关于员工食堂管理规章制度

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关于员工食堂管理规章制度

在布满活力，日益开放的今日，需要使用制度的场合越来越多，制度就是在人类社会当中人们行为的准则。那么制度怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？下面是我帮大家整理的关于员工食堂管理规章制度，欢迎大家借鉴与参考，盼望对大家有所关心。

关于员工食堂管理规章制度1

第一章总则

第一条目的与适用范围

员工食堂是制作、加工员工餐饮的场所，为制造一个干净、洁净、平安、高效的操作环境，特制定本制度。

其次条制度概要

本制度规定了食堂的工作内容和要求等内容。

第三条管理职责

1、行政部经理负责监督食堂的日常工作。

2、行政部后勤主管负责食堂的日常运作。

其次章工作职责

第四条行政部经理

1、负责食堂日常管理的监督及每月收支的审核。

第五条后勤主管

1、负责对食堂的日常管理；

2、负责对每日菜品质量的跟踪；

3、负责制作、售卖食堂饭票、向员工发放餐卡；

4、负责组织食堂每月的盘点；

5、负责对各类物资费用的财务核算，加强费用的掌握及节约。

第六条厨师

1、负责制定所需菜品方案（每三天为一个周期）；

2、负责验收选购人员所选购的物品；

3、负责每日对饭菜的详细操作；

4、负责每周协作后勤主管提出各类副食购置方案；

5、负责每日食堂工作的综合支配。

第七条帮厨

1、负责菜品的.切洗；

2、负责厨房的卫生打扫和清洁；

3、负责餐具的清洗、消毒；

4、帮助厨师作好食堂供餐工作。

第八条清洁员

1、负责餐厅卫生打扫与清洁工作；

第九条食堂选购

1、负责对食堂物资的选购。

第三章细则

第十条食堂供餐标准

中餐：元晚餐：元

其中午餐由个人刷卡就餐（元/份），晚餐由公司免费供应。

第十一条食堂供餐时间：

1、中餐：12：00—12：30（其中办公楼管理部门12：15就餐）。

2、晚餐：17：30——19：00

第十二条食堂人员工作要求：

1、上班时间食堂工作人员须穿着洁净干净的工作服及防滑平底鞋。

2、食堂工作人员须保持头发洁净整齐，不得留长指甲，不得吸烟，不得与人闲谈。

3、食堂工作人员对待员工应笑脸相迎，彬彬有礼，一视同仁，严禁与员工争吵，虚心听取员工看法。

4、工作人员要熟识消防器材、把握消防器材使用规定。

5、下班前要锁好柜子，关闭门窗，检查火种是否熄灭，关闭煤气、电源。

6、食堂员工应每年检查一次身体健康状况，确保餐饮的卫生。

第十三条食堂卫生环境要求：

1、食堂内物品要摆放整齐，准时清理垃圾，严禁随地乱摆放东西，保证通道畅通。

2、食堂内的食品要做到生、熟食分开摆放，购买的蔬菜要分拈腐叶并清洗两遍后才能加工，气温超过22℃未经冷柜保管的熟食隔夜后，不得食用。

3、食堂内必需做到门窗光明，墙面无污渍、无蜘蛛网、无蚊蝇、无烟尘，工作台面洁净，无杂物、无积水、无污垢，炊具洁净、干净，无污点。

4、食堂内部地面、工作台面每天清洗三次以上。

5、食堂外部环境每天清扫四次，员工餐厅（含二楼及楼梯）要随时保洁。

6、定期组织灭蚊、灭鼠消杀活动，消杀前餐具、食品要隔离保管，消杀后要准时清理窗台及墙壁等死角，打扫卫生，清洗工作台面、地面。

7、泔水桶每天打扫一次，清洗洁净，杜绝蚊蝇滋生。

第十四条平安管理

1、未经许可，除食堂工作人员外任何人员不得进入厨房。

2、厨房清洁用品应与调味品、菜品分开放置。

3、厨房设置灭火器。

4、厨房及就餐区严禁吸烟。

5、使用炊事用具要严格遵守操作规程，防止事故发生。

