茶艺考证实训学习通超星期末考试答案章节答案2024年

茶艺考证实训学习通超星期末考试章节答案2024年乌龙茶按产地分为福建、广东、台湾乌龙茶。

答案:对洞庭碧螺春滋味类型是属于鲜醇型。

答案:错茶艺师在为信奉佛教宾客服务时，可行握手礼，以示敬意。

答案:错构成礼仪最基本的三大要素是思想、行为、表现。

答案:错消费者与经营者发生权益纠纷时可以与经营者协商和解、可以请求消费者协会调解、可以向有关行政部门申诉、可以提请仲裁机构仲裁、可向人民法院提起诉讼。

答案:对福建、广东潮汕一带，人们习惯小杯品啜乌龙茶，喜欢选用()茶具。

答案:烹茶四宝()茶的特点是香气浓郁纯正，无花干。

A、

B、

C、

D、

答案:窨花茶

品饮()时，茶水的比例以1：50为宜。

答案:绿茶金山翠芽在审评时需经审评杯冲泡()。

答案:5分钟

苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指()。

答案:安平泉

金骏眉首创于1995年，是在武夷山正山小种红茶传统工艺基础上进行改良，采用创新工艺研发的高端红茶。

答案:错金骏眉汤色红艳明亮、浓郁、清澈、有金圈。

答案:错发酵俗称“发汗”，也称“渥红”，是指将揉捻后的叶子以一定厚度摊放在发酵盘中，茶中化学成分多酚类在有氧的情况下继续氧化变色的过程。

答案:对印度的大吉岭、斯里兰卡的乌瓦、中国的祁门被誉为世界三大红茶名茶产地。

答案:对红茶的产地遍及世界各地，主要有哪些国家？

答案:中国;印度;斯里兰卡;肯尼亚红茶的汤色主要是由什么共同作用的结果、

答案:茶红素;茶黄素;茶褐素下列选项中不属于红茶的是:

答案:大红袍红茶的呈味物质,茶褐素是使:

