食品半成品及休闲食品生产项目环评报告表

建设项目环境影响报告表（污染影响类）项目名称：食品半成品及休闲食品生产项目建设单位（盖章）：南京牛氏运昌食品有限公司编制日期：2024年5月中华人民共和国生态环境部制—1—建设项目名称食品半成品及休闲食品生产项目项目代码2307-320118-04-01-317037建设单位联系人联系方式*****建设地点江苏省南京市高淳区经济开发区食品产业园内，秋园路以北、古檀大道以南、韩棠路以西地理坐标（118度55分46.199秒，31度23分39.120秒）国民经济行业类别C1411糕点、面包制造、C1439其他方便食品制造建设项目行业类别十一、食品制造业14、21方便食品制建设性质新建（迁建）改建扩建技术改造建设项目申报情形首次申报项目不予批准后再次申报项目超五年重新审核项目重大变动重新报批项目项目审批备案部门（选填）南京市高淳区行政审批局项目审批（核准/备案）文号（选填）高行审备〔2023〕201号总投资（万元）35000环保投资（万元）3000.9%施工工期/是否开工☑否用地（用海）48亩专项评价设置情况无规划情况规划名称：《高淳新区总体规划》审批机关：南京市人民政府审批文件名称及文号：《市政府关于高淳新区总体规划的批复》（宁政复〔2004〕注：2006年5月“高淳新区”正式更名为“江苏高淳经济开发区”（国家发展改革委[2006]第37号公告）。规划环境影响评价情况规划名称：《江苏高淳经济开发区规划环境影响跟踪评价报告书》审批机关：江苏省生态环境厅审批文件名称及文号：《关于江苏高淳经济开发区规划环境影响跟踪评价报告书的审查意见》（苏环审【2015】16号）—2—规划及规划环境影响评价符合性分析产业政策相符性分析：本新建项目为食品半成品及休闲食品生产项目，行业代码及类别为C1411糕点、面包制造、C1439其他方便食品制造，对），形式，“一心”指生活配套区内的城市商业中心，“两轴”指老城区商业中心和行政中心构成城市商务轴以及石固河生态廊道构成生态休闲轴，“两片”指芜路广场用地4.25平方公里、绿化用地4.37平方公里，分别占总建设用地面本项目位于江苏省南京市高淳区经济开发区食品产业园内，秋园路以本项目为食品半成品及休闲食品生产项目，国民经济行业类别为C1—3—规划环评及审查意见要求规划环评及审查意见要求以机械电子、新型材料、出口服装、绿色食品加工等为主导产业，以一类工业为主，适当发展二类工业，禁止三类工业和有恶臭污染以及含难降解污染物的项目，例如化工、印染、电镀等。开发区规划形成“一心、两轴、两片”的布局结构形式，“一心”指生活配套区内的城市商业中心，“两轴”指老城区商业中心和行政中心构成的城市商务轴和石固河生态廊道构成的生态休闲轴，“两片”指芜太路以南的生活配套区（称为“南区”）和以北的产业区（称为“北区”）。规划工业用地12.11平方公里（全部位于北区）、居住用地6.15平方公里、道路广场用地4.25平方公里、绿地用地4.37平方公41.12%、20.88%、14.43%和14.84%，其他为市政公用设施用地、交通用地及水域等。规划利用高淳污水处理厂集中处置区内废污水，不再另建污水处理厂。区内不设置固废处置中心，危险废物送南京市有资质固体废物处置中心处理。健全环境管理制度；新建项目须严格执行环境影响评价制度、落实项目“三同时”制度，推进建设项目竣工本项目产生的食堂废水经隔油池预处理后与生活污水经化粪池处理后接管至高淳新区污水处理厂，生产废水通过三级沉淀池汇总到一起，首先接管至江苏高淳经济开发区食品产业园污水处理厂处理后再通过市政管网接管至高淳新区污水处理厂。全厂生活垃圾委托环卫部门统一清运，一般工业固体废物外售或委托环卫部门统一处置。本项目为新建项目，将严格按照要求进行建设，落实项目“三同时”制度，推进建项目情况本项目为食品半成品及休闲食品生产项目，不属于三类工业和有恶臭污染以及含难降解污染物的项目。本项目位于江苏省南京市高淳区经济开发区食品产业园内，秋园路以北、古檀大道以南、韩棠路以西。相符性序号符合符合符合符合4231—4—保护验收进程。设项目竣工环保验收进程。—5—其他符合性分析线管理的通知》（自然资发〔2022〕142号）、《江苏省自然资源厅关于南京市高淳区2022年度生态空间管控区域调整方案的复函》（江苏自然资函表1-2本项目与江苏省国家级生态保护红线布局关系所在行政区市级县级生态保护红线名称类型地理位置区域面积（平方公与项目位置关系南京市高淳区固城湖国家城市湿地公园湿地生态系统保护固城湖省级湿地公园总体规划中确定的范围（包括湿地保育区和恢复重建区等）以及东坝街道境内具有湿地属性的坑塘水面、水63.02位于项目南侧7.4km处表1-3项目与南京市区生态空间保护区域关系生态空间保护区域名称主导生态功能范围面积（平方公里）距本项距离国家级生态保护红线范围生态空间管控区域范围国家级生态保护红线面积生态空间管控区域面积总面积漆桥河清水通道维护区水源水质保护/高淳区境内漆桥河范围/0.780.78位于项侧5.6km处—6—号）相符性分析见表1-4，与《南京市“三线一单”生态环境分区管控实施方表1-4与江苏省“三线一单”生态环境分区管控实施方案相符性分析一览表序号要求本项目相符性1坚持节约优先、保护优先、自然恢复以保障和维护生态功能为主线，统筹山水林田湖草一体化保护和修复，严守生态保确保全省生态功能不降低、面积不减少、性质不改变，切实维护生态安全。本项目不占用国家生态保护红线和省级生态空间管控区域符合2坚持生态环境质量只能更好、不能变坏，实施污染物总量控制，以环境容量定产业、定项目、定规模，确保开发建设行为不突破生态环境承载力。本项目严格落实总量控制制度，总量在高淳区域平衡，不突破生态环境承载力符合3跨区域环境应急协调联动，分区域建立环境应急物资储备库。各级工业园区（集聚区）和企业的环境应急装备和储备物资应纳入储备体系。