6、食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。

7、管理人员要常常督促、检查，做好防盗工作。

第十五条食堂用餐规定

1、各部门按月报餐，若需加班必需在提前4小时告知食堂工作人员，以便做好供应工作。

2、食堂一律不收取现金，临时用餐到行政部交款买票，食堂凭票（卡）打饭。

3、公司员工应根据公司规定的时间就餐，禁止提前就餐。

4、员工应文明就餐，按挨次排队，维持良好的就餐秩序。

5、员工就餐应留意餐厅清洁，爱惜餐厅环境，禁止随地乱扔乱倒。

第十六条食堂选购、领用和报销：

1、行政部本着质优价廉、货比三家的原则选择每日副食品等物资的固定供应商，蔬菜类可至批发市场购买。

2、选购的物品应保证新奇，严禁购买病死猪肉和过期、变质的蔬菜、调味品及肉制品。

3、选购的菜品必需由后勤管理员、厨师、保管员共同进行验收核实，以保证帐物相符。

4、选购员将选购的物品登记在选购收支表上，并做出统计。

5、每天下午食堂上报其次天上午菜谱及当天中午用餐状况，保管员依据厨师要求，现场核对，食堂管理员依据财务部规定每周领取食堂备用金，并准时与财务部结算。

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一、目的

为加强食堂管理，保证就餐秩序，为公司员工供应良好的后勤保障服务，营造良好的就餐环境，结合公司实际状况制定本方法。

二、适用范围

全部部门

三、就餐规定

1、定时定点就餐

1.1就餐时间如下(特别状况除外)

中餐12：10准时开头就餐

晚餐17：40(冬季)18：10(夏季)

1.2就餐的员工必需按规定时间就餐，非就餐时间不得进入食堂，更不得提前就餐。

1.3因会议或其他事情影响正常开餐时间的'综合管理部要提前通知食堂，做好提前或推迟开餐时间(超过公司就餐员工总数的50%方可提前或推迟开餐时间，其他状况一律按正常时间开餐)，假如公司放假(调休)要提前通知食堂，做好其他各项预备。

2、就餐时需自备勺子、碗和筷子。

四、就餐管理

1、员工就餐时须填写《员工就餐登记表》，对于没有按规定填写《员工就餐登记表》者，公司将按相关规定赐予惩罚。

2、员工因工外出，必需在就餐前1小时内电话通知食堂炊事员，未提前通知者赐予口头警告一次。

3、外来人员就餐须由综合管理提前电话或口头通知食堂炊事员，否则食堂炊事员有权拒绝外来人员在食堂就餐。

五、就餐人员范围

1、家在外地且住宿在公司宿舍的员工；

2、销售部白班值班工作人员；

3、保安组白班工作人员；

4、在公司临时加班的工作人员，须提前电话通知食堂炊事员，否则不允许就餐。

六、食堂炊事员管理规定

1、食堂炊事员要在规定的开餐时间内保证员工就餐，员工不得提前去食堂就餐。

2、食堂炊事员必需努力工作，严格各项卫生制度，节省水、电，节省成本。不断提高烹饪技术水平，做到饭菜熟、香、养分和卫生，保证员工吃饱、吃好，身体健康。

七、讲究卫生、保持清洁、文明就餐

1、自觉维持食堂的清洁卫生，用餐时不得把菜渣、鱼刺、骨头乱丢乱倒，应先放在桌面上，饭后放在本人的餐具

并倒入垃圾桶内；饭后将自己的餐具放置在指定的位置。

2、不得在厨房或餐厅乱丢烟灰、果皮、纸屑，更不得在厨房或餐厅随地吐啖。

3、爱惜食物，珍惜粮食，坚决反对铺张现象，对铺张粮食的一次记书面警告一次。

4、文明就餐，不允许在员工食堂内吸烟或大声喧哗。本规定自公布之日起生效。

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一、环境卫生

（一）就餐厅干净光明，餐桌上无灰尘，地板无垃圾，凳子无脏水、灰尘等。地板要求光明洁净，清洁工对厅的地板每天至少要清扫、拖洗23次，对餐桌要随时清理，保证就餐厅干净卫生。

