【核心素养目标】4.2.2消化和吸收教学设计七年级生物下册（人教版）

【核心素养目标】4.2.2消化和吸收教学设计七年级生物下册（人教版）科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）【核心素养目标】4.2.2消化和吸收教学设计七年级生物下册（人教版）课程基本信息1.课程名称：七年级生物下册《消化和吸收》

2.教学年级和班级：七年级（2）班

3.授课时间：2023年5月15日

4.教学时数：1课时核心素养目标分析本节课《消化和吸收》旨在培养学生以下核心素养：科学探究能力，通过观察、实验等方法了解食物的消化过程，提高学生的实践操作能力；健康生活意识，使学生理解消化系统的作用，关注饮食健康，养成良好的生活习惯；理性思维能力，通过分析食物的消化和吸收机制，培养学生逻辑思维和推理能力；信息素养，指导学生搜集、整理和利用生物科学信息，提高自我学习的能力。学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：

学生在六年级的科学课程中已经接触过食物的组成和营养素的基本概念，对消化系统的基本结构有初步的了解。此外，他们可能通过日常生活经验对食物的消化过程有直观的感受。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

学生对食物和健康通常有较高的兴趣，这有助于他们投入学习。在能力方面，七年级的学生具备了一定的观察、思考和实验操作能力。在风格上，他们更喜欢通过实践活动和互动讨论来学习新知识，对抽象理论的理解可能相对较弱。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

学生可能对消化过程中的具体化学反应和分子机制理解不深，需要通过具体的例子和实验来辅助理解。此外，对于一些专业术语的掌握可能存在困难，需要教师通过生动的比喻和日常生活中的例子来帮助学生理解和记忆。在实验操作中，学生可能需要克服操作技巧不熟练的挑战。教学资源四、教学资源

-生物学教材（人教版七年级下册）

-多媒体教学设备（投影仪、电脑）

-消化系统模型

-食物消化过程的视频资料

-实验材料（如面包、水、模拟胃液等）

-实验操作指导手册

-黑板与粉笔

-白板与白板笔

-小组讨论记录表教学过程设计1.导入环节（5分钟）

-开始上课时，教师展示一张食物图片，如一块面包，并提问：“我们每天都要吃饭，那么食物是如何被我们的身体消化吸收的呢？”

-学生自由讨论，教师引导学生分享他们对消化过程的初步理解。

-教师总结学生的回答，并引入本节课的主题“消化和吸收”。

2.讲授新课（15分钟）

-教师通过多媒体展示消化系统的组成图，讲解消化系统的各个部分及其功能。

-教师使用食物消化过程的视频资料，引导学生观察食物在消化系统中的变化。

-教师讲解食物的消化和吸收过程，包括口腔的咀嚼、胃的搅拌和消化、小肠的吸收等。

-教师使用模型和实物演示，如模拟胃液对面包的消化过程，帮助学生直观理解消化机制。

3.互动讨论（10分钟）

-教师将学生分成小组，每组分配一个消化系统的部分，要求学生讨论并总结该部分的功能和食物在该部分的变化。

-每组选代表分享讨论结果，其他小组成员可以提问或补充。

-教师根据学生的分享，进行点评和补充，确保学生对消化过程有全面的理解。

4.巩固练习（5分钟）

-教师给出几个关于消化和吸收的选择题或填空题，学生独立完成。

-教师快速检查答案，对学生的疑问进行解答。

5.实践操作（10分钟）

-学生在教师的指导下，使用实验材料进行简单的消化实验，如模拟胃液对面包的消化。

-学生记录实验观察结果，并在小组内讨论。

6.课堂总结（5分钟）

-教师邀请学生分享他们从本节课中学到的知识。

-教师总结本节课的重点，强调消化和吸收在健康生活中的重要性。

7.作业布置（5分钟）

-教师布置相关的作业，要求学生绘制消化系统的结构图，并解释食物在消化系统中的变化过程。

整个教学过程中，教师注重与学生互动，通过提问、讨论和实验操作等方式，激发学生的学习兴趣，帮助他们理解和掌握消化和吸收的知识，同时培养他们的科学探究能力和健康生活意识。知识点梳理1.消化系统的组成

