2024-2025学年新教材高中化学专题八有机化合物的获得与应用第二单元第1课时乙醇训练含解析苏教版必修第二册

PAGE13-第1课时乙醇学问点1乙醇的分子结构1.确定乙醇主要化学性质的原子或原子团是()A．羟基(—OH)B．乙基(—CH2CH3)C．氢氧根离子()D．氢离子(H＋)2．下列化学用语表示的不肯定是乙醇的是()A．C2H6OB．C2H5OHC．CH3CH2OHD．3．(双选)下列有关乙醇的表达正确的是()A．乙醇分子中含有甲基，甲基的电子式为B．乙醇结构简式为CH3CH2OHC．乙醇分子中羟基电子式：[︰eq\o(O,\s\up6(··),\s\do4(··))︰H]－D．乙醇分子的比例模型为4．比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是()A．两个碳原子以单键相连B．分子里都含6个相同的氢原子C．乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子D．乙基与一个羟基相连就是乙醇分子学问点2乙醇物理性质5.下列各种混合物，能用分液漏斗分别的是()A．水和苯B．水和乙醇C．碘和酒精D．乙醇和汽油6．下列有关乙醇的物理性质的应用中，不正确的是()A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B．由于乙醇能够溶解许多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中草药的有效成分C．由于乙醇能与水以随意比互溶，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D．由于乙醇简洁挥发，所以才有“酒香不怕巷子深”的说法7．区分乙醇、苯和溴苯，最简洁的方法是()A．加酸性高锰酸钾溶液后振荡，静置B．与乙酸在有浓硫酸存在的条件下加热C．加蒸馏水后振荡，静置D．加硝酸银溶液后振荡，静置学问点3乙醇的化学性质8.向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该试验现象的描述中正确的是()A．钠块沉在乙醇液面之下B．钠块熔化成小球C．钠块在乙醇的液面上游动D．向烧杯中滴入几滴酚酞溶液变红色9．下列试验事实不能说明乙醇具有还原性的是()A．乙醇使酸性高锰酸钾溶褪色B．乙醇不充分燃烧生成一氧化碳和水C．乙醇与钠反应有气体产生D．灼烧变黑的铜丝伸入乙醇中变红色10．(双选)关于乙醇的说法中正确的是()A．乙醇结构中有－OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH－而显碱性B．乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有还原性C．乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性D．乙醇与钠反应特别平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼11．催化氧化的产物是的醇是()12．如图是乙醇氧化制乙醛的试验装置(夹持仪器和加热仪器均未画出)，以下叙述错误的是()A．A中所盛的固体可以是CuOB．D中的乙醇可用沸水浴加热C．C处的具支试管B中有无色液体产生D．C处的具支试管B可换成带塞的一般试管13．