企业在建成投产前拟强化环境事故应急管理，落实应急预案符合4燃用高污染燃料；禁止新建、扩建燃用高污染燃料的设施，已建成的，应当在城市人民政府规定的期限内改用天然气、页岩本项目使用能源为电能、天然气和商品蒸汽，不使用高污染燃料符合表1-5与南京市“三线一单”生态环境分区管控实施方案相符性分析一览表环境管控单元名称生态环境准入清单本项目相符性（1）执行规划和规划环评及其审查意见相关要求。（2）主导产业：高端装备、江苏高淳经空间布新材料、医疗健康。济开发区局约束（3）禁止引入：化工项目。（4）禁止扩建现有不符合主导产业定位的项目，固城湖一级保护区内禁止新改扩建项目。本项目为食品半成品及休闲食品生产项目，属于新建项目。位于江苏省南京市高淳区经济开发区食品产业园内，秋园路以北、古檀建设项目严格执行规划和规划环评及其审查意见相关要求，对照园区产业负面清单，不在禁符合止入区的工业项目类型范围内。污染物排放管控严格实施污染物总量控制制度，根据区域环境质量改善目标，采取有效措施减少主要污染物排放总量，确保区域环境质量持续改善。本项目严格落实总量控制制度，总量在高淳区平衡，产生的污染物通过相应的污染治理设施排放达到环境排放符合环境风险防控完善事故应急救援体系，加强应急物资装备储备，编制突发环境事件应急预案，定期开展演练。（2）生产、使用、储存危险化学品或其他存在环境风险的企事业单位，应当制定风险防范措施，编制完善突发环境事件应急预案，防止发生环境污染事故。建立健全各环境要素监控体系，完善并落实园区日常环境监测与污染源监控计划。本次评价提出企业应当制定风险防范措施，详见“环境影响分析”章节，企业投入运营前应当制定环境事件应急预案。符合资源利用效率要求（1）引进项目的生产工艺、设备、能耗、污染物排放、资源利用等均须达到同行业先进水平。（2）按照国家和省能耗及水耗限额标准执行。推进节水型企业、节水型园区建设，提高资源能源利用效率。本项目采用能耗低的设备；运营过程用水情况满足国家和省水耗限额要求；选用绿色照明灯具，降低能耗。符合综上，本项目符合《省政府关于印发江苏省“三线一单”生态环境分区管控方案的通知》（苏政[2020]49号）以及《南京市“三线一单”生态环境分区进、PM2.5和O3协同防控、VOCs和NOx协同治理为主线，全面开展大气污染—7——8—根据《2023年南京市环境状况公报》，全市区域序号要求本项目1禁止建设不符合全国和省级港口布局规划以及港口总体规划的码头项目，禁止建设不符合《长江干线过江通道布局规划》的过长江干线通道项目。本项目为C1411糕点、面包制造、C1439其他方便食品制造，不属于码头项目和长江干线通道项目。2禁止在自然保护区核心区、缓冲区的岸线和河段范围内投资建设旅游和生产经营项目。禁止在风景名胜区核心景区的岸线和河段范围内投资建设与风景名胜资源保护无关的项目。本项目不涉及自然保护区、风景名胜区，不占用国家生态空间管控区域及国家级生态红线范围。3禁止在饮用水水源一级保护区的岸线和河段范围内新建、改建、扩建与供水设施和保护水源无关的项目，以及网箱养殖、养殖、旅游等可能污染饮用水水体的投资建设项目。禁止在饮用水水源二级保护区的岸线和河段范围内新建、改建、扩建排放污染物的投资建设项目。本项目位于江苏省南京市高淳区经济开发区食品产业园内，秋园路以北、古檀大道以南、韩棠路以西，不在饮用水水源一级、二级保护区范围。4禁止在水产种质资源保护区的岸线和河段范围内新建围湖造田、围海造地或围填海等投资建设项目。禁止在国家湿地公园的岸线和河段范围内挖沙、采矿，以及任何不符合主体功能定位的投资建设项目。本项目不在水产种质资源保护区和国家湿地公园的岸线和河段范围5禁止违法利用、占用长江流域河湖岸线。禁止在《长江岸线保护和开发利用总体规划》划定的岸线保护区和保留区内投资建设除事关公共安全及公众利益的防洪护岸、河道治理、供水、生态环境保护、航道整治、国本项目不涉及家重要基础设施以外的项目。禁止在《全国重要江河湖泊水功能区划》划定的河段及湖泊保护区、保留区内投资建设不利于水资源及自然生态保护的项目。6禁止未经许可在长江干支流及湖泊新设、改设或扩大排污口。本项目不涉及7禁止在“一江一口两湖七河”和332个水生物保护区开展生产性捕捞。本项目不涉及8禁止在长江干支流、重要湖泊岸线一公里范围内新建、扩建化工园区和化工项目。禁止在长江干流岸线三公里范围内和重要支流冶炼渣库和磷石膏库，以提升安全、生态环境保护水平为目的的改建除外。本项目不涉及9禁止在合规园区外新建、扩建钢铁、石化、化工、焦化、建材、有色、纸浆制造等高污染项目。本项目不属于高污染项目，符合江苏经济开发区产业园区规定。禁止新建、扩建不符合国家石化、现代煤化工等产业布局规划的项目。本项目不属于不符合国家石化、现代煤化工等产业布局规划的项目。禁止新建、扩建法律法规和相关政策明令禁止的落后产能项目。禁止新建、扩建不符合国家产能置换要求的严重过剩产能行业的项目。禁止新建、扩建不符合要求的高耗能高排放项目。本项目不属于落后产能项目，不属于严重过剩产能行业的项目；《关于加强高耗能、高排放建设项目生态环境源头防控的指导意见》（环环评〔2021〕45号）对“高耗能、高耗能高排放项目。表1-7与《<长江经济带发展负面清单指南（试行，2022年版）>江苏施细则》（苏长江办发〔2022〕55号）相符性分析一览表序号要求本项目1禁止建设不符合国家港口布局规划和《江苏省沿江沿海港口布局规划（2015-2030）年）》《江苏省内河港口布局规划（2017-2035）年）》以及我省有关港口总体规划的码头项目，禁止建设未纳入《长江干线过江通道布局规划》的过长江通道项本项目为C1411糕点、面包制造、C1439其他方便食品制造，不属于码头项目和长江干线通道项目。2严格执行《中华人民共和国自然保护区条例》，禁止在自然保护区核心区、缓冲区的岸线和河段范围内投资建设旅游和生产经营项目。严格执行《风景名胜区条例》《江苏省风景名胜区管理条例》，禁止在国家级和省级风景名胜区核心景区的岸线和河段范围内投资建设与风景名胜资源保护无关本项目不涉及自然保护区、风景名胜区，不占用国家生态空间管控区域及国家级生态红线范围。—9—的项目。自然保护区、风景名胜区由省林业局会同有关方面界定并落实管控责任。