DB11T 652.8-2018 乡村旅游特色业态基本要求及评定 第8部分：山水人家　　_第1页
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备案号：60711-2018DB11北京市质量技术监督局发布——第6部分：休闲农庄；本部分起草单位：北京市旅游发展委员会、首都经济仁、滑欣、彭丽丽、谷慧敏、魏翔、马姗子、孙洁、杜诗佳、刘乡村旅游特色业态基本要求及评定第8部分：山水人家凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单4.2.3山水人家周围应无污染性工4.2.5建筑造型、外观装饰等宜突出山水特4.3.1经营区域宜有显示屏，除显示日期、天气等基本信息外，还可显示当日4.3.2经营区域应有数量充足且干净卫4.4.2室内装饰风格应与户外景致相协调，山水特色浓郁，有绿色植物4.4.3家具应采用环保材料，布草质地良好，家具和用具等应体现山水特色，展4.5.1宜提供具有山水特色的菜品和宴席，菜品名称、内容以及搭配宜与山水4.5.2宜采用当地食材进行食品加工，4.6.1应能提供当地居民日常农事活动，依4.7.2服务人员应热情好客、业务大项分项次分项小项自检评定42山水人家所在地为无污染的农业与林业区，生活饮用水应符合山水人家周边环境优雅安静，昼间环境噪声不超过55db，夜间21大项分项次分项小项自检评定开展多种营销形式，提供网络预订服务，提供旅游消费的多种经营区域有显示屏，除显示日期、天气等基本信息外，还可显213.2.14.1.1大项分项次分项小项自检评定4.2.1菜品名称、内容以及搭配宜与当地山水景致相联系，并有相应食品初加工、切配、烹饪和餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物管理有特色山水活动，如攀岩、漂流、骑马、探险、垂钓、登山、提供户外活动设施设备（自行车、竹筏、

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