乙醇能发生如下反应：①CH3CH2OH＋3O2eq\o(→,\s\up7(点燃))2CO2＋3H2O；②2Cu＋O2eq\o(→,\s\up7(加热))2CuO，CH3CH2OH＋CuOeq\o(→,\s\up7(加热))CH3CHO＋H2O＋Cu。由以上反应得出的结论错误的是()A．由反应①②可知，条件不同，乙醇与O2反应的产物不同B．由反应②可知，Cu是乙醇氧化生成乙醛的催化剂C．由反应①可知，乙醇燃烧时，碳碳键、碳氢键、碳氧键、氢氧键均断裂D．由反应②可知，乙醇氧化为乙醛时，只断开氢氧键学问点4乙醛甲醛14.下列选项表示物质结构的化学用语或模型正确的是()A．甲烷分子的比例模型：B．乙烯的结构简式：CH2CH2C．醛基的电子式：D．甲醛的结构式：15．下列说法正确的是()A．组成最简洁的醛是福尔马林B．常温下甲醛是气体，能发生银镜反应C．甲醛与H2反应可得到甲酸D．甲醛可作防腐剂，故可用作食品保鲜剂16．(双选)下列说法正确的是()A．乙醛和甲醛分子中都有醛基B．乙醛由乙基和醛基组成，甲醛由甲基和醛基组成C．乙醇经催化氧化可生成乙醛D．乙醛的官能团是醛基，醛基可表示为—COH关键实力综合练进阶训练其次层一、选择题：每小题只有一个选项符合题意。1．下列说法正确的是()A．检测乙醇中是否含有水可加入少量的无水硫酸铜，如变蓝则含水B．除去乙醇中的微量水可加入金属钠，使其完全反应C．获得无水乙醇的方法通常采纳先用浓H2SO4吸水，然后再加热蒸馏的方法D．获得无水乙醇的方法通常采纳干脆加热蒸馏的方法2．下列物质，都能与Na反应放出H2，其产生H2的速率排列依次正确的是()①C2H5OH②CH3COOH(aq)③H2OA．①>②>③B．②>①>③C．③>①>②D．②>③>①3．乙醇分子中不同的化学键如图所示，关于乙醇有关性质的说法不正确的是()A．和金属钠反应键①断裂B．在铜催化下和O2反应键①③断裂C．乙醇与金属钠反应比水与金属钠反应缓慢D．钠与乙醇反应时，钠熔化成一个小球在乙醇表面不断的游动4．可以证明乙醇分子中有一个氢原子与另外的氢原子不同的方法是()A．1mol乙醇完全燃烧生成3mol水B．乙醇可以制酒精饮料C．1mol乙醇跟足量的钠作用得到0.5mol氢气D．1mol乙醇可以生成1mol乙醛5．已知分子中含有羟基的物质都能与钠反应产生氢气。乙醇、乙二醇()、丙三醇()分别与足量金属钠作用，产生等量的氢气。则这三种醇的物质的量之比为()A．6︰3︰2B．1︰2︰3C．3︰2︰1D．4︰3︰2二、选择题：每小题有一个或两个选项符合题意。6．丙烯醇(CH2=CH—CH2OH)可发生的化学反应有()①加成②氧化③燃烧④取代A．只有①②B．只有①②③C．只有①③D．①②③④7．以下四种有机物的分子式皆为C4H10O：相同碳原子数醛的是()A．①和②B．只有②C．②和③D．③和④8．将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，铜片质量削减的是()A．硝酸B．稀盐酸C．Ca(OH)2溶液D．乙醇9．肯定量的乙醇在氧气不足的状况下燃烧，得到CO、CO2和H2O的总质量为27.6g，若其中H2O的质量为10.8g，则CO的质量为()A．1.4gB．2.2gC．4.4gD．在2.2g和4.4g之间三、非选择题10．某中学化学爱好小组对乙醇的分子结构进行探究，其过程如下：猜想一：乙醇的结构简式是CH3CH2OH猜想二：乙醇的结构简式是CH3OCH3制定方案并实施：按下图所示试验装置进行试验，测定乙醇与钠反应(放热)生成氢气的体积，并据此计算乙醇分子中能与金属钠反应的氢原子的数目。试回答下列问题：(1)指出试验装置中的错误________________。