实验活动2：观察水的沸腾特点2024-2025学年九年级上册物理配套教学设计（沪科版）

实验活动2：观察水的沸腾特点2024-2025学年九年级上册物理配套教学设计（沪科版）科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）实验活动2：观察水的沸腾特点2024-2025学年九年级上册物理配套教学设计（沪科版）教学内容《实验活动2：观察水的沸腾特点》2024-2025学年九年级上册物理配套教学设计（沪科版）：

本节课主要围绕沪科版九年级上册物理第三章第三节《水的沸腾》展开。教学内容包括：

1.水的沸腾现象及特点；

2.沸腾过程中水的温度变化规律；

3.沸点与气压的关系；

4.实验操作：观察水的沸腾过程，记录温度变化，分析沸腾特点；

5.实验报告撰写与讨论。核心素养目标培养学生科学探究能力，通过观察、记录和分析水的沸腾过程，发展学生的实验操作技能和数据分析能力；提升学生的物理思维，使其能够运用所学知识解释沸腾现象，理解沸点与气压的关系，并能够撰写实验报告，增强学生的科学表达和交流能力。教学难点与重点1.教学重点

①理解并掌握水沸腾现象的特点，包括沸腾时的温度变化规律。

②能够正确进行实验操作，观察并记录水沸腾过程中的温度变化。

2.教学难点

①理解沸点与气压的关系，并能够根据气压变化推断沸点的变化。

②分析实验数据，正确判断水是否进入沸腾状态，以及沸腾时的温度变化规律。

③掌握实验报告的撰写方法，能够清晰地表达实验过程、结果和结论。教学方法与手段1.教学方法

①采用讲授法介绍水沸腾的基本概念和理论，确保学生掌握必要的知识背景。

②运用讨论法引导学生分析实验数据，鼓励学生提出假设并相互讨论验证。

③实施实验法，让学生亲自动手进行实验观察，增强直观体验和实践操作能力。

2.教学手段

①使用多媒体设备展示水的沸腾过程的动画或视频，帮助学生形象理解沸腾现象。

②利用教学软件进行实时数据分析，让学生直观看到温度随时间的变化趋势。

③通过网络平台分享实验报告模板，指导学生规范撰写实验报告。教学过程1.导入新课

同学们，大家好！今天我们来学习一个新的物理现象——水的沸腾。首先，我想请大家回忆一下，我们在日常生活中有没有观察到水沸腾的场景？谁能分享一下你观察到的水沸腾时的现象？

（学生回答，教师总结）

2.知识讲解

①现在，我们先来了解一下水沸腾的基本概念和特点。请大家翻开课本第三章第三节《水的沸腾》，跟我一起读一读这一部分内容。

（师生共同阅读，教师讲解）

②根据我们刚才的学习，谁能告诉我水沸腾的三个特点是什么？

（学生回答，教师总结）

很好，水沸腾的特点是：温度保持不变、出现大量气泡、水内部发生剧烈的汽化现象。

3.实验观察

①现在，我们将进行一个实验来观察水的沸腾过程。请同学们按照实验手册的步骤进行操作，注意安全，不要烫伤自己。在实验过程中，请大家记录水的温度变化，以及沸腾时水的现象。