3严格执行《中华人民共和国水污染防治法》《江苏省人民代表大会常务委员会关于加强饮用水源地保护的决定》《江苏省水污染防治条例》，禁止在饮用水水源一级保护区的岸线和河段范围内新建、改建、扩建与供水设施和保护水源无关的项目，以及网箱养殖、畜禽养殖、旅游等可能污染饮用水水体的投资建设项目；禁止在饮用水水源二级保护区的岸线和河段范围内新建、改建、扩建排放污染物的投资建设项目；禁止在饮用水水源准保护区的岸线和河段范围内新建、扩建对水体污染严重的投资建设项目，改建项目应当消减排污量。饮用水水源一级保护区、二级保护区、准保护区由省生态环境厅会同水利等有关方面界定并落实管控责任。本项目位于江苏省南京市高淳区经济开发区食品产业园内，秋园路以北、古檀大道以南、韩棠路以西，不在饮用水水源一级、二级保护区范围。4严格执行《水产种质资源保护区管理暂行办法》，禁止在国家级和省级水产种质资源保护区的岸线和河段范围内新建围湖造田、围海造地或围填海等投资建设项目。严格执行《中华人民共和国湿地保护法》《江苏省湿地保护条例》，禁止在国家湿地公园的岸线和河段范围内挖沙、采矿，以及任何不符合主体功能定位的投资建设项目。水产种质资源保护区、国家湿地公园分别由省农业农村厅、省林业局会同有关方面界定并落实管控责任。本项目不在水产种质资源保护区和国家湿地公园的岸线和河段范围5禁止违法利用、占用长江流域河湖岸线。禁止在《长江岸线保护和开发利用总体规划》划定的岸线保护区和保护区内投资建设除事关公共安全及公众利益的防洪护岸、河道治理、供水、生态环境保护、航道整治、国家重要基础设施以外的项目。长江干支流基础设施项目应按照《长江岸线保护和开发利用总体规划》和生态环境保护、岸线保护等要求，按规定开展项目前期论证并办理相关手续。禁止在《全国重要江河湖泊水功能区划》划定的河段及湖泊保护区、保留区内投资建设不利于水资源及自然生态保护的项本项目不涉及6禁止未经许可在长江干支流及湖泊新设、改设或扩大排污口。本项目不涉及7禁止长江干流、长江口、34个列入《率先全面禁捕的长江流域水生生物保护区名录》的水生生物保护区以及省规定的其他禁渔水域开展生产性捕捞。本项目不涉及8禁止在距离长江干支流岸线一公里范围内新建、扩建化工园区和化工项目。长江干支本项目不涉及—10—流一公里按照长江干支流岸线边界（即水利部门河道管理范围边界）向陆域纵深一公里执行。9禁止在长江干流岸线三公里范围内新建、改建、扩建尾矿库、冶炼渣库和磷石膏库，以提升安全、生态环境保护水平为目的的改建除外。项目不属于新建、改建、扩建尾矿库、冶炼渣库和磷石膏库项目。禁止在太湖流域一、二、三级保护区内开展《江苏省太湖水污染防治条例》禁止的投资建设活动。本项目不在太湖流域一、二、三级保护区内。禁止在沿江地区新建、扩建未纳入国家和省布局规划的燃煤发电项目。本项目为C1411糕点、面包制造、C1439其他方便食品制造，不属于燃煤发电项目。禁止在合规园区外新建、扩建钢铁、石化、化工、焦化、建材、有色、制浆造纸等高污染项目。合规园区名录按照《〈长江经济带发展负面清单指南（试行，2022年版）>江苏省实施细则合规园区名录》执行。项目是C1411糕点、面包制造、C1439其他方便食品制造，不属于有色金属冶炼项目。位于江苏高淳经济开发区，属于合规园区内。禁止在取消化工定位的园区（集中区）内新建化工项目。本项目不属于化工项目禁止在化工企业周边建设不符合安全距离规定的劳动密集型的非化工项目和其他人员密集的公共设施项目。本项目位于江苏高淳经济开发区，周边无化工企业。禁止新建、扩建不符合国家和省产业政策的尿素、磷铵、电石、烧碱、聚氯乙烯、纯碱等行业新增产能项目。本项目为C1411糕点、面包制造、C1439其他方便食品制造，不属于尿素、磷铵、电石、烧碱、聚氯乙烯、纯碱等行业。禁止新建、改建、扩建高毒、高残留以及对禁止新建、扩建不符合国家和省产业政策的农药、医药和染料中间体化工项目。项目不属于农药原药（化学合成类）以及农药、医药和染料中间体化工项目。禁止新建、扩建不符合国家石化、现代煤化工等产业布局规划的项目，禁止新建独立焦化项目。项目不属于石化、煤化工、独立焦化等项目。禁止新建、扩建国家《产业结构调整指导目录》《江苏省产业结构调整限制、淘汰和禁止目录》明确的限制类、淘汰类、禁止类项目，法律法规和相关政策明令禁止的落后产能项目，以及明令淘汰的安全生产落后工艺及装备项目。项目不属于相关文件明确的限制类、淘汰类、禁止类项目，不属于落后产能项目，不属于安全生产落后工艺及装备项目。禁止新建、扩建不符合国家产能置换要求的严重过剩产能行业的项目。禁止新建、扩建不符合要求的高耗能高排放项目。项目不属于严重过剩产能行业的项目；《关于加强高耗能、高排放建设项目生态环境源头防控的指导意见》（环环评〔2021〕45号）对“高耗能、高排放”的行业规定如化工、钢铁、有色金属冶炼、建材等六个行业类别统计。根据备案许可，本项目为C1411糕点、面包制造、C1439其他方便食品制造，不—11——12—属于文件所列高耗能高排放项目。版）》和《<长江经济带发展负面清单指南（试行，2022年版）>江苏省实—13—建设内容韩棠路以西，该项目占地面积约48亩，总建筑面积约48000平方米。