酒店员工迟到规章制度

第第页酒店员工迟到规章制度篇1：酒店员工规章制度酒店员工规章制度大全1：听从上级员工须听从上级工作调配，执行工作指令。如有问题须直接向上级汇报请示。2：仪表仪容1）员工须保持个人清洁：勤洗理、勤修指甲，不留异味。2）男员工头发不过衣领，发角不过耳，不蓄胡子，不烫发，染彩发。女员工保持淡雅清妆，长发须盘起，不烫怪发，不浓妆艳抹，涂指甲油。3）工作时间内除结婚戒指外，不得佩戴任何饰物及私人移动电话等。4）皮鞋须保持清洁光亮。5）须按规定着装，并保持其乾净。3：考勤6）除部门经理级以上管理人员外，全部员工上下班出入酒店须签到、签离。7）员工须执行上班签到、下班签离制度。员工上、下班时间以实际到岗、离岗时间为准。8）严禁代人、托人签到、签离。4：工作制服1：酒店依据工作需要确定工作服的式样和发放数量，员工工作时间内须按规定着装，并要注意爱惜，不得擅自修改。2：员工离店须将工作服交回工作服遗失或无故损坏者须酌情赔偿。5：拾遗员工拾到任何财物，须立刻向部门报告，由统一送交吧台登记、保管。6：会见亲友员工当班时间不得会见亲友。如有特殊情况，经部门经理批准可在酒店指定地方会见。7：电话和移动电话1：仅供客人和工作使用，严禁员工私用。特殊或紧急情况确需使用时，须先征得部门经理的同意后，方可使用。2：员工的移动电话在上班时间不的开机或震动8、小费和礼品员工不得收取客人小费和礼品，更不得公开和索要。如客人自动予以时，先要婉言谢绝，说明情况；如客人坚持确实不能谢绝时，先应礼貌收下并致谢，事后须向上级报告并上交登记。9、部门规章制度除酒店规章制度外，部门经理可依据本部门管理的实际需要，订立适用于本部门的制度，全部部门的制度须经人力资源部备案，以作为酒店总规章中的部分规章，并不得与酒店总规章相抵触，否则无效。10薪金保密1）为鼓舞各级员工恪尽职守，并能为酒店盈利与发展乐观做出贡献，实施以贡献论酬的薪金制度；为培养凭贡献争取高薪的风气、避开优秀人员受到妒嫉，特推行薪金的保密管理方法。2）各级领导及所属人员应养成不探问他人薪金的礼貌，不评论他人薪金的习惯，形成以工作表现争取薪酬的良好氛围。11：工作餐酒店为当班员工供应免费工作餐。员工须严格执行员工餐厅就餐制度，在规定时间内有秩序地就餐，就餐时不得挥霍饭菜；不准擅自领他人就餐；不准将食品带出餐厅等。12：员工宿舍员工宿舍为酒店供应给外地员工的福利，留宿员工必需遵守员工宿舍管理制度，并按规定办理留宿手续。13：站岗1：站岗时间一到须到指定的地方站岗2：不的串岗，闲谈嘉奖条例酒店对员工嘉奖分为：1、在完成工作任务、提高个人业务水平和酒店服务质量方面有突出成绩的。2、在酒店节省原材料子、能源和资金方面有显著成绩的。3、在改进酒店经营管理，提高经济效益方面有突出成绩的。4、保护公共资产、防止和挽救事故有功，5、坚持原则，遵纪守法、抵制歪风邪气，并在自发维护社会治安和酒店秩序方面有突出贡献的。6、为酒店科学管理提出合理化建议并被酒店接受的。惩罚条例目的为促进员工自律，建立员工行为标准，保持高度的工作效率，保证优良的服务。同时为部门主管供应一个全都的纪律处分的标准。1、类别甲类过失（轻度过失，现金罚款20元——50元）1）无故迟到、早退。2）未经部门经理同意或非工作需要搭旅客用电梯。3）不按规定穿着工作服，仪容不整，违反酒店有关饰物佩戴规定。4）擅离工作岗位或到其他部门闲逛、闲扯、干私事。5）工作时吃口香糖和其他零食。6）不遵守给他打个电话的规定。7）随地吐痰，乱丢烟头、纸屑等，未能保持酒店的环境乾净。8）下班后无故逗留在酒店内。9.间听录音机、观看电视或玩电子游戏。10.公共场合高声喧哗，高声与顾客交谈或作不雅的动作。12.服务效率欠佳13.作时间未经批准私自带亲友或其他人到酒店的工作场合。14.费酒店能源。乙类过失（较严重过失，现金惩罚50元——100元，扣除当月奖金）1：工作时间睡觉。2：对客人和同事不礼貌，说污辱性与无责任的话。3：常常迟到或早退，中途离岗影响工作。4：吵闹、粗言秽语或扰乱饭店安定，影响工作秩序。5：损坏酒店资产或客人财物。6：培训学习旷课违反员工餐厅、等有关规。7：挑拨干架事件。8；拒绝酒店授权人员检查手袋、包裹等。9：不听从上级工作指示与调配调动。10：拿取或偷吃酒店或客人食物。11：无病装病，弄虚作假。12：不报告遗失的资产，没有如实报告，事故经过对领导隐瞒事实。13：违反《员工宿舍管理制度》的有关条款，引起较为严重的后果。14：擅自改换班次，休息或休息时间。15：因工作不负责或失职引起客人严重不满。16：未经批准私自配酒店钥匙。丙类过失（严重过失，现金惩罚100元——200元，扣除三个月奖金）1）威逼或危害酒店任何人员。2）殴打他人或相互比拼。3）向客人索要钱物或其他酬劳。4）*****5）偷窃公司、客人、同事之财物的。6）****。7）偷取或企图偷取酒店、客人或同事财物。8）泄漏酒店机密资料。9）吸食**。10）旷工连续三天以上。请假条例1．病假：扣当天工资2．事假：一天扣二天3．旷工：一天扣五天4．迟到：1—5分钟每分钟1元6—20分钟扣半天工资21—120分钟扣当天工资篇2：酒店员工规章制度第一部分考勤管理制度第一条考勤记录1、各部门实行点名考勤，月末由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得。2、考勤表是财务部订立员工工资的紧要依据。第二条考勤类别1、迟到：凡超出上班时间5—30分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚5—30元。2、早退：凡未向主管领导请假，提前5—30分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚5—30元。3、旷工：凡部下列情形之一者均按旷工处理。（1）迟到、早退、一次时间超出30分钟或当日迟到、早退时间累计超出30分钟者，按累计缺勤时间的2倍处理。