旅游产品的开发与旅游线路设计

旅游产品的开发与线路设计旅游产品的开发与线路设计第一节旅游产品的开发与设计第二节旅游线路组织安排第一节旅游产品的开发与设计主题、项目与产品之间的关系主题项目旅游产品功能、内涵载体依据经济价值的实现形式深圳为例世界新城中华之窗锦绣中华世界之窗蒙古族歌舞表演日本樱花节俄罗斯艺术节第一节旅游产品的开发与设计一、旅游产品开发的主要特点（一）综合性（二）信息性（三）共同性（四）附加值高北京胡同游什刹海黄包车四合院看京剧、喝茶买京剧脸谱游行食住娱购第一节旅游产品的开发与设计二、旅游产品的类型（一）观光旅游产品1、观光旅游是指旅游者以欣赏游览为主要目的，通过欣赏异地他乡的自然风光、文物古迹、民俗风情等吸引物，得到美的享受、获得愉快和休闲目的的旅游形式。2、观光旅游产品主要包括：第一，传统的观光旅游产品。第二，特种观光旅游产品。第三，博物馆观光旅游产品3、我国观光旅游产品的优化策略一是要进一步丰富游览内容，突出文化性主题；二是要把游览和娱乐结合起来，提高参与性和吸引力；三是老景区要开辟出新景点。二、旅游产品的类型（二）度假旅游产品1、度假旅游产品：是旅游者利用海滨、湖畔、温泉、山林等高质量生态环境开展休闲度假、健身康复、社交等旅游活动的产品。2、我国度假旅游产品的开发是以1992年10月国务院正式批准的12个地区试办国家级旅游度假区为标志的。（大连金石滩、青岛石老人、苏州太湖、无锡太湖、上海横沙岛（后改为上海佘山）、杭州之江、福建武夷山、福建湄洲岛、广州南湖、昆明滇池、三亚亚龙湾、北海银滩）3、现在的度假旅游产品结构一是以满足海内外需求为导向的国家旅游度假区和省级旅游度假区；二是以满足暑季休假休闲需求为主的海滨度假地；三是以满足双休日需求的城市旅游度假设施。4、目前存在的主要问题1）国家旅游度假区的国际化水平不高；2）海滨旅游度假地的淡旺季严重失衡；3）环城市旅游度假设施的总体质量差强人意。（三）文化旅游产品1、文化旅游产品：是指以文化旅游资源为支撑，旅游者以获取文化印象、增智为目的的旅游产品2、文化旅游项目具有独特的特点：1）旅游吸引物的文化积淀深厚。2）旅游者具有较高的素质，有较高层次文化追求3、文化旅游的形式1）文学游2）书法艺术游3）绘画艺术游4）民俗文化旅游5）古典园林游（四）专项旅游产品1、目前我国专项旅游产品大体上呈三种情况一是已经比较成熟，在市场上形成了相应的规模和影响，有较强的竞争力，如节庆旅游产品。二是积累了较多经验，但还没有成气候，如会展旅游产品。三是正在探索和开发之中，并已经形成了市场概念，如生态旅游产品。2、专项旅游产品概述1）生态旅游产品生态旅游是一种在生态学和可持续发展理论指导下，以自然区域和某些特定的文化区域为对象，以享受大自然和了解、研究自然景观、野生生物及相关特征为旅游目的，以不改变生态系统的有效循环及保护自然和人文生态资源与环境为宗旨，并使当地居民和旅游企业在经济上受益为基本原则的特殊形式的旅游行为。2）节庆旅游产品节庆旅游是以民族文化、民俗风情为基础，以娱乐内容为主要形式的综合性旅游产品。3）会展旅游会展旅游是通过举办各种类型的大型国际展览会、博览会、交易会、运动会、招商会等，吸引大量游客前来洽谈贸易，旅游观光，进行技术合作、信息沟通、人员互访和文化交流，以此带动交通、旅游、商业、餐饮等多项相关产业的发展，它是一种综合性的旅游服务形式。

开展会展旅游的益处：参加会议者身份高，消费水平高。是一个城市开放和经济文化水平的标志。也是宣传自己，提高知名度、改变旅游淡旺季的重要措施。4）修学旅游产品5）奖励旅游产品6）游船旅游产品7）专列旅游（五）特种旅游产品它是有特殊兴趣和强烈自主性的旅游者借助人力和自架机动交通工具，在特殊的旅游目的地或线路上实现带有参与性、探险性或竞技性的个人体验目而进行的旅游活动及其产品的总称。主要内容有探险、科学考察和体育竞赛等项目。

市场扮演着媒介和催化剂的作用具有产品功能，宣传功能，经济功能和引导功能。三、区域旅游产品的设计与开发（一）从区域优势资源出发，设计出有地方和民族特色的产品系列，优化旅游产品结构（二）发挥创造性，设计出新奇产品1、在产品设计中，要从地区文脉的发展和资源特色出发，提出科学设想，在“异”字上下工夫，设计出有特色的产品。2、要有艺术家的想象力，大胆创造。3、从投入—产出角度出发，考虑建成实体后在市场上能否有吸引力和竞争力，能否有经济效益。文脉－－旅游目的地所在地域的地理背景，包括地质、地貌、气候、水文、土壤等自然环境特征，也包括当地的历史、社会、经济、文化等人文地理特征，因此是一种综合性、地域性的自然地理基础、历史文化传统和社会心理沉淀的四纬时空组合。例如，青岛是暖温带海滨，海是本地区的特色，具体为海山风光、海洋文化（道家文化、啤酒文化、海洋科技）和海滨花园式城市（红瓦绿树碧海蓝天）。1、海滨观光：八大关、栈桥、新市区、崂山2、海洋休闲娱乐：市区、崂山、薛家岛等六大浴场和海洋公园。3、商务旅游：高档宾馆和商务设施。4、海滨度假：石老人国家度假区、仰口国际度假区、薛家岛省级度假区、琅岈台省级度假区、田横岛度假村、九水度假村、温泉度假村。5、会议/奖励旅游：国际会议中心。6、节庆民俗旅游：青岛国际啤酒节、青岛之夏艺术节、樱花会、海云庵糖球会、台东萝卜会、平度葡萄节、胶南石门寺庙会。7、大型国际游船。8、工业旅游：青岛港、海尔、海信等名牌现代化工厂。9、修学、海洋科技和道教旅游。10、购物和海鲜美食旅游。（三）在设计产品系列中要突出拳头产品1、从系列产品中筛选出典型特点的产品，发挥主导和带动作用。2、本着“你无我有，你有我优，你优我新，你新我奇”的原则选具有垄断性的产品。3、选择能发展成规模和名牌的产品，进入旅游市场会产生轰动效应和强的竞争力。（四）旅游产品的设计要将点串成线，延伸成面，特别是中心城市在产品设计中要发挥接待基地作用和辐射作用。青岛的拳头产品海滨和城市观光、温带海滨度假、国际啤酒节、崂山道教文化四、旅游产品的昂谱（RMP）分析以旅游产品为中心，进行R性分析（resourcesanalysis）和M性分析（marketanalysis），以此为基础进行P性分析（productanalysis），并最终提出旅游产品昂谱（RMP）分析模式图7—2旅游产品昂谱（RMP）分析模式四、旅游产品的昂谱（RMP）分析（一）R性分析（ResourcesAnalysis）1．R――P共生模式指资源――产品共生型的情况，这种资源品位较高、具有较强的吸引力，不需经过大规模开发即可由资源转变为某种类型产品的R――P关系。

2．R――P提升模式指旅游资源品位较低，将资源开发为旅游产品需要较大的资金投入，开发强度较大。

3．R――P伴生模式是旅游资源与旅游产品的伴生型，它是指某些功能上属于其他类型的设施或场所，但同时具有一定的旋游功能的事物。

4．资源产品转化中的机会成本与兼容性四、旅游产品的昂谱（RMP）分析（二）M性分析（MarketAnalysis）根据目前中国国内旅游市场对旅游产品的偏好和消费能力，需要从以下几个方面加强旅游产品的建设与管理：1、不断完善观光旅游产品，今后相当长时间内，国内旅游仍将以观光为主；2、发展短途旅游产品，既可满足低旅行成本的市场需求，又可减缓长途运力和远程热点目的地的环境压力；3、为城市居民在郊区开辟度假地，满足市民度假旅游的需要；4、开发专项节事旅游产品，融旅游、经贸、娱乐、餐饮、文化、体育、园艺于一体；5、加强国内旅游产品经营者的横向联合，共同推出新产品，联合开发促销。四、旅游产品的昂谱（RMP）分析（三）P性分析（ProductAnalysis）1、产品创新的外部环境（1）区域经济结构调整影响旅游开发；（2）城市规划影响旅游产品开发；（3）文博管理与园林管理对旅游业发展的支持。2、产品开发控制性框架（1）有理念——构建旅游产品理念系统（2）有线索——揭示深邃历史文化背景（3）有格局——组织优化旅游空间结构（4）有层次——凸现重点旅游产品层次3、重点产品的土地利用详细规划图7—2旅游产品昂谱（RMP）分析模式四、旅游产品的昂谱（RMP）分析（四）昂谱（RMP）分析案例研究：伊春市旅游规划框架昂谱（RMP）分析案例研究：伊春市旅游规划框架五、产品开发的意境流设计（一）意境流的理论基础1、意境论风景区的人文景观主要分三方面一是创造与自然山水相协调的建筑、道路、摩崖石刻等具象景物；二是渲染自然景观的诗词、神话、传说等无形意象的山水文学作品；三是当地的民风习俗。在区域旅游产品开发的意境流设计中，最直接的就是具象的物质景观的营造。（一）意境流的理论基础2、心理场论从心理学角度观察，意境流可以与心理场联系在一起加以理解。1936年德国心理学家Lewin出版了《拓扑心理学原理》一书，首次给出了心理场的定义，即心理生活空间，包括3个部分：准物理事实，即心目中的自然环境；准社会事实，即心目中的社会环境；准概念事实，即思想概念与现实的差异。通过这一理论，揭示了运动中的心理流是由建筑或环境的变化导致被试的心理紧张程度的变化引起的。由此可以说，旅游产品开发中的意境流需要依靠环境及建筑空间的变化进行营造。3、场所精神场所精神(thespiritofplace)是古罗马人的信仰，中国人也在传统的风水理论中形成了独特的场所理念。五、产品开发的意境流设计（二）意境流设计案例分析——北京门头沟区蓝龙山旅游度假区规划的意境流设计表7－1北京门头沟区蓝龙山旅游度假区规划的意境流设计第二节旅游线路组织安排一、旅游线路的概念（一）旅游线路的概念所谓旅游线路，是指专为旅游者设计、能提供各种旅游活动的旅行游览线。它按旅游者的需要，经过一定的日程安排，通过一定的交通线和交通工具与方式，将若干个旅游城市、旅游点或旅游活动项目合理地贯穿和组织起来，形成一个完整的旅游运行网络和产品的组合。（二）旅游线路与游览线的关系第一，旅游线路涉及面广；游览线则涉及面小。第二，旅游线路“旅”与“游”兼顾，游览线路则侧重“游”。一、旅游线路的概念（三）旅游线路与交通线路的关系交通是旅游线路组织的生命线，旅游线路需要一定的交通路线和交通工具与方式作依托。交通路线只涉及旅游活动“行”的部门；旅游线路则涉及旅游活动中“食、住、行、游、娱、购”六大部分，还需要各部分密切配合、有机地安排在事先确定的日程中。二、旅游线路的类型（一）按旅游过程分类（传统）1、全包价2、小包价一是拼合选择式线路二是跳跃式线路（二）按旅游活动的空间范围分类1、可以分为洲际旅游线路、洲内旅游线路、跨国旅游线路、国内旅游线路和区内旅游线路。2、也可以分为大尺度旅游线路和小尺度旅游线路（三）按旅游性质和内容分类可分为观光游览型线路、休闲度假型线路、会议、商务、探险等专题型旅游线路、综合型旅游线路。

王家大院绵山太原绵山王家大院晋祠乔家大院平遥古城恒山云冈石窟应县木塔绵山乔家大院二、旅游线路的类型（四）按使用的交通工具分类可以分为航海、航空、内河航运、铁路、汽车、摩托车、自行车、徒步及混合型。（五）根据旅游者行为和意愿的特性分类旅游线路大致可分为周游型和逗留型（五）根据旅游者行为和意愿的特性分类豪华型度假旅游线豪华型观光旅游线经济型度假旅游线经济型观光旅游线满足最大化满足最大化逗留周游图7－4按属性组合分类法划分的旅游线

三、旅游线路设计的背景及程序（一）旅游线路设计的背景第一，旅游产品针对的目标市场第二，地区旅游业内外关联和协调能力如何第三，旅游者在接待地区消费旅游产品时，其行为的自主程度如何。（二）旅游线路设计的程序第一，确定目标市场的成本因子（费用、时间和距离），它在总体上决定了旅游线路的性质和类型。第二，根据游客的类型和期望确定组成线路内容的旅游区或旅游活动项目的基本空间格局，对应旅游价值必须用量化的指标表示出来。第三，结合前两个步骤的背景材料对相关的旅游基础设施和专用设施（住宿等）进行分析，设计出若干可以选择的线路方案。第四，选择最优的旅游线路方案（可以有几条）。四、旅游线路设计的理论原则（一）旅游线路设计的程序第一，确定目标市场的成本因子，它在总体上决定了旅游线路的性质和类型。第二，根据游客的类型和期望确定组成线路内容的旅游资源的基本空间格局，旅游资源的对应旅游价值必须用量化的指标表示出来。第三，结合前两个步骤的背景材料对相关的旅游基础设施和专用设施（住宿等）进行分析，设计出若干可以选择的线路方案。第四，选择最优的旅游线路方案（可以有几条）。四、旅游线路设计的理论原则（二）旅游线路的设计必须符合旅游者的意愿和行为法则第一，旅游者出游决策和实施同旅游资源的吸引力（旅游价值）达到某一最低值相对应，换言之，当旅游成本已经确定的情况下，整个旅程带给旅游者的体验水准只有等于或大于某一确定水平时，旅游者才会成行；第二，随着旅游成本的增加，旅游体验（可用旅游吸引力表示）水平只有呈等于或高于与旅游成本增加速度成比例的某一速度增长时，旅游者对于旅游产品（线路）才会有满意的评价。（二）旅游线路的设计必须符合旅游者的意愿和行为法则图7－5旅游线路设计的操作性曲线表7－2曲线斜率变化情况四、旅游线路组织与设计的要点（一）主题突出为了使旅游线路具有较大的吸引力，在线路设计时，应将性质和形式有内在联系的旅游点有机地串联起来，形成一条主题鲜明、富有特色的旅游线路，并在旅游交通、食宿、服务、购物、娱乐等方面加以烘托。红枫湖贵州西部喀斯特风光民族风情观光线花溪苗族芦笙舞一、突出主题贵阳贵阳黑山红枫湖龙宫石头寨黄果树天生桥贵州西部喀斯特风光民族风情观光线彝族火把节蜡染戏蝶彝族火把节（二）多层次化，最大限度地满足大众旅游者的需求旅游规划中，规划者可充分利用规划地区或周围的旅游点，设计出沿线景点多、景点多变的多层次旅游线路，以最大限度地满足游客的需要，并可根据市场的变化，机动灵活地推出不同的旅游线路。大东海南湾猴岛鹿场黎苗村寨近郊一日游环岛三日游环岛四日游环岛六日游石山火山口公园洋浦港石碌铁矿尖峰岭莺歌海盐场八所港琼台书院五公祠海口通什兴隆三亚多层次化（三）合理安排顺序与节奏在旅游线路设计时，要预先筹划线路的顺序与节奏点，使旅游活动作到有起有伏、有动有静、有快有慢、有观光游览又有参与娱乐，既要使游客的整个旅游活动始终保持在兴奋点上，又要考虑旅游者的心理和生理、精力状况做到有张有弛。（四）抓住旅游热点，带动温点与冷点在旅游规划设计和组织旅游的线路时，还必须从规划地区乃至周围地区出发，合理兼顾温点、冷点旅游资源，作到以“热”带“温”、带“冷”，充分发挥区域旅游功能的优势。合理的安排顺序与节奏序幕尾声高潮小高潮阳朔漓江（五）分析市场走势，创新、更新旅游线路1、由于旅游市场具有不稳定性和可选择性，因此旅游线路设计要随着市场的变化而不断创新和更新换代。2、旅游线路的更新与创新还需要规划设计者有超前的意识、深厚的文化知识涵养、旺盛的创新感。六、旅游线路的交通组织（一）安全、舒适、便利、快捷、经济、高效（二）旅游交通的多样化（三）旅游交通的网络化这样要求在旅游规划中作到以下两点：第一，旅游线路组织要本着规划地区现有的水路、公路、铁路、航空等交通路网和工具，合理安排旅游线路与交通网络。第二，要根据规划区旅游发展的规模、结构与趋势，完善交通路网和工具，加大投入，使旅游交通配套化、高质量化及等级化。第三节旅游网络旅游网是依据旅游资源结构、交通运输条件、旅游流向和流动以及地理位置，接待设施基础要素，以彼此相互协作的服务、管理为基础，以客源集中的著名风景区（点）或旅游中心城市为辐射中心，打破行政界限，把毗邻地区不同层次、不同级别的旅游资源有机连接而成的统一的旅游网络结构，把若干各具特色的风景区（点），有便捷的交通线联成一体的网络体系。第三节旅游网络一、旅游网络建设要求旅游网络的建设既要提高旅游经营的效益，又要便于旅游者更有效地进行旅游活动第三节旅游网络二、成网方法和模型（一）连点成网法1、解Hamiton圈法这是美国学者J.ABondyh和U.S.R.Murty提出的一种求解“骑士旅游”问题的简便方法。用图论术语说，“骑士旅游”问题可表述为：一个赋权（W）完全图中，找出一个具有最小权的Hamiton圈（包含图中每个顶点的圈）。其解法是：首先随意求一个包含所有旅游地（被视为一点）的Hamiton圈C，然后适当修改C，以得到一个具有最小权的另一个Hamiton圈，直到不能再修改为止。修改方法如下：1、解Hamiton圈法设C=V1V2…VvV1，则对于所有适合公式：1＜i＋1＜j＜v的i和j，就可以得到一个新的圈：Gij＝V1V2…ViVjVj－1…Vi＋1Vj＋1Vj＋2…VvV1它是由C中删去边ViVi＋1和VjVj＋1，添加ViVj和Vi＋1Vj＋1而得到的（见图7－6）图7－6

1、解Hamiton圈法若对于每一对i和j，其赋权W都有：W(ViVj)＋W（Vi＋1Vj＋1）＜W（ViVj＋1）＋W（VjVj＋1），则圈Cij将是圈C的一个改进。在进行上述一系列修改之后，最后得到一个圈不能再用此法改进了，这个圈便是一个比较满意的。1、解Hamiton圈法表7－3LMCNYPAPET权值矩阵1、解Hamiton圈法图7－7

1、解Hamiton圈法图7－8圈LMCNYPAPET改进过程

2、动态规划法解决与“骑士旅游”问题等价的旅游成网问题的另一种方法是运用动态规划最佳化原理，计算几个旅游地各种可能的排列，并计算每个排列的权值之和。这是美国数学家Jeon

Coopre和Mary.Coop于1981年提出的一种较为先进的解法，它的优点在于能求出具有最小权的旅游网。但是n个旅游地将有n种排列，这个数将会随着旅游地的增多而迅速增大，历程的总查点是一个难以实现的计算方法。借助于动态规划，超过一定个数旅游地，将遇到计算机的储存和计算问题。上述方法适用于旅游业发展处于初级阶段尚未形成固定线路，各旅游地相对独立存在的旅游区域。（二）连线成网法（“一笔划”法）即一个连通图G由有限个结点与连接这些点的若干互不相交的边组成，能否作一条连续的曲线走过所有的边，但不容许有一条边被其走过的次数多于一次。若旅游地及旅游线所连的图中，除出发点和终点外的各节点，都有偶数条旅游线与之相连，那么，最佳旅游网就是图中的环游Fuler（通过每条边恰好一次的环游），用Fleury算法编制程序，则可在计算机上求得。若图中奇结点个数多于2，则必定有些旅游线要