（二）食堂周边无杂物、垃圾、食堂外围排水沟无污物、垃圾，每天最少清扫12次，保证室外干净、洁净。

（三）厅窗户要求每周至少擦拭一次，玻璃上无灰尘、无痕迹，保证清洁光明。

（四）就餐厅四周墙壁、天花板无蛛网，每周至少打扫一次。墙砖至少每月擦洗23次。

（五）就餐厅要有灭蝇、灭蚊、防毒、防鼠等设施，对厅环境每学期进行12次全面消毒。

（六）洗手间长期清扫冲洗，保证洗手间无臭味，要求每月消毒一次。

（七）食堂内外花栏洁净，无灰尘，坚持每天擦拭。

二、食堂厨房、操作间、保管室、炊具厨具卫生

（一）食堂厨房每天必需保持干净，地面保持干燥、无垃圾杂物；炊具、厨具每天使用后清洗洁净，然后消毒，整齐有序地摆放；菜墩、菜刀使用后清洗洁净摆放整齐；新奇蔬菜，干货等食品上架，酱油、醋等入池入桶（罐），不准随地摆放。操作间地面无垃圾、要物，保持干燥干净，保管室食品陈设有序，不乱摆放，池盖等无灰尘，保持洁净光明。

（二）食堂厨房、操作间、保管室坚持每天一小扫，做到四壁无灰，无蜘蛛网；每周一扫，彻底整理墙面、地面、厨具、案板等厨房设施。

（三）食品生熟要分开，保证生熟食品不交叉污染或串味。

（四）干货制品蒸发及清洁卫生，要多清洗、漂洗，保证无沙粒、杂物，不准加工出售烂变质的食品。

三、蔬菜、肉类卫生

（一）蔬菜类必需先剔除烂、变质或杂草部分，然后清洗加工，加工完毕后需再清洗洁净方可进入蒸、炒、煮等环节烹饪程序。

（二）肉类必需先漂洗，带皮肉还要先烙皮（烙至金黄色），洗耳恭听净后方可加工切好后，该漂洗的.先漂洗，该出水的先出的水，然后再进行蒸、炒、煮、爆等。

（三）严格执行食品卫生“五四制”，对败变质、生虫、生霉物质坚决做到“选购不买；物质验收员、保管员不收；食品加工人员（厨师）不加工；服务员（营业员）不出售”。

四、个人卫生

（一）工作时穿工作服，戴工作帽，着装整齐、洁净，仪容端正，布满朝气。

（二）操作人员不得留长发、长指甲，不允许戴戒指、手链等饰品，操作前先洗手，保证食品清洁卫生。

（三）勤换衣服，勤洗澡，树立良好的外部形象。

五、库房卫生

（一）库房干净、光明，物资堆放有序。米面及干杂品不得摆放在地上。

（二）四壁无蜘蛛网，加强防潮、防鼠，定期检查，以防物资烂变质。

六、奖惩方法

（一）每月进行一至二次卫生检查评比，评出卫生先进食堂一名，年终予以嘉奖。奖金为300500元。

（二）卫生不合格的食堂，除扣发平常奖金外，年终惩罚现金100200元。

（三）每月可发给留样和试尝人员xx元补助。若发觉该食堂未留样或试尝的则扣发工资100元，并写出局面检查。

3、员工食堂卫生管理规章制度

1、由于员工食堂为民用住宅房，同时又为员工宿舍，卫生区域划分为员工食堂工作区、就餐区和员工住宿生活区。

2、食堂炊事员仅负责员工食堂工作区和就餐区的卫生。

3、食堂炊事员应身体健康，无任何传染病，工作期间要做好个人卫生，不留长指甲，不戴饰物，穿戴干净，勤洗双手。

4、食堂内熟食品与生食品应分开存放，做到先进先用。

5、炊事员在加工食品时必需做到烧熟煮透，生进熟出，供应的熟食品应在备餐间内存放和供应，生冷拌菜和改刀的熟食卤味应分开加工及存放。

6、不选购也不使用烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽、混有异物或有感官外形特别的食品。