超出2小时按旷工1天处理。（2）未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。（3）轮班、调班不听从布置，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。（4）请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工。（5）不听从工作布置，调动未到岗者，按实际天数计算旷工。（6）不请假离岗者，按实际天数计算。（7）旷工采取3倍罚款方法。4、事假员工因事请假，应提前填写请假条事假实行无薪制度。准假权限：（1）员工在8：00—17：00之间请假以小时为单位计算工资（如：外出办事、回家等）。（2）请假2天以内由部门主管批准。（3）请假3天（含3天）以上由部门主管签字报总经理审批。（4）管理人员请假需报请总经理批准。办公用品管理方法目的：为了保障公司工作的正常进行，规范管理和掌控办公用品的采购和使用，特订立办公用品管理方法如下：第一条办公用品的范围1、定期发放类：稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等。2、按须计划类：打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。3、集中管理使用类：办公设备耗材。第二条办公用品的采购依据各部门的申请，库房结合办公用品的使用情况，由保管员提出申购单，交主管会计审核，交总经理批准。第三条办公用品的发放1、员工入职时每人发放圆珠笔1支，笔芯以旧换新。2、每个部门每月发放1本原稿纸。3、部门负责人每人半年发放1本记事本，员工3个月发放1本记事本。4、胶水和订书钉、曲别针、大头针等按需领用，不得挥霍。5、办公用打印纸、墨盒、碳粉等需节省使用，按需领用。员工配发个人物品管理规定第一条公司依据员工不同岗位，发给不同岗位的制服第二条公司为因岗位所需的员工供应行李、餐具等生活用品。第三条凡在公司工作的员工均发给员工号牌和。第四条员工每人须交纳服装、行李保证金500元，在工资中逐月扣除。第五条员工离职市时须填写离职单，将全部个人领用物品交齐后方可离职。第六条员工离职时必需将服装、床上用品等清洗干净交回库房。员工食堂就餐管理制度第一条员工必需在员工食堂就餐，严禁在宿舍、走廊，办公室等地就餐，违反1次罚款20元。第二条食堂操作间，除食堂工作人员外，其他闲散人员不得随便进入，违反1次罚款20元。第三条就餐要排队打饭，不得拥挤、打闹和高声喧哗，做到吃多少打多少，严防挥霍。第四条员工就餐时，要注意保持室内卫生，不随地吐痰，不准乱扔脏物，严禁在食堂内吸烟。第五条就餐员工要养成爱惜公物的习惯，不准损坏餐具、餐桌和餐椅，损坏要按原价赔偿。第六条如有倒饭现象一经发现罚款50元。员工宿舍管理制度第一条员工宿舍为员工休息场合，必需保持环境清洁。第二条员工实行轮流值日，对员工宿舍进行日常清理。第三条在员工宿舍不得高声喧哗，违者罚款20元。第四条不得在员工宿舍不得使用大功率电器，和电炉子。第五条严禁在宿舍内乱写乱画，乱钉钉子，违者罚款20元。第六条严禁在宿舍内赌博、酗酒，一经发现视情节轻重罚款50—200元。第七条宿舍内不得私藏管制刀具，一经发现将予以罚款或开除。第八条男女员工不得混居一经发现，将开除处理。第九条未经他人同意不得翻动他人物品，违者处20—50元罚款。第十条不得损坏宿舍内备品，违者按价赔偿。第十一条值日卫生清理不干净，将处20元罚款。员工洗浴管理规定第一条员工淋浴时间为每周三，在康乐部淋浴室进行。第二条洗澡的具体时间依据营业的时间认真通知。第三条员工洗澡时自带浴品。第四条员工洗浴结束后共同将浴室卫生清理干净。关于对讲机的使用规定第一条对讲机作为酒店办公用通信工具，只限在工作场合使用。第二条对讲机只允许在接待服务过程中使用，不能做为个人联络使用。第三条使用对讲机时必需用耳机，且音量要降到最低。第四条对讲机必需妥当保管，保证使用通畅。第五条在工作交接时，必需将对讲机、耳机上交库房。第六条如因个人原因造成对讲机破损或丢失，由使用人按价赔偿。第二部分：财务管理制度目的：加强财务管理，有效掌控资金的使用，降低公司支出，节省本钱。一、财务借款及核销管理方法第一条借款人首先要填制借款凭证写明借款用途，由部门主管签字，主管会计审核，交孙总经理批准签字后，到财务部领款。第二条费用发生后，持报销票据到财务报帐。第三条报销票据要供应合法报销票据（特殊情况除外）。第四条供应零星多张小票据，需将多张票据以阶梯方式贴在一张空白纸上，并结出金额合计，需要入库的要附上入库单。第五条报销一律用碳素笔，写明报销日期并附审批人孙总的签名。第六条财务部要对报销单重新审核，确认金额与审批人签字无误后方可付款，并加盖付讫章。第七条借款人因公借款办事，要本着当日借当日报的原则，特殊情况必需在借款三日内进行核销。二、会计核算管理方法第一条会计核算以权责发生制为基础，采用借贷记帐法。第二条会计年度采用历年制，自公历每年一月一日起至十二月三十一日止为一个会计年度。第三条记帐的货币单位为人民币。凭证、帐簿、报表均用中文。第四条会计科目执行国家订立的行业会计制度，结合我公司的具体情况订立。第五条会计凭证。使用自制原始凭证和外来原始凭证两种。（1）自制原始凭证指：入库单、出库单、旅费报销单、费用支出证明单、请购单、收款收据、借款单等。（2）外来原始凭证指：我单位与其他单位或个人发生业务、劳务关系时由对方开给本单位的凭证、发票、收据等。（3）会计凭证保管期限为十五年。第六条会计报表，依财政、税务部门和集团总公司财务部的要求及时填制申报。三、本钱核算管理方法第一条营业本钱的计算应依据每项业务活动所发生的直接费用如料子、物料、购进时的包装费、运杂费、税金等应在该原材料、物料的进价中加计本钱。第二条餐厅的食品原材料中，还应把加工和制造的各种食品产品时估计显现的损耗量之价值加入产品本钱中。