫工作，下班时强化检查，关好电源、门窗。严防火警

和盗窃事故发生。

超市管理制度15

一、超市员工

1、超市员工每一天必需在开门之前把本柜组货架的商品卫生清扫洁净,

货源摆放整齐。如在巡店经理巡店时检查出以上问题，将对其进行惩

罚。

惩罚金额：20元—50元

2、超市货架、堆头、岛柜、冷藏柜等等不准显现闲杂物品，库存商品

不准不封箱就陈设到货架上头，库存箱或商品应大小统一陈设；惩罚

金额20元一XXX元。

3、超市员工每一天在配送中心的货源到超市以后，帮助超市微机员理

货，

核对直配单数量和实际数量是否相符，检杳商品的包装情景、商品生

产日期、保质期，杜绝过期商品进入本柜组。否则将对超市经理和柜组员

工进行。

惩罚金额：20元一XXX元。

4、超市员工每一天检查本柜组的商品的生产日期和保质期，保质期在

年的商品必需在离到期一年时通知超市经理；保质期在一年的商品必

需在离到期半年时通知超市经理；保质期在半年的商品必需离到期三个月

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通知超市经理。然后由超市经理汇总报表上报选购经理。如不上报所造成

的损失由超市负责并罚款。

惩罚金额：XXX元一200元。

5、超市员工应按时统计本柜组的全部缺货和需要的退换的货源，直接

上报给部门经理，不准显现货架缺货现象，否则惩罚超市经理和柜组

员工。

惩罚金额：50元一200元。

6、超市员工应一心一意为顾客服务，不准显现与顾客争吵或看法恶劣

现象，否则将进行惩罚。

惩罚金额：50元一200元。

7、超市员工应常常统计超市滞销商品和畅销商品，按时上报超市经理,

所报结果由超市经理汇总上报配送中心进行处理，目的为增加超市

柜组营业额。

二、超市收款人员

1、应树立超市良好形象，杜绝与顾客争吵现象，如有突发大事应按时

通知超市经理进行处理，否则将进行惩罚。

惩罚金额：50元一200元。

2、如显现收款或输入错误，顾客找回，否则将对超市经理及收款员进

行惩罚。

惩罚金额：20元-XXX元

3、在超市每一天结账时，收款员必需认真核对帐目，如显现假币、账

目

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不符现象，应按时通知配送中心办公室人员，认真核实是否属于计

