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文档简介

2020-2022年，随着复工复产以及促进消费的政策落地，经济场分析及2021年市场前景预测》报告，2020年全国餐饮收入39527复。2021年全国餐饮收入46895亿元，与上年相比由负转为正增长18.6%,两年平均下降0.5%,还未恢复至2019年水平。全国餐饮收入占到社会消费品零售总额的10.6%,高于上年0.5个百分点，而且比重相对稳定，而在2020年及2022年，餐饮行业受外部环境影响的图1.中国国内餐饮市场规模及占社会消费品零售总额比例情况占消费品零售物额比重2015年2016年2017年201s年解饮收入(万亿元)2009年饿了么上线开始，中国外卖行业迅猛发展，如今已经步入成用品、医疗等多方领域，行业市场规模也随之进一步扩大。自2012升，餐饮外卖逐渐成为高频的刚需业务。2021年，中国餐饮外卖消图3.外卖用户数及渗透情况(单位：亿人)图3.外卖用户数及渗透情况(单位：亿人)201520162047201820920片实用户规模1560岁人口外实用户/1560岁总人口b0%图2.外卖市场规模及增长率(单位：亿元)出了更高要求。2021年10月，因美团自2018年以来滥用在中国境2021年7月，市场监管总局、国家网信办、国家发展改革委、发布时间2021年3月引导外卖、网约车、电子商务等网络平台合理优化中小企业商户和个人利用平台经验的抽成、佣金等费用，用技营者降本增效2021年4月完善适应灵活就业的社保政策措施，推动放险的户籍制度，加快推进职业伤害保障试点，扩大工商保险覆盖面，2021年7月劳动者劳动保障权益的2021年7月重点聚焦保障合理的劳动报酬、完善社会保障快递企业主体责任、强化政府监管于服务4个方面，助力解决快递员收入不问、保障不全、职业认同不高等问题2021年7月台责任切实维护外卖送针对外卖送餐员的劳动收入、劳动安全、食品业环境、组织建设、矛盾处置7个方面提出要求，以保障外卖送餐员的正当权益2022年2月积极引导外卖等互联网平台企业进一步降低餐准，降低相关餐饮企业经营成本，引导互联网平台企业对餐饮企业给子阶段性商户服务费优惠外卖成立时间早于饿了么和百度外卖/饿了么星选。根据雪球 年11月，在订单量前500名的品牌中，来自美团外卖的订单量约为3.4亿单，饿了么则为1.76亿单。从商户端看，在订单量前30名的品牌中，美团外卖覆盖的门店数达15.94万家，店均月销售量4.37万单；饿了么覆盖的门店数为14.6万家，店均月销售量2.74万单。略升级为“零售+科技”,业务类型涵盖围绕本地商业布局的到店、近年来，抖音不断

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