新增3该项目已通过南京市高淳区行政审批局备案），），本项目位于江苏省南京市高淳区经济开发区食古檀大道以南、韩棠路以西，本项目主体、辅助、公用及环保工程详见下表工程类别工程名称主要内容及规模备注主体工程生产区1#号厂房，共3层，主要分为制熟间、配料间、包装间、常温成品库、常温原料仓库和加工车间等，建筑面积为39865.01m2新建辅助工程办公区1#号厂房，1-3层均有厂房配套办公区，建筑面积为2845.16m2新建宿舍、食堂2#号厂房，共5层，其中1层为食堂，2-5层为宿舍建筑面积为4496.42m2新建3#号厂房和4#号厂房，共1层，建筑面积为230.86m2新建公用工程供水新鲜用水，总用水量约180000t/a依托现有市政供水系统排水采取雨污分流制，废水排放量为100637t/a依托现有雨污水管线供电系统年用电量800万度/年依托市政供电系统供热系统年用蒸汽量5万吨/年依托片区内商品蒸汽天然气65万立方/年管道输送环保工程废水生活污水化粪池预处理接管至高淳新区污水处理厂食堂废水隔油池+化粪池预处理清洗废水经三级沉淀池汇总后接管至江苏高淳经济开发区食品产业园污水处理厂接管至高淳新区污水处理厂RO水制备废水蒸汽冷凝水回用于生产/废气粉尘（即颗粒物）无组织排放/烘烤废气经设备（配有低氮燃烧器）配套的收集系统收集后，直接通过一根15m高的排气筒排放DA001食堂废气油烟净化器油烟排口噪声治理基础减振、建筑物隔声、合理布局、距离衰减等途径进行噪声污染防治和控制达标排放—14—固废处理一般固废库1座，占地面积161m2生活垃圾集中收集后由环卫部门定期固废收集后外售或交由环卫部门处置工程名称产品名称产品规格生产能力总的生产能力工作时数（h/a）食品半成品及休闲食品生产项目馅料5kg/袋20000吨/a4900常温烘焙类糕点150g/袋2000万袋/a速冻面制品15kg/箱3000吨/a类别名称成分、组分年耗量t/a最大储存量t/a包装规格存储位置主料纳豆400050kg/袋原料仓库食用油植物甾醇等8006040吨/罐储油间糖浆糖醇80040吨/罐储油间干果干果仁3550kg/袋原料仓库莲子莲子5003550kg/袋原料仓库面粉小麦粉220025kg/袋原料仓库黄油黄油30015kg/袋原料仓库低筋粉小麦粉等3525kg/袋原料仓库鸡蛋鸡蛋300125kg/桶鸡蛋仓库奶油牛奶0.5原料仓库辅料盐氯化钠20.5250g/包原料仓库糖粉糖5007050kg/袋原料仓库调味料佐料225kg/包原料仓库泡打粉苏打粉10.11kg/罐原料仓库—15—名称理化性质燃烧爆炸性毒性食用油黄色液体，不溶于水。可燃无毒面粉无味白色粉末状，不溶于水。可燃无毒低筋粉无味白色粉末状，不溶于水。可燃无毒泡打粉白色粉末状，溶于水。可燃无毒序号设备名称数量（台/套、座）来源备注1机选设备1国内采购生产设备2融糖设备（融糖罐+真空压缩罐）1国内采购生产设备3洗豆机4国内采购生产设备4煮豆机4国内采购生产设备5压榨机3国内采购生产设备6煮馅锅32国内采购生产设备7前翻高粘度搅拌夹层锅51国内采购生产设备8水沙馅浓缩锅国内采购生产设备9煮锅21国内采购生产设备立式包装机6国内采购生产设备给袋式包装机5国内采购生产设备吊装式杀菌线2国内采购生产设备连续杀菌线3国内采购生产设备面团搅拌机7国内采购生产设备起酥包油线1国内采购生产设备酥饼生产线8国内采购生产设备电脑起酥机5国内采购生产设备3国内采购生产设备层炉（低氮燃烧器）8国内采购生产设备20转炉（低氮燃烧器）5国内采购生产设备21速冻塔3国内采购生产设备22枕式包装机8国内采购生产设备23面糊全自动打发机1国内采购生产设备—16——17—24搅拌机9国内采购生产设备25面糊填充机3国内采购生产设备26蛋糕切割机2国内采购生产设备27枕式包装机4国内采购生产设备28面团分块滚圆机3国内采购生产设备29甜面包自动生产线2国内采购生产设备30醒发设备2国内采购生产设备31面包切片机2国内采购生产设备32急速冷冻柜2国内采购生产设备33净水处理设备1国内采购生产设备项目周边环境：本项目位于江苏省南京市高淳区经济开发区食品产业园项目平面布置：本项目位于江苏省南京市高淳区经济开发区食品产业园项目厂区总平面布置图和项目车间平面布置图详见附图3、附图4-1至附图—18—工艺流程和产排污环节（1）大气污染物产生情况本项目建设期的大气污染源主要来自土石方和施工过程中来往车辆较多，污染物CO、HC排放量增多，汽车尾气浓度（2）水污染物产生情况建设期的废水排放主要来自施工人员的生浇注混凝土的冲洗水量与天气状况有关，主要污染因子是SS（3）固废产生情况本工程所产生的固体废物主要为施工人员的生活垃圾（4）噪声产生情况施工阶段的主要噪声设备有挖掘机、混凝土搅拌机、—19—塔吊、混凝土振捣器、运输车辆等设备的噪声以及作（1）采购、验收：各种原辅料按照生产需要购买，到货后，验收人员进（2）淘洗：将外购的纳豆和莲子放入淘洗设备中加水进行淘洗，直至无），—20—（4）浓缩：将蒸煮好的半成品加入干果等原辅料，再放入浓缩设备中通（5）包装、金属探测检验：浓缩后的产品进行包装后，通过金属探测检按比例人工（或管道）投料至搅拌机内进行搅拌。该过程会产生粉尘G1（即—21—（6）包装、入库：将成品经人工或包装机包装后入库。该过程会产生设（1）配料、搅拌：将低筋粉、糖粉、泡打粉、食用油、盐、鸡蛋等原辅材料，按比例人工（或管道）投料至搅拌机内进行搅拌。该过程会产生粉尘（5）包装、入库：将成品经人工或包装机包装后入库。该过程会产生设—22—（1）配料、搅拌：将低筋粉、糖粉、泡打粉、食用油、盐、鸡蛋等原辅材料，按比例人工（或管道）投料至搅拌机内进行搅拌。该过程会产生粉尘（5）包装、入库：将成品经人工或包装机包装后入库。该过程会产生设—23—按比例人工（或管道）投料至搅拌机内进行搅拌。该过程会产生粉尘G1（即（4）包装：将速冻好的成品经人工或包装机包装后入库。该过程会产生类别分类编号产污环节污染源名称污染物废气馅料G1蒸煮粉尘颗粒物常温烘焙面包类G1配料、搅拌粉尘颗粒物G2烘烤烘烤废气颗粒物、二氧化硫、氮氧化物常温烘焙干G1配料、搅拌粉尘颗粒物G2烘烤烘烤废气颗粒物、二氧化硫、氮氧化物常温烘焙蛋糕类G1配料、搅拌粉尘颗粒物G2烘烤烘烤废气颗粒物、二氧化硫、氮氧化—24—物速冻面制品G1配料、搅拌粉尘颗粒物//食堂食堂废气油烟废水馅料W1淘洗清洗废水磷、总氮W2、W3蒸煮蒸汽冷凝水COD、SS//RO水制备RO水制备废水COD、SS//清洗设备清洗废水磷、总氮、动植物油//员工生活生活污水COD、SS、氨氮、总磷、总氮//食堂食堂污水COD、SS、氨氮、总磷、总氮、动植物油废物馅料采购、验收不合格品包装、金属探测检验不合格品//拆包、包装废包装材料//RO水制备废RO膜//员工生产办公生活垃圾//食堂餐厨垃圾//废水治理沉淀池污泥//设备噪声生产车间隔声、减震基础等与项目有关的原有环境污染场踏勘记录表（见附件10），项目地块现状为空地，因此无原有污染情况，—25—环境质量现状建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地治规划》有关要求，南京市持续开展大气污染治理，①推动重点产业绿色发展；②深化工业大气污染防治机物。