(2)假如试验装置和操作正确，且结论符合猜想一，则参与反应的乙醇的物质的量与产生氢气的物质的量之比可能为_________________。(3)假如试验装置和操作正确，且结论符合猜想二，则参与反应的乙醇的物质的量与产生氢气的物质的量之比可能为________________。(4)假如试验装置正确，试验结果为2.3g乙醇与足量金属钠反应时产生了标准状况下的氢气约0.56L，则乙醇的结构简式应为_________，理由是__________________________________。(5)该试验获得胜利的关键，除了须要订正图中的装置错误以外，还需留意下列问题中的_________(用序号填写)。①装置的气密性良好；②试验起先前精确测定乙醇的量；③钠足量；④广口瓶中水的体积大于560mL；⑤氢气的体积测算精确。学科素养升级练进阶训练第三层1．(素养题—证据推理与模型认知)如图是某有机物分子的球棍模型。关于该物质的说法正确的是()A．可以与醋酸发生中和反应B．能与活泼金属发生反应C．能使紫色石蕊试液变红色D．不能发生氧化反应2．(素养题—宏观辨识与微观探析)某化学反应过程如图所示。由图得出的推断，错误的是()A．铜是此反应的催化剂B．乙醇发生了还原反应C．生成物的化学式为C2H4OD．反应中有红黑交替变更的现象3．(素养题—证据推理与模型认知)相同的反应物若运用不同的催化剂，可得到不同的产物。如：C2H5OHeq\o(→,\s\up7(Ag),\s\do5(55℃))CH3CHO＋H2↑2C2H5OHeq\o(→,\s\up7(ZnO·Cr2O3),\s\do5(450℃))CH2=CH—CH=CH2＋H2↑＋H2O2C2H5OHeq\o(→,\s\up7(Al2O3),\s\do5(450℃))C2H5OC2H5＋H2O又知2molC2H5OH在活性铜催化下，可生成1molCH3COOC2H5，及其他产物，则其他产物可能为()A．H2B．CO2C．H2OD．H2和H2O4．(素养题—科学探究与创新意识)有关催化剂的催化机理等问题可从“乙醇催化氧化试验”得到一些相识。下图是某化学爱好小组设计的乙醇催化氧化的试验装置。[提示：通常用新制的Cu(OH)2悬浊液产生砖红色沉淀来检验物质中含有醛基。]请据图回答以下问题：(1)仪器连接安装完毕，进行试验前如何检验装置的气密性？答：______________________________________________________________________________；(2)对A中的乙醇采纳水浴加热的目的是____________________；(3)试验时，点燃B处的酒精灯后，先________，再集中火焰加热铜丝，随后向装置中不断地缓缓鼓入空气，此时B中视察到的现象是________，发生的主要反应的化学方程式为____________________________，当反应进行一段时间后，移去酒精灯，接着不断缓缓地鼓入空气，B中仍重复如上现象，说明B处发生的反应是一个________反应(填“吸热”或“放热”)。(4)装置C的作用是________________，能在此处视察到的现象是__________________；(5)装置D中的现象是____________________。其次单元食品中的有机化合物第1课时乙醇必备学问基础练1．答案：A解析：羟基(—OH)是乙醇的官能团，确定乙醇的主要化学性质；乙醇是非电解质，不含OH－和H＋，故选A。2．答案：A解析：A.C2H6O可以是乙醇的分子式，也可以是二甲醚的分子式，故A项表示的不肯定是乙醇；B.C2H5OH为乙醇的结构简式，故B表示的肯定是乙醇；C.CH3CH2OH为乙醇的结构简式，故C表示的肯定是乙醇；D.