第三条对运动场合购进准备出售的商品所支出的运杂费和包装费均应在费用项目列支，不得摊入本钱。第四条客房部设备的损耗，客用零备品消耗等应做为直接本钱。第五条车辆折旧、燃油耗用、养路费、过桥费可作为本钱核算。第六条各业务部门在经营活动中所耗用的水点气、热能以及员工的工资、福利费应做为营业费用处理。四、现金及流动资金管理方法第一条库存现金额在集团财务及银行同意下按肯定额度留取。超显现额部分当天存入银行，除规定范围的特殊情况下支出以外，不得在业务收入的现金中坐支。第二条现金支出范围：工资、补贴、福利、差旅费、备用金、转帐起点下的现金支出。第三条现金收付的手续和规定：在现金收付时必需认真，认真审查现金收付凭证是否符合手续规定，审查开支是否合理，领导是否批准，经办人和证明人是否签章，是否有齐全合法的原始凭证。第四条在收付现金后，必需在发票、收付款票据或原始凭证上加盖“现金收讫”或“现金付讫”。第五条主管会计每天必需核对现金数额，检查出纳库存现金情况。第六条流动资金即要保证需要又要节省使用，在保证批准供应营业活动正常需要的前提下，以较少的占有资金，取得较大的经济效果。第七条要求各业务部门在编制计划时，严格掌控库存商品，物料原材料子的占用资金不得超出比例规定，即经营总额与同期库存的比例按2比1的规定。第八条超储物资、商品除经批准做为特殊储备者外，原则上不得使用流动资金，只能压缩超储的商品、物料，以减少占用资金。第九条在符合国家政策和集团财务和公司总经理的要求前提下，加速资金周转，扩大经营，减少流动资金的占用。五、收取支票管理方法第一条检查转帐支票上是否有法人名章及财务章，是否有开户银行名称、签发单位及磁码，不得有折痕。第二条后面写有持票人的姓名、工作单位、身份证号码、联系电话。第三条支票有效期为十天。第四条最低起点为100元。六、盘点管理制度第一条目的为保证存货及资产盘点的正确性，使盘点工作处理有章遵从，并加强管理人员的责任，以实现资产管理的目的，特订立本方法。第二条盘点范围（一）存货盘点：系指原材料、物料、商品、餐辅料、工程料子、零件保养料子等。（二）财务盘点：系指现金、票据、有价证券。（三）资产盘点：系指固定资产、代保管资产、低值易耗品等的盘点。1、固定资产：包含土地、建筑物、机器设备、运输设备、生产器具等。2、代保管资产：系由供货商供应，使用后结帐的物品。3、低值易耗品：购入的价值达不到固定资产标准的工具、器具等。第三条盘点方式、时间（一）年中、年终盘点1、存货：由各管理部门、采购员会同财务部门于年（中）终时，实行全面总清点一次，时间为：年中盘点时间是6月30日、31日；年终盘点时间是12月30日、31日。2、财务：由财务部主管会计盘点。3、资产：由各部门会同财务部门于年（中）终时，实施全面清点。（二）月末盘点每月末全部存货，由各部门及财务部实施全面清点一次，时间为每月30日。第四条人员的指派与职责（一）总盘人：由总经理任命、负责盘点工作的总指挥，督导盘点工作的进行及异常事项的上报总经理裁决。（二）主盘人：由各部门负责人担负，负责实际盘点工作的推动和实施。（三）盘点人：由各部门指派，负责点计数量。（四）监盘人：由总经理派人担负。（五）会点人：由财务部指派，负责会点并记录，与盘点人分段核对，确实数据工作。（六）协盘人：由各部门指派，负责盘点时料品搬运及整理工作。（七）特定项目按月盘点及不定期抽点的盘点工作，亦应设置盘点人、会点人、抽点人，其职责相同。第五条盘点前的准备事项（一）盘点编组：由财务部于每次盘点前，事先依盘点种类、项目编排“盘点人员编组表”、盘点时间等，交总经理审批后，公布实施。（二）各部门将应用于盘点的工具预先准备妥当，所需盘点表格，由财务部准备。1、存货的堆置，应力求整齐、集中、分类。2、现金、有价证券等，应按类别整理并列清单。3、各项资产卡依编号次序，事先准备妥当，以备盘点。4、各项资产帐册应于盘点前登记完毕，并将有关票据如：入库单、领料单等装订成册（一月一本）。第六条盘点实施要求1、要求主盘人、盘点人、协点人等严格依照盘点程序进行，不得。2、盘点时要力求物品的安全。3、盘点结束时，要求盘点小组各成员均按职责划分签名确认。4、盘点结束后，由财务部将盘点情况进行总结，上报总经理，特殊情况要侧重指出，盘点结果进行存档。5、依据盘点情况，对盘亏盘盈等情况做出处理决议，并存档。七、出入库管理方法第一条出库时间定为每星期一、三、五、日的下午三点至五点（特殊情况除外）。第二条办理出库必需由总经理在内部直拨单或出库单上签字方可出库。第三条内部直拨单用于营业、生产用周转物品、消耗品；而出库单用于后勤部门（工程、保安、办公室、配送）领用物品。第四条原材料子、物料用品、低值易耗品需要办理入库手续，而且要有入库经手人的签名。原材料子中的菜品、纯洁水生产原材料要直拨入厨房和生产部，只需要办理验收手续即可。第五条固定资产购入验收后直拨入使用部门，直接填制固定资产管理卡片，不需要填写入库单。第六条保管员要对入库物品保质期、外观质量进行监督，发现问题应不与办理入库手续。八、固定资产管理方法第一条公司全部固定资产，包含主楼、办公楼、厂房、职工宿舍、其他园林建筑、机械设备、大小汽车的帐务管理和计提折旧等，由财务部负责。实物管理按哪个部门使用，就由哪个部门管理的原则进行分工。第二条建立固定资产卡片，认真记录固定资产名称、规格、数量、单价、总值金额、购建日期、使用年限、产地及存放地方。第三条折旧年限：房屋、汽车、机械设备、电话系统折旧期为8年、空调、音响折旧年限为6年、电脑和其他为5年。第四条折旧计提方法采用使用年限法。九、原材料子及其他物品采购管理方法第一条由厨师长、生产班度依据宴会预定单参照厨房库存及生产计划，提出采买计划。第二条将采购计划送交财务部审核。第三条由财务部填制请购单送总经理批准后交由采购员。第四条采购员要负责将价格真实、准确、清楚的记录于请购单上。