-口腔：包括牙齿和唾液腺，牙齿用于咀嚼食物，唾液腺分泌唾液。

-食管：连接口腔和胃的管道，通过蠕动将食物推送至胃。

-胃：分泌胃液，对食物进行初步消化和搅拌。

-小肠：消化食物的主要场所，分为十二指肠、空肠和回肠。

-大肠：吸收水分，形成粪便。

-肝脏：分泌胆汁，帮助脂肪的消化。

-胰腺：分泌胰岛素和胰液，胰岛素调节血糖，胰液帮助消化。

2.食物的消化过程

-口腔：食物在口腔中被牙齿咀嚼，唾液中的唾液淀粉酶开始对淀粉类食物进行消化。

-食管：食物通过食管的蠕动运动被推送到胃。

-胃：胃液中的盐酸和消化酶对蛋白质进行初步消化，胃壁肌肉的蠕动将食物与消化液混合。

-小肠：胆汁、胰液和小肠液共同作用于食物，完成蛋白质、脂肪和碳水化合物的消化。

-肠道细菌：在大肠中，肠道细菌帮助分解未被小肠吸收的食物残渣。

3.营养物质的吸收

-小肠：是小肠绒毛吸收营养物质的主要场所，营养物质通过绒毛进入血液循环。

-脂肪的吸收：脂肪在胆汁的作用下乳化，形成微小的脂肪滴，然后被小肠吸收。

-维生素和矿物质的吸收：维生素和矿物质在小肠中被吸收，部分维生素需要胆汁的帮助。

4.消化过程中的酶

-消化酶：是一种蛋白质，能够催化食物中的大分子分解为小分子。

-酶的特异性：每种酶通常只催化一种特定类型的化学反应。

-酶的作用条件：酶的活性受温度、pH等因素的影响。

5.消化系统的健康

-平衡饮食：确保摄入足够的各种营养素，避免过量或缺乏。

-良好的饮食习惯：定时定量进餐，细嚼慢咽，不暴饮暴食。

-避免不良刺激：减少油炸、辛辣等刺激性食物的摄入。

-适量运动：促进消化系统的健康，帮助食物的消化和营养物质的吸收。板书设计①消化系统的组成

-重点知识点：口腔、食管、胃、小肠、大肠、肝脏、胰腺

-重点词：消化、吸收、胆汁、胰岛素、胰液

②食物的消化过程

-重点知识点：咀嚼、胃液、蠕动、胆汁、胰液、小肠绒毛

-重点词：消化酶、特异性、pH、温度

③营养物质的吸收与消化系统的健康

-重点知识点：营养吸收、脂肪吸收、维生素和矿物质吸收、消化系统健康

-重点词：平衡饮食、良好习惯、适量运动、避免不良刺激教学反思与改进今天的《消化和吸收》课程已经结束，我对整个教学过程进行了反思，发现了一些值得肯定的地方，同时也识别出了需要改进的地方。

在设计导入环节时，我发现通过食物图片和提问的方式，成功激发了学生的兴趣和求知欲。学生们积极分享了自己的初步理解，这为后续的教学奠定了良好的基础。不过，我也注意到，部分学生在讨论时缺乏深度，可能是因为他们对消化系统的知识储备不足。未来，我计划在课前提供一些基础的预习资料，帮助学生建立必要的背景知识。

在讲授新课的过程中，我通过多媒体和模型讲解消化系统的组成和食物的消化过程，学生反应良好。但是，我也发现有些学生在理解消化酶的作用时遇到了困难。为此，我打算在未来的教学中，增加一些互动性的实验活动，比如让学生亲自操作消化实验，通过实践来加深对消化酶作用的理解。

在巩固练习环节，我通过选择题和填空题检验了学生的理解程度。虽然大多数学生能够正确回答，但我注意到一些学生对某些概念的理解仍然模糊。我认为，可以通过增加一些开放性的问题，让学生用自己的语言来解释消化过程，这样可以帮助他们更好地内化知识。

在课堂提问和互动讨论环节，学生的参与度很高，这让我感到欣慰。但也有学生表现出不够积极，可能是害怕犯错或者不自信。我计划在未来的课堂上，创