采取上述措施后，南京市大气环境空气质根据《2023年南京市环境状况公报》，2023年。纳入江苏省“十四五”水环境考核目标的42本次评价地表水环境现状补充监测引用《江信息公开》高淳新区污水处理厂官溪河排口监测成果，监测时间2022年5—26—编号水体名称断面位置监测项目W6官溪河（高淳新区污水处理厂）高淳新区污水处理厂排污口上游500m断面pH值、化学需氧量、悬浮物、氨氮、总磷W7高淳新区污水处理厂排污口下游1500m断面W8高淳新区污水处理厂排污口下游1500m断面表3-2高淳新区污水处理厂官溪河排口监测断面项目pHCOD氨氮总磷W5高新区污水处理厂排污口上游500m范围7.8~8.00.168~0.1780.02~0.07标准值6~9≤20/≤1≤0.2达标情况达标达标达标达标达标W6高新区污水处理厂排污口下游1000m范围7.5~7.80.217~0.4000.04~0.10标准值6~9≤20/≤1≤0.2达标情况达标达标达标达标达标W7高新区污水处理厂排污口下游1500m范围7.24~7.430.156~0.4400.05~0.10标准值6~9≤20/≤1≤0.2达标情况达标达标达标达标达标根据《江苏高淳经济开发区环境质量信息公开监测因子均能满足《地表水环境质量标准》（GB38382002）中Ⅲ类水质标—27—本项目不属于产业园区外新增用地，不涉及重点防渗区域和一般防渗区域完全硬化并做防渗处理—28—环境保护主要环境保护目标（列出名单及保护级别）：环境空气保护目标名称坐标/m保护对象保护环境功能区相对厂址方位相对本项目距离/（m）东经北纬高淳区古柏街道社区教育中心118.93012531.397236文化区人群二类环境空气功能区北290韩村118.93360231.399457居住区人群北365高淳区古柏中心小学和幼儿园118.93242831.396553文化区人群北279古柏街道办事处118.93346931.396901文化区人群东北419袁村118.92140631.395351居住区人群西415污染物排放控制标准《工业炉窑大气污染物排放标准》（DB32/3728-2020）表1标—29—监测项目浓度限值(μg/m3）TSP500PM10污染物产生工序最高允许排放浓度mg/m3最高允许排放速率kg/h无组织排放监控浓度限值标准来源监控点浓度mg/m3粉尘（即颗粒物）— 边界外浓度最高点0.5江苏省《大气污染物综合排放标（DB32/4041-2021）表3标准限值颗粒物烘烤20——《工业炉窑大气污染物排放标（DB32/3728-2020）表1标准限值要求二氧化硫——氮氧化物 —表3-6油烟废气排放标准单位：mg/m3规模最高允许排放浓度（mg/m3）净化设施最低去除效率（%）引用标准类型基准灶头数≥362.075《饮食业油烟排放标准》（试行）（GB18483-2001）本项目产生的废水主要为员工生活污水、食凝水和RO水制备废水。本项目食堂废水经隔油池预处理后与生活污水经化粪池预处理后通过市政污水管网排入高淳新区污水处回用于生产，不外排。清洗废水和RO水制备废水经厂区内三级沉淀池汇总后，接管至江苏高淳经济开发区食品产业园污水处理管标准后通过市政污水管网排入高淳新区污水处理厂理厂废水接管标准执行《污水综合排放标准》（G—30—废水接管标准（江苏高淳经济开发区食品产业园污水处理厂）废水接管标准（高淳新区污水处理污水处理厂排放标准pH4~96～9（无量纲）6～9（无量纲）COD400050050BOD52000300400氨氮455(8)总磷80.5总氮7012(15)动植物油2501），表3-9建筑施工场界环境噪声排放标准单位：dB（A）昼间夜间标准来源7055《建筑施工场界环境噪声排放标准》（GB12523-2011）表3-10工业企业厂界噪声标准单位：dB（A）昼间夜间标准来源6555《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）总量控制指标本项目食堂废水经隔油池预处理后与生活污—31—清洗废水和RO水制备废水经厂区内三级沉淀池汇总后，接管至江苏高淳经济开发区食品产业园污水处理厂处理后，废水达管网排入高淳新区污水处理厂处理。各项废水经0.291t/a/0.078t/a、TP0.0396t/a/0.0047t/a、TN0.396t/a/0.034t/a、动植物油境为：COD13.15/a/3.71t/a、BOD55.9t/a/0.71t/a、SS需要申请的总量为废水量90837t/a、COD的量为3.71t/a、氨氮的量为表3-6建设项目污染物排放情况一览表（单位：t/a）类别污染物名称产生量削减量接管量外环境排放量建议申请总量废水生活污水（含食堂废水）废水量98000980098000COD3.3320.4902.450.8860.0980氨氮0.3160.0250.2910.0780TP0.0420.00240.03960.00470TN0.4430.0470.3960.0340动植物油0.0310.0280.0030.00140生产废水废水量908370908379083790837COD91.853.713.71BOD53933.15.90.71029.323.2176.0830.7930氨氮0.440.240.20.20.2废气固废TP2.50.640.040000.1900.0780.02100TN3.4动植物油7.15.40.07颗粒物有组织0.190/0.19无组织0.0960/0.096二氧化硫有组织0.0780/0.078氮氧化物有组织0/油烟有组织0.0850.064/0.021无组织0.0040/0.004一般固废112.95/0—32——33—施工机械、机动车辆治理应选用低能耗、低污染排放的施工机械、车对于排放废气较多的车辆，应安装尾气净化装置。