第五条采购员购买后，将原材料子直接拨入厨房和生产车间，由保管员协同厨师长或生产班长共同验收并签字。第六条验收后采购员将签字的请购单连同内部直拨单、采购发票送交总经理审批。第七条采购员持内部直拨单、采购发票到财务报帐。第八条其他物品的采购，由各部门提出申请采购计划，交财务部保管员审核，主管会计签字，交总经理批准后，交给采购员采购。篇3：酒店员工规章制度一、提前十分钟到岗，换好工作服，检查好仪容、仪表。员工必需参加班前会及平常的业务培训。二、上班时保持微笑，不行因私人情绪而影响工作。上班时间站立规范，不得倚墙、靠椅，不准聚一起闲谈，上班按规定时间在本身区域站立规范，面带微笑迎接客人的到来。三、仪容仪表要符合酒店要求，身体不能有异味。上班必需按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，只准穿肉色袜子。（男员工穿深色袜）女服务员：女员工不行散发，上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超出眼睛，头发不准染色，不准梳过于夸张的发型。男服务员：头发不准染发，不留胡须，勤修面。不准留长指甲，不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水。上班时间不准戴手镯、戒指、耳环、项链等饰物。工作服要乾净，无油渍、无皱痕。检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。四、上班前不准吃大蒜、大葱、榴莲、槟榔等刺激性，带异味的食品，不能吃酒精含量过高的食物，饮料。不能当着客人的面做不雅观的动作，如抓痒，抠鼻子，挖耳朵，梳头发，剔牙，大呵欠等，打喷涕应适当遮掩。五、地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。桌面无油渍、无灰尘，餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍，必需消毒。工作台要干净、整齐、物品按要求摆放全都，托盘、水壶要干净、无污渍。不准乱扔果皮纸屑，不能随地吐痰。要随手捡拾地面杂物，讲究公共卫生。门窗、墙壁要保持光亮，无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。卫生间要保持干净、乾净、无异味，卫生工具摆放整齐。各班组卫生分片包干到人，每天派人轮流值班，保持卫生清洁。每周一搞大扫除。六、每天必需检查空调、消毒柜、灯光、卫生间、下水道、电视机等设备工作是否正常，如有异常立刻上报管理层布置人来维护和修理。酒店配发给服务员的一切物品，服务员应妥当保管、合理使用，如有损坏丢失，照价赔偿或使其恢复原样，若客人损坏了酒店物品也应要求赔偿。但语气要委婉，不得对客人无礼。七、员工用餐应在指定时间、地方。不得随便在工作区域吸烟，吃零食、口香糖。上班时间不准吃东西，更不准私自吃、用酒店或客人的食物。不得私收小费、礼物，拾到客人物品必需及时上交吧台或上一级领导保管，并尽快与客人取得联系，不准私自留藏，占为已有，不得偷窃酒店公私财物。八、不准在餐厅内奔驰，保持工作区域的乾净和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得高声喧哗，打闹，不准在餐厅、包厢、走廊内高声叫喊。不得在酒店内赌博，酗酒。不得偷窃酒店公私财物。不准使用客用餐具喝水、吃饭。听从工作布置，员工上班时不得接打私人电话，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。九、上班时间必需使用普通话，熟识业务知识，了解每天供应的菜式及酒水、熟记菜单酒水单，客人来了要说欢迎光临，拉椅让座。在服务过程中请使用礼貌用语，做到来有迎声，走有送语。客人买单要致谢，客人离时要送客，请客人慢走，并真心欢迎客人下次光临，使用礼貌用语。（送客至门口）十、如遇客人较多时，不得擅自离岗。遇事（如上洗手间等）离岗要上报领班，领班布置人员顶岗后，才略离开。严禁以工作场合作为休息场合。十一、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信，交往。和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不行抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。十二、下班前必需检查一切电器设备的开关是否关掉、门窗是否关好，每班完成本身的工作任务，养成随时检查本身职责内尚有何事没做，何事待办的习惯。全部电话必需做出电话记录并落实。每月盘点一次工作用具、家私及酒店各种设备设施。损耗与赔偿方案按具体情况实施。十三、不得罢工，或三五聚集闹事，严禁向外界人员透露酒店的商业机密或抵毁酒店形象，违者追究其法律责任。传菜员的岗位职责一、按规定着装，做好每日开餐前的准备工作，检查好开餐所需物品是否齐全，如不齐全，应立刻做好增补工作，如因此对在开餐过程中所造成的后果及损失由责任人承当。二及时参加班前会，熟记班会内容。乐观搭配好服务员的工作，自动及时完成收桌工作。三、熟记各类菜的佐料单，熟记单号、包厢位置。熟记下单、上菜时间、上菜次序。避开跟错菜料、记错餐桌位置、上错菜、耽搁下单、上菜时间，颠倒上菜次序等情况。四、坚决把好食品卫生关，做到盘净无破损，保证变味、变质食品绝不上餐桌。五、不得私自品尝食用全部菜品。篇4：酒店员工规章制度一、会议形式及时间1、公司会议由总经理或委派专人组织，每月第一周、第三周周三上午9：00召开；2、部门会议经理主持，每周一上午9：00召开，依据内容掌控时间。