答案:茶汤红亮,叶底暗褐金骏眉名字释义不正确的一项是？

答案:金，指茶叶的颜色；金骏眉是在哪款红茶的传统工艺基础上进行改良的？

答案:小种红茶哪一款红茶茶叶被世界誉为“茶中香槟”？

答案:大吉岭茶()原始社会茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。

答案:对()消费者与经营者发生权益纠纷时可以与经营者协商和解、可以请求消费者协会调解、可以向有关行政部门申诉、可以提请仲裁机构仲裁、可向人民法院提起诉讼。

答案:对()新茶与陈茶的区别主要看色泽即可。

答案:错()茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的分解,加速茶叶储存过程的变质。

答案:错()用机井井水泡茶,茶汤表面会浮起一层“锈油”。

答案:错()挂画、插花、焚香、品茗四艺整合出现的年代是汉朝。

答案:错()一般红茶中多酚类的含量低于绿茶。

答案:对()茶艺师在为信奉佛教宾客服务时,可行握手礼,以示敬意。

答案:错()洞庭碧螺春滋味类型是属于鲜醇型。

答案:错()闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用茶叶、姜和蔗糖调配用水煎熬的调饮茶。

答案:对()茶叶中的茶多酚具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。

答案:对()为壮族宾客服务时,奉茶时要用左手。

答案:错()宋代饮茶方法主要是煮茶。

答案:错()茶艺的三种形态是品茗、表演、议事。

答案:错()红茶按加工工艺分为滇红、宁红、宜红工夫三大类。

答案:错()宋代哥窑的产地在浙江龙泉。

答案:对()茶叶中夹有大量花干都是花果茶。

答案:错()唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。

答案:错()宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。

答案:错()只有产于苏州吴县东山西山的卷曲形茶才可以称为碧螺春。

答案:错()开展道德评价时,自我批评对提高道德品质修养最重要。

答案:对()茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要态度温和、有问必答。

答案:对()乌龙茶中武夷水仙叶底不显绿叶红镶边。

答案:错()为了表示尊重,在与宾客交谈时,目光不要注视对方,避免对方紧张。

答案:错()茶匙是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具,并用于欣赏干茶的外形及茶香。

答案:错()宋代斗茶的主要内容是看茶色、汤花。

答案:错()俄罗斯人喜欢纯茶清饮,茶艺师在服务中可推荐一些素食茶点。

答案:错()接待身体残疾的宾客时,应尽可能安排在光线好的位置。

答案:错()引发茶叶变质的主要因素是温度、水分、氧气和光线。

答案:对()在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的主要目的是为了提高茶具的温度。

答案:对()竹木茶具的特点是,质地透明,光泽夺目,但易破碎,易烫手。

答案:错()烧制宜兴紫砂壶的原料是高岭土。

答案:错()茶叶“匀”是指茶叶的粗细和色泽均匀一致。

答案:对()红茶以透出浓、鲜、清、纯的花香者为上品。

答案:错()乌龙茶按产地分为福建、广东、台湾乌龙茶。

答案:对()最早记载茶为药用的书籍是《神农本草》。

答案:对()六大茶类齐全于明代。

答案:错()英国人喜欢甜味柠檬红茶,茶艺师在提供服务时应根据茶艺服务规程适当添加红糖,以满足宾客需求。

答案:错()用矿井井水泡茶,茶汤表面会浮起一层“锈油”。

答案:错()要泡好一杯茶,需要掌握的茶艺六要素有:选茶、择水、备器、雅室、冲泡、品尝。

答案:对()用臭氧化或其他消毒方法,可消除自来水的杂质。

答案:错()用臭氧化或其他消毒方法,可消除自来水的氯气。

答案:错()茶叶中主要药用成分有碳水化合物、脂肪、咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。

答案:错()真诚守信是一种社会公德,它的作用是树立信誉,树立起值得他人信赖的道德形象。

答案:对()茶叶中夹有大量花干都是花茶。

答案:错()在顾客消费结束买单后,茶艺师说明消费细则是符合《消费者权益保护法》的。

答案:错()审评茶叶应包括外形与内质两个项目,但在评比时大部分茶类都比较注重香气、滋味两因子。

答案:对()茶艺的主要内容是泡茶和饮茶。

答案:对()茶艺的主要内容是表演和欣赏。

答案:错()QS认证是和茶叶生产加工企业必须通过的国家强制性认证。

答案:对()为维吾尔族宾客服务时,端茶时要用单手。

答案:错()明代以后,茶馆(室)的茶挂内容主要是国画。

答案:错()虎跑泉“神水”无色透明,无悬浮物,其味颇似汽水。用以和面烙饼、蒸馒头有既不用发酵,也不必用碱中和的奇特功效。

答案:错()在为VIP宾客提供服务时,应选用高档名贵茶具。

答案:错()品饮凤凰单枞乌龙茶时,茶水比例以1:50为宜。

答案:错()茶艺师服务时,为显示出坦率、开放、诚实,可坐时翘起二郎腿。

答案:错()君山银针的品质特点是香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮。

答案:对()防止茶叶陈化变质,应避免存放时间太长,含水量过高,储存于高温高湿和阳光直射。

答案:对()冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段:准备阶段、操作阶段、完成阶段。

答案:对()乌龙功夫茶的品饮艺术起源于清代。

答案:对()在为宾客引路指示方向时,应用手明确指向方向,面带微笑,眼睛看着目标,并兼顾宾客是否意会到目标。

答案:对()《空山鸟语》是拟禽鸟之声的古典音乐。

答案:对()解决劳资关系发生的纠纷基本程序是调停、申诉、诉讼。

答案:错()构成礼仪最基本的三大要素是思想、行为、表现。

答案:错()太平猴魁内质是茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存。

答案:对()泡饮普洱茶一般用95℃以上的水温冲泡。

答案:对()安溪乌龙茶艺使用的茶匙、茶斗、茶夹、茶通制做原料是竹。

答案:对()接待傣族宾客,茶艺师斟茶时应把茶斟满杯,以示对宾客的尊重。

答案:错新茶的特点是色泽、气味、(),均有新鲜爽口的感觉。

答案:滋味烹茗井在灵隐山,()曾经用它煮饮茶汤,因此而得名。

答案:白居易焚香散发香气方式之一是()。

答案:自然散发日本人和韩国人讲究饮茶,注重(),茶艺师为其服务时应注意泡茶规范。

答案:饮茶礼法黑茶按加工法和形状不同分为()两大类。

答案:散装和压制泡茶时,先注入沸水1/3后放入茶叶,泡一定时间(),称为中投法。

答案:再注满水下列()的滋味是属于清鲜型。

答案:洞庭碧螺春茶具这一概念最早出现于()王褒《僮约》中“武阳买茶,烹茶尽具”。

答案:西汉时期制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘两叶一芽,大都为(),芽叶已成熟。

答案:对口叶()不是近代作曲家为品茶而谱写的音乐。

答案:《茉莉花》()、壶、瓯杯、托盘被称为茶室四宝。

答案:炉下列选项中,不属于礼仪最基本要素的是()。

答案:道德冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段:准备阶段、()、完成阶段。

答案:操作阶段()的大量滋生引起砖茶“烧心”

