食品安全保证书例文

食品安全保证书例文合同编号：__________甲方（买方）：乙方（卖方）：鉴于甲方作为食品的购买方，乙方作为食品的销售方，双方为了确保食品安全，保护消费者的合法权益，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，经双方友好协商，特订立本食品安全保证书，以共同遵守。第一条食品安全承诺1.1乙方保证其销售的食品符合《中华人民共和国食品安全法》规定的食品安全要求，不含有法律、法规禁止使用的有毒、有害物质。1.2乙方应按照食品安全国家标准和行业标准，对销售的食品进行生产、加工、储存、运输和销售，确保食品的安全。1.3乙方应对其提供的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的质量和安全负责，不得使用非法添加物、过期或者变质的原料。1.4乙方应建立健全食品安全追溯体系，保证食品的可追溯性，确保食品安全问题能够及时得到处理。第二条食品安全管理2.1乙方应设立食品安全管理机构，配备专职或者兼职的食品安全管理人员，负责食品安全的日常管理工作。2.2乙方应定期对从业人员进行食品安全培训和考核，确保从业人员具备必要的食品安全知识和操作技能。2.3乙方应定期对食品生产、加工、储存、运输和销售环节进行自查，发现食品安全问题的，应立即采取措施予以纠正，并报告相关部门。第三条食品安全事故的处理3.1乙方应在发生食品安全事故时，立即采取措施控制食品安全事故的扩大，并及时向甲方和相关部门报告。3.2乙方应积极配合甲方和相关部门的调查，如实提供有关情况和资料。3.3乙方在发生食品安全事故时，应承担相应的法律责任，并按照甲方的要求，对受影响的消费者进行赔偿。第四条违约责任4.1乙方违反本保证书的约定，导致甲方遭受损失的，乙方应承担违约责任，向甲方支付违约金，并赔偿甲方因此遭受的其他损失。4.2乙方违反本保证书的规定，构成犯罪的，应依法追究刑事责任。第五条其他约定5.1本保证书自双方签字或者盖章之日起生效，有效期为____年。5.2本保证书一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方（买方）：乙方（卖方）：签订日期：__________一、附件列表：1.食品安全国家标准和行业标准的相关文件。2.食品安全追溯体系的操作手册。3.食品安全培训和考核的资料。4.食品安全事故的调查报告。5.食品安全事故的赔偿协议。二、违约行为及认定：1.销售不符合食品安全要求的食品。2.使用非法添加物、过期或者变质的原料。3.未按照食品安全国家标准和行业标准进行生产、加工、储存、运输和销售。4.未建立健全食品安全追溯体系。5.未定期进行食品安全自查。6.未配合甲方和相关部门的调查。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品安全法：指《中华人民共和国食品安全法》。3.食品安全管理：指对食品生产、加工、储存、运输和销售环节的管理，以确保食品的安全。4.食品安全追溯体系：指能够追踪食品生产、加工、储存、运输和销售各环节的信息系统。5.食品安全事故：指因食品不符合食品安全要求，导致消费者健康受到危害的事件。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：乙方销售的食品不符合食品安全要求。解决办法：甲方可以要求乙方立即更换或退货，并要求乙方承担因此造成的损失。2.问题：乙方使用的原料非法添加物、过期或者变质。解决办法：甲方可以要求乙方立即停止使用，并报告相关部门进行处理。3.问题：乙方未建立食品安全追溯体系。解决办法：甲方可以要求乙方在规定时间内建立并投入使用。4.问题：乙方未进行食品安全自查。解决办法：甲方可以要求乙方制定自查计划，并定期进行审核。五、所有应用场景：1.食品生产厂家与销售商之间的食品安全保证。2.食品销售商与