7、食堂炊事员在工作期间应做到厉行节省，杜绝铺张。

8、每次用餐后，炊事员要对全部接触食品的容器、工具在使用后都应准时进行有效清洗、消毒且有序摆放。

9、炊事员必需坚持对食堂内每天一小扫、每周一扫、有脏随时扫。

10、员工就餐期间应共同维护食堂卫生，不要随地吐痰、乱丢垃圾、乱倒钣菜、乱扔餐纸。

11、由于员工食堂为民用住宅房，同时又为员工宿舍，食堂炊事员在工作期间严禁进入员工住宿区。

12、为了敬重少数民族员工的饮食习惯，员工食堂严禁进非清真食材，炊事员更不得做非清真食品。

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一、目的

为营造一个良好的就餐环境，把公司对员工的关怀落到实处，以保证员工在工作之余得到舒适、健康的用餐，结合公司食堂目前的运行状况，特制定本制度。

二、职责

1.《员工食堂管理制度》由人事部制订及修改，并监督执行。

2.全体员工必需严格遵守本制度的各项要求。

三、员工用餐管理规定

员工食堂每日向员工供应两餐员工餐(中餐、晚餐)，就餐时间分别为：

中餐：12:00-14:00

晚餐：17:00-19:00

1.饭卡管理

(1)人事部为员工办理员工入职手续后，发放员工饭卡，实行一人一卡制度。

(2)员工用餐时需佩戴员工工作证，凭饭卡用餐，饭卡不得转借他人或冒用他人饭卡，未经上级批准禁止带外人进员工食堂用餐。

(3)员工必需妥当保管饭卡，凡遗失或损坏者，需上报人事部申请补办，补办卡的工本费用为30元每张。

2.用餐规范

(1)员工用餐时需自觉遵守纪律，守秩序做到文明用餐，不得大声喧哗，爱惜公司公共财物，保持食堂清洁卫生。

(2)节省粮食，不得铺张。

(3)用餐后，餐具分类放置在指定位置，不得将餐具带离食堂，不得随便损坏餐具。

(4)未经允许，不得将饭菜带离员工食堂。

3.外来人员用餐管理

经审批可于员工食堂用餐的外来人员，由人事部发放用餐劵，凭用餐劵到食堂用餐。

四、食堂卫生要求

1.清洁人员

(1)食堂整体卫生由保洁人员负责清洁，厨房及库房由炊事员负责清洁。

(2)人事部不定期对食堂、厨房及库房的卫生状况进行检查，并记录在案。

2.卫生要求

(1)天花板无尘、无污渍、无蜘蛛网;门窗玻璃清楚光明;墙壁无污渍、浮尘;地面无积水、油垢、纸屑等杂物;餐台洁净无油渍;餐凳洁净无尘;餐具无油腻、污渍。

(2)灯具、厨房器材应保持其清洁，且能正常使用。如发觉灯具、器材不能正常工作的`状况，炊事员应准时上报有关部门进行修理，以保证厨房的正常运作。

3.库房管理

(1)库房的物品应分类整齐码放，炊事员应对库房物品的收发存状况进行登记。

(2)库房要常常通风，保持库内干燥，各类食品应挂牌，标明进货日期，做到先进先出，建立卫生制度，定期打扫制度，搬运食品出入库时应穿工作服。

(3)库房应配备灭鼠、灭蟑螂等相应设施，做好灭蝇、灭蚊、灭鼠工作。

4.个人卫生

(1)厨房员工确保无传染疾病，身体健康。

(2)厨房员工上岗作业前需佩戴工作帽、口罩和手套。

(3)工作服需勤换洗，保证清洁平整。

(4)不得在食堂、厨房、库房吸烟、随地吐痰、乱扔废弃物。

五、食材选购管理

1.采纳集中选购、统一管理和方案领用的管理方式，由选购部选择食材质量好，价格廉价，服务周到，实行“三包”的食材供应商。

2.每周六由食堂主管依据本周方案耗用的食材汇制成《每周食堂食材选购方案表》递交人事部审核，并按公司的财务审批权限逐级上报审批，未经同意擅自购买的食材，财务部不予报销。

3.建立健全的出库入库登记制度。所选购物品必需统一由指定人员验货确认，方可逐一登记入库;厨师依据需要，填写领料单并由食堂负责人签字确认，方可领料，登记出库。库房要准时清理，过期变质食材，由财务部员工，厨师，炊事员，验货人员一起销毁，并登记废弃食材销毁清单，销毁人员签字确认后，由食堂及财务部各留存一份。

六、成本掌握

1.每月3日前，财务部核算上月食堂的用餐成本，按酒店食堂就餐人数及餐贴标准(指酒店员工每餐直接食用品成本，不计水、电、气、人员成本、固定资产折旧及低值易耗品等)进行盈亏核算，即每人每餐15元为餐贴标准。