是乙醇的电子式，故D表示的肯定是乙醇；故答案为A。3．答案：BD解析：A.乙醇分子中含有甲基，甲基与相连的碳原子构成完整共价键，电子式为，A错误；B.乙醇分子式为C2H6O，结构简式为CH3CH2OH，B正确；C.乙醇分子中羟基与相连的碳原子构成共价键，电子式eq\a\vs4\al\co1(·)eq\o(O,\s\up6(··),\s\do4(··))︰H，C错误；D.乙醇分子的比例模型为，D正确；答案为BD。4．答案：B解析：A.乙烷和乙醇的结构式分别为：、，所以分子中两个碳原子都以单键相连，A正确；B.依据其结构式知，乙烷分子中全部氢原子性质相同，乙醇中有3种性质的氢原子，B错误；C.依据结构式知，乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子，C正确；D.依据乙醇的结构式知，乙基与一个羟基相连就是乙醇分子，D正确。答案选B。5．答案：A解析：A.水和苯不互溶，混合后分层，则能用分液漏斗进行分别，选项A选；B.水与酒精混溶，应利用蒸馏法分别，选项B不选；C.碘易溶于酒精，不分层，应利用蒸馏分别，选项C不选；D.乙醇和汽油互溶，不分层，不能利用分液漏斗分别，选项D不选；答案选A。6．答案：A解析：A.分液是利用溶解性的不同，进行物质分别的操作，乙醇与水互溶，不能通过分液的方法除去乙醇中的水，A不正确；B.乙醇是一种特别好的溶剂，不仅能溶解有机物，还能溶解无机物，所以可用乙醇提取中草药的有效成分，B正确；C.由于乙醇能与水分子间形成氢键，所以乙醇与水能以随意比互溶，这也就是酒厂可以勾兑各种浓度酒的缘由，C正确；D.“酒香不怕巷子深”，说的是在很深的巷子里，也会有人闻香知味，慕名前来品尝，之所以能闻香知味，就是因为乙醇简洁挥发，D正确；故选A。7．答案：C解析：乙醇和水互溶，苯、溴苯难溶于水，但苯的密度比水小，溴苯的密度比水大，则区分乙醇、苯和溴苯最简洁的方法是：加入蒸馏水后振荡，静置，不分层的为乙醇，分层且有机物在上层的是苯，分层且有机物在下层的是溴苯；其余选项中的物质较困难、且奢侈药品；答案选C。8．答案：A解析：A.钠的密度比乙醇的密度大，所以钠块放入乙醇中，沉在乙醇底部，A正确；B.钠块与乙醇反应放热，但放出的热量较少，不足以将钠熔化，B不正确；C.钠块放入乙醇中，在乙醇的底部与乙醇反应，但不发生游动，C不正确；D.向烧杯中滴入几滴酚酞溶液，由于没有碱生成，所以溶液不变红色，D不正确；故选A。9．答案：C解析：发生氧化反应的物质是还原剂，表现还原性；有机物的氧化还原反应可从得失氧或得失氢来推断。A.乙醇使酸性高锰酸钾溶液褪色，是由C2H5OH→CH3CHO→CH3COOH，加O失H，发生氧化反应，A选项不符合题意；B.乙醇不充分燃烧生成一氧化碳和水，氧气是氧化剂，乙醇是还原剂，表现还原性，B选项不符合题意；C.乙醇与钠反应产生氢气，钠是还原剂，乙醇是氧化剂，表现氧化性，C选项符合题意；D.灼烧变黑的铜丝伸入乙醇中变红色，是由C2H5OH→CH3CHO，失H，发生氧化反应，表现还原性，D选项不符合题意；答案选C。10．答案：BD解析：A、乙醇结构中有—OH，能与水形成氢键，所以乙醇溶解于水，但不能电离出OH－，故A错误；B、乙醇燃烧生成二氧化碳和水，乙醇作燃料，是还原剂，具有还原性，故B正确；C、乙醇与钠反应可以产生氢气，但乙醇不能电离出氢离子，不显酸性，故C错误；D、水是弱电解质，乙醇是非电解质，乙醇与钠反应特别平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼，故D正确。