另外，应尽量选用质量速的增大，施工扬尘产生的污染程度和超标范围放，并尽量减少搬运环节，搬运时做到轻举—34—瞬间噪声，产生的噪声约70~85dB(A)。运输车辆的噪声属于交通噪声，产生的噪声约75~80dB(A)。为了减轻施工期噪声对周围环境的影响，采取以下控时。原则上禁止夜间施工，严禁高噪声设备在作息时间（中午—35—‘、地下水环境影响分析③基础施工时应采用先进的施工技术，减少对—36—），—37—废气来源污染物风量产生情况处理措施排放情况产生浓度（mg/m3）产生速率（kg/h）产生量（t/a）排放浓度（mg/m3）排放速率（kg/h）排放量（t/a）烘烤颗粒物400000.9750.0390.19直排0.9750.0390.190.40.0160.0780.40.0160.078氮氧化物6.250.256.250.25食堂油烟油烟100000.0170.085烟净化器 处理效率750.40.0040.021废气来源污染物产生情况处理措施排放情况产生速率（kg/h）产生量（t/a）排放速率（kg/h）排放量（t/a）蒸煮、配料、搅拌粉尘（颗粒物）0.020.096无组织排放0.020.096食堂油烟0.00080.004无组织排放0.00080.004根据《排污许可证申请与核发技术规范总则》（HJ942-2018）中排放口要反应设备、公用工程中出力10t/h及以上的燃料锅炉、燃气力10t/h及以上的燃料锅炉和燃气轮机组排放污染物相当—38—排放口编号污染物排气筒底部中心坐标排气筒参数设计风量/m3/h排放型经度纬度高度(m)(m)温度(℃)DA001颗粒物118.929331.39480.42040000一般排放口二氧化硫氮氧化物生故障或检修时，对应的生产工艺设备应停止运行，待检修完毕后同步投入2）建设单位日常应当加强对生产设施和污染物处理设施备（配有低氮燃烧器）配套的收集系统收集后，直接通过一根15m高的排气—39—表4-4北京牛氏运昌（霸州）食品有限公司霸州食品生产基地项目检测数据采样日期检测项目检测结果第一次第二次第三次最大值2019.2.10颗粒物排放浓度（mg/m3）出口3.53.73.7二氧化硫排放浓度（mg/m3）出口4455氮氧化物排放浓度（mg/m3）出口2122222019.2.11颗粒物排放浓度（mg/m3）出口2.93.33.63.6二氧化硫排放浓度（mg/m3）出口6466氮氧化物排放浓度（mg/m3）出口2222本项目运营期大气污染源监测频次参照《排污单位自行监测技术指南食），监测点位监测项目监测频次执行标准监测机构DA001颗粒物、二氧化硫、氮氧化物《工业炉窑大气污染物排放标准》（DB32/3728-2020）表1标准限值要求有资质的检测单位厂界粉尘（即颗粒物）《大气污染物综合标准》（DB32/4041-2021）表3单位边界大气污染物排放监控浓度限值建设项目位于江苏省南京市高淳区经济开发区食品产业园内，秋园路以直接通过一根15m高的排气筒（DA001）排放。本项目食堂废气通过油烟净—40—（GB18483-2001）中型标准。本项目废气经过收集处理后排放，对外界环境—41—运营期环境影响和保护措施本项目主要废水包括员工生活污水、食堂废水、清洗废水、蒸汽冷凝水和本项目共有员工300人，年工作350天，生活用水量参考《城市居民生活用则年生活污水约8400t/a。本项目员工生活污水经化粪池预处理后排入市政污水本项目员工300人，年工作350天，其中100人住宿按3次/天计，其余员工1次/天，根据《江苏省城市生活与公共用水定额》（2012年修订）提供的参考数据，食堂用水量按人均10L/次计算则食堂用水为1750t/a，产污系数取0.8，则年包制造行业系数手册”以及企业提供的资料可知清BOD5为550mg/L、SS为400mg/L、氨氮为6.25mg/L、总磷为35mg/L、总氮为清洗设备的废水，其中淘洗纳豆、莲子的废水不涉及含盐原辅料，不属于高盐废水；清洗设备的废水由于项目中所涉及到的含盐原辅料全部进入产品中，因此清洗设备的废水仅含有少量盐分，可忽略不计。综上，清洗废水不属于高盐废水。本项目清洗废水经厂区内三级沉淀池后，接管至江苏高淳经济开发区食品产业园污水处理厂处理后，废水达到接管标准后通过市政污水管网排入高淳根据水平衡分析可知，蒸汽冷凝水的产生量约为45000t/a。蒸汽冷凝水中—42—根据水平衡分析可知，RO水制备废水的产生量约为19711t/a。RO水制备废接管至江苏高淳经济开发区食品产业园污水处理厂处理后，废水达到接管标准—43—运营期环境影响和保护措施表4-6本项目全厂水污染物产生及排放污染源废水量t/a污染物名称污染物产生量治理措施（厂区）污染物接管治理措施污染物接管排放去向污染物外排浓度(mg/L)产生量（t/a）浓度(mg/L)浓度(mg/L)接管量（t/a）浓度(mg/L)生活污水8400COD3402.856化粪池///高淳新区污水处理厂500.422502.1900.760.084氨氮32.60.2729.30.2580.067TP4.270.0364.00.0340.50.004TN44.80.3840.30.340.013食堂废水COD3400.476隔油池0.27500.072500.35900.1260.014氨氮32.60.04629.30.04180.011TP4.270.0064.00.00560.50.0007TN44.80.06340.30.0560.021—44—动植物油220.0312.180.00310.0014清洗废水71126COD三级沉淀池江苏高淳经济开发区食品产业园污水处理厂503.56BOD555039550395.90.7140028.52802060.71氨氮6.250.446.250.442.80.22.80.2TP352.5352.590.640.50.04TN483.4483.422动植物油7.17.12410.07RO水制备废水COD60607.50