2.经核算，员工食堂成本若消失特别状况，由财务部提出书面处理看法，按审批流程逐级审批后，按财务部的处理看法执行，并由人事部监督执行。

七、信息反馈

1.食堂于恰当的位置安置《看法箱》，随时收集用餐员工对员工食堂服务管理的看法及建议。

2.食堂负责人每月定期开箱整理员工反馈信息，归类分析后交人事部审核，人事部依据适用的反馈看法及建议做出相应调整。

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一、目的

1、为加强酒店员工食堂的统筹管理，做好后勤服务工作，保障员工的就餐质量，特制订本制度;

2、本制度包括食堂炊事器具平安操作管理制度、食堂卫生基本要求、食品原料验收保管制度;

3、本制度适用于公司员工食堂职工。

二、食堂炊事器具平安操作管理制度

1、员工食堂全部职工必需了解各种炊事器具和设备、设施的性能和使用方法，否则不得使用;

2、全部电源开关不得用湿手开启，以防触电事故发生;

3、电动炊事器具、设备等要常常检查，在通风、干燥处放置;

4、每日下班时必需保证全部应关门窗、电源、煤气等处于关闭状态，确保财物平安;

5、常常检查冰柜内结霜厚度，不定期进行除霜工作，同时做好冰柜内清洁、灭菌工作;

6、使用煤气之前要确保煤气管道无损坏漏气现象，保证用气平安;

7、违反以上规定者，视情节轻重处以20-1000元的经济惩罚。

三、员工食堂基本要求

1、食堂工作人员应做好个人卫生，不留长指甲，不涂指甲油，不带饰物，上岗后穿戴工作服佩戴工作帽，不得吸烟;工作时间不得做与工作无关的事情。

2、食品分类、分架、隔墙离地保存，熟食品和生食品分开存放，对原料做到先购先用，避开过期;

3、腐败变质，油脂酸败、霉变、生虫、污秽、混有异物或感官性状特别的食品不得加工供应;

4、接触食品的容器、工具用后要准时清洗洁净，保持容器的清洁卫生，清洁用工具不得与食品同池清洗;

5、食堂工作人员要不定期对食堂内、外进行大扫除，每周至少一次，保证食堂内、外清洁卫生;确保员工用餐环境洁净、干净。保证食堂内无鼠、无蟑螂、无蛛网、无寄生虫等。

6、员工食堂工作人员必需树立服务意识，对员工态度要热忱、周到、友好、不急不躁，做到文明服务，礼貌待人。

7、违反以上规定者，视情节轻重处以20-500元的经济惩罚。

四、食品原料验收、保管制度

1、食堂选购应严格按预算支出，仔细执行公司财务制度，超预算支出应事先草拟支出方案，报批后实施;

2、购进货物要依据用量状况，坚持适量、勤购、保持新奇;

3、食品选购后由专人进行验收，对下列食材坚决退换：超过保质期或不符合食品标签的定型包装食品、未经生猪产品卫生检验不合格的'肉类及制品、腐败变质或混有异物的原材料、不符合选购要求的其他制品。

本制度旨在提高食堂管理的整体水平，为全体员工供应卫生、放心、舒适、优质的用餐环境和氛围，维护和确保员工的身体健康，需全体员工共同遵守。

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为便利员工，体现某酒店(以下简称酒店)对员工的关怀，本酒店特设立员工食堂，为员工供应工作餐，为保证工作餐服务质量，特制订本制度。

一、适用范围

本管理制度适用于本酒店所属各部门在职在岗工作人员。

二、职责划分

(一)餐饮部厨房负责准时供应无质量问题的食品。

(二)兼任管理人员负责协调相关事宜并对食堂进行归口管理。

三、基本内容

(一)员工餐的标准

员工餐的标准包含餐规格和餐食费用标准。

1.员工餐的用餐规格

依据酒店各部门用餐人数等实际状况，每顿正餐做四道菜式供选择。(包括：一荤、两素、一汤，节假日特别加餐除外)

