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1303I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定本文件主要起草人：朱娜、赵冬梅、梁艳丽、郭1食品快速检测产品验收技术规范GB/T27404-2008实验室质量控制规范食品用于检测食品中目标物质的存在或含量的产品。4.2验收用的标准物质或标准样品应满足以下要求：a)可使用有证食品标准物质、参考物质，也可以是均匀性和稳定性满足统计学要求且经过参比b)自行制备的基质加标样品，其均匀性和稳定性计算参照CNAS-GLc)应根据食品快检方法的应用需要，覆盖相应的典型样品基质，可以结合秦皇岛市地域特色，优先选择相关的地理标志产品、典型的污染食品或者重点监管食品等25.2.1用于食品检测的快检产品分为定性和定5.2.3定量快检产品的验收技术指标包括但a)定性临界值应符合说明书的要求，并不大于标准限量要求。c)每个生产批号的快检产品，假阴性率≤5%，假阳性率≤5f)准确度：定量偏差应在标准物质或标准样品使用标准物质或将标准物质稀释至被验收产品的限量要求或者国家规定的快速检测方法或说明书3×100%X1----灵敏度，%；应首先对实际阳性样品（指经参比方法检测超过国家限量标准要求的真实或模拟阳性样品）进行测c)在不同检测对象中具有不同的标准限量要求时，应按不同检测对象的典型基质样品来测定快检产d)假阴性率与假阳性率分别按公式（23）计算：X2=×100%X2----假阴性率，%；X3=×100%X3----假阳性率，%；4果与给定值之间的差异，即定量偏差来表征EQ\*jc3\*hps18\o\al(\s\up1(̅),X)X4----定量偏差；EQ\*jc3\*hps21\o\al(\s\up1(̅),X)----测定结果的算数平均值；按照快检产品的使用说明书或仪器使用说明书的要求对标准物质或标准样品进行检测，同时填写5验收人员：678

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