.157.50.15400.79280.554.20.0834.20.083蒸汽冷凝水45000COD600.151回用于生产，不外排///////400.1//////—45—综合生产废水90837COD413.71BOD54293942939655.97.80.7132329.3231.221676.0838.70.793氨氮4.840.444.840.442.20.22.20.2TP27.52.527.52.57.040.640.440.04TN373.4373.4动植物油787.1787.10.770.07—46—运营期环境影保护措施表4-7废水类别、污染物及处理情况信息表序号废水类别污染物种类排放去向排放规律污染物产生量排放口编号排放口类型污染治理设施编号污染治理设施名称污染治理设施工艺1生活污水TN进入高淳新区污水处理厂排TW001生活污水处理系统化粪池DW001般排放口2食堂废水TN、动植物油排食堂废水处理系统池3清洗废水COD、BOD5、TP、TN、动植物油经厂区三级沉淀池汇总后，先接管至江苏高淳经济开发区食品产业园污水处理厂处理，处理后再进入高淳新区污水处理厂排TW002生产废水处理系统三级沉淀池DW002般排放口4RO水制备废水COD、SS排5蒸汽冷凝水COD、SS不进入高淳新区污水处理厂///用生不排回于外//—47—序号排放口编号排放口名称监测指标监测频次监测手段采样点位置监测方式1DW001厂区污水总排口氨氮、总磷、总氮、动植物油采样监测接管排放口委托第三方资质单位进行监测2DW002厂区污水总排口COD、BOD5氨氮、总磷、总氮、动植物油年采样监测接管排放口排放口编号排放口地理坐标(º)受纳污水处理厂信息第一次接管第二次接管经度纬度名称污染物种类国家或地方污染物排放标准浓度限值/（mg/L）名称污染物种类国家或地方污染物排放标准浓度限值/DW00129331.3948江苏高淳经济开发区食品产业园污水处理厂COD≤500高淳新区污水处理厂COD≤50BOD5≤300BOD5≤10≤300≤10氨氮≤45氨氮≤5（8）TP≤8TP≤0.5TN≤70TN≤15动植物油≤60动植物油≤1DW00229331.3948江苏高淳经济开发区食品产业园污水处理厂COD≤500高淳新区污水处理厂COD≤50BOD5≤300BOD5≤10≤300≤10氨氮≤45氨氮≤5（8）TP≤8TP≤0.5TN≤70TN≤15—48——49—江苏高淳经济开发区食品产业园污水处理厂环评批号为宁环（高）建[2024]17号，环评批复材料见附件，计划开工时间为2024年4月，预计投产时间为2025年3月。本项目计划开工时间为2024年4月，预计投产时间为2024年4月，即本项目在江苏高淳经济开发区食品产业园污水处理厂建成投图4-1江苏高淳经济开发区食品产业—50—厌氧生物处理降低污染物质对后续生化系统的冲A.江苏高淳经济开发区食品产业园污水处理厂设计进出水水质指标BOD5（mg/L）（mg/L）氨氮（mg/L）TNTP（mg/L）动植物油pH进水水质≤4000≤2000≤1000≤100≤150≤30≤2504~9出水水质≤500≤300≤300≤45≤70≤8≤606~9处理程度87.5%85%70%55%53.3%73.3%76%-饲料添加剂制造工业》（HJ1030.3-2019），本项目废水接管至江苏高淳经济开发区食品产业园污水处理厂处理工艺属于附表A.2食品及饲料添加剂制造工业排污单位废水污染防治可行技术参考表中“预处理+生化处理”。综上，本项目清洗废水和RO水制备废水经厂区内三级沉淀池汇总后再经江苏高淳经济对其进行扩建实施了高淳污水处理厂二期扩建工程，使其处理能力达到高淳新区污水处理厂二期工程已于2009年通过竣工环保验收，其收水服—51—b.废水水量分析析，高淳新区污水处理厂现状采用改良型A2/O+V型滤池+消毒处理工艺，拟于2025年底前增加高效混凝沉淀工艺，废水处理工艺调整为A2/O+高效混凝—52—到《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）中一级排放A标准的南京牛氏运昌食品有限公司食品半成品及休闲食品生产项目中的生产废水堂废水经隔油池预处理后与生活污水经化粪池预处理后通过市政污水管网排入高淳新区污水处理厂处理。蒸汽冷凝水回用于生产，不外排。清洗废水和RO水制备废水经厂区内三级沉淀池汇总后，接管至江苏高淳经济开发表4-11噪声源强核算结果及相关参数一览表（室外）序号声源名称空间相对位置/m声源源强dB(A)声源控制措施运行时段XYZ1风机353厂房隔声及距离衰减工作表4-12噪声源强核算结果及相关参数一览表（室内）序号声源名称声源源强制措施空间相对位置/m距室内边界距离/m级/dB(A)运行时段建筑物插入损dB(A)建筑物外噪声声功率级/dB(A)XYZ声压级/dB(A)建筑物外距离1洗豆机70础减振等2364140工作时间2065252洗豆机7026641403洗豆机70281404洗豆机703064140—53—5立式包装机7532561456立式包装机751457立式包装机751458立式包装机751459立式包装机7540145立式包装机7542145给袋式包装机75321给袋式包装机751给袋式包装机751给袋式包装机751给袋式包装机75401面团搅拌机703545面团搅拌机703545面团搅拌机703545面团搅拌机70354520面团搅拌机70354521面团搅拌机70354522面团搅拌机70354523枕式包装机7534924枕式包装机7534925枕式包装机7534926枕式包装机7534927搅拌机70345—54—28搅拌机7034529搅拌机7034530搅拌机7034531搅拌机7034532搅拌机7034533搅拌机7034534搅拌机7034535搅拌机7034536隧道炉753234837隧道炉7534838隧道炉7534839层炉7534840层炉754034841层炉754234842层炉754434843层炉754634844层炉7548345层炉75346层炉75347转炉75348转炉75349转炉75350转炉75351转炉75352枕式包装机75374653枕式包装机75374654枕式包装机75374655枕式包装机75374656枕式包装机75354957枕式包753549—55—装机58枕式包装机75354959枕式包装机75354960面糊全发机70354761速冻塔362速冻塔363速冻塔3464蛋糕切割机7534665蛋糕切割机7534666面包切片机753767面包切片机7537根据声环境评价导则的规定，选用《环境影响评价技术导则声环境》—56—Leqg——建设项目声源在预测点产生的噪声贡献值，dB；Leqb——预测点的背景噪声值，dB。