答案:黑曲霉宁红太子茶艺焚香时使用三个香炉,寓意是()

答案:三星高照茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的()和特性。

答案:性状在为宾客引路指示方向时,下列举止不妥当的是()。

答案:指向目标方向接待印度、尼泊尔宾客时,茶艺师应施()。

答案:合十礼在唐朝已出现将挂画、()、焚香、品茗整合的娱乐活动。

答案:插花冲泡()的适宜水温是90℃左右。

答案:茉莉花茶陶器与瓷器的区别不在于()。

答案:上色不同红茶属于()。其叶色深红,茶汤呈朱红色。

答案:全发酵茶类“形似瓜子的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽绿中带霜(宝绿)”是()的品质特点。

答案:六安瓜片巴基斯坦人饮茶普遍爱好牛奶红茶而西北部流行饮()。

答案:甜绿茶唐代煎制饼茶前须经炙、()、罗工序

答案:碾()泡茶,汤色明亮,香味俱佳。

答案:雪水在瓷器上施金加彩,宛如钱丝万缕的金丝彩线交织,显示金碧辉煌、雍容华贵的气度是()的特点。

答案:广彩冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段:()操作阶段、完成阶段。

答案:准备阶段在唐朝已出现将()整合的娱乐活动。

答案:挂画、插花、焚香、品茗茶艺表演者的服饰要与()相配套。

答案:茶艺内容傣族“三道茶”是()。

答案:对尊贵宾客要斟茶三道,俗称“三道茶”()以后,茶馆(室)的茶挂主要是书法字轴。

答案:明代茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量()5%时,就会加速茶叶的变质。

答案:超过茶点大致可以分为干果类、鲜果类、()、西点类、中式点心类五大类

答案:糖果类茶叶中的水溶性维生素主要是()和B族维生素。

答案:C族冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段()。

答案:准备阶段、操作阶段、完成阶段碧螺春外形的品质特点是()。

答案:条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露绿茶的发酵度:0°。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤()。

答案:黄绿明亮金山翠芽茶的干茶色泽属于()。

答案:翠绿型为壮族宾客服务时,注意斟茶()。

答案:不宜过满()无色透明,无悬浮物,其味颇似汽水,用以和面烙饼、蒸馒头既不用发酵,也不必用碱中和的奇特功效。

答案:蜜泉水宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为()。

答案:《大观茶论》品茗焚香时香品的选择原则是()。

答案:夏秋焚较淡的香品在唐代()已经形成系统。

答案:饮茶品茗焚香时使用的最佳香具是()。

答案:香炉龙井茶艺的“凤凰三点头”的寓意是()。

答案:向嘉宾三致意夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后,()比较重。

答案:苦涩味煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的()。

答案:煎茶的技艺下列不属于调饮法饮茶方式的是()。

答案:茶汤中加水乌龙茶属青茶类,为(),其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或密黄色。

答案:半发酵茶绿茶的发酵度:0°。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色(),茶汤黄绿明亮。

答案:翠绿绿茶茶艺中()的冲泡程序共为11道。

答案:水漫金山茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高(),茶叶褐变速度将增加3-5倍。

答案:10℃碧螺春的品质特点是:(),卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。

答案:条索纤细“条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头。色泽砂绿,鲜润,红点明”是()的品质特点。

