1.2物质的酸碱性（讲义）

浙教版九年级上册第一章第二节物质的酸碱性【知识点分析】一.酸性物质和碱性物质：1.电离：是电解质在水溶液或熔融状态下离解成带相反电荷并自由移动离子的过程2.酸的定义：电离时生成的阳离子全部是氢离子（H+）的化合物3.酸性溶液：溶液中有（H+）即为酸性溶液5.碱的定义：电离时生成的阳离子全部是氢氧根离子（OH）的化合物6.碱性溶液：溶液中有（OH）即为酸性溶液二.酸碱指示剂：1.酸碱指示剂：在酸性或碱性溶液里能显示出不同颜色的物质，叫做酸碱指示剂。2.常见的酸碱指示剂及指示作用：指示剂酸性溶液中性溶液碱性溶液石蕊试液(紫色)变红色紫色变蓝色酚酞试液(无色)无色无色变红色蓝色石蕊试纸变红色不变色不变色红色石蕊试纸不变色不变色变蓝色3.变色的是指示剂，不是溶液4.蓝色石蕊试纸常用来检验酸性溶液或气体，蓝色石蕊试纸能变红;红色石蕊试纸常用来检验碱性溶液或气体,红色石蕊试纸能变蓝。三.溶液酸碱性的强弱程度：1.溶液的酸碱性强弱：对于酸碱指示剂我们只能指示酸碱性，并不能指示酸碱性的强弱，此时酸碱度即可解决这个问题，表示酸碱性强弱（1）pH:用来表示溶液酸碱性的强弱程度（2）取值范围通常为0~14（3）溶液酸碱性的强弱程度与pH的关系如图所示。2.测定溶液pH的方法:用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液，滴在pH试纸上，将试纸显示的颜色与标准比色卡对照，看与哪种颜色最接近，从而确定被测溶液的pH。根据pH便可判断溶液的酸碱性强弱。3注意事项：（1）用pH试纸测溶液pH时，pH试纸不能预先用蒸馏水润湿，否则会导致测量结果不准确，常见的情况如下:①溶液为酸性时，酸性变弱，pH偏大。②溶液为中性时,pH不变。③溶液为碱性时，碱性变弱，pH偏小。（2）不能将pH试纸直接放入待测试的溶液中，否则会污染试剂。（3）酸性越强PH越小，碱性越强PH越大（4）PH只能得到粗略的数，没有小数，除了更精密的试纸（5）PH呈酸性的溶液不一定是酸溶液，呈碱性的不一定是碱溶液四.我们身边物质的PH1.人体血液的pH为7.35~7.45。血液的pH降到7.0以下或升到7.8以上，人就有生命危险。2.人的汗液的pH为5.5~6.6。洗衣皂香皂药皂的pH也有所不同。洗衣皂的pH高,碱性强,适用于洗衣物;香皂、药皂的pH低，适用于洗脸、洗澡。3.牛奶的pH通常小于7,酱油的pH为4.8左右，番茄的pH≤4.5;生鲜肉的pH为7.0~7.4,生肉久放后，由于微生物作用产生酸性物质，pH变为5.4~5.5,食醋的pH为3左右。4.土壤的酸碱性的强弱对农作物生长有很大的影响，各种农作物对pH有一定的适应性。一般来说，中性土壤最适宜于微生物生长繁殖，有利于土壤中有机质向有效养分转化，促进农作物生长。pH为4~6的土壤会使农作物根系发黑;pH为8以上的土壤会腐蚀农作物并板结成块，盐碱地的pH多在9以上，草木难生。【例题分析】一、选择题1．下表中是湖州地区种植的各种酸甜爽口的水果。其中酸性最强的水果是（）水果名称蓝莓杨梅西瓜猕猴桃pH值4.02.56.04.5A．蓝莓 B．杨梅 C．西瓜 D．猕猴桃【答案】B【解析】溶液的pH小于7，溶液呈酸性，且pH越小，酸性越强，故酸性最强的是杨梅。故选B。2．有如下三种物质：①pH试纸②无色酚酞试液③紫色石蕊试液，其中能用于鉴别盐酸和氢氧化钠溶液的是（）A．只有① B．只有③ C．只有②和③ D．①②③都可以【答案】D【解析】盐酸显酸性，氢氧化钠溶液显碱性。分别滴加石蕊试液，变红的是盐酸，变蓝的是氢氧化钠；分别滴加酚酞试液，无色的是盐酸，变红的是氢氧化钠。测定溶液的酸碱度，PH大于7，是氢氧化钠；PH小于7，是盐酸。故选D。3．①酸奶；②肥皂水；③食盐水是生活中常见的三种物质。酸奶能使紫色石蕊试液变红，肥皂水显碱性，食盐水的pH=7。它们的pH由小到大排列，正确的是A．①②③ B．①③② C．②①③ D．③②①【答案】B【解析】酸奶能使紫色石蕊试液变红，pH小于7；肥皂水显碱性，pH大于7，食盐水的pH等于7。故选B。4．在下列四份溶液中，酸性最强的溶液是（）A．pH=0的溶液 B．能使无色酚酞试液变成红色的溶液C．pH=1的溶液 D．能使紫色石蕊试液变成蓝色的溶液【答案】A【解析】A、pH=0，小于7，显酸性。B、能使无色酚酞试液变成红色的溶液显碱性。C、pH=1，小于7，显酸性。D、能使紫色石蕊试液变成蓝色的溶液显碱性。pH越小，酸性越强；故A选项的溶液中的pH最小，酸性最强。答选：A。5．当鱼、肉的新鲜度发生变化时，其浸出液的pH也会发生相应变化，如图所示，当鱼、肉的浸出液pH变大时，其新鲜度的变化情况为（）A．越来越新鲜B．趋向腐败变质C．没有发生变化D．鱼肉越来越新鲜，其他肉类则趋向腐败变质【答案】B【解析】由图象可以看出：PH从5到10在逐渐增大，而肉、鱼也从新鲜的变到了变质肉、变质鱼，故选B。6．常温下，下列说法错误的是（