11．答案：A解析：醇发生催化氧化反应生成醛时，只与分子中的—CH2OH原子团有关，与其他基团无关，则被氧化的醇为；答案选A。12．答案：D解析：A.乙醇和氧化铜反应生成乙醛和水，所以A中所盛的固体可以是CuO。A项正确；B.干脆加热时，生成乙醇蒸汽的速率较大，乙醇和氧化铜反应不完全，为使A中的乙醇平稳汽化成蒸汽，D中的乙醇可用沸水浴加热，B项正确；C.乙醇和氧化铜反应生成乙醛和水，冷凝后C处具支试管B中有无色液体产生，C项正确；D.C中的试管应与外界保持相通，所以C中的具支试管不行换成带塞的一般试管，D项错误；答案选D。13．答案：D解析：A、由反应①可知，乙醇在氧气中燃烧生成CO2和H2O；反应②可知乙醇与氧气在铜作催化剂的条件下生成CH3CHO和H2O，产物不同，故A正确；B、根反应②可知，Cu能参与反应，但前后质量不变，是催化剂，故B正确；C、由反应①可知，乙醇燃烧时，全部的化学键均断裂，碳碳键、碳氢键、氢氧键均断裂，故C正确；D、由反应②可知，乙醇氧化为乙醛时，断开了氢氧键、碳氢键，故D错误。答案选D。14．答案：D解析：A、是甲烷的球棍模型，故A错误；B、乙烯结构简式为CH2=CH2，故B错误；C、所示的图形氧原子少了四个电子，故C错误；D、甲醛的化学式为HCHO，结构式为，故D正确；故选D。15．答案：B解析：A.福尔马林是甲醛的水溶液而不是甲醛，故A错误；B.甲醛中含有醛基，能发生银镜反应，故B正确；C.甲醛与氢气反应得到甲醇，故C错误；D.甲醛有毒，不能用于食品保鲜，故D错误；故答案为B。16．答案：AC解析：A.乙醛和甲醛都为醛类物质，都含有醛基，故A正确；B.乙醛由甲基和醛基组成，甲醛由氢原子和醛基组成，故B错误；C.乙醇经催化氧化生成乙醛，故C正确；D.醛基应表示为－CHO，故D错误；故答案为AC。关键实力综合练1．答案：A解析：A.检验乙醇中是否含有水，可用无水硫酸铜检验，A正确；B．乙醇和水都与钠反应，不能加入钠除杂，B错误；C.浓硫酸与乙醇在加热条件下会发生化学反应生成乙烯等，C错误；D.蒸馏时，应当先加入少量生石灰汲取水，然后再蒸馏，D错误，答案选A。2．答案：D解析：①C2H5OH②CH3COOH③H2O，均能和金属钠反应生成氢气，羟基氢原子越活泼则反应速率越快。乙醇中的羟基氢能和钠反应生成氢气，醋酸中的氢离子能和金属钠反应放出氢气，水电离出的氢离子可以和金属钠反应产生氢气，三者的氢的活泼性依次是②＞③＞①，所以产生H2速率依次是②＞③＞①。故答案选：D。3．答案：D解析：A.和金属钠反应是羟基氢原子与钠的置换反应，键①断裂，故A正确；B.在铜催化下和O2反应键①③断裂去氢，生成羰基，故B正确；C.乙醇的羟基氢不如水的活泼，所以乙醇与金属钠反应比水与金属钠反应缓慢，故C正确；D.钠与乙醇反应时，由于钠的密度大于乙醇，所以钠不会浮在乙醇液面上，故D不正确。故选D。4．答案：C解析：A.乙醇燃烧全部的氢元素均生成水，不能证明乙醇分子中有一个氢原子与另外氢原子不同，A错误；B.乙醇制饮料的过程不发生化学反应，不能证明乙醇分子中有一个氢原子与另外氢原子不同，B错误；C.1mol乙醇跟足量的Na作用得0.5molH2，很明显乙醇中的6个氢只有一个能变为氢气，这个氢与其他氢不同，C正确；D.乙醇催化氧化变乙醛不能证明乙醇中的1个氢原子和其他氢原子不同，D错误；故合理选项是C。5．答案：A解析：羟基个数与被置换的氢原子个数之比为1︰1。三种醇与钠反应放出等量的氢气，则三种醇供应的羟基数相同，因此三种醇的物质的量之比为1︰eq\f(1,2)︰eq\f(1,3)＝6︰3︰2。