答案:安溪铁观音茶具这一概念最早出现于西汉时期()中“武阳买茶,烹茶尽具”。

答案:王褒《僮约》经营单位取得卫生许可证后,向工商行政管理部门申请登记,办理()。

答案:营业执照人们在日常生活中,从()的上升是生理上需要到精神上满足的上升。

答案:喝茶到品茶茶的精神财富被称为()。

答案:狭义茶文化饮浓茶茶叶中的()含量很高,对人体刺激过于强烈。

答案:茶多酚、咖啡碱过量饮浓茶,会引起头痛、恶心、()、烦躁等不良症状。

答案:失眠龙井茶艺的冲泡程序共为()。

答案:12道绿茶的发酵度:0°。故属于不发酵茶类,其茶叶颜色()茶汤黄绿明亮。

答案:翠绿窨花茶的特点是()。

答案:香气浓郁纯正,无花干新茶的主要特点是()。

答案:香气清鲜80℃左右的水温适宜泡()。

答案:龙井茶安溪乌龙茶艺一般选择()音乐。

答案:南音名曲安溪乌龙茶艺使用的()的制做原料是竹。

答案:茶匙、茶斗、茶夹、茶通下列属于茶叶国家强制性认证的是()。

答案:QS认证适宜冲泡绿茶水温是()左右。

答案:80℃()的品质特点是汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮。

答案:滇红工夫红茶()是宋徽宗赵佶写的一部茶书。

答案:《大观茶论》茶艺师与宾客交谈过程中,在双方意见各不相同的情况下,()表达自己的不同看法。

答案:可以婉转茶叶与茶具的配合是()的关键。

答案:茶艺表演台布置喜欢纯茶清饮的是()。

答案:汉族鉴别真假茶,应了解茶叶的植物学特征,叶面侧脉伸展至离叶缘()向上弯,连接上一条侧脉。

答案:2/3处古人对泡茶水温十分讲究,认为“()”,茶汤品质茶浮水面,鲜爽味减弱。

答案:水老城市茶艺馆泡茶用水可选择()。

答案:纯净水茶艺表演时音乐的作用是()。

答案:营造艺境藏族喝茶有一定礼节,()后当宾客将添满的茶汤一饮而尽时,茶艺师就不再添茶。

答案:三杯乌龙茶类中()叶底不显绿叶红镶边

答案:白毫乌龙品茗赏花插的花称为()。

答案:茶花遵守()的必要性和作用,体现在促进个人道德修养、行风建设和事业发展。

答案:职业道德尽心尽职具体体现在茶艺师在茶艺服务中充分(),用自己最大的努力尽到自己的职业责任。

答案:发挥主观能动性南京雨花茶冲泡置茶一般采用()。

答案:上投法茶艺服务中与品茶客人交流时要语气平和()。

答案:热情友好琴、棋、书、画是我国古代()修身的四课内容。

答案:士大夫茉莉花茶艺使用的冲水壶是()。

答案:白瓷壶清代茶叶已齐全()。

答案:六大茶类在冲泡乌龙茶时,第一泡()左右将茶汤与茶分离,从第二泡起每次比前一泡多浸15s。

答案:1分钟遵守职业道德的必要性和作用,体现在()。

答案:促进个人道德修养、行风建设和事业发展茶叶“匀”是衡量茶叶()和加工优劣的重要参考依据。

答案:采摘()干茶色泽属于翠绿型。

答案:金山翠芽“芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披()。”是君山银针的品质特点。

答案:白毫审评茶叶应包括()与内质两个项目。

答案:外形茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、()类五大类。

答案:中式点心类金山翠芽在审评时需经审评杯冲泡()。

答案:5分钟当茶冲泡好之后,茶艺师奉茶时用双手将茶送到宾客面前表示()。

答案:请喝茶“茶室四宝”是指()。

答案:炉、壶、瓯杯、托盘下列不能反映月下美景的古典名曲是()。

答案:《潇湘水云》炉、壶、瓯杯、()被称为茶室四宝。

答案:托盘冲泡()的适宜水温是85℃左右。

答案:西湖龙井西湖龙井内质的品质特点是()。

答案:汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽“香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带()”是安溪铁观音的品质特点。