LP2=LP1-（TL+6）式中：Lp1——靠近开口处（或窗户）室内某倍Lp2——靠近开口处（或窗户）室外某倍频带的声压级或A声级，式中：Lp1——靠近开口处（或窗户）室内某倍），当放在一面墙的中心时，Q=2；当放在两面墙夹角R——房间常数；R=Sa/（1aS为房间内表面面积，m2；α为平均—57—式中：Lpli(T)——靠近围护结构处室内NLplij——室内j声源i倍频带的声压级，dB；N——室内声源总数。在室内近似为扩散声场时，按式（B.4）计算出靠近式中：Lp2i(T)——靠近围护结构处室外N个声源计算出中心位置位于透声面积（S）处的等效声Lp2(T)——靠近围护结构处室外声源的声压级，dB；考虑噪声距离衰减和隔声措施，本项目完成后噪表4-13本项目建成后声环境影响预测结果单位：dB（A）位置贡献值（昼/夜）评价结果东厂界44.2达标南厂界39.7达标西厂界46.2达标—58—北厂界54.8达标本项目建成后，设备产生的噪声经治理后噪声预测点的昼间贡献值可满），类别监测点位监测项目监测频次执行标准监测机构四侧厂界昼夜等效连续A声级1次/季度执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）3类标准有资质的检测单位本项目共有员工300人，年工作时间为350天，人均生活垃圾产生量按—59—本项目废水预处理过程中会产生的沉淀池污泥，根据企业提供的资料可表4-15建设项目固体废物污染源源强核算结果及属性判定一览表产生源固体废物名称属性固废代码产生情况处置措施最终去向产生量/（t/a）工艺处置量/（t/a）员工生活生活垃圾生活垃圾SW64900-099-S6452.5暂存52.5环卫部门统一清运员工生活餐厨垃圾餐厨垃圾SW61900-002-S615.255.25生产过程不合格品一般SW59900-099-S59生产过程废RO膜SW59900-099-S590.20.2生产过程废包装材料SW59900-099-S593.53.5外售废水处理沉淀池污泥SW59900-099-S595050项目内生活垃圾和餐厨垃圾经过员工集中收集后，交由环卫部门统一清本项目一般固废主要为不合格品、废包装材料、沉淀池污泥和废RO膜，合《一般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准》(G—60—一般固废均应暂存在一般固废库内，项目厂区内设置一座面积为161m2般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准》（GB18599-2020）的要求。具体污染源污染途径污染物类型备注三级沉淀池垂直入渗非持久性污染物事故状态泄露防渗分区防渗技术要求重点防渗区三级沉淀池等效黏土防渗层Mb≥6.0m，K≤1×10-7cm/s；或参照GB18598执行一般防渗区生产车间等效黏士防渗层Mb>1.5m，K≤1×10-7cm/s;或参照GB16889执行一般固废库简单防渗区其他区域一般地面硬化—61—术导则地下水环境》（HJ610-2016）中境事件风险分级方法》（HJ941-2018）、《危险化学品目录》（2018版）、《危险化学品重大危险源辨识》（GB18218-2018），本项目原辅料和固废中涉及的风险物质是天然气。根据《企业突发环境事件风险分级方法》序号危险物质名称最大存在总量/t临界量Qn/t该种危险物质Q值1天然气2.30.23项目Q值∑0.23注：①危害健康急性毒性物质推荐临界量；②临界量取危害水环境物质推荐临界量。—62—/次生污染，消防尾水进入雨水管网有污染周边水体的环境风险，产生的CO查区域，明确每个区域的责任人，逐级建立并d如实记录隐患排查治理情况，形成档f定期对员工进行隐患排查治理相关知识的宣传和培g有条件的企业应当建立与企业相关信息化管理系统联网的突发环境事从环境应急管理和突发环境事件风险防控措施两大方面排查可能直接导—63—b企业有新建、改建、扩建项目的；c企业突发环境事件风险物质发生重大变化导致突发环境事件风险等级d企业管理组织应急指挥体系机构、人员与职h季节转换或发布气象灾害预警、地质地震灾害预j突发环境事件发生后或本地区其他同类企业发生突发环境事件的；—64—b公司级演练以多个应急小组之间或某些外部应急组织之间相互协调进b与周边企业应急预案的衔接—65—要素排放口（编号、名称）/污染源污染物项目环境保护措施执行标准大气环境生产车间粉尘（即颗粒物）无组织排放执行《大气污染物综合排放标准》（DB32/4041-2021）表3单位边界大气污染物排放监控浓度限值DA001颗粒物经设备配套的收集系统收集后直接通过一根15m高的排气筒排放《工业炉窑大气污染物排放标准》（DB32/3728-2020）表1标准限值要求二氧化硫氮氧化物油烟排口油烟油烟净化装置处理《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）中的中型标准地表水环境生活污水COD食堂废水经隔油池预处理后与生活污水经化粪池预处理后通过市政污水管网排入高淳新区污水处理厂处理。蒸汽冷凝水回用于生产，不外排。清洗废水和RO水制备废水经厂区内三级沉淀池汇总后，接管至江苏高淳经济开发区食品产业