二、会议内容1、贯彻执行饭店及公司的紧要文件、政策、指示及有关会议精神，讨论并决议贯彻落实的方案与措施；2、贯彻落实公司年度经营发展计划的措施、检查情况及项目阶段性布置的进展情况；3、每月第一周提交本月的市场调研报告；4、汇报项目阶段工作情况，明确下步工作计划及内容；5、对公司日、月、年的经营情况进行分析，提出工作看法；6、研究决策公司年度经营计划，工资福利调配制度、结构、人员编制、紧要人事调整及重点问题的处理和审批；7、讨论公司需请示或报告的重点问题；8、有关业务、承接项目、跟进与总结的问题；9、部门经理可向总经理、执行总经理提出上会议案，提出方式可采用工作日报形式，经与总经理协商后作为上会议案，并通知秘书列入议案登记。三、会议要求1、注明时间、地方、参加人员、记录、做出会议纪要；2、会议由总经理主持或由总经理委托执行总经理召开或主持。必需时可要求相关部门负责人参加专项工作讨论；3、会议坚持集体讨论，充分发表看法，最终实现统一的原则，不允许会上不说，会下乱说的现象发生；4、经会议研究决议的事宜，依照分工负责制进行落实；5、严格保密制度，与会人员不准私自透露会议内容；6、凡是上会事宜，各部门应坚持会前个别酝酿，取得主导看法；7、各项日常工作，经相关部门经理经过调查、协商并拿出相应看法后，提出上会，经总经理同意，方可列入会议议程；8、上会议案由相关部门经理负责叙述，并依据实际情况汇报，以议案成熟的可上会、不成熟的暂不上会为原则；9、总经理在日常工作中可提出上会议案，由综合管理部秘书负责记录，并指定专人负责在办公会上作相关叙述；10、凡是部门经理应决议的事宜或职权范围内事项，不提交公司例会讨论；11、阶段性重点经营、财务、人事事宜及重点事件的处理，总经理可依据情况指定时间召开。四、会议组织1、公司例会由综合管理部负责组织召开；2、议题内容酌情提前报综合部，凡不符合有关规定或不成熟的议题，可不布置或暂缓布置；3、临时提交的紧急议案，由总经理决议；4、紧要议题坚持会前酝酿，取得主导看法后再上会；5、会议上决议的事宜，部门必需坚决执行，按要求办理，执行中如有问题，应及时向总经理、执行总经理汇报，会议决议事项由综合管理部催办落实；6、对各项议案，相关部门经理应在上会前做好核实及相关准备工作，以保证会议效率。五、议事原则：1、会议采用民主集中制，各与会人员有责任发表对议案的认得及想法，帮助总经理共同作出决策；2、会议采用2/3通过制决议重点议案的结果，通过的议案代表公司全体会议精神，各与会人员均须认真执行；3、会议内容属保密范围，未经决议，不得事先透露或决议后发表无关言论；4、会议采用一次性通过制，会议通过的议案除特殊情况，不作复议。篇5：酒店员工规章制度一、工作态度：1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。2、员工应听从上司布置，认真、努力做好上司所布置的工作。3、员工对直属上司回复不满意时，可以越级向上一级领导反映。4、工作认真，待客热诚，说话和气，虚心谨慎，举止稳重。5、对待顾客的投诉和批判时应冷静倾听，耐性解释，尽量本身将问题圆满解决，任何情况下都不得与客人争辩，解决不了的问题应及时告直属上司。6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。7、员工不得在工作时间接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场合吸烟，不做与本职工作无关的事。9、热诚待客，站立服务，使用礼貌语言。10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。11、上班期间，没有客人，员工不的随便在沙发、座椅上坐躺。二、制服及工作牌：1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好本身的制服。在工作时间员工应佩戴工作牌。2、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装本钱费。三、仪表、仪容、仪态及个人卫生：1、员工的精神面貌应神色自然，面带微笑，端庄稳重。2、员工的工作衣应随时保持干净、乾净。3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。4、女员工应盘头，保证良好的精神面貌。5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒色高跟鞋，肉色袜。6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。9、工作时间内保持安静，禁止高声喧哗。做到说话轻、步行轻、操作轻。四、公司卫生：保洁人员应当在营业之前清扫一次，在工作期间应保证营业区的卫生良好，但不得影响到其他员工工作，不行阻碍到客人。五、拾遗：1、在酒店任何场合拾到钱或遗留物品应立刻上缴主管作好认真的记录。2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决议处理方法。3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。六、酒店资产：1、员工应清楚本身工作时所需器具的摆放位置；2、酒店物品（包含发给员工使用的物品）均为酒店资产，无论疏忽或有心损坏，当事人都必需酌情赔偿。员工如犯有偷窃行为，酒店将立刻予以开除，并视情节轻重交由公安部门处理。七、出勤：1、员工必需依照《员工作息时间表》及管理人员布置的班次表上班，需要更改班次，须先征得领导允许。2、员工在上班时间之前必需签到。3、严禁替他人签到，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。4、员工如有急事不能定时上班，应电话通知征得部门经理认可，事毕后补请假手续，否则，按旷工处理。5、工作牌遗失，立刻报告人事部，经部门经理批准后补发新卡，办理所需费用由遗失工作牌的员工本人承当。6、员工在工作时间未经批准不得离职。