答案:蜜味红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶(),乌龙茶花香。

答案:板栗香()是狭义茶文化的含义。

答案:茶的精神财富明代饮用茶叶主要是()。

答案:散茶安溪乌龙茶艺使用的茶匙、茶斗、()、茶通的制做原料是竹。

答案:茶夹汉族饮茶,大多推崇(),茶艺师可根据宾客所点的茶品,采用不同方法沏茶。

答案:纯茶清饮在以下有关权益的表述中,不属于劳动者权利的是()。

答案:要求被录用权利茶海是用来()。

答案:均匀茶汤浓度《空山鸟语》是拟()的古典名曲。

答案:禽鸟之声由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料,属半发酵茶,冲泡时需用()的水。

答案:95℃以上铁观音冲泡置茶一般采用()。

答案:下投法“条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显”是()的品质特点。

答案:滇红工夫红茶茉莉花茶艺的烫杯喻为()。

答案:春江水暖鸭先知下列茶艺师坐姿要求不正确的是()。

答案:两腿交叉叠放显优雅()是我国古代文化人的必修课。

答案:音乐茶艺的三种形态是品茗、营业()。

答案:表演泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观是()优点之一。

答案:紫砂茶具景瓷宜陶是()茶具的代表。

答案:明代职业道德是()所应遵循的道德原则和规范的总和。

答案:人们在职业工作和劳动中经常饮茶者爱饮较浓的茶,茶水之比()。

答案:可大在冲泡()时,通常在冲泡50-75s后才开始品茶。

答案:白茶和黄茶安溪乌龙茶艺使用的茶匙、茶斗、茶夹、()的制做原料是竹。

答案:茶针社会鼎盛是唐代()的主要原因。

答案:饮茶盛行拌花茶是属于调饮法的()类。

答案:旁置型()是制作燃烧香品的主要原料。

答案:香草、沉香木美国人多数人爱饮加糖和奶的红茶,也酷爱()。

答案:冰茶开展道德评价时,自我批评对提高()最重要。

答案:道德品质修养茉莉花茶艺()的顺序是从右到左。

答案:敬茶茉莉花茶艺中“闷茶”喻意为()。

答案:三才化育甘露美茶艺师可依照汉族酷爱()的饮茶习惯,根据宾客所点的茶品,采用不同方法沏茶。

答案:纯茶清饮茉莉花茶艺投茶的喻意是()。

答案:落英缤纷()茶艺的冲泡程序共有10道。

答案:茉莉花茶熏炙香品的主要原料是()。

答案:龙脑接待有明显生理疾病的宾客时,应(),遮掩其缺陷。

答案:安排在适当位置()闻香的方法称为鼻品。

答案:茉莉花茶艺红茶发酵度:(),故其茶叶颜色深红,茶汤呈朱红色。

答案:100%茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物()的氧化,加速茶叶变质。

答案:色素或脂质茶树最适宜生长在PH4.5-5.5之间的土壤中,该土壤属于()土壤。

答案:阴冷人们在日常生活中,从喝茶到品茶的上升是()需要到精神上满足的上升。

答案:生理上茶叶保存应注意温度的控制,温度平均每升高()茶叶褐变速度将增加3-5倍。

答案:10℃茶艺的三种形态是()。

答案:品茗、营业、表演()焚香时,使三个香炉排成“品”字形,意思是“福、禄、寿”三星高照。

答案:宁红太子茶艺优质红茶香气的特点是()。

答案:甜香或焦糖香用经过氯化处理自来水泡茶,茶汤品质()。

答案:香气变淡宁红太子茶艺焚香时使用(),是有一定寓意的。

答案:3个香炉()按鲜叶原料的茶树品种分为大白和小白两大类。

答案:白茶茶室插花一般()。

答案:简约朴实制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘(),大都为对口叶,芽叶已成熟。

答案:二叶一芽唐代诗人卢仝作有一首著名茶诗是()。

答案:《走笔谢孟柬议寄新茶》产于宜兴的红茶被称为()。

答案:苏红()瓷胎薄质,釉层饱满,釉面显现纹片,纹片形状多样。

答案:哥窑音乐是我国古代()的必修课。

答案:文化人在各种茶叶的冲泡程序中,()、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。

答案:茶叶的用量被喻为“杯里清香浮清趣”的是茉莉花茶的()程序。

答案:闻香茶树性喜()、湿润的环境,通常气温在18℃-25℃之间最适宜生长。

答案:温暖广彩的特色是在()上施金加彩,宛如钱丝万缕的金丝彩线交织,显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。