（学生进行实验，教师巡回指导）

②请一位同学分享一下你们小组的实验数据和观察到的现象。

（学生分享，教师总结）

很好，这位同学小组的数据和观察结果都很详细。根据你们的观察，水在沸腾过程中温度是如何变化的？

（学生回答，教师总结）

是的，水在沸腾过程中温度保持不变。

4.分析讨论

①现在，我们来分析一下实验数据。请大家将自己的实验数据画成温度-时间的图像，然后我们一起来讨论一下。

（学生绘制图像，教师组织讨论）

②请一位同学展示你们的图像，并分享一下你们的分析结果。

（学生展示，教师总结）

很好，这位同学小组的图像和分析都很准确。根据图像，我们可以看到水在沸腾过程中温度保持不变，这与我们之前学习的水沸腾特点是一致的。

③接下来，我们来讨论一下沸点与气压的关系。请大家思考一下，气压对水的沸点有什么影响？

（学生思考，教师引导讨论）

④很好，同学们都提到了气压越高，沸点越高。那么，我们如何解释这个现象呢？

（学生回答，教师总结）

是的，因为气压越高，水分子的汽化需要克服更大的压力，所以沸点会相应升高。

5.实验报告撰写

①现在，请大家根据实验数据和讨论结果，撰写一份实验报告。报告应包括以下内容：实验目的、实验原理、实验步骤、实验数据、实验现象、数据分析、实验结论。

（学生撰写实验报告，教师巡回指导）

②请一位同学分享一下你们的实验报告。

（学生分享，教师总结）

很好，这位同学小组的实验报告撰写得很清楚。希望大家都能按照这个标准来完成自己的实验报告。

6.总结反馈

①今天，我们学习了水的沸腾特点，以及沸点与气压的关系。通过实验，我们观察到了水在沸腾过程中的温度变化，并分析了实验数据。

②请大家回顾一下本节课的学习内容，谁能告诉我我们今天学到了什么？

（学生回答，教师总结）

很好，我们今天学习了水的沸腾特点和沸点与气压的关系，并通过实验加深了对这些知识点的理解。

③最后，我想请大家反思一下，自己在实验过程中是否严格遵守了实验操作规程，是否认真观察和记录了实验数据。希望大家在今后的学习中，能够更加注重实验的严谨性和数据的准确性。

（学生反思，教师总结）

好了，今天的课就到这里。希望大家能够在课后复习巩固所学知识，并完成实验报告的撰写。下课！教学资源拓展1.拓展资源

①液体的沸腾是物理学中的一个重要现象，除了水之外，还有其他液体的沸腾特点也值得我们探究。例如，酒精、乙醚等液体的沸点较低，可以在较低温度下沸腾，而像油类、熔融的金属等液体的沸点较高，需要在较高温度下沸腾。

②沸腾现象不仅仅出现在生活中，它在工业生产中也有着广泛的应用。例如，在化工生产中，通过控制沸点来实现物质的分离和提纯；在电力工业中，锅炉中的水沸腾产生蒸汽推动涡轮机转动，从而产生电能。

③此外，水的沸腾还与大气压强有关。在不同的海拔高度，由于大气压强的不同，水的沸点也会发生变化。例如，在高原地区，大气压强较低，水的沸点会降低，因此在高原地区烹饪食物需要更长的时间。

2.拓展建议

①鼓励学生通过查阅资料或进行实验，了解不同液体的沸点及其影响因素。学生可以尝试在家中进行简单的实验，比如测量不同液体的沸点，并记录实验结果，分析沸点与液体性质的关系。

②学生可以调查日常生活中涉及的沸腾现象，如烹饪、烧水等，思考沸腾过程中的能量转换和利用。同时，可以探讨如何提高沸腾效率，例如使用高压锅、电热水壶等。

③学生可以研究大气压强对水的沸点的影响，了解海拔高度与沸点的关系。可以设计实验或利用现有数据，绘制出大气压强与沸点的变化曲线，进一步探讨气压对沸腾现象的影响。

④学生可以阅读相关的科普书籍或文章，了解沸腾现象在工业生产中的应用。通过案例学习，了解沸腾技术在化工、电力等行业的具体应用，以及它如何推动工业发展。

⑤学生可以参与科学小组活动，与同学们一起探讨沸腾现象的更多细节和深入问题。通过团队合作，共同研究沸腾现象的原理和应用，提高自己的科学探究能力。板书设计①水的沸腾特点

-沸腾定义

-沸腾时的温度变化（保持不变）

-沸腾时的现象（大量气泡、剧烈汽化）

②沸点与气压的关系

-沸点的定义

-气压对沸点的影响（气压越高，沸点越高）

-不同海拔下的沸点变化

③实验记录与分析

-实验目的

-实验步骤（记录温度、观察现象）

-实验数据（温度-时间图像）

-实验结论（沸腾特点、沸点与气压关系）课堂1.课堂评价

①提问：在课堂讲解和实验观察过程中，我会通过提问的方式来检查学生对水沸腾特点的理解程度。例如，我会问：“在水沸腾过程中，温度是如何变化的？”“什么是沸点？它与气压有什么关系？”通过学生的回答，我可以判断他们是否掌握了课堂重点知识。

②观察：我会密切观察学生在实验操作中的表现，包括他们是否按照实验步骤正确操作，是否能够准确记录数据，以及是否能够对观察到的现象进行合理的解释。这样可以帮助我发现学生在实验操作中可能遇到的问题，并及时给予指导。

③测试：在课程结束时，我会进行一次小测试，以检验学生对水沸腾特点和沸点与气压关系的掌握情况。测试可能包括选择题、填空题和简答题，以此来评估学生对课堂内容的理解程度。

2.作业评价

①批改：我会认真批改学生的实验报告和课后作业，关注他们是否能够准确记录实验数据，是否能够合理分析实验结果，以及是否能够清晰地表达实验结论。

②点评：在批改作业后，我会对学生的作业进行点评，指出他们的优点和需要改进的地方。对于普遍存在的问题，我会在