八、酒店安全：1、员工进出酒店，主管人员保存随时检查随带物品的.权利。2、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必需部门主管同意方可离店。九、电路故障：当电路出故障时，应采取下列措施：1、通知维护和修理人员，立刻采取应急措施，不要擅自处理。2和正在用餐客人谈话，表示歉意。十、消防安全：1、酒店配有标准的消防设备。每一位员工都必需熟识并了解正确使用灭火器和消防设备，熟记酒店消防楼梯和疏散通道。2、发现火灾时，情节较小时，尽快用灭火器处理，情节严重时，拨打119、十一、火灾防备：1、遵守有关场合“禁止吸烟”的规定。2、严禁把烟蒂或其它燃烧留在楼梯内、包厢、过道或字纸篓里。3、酒店内任何地方都不得聚积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。4、不准在灶台或高瓦数电灯相近放置燃易爆物品。5、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大楼内。6、任何员工发现还在冒烟的烟头都应当立刻把它熄灭。7、假如发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，应立刻报告维护和修理部门，以便及时修复。8、厨师上班前必需检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全情形。发现泄漏，应当关闭阀门，报告维护和修理部门。9、厨师下班前必需检查全部厨房设备，关掉全部阀门的开关。十二、奖罚条例为了实现个人利益与公司利益的高度统一，全部员工应遵守《员工日常行为准则》，在此特订立以下规定：（一）、优秀员工：酒店每月会取用肯定的资金作为员工的奖金，依照各员工的岗位职责进行考核，月末、季末、年终进行评比，被评为优秀员工者，将受到酒店的荣誉及物质嘉奖。（二）、嘉奖、晋升：酒店对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出贡献，或者在酒店日常的工作中，创造出优异成绩者将进行嘉奖或晋升。（三）、失职的种类，纪律处分：1、纪律处分为口头警告、矫正面谈、书面警告、辞退警告、扣工资、停薪、辞退、解除合同或开除。纪律处分由部门经理发失职表，失职表交失职的员工签收，副本送主管部门负责归档。2、凡第三次发生甲类失职予以50元的经济惩罚，以后发现一次甲类失职扣除50元，超出五次将不能进行优秀员工评比，六次公司可将该员工辞退；3、凡第一次发生乙类失职时予以100—500元的经济惩罚，第二次发生乙类失职时将扣除500—1000元的处分，对公司造成的经济损失相关人员得酌情负责，情节特别严重者可被辞退。4、上班期间，没有客人，员工不的在沙发、座椅上坐躺。违反一次罚款30元。5、一经被公司辞退的职员，该月工资将被扣除40％。篇6：酒店员工规章制度1．订立目的规范本公司员工离职作业流程，确保离职交接工作顺畅进行。2．适用范围公司三职等（含）以下员工的离职作业。3．管理部门人力资源部为本制度的管理部门。4．内容4.1离职类型及申请要求4.1.1辞职：自动请辞离职（1）三职等（含）以上须提前一个月申请（2）一、二职等须提前10天申请4.1.2辞退：解雇离职因故被解雇者，公司应事先通知员工，由其直属主管或部门经理提出申请。4.2离职程序4.2.1员工辞职，由本人向人力资源部索取《员工离职申请单》，并按《员工离职申请单》上所列事项认真填妥后，亲自持单向单上所列各部门办理手续。4.2.2若属辞退情形，则由其直属主管或部门经理向人力资源部索取《员工离职申请单》，并在《员工离职申请单》上“离职原因”栏内“公司因素”的“其它”项中注明原因，其余交由员工本人持单向单上所列各部门办理手续。4.2.3离职流程：离职申请→直接主管、上级主管签批→本部门手续办理→人力资源部手续办理→财务部手续办理→（副）总经理签核→离厂。4.3离职移交离职人员提出《员工离职申请单》，经直属主管核准后，即可办理离职移交。4.3.1离职人员办理移交时，应由直属主管指定接收人接收；若无适当的接收人，应暂由该职务的直属主管进行接收。4.3.2移交人与接收人在办理职务移交时，均应由本人亲自办理，不得委托他人代理。4.3.3各项移交，由各部门经办人员在《员工离职申请单》上签核即可，必需时需填写《工作移交清单》。4.3.4离职人员原职务上的、代管的或正办理中的工作、文件资料（公司规章、公文、报表、技术资料、图样）等均应列入移交。4.3.5对已办而未结案的事项，离职人员需向接替人或有关部门交代清楚。4.3.6离职人员原领用的器材、工具、文具（消耗性除外）、印章等，应交还有关部门。4.3.7移交手续未完备前，应保存移交人当月薪资，待其移交完成后，再行支出。4.3.8移交期限：原则上上述移交应于1～3日内办好。4.3.9移交手续（或移交清单）应由直属主管详加审查，不合之处应要求更正。如离职人员正式离职后，再发现财物、资料或对外的公司应收款项有亏欠未清者，应由责任人负责追索。篇7：酒店员工规章制度一、目的1．保障员工申诉权利，树立良好风气。2．促进企业管理体系的完善。二、适用范围集团及下属各分公司全体员工。三、制度内容1．投诉内容⑴认为现有的工作岗位不能发挥个人业务技术特长。⑵对企业现有的规章、规定、制度有异议。⑶不满意所在单位或部门予以的纪律惩罚或嘉奖。⑷对企业的管理政策、干部作风、工作方法等有批判看法。⑸认为现有的工资制度、劳保福利待遇不合理。⑹对留宿、就餐、工作时间等个人生活条件不满意。2．逐级申诉程序⑴员工首先向本部门主管投诉，主管在接到投诉，三日内予以明确回复。⑵如三日内未接到部门主管回复或回复不明确可向上一级领导投诉，上一级领导于接到投诉五日内予以明确回复。⑶如五日内仍未接到上一级领导的回复或回复仍不明确，可向本单位监察委员投诉，监察委员于接到投诉起七日内予以明确回复。