DB54T 0406-2024 日光温室白肉灵芝与羊肚菌轮作技术规程

ICS65.020.2054CCSB0554西 藏 自 治 区 地 方 标 准DB54/T0406—2024日光温室白肉灵芝与羊肚菌轮作技术规程2024-09-15发布 2024-10-15实施西藏自治区市场监督管理局  发布DB54/T0406DB54/T0406—2024PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANII目 次前 言 II范围 1规范性引用文件 1术语和定义 1产地环境 2茬口安排 2生产管理 2生产档案 4附录 A （资料性）推荐使用的羊肚菌、白肉灵芝品种 5前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由西藏自治区农牧科学院提出。本文件由西藏自治区农业农村标准化技术委员会归口。本文件起草单位：西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所、西藏自治区高原生物所。本文件主要起草人：谢荣、朱雪峰、孙慧娟、张君丽、高磊、白玛旦增、徐爱国、王文海。DB54/T0406DB54/T0406—2024PAGEPAGE1日光温室白肉灵芝与羊肚菌轮作技术规程范围案。本文件适用于日光温室白肉灵芝与羊肚菌轮作生产。规范性引用文件（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749 生活饮用水卫生标准GB/T8321 农药合理使用准则GB/T12728 食用菌术语GB/T13735 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜GB/T29344 灵芝孢子粉采收及加工技术规范NY/T1742 食用菌菌种通用技术要求NY/T2375 食用菌生产技术规范NY/T5010 无公害农产品种植业产地环境条件DB54/T0050 西藏高效日光温室建造技术规范DB54/T0254 白肉灵芝栽培技术规程术语和定义GB/T12728、DB54/T0050、DB54/T0254界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1羊肚菌子囊菌亚门、盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属统称。3.2外援营养袋按比例配制经拌料、装袋、灭菌、冷却制备的满足羊肚菌菌丝生长营养需要的料袋。3.3日光温室白肉灵芝与羊肚菌轮作生产方式。产地环境0℃合DB54/T0050规定。75%～80%遮阳网及保温被下放覆盖至日光温室前通风口上沿，生产场地应符合NY/T5010、NY/T2375规定，水质应符合GB5749规定。茬口安排白肉灵芝栽培适宜4月～9月，羊肚菌栽培适宜10月～次年3月。生产管理白肉灵芝品种选择白肉灵芝品种宜选择种性稳定、抗逆性强且适宜本地规模化、产业化栽培的品种，菌种质量应符合NY/T1742的规定。推荐品种见附录A。场地整理150kg/GB/T10d～15d1.5m15cm～20cm的畦，畦间作业通道宽度50cm～80cm。栽培方式覆土栽培发满菌的菌包四周刺孔，去套盖菌袋割至袋肩，留1/3上半部分或全脱袋，直立，间距5cm～10cm，放入畦中，细土填满间隙，覆土1cm～2cm厚。墙式栽培发满菌的菌包四周刺孔，去套盖菌袋割至袋肩，两两相对，最下层相距20cm，梯形向上墙式码放，5层～7层，逐层缩小2cm间距，最上层相邻菌包2cm填土，袋底用消过毒的刀片划“十”字口出芝。出菇管理温度管理出芝温度控制在18℃～28℃。气温高于28℃，喷雾状水3次～5次，每次5min～10min。湿度管理保持覆土层湿润不积水，空气相对湿度80%～90%。通风管理早、中、晚通风各一次，每次30min，保持室内空气新鲜流通，CO2浓度不超过1000ppm。光照管理室内光照以均匀散射光为主，保温被下放覆盖至日光温室前通风口上沿，保持有光照进来。病虫害防控贯彻“预防为主、综合防控”的植保方针，主要利用农业防治、物理防治、生物防治等综合措施，必要时合理使用化学防治，参照GB/T8321的规定执行。采收孢子弹射期间，停止喷水，在芝盖上套硫酸纸袋收集孢子粉，菌盖贴附的孢子粉用毛刷刷下收集，按照GB/T29344执行。子实体边缘由黄色转为褐色，整体色泽一致且不再喷孢子粉时采收，用剪刀沿基部剪下。轮作准备场地处理150kg/虫剂，农药使用应符合GB/T8321的规定。灌水浇透，高温焖棚10～15d后，平整土壤。建畦施肥按宽100cm～150cm、垄高25cm～30cm，畦面长度依实际场地而定，畦间宽50cm～60cm规格建畦。按150kg/亩均匀撒施有机肥，平整畦面。羊肚菌品种选择质量应符合NY/T1742的规定。推荐品种见附录A。播种将栽培种菌包表面、盛装栽培种盆具内壁用0.3%高锰酸钾或75%酒精消毒后，戴一次性无菌手套取0.3%为宜，撒播方式为主,将菌种均匀撒于畦面后覆土1cm～2cm,用种量250kg/亩～300kg/亩。播种后管理覆地膜播种后GB/T13735要求。摆放营养袋播种后的一面扎孔10个～158cm～10cm4袋～6袋/m2发菌土壤发菌温度5℃～15℃，空气相对湿度65%～75%，土壤含水量15%～20%，每天通风2次～3次。出菇管理温度管理地温5℃～15℃，空气温度23℃以下。超温加大通风或喷雾状水降温。湿度管理畦面白色菌丝渐渐褪去，营养袋开始变白时，喷雾状水至畦面,浇透不积水，原基形成后停止喷雾状水，空气湿度保持在70%～80%。通风管理早、中、晚通风换气各一次，每次30min，保持室内空气新鲜流通，CO2浓度不超过1000ppm。光照管理室室内光照以均匀散射光为主，保温被下放覆盖至日光温室前通风口上沿，保持有光照进来。病虫害防控贯彻“预防为主、综合防控”的植保方针，主要利用农业防治、物理防治、生物防治等综合措施，必要时合理使用化学防治，参照GB/T8321的规定执行。采收子囊果总长度达13cm，菌盖达6cm，呈棕色或深灰色时即可采收，从基部扭下或齐地面剪下。于通风干燥处自然风干或45℃～55℃烘干。生产档案等内容。档案保存期不少于2年。附录 A（资料性）推荐使用的羊肚菌、白肉灵芝品种23℃，15℃～23℃，菌丝长速快，发菌