答案:瓷器明代以后,茶挂中内容主要含义有()时间、客人。

答案:季节()夹杂物直接影响到茶叶的卫生。

答案:草叶品茗焚香时香品的选择原则是()焚较淡的香品。

答案:夏秋香品原料的主要种类有()。

答案:植物性、动物性、合成性分为散装和压制两类的是()。

答案:黑茶乌龙茶艺()意指刮沫。

答案:春风拂面茶艺师与宾客交谈过程中,在双方意见各不相同的情况下,可()表达自己的不同看法。

答案:婉转适宜冲泡红茶的水温是()。

答案:90℃生产制做乌龙茶的主要省份有福建、广东、()。

答案:台湾()是属于调饮法的加香型类型。

答案:拌花茶()的核心是茶道精神。

答案:茶文化最适合茶艺表演的音乐是()。

答案:中国古典音乐茶艺师表演时,不符合发型要求的是()。

答案:长发披肩闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用茶叶、姜和()调配用水煎熬的调饮茶。

答案:蔗糖琴、()、书、画是我国古代士大夫修身的四课内容。

答案:棋以下茶叶中不属于卷曲型茶的有()。

答案:雨花茶红茶按加工工艺分为()、小种红茶和红碎茶三大类。

答案:工夫红茶茶点大致可以分为干果类、()、糖果类、西点类、中式点心类类五大类。

答案:鲜果类安溪乌龙茶茶艺在()时使用的主茶具是白瓷盖瓯。

答案:泡茶科学饮茶的基本要求中,正确选择茶叶包括根据季节、气候和()等方面进行选择。

答案:体质钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须()。

答案:熟练掌握不同茶品的沏泡方法出现焚香的历史年代是()。

答案:秦汉外形(),形如“碗钉”是西湖龙井的品质特点。

答案:扁平光滑毛茶标准样是收购毛茶的()。

答案:质量标准不同季节的茶叶中,维生素含量最高的是()。

答案:春茶遵守职业道德的必要性和作用,体现在促进()和事业发展。

答案:个人道德修养、行风建设当下列水中()称为硬水。

答案:Ca2+、Mg2+的含量大于8mg/L。乌龙茶艺“三龙护鼎”指()。

答案:持杯方法宋代哥窑的产地在()。

答案:浙江龙泉外形紧结端正,呈()形,色泽乌润,外观显毫是云南沱茶的品质特点。

答案:碗茶艺师在为摩洛哥客人服务过程中,必须添加()。

答案:白糖太平猴魁外形的品质特点是()。

答案:两叶抱一芽,平扁挺直不散、不翘、不曲,全身白毫,含而不露茉莉花茶的“春江水暖鸭先知”的寓意是()。

答案:烫杯茶树性喜温暖、(),通常气温在18℃-25℃之间最适宜生长。

答案:湿润的环境不锈钢茶具外表光洁明亮,造型规整有现代感,具有()的特点。

答案:传热快,不透气《幽谷清风》是反映山水之音的()。

答案:古典名曲用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成,直接用开水沏泡的是宋代()。

答案:豆子茶茶艺师可以用关切的询问、征求的态度、()和有针对性的回答等方式来加深与宾客的交流和理解,有效地提高茶艺馆的服务质量。

答案:提议的问话茶艺师在接待佛教宾客时,不要主动与其()。

答案:握手茶树适宜在土质疏松,排水良好的()土壤中生长,以酸碱度PH在4.5-5.5之间为最佳。

答案:微酸性茉莉花茶艺()的方法称为鼻品。

答案:闻香茉莉花茶艺的冲泡程序共有(),

答案:10道茉莉花茶艺“()”被喻为是茶味人生细品悟。

答案:回味摩洛哥人酷爱饮茶,()是摩洛哥人社交活动中必备的饮料

答案:甜味绿茶优质绿茶香气的特点是板栗香、()或锅炒香。

答案:奶油香在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、()、奉茶、收具。

答案:冲泡明代以后,茶馆(室)的茶挂主要是()。

答案:书法字轴下列不是近代作曲家为品茶而谱写的音乐是()。

答案:《茉莉花》青花瓷是在()上缀以青色文饰、清丽恬静,既典雅又丰富。

答案:白瓷绿茶茶艺中“水漫金山”的冲泡程序共为()道。

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答案:绿茶()是在白瓷上缀以青色文饰、清丽恬静,既典雅又丰富。

答案:青花瓷福建、广东潮汕一带,人们习惯小杯品啜乌龙茶,喜欢选用()茶具。

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答案:卢仝()的关键是茶叶与茶具的配合。

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答案:牛奶红茶、甜绿茶闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用茶叶、姜和()调配用水煎熬的调饮茶

答案:蔗糖“汤色艳亮、香气