篇8：酒店员工规章制度一、嘉奖制度1.员工过生日时，酒店统一为其供应礼物或活动如统一就餐。2.业务技能优秀，不迟到，不早退，不请假，无旷工。3.工作乐观，团结同事，任劳任怨。4.礼貌，热诚，详细的服务，常常得到客人的好评。5.所在区域楼层卫生，连续合格数周。6.从公司利益启程，为酒店发展出谋划策，有贡献，尽心尽力。以上6条，酒店依照月.季.年度进行评比依据评比结果予以嘉奖。二、惩罚制度（一）违反一下规定，每次惩罚二十元。1.上班迟到，早退三十分钟以内，（三十分钟以上者按旷工半天处理，月累计旷工3次无全勤）。2.在工作时间.玩移动电话.闲聊.游戏干与工作无关的事。3.挥霍公物，视情节处理。4.妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。5.工作时间内躺卧.睡觉.对客人指手画脚，品头论足，把个人情绪带入工作中。6.操作不依照规定，不标准服务，违规操作。（二）违反一下规定按次罚款五十元。1.不听从管理与调配工作。（多次予以开除）2.对同事恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。3.随便进入厨房，偷吃偷拿等。4.工作散漫，马虎大意。5.在更衣柜存放酒店物品.食品或饮料。6.上下班拒绝酒店管理人员或授权人员的检查。7.对客人不礼貌，与客人争辩。8.当班时擅自离岗，闲逛，干私人事情。9.不请假，随便旷工。篇9：酒店员工规章制度1、按时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及注意事项。2、上班时保持微笑，不行因私人情绪而影响工作。3、仪容仪表乾净干净，女员工不留披肩，男员工不留胡须。4、员工用膳应在指定地方，不得随便在工作区域吸烟，吃零食。5、上班时不得打私人电话。6、员工不得进入客房休息，洗澡，观看电视等。7、客房钥匙须随身携带，不得随便放置。8、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好！9、保持工作区域的乾净和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得高声喧哗，严禁在走廊内高声叫喊。10、听从上级在工作的布置，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。11、与同事相处，友好合作，不发生金钱或物品上的借贷关系。12、员工不得利用工作之便，谋求私利。13、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。14、员工不得在酒店内赌博，酗酒。15、员工不得收藏，传阅，复制反动，淫秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交上级处理。16、员工不得偷窃酒店公私财物。17、员工未经客人同意，不行抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。18、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚，接班人未到达，不得擅自离开工作岗位或先行下班。19、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品，严禁翻动客人物品，如确要移动客人物品，在清扫完毕后，要立刻移回原处。20、不得随便丢弃房内的纸张，印刷品（除非放在垃圾筒内）。21、进入客房要严格依照进房程序进行。22、每班完成本身的工作任务，养成随时检查本身职责内尚有何事没做，何事待办的习惯。全部电话必需做出电话记录并落实。23、客人不在房内，不得让访客进入。24、客人询问，要热诚回答，不行说“不”。25、对客房内的可疑情况，要及时汇报。26、应谨记酒店内时常保持整齐，清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应当自动把它捡起，放进废物箱。27、其它部门人员需要进入房间工作时，必需有本楼层服务员的陪伴。28、不得随便缺席，如有急事或特殊情况，要提前通知办公室或主管。29、不得在酒店内接待亲威伙伴来访。30、不得将个人的私事私物带回酒店。31、直呼客人及上司的名字，应礼貌地称“X先生”或“X女士”。32、不要太依靠本身的记忆力，养成做笔录的习惯。33、使用机器前后需做检查是否完好及做保养工作。34、严禁挥霍公司资源及清洁用品。1、对总机人员的要求（1）工作人员必需会标准的普通话和多种地方话等；（2）电话总机工作人员要求声音清楚，吐字清楚，注意语音语调，使人感到委婉悦耳；（3）接听电话与客人会话时，要注意态度诚恳，使对方感到你乐意为他效劳；（4）娴熟掌握电话总机的性能和操作方法；（5）熟识酒店全部内线电话号码；（6）熟识酒店总经理、部门经理的电话号码；（7）熟识各大机关。公司、交通部门（如铁路、轮船、民航、客运等）、海关、公安局（如消防队等）、医院、供电局、各大酒店总机等单位的电话号码：（8）熟识世界各地的国际时间与北京时间的时差；（9）熟识各地长途电话的收费标准。2、电话服务的项目（1）接转内部电话内部电话指由外部挂进酒店的电话，接转时必需注意：①挂给客人的电话必需问清挂电话人的姓名及挂电话的事项，然后核实住客是否是挂电话人要找的，若是，则征求客人看法是否可转给他，客人表示可以时才转给他，若客人表示不接时，可向挂电话人婉拒；②若挂电话者查询住客时，也要征询客人看法，经同意后才告知挂电话者：③若客人表示不听电话或不在房间时，可将挂电话人的姓名及电话内容记下来转告客人；④职工工作时间外面挂来给职工的电话，一般不转，若有急事可转有关部门办公室或其顶头上司代职工接听。