算机故障，如属人为失娱，将由超市经理与收款员担当。

4、在每一天的销售过程中，如发现超市收款员私自退货（经超市经理

意并签字的除外）的现象。

惩罚金额：20元一XXX元

5、收款机区域内不得显现杂物如：私人购置物品、存放物品或商品,

收款员应坚持收款机区域内卫生清洁，不准在收款机上张贴条码、

编码，交班时应正常操作，更换收款员用户名。交班时应留意财务

的交接情景，确认无误后上岗。显现问题将进行惩罚。

惩罚金额：20元一XXX元

6、收款员当天结账时，超市经理（或值班经理）需在场，如结账时显

短款或多款，数额较大的（低于5元以下的应属于人为现象）应按时

告知配送中心办公室人员，核实求证是否属于计算机故障，如属人为

原因账务不清的，将由超市经理与收银员共同担当职责。

三、超市促销人员及外赁区员工

1、严格遵守永鑫超市规章制度，对于超市内更换更新制度，促销人员

外赁区人员都将获得一份规章制度。

2、促销人员及外赁区员工应严格遵守永鑫超市规定的工作时间，全部

登

38

记点名，（和超市内部员工一齐点名，上班、下班）如发现上班时间

发现员工空岗、迟到、早退现象，巡店经理发现后进进行做来源罚。

惩罚金额：50元―200元

3、促销人员及外赁区员工工作时间内必需穿工装，不穿工装一律不准

在

卖场内；

4、促销人员及外赁区员工工作期间不准串岗，不答应长时间接待亲戚、

友

人等或长时间通电话，冷落顾客，如有发现，巡店经理将进行惩罚。

惩罚金额：507E一200元

5、促销人员及外赁区员工工作期间，不准做场外交易（以低于超市内

价格

售与顾客或加赠于顾客礼品）。

惩罚金额：XXX元一500元

6、促销人员及外赁区员工工作时间或休班时间一律不准在卖场内吃饭,

听MP3、玩手机游戏、嬉闹等。

惩罚金额：50元一200元

7、销人员及外赁区员工工作时间外出，需告知店长，店长在考勤表上

登

记，休班、休假应书面写休班、休假条，休班时间按超市规定与内部员

工休班制度一样（休班条必需由庞经理签字与超市经理签字）；特别外赁

区员工如生肉柜组，销售完商品后，如提货等事宜，应告知店长，需由店

39

长同意前方可离店

惩罚金额：50元―200元

8、超市内部货架牌面，除超市内柜组人员，其他人无权更改牌面，如

发

现供应商或促销人员私自更改的。予以惩罚。

惩罚金额：50元一200元

9、销人员及外赁区员工工作期间，应树立超市整体形象，坚持站姿,

久

坐3分钟以上者，超市经理将予以惩罚。超市经理不重视的，巡店经

理如发现，超市经理共同予以惩罚。

惩罚金额：50元―200元

四、超市后台微机管理员：

1、严格根据配送中心的直配单或配送中心出示的货源数量单据点货,

严

格检杳进入超市商品的质量（包装情景、生产日期、保质期）。

惩罚金额：50元―200元。

2、当天收到的直配单必需当天入账，新商品到超市必需按时接收新商

品

信息和打印出标价签。

惩罚金额：50元―200元

五、夜间值班人员

1、超市夜间值班人员必需在每一天晚上八点之前到超市，由超市经未

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经配送中心通知，不答应私自退货，如发现罚款50元X200元。每一天结

账完毕后必需上传数据，如工作不到位罚款20元XXX元。

理点名；如显现迟到现象罚款20元一XXX元。

2、夜间值班人员到达自我所值班地点之后不准再离开。如擅自离

开罚款XXX元。

3、夜间值班人在值班期间不准酗酒，不准带自我的好友进入值班

地点，值班期间不准睡觉，显现重大人为问题，后果自负并罚款200元。

超市管理制度（六）

作为一名超市员工，必需要以超市的形象、利益为动身点，以便利顾

客为宗旨，本着对超市兢兢业业工作，一心一意为顾客服务的看法，但凡

本超市服务员必需遵守以下规章制度：

1.服务员在工作时间必需穿由本超市统一订制的工服。不能妆容夸张;

不能衣冠不整；不能披肩散发；上班时间必需佩戴工作牌，下班时间没到

不得提前脱工作服或摘工作牌。

2.员工与员工之间相互监督，举报各种违纪行为，依据事情的严峻性

赐予20XXX元嘉奖。员工不得私自带包入卖场内，下班不得夹带卖场内任

何物品出门，不得偷吃偷拿卖场内任何物品。

3.疼惜本超市的全部物品，发现损坏依据产品的价值赔偿；不能乱写

乱涂，尤其不能在产品和标价签上、货架等处乱写乱画，听从管理人员的

统一布置。

4.要勤俭节俭。不能铺张水、电、胶带及散装物品和包装散称物品所

用的一次性手套、塑料袋等，下班之前各区域必需关灯、关秤、关水。

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5.不迟到，不早退，按时上下班，快快乐乐上班来，平平安安回家去。

6.临期产品提前下架问题：保质期2X3年的产品提前6个月下架；保

质期12个月的产品提前2个月下架；保质期18个月的产品提前3个月下

架；保质期6X10个月的产品提前4()天下架，不按规定下架临期产品，发

现过期导致货物不能按时退换出去，该区域服务员担当全部职责，自我将

过期产品买走。

7.货物的摆设要整齐，产品要洁净，日期要新奇，摆货规章：新日期

在里，老R期在外：同等价位，同等类别摆在一齐，纵向摆货，新货破损或

包装漏气，日期接近不新奇等问题，应按时报告店长，产品销售后要按时

向移动和补加货架上库存的货。

8.称散货时要认真查看phi号，不能出错，员工对自我区域的物品价

格、位置要清晰，顾客询问物价时要照实答复，无标价签应按时补上。

9.爱惜公共卫生和公共财产，去卫生间必需登记，坚持卫生间里面干

净。

10.上班时间不得玩、打手机，不得聚在一齐高声谈笑：不得看报或杂

志等，不得剪指甲。不得靠在货架上；不得趴在柜台上；不得坐在地上擦

货；上班时间不得购物；不得吃东西；仪态要大方，站姿要端庄。会客时间

不得超过10分钟。

11.对待顾客要热忱，不得怠慢任何顾客不能与顾客发生争吵斗殴等,

员工之间要和谐相处，不能拉帮结派，不能争吵斗殴，发现一次双方同时

开除。提成区域的‘服务员要互帮互助，不能没有素养的拉拢顾客，要有团

队合作精神。

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12.顾客来换货，看法必需要好，但凡顾客换货，一律不准补票（不管

服装换皮鞋；还是皮鞋换床品等）。发现有人补票，一次罚款30元。

13.员工要以超市的利益为先，不能做有损超市利益的事，不能说有损

超市利益的话。服务员的会员卡一律不准借给顾客，提倡顾客主动办卡，

告知顾客会员卡的好处和优待政策。

14.各区服