故选A。6．答案：D解析：丙烯醇(CH2=CH—CH2OH)具有碳碳双键，能发生加成反应，加聚反应，氧化反应；具有羟基，能发生酯化反应，氧化反应；有机物具有可燃性，均能发生燃烧反应。综上所述，①②③④均可以发生。答案为D。7．答案：C解析：伯醇②③可以氧化成醛，仲醇①氧化成酮，叔醇④不行以被氧化。8．答案：AB解析：铜片在酒精灯上加热，发生化学反应：2Cu＋O2eq\o(=,\s\up7(△))2CuO，使质量增加。当遇到硝酸和稀盐酸后，发生反应的化学方程式分别为：CuO＋2HNO3=Cu(NO3)2＋H2O，CuO＋2HCl=CuCl2＋H2O，反而使铜片质量削减，当遇到乙醇时发生化学反应：CuO＋CH3CH2OHeq\o(→,\s\up7(△))CH3CHO＋H2O＋Cu，CuO被还原为Cu，反应前后质量不变，当遇到Ca(OH)2溶液时，CuO不与它反应，故加热后的铜片比原铜片质量增加。故正确答案为AB。9．答案：A解析：n(H2O)＝10.8g÷18g/mol＝0.6mol，则乙醇的物质的量为0.2mol；依据题意可知，CO和CO2的总质量为27.6g－10.8g＝16.8g，设CO和CO2的物质的量分别为xmol、ymol，则x＋y＝0.4、28x＋44y＝16.8，解得：x＝0.05、y＝0.35，则CO的质量为0.05mol×28g/mol＝1.4g。答案选A。10．答案：(1)广口瓶中进气导管不应插入水中，排水导管应插到广口瓶底部(2)1︰0.5、1︰1.5、1︰1、1︰2.5、1︰2、1︰3(3)1︰3(4)CH3CH2OH1mol乙醇中只有1mol活泼氢原子(5)①②③④⑤解析：(1)利用排水法测定生成氢气的体积，广口瓶中进气导管不应插入水中，排水导管应插到广口瓶底部。(2)若乙醇的结构简式是CH3CH2OH，设其物质的量为1mol；当只有羟基上的氢反应，则生成0.5mol氢气；当只有甲基上的氢反应，则生成1.5mol氢气；当只有亚甲基上的氢反应，则生成1mol氢气；当甲基、亚甲基上的氢反应，则生成2.5mol氢气；当甲基、羟基上的氢反应，则生成2mol氢气；若亚甲基、羟基上的氢反应，则生成1.5mol氢气；若甲基、亚甲基、羟基上的氢全部反应，生成3mol氢气。(3)若乙醇的结构简式是CH3OCH3，设CH3OCH3的物质的量为1mol；甲基上的氢全部反应，生成3mol氢气。(4)2.3g乙醇的物质的量为0.05mol，标准状况下0.56L氢气的物质的量为0.025mol，所以每摩尔乙醇与钠反应供应的氢原子为1mol。所以，乙醇的结构简式应为CH3CH2OH。(5)该试验原理是测出肯定量乙醇与钠反应(放热)生成氢气的体积，并据此计算乙醇分子中能与金属钠反应的氢原子的数目，据此推断结构，气密性好才能收集到气体；乙醇的量，氢气的体积精确，定量计算结论才正确；钠足量才能保证乙醇完全反应；由于2.3g乙醇与足量金属钠反应时产生了标准状况下的氢气约0.56L，所以广口瓶中水的体积应大于560mL。学科素养升级练1．答案：B解析：依据有机物的球棍模型可知，有机物的结构简式为CH3CH2OH，即为乙醇，则A、可以与醋酸发生酯化反应，选项A错误；B、属于醇，能与活泼金属发生反应生成氢气，选项B正确；C、属于醇而不属于酸，不能使紫色石蕊试液变红，选项C错误；D、醇能发生催化氧化反应，选项D错误。答案选B。2．答案：B解析：图示中发生的化学反应可以表述为2Cu＋O2=2CuO，红变黑，CuO＋CH3CH2OH→CH3CHO＋Cu＋H2O，黑变红，总