（2）挂长途电话①必需详问清客人的姓名、房号、接电话单位的名称或接话人的姓名、电话号码等；②电话接通后，要快速接到客人房间告知客人，请客人讲话，客人讲完话后，要告知客人通话时间；③客人通话后，总机人员要及时将电话收费单转交给总服务台收款处，为客人记账；④一家酒店可能同时有很多人要挂长途电话，对此都要—一登记好，在线路比较忙的情况下妥当布置。（3）电话咨询服务①若客人电话询问要在酒店开房时，要及时与客房预订处或总服务台联系，并及时回复客人；②若客人询问酒店可以供应的服务设施及项目时，要向客人热诚介绍。认真解答；③若客人想了解本地区的游览胜地、商业中心、单位住址、电话号码等情况时，要尽可能向客人介绍。（4）电话叫醒服务①客人申请叫醒服务，均要将客人的房号、叫醒时间登记好，记录在“住客叫醒登记表”上，夜班和早班人员要交接好班，依据“住客叫醒登记表”上的时间按时叫醒客人。②叫醒客人时要有礼貌地用英语和普通话重复讲“早晨好，现在的时间是早上×点钟”。要连续地叫，若五分钟或十分钟无人听电话，要请楼层值班人员去敲门，直到叫醒客人为止；对晚醒的客人要告知他：“先生（或小姐）按叫醒时间，您已晚起了××分钟。”③将客人晚起的时间记入档案，日后客人投诉时，可以此作为解释。收银员管理制度1、收银员管理制度要求准确、快速地做好收银结算工作。严格依照各项操作规程办事，在收款时自发遵守财经纪律和财务制度，对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发，起到有效的监督作用。2、收银员管理制度要求收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必需验明真伪。3、收银员管理制度要求工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必需切实执行4、收银员管理制度要求不得将公款挪作私用。5、收银员管理制度要求接受信用卡结账时，应认真依照银行有关规定受理。6、收银员管理制度要求每班营业结束时，必需认真核对报表数与实收数是否全都，并做好交班工作，不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。7、收银员管理制度要求认真填写交款清单，钱款与清单全都，投款必需填写投款报告，投款需有人见证，并在8、收银员管理制度要求爱惜及正确使用各种机械设备（如电脑、打印机、计算器、验钞机等），并做好清洁保养工作。9、收银员管理制度要求做好开市前、收市后的收款岗内外卫生，保持桌面的整齐、干净。10、收银员管理制度要求以员工手册为准，自发遵守酒店的一切规章制度。11、收银员管理制度要求乐观参加培训。12、收银员管理制度要求严格依照规定穿着工服，保持个人仪表仪容的乾净大方。13、收银员管理制度要求乐观完成上级调配的其他工作。篇10：酒店员工规章制度一、餐饮服务员工要敬岗爱业，忠于职守，无私奉献，做好本职工作。二、工作要认真，做事要认真，恪守职责，做好餐前准备搞好酒店卫生保持店内干净乾净。三、上班不迟到早退、不旷工、违反一次扣5―20元，自发遵守各项规章制度。四、迟到或早退时间累计超出30分钟，按缺勤时间的2倍处理，扣40元一次；超出两个小时按旷工一天处理。执行严格的考核制，考核结果与提成挂钩。五、休假请假未经主管领班批准，擅自离岗外出者，按实际计旷工。六、捡到客人的随身物品要及时交给客人或吧台保管。七、上班时间不准闲聊，高声喧哗，打瞌睡，吃零食，接打私人电话和其他私事，违者5元/次。八、做发个人卫生，上班时保持制服干净整齐，保持饱满的清神面貌；值班人员下班时，必需检查好水电器开关，确保关闭。九、不能擅自拿来酒店物品爱惜酒店财物，人违者照价培偿；无关工作的事不能围在吧台，违反者扣10元/次。十、团结全都分工合作，不干架斗欧，违反者每人扣50；情节严重者交公安处理或者开除。1.《工厂员工规章制度》范例2.酒店员工规章制度篇11：酒店员工规章制度范本一、工作态度:1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。2、员工对上司的布置有不同看法但不能劝服上司，一般情况下应先听从执行。3、员工对直属上司回复不满意时，可以越级向上一级领导反映。宾馆员工管理制度。4、工作认真，待客热诚，说话和气，虚心谨慎，举止稳重。5、对待顾客的投诉和批判时应冷静倾听，耐性解释，任何情况下都不得与客人争辩，解决不了的问题应及时告直属上司。6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。7、员工不得在任何场合接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场合吸烟，不做与本职工作无关的事。9、热诚待客，站立服务，使用礼貌语言。10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。二、制服及工作牌:1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好本身的制服。2、全部员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民币5元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元。3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装本钱费。三、仪表、仪容、仪态及个人卫生:1、员工的精神面貌应神色自然，面带微笑，端庄稳重。2、员工的工作衣应随时保持干净、乾净。3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿\鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。8