）A．pH=2的溶液显酸性B．pH=7的溶液显中性C．溶液的pH由5变成2，酸性减弱D．pH＞10的土壤不适种植农作物，因为碱性太强【答案】C【解析】【解析】A、pH小于7的溶液显酸性，所以pH=2的溶液显酸性，选项正确；B、pH=7的溶液显中性，选项正确；C、酸性越强，溶液的pH越小，溶液的pH由5变成2，则溶液的酸性增强，选项错误；D、农作物在中性土壤中生长较好，pH＞10的土壤不适种植农作物，因为碱性太强，选项正确，故选C。7．下列关于pH的说法正确的是（

）A．酸溶液的pH越大酸性越强B．碱溶液的pH大于7，盐溶液的pH等于7C．测定溶液的pH时，需先将pH试纸湿润D．测定人体内液体的pH，可以了解人体的健康状况【答案】D【解析】A、酸性溶液PH小于7且pH越小酸性越强，故A错误；B、碱溶液的pH大于7，但盐溶液的pH不一定等于7，有的盐溶液不一定呈中性例如纯碱溶液显碱性，pH大于7，故B错误；C、测定溶液的pH时，不能先将pH试纸湿润，故C错误；D.人体内液体的pH需要在一个正常范围，所以测定人体内液体的pH，可以了解人体健康状况，故D正确。故选D。8．某同学想用pH试纸测定一些物质的pH，下列做法能达到实验目的的是A．用干燥的pH试纸测定氢氧化钠稀溶液的pHB．用干燥的pH试纸测定二氧化碳气体的pHC．用干燥的pH试纸测定浓硫酸的pHD．用湿润的pH试纸测定稀硫酸的pH【答案】A【解析】A、用pH试纸测定未知溶液的pH时，正确的操作方法为用玻璃棒蘸取少量待测液滴在干燥的pH试纸上，与标准比色卡对比来确定pH．用干燥的pH试纸测定氢氧化钠稀溶液的pH，故选项说法正确。B、二氧化碳是气体，pH试纸是测溶液的酸碱度，故选项说法错误。C、浓硫酸具有强烈的腐蚀性，可使pH试纸发生碳化，影响实验，故选项说法错误。D、不能用水湿润pH试纸，否则稀释了待测溶液，使溶液的酸性减弱，测定结果偏大，故选项说法错误。故选A。9．小晴同学为了探究氨气（NH3）的性质，做了如图所示的实验：请根据小晴的操作和相关现象分析下列描述错误的是（）A．氨气的密度比空气小B．氨气溶于水使试管内压强减小C．试管内液体的PH＜7D．若将酚酞试剂改为石蕊溶液可看到蓝色喷泉【答案】C【解析】A、用向下排气法可收集到氨气说明氨气的密度比空气小，故A说法正确；B、挤压滴管胶头使水进入试管中，拔掉胶头迅速插入水槽中产生红色喷泉说明管内气压比管外低，表明氨气易溶于水，使试管内气体压强减小，故B说法正确；C、由于碱能使酚酞试液变红，产生的是红色喷泉说明氨水具有碱性能使酚酞溶液变红，试管内液体pH值＞7，故C说法错误；D、产生的是红色喷泉说明氨水具有碱性能使酚酞溶液变红，能使紫色石蕊试液变篮，故D说法正确。故选C。10．取一滤纸条，等间距10滴紫色石蕊试液，然后装入玻璃管中(如图所示)，两端管口同时放入分别蘸有浓氨水和浓盐酸的棉球，几秒后观察到图示现象。下列说法不正确的是(

)A．氨水的pH大于7B．酸、碱能使酸碱指示剂显示不同颜色C．氨分子和氯化氢分子在不断运动D．所有分子的运动速率都相等【答案】D【解析】A、氨水属于弱碱，所以氨水的pH大于7，故A说法正确；B、酸碱指示剂是指遇到酸和碱呈现不同颜色的物质，可以指示酸碱，故B说法正确；C、分子是时刻在不断运动的，所以氨分子和氯化氢分子在不断运动，故C说法正确；D、由图示现象可知变蓝得点要比变红的点多，说明氨分子运动速度比氯化氢分子运动得快，故D说法错误。故选D。11．某同学想用pH试纸测定一些物质的pH，下列做法能达到实验目的的是()A．用湿润的pH试纸测定稀硫酸的pHB．用干燥的pH试纸测定二氧化碳气体的pHC．用干燥的pH试纸测定浓硫酸的pHD．用干燥的pH试纸测定氢氧化钠稀溶液的pH【答案】D【解析】A、将pH试纸湿润相当于将稀硫酸稀释了，将使测定的结果偏高，不符合题意；B、二氧化碳是气体，pH试纸是测溶液的酸碱度，不符合题意；C、浓硫酸具有强烈的腐蚀性，可使pH试纸发生碳化，影响实验，不符合题意；D、可以用干燥的试纸测氢氧化钠稀溶液的的pH，符合题意。故选D。12．健康人的体液必须维持在一定的酸碱度范围内。如表是人体内一些液体的正常pH范围，其中显酸性的是（）胆汁血液胰液胃液PH7.1~7.37.35~7.457.5~8.00.9~1.5A．胆汁 B．血浆 C．胰液 D．胃液【答案】D【解析】A、胆汁pH＞7，显碱性，不符合题意；B、血浆pH＞7，显碱性，不符合题意；C、胰液pH＞7，显碱性，不符合题意；D、胃液pH＜7，显酸性，符合题意。故选D。13．少年儿童按下图时间就餐，口腔残留食物的pH在一天中的变化如下：已知口腔若经常保持酸性，容易发生蛀牙，如果只从这一点考虑，你认为三次刷牙时间最好安排在(

)A．三次吃点心后 B．早、午、晚餐前C．早餐、午餐、晚睡前 D．早、午、晚餐后【答案】A【解析】由图知，当三次吃点心的时候，口腔残留食物的pH都接近6.5，酸性较强，容易发生蛀牙，所以三次刷牙时间最好安排在三次吃点心后，A正确。14．有A、B两种酸碱指示剂，它们显示的颜色与溶液pH的关系如图，它们在甲溶液和乙溶液中显示的颜色如表所示。下列判断错误的是（）溶液指示剂甲乙A黄色蓝色B无色粉红色A．甲溶液呈酸性B．乙溶液的pH可能为11C．只用A指示剂就可鉴别甲溶液、乙溶液和蒸馏水三种液体D．在滴有A指示剂的甲溶液中不断地加入乙溶液，最后溶液一定呈绿色【答案】D【解析】A、由表格信息可知甲能使A指示剂变黄色，故甲溶液呈酸性，正确。B、乙溶液能使指示剂B呈粉红色，说明乙的pH在1014之间，正确。C、甲溶液呈碱性，乙溶液呈酸性，蒸馏水呈中性，它们能使指示剂A显示不同的颜色，故能用指示剂A鉴别，正确。D、在滴有A指示剂的甲溶液中不断地加入乙溶液，当乙溶液过量时，溶液呈蓝色，错误。故选D。15．下列有关溶液的酸碱性或酸碱度的说法，正确的是（

）A．人体血液的pH为7．397．45，可以用pH试纸测量B．用紫色的石蕊指示剂不可以测出某种溶液的酸碱度C．用湿润的pH试纸测量某溶液的酸碱度时所测得的pH偏小D．溶液的酸碱性与酸碱度意义完全相同【答案】B【解析】A、pH试纸测溶液的pH只能精确到1，所以人体血液的pH为7.397.45，用pH试纸不能测量出来，选项错误；B、紫色的石蕊指示剂只能指示溶液的酸碱性，不可以测出某种溶液的酸碱度，选项正确；C、用湿润的pH试纸测量某酸性溶液的酸碱度时，水将溶液稀释，酸性减弱，所测得的pH偏大，测量某碱性溶液的酸碱度时，水将溶液稀释，碱性减弱，所测得的pH偏小，没有指明溶液的酸碱性，无法判断测得的结果，选项错误；D、溶液的酸碱性指的是溶液呈酸性或碱性，而酸碱度指的是溶液的酸碱性的强弱程度，所以二者的意义不完全相同，选项错误，故选B。16．某同学用pH试纸测得一下液体的pH，实验过程中pH试纸变成蓝色的是（

）A．雨水pH=6B．食醋pH=3C．肥皂水pH=10 D．食盐水pH=7【答案】C【解析】试题分析：溶液显碱性时，能使PH试纸变蓝色，PH的值大于7的溶液显碱性，故答案选择C17．向盛有约20mL蒸馏水的小烧杯A中加入5~6滴酚酞溶液，搅拌均匀，另取一个小烧杯B，加入约5mL浓氨水。用一个大烧杯罩住A、B两个小烧杯，一段时间后A烧杯的酚酞溶液变成红色，如图，下列说法错误的是（

）A．实验说明分子在不停地作无规则运动B．实验说明氨气有刺激性气味C．实验说明氨气溶于水D．氨气挥发成气体后分子间距变大了【答案】B【解析】A、无色酚酞试液变红，而浓氨水与酚酞试液没有直接接触，说明微粒是不断运动的，故选项说法正确。B、实验不能说明氨气有刺激性气味，故选项说法错误。C、无色酚酞试液变红，说明氨气溶于水后溶液呈碱性，故选项说法正确。D、氨气挥发成气体后分子间距变大了，故选项说法正确。故选：B。18．身边一些物质的pH如图，下列说法正确的是（

）A．pH试纸浸入溶液中测其酸碱度B．厕所清洁剂不会腐蚀大理石地面C．蚊虫叮咬后涂牙膏可减轻痛痒D．橘子的酸性强于柠檬【答案】C【解析】A、测溶液pH时，应将待测溶液滴到pH试纸上，不能将试纸浸入待测溶液以免污染待测溶液，选项错误；B、由图示可知，厕所清洁剂pH值为1左右，属于酸性，大理石能与酸发生反应，选项B错误；C、牙膏显碱性，蚊虫叮咬产生痛痒是由于蚁酸等物质作用，酸碱中和反应可减轻痛痒，选项正确；D、由图可知，橘子的pH大于柠檬的pH，所以橘子的酸性小于柠檬的酸性，选项错误，故选C。19．如图，将充满CO2的试管倒扣在滴有紫色石蕊的蒸馏水中，一段时间后，下列实验现象描述正确的是（）①试管内液面上升②试管内溶液变红③试管内液面不上升④试管内溶液变蓝⑤试管内溶液不变A．①② B．①④ C．②③ D．③⑤【答案】A【解析】试题分析：二氧化碳能溶于水，与水反应，CO2+H2O=H2CO3，是气体的体积减小，大试管内气体减少，压强变小，烧杯中水进入到试管中，试管内液面上升①正确。二氧化碳与水反应生成碳酸，H2CO3电离是溶液呈酸性，可以使紫色石蕊变红，故而试管内的液体变红。故②正确。因此正确的说法是①②，答案是A。20．根据下列实验现象可以判断某溶液一定呈碱性的是（

）．A．溶液中滴入石蕊显红色B．溶液中滴入酚酞显红色C．溶液中滴入酚酞不变色D．常温下，测得溶液pH<7【答案】B【解析】A、石蕊试液在酸性溶液中为红色，故错误；B、酚酞在碱性溶液中为红色，溶液中滴入酚酞显红色，则溶液一定呈碱性，故正确；C、酚酞在酸性溶液或中性溶液中为无色，溶液中滴入酚酞不显色，则溶液一定不是碱性，故错误；D、常温下，测得溶液的pH＜7，则溶液呈酸性，不是碱性，故错误。二、填空题21．小科在厨房里发现一瓶没有标签的无色液体。（1）他闻了闻，初步判断为白醋，小科是利用白醋的（填“物理”或“化学”）性质作出的判断。（2）他取一定量此液体放入玻璃杯中，滴入石蕊试液，溶液变为色。【答案】物理红【解析】（1）通过闻气味的方法判断液体是白醋，气味属于物质的物理性质，故填物理。（2）白醋呈酸性，能够使紫色石蕊试液变红，故填红。22．物质的酸碱性与我们的生活密切相关。

（1）酸性是因为物质能电离出离子，可以使紫色石蕊试液变色。

（2）酸碱性强弱可用pH表示，通常洗衣粉、香皂呈碱性，即pH7，自然状态下头皮表面呈弱酸性，有利于头发的生长；所以用洗发水洗发后，最好再使用护发素，使头皮保持弱酸性；由此推测护发素的pH7。（选填“＞”、“＜”、“=”）【答案】氢红＞＜【解析】（1）酸性是因为物质能电离出氢离子，可以使紫色石蕊试液变红色。（2）酸碱性强弱可用pH表示，通常洗衣粉、香皂呈碱性，即pH>7，自然状态下头皮表面呈弱酸性，有利于头发的生长；所以用洗发水洗发后，最好再使用护发素，使头皮保持弱酸性，由此推测护发素的pH<7。23．测定人体体液的pH可以帮助我们了解身体状况，如图是小茗同学体检报告单截图，看图后回答问题：项目检测值正常pH范围血浆7.4胃液0.8胆汁7.21胰液7.8（1）小茗同学的指标中有一项出现异常，医生除了给他开了药物之外，还提醒他注意饮食，下列食物（近似pH如下）中适合该同学得有。A．番茄（4.04.4）

B．苹果（2.93.3）

C．牛奶（6.36.6）

D．鸡蛋清（7.68.0）（2）小茗同学想到在实验室中可用pH试纸测量溶液酸碱度，于是他从家里找来苹果，并用湿润的pH试纸进行了测量，那么测得的pH比实际结果。A．偏大

B．偏小

C．不变

D．无法判断【答案】DA【解析】（1）根据提供的信息可以看出，该同学胃液的pH偏小，可以使用略显碱性的食物，鸡蛋清的pH为7.68.0，呈碱性，可以中和胃酸，故选D。（2）用湿润的pH试纸进行测量，相当于稀释了苹果汁的浓度，苹果汁显酸性，因此测量结果偏大，故选A。24．在学习了酸碱盐知识后，某科学兴趣小组用黑枸杞提取液作了以下实验：实验一：室温时，将蒸馏水和不同pH的硫酸、氢氧化钠溶液，分别装在14支试管中，并向每支试管中低价3滴黑枸杞提取液。实验结果如下：pH1234567891011121314颜色粉红粉红粉红浅紫浅紫紫紫蓝蓝深蓝深蓝灰绿黄黄棕实验二：室温时，向4支试管中分别加入相同体积的以下4种物质，各滴3滴黑枸杞提取液。实验结果如下：物质稀盐酸牛奶蒸馏水炉具清洁剂颜色粉红紫紫黄根据实验，回答下列问题（1）炉具清洁剂的pH约为。（2）根据实验现象，不能确定牛奶呈中性的理由是。（3）小苏打溶液的pH为8．3，向小苏打溶液中加3滴黑枸杞提取液，再滴入pH为4的稀盐酸至过量，观察到的实验现象是。【答案】13黑枸杞提取液遇到pH为6~7的溶液时呈紫色，而牛奶中加入黑枸杞提取液后呈紫色，说明牛奶的pH在6~7之间，无法确定牛奶是否呈中性溶液颜色的变化为溶液由蓝色逐渐变为紫色，最后可能变为浅紫色【解析】（1）向炉具清洁剂中加入黑枸杞提取液后呈黄色，而黑枸杞提取液遇到pH为13的溶液呈黄色，所以可以推断炉具清洁剂的pH约为13，故填13。（2）由图可知，黑枸杞提取液遇到pH为6~7的溶液时呈紫色，而牛奶中加入黑枸杞提取液后呈紫色，即牛奶的pH在6~7之间，无法确定牛奶是否呈中性，故填黑枸杞提取液遇到pH为6~7的溶液时呈紫色，而牛奶中加入黑枸杞提取液后呈紫色，即牛奶的pH在6~7之间，无法确定牛奶是否呈中性。（3）由图可知，黑枸杞提取液遇到pH在8~9的溶液呈蓝色，遇到pH在6~7的溶液呈紫色，遇到pH为4~5的溶液呈浅紫色，则向pH=8.3的小苏打溶液中加3滴黑枸杞提取液，再滴入pH为4的稀盐酸至过量，观察到溶液颜色的变化为溶液由蓝色逐渐变为紫色，最后可能变为