2.餐食费用标准

员工餐食费用标准：15元/人/天，根据本年年初预算执行，原则上依据在岗员工人数每年调整一次，每年年底由归口管理部门提出调整方案经酒店相关领导审核和批示后执行

(二)员工餐的费用及质量掌握

1.员工餐由本酒店餐厅归口管理部门负责制作、原料选购，另应建立每日在岗员工用餐的实时登记，以随时备核。

2.本酒店对各部门在岗员工餐费标准实行预算目标掌握和据实餐费补贴报销相结合的方式，即依据实际用餐天数进行餐补造发，但报销总额不得超过餐费标准。

3.归口管理部门和综合部每日应进行不定期抽查，了解并核有用餐人数和用餐的质量。

(三)员工餐的质量要求

1.方案选购，严禁选购过期、腐烂、变质食物，防止食物中毒。

2.按时开膳，提高烹调技术，品种要做到多式样，改善员工伙食。

(四)用餐时间、地点及方式

就餐时间及地点按本酒店归口管理部门规定的执行。

(五)员工食堂的.管理规范

1.来访或施工人员需用员工餐，应经综合部负责人或总经理同意后到酒店前台购买员工餐票。

2.员工用餐时要讲究次序，不要拥挤，不允许自己打菜。

3.员工餐厨师应做好个人卫生，做到勤洗手;剪指甲;勤换、洗工作服。

4.全部炊事器具、用具和餐具均应保持清洁，严格依照卫生防疫站的规定消毒;应保持员工食堂干净。

5.不准在员工食堂内高声喧哗、打闹、吸烟，应树立文明礼貌的良好风尚。

6.提倡节省，杜绝铺张，保持环境卫生，禁止随地吐痰、乱丢纸屑。员工就餐所剩的饭菜渣、餐纸，应倒入垃圾桶内。用后的餐盘、汤碗将残渣倒净后，必需在指定位置摆放并重叠整齐。

7.爱惜食堂公共设施，有损坏须照价赔偿，情节严峻者予以罚款。

8.节省用水，做到人走即断水。

四、其它

(一)本制度解释权在综合部,修订权在酒店。

(二)本管理制度自下发之日起执行。

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一、目的

为便利员工，体现工厂对员工的关怀，本厂特设立员工食堂，为员工供应工作餐，为保证工作餐服务质量，特制订本制度。

二、适用范围

本管理制度适用于所属各部门员工。

三、职责划分

1、食堂炊事员负责准时供应无质量问题的食品。

2、行政管理部门负责协调相关事宜，并对食堂进行归口管理。

四、基本内容

1、员工餐的标准

（1）员工员工餐的费用标准原则上每人每日十元。

（2）员工餐的费用标准原则上每年调整一次，于每年年底由厂长办公室提出调整方案经相关领导审核，报厂长批示后执行。

2、员工餐的费用及质量掌握

（1）员工餐由工厂聘请的专职厨师负责生产制作，工厂办公室负责原料选购。行政部应建立每日选购明细帐，以随时备核。

（2）工厂对餐费实行目标掌握和据实报销相结合的方式，即依据实际选购金额进行报销，但报销总额不得超过餐费标准。报销时须供应凭证（发票或收据）。

3、员工餐的质量要求

（1）方案选购，严禁选购过期、腐烂、变质食物，防止食物中毒。

（2）按时开膳；提高烹调技术，品种要做到多式样，改善员工伙食。

4、员工食堂的管理规范

（1）员工餐厨师应做好个人卫生，做到勤洗手、剪指甲、勤换、洗工作服。

（2）每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工作。

（3）工作时必需自查食物是否变质、变味现象，发觉问题准时处理。

（4）严格根据食品卫生要求去操作，防止食物中毒。

（5）整个烹食过程必需仔细清洗洁净并按时、按质、按量供应。

（6）工作中严格按伙食标准精打细算，以最大限度内尽量做到色香味，花样、品种多样化。

（7全部炊事器具、用具和餐具均应保持清洁，严格依照卫生防疫站的`规定消毒；应保持员工食堂干净。

（8）洗洁净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。

（9）每天清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。

（10）不准在员工食堂内高声喧哗、打闹、吸烟，应树立文明礼貌的良好风尚。

（11）提倡节省，杜绝铺张，保持环境卫生，禁止随地吐痰、乱丢纸屑。员工就餐所剩的饭菜渣、餐纸，应倒入垃圾桶内。用后的餐盘、汤碗将残渣倒净后，必需在指定位置摆放并重叠整齐。

（12）爱惜食堂公共设施，如有损坏须照价赔偿，情节严峻者予以罚款。

（13）节省用水，做到人走即断水。

5、解释权

本制度由工厂办公室负责制定、修订和解释。

6、施行时间

本制度由颁布之日起施行。如遇与本规范发生冲突的，一律以本规范为准。

关于员工食堂管理规章制度8

一、就餐时间规定:

早餐:07:50-8:25

中餐:12:00-13:00

晚餐:18:00-18:30

二、伙食标准: