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文档简介

会计实操文库酸奶加工成本核算-成本实操一、直接材料成本1.原奶：确定原奶的采购价格，假设每升原奶价格为A元。根据生产酸奶所需的原奶量来计算成本，例如生产一批酸奶需要B升原奶，则原奶成本为A×B元。2.菌种及发酵剂：确定菌种及发酵剂的采购价格和使用量。假设菌种及发酵剂总成本为C元。3.糖及其他调味剂（如果有）：糖每千克价格为D元，使用量为E千克，则糖的成本为D×E元。其他调味剂同理计算，假设总成本为F元。二、直接人工成本1.生产工人工资：确定生产工人的工资水平，比如每人每月工资为G元。计算生产这批酸奶所需的工时，假设需要H个工人工作I小时，一个月工作J小时，则每小时人工成本为G×H÷J元，这批酸奶的生产人工成本为I×（G×H÷J）元。三、制造费用分摊1.厂房租金：若厂房租金为K元/月。根据酸奶的产量分摊租金成本。假设一个月生产L升酸奶，则每升酸奶分摊的厂房租金成本为K÷L元。2.设备折旧：生产酸奶所用的设备，如发酵罐、灌装设备等。假设设备原值为M元，预计使用年限为N年，残值为O元，则每年折旧额为（MO）÷N元。再根据酸奶产量分摊到每升上。如果一年生产P升酸奶，则每升酸奶分摊的设备折旧成本为[（MO）÷N]÷P元。3.水电费：根据酸奶生产过程中的水电消耗情况和水电费单价来计算。比如一个月水电费为Q元，一个月生产R升酸奶，则每升酸奶的水电费成本为Q÷R元。四、包装成本1.酸奶瓶或包装盒：确定每个酸奶瓶或包装盒的价格，假设为S元。根据生产的酸奶数量来计算包装成本，例如生产T瓶酸奶，则包装成本为S×T元。2.标签等其他包装材料：假设标签等其他包装材料总成本为U元。五、总成本计算酸奶的总成本等于直接材料成本（原奶成本+菌种及发酵剂成本+调味剂成本）、直接人工成本、制造费用分摊（厂房租金成本+设备折旧成本+水电费成本）和包装成本（酸奶瓶或包装盒成本+标签等其他包装材料成本）之和：总成本=（A×B+C+D×E+F）+I×（G×H÷J）+（K÷L+[（MO）÷N]÷P+Q÷R）+（S×T+U）。六、单位成本计算如果要计算每升酸奶的成本，

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